ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅಪರೂಪದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆನಂದ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ "ಅಮ್ಮ ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು". ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು "ನಿಮ್ಮ" ಏಕದಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯಬೇಕು. ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ತಾರ್ಕಿಕ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಬಹುಶಃ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದೇ? ಅಥವಾ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವೇ? ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕೇ?
ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ: ಈ ಗಂಜಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಸಹ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೋಟವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಗಂಜಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು, ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ವ್ಯಾಪಾರಸ್ಥರಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಮುಂಜಾನೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಯ್ಯೋ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಂತೆ ರುಚಿಯ ವಿವಿಧ "ವರ್ಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ" ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ರೂ withಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹೆತ್ತವರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಹಿರಿಯರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಮಗುವಿಗೆ ನೆನಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ರುಚಿ ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಈ "ಬೆತ್ತಲೆ" ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹೊರಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು, ರುಚಿ ಘಟಕವನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡಬಾರದು. ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪೋಷಕರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೇರುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಮಿತವ್ಯಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುಮುಖವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಖರೀದಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಯಂತೆ ಇದು ಅಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಮಳಿಗೆಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಓಟ್ಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾದ ವೈವಿಧ್ಯವೂ ಇದೆ - ಅದೇ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್", ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು "ಅಂಕಗಳನ್ನು" ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆಯೇ, ಅಥವಾ ನೀವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿರಾಣಿ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದೇ?
ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂದರೇನು? ಇದು ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು, ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನಿಟೋರಿಯಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕರು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಆದರೆ ಅವರು ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಮತ್ತು 13 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯವೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಈ ಹೆಸರು ಪುರಾಣಗಳ ನಾಯಕನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್-ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್. ಗಂಜಿ ಪ್ರಿಯರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲಿ ಇದೆ.
ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ 1877 ರ ವೇಳೆಗೆ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯದ ಚಲಿಸಬಲ್ಲ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವಿತ್ತು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶಾಖವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಿಂಹಪಾಲು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆಟಾಗ್ಲುಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಾಲು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ಯಾನ್ಸಿ ಪಡೆದರೆ ಲಘು ಕಡಿತ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಇಂಧನ ತುಂಬಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆನೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇಂತಹ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾದ ಗಂಜಿ. ಕೊನೆಯ ಹೇಳಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಉಪಹಾರವು ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ, ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಜೊತೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಅಸ್ತೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಇದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ?! ಆದರೆ ಇಲ್ಲ! ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೆಂದರೆ ನೀವು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಖಾದ್ಯಗಳ ನಂತರ ರುಚಿ ನೋವಿನಿಂದ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವು ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫಲಪ್ರದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಕು.
ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಂಜಿ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಪರಿಸರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಶೀತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಮ್ಮಿನೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಔಷಧವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಆಕೃತಿಯ ಹಾನಿಗೆ ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಬಹುದು.
ಗಂಜಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ!
ಸಹಜವಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಗುಂಪುಗಳಿವೆ. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಅಯ್ಯೋ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಕೊಬ್ಬು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ negativeಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಗಂಜಿ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿನ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಗಂಜಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಒಂದೆಡೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮೊಳಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಐದು ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೂರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಧಾನ್ಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕೆಫೀರ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆಯಬಹುದು.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ಇದು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಏಕದಳವು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ 80 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನಲ್ಲಿ - 84. ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" 18 ಸ್ಥಾನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (42 ರಿಂದ 60). ಇದರರ್ಥ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. BZHU ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಚಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಸ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಪ್ರವಾಸ, ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸ ಅಥವಾ ಗಡುವು ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಪದರಗಳುಓಟ್ಸ್ನ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಬೇಸಿಗೆ ಅವಧಿಯ ಕಾರಣ, ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ಲೇಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಕಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊನೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಂಟು ಶೇಕಡಾ ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ಒಣಗಿಸಿ, ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಧೂಳಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೋಲರ್ ಯಂತ್ರದ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಓಟ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಗಲವು ನಾಲ್ಕು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿದೆ:
ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿದೆ.ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ಸ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ.
ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದು ಅಖಂಡವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಬೇಕು.
ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಸ್ತುತ GOST ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಪೂರೈಸಬೇಕು.
ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಪದರಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು!
