Hedgehogs laget av hakket kjøtt med ris i surkremsaus, og bare kjøttboller er en ganske vanlig tallerken, en elsket for hans smak og enkel forberedelse. Hedgehogs kan serveres som en selvstendig tallerken, og det er mulig med en sidefat, for eksempel med potetpuré, ris eller bokhvete.

Til tross for det generelle navnet forbereder hver elskerinne pindsvin litt på sin egen måte. Så jeg tilbyr deg mitt eget valg for å lage pinnsvin fra hakket kjøtt med ris i surkremsaus.

• 600 g kjøtt (i halv svinekjøtt og biff)
• 1/2 glass ris (100 g)
• 1 egg
• 1 stor pære (150 g)
• 1 gulrot (150 g)
• 1-2 slynger hvitløk
• tørr dressing til smak
• salt pepper
• vegetabilsk olje for steking
• little Green Persille

• 200 g rømme 15-20% fett
• 1 ss. l. Tomatpasta eller 2 fersk tomat
• 2 Slings hvitløk
• 1 ss. l. mel uten et lysbilde
• 1/2 kopp varmt vann

Kjøttet til pindsvin kan tas noen, men jeg foretrekker å lage mathakket svinekjøtt med biff, det virker for meg den mest delikate. Jeg anbefaler ikke deg klar til å ta et hakket kjøtt. Først er det ikke sammenlignet med smak med hjem, men for det andre er det ikke kjent hva som setter det i det. Så vær ikke lat, forberede hakkete selv, din innsats vil bli belønnet med utmerket smak.

Først kok risen i saltet vann til halvklare, dvs. etter koking, la ham puste om lag 7-8 minutter. I vannet i stedet for salt, smuletter jeg en kyllingbuljong terning. Tørk deretter vannet gjennom kolanderen.

Kjøttrull på kjøttkvern.

Sammen med kjøtt kan du bla gjennom de rensede løk og gulrøtter, men jeg liker det mer hvis grønnsakene er pre-steking litt.

Så pæren er fint kuttet og stek på vegetabilsk olje til det er mykt, mens buen bare begynner å limes.

Gulrot tre på en grunne rifler, legg til bøyen og fortsett å steke, omrøring, før gulrots mykhet.

Bland i en kopp hakk, ris, løk med gulrøtter, pisket egg og 1-2 skiver hvitløk savnet gjennom pressen. Solim, pepper å smake og legge til noen tørre ugress som elsker.

Bland alle ingrediensene og få en slik hakk:

Nå ruller vi rundt kjøttboller med en diameter på ca 5 cm og legger dem i en kasserolle eller dyp stekepanne. Fra dette antallet produkter oppnås 11-12 pinnsvin.

Vi hælder varmt vann fra kjelen i en høyde på omtrent halvparten av kjøttbullene, salt til smak, lukk lokket, kokes og butikker i en liten brann i ca 30 minutter.

I mellomtiden forbereder pinnsvinet stuen, surkremsaus. For å gjøre dette, legg til 1. til rømme. l. Tomatpasta eller 2 revet tomater uten skinn og 2 knust lobby hvitløk.

Bland, tilsett salt til smak, 1 ss. l. Mel uten et lysbilde og bland godt igjen slik at det ikke er noen klumper.

Tilsett 1/2 kopp varmt vann fra vannkoker og bland opp til homogenitet. Saus er klar.

Når pinnsvinene flyttet til en halv time, tilsett surkremsaus i pannen.

Sammen med sausen kan du fortsatt legge til litt tørr krydder, for eksempel Basil, Oregano, Muskat, etc.

Vi fortsetter å slukke i liten brann i ytterligere 20-30 minutter til fullstendig beredskap.

Lagre pinnsvinet til bordet, vanner sausen og sprinklet med knuste greener.

Jeg foreslår også å se oppskriften på forberedelsen av kjøttboller med havreflak og et eplebakt på ananas sirkler i ovnen, og oppskriften på kjøttboller med grønnsaker. Retter er enkle i forberedelse og deilig.

Dette er tilgive med deg. God dag og lykke til.

Forbered alltid med glede!

Gjemte seg.

prosto-i-vkusno.com.

Hedgehogs med saus.

"Hedgehogs" med ris er veldig populær, og viktigst - en svært velsmakende tallerken, kjent fra barndommen. De fikk et slikt navn takket være riggen, som, som, når de tilbereder seg, tenker ut, påminner hedgehogs spines.

Ingredienser

• Pork hakket 400 gram
• Fig. 0,5 glass
• Løk på 2 stk
• Gulrot 1 stk
• Tomatjuice 250 milliliter
• Salt 1 ss. skjeen
• Pepper duftende bakken 2-3 klemme
• Solsikkeolje 2 ss. Skjeer

Forbered de nødvendige ingrediensene. Svinekjøtt Hopp gjennom en kjøttkvern. Ris skyll, rengjør løk og gulrøtter.

Kok fig til halvklare. På rishalvdelen av risen, ta det samme vannet, kok 7-10 minutter med en lukket hette, rør regelmessig slik at risen ikke blir brent. Legg til ferdig ris til svinekjøtt hakket, spray og pepper, bland godt.

Gulrot sutter på en stor rigger. Løk kuttes i små kuber. Sett stekepannen på midtbrannen med solsikkeolje. Først, hell løk, litt stek det. Deretter legger du gulrøtter, alt tomt er en annen 3-5 minutter. På slutten, legg til tomatjuice, kjør et par minutter.

