Hver dag nærmer alles favorittferie seg - Nyttår... Snart vil byene bli dekorert med nyttårsgarlander, nyttårstrær vil flaunt foran alle bygninger, glitrende med sine festlige dekorasjoner. Familier vil begynne å bråke om å dekorere huset til ferien. Nyttår er forventningen om oppfyllelse av ønsker, håpet om noe nytt, bedre. På denne magiske natten samles alle ved festbordet, lukten av mandariner er i luften, og champagne glitrer i glassene.

Det er veldig lite tid igjen til nyttår 2017. Og det er på tide å begynne å lage en festlig nyttårsmeny for å møte året Brannhane... Det er kjent at kyllingkjøtt og hele egg ikke skal være på bordet. Og for at lykke, velstand og lykke alltid skal forbli i hjemmet og familien, må du glede eieren av det kommende året, fra borddekning til dessert. Og det er ikke engang med tanke på dekorasjonen av huset. Og dette er ikke så lett å gjøre, fordi Hanen er en alvorlig og viktig fugl. Derfor må du nærme deg alt ekstremt ansvarlig.

Nyttårsborddekking 2017

Den beste og mest optimale løsningen for å møte hanenes år ville være en rustikk dukning. Linduker, frukt og diverse grønnsaker, forskjellige kurver av tre, noen malt lertøy, sammensetninger av hvete- eller villblomster, furu eller grankegler dekorert med furunåler, en rekke håndlagde tre- eller papphåndverk - alt dette vil bli veldig harmonisk kombinert på festbordet. Alt skal være enkelt og greit. Dette designet vil glede Hanen.
Fordi kommende år- Året for brannhanen, ikke en dårlig avgjørelse
vil bruke røde toner i hjemmedekorasjon og borddekking. Røde duker med hvite servietter eller omvendt, bruk av hvite retter med røde eller rosa kanter, hvite, røde eller gulllys, figurer av julenissen eller snømannen i røde hetter - flott kombinasjon, som vil gi en fantastisk stemning, en følelse av kos og komfort.

Meny for nyttårsbordet 2017 - hva du skal lage mat

Og la oss se på retter, snacks, salater og drinker til nyttår 2017 - hva du skal lage mat slik at det er velsmakende og enkelt å glede gjester, slektninger, venner og eieren av det kommende året.

Varme retter på festbordet

Du kan lage alt på varmt, bortsett fra kylling. Det kan være hvilket som helst kjøtt - stekt eller bakt i ovnen, med eller uten tilbehør. Ulike grønnsaker eller kjøttgryte... Stekt, dampet, kokt - som hjertet ditt ønsker. Det ville være fint å lage pilaf, da Cockerel vil sette pris på det. Hvis du ønsker det, kan du lage en grill på grillen, hvis området tillater det, og hvis du bor i en etasje, kan grillen erstattes med en ovn. Det er flott å bake en hel pattegris i ovnen. Grisen viser seg å være veldig velsmakende og festlig vakker. Så, la oss se på alt som er oppført, og du vil velge hva du skal lage mat til nyttår 2017.

Valget av denne retten vil glede Fire Rooster. Retten er enkel, og dessuten er den også den mest rustikke for et festlig bord i rustikk stil. Den kan brukes som tilbehør og som uavhengig rett... Det tar lite tid å lage mat, og resultatet er fantastisk, spesielt siden han tilbringer mesteparten av tiden i ovnen, og du kan rolig lage andre retter.

Hva trenger du:

• Poteter - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss
• Paprika
• Hvitløk
• Malt pepper
• Krydder etter smak

Forberedelse:

Skjær de vaskede potetene i skiver. Dryss over krydder. Salt. Tilsett olje og bland godt. Legg potetene på en stekeplate og stek i ovnen på 180 grader til de er møre. Dekorer med urter hvis ønskelig. For en mer detaljert oppskrift på matlaging med et foto, kan du tidligere publisert på denne bloggen.

Dolma laget av drueblader, kålblader, tomat og paprika

Det vil ta litt lengre tid å lage dolma enn med poteter, men det er verdt det. Det er fullt mulig å bruke noen av hovedingrediensene. Det vil si, hvis ikke drue blader, da spiller det ingen rolle - du kan klare deg uten dem. Denne retten er veldig tilfredsstillende og deilig - bra valg på nyttårsbordet.

Ingredienser:

For kjøttdeig:

• Storfekjøttmasse - 2 kg.
• Lammefett (biff kan brukes) - 0,8 kg.
• Løk - 1000 gr.
• Ris - 0,6 kg.
• Basil (Reyhan) - haug
• Cilantro - haug
• Svart pepper
• Vodka - 3 ss
• Vann - 3 ss

For "innpakning":

• Drueblad (syltet) - 1 krukke
• Tomater - 1,5 kg.
• Paprika- 0,5 kg.
• Kål - 1 gaffel

Til saus:

• Smør - 300 gr.
• Tomatmasse
• Løk - 300 gr.
• Hvitløk

Forberedelse:

For å lage dolma må du være tålmodig. Det er mye raskere og mer interessant å lage denne retten. stort selskap... Det er flere hemmeligheter i matlagingsprosessen som er viktige å huske på.

Forbered først kjøttdeigen. Surr dem med tomater og paprika. Pakk delen i drue- og kålblader. Forbered tomat og løksaus. Ha dolma i en kjele etter tur og sett på damp over svak varme. Hvis du er interessert i denne retten, så ta en titt trinnvis matlaging med bilder du kan. Denne oppskriften ble også tidligere lagt ut på denne bloggen.

Kanin med rosmarin på nyttårsbordet

Kaninkjøtt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig saftig og mykt. En god og festlig rett som vil pynte ethvert festlig bord.

Hva trenger du:

• Kaninkjøtt - 0,5 kg (for 2 porsjoner)
• Rosmarin
• Vegetabilsk olje - 1 ss
• Lett øl - 1 glass
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt (etter smak)
• Pepper

Hvordan lage mat:

Som du kan se, er det ikke noe komplisert, men smaken er bare fantastisk.

Nyttårs svinefingre

Ingredienser:

• Svinemørbrad - 500 gram
• Sopp (hvilken som helst) - 250 gram
• Løk - 1 stk. (medium størrelse)
• Rømme - 2 ss

Hvordan lage mat:

Nyttårs svinefingre med sopp er klare. Legg på et fat og pynt etter ønske.

Svinekjøtt i ovnen

På festbordet kan du inkludere et kokt svinekjøtt tilberedt med egne hender. Oppskriften er ganske enkel og tar ikke lang tid. I tillegg kan kokt svinekjøtt serveres både som skiver og som hovedrett.

Ingredienser:

• Grisehals - 1 kg.
• Salt - 3 ts
• Kvernet pepper (svart)
• Hvitløk
• Løvblad - 2 stk.
• Vann - 1 liter.
• Middels gulrøtter - 1 stk.
• Krydder
• Erme for baking

Hvordan lage mat:

1. Forbered saltlake: Tilsett salt, krydder, lavrushka og pepper i kokende vann. Kok i 2 minutter.
2. Avkjøl saltlaken og dypp kjøttet i den. La stå på et kjølig sted i en dag.
3. Tørk kjøttet, rist med krydder og krydder.
4. Skjær i kjøttet og fyll med hvitløk og gulrøtter.
5. Vi legger kjøttet i ermet og sender det til ovnen i 190 C for å bake til det er mørt.

Hvis du er interessert i oppskriften på å lage kokt svinekjøtt, er det beskrevet mer detaljert

Suttegris i ovnen - nyttårsoppskrift

Høydepunktet i programmet vil være en gjør-det-selv-gris tilberedt i ovnen. Etter å ha forberedt det, vil du overraske gjestene dine med dine kulinariske ferdigheter. En veldig mild, myk og velsmakende gris vil glede deg og dine nærmeste. Dessuten er det slett ikke vanskelig å lage hele grisen i ovnen.