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ.ಪದರಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಬೇಕು. ನೀವು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.
ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ನೀರು, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಚಾಕಲೇಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಆರೆಂಜ್ ಜಾಮ್ ವರೆಗಿನ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ತಲಾ 150 ಗ್ರಾಂ). ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಟ್ರೀಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ!
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಕೂಡ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ, ಅವರು ವಿವಿಧ ಚೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ಗಳು, ಡಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಂತಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೀಡಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವಿದೆ.
ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ.
ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಳಪೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ!
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರು ಕೂಡ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಭಿನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಂಜಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶೇಷ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸಾಕು.
ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಕ್ಕೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಂಜಕ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೃದಯದ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಿ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಕು. ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಗಿಂತ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾದ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಇಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಯಾರಿಗೂ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ವಿಂಗಡಣೆಯ ವಿಸ್ತಾರವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನ ಮುಂದೆ ನಿಂತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?
ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಒಂದು "ಮೂಲ" ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಓಟ್ಸ್, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ. ಇವೆರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಜನರು ತಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ನಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತ - ಓಟ್ಸ್ - ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಈಶಾನ್ಯ ಚೀನಾದಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರು. ಈ ವಾರ್ಷಿಕ ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಇಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಪ್ಪೊಕ್ರೇಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿದರೂ ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಇಂದು ಕೂಡ ಅನೇಕ ಜನರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ಸ್ ಕುಕೀಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಧಾನ್ಯವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೌರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಅದರ ವಿವಿಧ ಹೈಪೋಸ್ಟೇಸ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬೋಣ - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಾನದಂಡಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹೆಜ್ಜೆಯಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ರೋಗಾಣು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು) ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಉರುಳುವುದು ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಒಬ್ಬರು ತಮ್ಮ "ಮೂರನೇ ಸಹೋದರ" - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 1, 2, 3 (ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದದ್ದು ಮೊದಲನೆಯದು). ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 3 ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ಹೊರ ಪದರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣವನ್ನು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು) ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಊಹಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅವರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ನಿಯಮಿತ "ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ" ಚಕ್ಕೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
"ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರವೂ, ಧಾನ್ಯಗಳು "ಆಕಾರದಲ್ಲಿ" ಉಳಿಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ವಸ್ತುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಲ್ಲಿ, ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಿಂತ ಅಳೆಯಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮಧ್ಯಂತರ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳದಿಂದಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ತಾಳೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ). ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇತರ ರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಫೈಬರ್ ಅದರ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೋಟಾರ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಅದ್ಭುತ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಷವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಇ ಯಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. "ನೈಜ" ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವವರು ತಮ್ಮ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಶಿಯಂ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ನೋಟದ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಫ್ಲೇಕ್ಸ್) ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ. ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಂತರ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇದು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಚೀನಾವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ತೊಟ್ಟಿಲು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಈ ಧಾನ್ಯದ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೇ:
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಯಾವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಧಾನ್ಯಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೂ ಅಂತಹ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಅಥವಾ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್"... ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೂರು ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 4-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?
ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ದೇಹ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು.
ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ವಿಎಸ್ಡಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:
250 - 300 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ದೇಹದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ 25% ನಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ಗಾಜಿನ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ |
---|---|
ಬಿ 1 | 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 2 | 0.1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 3 | 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 4 | 94 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 5 | 0.9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 6 | 0.27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಬಿ 9 | 29 ಎಂಸಿಜಿ |
ಇ | 3.4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಖನಿಜಗಳು | 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ |
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | 362 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ರಂಜಕ | 349 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | 116 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಗಂಧಕ | 81 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಲೋರಿನ್ | 70 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ | 64 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸಿಲಿಕಾನ್ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸೋಡಿಯಂ | 35 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಕಬ್ಬಿಣ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಸತು | 2.7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 12.3 ಗ್ರಾಂ;
ಕೊಬ್ಬು - 6.1 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 59.5 ಗ್ರಾಂ;
ನೀರು - 12 ಗ್ರಾಂ;
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 4.51 ಗ್ರಾಂ;
ಚಿನ್ನ - 2.1 ಗ್ರಾಂ;
ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - 0.9 ಗ್ರಾಂ
ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 342 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ. / ಎಲ್. ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ - 61.6 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.
ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.
ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರ ಇಡಬೇಕು.
ಕೀಟಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.