Fra svinekjøtthakket ris, lag baller, legg dem i skjemaet der du vil bake.

Forberedte "Hedgehogs" Hell sausen, dekselet med lokk eller folie og legg inn i messing. Bake 30-40 minutter ved 180 ° C.

"Hedgehogs" er klare med saus! Server dem med en fiol og dine kjære greener.

povar.ru.

Hedgehogs fra hakket kjøtt med ris - ømme kjøttboller for hver dag

Hakkede pinnsvin med ris er små saftige tempitter, som er perfekt kombinert med noen garnityr. Samtidig er de veldig øm og appetittvekkende i forrett, slik at parabolen nøyaktig vil gi et inntrykk av husholdninger. Aliases er tilberedt av hakket mat med ris ekstremt enkelt. Dette krever bare de rimeligste produktene som vil bli funnet i kjøleskapet. Hvis vertinnen har erfaring i forberedelsen av andre kjøttboller, kjøttboller eller et kitlet, så vil det lett finne ut hvordan man lager hakket mat med ris.

Hedgehogs fra hakket kjøtt med ris mottok sitt uvanlige navn for deres "barbs". De oppnås på grunn av det faktum at ris i målere blir tilsatt i råformen eller kokt opp til halvpreparat. Dermed forblir kornene fast nok til å lage en veldig appetittvekkende "se ut" fra hakket kjøtt. I prosessen med baking eller steking av ris i pinnsvinene sprinklet helt, men utseendet på parabolen forblir den samme.

Det er mange måter å lage hakket hakket pinnsvin med ris hjemme. For å gjøre dette, kan du bruke en multikroker eller en dampbåt, en hvilken som helst gryte eller stekepanne, og for en spesielt myk og ømt konsistens av overtakerne. Du kan bake pinnsvinene uten en ekstra saus eller gjøre velsmakende velsmakende for dem.

Hell for hakket pindsvin med ris er utarbeidet på grunnlag av tomater i form av friske grønnsaker, ketchup eller pasta. Også mange elskerinner foretrekker et alternativt alternativ - rømme, majones, krem. Du kan imidlertid blande både sauser for å få en rik smak og aroma. For lungene i solen blir stivelse eller mel tilsatt, og for duft - ulike krydder og krydder.

Hemmeligheter med matlaging Perfekt hakket pinnsvin med ris

Hedgehogs fra hakket kjøtt med ris er et ømt kjøttrett for en familie middag, som også vil appellere til familiens minste representanter. Tiden det tar litt, men det vil være rikelig med positiv tilbakemelding. Erfarne vertinne er usannsynlig å være nødvendig, slik lager du hakket mat med ris, og nybegynner kulinarisk bør lese følgende notater:

Hakket pindsvin med ris i surkremsaus i en sakte komfyr

Hedgehogs laget av hakket ris i en sakte komfyr er spesielt milde. De kan foldes i en gryte i flere lag - de vil fortsatt bli helt slukket. Oppskriften indikerer mengden vann som kreves for sausen. For kokende ris må du ta en og en halv ganger mer væske enn kornene selv. Slik at pinnsvinene kommer med myke og homogene, skorper fra brød bedre kutt, spesielt hvis de er litt følt. Fettinnholdet i rømme har ingen grunnleggende betydning, du kan ta et kostholdsprodukt for å redusere kaloriinnholdet i parabolen.

• 500 g hakket kjøtt;
• 350 g rømme;
• 100 g ris;
• 1 gulrot;
• 1 egg;
• 4 pærer;
• 600 ml vann;
• 2 stykke hvitt brød;
• 30 g mel;
• 40 ml vegetabilsk olje;
• Salt pepper.

1. Skyll grundig, hell ut i en kasserolle og hell vann.
2. Matlaging 10 minutter etter kokende vann, kan det være noe saltet.
3. Brød i et par minutter å suge i vannet, rengjør løkene og gulrøtter.
4. Gjennom kjøttkvernet hopper over kjøtt, 2 pærer og hvitt brød.
5. Legg til den resulterende hakket ris og rå egg, salt og pepper i smak, bland til ensartethet.
6. Klipp den gjenværende løk av kuber, rist gulrøtter på risten, fra hakket kjøtt de runde temacakene.
7. Multicoiler Aktiver i "steking" -modus, smør en kasserolle.
8. Stek grønnsaker til gylden farge, forstyrre det (ca. 10 minutter).
9. Vannblanding med rømme og mel, legg til litt salt og svart pepper.
10. For å sette stekte grønnsaker i den resulterende sausen, bland igjen.
11. På bunnen av Multivarkas kasseroller, sett pindsvinene fra hakket med ris, hell dem rømme.
12. Lukk MultiCooker-dekselet, slå på "Quenching" -modus, lag en tallerken på 40 minutter.

Hedgehogs fra kyllinghakket ris i en panne

Sausen fra majones og vegetabilsk stekt vil gjøre hakket hakket pindsvin med ris enda mer saftig og duftende. I dette tilfellet er parabolen lett nok, fordi den ikke trenger fettete kjøtt. Stekepannen for å lage pinnsvin skal velges med høy sidebar designet for å være slukket. Hvis du lager hakket kjøttboller selv, ruller pæren også gjennom kjøttkvern, og ikke prøv det på risten.

• 600 g kylling hakket
• 200 g ris;
• 2 pærer;
• 1 gulrot;
• 100 g majones;
• 1 kopp vann;
• 50 g mel;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• Greener;
• Salt pepper.