Ingredienser:

• Grisunge
• Hvit tørr vin- 2 glass
• Soyasaus - 1 glass
• Nellik
• Badian
• Allehånde erter
• Pepper
• Paprika
• Honning - 1 ss

For fylling:

• Bokhvete
• Sopp
• Smør
• Oliven olje

Til pynt:

• Poteter
• Rosmarin
• Timian
• Pitted oliven

Forberedelse:

Vi marinerer pattegrisen

1. Først av alt må du marinere grisen. Vi legger den i en beholder av passende størrelse. Fyll med vann slik at grisen er helt nedsenket i vann. Hell i 2 glass vin, 1 glass soyasaus, stjerneanis, noen nellikblomster og tilsett en håndfull allehånde... La det marinere på et kjølig, mørkt sted i 1,5 dager.
   
2. Etter den nødvendige tiden tar vi ut og tørker grisen inne og ute ved hjelp papirservietter eller håndklær.
3. Hell på skrotten oliven olje... Dryss på salt, pepper og paprika. Paprika vil gi en veldig vakker farge til den fremtidige retten.
   Vi gnir grisene godt innvendig og utvendig slik at ingen del blir intakt.
   

   Kadaverfylling

4. La oss nå forberede fyllet. Kok bokhvete til den er halvstekt. Det vil nå enden allerede inne i skrotten i ovnen.
5. Mens bokhveten tilberedes, la oss ta vare på løk og sopp. Hakk en stor løk og sopp. Du kan bruke hvilken som helst sopp du liker. I dette tilfellet er dette champignons.
   
6. Stek løken i smør i en stekepanne til den er gyllenbrun. Tilsett sopp og stek til de er møre. Du kan ikke angre på oljen, da soppen absorberer den godt.
   
7. Bland ferdige sopp med løk med bokhvete.
   
8. Nå må du fylle grisen med den resulterende fyllingen. Vær oppmerksom på at det ikke er verdt å tampe skrotten med fyllet til slutten, siden bokhvete vil øke i volum når det gjelder beredskap. Og på denne måten kan den ganske enkelt avsløre grisen din.
   
9. Så kommer øyeblikket med å sy opp den utstoppede grisen. Den enkleste måten å gjøre dette på er å bruke spyd. Vi stikker hullet med dem i en avstand på omtrent 3-4 cm fra hverandre. Bryt av overflødige ender. Så, ved hjelp av et tau, lager vi en slags søm. Vi bærer det på tvers rundt hvert spyd. Helt på slutten knytter vi endene av tauet.
   

   Hvordan bake en gris i ovnen

10. Vi legger skrotten på et bakeplate og sender det til en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
    
11. Ikke glem å pakke folie rundt ørene og grisen, ellers brenner de og ødelegger hele utseendet på parabolen. Hvis du planlegger å sette noe inn i grisens munn etter tilberedning, må du først sette en foliekule i munnen, ellers vil det være veldig vanskelig å gjøre det etter baking.
    
12. Etter en halv time, ta ut skrotten og beleg forsiktig med saus med en pensel. Og sausen tilberedes slik: 1 ss honning blandes godt med 1 skje soyasaus til den er jevn. Det er sausen som vil gi grisen en vakker gyllen skorpe. Sett den tilbake i ovnen i ca 1 time.
13. Mens grisen koker, må vi forberede en siderett til den. Vi bruker poteter. Skrell potetene og stek dem i smør til de er halvkokte gullskorpe... Smak potetene til med salt og rosmarin.
    
14. Når grisen har stått i ovnen i en halv time til, tar vi den ut og legger de halvferdige potetene ved siden av. Smør den med saus igjen og sett den i ovnen i en halv time til.
    
15. Vi tar ut ferdigmåltid og pynt med urter og tomater. Sett inn oliven i stedet for øyne. Jeg vil ikke beskrive hvordan du gjør dette. Jeg tror du kan finne ut av det. Du kan putte sitron, eple eller mandarin (uansett) i munnen.

Resultatet er en så vakker, deilig rett til ferien. Etter min mening, slike pattegris med poteter vil se veldig fint ut Nyttårsbord.

Hvis du er interessert i kebab- eller pilafoppskrifter, kan du følge disse linkene og se Detaljert beskrivelse disse rettene, som også trygt kan inkluderes i nyttårsmenyen: og.

Salater til nyttår 2017 - nye og interessante salater for ferien

Salater er en integrert del av enhver fest, for ikke å snakke om en så stor ferie som nyttår. Det er et stort utvalg av salater som du ikke engang vet hvilken som er bedre. Tidligere på denne bloggen ble publisert en artikkel om. Jeg råder deg til å lete, det er fullt mulig at du finner noe nytt for deg selv. Den beskriver i detalj 10 oppskrifter på salater, alt fra den uerstattelige Olivier, helt til temasalater, dekorert i formen

La oss se på andre salater, de samme deilige og festlig vakre.

Nyttårssalat med appelsiner

Ingredienser:

• Salat - 1 haug
• Kalkunbryst - 1 stk.
• Rødløk - 1 stk.
• Persille - 1 haug
• Oransje - 1 stk.
• Olivenolje - 1 ss
• Pepper
• Mozzarellaost - 1 stk.
• Pinjekjerner

Forberedelse:

Veldig enkelt og deilig. Slik ble det Nyttårs salat med appelsiner.

Thai salat

Hva trenger du:

• Funchoza - 500 gr.
• Lett saltet laks - 300 gr.
• Bønner - 200 gr.
• Rød pepper - 1 stk.
• Grønn løk - 1 haug
• Persille - 1 haug
• Cilantro - 1 haug
• Ingefær (revet) - 4 ss
• Soyasaus - 4 ss
• Sesamolje - 4 ss
• Eddik - 2 ss
• Chilisaus (søt) - 1 ss
• Hvitløk - 2 fedd
• Søt soyasaus - 0,5 kopper

Hvordan lage mat:

Rask, velsmakende, billig. Denne salaten er perfekt til enhver rett og ser flott ut på festbordet.

Julekransesalat

Hva trenger du:

• Kalkunfilet - 600 gr.
• En løk
• Egg - 4 stk.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Majones - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Salt etter smak

Hvordan lage mat:

1. På flott tallerken du må sette sidene fra delt form for baking. Det er nødvendig å sette en slags beholder i midten.
2. Kok opp fileten. Skjær i terninger og legg på et fat i en sirkel. Smør med majones.
3. Skyll paprikaen, skrell og stek i ovnen ved høy varme. Fjern deretter skinnet, skjær det i terninger og fordel på kjøttet.
4. Skjær løken i terninger og stek til den er gyllenbrun. Avkjøl og fordel med neste lag. Smør med majones, for-salting.
5. Gni de kokte eggene på et grovt rivjern.
6. Vi fjerner sidene og den indre beholderen. Smør godt med majones på alle sider.
7. Dillblader legges forsiktig over hele overflaten av "kransen".
8. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler. Vi legger strimler gulrøtter på toppen av salaten i form av bånd.
9. Skjær ut sirkler fra paprikaen og fordel dem tilfeldig over hele overflaten.
10. Du kan også bruke oliven. De passer godt inn i den generelle komposisjonen.

Flott, ikke sant? Kanskje du har noen lignende oppskrift? I så fall vil jeg bli glad for å vite om det i kommentarene under artikkelen.

"Salsa" - lys fargerik salat

Hva trenger du:

• Tomater - 4 stk.
• En rødløk
• Grønn chilipepper
• Fedd hvitløk
• 3 kvister grønn løk
• Koriander
• Olivenolje til salatdressing
• Kalk halv juice
• Svart pepper

Forberedelse:

Det er alt! Grønnsakssalat"Salsa" er deilig, vakker, sunn.

"Motley" salat for Hanens år

Lys, vakker, ny salat som halen til eieren av 2017. Enkel å forberede og enkel å bruke.

Ingredienser:

• Rugbrød - 200 gram
• Hvitløk - 2 fedd
• Olivenolje - 40 ml.
• Rød og grønn paprika - 2 stk. av hver
• Maasdam -ost - 200 gram
• Hermetisert mais - 250 gram

Forberedelse:

Med salater vil vi sannsynligvis runde av på dette og gå videre til forretter som kan inkluderes i nyttårsmenyen 2017. Hvis du har forslag til salater, kan vi diskutere det i kommentarene. Det er viktig for meg å vite din mening om denne saken.

