Hospipes vil alltid lage mat noe spesielt, og det er verdt å merke seg at du har noen ingredienser til hånden, kan stønne den opprinnelige behandlingen. Et eksempel på dette er en italiensk kyllinggryte, oppskriften som du vil gjerne gjøre med deg, og du kan enkelt håndtere matlaging. Tenk deg at dine daglige produkter vil bli til en utsøkt tallerken.

Hvordan å forberede italiensk stew

De viktigste komponentene i italiensk, som enhver annen gryte, er grønnsaker. Forskjellene mellom den italienske versjonen består i behandling av produkter og deres kombinasjon.

• Grønnsaker for italiensk stew må være nylig frisk. Produkter som har blitt plassert på hyllene dine, vil ikke lenger være så saftige og velsmakende.
• Klipp ingrediensene for Steag du trenger de samme stykkene. Deretter vil balansen av retter bli fullt oppnådd, og smaken blir virkelig italiensk.
• Når det gjelder kjøtt, er noe alternativ nyttig her. Men fortsatt den vanligste og rimelige typen kjøtt er kylling.

Så den gryte tilberedt raskt, må du bruke kyllinghakket kjøtt. På grunn av den raske matlagingen av kjøtt, vil grønnsaker ikke miste sin form og juiciness.

• Pass på å legge til friske greener i stuing. Den ideelle krydder for småkoke er en basilikum. Men hvis du ikke har noen frisk på hånden, kan du erstatte tørket. Legg også til Persille, Oregano, Rosemary og Dill i parabolen. Favorittgrønt vil bare forbedre smaken av grønnsak.

• Den italienske raguen inkluderer alltid hvit saus, for eksempel Beshamel. Tradisjonelt forbereder retter seg med ham på juleferien. Sourkrem og melk legges til hverdagsretter.

Aromasene til den italienske raguen vil fullt ut kaste deg inn i atmosfæren av romantikk og hjemmekoselig ild. De kokte godbitene til middag vil være veldig forresten. Den kaloriske parabolen absorberes lett av kroppen, selv om den har kjøtt.

Bloother av hvitvin vil perfekt utfylle måltidet og gjøre det enkelt morsomt.

Kylling gryte med basilikum og surkrem "Italia"

Ingredienser

• - 400 g. + -
• - 1 stk. (400 g) + -
• - 200 G. + -
• - 1 stk. + -
• Krydret pepper - 0,5 pod + -
• - 3 kvist + -
• - 20 G. + -
• - 60 G. + -
• - smak + -
• Tørr hvitvin - 50 ml + -
• - 20 G. + -

Hvordan lage en stuing med en basilikum og rømme

1. Kylling kjøtt vaskes grundig og tørk. Klipp den med små kuber og hopp over kjøttkvern eller slip i en blender (du kan bruke ferdig kyllinghakket kjøtt, bare det bør være høy kvalitet).
2. Sett en stekepanne med en tykk bunn og send smøret der. Smelt oljen og legg til kylling hakket den. Sung Vask kjøttet og fest til beredskap.
3. På dette tidspunktet vask greenene og grønnsakene. Med kirsebærtomater, fjern huden og la dem være helt (hvis tomatene er store - kutt dem i firkanter). Zucchini kuttet også i firkanter, og den bulgarske pepper - lange striper.
4. Legg til grønnsaker og bland i ristet hakk. Dekk lokket og sluk gryten på langsom varme i 10-15 minutter.
5. Etter å ha heller den hvite vinen i pannen og lag en tallerken under det åpne dekselet til vinen fordamper.
6. Legg nå finhakket skarpe paprika, bland.
7. Legg til en tykk rømme til stuen og sluk igjen under lokket på 10 minutter.
8. Så finhakk greenene og send den til stekepannen. Rør - og parabolen er klar til bruk.

Server stew på vakre brede plater. Dekorer parabolen skiver sitron eller lime skiver. Hvis parabolen er beregnet for voksne, kan du drysse før du serverer sitron zing.

Italiensk stew med kylling og rømme

Retter med rømme har en veldig mild kremaktig smak. Vegetabilsk gryte med rømme og kjøtt er virkelig et mesterverk av matlaging.

Forbered en slik godbit, din vanlige dag vil bli en ferie. For et godt humør, er det nok å puste duften av den ferdige gryten, for ikke å nevne hans smak.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 300 g;
• Røkt kylling kjøtt - 300 g;
• Søt bue - 2 stk;
• Champignons - 150 g;
• Rømme - 0,5 ss.;
• Gulrøtter - 2 stk.;
• Basil - 0,5 ppm (tørket);
• Rosemary - 1 klemme;
• Salt, svart pepper - 0,5 ch. L.;
• Vegetabilsk olje - 30 ml;
• Grønne druer - 150 g (for dekorasjon).

Hvordan lage en italiensk gryte med kylling og rømme

1. Kyllingfileter, røkt og frisk, separat hopper over kjøttkvern.
2. Rengjør pærer med gulrøtter og kutt i tynne halvringer.
3. I en stekepanne (bedre Teflon), hell vegetasjonsolje og varm den opp. I vel forvarmet olje legg til skiverne grønnsaker og fersk kylling hakket kjøtt. Ses med et salt, pepper og forberede seg i 10 minutter. Stadig omrøring slik at produktene er jevnt forberedt.
4. Friske sopp kuttes ned med tynne plater og send til stekepannen. Fulfing soppene sammen med kjøtt og grønnsaker i 7 minutter.
5. Deretter legger du til røkt kylling og rømme. Pute tallerken i 10 minutter under et lokk på en svak varme.
6. Ses med blandingen med tørket basilikum og rosmarin, hvoretter alt er litt tilfredsstillende. Ta gryten et par minutter og tjene så varmt.
7. Før servering, dekorere småkoke med friske druer. Hvis druene er store - kutt dem i halvparten. Druer er perfekt kombinert med grønnsaker og rømme, så vær dristig tilsett.