1. Ris skyll grundig, legg ut i en dyp bolle og hell rent vann, la det stå i 30 minutter.
2. Fint hakking en pære og rist gulrøtter på risten.
3. Hell vegetabilsk olje og yngel til stekepannen og stek til transparensløkene, og legg deretter til gulrøtter.
4. Stek grønnsaker i ytterligere 2-3 minutter.
5. Lansert Onion gnidd på en rist eller slip i en blender, bland med kyllinghakket kjøtt.
6. Fra ris for å tømme vannet, bland det med hakket kjøtt, tilsett salt og pepper etter smak.
7. Grind greener, hell det til kjøtt, kjør inn i hakket egg.
8. Maskinfylling til homogenitet, hell mel på en flat plate.
9. Å danne rundt temacakes, å kutte inn i melet og legge seg ut i pannen med en bue og gulrøtter.
10. Bland majones med kokt vann og hell pindshogs med hakket pinnsvin med ris.
11. Stewed templene på en liten brann under det lukkede lokket på 30-40 minutter.

Hakket mat med ris med saus i en kasserolle

Mange gourmeter som ikke så mye pinnsvinene seg fra hakket kjøtt, hvor mye duftende reise, som ofte følger med denne parabolen. Det vil perfekt utfylle enhver side parabolen. I gryten av saus, viser det seg mye mer enn med andre forberedelser. Med ferske tomater er parabolen veldig saftig og nyttig, men du kan også erstatte grønnsaker med 2 skjeer med tomatpasta. I sausen skal være avhengig av noe sukker for en mettet smak.

1. Klipp risen til halv klar, fint kutte ned løk, rist gulrøtter på risten.
2. Bland hakket kjøtt med en pære, ris og egg.
3. Legg til kjøttsalt, pepper og humle-sunneller, vel for å knekke hakket kjøtt.
4. Stille å smøre med olje, rulle runde hedgehogs fra hakket meg og legge dem på bunnen.
5. I pannen, stek den gjenværende pæren og gulrøtter til gylden farge.
6. Tomater blir hakket i en blender og heller den resulterende massen på pannen med grønnsaker.
7. Sluk tomater i 2-3 minutter, legg til melesaus og bland grundig.
8. Vannkoker og hell i en tynn strømning i et lysbilde, omrør konstant.
9. Tilsett salt, pepper, sukker og tørkede greener, bland sausen grundig og ta den til koking.
10. Hell varm tomatsaus i en kasserolle med pindsvin og lukk lokket.
11. Stewed hakket mat med ris i en kasserolle på 20 minutter på middels varme.

Hakket måltider med ris i tomatsaus i ovnen

I denne oppskriften blir ris i pinnsvinet tilsatt i råformen, slik at det i ovnen er godt dampet og forvandlet til appetittvekkende nåler. Hvis hakket i seg selv er flytende nok, kan juice ikke legges til den. Sausen skal dekke pinnsvinene med omtrent halvveis, slik at den delen av Tefteleken forblir uten saus. Det er best å passe hedgehogs på en rad.

• 500 g biff hakket;
• ½ glass ris;
• 500 ml tomatjuice;
• 1 gulrot;
• 2 egg;
• 1 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 pære;
• Salt pepper.

1. Grind løk og beite gulrøtter.
2. Halv gulrøtter og allioner blandes med hakket kjøtt.
3. Legg egg til dem, ris og tredje kopp tomatjuice.
4. For å blinde fra de mindre pinnsvinene, legg dem i en smurt oljeform for baking sammen med den gjenværende gulrot.
5. Resterende juice er saltet og pepper, koke og straks helles over pinnsvinene.
6. Dekk bakeformen med et lokk eller et stykke folie.
7. Bake hakket pinnsvin med ris i 200 grader 40 minutter, så gi dem å bli ødelagt i ytterligere 20 minutter.

Nå vet du hvordan du skal forberede hakket pinnsvin med ris med oppskrift med bilder. God appetitt!

101eda.ru.

Hakket pinnsvin med risgryte med saus i en panne

Dette er den mest delikate oppskriften for matlaging Hedgehogs med en saus i en panne, ikke rart at det er en haug med nettsteder på hele Internett. Jeg ble stjålet og lagt ut på sidene mine selv til tross for at disse pinnsvinene blir gjort noe ikke i henhold til regler. Men tro meg, det vil bli bedre. Hvis du er mot tyveri, vennligst støtte meg, og hvis du ser den samme oppskriften et annet sted, skriv dem i kommentarene de gjorde dårlig. Så her. Hemmeligheten til ømhet av mine hedans er at ris kokt, og temaene selv er languishing i en vegetabilsk saus under lokket. Ikke noe vanskelig. Slike pinnsvin med ris i en panne er tilberedt, uten kjedelig baking i ovnen.

Ingredienser for pinnsvin:

(på 1 mellomstore stekepanne)

400 g kjøtthakket

2 middels pærer,

1 stor gulrot,

2 store tomater (eller spiseskje tomatpasta + mel),

Hakket hedgehog oppskrift:

Drikk på forhånd ris til halv klar slik at han klarer å avkjøle. Tre gulrøtter på en grunne rifler. Med tomater, fjern skinnene.

Vi lager mince: kjøtt (noen til din smak, selv biff, selv om svinekjøtt, selv kylling) vi hopper over kjøttkvern, selv (enda mer så) hvis du bruker butikkinnholdet. Bland med knust bue og avkjølt ris.

Vi smekker et kyllingegg til skummet, litt melk og blander godt.