Nyttårssnacks - nye og interessante snacks for å feire nyttår 2017

Så vi kommer til forretter. Ikke en eneste fest er komplett uten dem. Tross alt, før du serverer hovedretter, trenger du en liten matbit, og til og med til sterke drikker de vil også komme godt med. Om dette emnet to informative artikler med detaljerte oppskrifter snacks. Valget er veldig stort, men dette er bare en liten del av hele settet som finnes i matlagingen for tilberedning av snacks. Jeg anbefaler deg fortsatt å lese disse artiklene og. Bildet nedenfor viser bare en del. Resten kan du se ved å klikke på linkene ovenfor.

Og nå presenterer jeg for dommen din et par alternativer, og jeg håper at du vil velge noe som passer for deg selv.

Pannekake forrett fylt med kalkunlever

Ingredienser:

• Kalkunlever - 400 gram
• Smør - 70 gram
• Cognac - 25 ml.
• Pannekaker - 6 stk.
• Løk - 1 stk.
• Muskat

Til sausen:

• Rips - 200 gram
• Kirsebær - 50 gram
• Sukker - 30 gram
• Eddik - 35 ml.

Forberedelse:

1. Finhakk løken og stek i en panne med litt olje.
2. Tilsett leveren og stek i 10 minutter med lukket lokk... Salt. Tilsett konjakk og muskatnøtt.
3. Bring den resulterende blandingen til en puré ved hjelp av en blender, tilsett den andre delen av oljen. Ha i en bolle og avkjøl helt.
4. Tilberedning av sausen. Ha bær i en kjele, tilsett eddik og sukker. Kok til det er tykt.
5. Fyll pannekakene med kalkunlever i henhold til konvoluttinnpakningsprinsippet. Festes med løkfjær eller tannpirkere.
6. Server med bærsaus ved siden av.

Hvordan lage mat deilige pannekaker Du kan se

Sopp på spyd

Hva trenger du:

• Vaktelegg - 10 stykker
• Cherrytomater - 10 stykker
• Persille
• Majones

Hvordan lage mat:

Det er så enkelt!

Dessert til nyttår 2017

Som dessert kan du bruke alt du liker, fra søtsaker til alle slags kaker. Du kan kjøpe den i butikker, eller du kan lage den selv. Ofte er det praktisk talt ikke tid til å tinker med desserter, og resultatet overgår ikke alltid forventningene. Vel, hvis du fortsatt bestemmer deg for å lage mat selv, kan jeg gi deg følgende råd.

Godteri. Du kan kjøpe den, eller du kan lage den selv. Nylig laget godteri av frukt. Det viser seg veldig bra. Enhver frukt kan brukes. Vi laget av kiwi. Resultatet er en sånn "Rafaelki".

Å forberede dem er ikke vanskelig og raskt. Hvis du er interessert, her er oppskriften.

Enhver bakverk vil passe din smak. Det kan være både kaker og kaker. Jeg gjør deg oppmerksom på denne julekaken.

Festlig charlotte med epler

Ingredienser:

• Egg - 4 stykker
• Sukker - 1 glass
• Vanillin - 5 gram
• Mel 1,5 kopper
• Lingonberry - 1 glass
• Epler - 5 stykker (middels størrelse)
• Sukker - 100 gram
• Krem (fett) - 1 glass
• Cowberry
• Mynteblad

Forberedelse:

Pisk egg med sukker i en bolle, tilsett vanilje og mel. Tilsett tyttebær og bland. Legg epleskiver på en smurt form. Hell deigen og sett den i ovnen i 40 minutter. På dette tidspunktet, visp sukker og fløte. Vi tar ut ferdig pai, smør med fløte, pynt med tyttebær og mynteblader.

Drinker på bordet for 2017 -møtet

I tillegg til brennevin er cocktailer ønskelig. Tross alt, ordet cocktail, oversatt fra av engelsk språk, betyr kukens hale. Generelt med alkoholholdige drikkevarer alle vil finne ut av det selv. En rekke frukt smoothies kan tilberedes for barn. De er mye bedre og sunnere enn forskjellige brus. Under overskriften "Drinker" finner du et stort nummer av oppskrifter for å lage smoothies, både frukt og grønnsaker.

Jeg ville være veldig takknemlig hvis du kunne uttrykke din mening om artikkelen: kom anbefalingene til nytte, syntes du det var nyttig, etc. Jeg venter på kommentarene dine under artikkelen.

Vel, det er alt for meg. Alt med det som kommer! Ha det!

Hva er det viktigste elementet på nyttårslisten din? Mange vil si at dette er utarbeidelsen av en festlig meny, og de vil ikke ta feil. Det som vil vises på bordet er ikke bare resultatet av innsatsen til vertinnen eller eieren, men også en demonstrasjon av deres fantasi. Tross alt vil jeg virkelig lage noe som vil overlappe med symbolet for de kommende 365 dagene. I 2017 blir dette Red Fire Rooster. Hva skal jeg lage til nyttår av hanen slik at "fuglen" forblir glad?

Fargerike grønnsaker

Siden hanen ikke er et rovdyr, bør festbordet ha så lite kjøtt som mulig og så mange frukt- og grønnsaksretter som mulig. Grønnsaker og frukt kan enkelt kuttes vakkert, strammes på spyd, bygde figurer, etc.

"Topper"

Hva skal du lage mat for nyttår 2017 fra grønnsaker, slik at det ikke bare blir skiver? For eksempel "Pinnacles". For dem brukes ofte krus med tomater, auberginer og til og med squash. Men bakte cherrytomater med ferske agurker og den letteste ostemassesausen. For 8-10 "tårn" trenger du bare 1 agurk og 4-5 stykker. kirsebær.

1. Tomatene må vaskes, tørkes, deles i to og settes i varm ovn(200 ° C) i 10 minutter.
2. I løpet av denne tiden må du forberede kremen. For å gjøre dette, gni en halv pakke hytteost gjennom en sil og bland med tykk rømme(2-3 ss.). 1 ss sendes også dit. sitronsaft og noen knuste hvitløksfedd. Alt dette må piskes i en blender for å få en luftig homogen masse.
3. Agurken vaskes, tørkes og skrelles med en kniv og etterlater vertikale striper av huden.
4. Nå er det på tide å sette sammen "tårnene": ta et stykke agurk som er ca 3 cm tykt, klem det på det ostemasse fra en kokesprøyte eller bare skje ut. Over en halv kirsebær, på dette tidspunktet bør de allerede være forberedt og kjølig.
5. Dryss om ønsket "tårnet" med urter eller ristede sesamfrø på toppen. Denne retten serveres på en flat vanlig tallerken eller på et salatblad.

Vil se veldig fint ut vegetabilske canapes eller kebab. For kanapeer brukes tannpirkere eller spesielle spyd, og til kebab brukes tynne trespyd. På dem er det verdt å strikke grønnsaker, veksle dem med urter. Tomater, agurker (både med og uten skinn), flerfarget paprika, oliven, etc. vil perfekt "komme overens" i en shashlik. Du kan supplere en slik tallerken med ost.

Kjøttsalater og snacks

Hvilke retter å lage mat til nyttår 2017 slik at de "liker" hanen? Det burde definitivt ikke være kylling- og eggretter. ren form... Og hvis egg kan brukes, for eksempel i formen eggpannekaker eller bytt dem ut med vaktler, så må kyllingen forlates. Imidlertid er det mange oppskrifter der hovedingrediensene vil være biff, fisk, sjømat, etc.

"Synkronister"

For en slik matbit trenger du store reker (200 g), salt, hvitløk og pepper etter smak, samt olje for å steke dem. Sausen er laget av 1 stor tomat, 1 moden avokado, halvert løk, salt, olivenolje og sitronsaft. Hvordan lage en forrett?

1. Ta ut avokadomassen med en skje, elt og dryss med sitronsaft.
2. Hell tomaten over med kokende vann og fjern skallet, grovhakk løken.
3. Ha avokado, tomat og løk i en blender, salt, tilsett olivenolje etter smak, dryss med sitronsaft igjen og mal i potetmos.
4. Nå må du raskt steke rekene drysset med salt, pepper og hakket hvitløk.
5. Biter lett ristet (ovntørket) brød smøres med saus, og reker legges på toppen.