Italiensk kylling gryte, uten tvil, vil være en nummer en tallerken, og hans oppskrift vil komme til nytte i forskjellige situasjoner. Ved å velge det aktuelle alternativet, kan du dekorere med en deilig tallerken, ikke bare hverdags måltider, men også festlig.

Italiensk stew er en deilig kjøttrett, som kan serveres med en siderett eller bare en salat av ferske grønnsaker. For forberedelsen, trenger vi kjøttet av biff, som må være frisk. Først og fremst bør det ikke være frosset, fordi det ikke er kjent hvor mye hun ble lagret. Hvis lagringstiden overskrides, så i beste fall, vil parabolen vise seg å være velsmakende med hardt ferskt kjøtt, og i det verste vil det bare forverres. Et godt stykke kjøtt kan velges ved å vende oppmerksomhet til fargen og lukten. Bifffarge skal være rød, og det skal luktes uten den minste ubehagelige skyggen. Hvis du kom for å kjøpe kjøtt til butikken, vil det sikkert være pakket. Derfor må du se på informasjon om utløpsdatoen og produsenten. Det er bedre hvis kjøttet er lokalt enn importert, fordi importert brakt til oss i en frossen form og for fremstilling av stew det er ikke egnet. Maksimum, som kan gjøres fra det - for å male inn i hakket.

Så når kjøttet er valgt og kjøpt, fortsett til forberedelsen av parabolen vår. Gulrøtter, løk og hvitløk ren, min og selleri med chili pepper.

Løkene kuttes i små kuber, gulrøtter tre på en stor gratulasjon, 1 krybskovs hvitløk sliping ved hjelp av en press, selleri og chili peppers er også fint kuttet.

I en sakte komfyr heller vi olje og varme den opp i "Multiprob" -modus. Denne modusen lar deg stille inn ønsket temperatur og andre parametere for matlaging, så viser 160 grader og 10-15 minutter.

Forresten, denne modusen er ikke på alle multikarks, men ikke rush for å bli opprørt, du kan slå på "steking" eller "bake" -modus - en av dem bør være nøyaktig.

Hvis oljen varmes opp, legg inn det hakkede grønnsaker og stek dem innen 10 minutter, forstyrrer periodisk. På denne tiden, med små kuber kuttet biff og fett, så må de være litt kuttet i mel og legge til en multikroker i bollen.

Det griper alt sammen i ytterligere 5 minutter, og deretter setter hvitløksklene (helt), rosmarin og kjøtt fra tomat. Alle blandes og forbereder 10 minutter.

Etter det må du helle rødvin, det er nødvendig å forhindre og kok grundig til alle væskene fordamper. Hell deretter alt med kokt vann slik at det helt lukker kjøttet og installerer det etter koking

timer i 1,5 timer. 10-20 minutter før preparenheten til parabolen skal saltes, pepper og blanding.

En slik tallerken serveres perfekt med rødvin, spesielt når det gjelder en romantisk middag. God appetitt!

Ragu er en av rettene som demonstrerer all den italienske kjøkkenet. Casual ingredienser og et minimum av din innsats, rask steking og deretter sakte i morgen, - en saftig parabolen er født, som trekker en million dollar å smake! Ofte serveres det med Rigatoni eller Padpaderil, da deres struktur er mer porøs, og stewen er bedre overholdt dem. Denne versjonen av kjøttgraven er basert på de klassiske oppskrifter av kjente italienske kulinariske kulinariske oppskrifter og er designet for 8 porsjoner.

Matlaging:

1. Beef for å tørke papirhåndklær, kutt i kuber eller tykke skiver og dryss med salt og pepper.
2. Varm pannen og på middels ildfry kjøtt til brun skorpe på olivenolje. Fjern på en tallerken.
3. Sett hvitløk og løk og stek i pannen og stek i 2 minutter. Deretter legger du gulrøtter og selleri og sakte stek ytterligere 5 minutter. Selleri og gulrøtter stekt med løk og hvitløk kalles "Soffritto" i italiensk matlaging. Dette er et tradisjonelt grunnlag for mange italienske retter. Sakte forberedelse på svak varme frigjør deres duft og legger til smak på enhver tallerken.
4. Legg de resterende ingrediensene og returner biff i en kasserolle, inkludert kjøttjuice som er tildelt. I stedet for biffbuljong og glass vann, kan du legge til 3 kopper og 2 kjøttkuber.
5. Kok, så fall brann til et minimum og gryte under lokket i 1 time på 45 minutter. Fjern deretter lokket og i morgen i ytterligere 30 minutter, slik at væsken er litt gjenåpning og viste seg å være en tykk saus.
6. Juster smaken av salt og pepper. Hvis stugen ser ut til å være sur, kan du legge til litt sukker (ikke mer enn ½ teskje om gangen).
7. Ta en veldig stor gryte, hell vann i den med 1 spiseskje salt og kok.
8. Sett pasta og kok i 2 minutter mindre enn den anbefalte pakkeokopen.
9. Når pastaen er klar, ved hjelp av tang for å overføre den fra pannen i gryte og sikkert legge til 1 kopp vann i hvilken pasta ble tilberedt.
10. Bland forsiktig pastaen med to skjeer i 1-2 minutter til vannet fordamper. Du vil få en tykk saus som omslutter pastaen.
11. Server med et stort antall revet parmesan, og enda bedre - med parmjano regno.

God appetitt!