Vi skulpser ballene fra det mottatte hakket kjøttet, lå i mel og lå ut på en forvarmet stekepanne med kremaktig olje

Stek til gylden skorpe på begge sider

Vi sprer seg til pinnsvinene en revet gulrot, yngel.

Vi legger til tomater, litt vann. Solim. Masters 20 minutter under lokket.

I 5-7 minutter før beredskap, legg til løk, dryss med ferskt pepper eller krydder. Det vil være deilig hvis chineformede grønt er tilsatt.

Vinterversjonen av saus: I en stekepanne med pindsvin - 1 spiseskje med et lysbilde av tomatpasta, stek, hell med vann, legg til en spiseskje stekt mel, i 20 minutter i en tørr stekepanne. Legg til løk. Masters 5-7 minutter. Klar.

Du kan fortsatt bake pinnsvinene i ovnen, det er vanligvis gjort i rømme eller fløtesaus (saus): Vi forbereder seg fra hakket mat, yngel i en stekepanne på begge sider, legg ut i et bakervarer, helles rømme / krem, salt til smak. Fra oven kan du stryke med revet ost og bake i ovnen i 20 minutter.

Server pinnsvinene både med en sidefat og som en selvstendig tallerken.

Påminner du disse pinnsvinene? Dette er en fantastisk fylling for fylte grønnsaker - kål (det viser seg kålrullene), søt pepper, courgette, men også for seg selv de hakkede hedgehogs er veldig appetittvekkende. Og hvis disse pinnsvinene fra hakket kjøtt med ris fortsatt er toppet med ost, viser det seg en flott og vakker matbit for et festlig bord!

Hedgehogs laget av hakket mat med risnåler (i en stekepanne)

Slik at pinnsvinene sluppet nålene sine, bare trenger å legge til hakketten, ikke kokt ris, men rå. Og for saus, ta så minst et glass vann, fordi rigusen trenger fuktighet for å lage mat. Og merk at pinnsvinene vil da være litt tettere, fordi hakket er bedre å ta mykere, med et stort svinekjøtt eller kylling.

Oppskriften på matlaging Hedgehogs med ris I dette tilfellet blir det enda enklere. Først forbereder vi saus: stek en litt grønnsak, hell vann, salt, kok til koking. Vi blander alle ingrediensene til hakket kjøtt (rik ris), fuktig hedgehogs, legger seg ut i sausen. Dekk lokket og konditoriet 20 minutter.

www.foto-recepti.ru.

Hedgehogs med saus i en kasserolle

Mor lærte meg i en slik tomat saus, jeg lærte meg mamma, så jeg lærte hvordan jeg alltid gjør det. Jeg har nylig prøvd å lage kjøttboller i en kremaktig saus, veldig velsmakende, jeg vil ikke skjule, men det er nettopp slike pinnsvin i Tomat - dette er en oppskrift fra barndommen.

I dag, for interessepunktet, så jeg på internett, da folk gjør hedgehogs i sublifting og overrasket over at det er mange falske oppskrifter, det vil si at folk ikke mottar pindsvin i det hele tatt, men vanlige kjøttboller. Real pinnsvin er ikke stekt på forhånd, de og hedgehogs, som skal stikke opp ris nåler, og hvis de steker dem, vil det ikke være nåler allerede, her! :)

For pinnsvin, må du ta en lang ris, ikke rundt. Generelt deler jeg meg selv med min oppskrift for å lage pinnsvin i en saus, i dag har jeg forandret det ganske mye ved å legge til fylling av bakken tomater, selv om vi vanligvis våkner bare tomatpasta.

Så, for forberedelsen av kjøtthåndtak i sublifting, tok det meg:

paul Kilogram hakket kjøtt

paul briller ris

ett leder av Luka.

salt, Pepper, Hmeli Sunneli

tre tomater eller spiseskje tomatpasta

ett leder av Luka.

en spiseskje mel med lysbilde

vann - 800 ml ca.

salt, pepper, tørket grønn

Oppskrift på matlaging Hedgehogs i Tomat Sublifting

Tidligere tørket ris til gulvbegrenset og avkjølt den.

Jeg gjør hakket: Jeg tok kjøtt, fint kuttet ned løk, lagt ut ris, kjørte egget, passert, satte seg ned.

Jeg blandet alt, dette viste seg å være hakket pinnsvin.

Små swabs skutt og la ut pinnsvin på bunnen av pannen. Det er mer praktisk for meg å gjøre i en kasserolle, som jeg elsker sausen for å være mye, og hun passer alt.

Ideelt sett, hvis det vil være så mye i antall hedgehogs at de passer i en rad til bunnen av pansene. Men ikke et problem og å ligge på toppen, noen ganger gjør jeg det.

Jeg forbereder tomatfylling for hedgehogs

Han ferske løk med gulrøtter og lagt tomater i en panne, som jeg mumlet i en blender. Så jeg gjorde for første gang, vanligvis brukt tomatpasta, men da ønsket jeg å lage en mer nyttig tallerken.

Han presset litt tomater og lagt ut mel i pannen. Jeg blandet, stekt et halvt minutt om.

Deretter med en tynn stråle med kokende vann og umiddelbart angir bladet av lulling slik at melet er skilt. Jeg venter så langt koker og forhindrer.

Da solbaden var hovent, plantet jeg på min smak (det er nødvendig å sukker, ellers vil smaken ikke være, to hviskende), passerte den tørkede persille.

Jeg kastet en saus i en gryte med pinnsvin og satte en langsom brann under det lukkede lokket for å bølge i ca 20 minutter.