Det er viktig å sørge for at rekene ligger like, bare da vil retten leve opp til navnet. Hvis du bestemmer deg for å gjøre uten brød, kan du erstatte det med kjeks eller rugknekkebrød.

"Hanehale"

Hvilke salater å lage mat til nyttår 2017 slik at de ekko årets symbol? Et utmerket alternativ er Rooster's Tail salat. Det er mange retter med et lignende navn - det er snacks, desserter og cocktailer. Men det er i salaten at alle ingrediensene blir like lyse som fjærene i halen til et fjærfe.

1. Som kjøttrediens det er best å bruke svinekjøtt - stek et stykke filet som veier ca 300 g i folie (det veier mindre når det er ferdig).
2. Nå må rødløken (1 middels hode) og 1 rød paprika, etter å ha renset den fra frø, kuttes i tynne halve ringer.
3. Skjær det avkjølte kjøttet i strimler, bland med pepper og løk. Røde bønner i egen juice(1 boks) helles i salaten etter at væsken er tappet ut.
4. Salaten er nesten klar, det gjenstår å drysse den med valnøtter (30 g) og en håndfull granateplekjerner.

Majones brukes vanligvis ikke som dressing. Ta i stedet olivenolje, balsamicoeddik, soyasaus eller sitron- og limesaft. Du kan helle hvilken som helst av denne væsken separat eller med en blanding av dem.

Hvis dressingen ikke er veldig salt og krydret, skal salaten være salt og pepper. Dryss den også med finhakkede urter hvis ønskelig.

Hva er hot?

Siden når du møter Hanens år, kan du ikke glede deg over det kylling kjøtt, for varmt er det verdt å lage fisk, biff eller svinekjøtt. Nødvendig tilstand- må følge med grønnsaker.

"Reir"

En varm rett som kalles "reir" er den beste måten å feire hanens år på, fordi for det første er en hane en fugl, og for det andre er den et familieorientert dyr. For "reir" trenger du:

• et kilo poteter (den samme grønnsaken som trengs);
• 300 g svinefilet;
• 1 løk;
• 1 egg;
• hvitløk etter smak;
• litt mel (2-3 ss);
• godt smeltende ost - 50 g;
• salt og olje etter smak.

Det første trinnet er å tilberede potetmos: kok poteter, tilsett salt, mel og et rått egg. Mens potetmosen avkjøles, er det verdt å takle kjøttet. Svinekjøtt hakkes i små biter, hvitløken ledes gjennom en presse og løken kuttes i halve ringer. Alle sammen stekes nesten til de er møre. Konditorpose fyll potetmosen og klem den på et bakepapir som ligger på et bakeplate og danner reir. Nå gjenstår det å fylle dem med kjøtt, strø revet ost på toppen og la det stå i en ovn forvarmet til 180 ° C i 25 minutter.

Alternativt kan du i stedet for svinekjøtt bruke biff (bare saus er nødvendig for det, ellers blir det tørt), kjøttdeig fra flere typer kjøtt, grønnsaker (de må stuves på forhånd), sopp og til og med fisk.

Ferie søtsaker

Når vi snakker om oppskrifter for nyttår 2017, må vi ikke glemme desserten. Kanskje på selve nyttårsaften, vil det ikke komme til ham, men 1. januar vil mest sannsynlig alle ha noe søtt.

For å feire hanens år må desserten være hjemmelaget. Hva betyr det? Ikke prøv å gjenta restaurantretter... Det er best å bruke hjemmelaget syltetøy til matlaging, bake paier eller pannekaker.

Pannekakeruller med søtt fyll

For denne retten tilberedes pannekaker i henhold til hvilken som helst oppskrift. Bland for eksempel 1 ss. rørt melk med rått egg, mel (4 ss) og sukker (1 ss), salt tilsettes også etter smak. Den resulterende deigen skal lage ca 8-10 pannekaker. Nå må du lage fyllet for dem:

Som Nyttårsdessert du kan også lage hjemmelaget is. For å gjøre dette må du kverne frukt og bær til puré (ca. 1 ss.), Og deretter slå i en blender med 0,5 ss. yoghurt og 2 ts. melis... Den resulterende massen trenger bare å fryses og kan serveres!

I tillegg til desserter, snacks og varme retter, må du definitivt sørge for at det er vakkert feriedrikker... Du bør ikke misbruke alkohol - Hanen vil ikke godkjenne dette. Best å bruke sterk alkohol i cocktailer, dekorasjonsglass med frukt og bær av rød og oransje farge.

Det nye 2017 -året bærer det stolte navnet Fiery Rooster, noe som betyr at det vil bringe lykke til, selv om du ifølge astrologer må kjempe for det. Bare de mest sta, vedholdende og modige vil lykkes.

Og for å berolige eieren av det kommende året helt fra begynnelsen, må du ta vare på hans riktige møte, spesielt om det festlige bordet og snacks. La oss starte med oppskrifter for nyttår 2017 - Hanens år.

Hvordan organisere et nyttårsbord

Hanen er veldig glad i alt enkelt og naturlig, nærende og velsmakende, men også fra lys servering og utsøkt design vil ikke nekte. Det beste valget- enkle å tilberede, men effektivt serverte retter.

Sørg for å legge så mange grønnsaker og urter på bordet som mulig, her vil vårt utvalg av salatoppskrifter for nyttår 2017 komme godt med.

Men kyllingretter er uønskede gjester, det er bedre å bruke annet kjøtt. Og ikke glem å legge en kurv med forskjellige varianter brød - Hanen vil være takknemlig for deg.

Når du vurderer et bord for nyttår 2017, oppskrifter på salater og forretter, bruk våre tips!

Enkle nyttårssalater 2017

Som regel brukes størstedelen av vertinnenes tid på å lage varme retter. Derfor blir salater til nyttårsbordet oftest valgt så enkelt som mulig, ikke krever lang forberedelse, men velsmakende og attraktivt utseende.

For å glede familien og gjestene dine, prøv prøvde og testede enkle salater for nyttår 2017.

Vær spesielt oppmerksom på nyttårs hanesalat, samt interessant salat « Nyttårs klokke»," Fir-tree ".

Nyttårsoppskrift 1 - Kyllingsalatsalat med krutonger og røkt kjøtt

Sammensetning:
Eventuelt røkt kjøtt - 100 g (kokt svinekjøtt, skinke eller røkt pølse vil gjøre)
Løk - 1 stk.
Pekingkål - 0,5 kg kålhode
Litt revet ost
Krutonger, majones

Forberedelse:

Skjær i strimler kinakål, tilsett hakket røkt kjøtt og løk, tilsett krutonger før du serverer, bland alle ingrediensene med majones og dryss med revet ost.

Som du kan se - raskt, enkelt og billig. Det er disse nyttårssalatene for 2017 som er spesielt høyt verdsatt.

Nyttårsoppskrift 2 - Frisk Ideasalat

Sammensetning:
Blomkål - 0,5 kg
Friske tomater - 2-3 stk.
Fersk dill eller persille - 1 haug
Hvitløk - 1-2 fedd
Sitron - 1 stk.
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Kok blomkålen demontert i blomsterstander i saltet vann. Skjær tomatene i pene skiver. Bland tomater og kål rett i en salatbolle, tilsett hakket hvitløk og hakket greener der. Drypp olje og sitronsaft før servering, rør forsiktig. Takket være tomater, sitronsaft og urter er slike salater til nyttårsbordet spesielt saftige og friske.

Nyttårsoppskrift 3 - Sea Rooster Salat

Sammensetning:
Tang - 200 g
Løk - 1-2 stk.
Kokte egg - 2 stk.
Salt, pepper - etter smak
vegetabilsk olje og majones - til dressing

Forberedelse:

Alt er veldig enkelt: løken må kuttes i halve ringer og stekes i olje, tilsett tang og revet egg, eventuelt krydret med majones, men du kan la det være sånn.

Nyttårsoppskrift 4 - "Nyttårs vannmelonsalat"

Vanligvis prøver de å arrangere salater på nyttårsbordet på en uvanlig måte, selv om sammensetningen av salaten er den enkleste. Når du studerer oppskrifter på salater for nyttår 2017, vil du ikke kunne gå forbi den originale og spektakulære "nyttårs vannmelon".