Den mest kayf, det bryr seg ikke om noen dietter å miste et par pinnsvin med poteter mashed poteter, polert saus og slikke, som i barndommen en tallerken :)

Ikke gå glipp av disse tre suggestive oppskrifter:

www.vseblyuda.ru.

hvordan lage Hedgehog Meathetties fra hakket kjøtt med ris i ovnsoppskriften med rømme Hvordan lage pasta av flåten med hakket kjøtt Enkel oppskrift

Hedgehogs laget av hakket kjøtt med ris i surkremsaus, og bare kjøttboller er en ganske vanlig tallerken, en elsket for hans smak og enkel forberedelse. Hedgehogs kan serveres som en selvstendig tallerken, og det er mulig med en sidefat, for eksempel med potetpuré, ris eller bokhvete.

Til tross for det generelle navnet forbereder hver elskerinne pindsvin litt på sin egen måte. Så jeg tilbyr deg mitt eget valg for å lage pinnsvin fra hakket kjøtt med ris i surkremsaus.

Ingredienser: (for 11-12 pinnsvin)

for hakket kjøtt

• 600 g kjøtt (i halv svinekjøtt og biff)
• 1/2 glass ris (100 g)
• 1 egg
• 1 stor pære (150 g)
• 1 gulrot (150 g)
• 1-2 slynger hvitløk
• tørr dressing til smak
• salt pepper
• vegetabilsk olje for steking
• little Green Persille

for saus

• 200 g rømme 15-20% fett
• 1 ss. l. Tomatpasta eller 2 fersk tomat
• 2 Slings hvitløk
• 1 ss. l. mel uten et lysbilde
• 1/2 kopp varmt vann

Kjøttet til pindsvin kan tas noen, men jeg foretrekker å lage mathakket svinekjøtt med biff, det virker for meg den mest delikate. Jeg anbefaler ikke deg klar til å ta et hakket kjøtt. Først er det ikke sammenlignet med smak med hjem, men for det andre er det ikke kjent hva som setter det i det. Så vær ikke lat, forberede hakkete selv, din innsats vil bli belønnet med utmerket smak.

Matlaging:

Først kok risen i saltet vann til halvklare, dvs. etter koking, la ham puste om lag 7-8 minutter. I vannet i stedet for salt, smuletter jeg en kyllingbuljong terning. Tørk deretter vannet gjennom kolanderen.

Sammen med kjøtt kan du bla gjennom de rensede løk og gulrøtter, men jeg liker det mer hvis grønnsakene er pre-steking litt.

Så pæren er fint kuttet og stek på vegetabilsk olje til det er mykt, mens buen bare begynner å limes.

Gulrot tre på en grunne rifler, legg til bøyen og fortsett å steke, omrøring, før gulrots mykhet.

Bland i en kopp hakk, ris, løk med gulrøtter, pisket egg og 1-2 skiver hvitløk savnet gjennom pressen. Solim, pepper å smake og legge til noen tørre ugress som elsker.

Bland alle ingrediensene og få en slik hakk:

Nå ruller vi rundt kjøttboller med en diameter på ca 5 cm og legger dem i en kasserolle eller dyp stekepanne. Fra dette antallet produkter oppnås 11-12 pinnsvin.

Vi hælder varmt vann fra kjelen i en høyde på omtrent halvparten av kjøttbullene, salt til smak, lukk lokket, kokes og butikker i en liten brann i ca 30 minutter.

I mellomtiden forbereder pinnsvinet stuen, surkremsaus. For å gjøre dette, legg til 1. til rømme. l. Tomatpasta eller 2 revet tomater uten skinn og 2 knust lobby hvitløk.

Bland, tilsett salt til smak, 1 ss. l. Mel uten et lysbilde og bland godt igjen slik at det ikke er noen klumper.

Tilsett 1/2 kopp varmt vann fra vannkoker og bland opp til homogenitet. Saus er klar.

Når pinnsvinene flyttet til en halv time, tilsett surkremsaus i pannen.

Slik at sausen ikke krøller, bør remmen være fettete og tykk.

Forbered kjøttkuler er nødvendig som dette:

1. Klipp kjøttet i små stykker, hopp over en kjøttkvern.
2. Vasket ris for å koke i saltet vann til halvklare.
3. Grind løk, gni gulrøtter på en stor rigger. Pass grønnsaker i en kremaktig olje på 10 minutter.
4. Slå et skumegg.
5. Koble ris, hakk, grønnsaker og egg. Alt er godt å knead, salt, legg til en klype svart bakken pepper.
6. Form små pinnsvin, legg dem på bunnen av rettene med tykke vegger. Egnede små kuler, juks.
7. Hell så mye varmt vann slik at det lukker pinnsvinene omtrent halvparten. Stew under et lukket lokk i 25 minutter.
8. Bland 250 g. Rømme og 100 ml varmt vann. For å gjøre smaken av saus mer uttalt, legges den til den passert gjennom presseklær eller krydder: Basil, Dill, persille.
9. Legg til saus til Mells, gryte en annen 10-15 minutter.

Den ferdige parabolen sprinklet med en skiver friske greener. Potet potetmos, ris, pasta egnet.

Hedgehog oppskrift i tomatsaus

I denne oppskriften blir grønnsaker lagt til ikke til kjøtthakket kjøtt, men i sausen.

Nødvendige ingredienser:

• 600 g. Svinekjøtt;
• 100 g. Ris;
• 1 egg;
• 2 pærer;
• 2-3 gulrøtter;
• 1 rød bulgarsk pepper;
• 100 g. Tomatpasta;
• 50 g. Rømme;
• 20 g. Mel;
• 5 sukker;
• Salt, krydder.

Det er best å ta et ikke-fett stykke svinekjøtt: klipping, blad.

1. Klipp kjøtt, bla i kjøttkvernen. Legg til hakkethoppet gjennom kjøttkvernløkene.
2. Vasket ris for å koke i saltet vann 5-7 minutter.
3. Bland ris med hakket kjøtt, bland godt. Salt og pepper.
4. Form hedgehogs. Slik at hakket ikke holder seg i hendene, blir de fuktet med vann. Del pinnsvinene i en jukse eller en tykkvegget kasserolle. Hell varmt vann til omtrent midten av målene. Stew 15-20 minutter.
5. Bland rømme, tomatpasta og 50 ml varmt vann. Legg til 1 ts. Sahara.
6. Løk og paprika knuste, gulrøtter kuttet i et tynt halm. Stek grønnsaker på en kremaktig olje i 5 minutter, tilsett en halv kopp vann, gryte ytterligere 5 minutter.
7. Legg til grønnsaker til saus. Hell det til kjøttboller til småkoke med et lukket lokk i 10-15 minutter.

Hakket hakket pindsvin serveres med kokte poteter, ris, grønnsaksalat.

Alle fans av målere trenger å lære å lage pinnsvin med ris.

I originalen er "Hedgehog" dannet av hakket kjøtt, og riskorn stikker fra oven.

Dermed navnet på parabolen.

Hedgehogs i rømme er oppnådd med en mild kremaktig smak.

Hedgehogs i surkremsaus - grunnleggende forberedelsesprinsipper

Utarbeidelsen av pinnsvinene er ikke mye forskjellig fra oppskrifter av vanlige kjøttboller. For dem bruker de også kylling, svinekjøtt, biff eller blandet hakk.

Å begynne med, få fylling. Løkene rengjøres fra skrellen og smuldrer så mye som mulig. Sett det i sliping kjøttsliping på kjøttkvern, eggene legges til her. Vanligvis er i hekk for pinnsvin satt. For å gjøre dette, er det bedre å ta langkornet ris. Det er ført tørket til halvpreparat, lene på en kolander og vaskes under kranen. Dette er gjort slik at hedgehogs ikke faller fra hverandre.

Risen legger seg ut i hakket og godt smør det med hendene. Deretter fra denne massen danner baller, størrelsen på et kyllingegg. Hedgehogs er tilberedt i en stekepanne eller bake i ovnen.

Vanligvis er de forberedt i surkremsaus med tilsetning av buljong. Sausen må helt dekke pinnsvinene. Denne metoden for matlaging vil gjøre pindsvin saftig og myk.

Oppskrift 1. Hedgehogs i rømme i ovnen

polkilogram av svinekjøtt hakk;

bakken svart pepper;

kremaktig olje - 40 g;

tomatpasta - 50 ml.

halv liter kjøttbuljong;

smør kremaktig - 40 g;

1. Skyll ris og kok den til beredskap. Kast deretter tilbake på colander, og igjen skyll under kranen. Gå til alt flytende glass.

2. Gulrot og pære rengjør fra skrellen og dekk grønnsakene så mye som mulig. I pannen, smelter smør og yngel knuste grønnsaker i den.

3. Smash egget i dypplaten og slå den litt en kile. Greens skyll, tørt og fint smuldre.

4. For å sette ris i hakket ris, legg til stekte grønnsaker, tomatpasta til det, pisket egg og knust grøntområder. Salt, tisse og smør godt.

5. Fra det tilberedte hakket kjøtt for å danne avlange temapakker og litt stek dem på vegetabilsk olje.

6. Hell å tørke melfreksjonspanne og stek det til gylden farge. I en egen tallerken, bland rømme med buljongen. Hell det i kjølt mel og blandes grundig med hjelp av en visp slik at det ikke er noen klumper. Salt.

7. I en dyp form, legg pindsvinene i kort avstand fra hverandre og hell dem rømme saus. Send form til midtnivået på ovnen. Bake minutter med førti på 180 s. Den ferdige parabolen dryper finhakket greener og serverer med fersk grønnsaksalat.

Oppskrift 2. Hedgehogs i surkremsaus med ost

biff - 800 g;

friske salatblader;

rømme 15% - 300 ml;

tomatpasta - 30 g;

to store pærer;

mayran, svart og rød pepper og koriander;

fersk persille og dill greener.

1. Biff mørbrad er godt skyllet, rengjør det fra overflødig fett og filmer og kutt i stykker. Hopp gjennom kjøttkvernet to ganger.

2. Rengjør pæren fra husken og fint skrell den.

3. Skyll under kranrisen, kok den til halvklare, lekkasjere på kolanderen og gå til alle væskestrengene.

4. I hakket legg til fint løk, egg og kokt ris. Salt og levere krydder. Vask fyllingshendene grundig. OST kuttet i små biter.

5. Ta litt hakket kjøtt, form en kake fra den og legg et stykke ost i midten. Koble kanter og rullehinne til ballen. En form for baking for å smøre med olje og legge ut pinnsvinene. Send form i 20 minutter i ovnen. Bake med 200 C.

6. Den gjenværende pæren er fint smuldre. Også knusing av greenene. I den dype koppen, koble rømme med tomatpasta, legg til blandingen løk og greener, salt og sesong med krydder. Litt slå rømme sausen med en visp.