Sammensetning:
Kalkunfilet - 100 g
Friske tomater - 2 stk.
Fersk agurk - 1 stk.
Hard ost - 100 g

Forberedelse:

Pitted svarte oliven eller svarte oliven, salt, pepper, majones

Kok fileten og demonter den til fibre. Skjær grønnsakene pent små biter... Bland kjøttet med revet ost og hakkede oliven. Legg blandingen i et fat, form den til en skive vannmelon. Nå, guidet av bildet, legg de hakkede grønnsakene, et tynt lag med ost og hakkede oliven på toppen - de vil spille rollen som vannmelonfrø.

Originale salater for nyttår 2017

Vi forbereder oss på å feire nyttår 2017, oppskrifter på salater og forretter, og vi leter etter informasjon når det er mulig: i blader, med venner, på internett, etc. etc. Hvis du vil overraske gjestene dine uvanlige alternativer, prøv å forberede originale salater til nyttår 2017. Det viktigste er å ordne dem riktig og vakkert. For eksempel kan nyttårs salat "Rooster" bli en ekte dekorasjon av bordet - det er ikke vanskelig å forberede det, selv barn vil gjerne gjøre dette.

Nyttårsoppskrift 5 - Nyttårsalat "Rooster"

Sammensetning:
Bulgarsk pepper - 3 stk. (flerfarget, gul og rød)
Røkt kjøtt - 300 g
Pitted oliven - 1 boks
Egg kokt eggeplomme- til pynt
Majones, salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

I en bolle kombinerer du kjøtt terninger, oliven og paprika i terninger. Sørg for å sette av noen få fargerike pepperringer til pynt.

Smak til salaten med majones, rør igjen. Legg ut figuren av en hane fra massen og pynt: dryss med revet eggeplomme, lag en vinge og en hale, en kamskjell og skjegg av pepperringer, og et øye og et nebb fra oliven og grønt.

Nyttårs tuppesalat er klar!

Nyttårsoppskrift 6 - "julekule" salat

Samle oppskrifter på salater og forretter til nyttår 2017, prøv å lage denne enkle, men veldig vakre retten.

Sammensetning:
Kokte egg - 5 stk.
Krabbe pinner - 250 g
Løk - 1 stk.
Majones, ketchup - etter smak
Mais, erter, rød kaviar, gulrøtter og oliven - litt om gangen, til pynt

Forberedelse:

Bland hakket krabbepinner, egg og løk, krydre med majones, og legg deretter ut i form av en juletrekule og begynn å pynte. Forestill deg!

Nyttårsoppskrift 7 - Sea Star Salat

Nyttårssalater 2017 skal være lyse og fargerike, noe som betyr at "Starfish" vil være et vinn-vinn-alternativ.

Sammensetning:
Hard ost - 200 g
Egg - 4 stk.
Kokte reker - 300 g
Lett saltet laks eller laks - 150 g
Pitted oliven - 100 g
Majones

Forberedelse:

Riv kokte egg og ost på grovt rivjern... Skjær oliven i to. Reker - skrell og riv (du kan bruke krabbepinner i stedet). Bland alt og smak til med majones. Legg på et fat og gi massen form som en sjøstjerne. Topp med tynne skiver fisk, pynt med oliven, sitronskiver, greener.

Nyttårsoppskrift 8 - "nyttårstids" salat

Det vil ikke ta deg mye tid å tilberede nyttårs salat, men det vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til alle ved festbordet.

Sammensetning:
Kalkunbryst - 200 g
Fersk sopp (champignon) - 0,5 kg
Poteter - 2 mellomstore knoller
Gulrøtter - 1 stk.
Hard ost - 100 g
Egg - 3 stk.
Salt, urter, majones

Forberedelse:

Hakk og stek soppen. Kok brystet, egg, poteter og gulrøtter og avkjøl. Legg nå maten på en flat tallerken i lag, etter å ha lagt den på rund form.

Det første laget skrelles og reves poteter. Det andre laget blir revet i fibre eller finhakket kjøtt. Tredje - stekte sopp... Deretter - egg, revet på et grovt rivjern. Hvert lag må smøres med majones, lett salt og glatt.

Det siste laget gnis på fint rivjern hard ost.

Fjern nå den runde formen og fyll de fremtidige "timene" godt med ost. OG siste steg- fra kokte skrellede gulrøtter, kutt rene sirkler i mengden 12 stykker og legg dem i en sirkel, legg til gulrotpiler. Dekorer hele strukturen med hakkede urter, du kan tegne tall på sirklene ved hjelp av majones.

Spektakulær og deilig salat"Nyttårsklokke" er klar!

Nyttårsoppskrift 9 - "First Snow" -salat

Salatoppskrifter for det nye 2017 er ikke bare designet for å mate, men også for å levere estetisk nytelse, minne deg på en vennlig og fantastisk vinter utenfor vinduet.

Sammensetning:
Hard ost - 100 g
Kokte egg - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Stor grønt eple- 1 PC.
Majones

Forberedelse:

Skrell eplet, skjær det forsiktig i skiver og ha et lag på flat tallerken... Smør med majones. Skyll løken skåret i halve ringer med kokende vann for å fjerne bitterheten. Etter et par minutter, tøm det kokende vannet, legg løken på eplet og smør også med majones. Over - tynne sirkler av egg. Smør også med majones. Den siste detaljen er å dekke salaten med en "snøball", som må lages av hard ost ved å rive den på et fint rivjern.

Nyttårsoppskrift 10 - Salat "Merry Holiday"

Utvilsomt er nyttårs salater 2017 en flott anledning til å glede deg selv og dine gjester. utsøkte retter... La deg føle luksuriøs smak og beundre de lyse elementene, for nesten alle salatoppskrifter for det nye 2017 er fantastiske sterke farger og deilige ingredienser.

Sammensetning:
Hard ost - 100 g
Store reker - 200 g
Fersk agurk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Cherrytomater - 7-8 stk.
Salt, pepper, urter - etter smak
Balsamicoeddik - 1 ts
Olivenolje - 1 ts

Forberedelse:

Kok og skrell rekene. Deretter må de stekes i flere minutter på en forvarmet solsikkeolje... Skjær grønnsakene - agurk, tomater og paprika - i pene biter og rør i en bolle. Tilsett hard ost og hakkede urter i terninger. På slutten vil stekte reker gå til salatbollen. Tank opp massen balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper etter smak.

Nyttårsoppskrift 11 - Sildbeinsalat

Når du velger oppskrifter på salater og forretter til nyttår 2017, ikke glem hovedgjesten - et grønt juletre. Du kan lage en uvanlig og deilig salat til ære for henne.

Sammensetning:
Myk ost - 250 g
Frisk tomat - 1 stk.
Hermetisert laks - 1 boks
Dill - 1 haug
Malet paprika - 1 ts
Juice fra 1 sitron
Noen granateplefrø

Forberedelse:

Finhakk laksen, bland med revet ost, smak til med sitronsaft og paprika. Du får en klissete masse, hvorfra du enkelt kan danne et fremtidig juletre - gi massen en kjegleform.

Skjær en stjerne forsiktig ut av tomaten med en skarp kniv. Dryss kjeglen med hakket dill - dette blir "nåler". Granateplefrø vil spille en rolle Juletrepynt, og tomatstjernen vil som forventet installeres på toppen av "juletreet".

Alle salater for nyttår 2017 er en hyllest til årets nye "eier", Fire Rooster. Forbered utvalgte salater til nyttårsbordet. Og du vil se - i 2017 vil du definitivt være heldig!

En god husmor som elsker å overraske sine nærmeste med originale og velsmakende retter til et hvilket som helst måltid, bør tenke nå på hva hun skal lage mest mat hovedferieår - møte det nye året 2017. Et utvalg av de mest beste oppskrifter du kan begynne nå. Det er fortsatt mye tid før nyttår 2017, så noen kulinariske mesterverk du må prøve det nå for å bli vant til dem. Og 31. desember, for å unngå unødvendig forvirring, har den kloke vertinnen alt kulinariske herligheter kommer til å bli fantastisk bra.

I denne artikkelen vil vi svare på spørsmålet - Hva du skal lage mat til nyttår av hanen 2017?