7. Fjern pinnsvinene ut av ovnen, fyll dem med surkremsaus og sett i ovnen i ytterligere 35 minutter. Fortsett å lage mat på samme temperatur. Del pinnsvinene på platen, skinnende salatblader og serveres med rødvin.

Oppskrift 3. Gentle pinnsvin med ris i surkremsaus

biff hakk - 400 g;

to glass biff kjøttkraft;

pepper bakken svart;

kremaktig olje - et lite stykke;

en blanding av tørkede røtter - 25 g.

buljong - tre briller;

1. Vi skyller risen under kranen og koker den til halv klar. Så folder vi på sikten og lar for å bli kvitt overflødig væske.

2. Stek i kremaktig olje de fine løkene, og legg til en skje med tørkede røtter i den. Gulrot ren, tre på en stor rist og også stek til myk.

3. Pisk egget for gaffelen og legg den til hakket. Dette legger også ut avkjølt ris og stekte grønnsaker. Solim og Sesong med pepper. Ganske fylling fylling og danner hedgehogs fra den. Vi sprer dem i en smurt oljeform, helles opptil halvparten med buljong, dekk folien og legg på førti minutter i ovnen. Matlaging ved en temperatur på 180 C.

4. mel steking på en tørr panne. Gradvis fyller vi i halv liter buljong, rører intensivt for å forhindre utseendet på klumper. Legg deretter til rømme og dryss sukker. Solim og utelat i saus paraplyen dill i et par minutter.

5. Hell pindsvinene surkremsaus og la det være vanskelig i ovnen i fem minutter. Påfør med ferske grønnsaker.

Oppskrift 4. Hedgehogs med ris i surkremsaus i en sakte komfyr

tre multistakan drikkevann;

blandet hakket 400 g;

på klemmen av kjøkken salt og svart pepper;

1. For å rengjøre pæren, vask og flick ensom. Renset gulrøtter skyller og rist fint.

2. Skyll godt under kranen. Solo hvitløk fri for husk og hakket fint.

3. For å peke på grønnsaker, hvitløk, ris, salt, sesong med pepper og bland til ensartethet.

4. Ta litt hakket kjøtt og danner en ball fra det, størrelsen på et kyllingegg.

5. I en egen tallerken, hell to multistakan drikkevann, tilsett rømme og mel i det. Det er godt å slå The Wedense.

6. Hedgehogs legger seg ut på bunnen av multikrokerbeholderne og heller dem surkremsaus. Ta med et aggregat til "quenching" -modus. Timer sett i en time. Etter lydsignalet, fjern pinnsvinene på serveringsretten og server med en grønnsakssalat.

Oppskrift 5. Hanrooms laget av hakket kjøtt i surkremsaus i en panne

300 g hakket kjøtt;

bakken svart pepper;

en liten sitronsaft;

200 ml drikkevann;

greener av persille, basilikum, dill og buer;

80 ml olivenolje;

salt, sukker og bakken pepper svart.

1. Vi er skyllet godt under rennende vannris, drukket det til halvklare. Slik at croups ikke rush, kok den uten å dekke lokket. I ferd med å lage mat. Deretter folder vi på kolanderen og skyll under strålen av kaldt vann. Vi forlater til alle flytende stilker.

2. Farm Solim, Sesong med oliven urter og paprika, legg til et egg, ris og vask hendene dine til ensartethet.

3. Fra den oppnådde ris-kjøttmassen danner vi små baller og kollapser dem i mel. Styret dryss med mel og legg ferdige pinnsvin på den.

4. Grønnene skylles godt, vi tørker og fint smuldrer. Vi skifter til en dyp kopp, legg til finhakket hvitløk til det, sitronsaft rømme og olivenolje. Bland til ensartethet. Legg pepper, salt og sukker til smak.

5. Vi legger en shill i brann, hell i den sausen og bringer kokingen. Deretter reduserer brannen og sprer ballene fra hakket kjøtt og ris i sausen. Fem minutter i fem minutter, hvoretter vi vender om og forbereder så mye tid.

Oppskrift 6. Hedgehogs laget av hakket kjøtt i surkremsaus med tomat

gris-biff hakk - 600 g;

solsikkeolje - 50 ml;

basmati ris - fullack;

salt kjøkken og svart pepper;

tomatpasta - 50 g.

1. Klar og fint lukke pæren. Gulrot ren, vask og rist stor. Del grønnsaker i en stekepanne med forvarmet olje og stek til det er mykt.

2. Skyll skyll under vannstrålen til vannet blir gjennomsiktig. Kast den tilbake på siktet for å kvitte seg med ekstra fuktighet.

3. I hakket, legg ut ris og stekte grønnsaker. Legg til et egg til ham, fint adressert dill, salt, pepper og vask godt.

4. Form små baller fra fylling med våte hender. Hell litt rømme på bunnen av varmebestandig form og legg kjøtthøyde i den.

5. I en bolle, bland tomatpasta med rømme og egg. Salt, hell litt drikkevann og slå kilen litt.

6. Hell surkrem-tomatsaus kjøttballer. Skjemaet sendes i en forvarmet ovn i førti minutter. Bake på 180 C. Server med en salat fra Beijingkål.

Oppskrift 7. Hedgehogs i rømme med sopp

700 g hakket kjøtt;

tre fjerdedeler av et glass drikkevann;

salt kjøkken og krydder for kjøtt;

400 g frosne sopp;

tre buehoder.