Hva du skal lage til ferien 2017: deilige oppskrifter

I henhold til en lang etablert tradisjon, velger mange mennesker oppskrifter på retter til Nyttårsfest avhengig av symbolet for det kommende året. Nyeårets skytshelgen 2017 er Fire Rooster. Den første assosiasjonen som oppstår om dette fjærfe, som en pedantisk, lys og dominerende skikkelse, er dette noe symbolet for det nye året 2017 neppe vil like hvis det er kylling på bordet og kyllingegg... Og så stiller enhver vertinne selvfølgelig spørsmålet: hva skal jeg lage mat for å glede den lunefulle fjæren?

Men det spiller ingen rolle, for oppskriftene forskjellige salater, varme retter og snacks er i dag oppfunnet et stort utvalg. Ovnbakt kylling kan alltid byttes ut med and, gås eller kalkun, spesielt siden det lenge har blitt bevist at kalkunkjøtt er mye sunnere og mer næringsrikt enn kylling. For elskere av ur -russisk mat kan fjærfekjøtt på ledningene i det gamle året og møtet det nye året 2017 for eksempel representeres av bakte vaktler, noe som neppe vil irritere den dominerende Fire Rooster.

En annen nyanse som kanskje ikke faller i smak for Hans Majestet Hanen, er tilstedeværelsen av kyllingegg på nyttårsbordet. Selvfølgelig, hvis du holder deg til tradisjonen med å velge oppskrifter for det nye året 2017 for å glede symbolet, bør du ikke forberede snacks med eksplisitt bruk av akkurat disse eggene, for eksempel snacks i form av kyllingegg fylt med et blanding av eggeplommer og majones med hvitløk. Imidlertid er det lite sannsynlig at Fire Rooster vil være imot å legge dem til vanlige salater for eksempel i alles favoritt og elskede salat Olivier. Fordi, vel, hva er nyttår uten Olivier? Og det nye året 2017 under fanen til hanen burde ikke være noe unntak. Spesielt strenge tilhengere av å lage nyttårsmenyen for symbolet på det kommende året, vil alltid kunne erstatte kyllingegg med vaktelegg.

Som du vet, er hanen i seg selv en vakker fugl, med lys fjærdrakt, og enda mer antyder dens brennende form at symbolet for 2017 elsker alt fargerikt og variert. Derfor er det også nødvendig å være tilstrekkelig oppmerksom på dekningen og dekorasjonen av nyttårsbordet. Mye grønt, mye saftig, lyse grønnsaker og frukt i forskjellige farger vil absolutt glede den kresne kjekke mannen og overraske gjestene med et opptøy av farger.

Med det faktum at for å forberede nyttårsbordet til møtet i Året for brannhanen, begynner det allerede å bli litt klart, hva skal jeg gjøre med passende alkohol eller brus? Hvilke drinker vil den fjærete kjekke mannen like? Mest sannsynlig vil en pedantisk kuk sette pris på noe klassisk, sterkt og maskulin. Dyrt cognac, whisky, rom - dette er det som bør tilberedes fra drinker til det nye året 2017. Og for kvinner som foretrekker noe mindre sterkt, er tradisjonell halvsøt rødvin ganske passende, men de samme tradisjonelle skvettene champagne til klokkene har ikke blitt kansellert heller ....

Hvilke salater å lage mat for nyttår 2017? Oppskrifter.

Av alle typer salater vil den mest passende for symbolet for 2017 være grønnsaker eller landsbyer av salater, siden hanen er et fjærfe og umiddelbart fremkaller assosiasjoner landsbygda og husstand... For eksempel viser Mazurka -salaten seg å være like lys og fargerik som skytshelgen for det kommende året, dessuten inneholder den maiskorn og røde bønner.

Ingredienser:

• en boks med hermetisert mais og en rød bønne hver
• mellomstor kvern - 1 stk
• ferske agurker (kan erstattes med hermetikk) - 2 stykker
• 100 g valnøtter
• 2 fedd hvitløk
• salt, pepper etter smak
• olje til dressing (det er bedre å velge oliven)

Forberedelse:

1. Bland hermetikk og bønner i en dyp bred kopp, tøm først unødvendig vann fra glassene.
2. Tilsett agurker i terninger i koppen, og kvernen hakkes best i tynne strimler.
3. For raskt å knuse nøtter er det veldig praktisk å legge dem i en tett pose og rulle deigvognen over dem. Makulert valnøtter legg også til salatbollen med resten av ingrediensene.
4. Knus hvitløksfeddene i en hvitløkskål, smak til med salt og pepper og tilsett olje.
5. Hva kan du lage til eksotiske elskere til nyttårsbordet? For dem er en tomat- og avokadosalat med rødbeteblader ganske passende.

Video for tilberedning av salat.

Tomat- og avokadosalat med beteblader.

Ingredienser:

• En halv stor eller hel mellomstor avokado
• mellomstore tomater - 3 stk
• halv stor eller en liten paprika
• løk - 1 stk
• betetopp - 3-4 blader
• sitronsaft - 3 ss
• greener av koriander, persille eller dill
• olivenolje til dressing
• salt og nykvernet pepper

Forberedelse:

1. Skjær avokado -fruktkjøttet i terninger eller strimler, mens du tilberer de kokte skivene med sitronsaft slik at de ikke mørkner.
2. Skjær tomatene i tynne skiver, kutt kvernen og løken i kvarter av ringer, mens hvis det er mye løk og det er for bittert, bør mengden reduseres for ikke å drukne delikat ettersmak avokado.
3. Blader betetopper kutt i tynne, krøllete strimler og dryss også på sitronsaft. Finhakk greener av koriander, pertushka eller dill (for en amatør).
4. Bland alle disse ingrediensene i en salatbolle, smak til med salt og dryss med nykvernet pepper etter smak, smak til med olivenolje og rør. Salat klar!
5. Ikke bare utrolig velsmakende, men også sunt er salater fra grønne bønner og myk ost Feta.

Video.

Bønnestang og fetaostsalat med krutonger.

Ingredienser:

• grønne bønner - 250 g
• Fetaost - 90 g
• svarte oliven - 10 stykker
• mandler - 20 g
• hvit baguette - 200 g
• sitronsaft - 3-4 ss
• 3-4 fedd hvitløk
• Dill
• salt, rød pepper
• oliven olje

Forberedelse:

1. Skjær det hvite brødet i terninger og stek i en skillet med tilsetning av olivenolje for å gjøre krutongene sprøere, du kan tørke dem litt mer i ovnen. Riv de ferdige krutongene med hvitløksfedd.
2. Tin bønnebøssene og kok opp i kokende vann i 7 minutter, tilsett en spiseskje sitronsaft. overflødig vann og ha i en salatbolle.
3. Skjær fetaen i små terninger, del mandelnøttene i kvarter. Hakk greenene.
4. I en salatbolle kombinerer du kokte toastterninger, kokte unge bønner, osteterninger, svarte oliven og hakkede mandler.
5. Forbered salatdressingen i en egen beholder ved å blande 2 eller 3 ss sitronsaft med litt olivenolje, salt og rød pepper kan også tilsettes der. Smak til salaten og bland godt. god appetitt til deg og dine gjester!
6. Et nyttårsfest i nesten alle familier kommer neppe uten tradisjonelle salater Olivier og sild under en pels. Men heldigvis er nyttårsferien ganske lang, det blir mange høytider. Og hva er bedre å lage mat fra de foreslåtte alternativene for hver ferie, velger du.

Hvilke snacks skal du lage til nyttår 2017? Oppskrifter.

Hva vil du lage mat fra snacks som passer til hanens år, være velsmakende og minneverdig lenge? Hjemmelagde rundstykker, dette er det som er veldig viktig nå, mange elsker dem veldig godt, dessuten er de ganske enkle å lage.

Klassiske rundstykker med laks, agurk og ost. Oppskrift.

Ingredienser:

• 200 g laks
• 150 g hard karakter ost
• ferske agurker - 2 stk
• langkornet ris - 200 g
• presset tangblad til rundstykker
• wasabi saus
• spesiell matte for rulleruller

Til sausen som det er vanlig å servere rundstykker til bordet:

• juice av en halv sitron
• spiseskje eplecidereddik
• soyasaus
• klype sukker

Forberedelse:

1. Skyll risen flere ganger og kok over svak varme i et volum vann, som er nøyaktig det dobbelte av volumet av ris. Når du lager mat, må du ikke salt risen eller røre, og deretter avkjøle den ved romtemperatur.
2. Skjær agurker, ost og laks i tynne lange strimler.
3. Legg et tangark i midten på rullematten, tidligere pakket inn i folie. Legg et tynt lag ris på arket, mens det er ledig plass på arket og fukt det med vann. Dette gjøres slik at den tomme delen av det våte arket holder sammen rullen slik at den ikke faller fra hverandre.
4. Deretter tegner du en tynn stripe wasabisaus over risen, stripen skal ikke passere i midten av den opplagte risen, men nærmere den nedre enden av algbladet. Fordel skiver agurk, ost og fisk jevnt langs wasabi -strimlen.
5. Rull sammen rullen med et teppe. Skjær den resulterende rullen med en veldig skarp kniv i ruller med den tykkelsen som virker mest kjent.
6. Til en saus som ofte serveres med slike snacks på restauranter japansk mat, bland en spiseskje eplecidereddik, juice av en halv sitron, 2 ss soyasaus og tilsett en klype sukker.

Nå forbereder de et stort utvalg av disse populære snacks... Jeg liker ikke laks, du kan bytte den ut med ål eller sild. Rundstykker eller sushi, kaldt eller bakt, valget er veldig stort, og det er opp til deg hva du skal lage fra disse trendy snacksene. Kanskje du vil lage flere typer ruller som familiemedlemmene dine liker så godt.

På nyttårsbordet for møtet i 2017 vil salat-snacks fra spiret hvete se veldig passende, uvanlig og originalt ut. Spirede spirer hvetekorn er ganske enkelt ekstremt nyttige, inneholder et lager av vitaminer og mikroelementer, dessuten er de veldig velsmakende. Ved første øyekast kan det virke som det er umulig å lage noe til festbordet av en så vanlig ingrediens som hvetekim. Det er det imidlertid ikke. Her er for eksempel en oppskrift på en forrettssalat som definitivt vil imponere gjestene dine og understreke din utsøkte smak.

"Original" hvetekimsalatforrett.

Ingredienser:

• kiwi og banan en etter en
• 150 g hard ost
• spiret hvete - 3 ss
• 2 ss granateplefrø
• 1,5 ss flytende honning
• juice av ½ del sitron

Forberedelse:

1. Skjær banan og kiwi i store terninger, bland med hakket hvetekim. Krydre den resulterende blandingen med sitronsaft og honning, rør. Dryss med finrevet ost på toppen og pynt med granateplefrø.
2. En slik forrett er ikke bare sunn og velsmakende, men også helt i ånden til symbolet for 2017.
3. For på en eller annen måte å diversifisere grønnsakskomponenten Nyttårsretter, kan du tilby en annen matbit, som blir mer og mer populær og mer populært år fra et år, fordi mange allerede har satt pris på dens saftighet og unik smak... Dette er bakt fylte sopp.

Bakt fylt sopp til nyttår 2017.

Ingredienser:

• champignons - antall stykker er omtrent 15 (for antall gjester), det er bedre å velge mellomstørrelse, mens de alle skal være omtrent like store
• hvit del av purre eller grønn løk
• hard ost - 300 g
• brødsmuler - 2 ss
• fedd hvitløk
• salt pepper

Forberedelse:

1. Forbered sopp - kutt av beina helt på bunnen, bare lokkene skal være igjen, som må saltes litt og settes til side mens fyllet forberedes. Ikke kast ut beina!
2. Fylling: skjær løken i ringer og stek til den er gyllenbrun, tilsett deretter finhakkede soppben, hakk et hvitløksfedd, tilsett salt og pepper, stek det hele i ca 7 minutter. brødsmuler... Når fyllet er avkjølt, tilsett litt av osten revet på et fint rivjern, men ikke alt, for saftighet.
3. Ha det ferdige fyllet i sopplokkene og dekk hver med et lag på toppen revet ost... Legg på et smurt bakeplate og stek i ovnen på 190 grader i 10 minutter.

Hvilke varme retter å lage til nyttår 2017? Oppskrifter.

Som nevnt tidligere, av alle oppskriftene på varme retter til nyttårsferien 2017, bør varme kyllingretter unngås. Derfor må denne nyttårsfesten klare seg uten grillet kylling.

Men det er andre varianter av fjærkrekjøtt, varme retter som vil bli ekte dekorasjoner på nyttårsbordet, for eksempel retter fra kalkunkjøtt.

Bakt kalkun med bacon.

Ingredienser:

• kalkun (det er bedre å ta en mellomstor fugl som veier ca 4 kg)
• baconskiver
• 2 sitrus (separat sitron og pluss mandarin eller appelsin)
• olivenolje - 20 ml
• duftende urter (kvister salvie, koriander, rosmarin, timian)
• salt, nykvernet svart pepper

Til matlaging aromatisk olje trenger:

• 250 g tint smør
• 3-4 hvitløksfedd
• en liten sitron
• salt, svart pepper
• en spiseskje hver av ferske, finhakkede urter (persille, rosmarin eller salvie)

Forberedelse:

1. Først skal kalkunen saltes, pepper innvendig og utvendig, salvet med olivenolje og avkjølt til neste dag.
2. Neste dag begynner du å lage smør med duftende urter: bland smeltet ved romtemperatur (ikke flytende!) Smør med forskjellige hakkede friske urter med tilsetning av sitronsaft fra hele sitrus og skall.
3. Lag et lite snitt på brystet til den gjennomvåt fuglen, frigjør området under huden og legg det kokte smøret med duftende urter... I dette tilfellet må du forsiktig glatte ut oljen under kalkunhuden med fingrene, og gni utsiden av skrotten godt med resten. Plasser deretter kalkunen i kjøleskapet for å stivne oljen.
4. Etter det, inne i kalkunen, må du sette inn hele sitronen, løken og halvparten av appelsinen, noen duftende urter i form av kvister. Samtidig må det stå tomme plasser inne i kalkunen. Fjærfe skal bakes i en ovn som er forvarmet til 180 grader den første halve timen i det fri, og deretter ta ut og dekket med folie på toppen av kalkunen, bake i en halv time til.
5. Etter disse 30 minuttene må du legge baconskivene på rad på kalkunbrystet og steke igjen uten folie i 15 minutter.
6. Fjern den ferdige varme retten fra ovnen og la den stå i 25 minutter under folie.

Video.

Fransk kjøtt

Fransk kjøtt til nyttår av hanen 2017

Nylig har franske kjøttoppskrifter dukket opp i alt kokebøker, og ikke uten grunn, fordi denne varme retten er veldig populær og passer ikke bare for festlig bord men også for en vanlig dag. Faktisk er denne populære og deilige varme retten lett nok å tilberede, og gjestene som er invitert til festbordet vil huske det lenge og be om oppskrifter.

Nødvendige ingredienser:

• kjøtt - 400-500 g (best av alt benfritt svinekjøtt, filet)
• løk - 3 små løk
• majones - 200 g
• hard ost (nederlandsk, Gouda eller russisk) - 250 g
• salt og pepper
• smør for smøring av en bakeplate

Forberedelse:

1. Skjær kjøttet i små flate biter, 1 cm tykke. Skjær over fibrene med en veldig skarp kniv. Slå av skivene på begge sider og pensle med salt og pepper etter smak.
2. Smør et forvarmet bakeplate smør og legg kjøttkotelettene på den nær hverandre. Legg et lag med tynne løk halve ringer på toppen av kjøttlaget slik at løken tett dekker kjøttet. Topp begge lagene med majones.
3. Vi legger bakeplaten inn i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30 minutter. Rist osten på et fint rivjern mens kjøttet steker. Dryss denne osten over kjøttet og sett bakeplaten i ovnen i 20 minutter til.
4. Deilig varm rett til nyttårsferie klar, igjen ved servering, dryss kjøttet med finhakkede urter.
5. Selvfølgelig vil hver husmor bestemme hva hun skal lage mat til nyttårsfest, avhengig av smakspreferansene til familiemedlemmene, og dette vil ikke nødvendigvis være rettene som tilbys, fordi hver familie har sine egne favorittsalater, snacks og andre retter.