1. Skyll godt under kranrisen. Fyll det med varmt drikkevann og la minutter til førti.

2. Pærer Rengjør og vask. To pærer ligger tynn kvartaler ringer, og en liten kuber. Sopp defrost og legg i en kolander slik at overflødig vann strømmer. I en dyp stekepanne, varme oljen, sett løk hakket inn i det i det og stek opp rosenken. Deretter tilsettes sopp og stek ytterligere ti minutter, periodisk omrøring. På slutten, skremme litt.

3. Fang av den klumpete rissiktet, la glassvannet. Legg til en fin nakent pære, egg, ris, spray og pepper. Bland opp til homogenitet. Ta ballene fra hakket kjøtt og legg dem ut på toppen av løkmushroom roaster.

4. Fortynn rømme med kokt vann eller buljong, spray, kryss, bland og fyll kjøttbullene med den resulterende surkremsausen. Dekk stekepannen med et lokk og sluk minutter med førti på temperert brann.

Gjør hakket hedgehogs selv, hvis du fortsatt bruker den kjøpte, så velg ikke frosset, men kjølt produkt.

Før du begynner å danne baller, fuktes hendene i vannet slik at hakket ikke stikker til håndflatene.

For at parabolen skal være kosthold, forberede pinnsvinene på paret, hell deretter rømme, fortynnes med vann og hold på en moderat brann i fem minutter.

Ris er fortrinnsvis forhåndsbestilt til halvveiset.

Hedgehogs laget av hakket kjøtt med ris i surkremsaus, og bare kjøttboller er en ganske vanlig tallerken, en elsket for hans smak og enkel forberedelse. Hedgehogs kan serveres som en selvstendig tallerken, og det er mulig med en sidefat, for eksempel med potetpuré, ris eller bokhvete.

Til tross for det generelle navnet forbereder hver elskerinne pindsvin litt på sin egen måte. Så jeg tilbyr deg mitt eget valg for å lage pinnsvin fra hakket kjøtt med ris i surkremsaus.

Ingredienser: (for 11-12 pinnsvin)

• 600 g kjøtt (i halv svinekjøtt og biff)
• 1/2 glass ris (100 g)
• 1 egg
• 1 stor pære (150 g)
• 1 gulrot (150 g)
• 1-2 slynger hvitløk
• tørr dressing til smak
• salt pepper
• vegetabilsk olje for steking
• little Green Persille

• 200 g rømme 15-20% fett
• 1 ss. l. Tomatpasta eller 2 fersk tomat
• 2 Slings hvitløk
• 1 ss. l. mel uten et lysbilde
• 1/2 kopp varmt vann

Kjøttet til pindsvin kan tas noen, men jeg foretrekker å lage mathakket svinekjøtt med biff, det virker for meg den mest delikate. Jeg anbefaler ikke deg klar til å ta et hakket kjøtt. Først er det ikke sammenlignet med smak med hjem, men for det andre er det ikke kjent hva som setter det i det. Så vær ikke lat, forberede hakkete selv, din innsats vil bli belønnet med utmerket smak.

Først kok risen i saltet vann til halvklare, dvs. etter koking, la ham puste om lag 7-8 minutter. I vannet i stedet for salt, smuletter jeg en kyllingbuljong terning. Tørk deretter vannet gjennom kolanderen.

Kjøttrull på kjøttkvern.

Sammen med kjøtt kan du bla gjennom de rensede løk og gulrøtter, men jeg liker det mer hvis grønnsakene er pre-steking litt.

Så pæren er fint kuttet og stek på vegetabilsk olje til det er mykt, mens buen bare begynner å limes.

Gulrot tre på en grunne rifler, legg til bøyen og fortsett å steke, omrøring, før gulrots mykhet.

Bland i en kopp hakk, ris, løk med gulrøtter, pisket egg og 1-2 skiver hvitløk savnet gjennom pressen. Solim, pepper å smake og legge til noen tørre ugress som elsker.

Bland alle ingrediensene og få en slik hakk:

Nå ruller vi rundt kjøttboller med en diameter på ca 5 cm og legger dem i en kasserolle eller dyp stekepanne. Fra dette antallet produkter oppnås 11-12 pinnsvin.

Vi hælder varmt vann fra kjelen i en høyde på omtrent halvparten av kjøttbullene, salt til smak, lukk lokket, kokes og butikker i en liten brann i ca 30 minutter.

I mellomtiden forbereder pinnsvinet stuen, surkremsaus. For å gjøre dette, legg til 1. til rømme. l. Tomatpasta eller 2 revet tomater uten skinn og 2 knust lobby hvitløk.

Bland, tilsett salt til smak, 1 ss. l. Mel uten et lysbilde og bland godt igjen slik at det ikke er noen klumper.

Tilsett 1/2 kopp varmt vann fra vannkoker og bland opp til homogenitet. Saus er klar.

Når pinnsvinene flyttet til en halv time, tilsett surkremsaus i pannen.

Sammen med sausen kan du fortsatt legge til litt tørr krydder, for eksempel Basil, Oregano, Muskat, etc.

Vi fortsetter å slukke i liten brann i ytterligere 20-30 minutter til fullstendig beredskap.

Lagre pinnsvinet til bordet, vanner sausen og sprinklet med knuste greener.

Jeg tilbyr også å se oppskriften på matlaging av kjøttboller med havreflak og et eple. Bakt på sirklene i ananas i ovnen, og oppskriften på kjøttboller med grønnsaker. Retter er enkle i forberedelse og deilig.

Dette er tilgive med deg. God dag og lykke til.

Forbered alltid med glede!