Video.

Å lage en festlig meny er en topprioritet for hver husmor før nyttår. Dette er langt fra så enkelt som det kan virke ved første øyekast. I tillegg til at rettene på nyttårsbordet skal være smakfulle, er det viktig å tenke over en balansert og variert meny... Det er også verdt å planlegge å ta hensyn til oppskrifter som vil glede symbolet på det kommende året. For eksempel elsker Fire Rooster, skytshelgen for 2017, bare belgfrukter, nøtter, urter og grønnsaker. Derfor bør disse produktene danne grunnlaget for den festlige menyen hvis du bestreber deg på å møte årets hovedferie på riktig måte og berolige symbolet. Fra vår artikkel i dag vil du lære hva du skal lage mat for nyttår 2017, hvilke retter og produkter du kan og ikke kan sette på festbordet. Du vil også finne trinnvise oppskrifter for enkle og deilige retter, inkludert salater, ideell for nyttårsmenyen.

Bli med i diskusjonen

Hva kan du lage mat for det nye 2017 -året for brannhanen

Først og fremst er det verdt å identifisere en liste over produkter som kan tilberedes for nyttår 2017 av Fire Rooster. Når du skal velge feriemeny, må du fokusere på naturlige og enkle ingredienser, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse. Favoritter bør være belgfrukter, frø, nøtter, korn, urter, grønnsaker og frukt. Hvis mulig, bytt ut animalske produkter som kremost med soyaost tofu. Hvis en fullstendig avvisning av kjøtt og meieriprodukter på nyttårsaften ikke er inkludert i planene dine, kan du prøve å bruke den til matlaging fettfattige varianter... Alternativt kan du lage kalvekjøtt eller fisk i stedet for fet svinekjøtt. Sjømat og sopp bør også være til stede på festbordet denne kvelden. De absorberes ikke bare perfekt av kroppen, men også gode for kulinariske eksperimenter. Når det gjelder kyllingen, er det bedre å ikke lage den til festbordet denne gangen. I stedet kan du lage mat til New 2017 Fire Rooster kalkun, kanin, and, gås.

Hva er de beste rettene å lage mat for det nye 2017 -året av hanen

Når det gjelder valg av retter og planlegging av menyen, er det lurt å gjøre festbordet variert. Samtidig er det viktig å fokusere på smakpreferanser gjester og slektninger. For eksempel, hvis det er vegetarianere og støttespillere blant ferien riktig næring, så er det verdt å legge til flere retter på menyen som passer deres behov. Deretter må du balansere menyen: hvilke retter er bedre å lage mat for nyttår 2017 av hanen fra grønnsaker, hvor mange retter du skal lage varme, hvilke snacks du skal servere. Det er tilrådelig at på nyttårsaften må det være en varm rett med kjøtt eller fisk, en grønnsaksrett, flere typer salater, kalde og varme snacks, lette desserter på bordet. Det eksakte antall retter avhenger direkte av antall gjester. Deretter finner du en omtrentlig liste over hvilke retter som er best å lage mat for nyttår 2017 av hanen:

• bakt fisk / kanin / kalvekjøtt
• vegetabilsk siderett
• diverse frukt og grønnsaker
• lette snacks med nøtter, frø, bær, tørket frukt
• syltet snacks og pickles
• salater med olivenolje
• desserter basert på marshmallow, gelé, iskrem

Å bygge på denne listen vil gjøre det veldig enkelt å sette sammen nyttårsmenyen. Ikke glem å tilberede barnemat og tilsett naturlige brus.

Vegetabilsk ratatouille -oppskrift for nyttår 2017, trinn for trinn med et bilde

Ratutui - flott alternativ vegetabilsk siderett for å møte den nye 2017 av Hanen. Døm selv: oppskriften bruker enkel og tilgjengelige ingredienser, det er enkelt å tilberede, og smaken er rett og slett fantastisk. På samme tid, i oppskriften på grønnsaksratatouille for nyttår 2017 er det ingen skadelige produkter mat og ingredienser av animalsk opprinnelse. Hvis du vil legge til en liten solrik sommer på nyttårsaften, så forbered for all del vår neste trinnvise oppskrift med et bilde.

Viktige ingredienser for en grønnsaksratatouille til nyttår av hanen

• tomater - 1 kg
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• løk - 1 stk.
• courgette - 2 stk.
• aubergine - 2 stk.
• basilikum - noen blader
• olivenolje - 2-3 ss l.
• hvitløk - 2-3 fedd
• svart pepper

Instruksjoner om hvordan du lager mat ratatouille med grønnsaker til nyttår 2017

Hva er forberedt for nyttår 2017 fra fisk-en trinnvis oppskrift med laks

En fisk - perfekt løsning til nyttårsbordet. Hva tilberedes av fisk til nyttår? Oftest bakes den i ovnen eller stekes med grønnsaker. Supper, salater og snacks er også laget av fisk. Vår neste trinnvise laksoppskrift vil fortelle deg hvordan du tilbereder en deilig varm fiskerett til nyttår 2017. Dette alternativet egner seg til grønnsakspute og under vann i munnen Derfor vil det sikkert glede kjennere av restaurantmat.

Viktige ingredienser for en laksoppskrift til nyttår

• laksebiff - 2 stk.
• soyasaus - 50 ml.
• revet ingefær - 1 ss. l.
• revet hvitløk - 1 ss. l.
• olivenolje - 2-3 ss l.
• gulrøtter - 3 stk.
• selleri - 2 stk.
• eddik - 1 ss. l.
• maisstivelse - 1 ts
• brolcolli
• spinat
• pepper

Instruksjoner om hvordan du lager en trinnvis oppskrift på fisk for nyttår 2017

Nyttårsoppskrift original salat med bønner, trinn for trinn

Belgfrukter må være tilstede på nyttårsbordet for å glede fjærsymbolet for det kommende året. V nyttårsoppskrift den originale salaten med bønner, som venter deg neste, er det også mais. I tillegg inneholder den mye grønnsaker og urter. Hvordan lage et nyttårs salat med bønner original oppskrift Les videre.

Viktige ingredienser for den originale nyttårsbønnesalaten

• bønner - 100 gr.
• mais - 100 gr.
• gulrøtter - 2 stk.
• poteter - 2 stk.
• agurker - 2 stk.
• paprika - 1 stk.
• greener - 1 haug
• olivenolje - 2 ss l.
• pepper

Instruksjoner om hvordan du tilbereder en original nyttårs salat med bønner

Oppskriften på et nytt nyttårsmat-2017 fra lavash

Selvfølgelig blir du ikke mett på nyttårsaften med snacks alene. Men på den annen side kan disse enkle rettene brukes som dekorasjon til et festlig bord. For eksempel ligner oppskriften på et nytt nyttårsmat fra pitabrød, som du finner nedenfor, et juletre. Takk til slike original arkiv, denne forretten vil definitivt fange oppmerksomheten til alle tilstedeværende. I tillegg er oppskriften på et nyttårs pitamat i seg selv relativt ny og lett å tilberede. Derfor vil det definitivt legge originalitet til menyen din.

Viktige ingredienser for et nytt nyttårs pitamat

• tynt pitabrød - 3-4 ark
• kremost - 100 gr.
• fettfattig rømme - 2 ss. l.
• hvitløk - 2 fedd
• paprika - 1 stk.
• hard ost -50 gr.
• agurk - 1 stk.
• mais - 50 gr.
• greener
• pepper

Instruksjoner om hvordan du skal lage mat Nyttårsmat med lavash

Alternativ for nyttårs dessert-2017 fra gelé, video

Tenk på hva du skal lage mat for nyttår 2017 av Fire Rooster, ikke glem desserten. Med tanke på hvor variert og kaloririk menyen kan være, gi preferanse enkle alternativer desserter som gelé. Veldig enkelt og velsmakende alternativ Nyttårs gele -dessert venter på deg i videoen med trinnvis oppskrift under. Lag denne godbiten, og den vil passe perfekt inn i alle ferie meny med salater og varme retter, som våre vertinner elsker å lage så mye.