ಕೆಲವು ಕಠಿಣ ಆಹಾರಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನಿಯತಾಂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಗುಂಪಿನ ಇತರರಂತೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಮತ್ತು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಇವು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾನವ ದೇಹನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಅವರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ, ನೀವು ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ - ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ - ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು. ಅವರು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವು, ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ನರಮಂಡಲದಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು:
ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಹಾಗೆಯೇ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯ, ಗೌಟ್, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್.
ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ತಿನ್ನಬೇಕು! ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ ಶೇಕಡಾವಾರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು 0-5% ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0%) ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (5-9%).
ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಮೊತ್ತಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ.
100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ,% | ||
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 0 | ||
ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 9 | ||
ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು - 18 |
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೇಕಪ್ ಮಾಡಲು. ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾನಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ಅಜ್ಞಾತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಮೌಸ್ಸ್, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಶುದ್ಧ" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆತಮ್ಮ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮೊಸರು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದರಿಂದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು, ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡೂ ಉಪಯುಕ್ತ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು - ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ. ಅವರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ- ಶುಂಠಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕ್ರಮ.
ಇದೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್ | ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ |
|
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ | 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; · ಆಪಲ್; 35 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು; 60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು; | ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಬೇಕು, ನಂತರ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಡಫ್" ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. |
350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ. | ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. |
|
400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್; 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; ಪಿಷ್ಟದ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ - ರುಚಿಗೆ. | ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. |
ಇದು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್. ಅವರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಮೇಲಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿ ಮುಗಿದ ಫಿಲೆಟ್ಪೊಲಾಕ್. ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಇಡೀ ಮೀನು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಅದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಸೂಪ್. ಅವನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೂಹದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ.
ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆಹಾರನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಇನ್ನೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲಘು- ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸಿವು ಆಗುತ್ತದೆ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಉಪಹಾರ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ವಾಲ್ನಟ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಇದೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ "ದೋಣಿ" ಯಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ದೋಣಿಗಳನ್ನು" ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮೆಣಸಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವು ಅಂತಹ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯ. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿನೀವು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸವಿಯಾದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರೂ ಸಹ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಜೀವಿಗಳು ಇದು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸರಿ, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ಮೊಸರು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ? ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದ ಹೊರತು. ಆದರೆ ಅವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ರೋಲ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಾತುಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್ಸ್ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾನೀಯತಾಲೀಮು ನಂತರ.
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ಅದು ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆತಿಂಡಿಗಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ 1/3 ಕಪ್ ಮೊಸರು, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಖಾಲಿ ಗಾಜುಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಮೊಸರು-ಕರ್ರಂಟ್. ಈ ಸ್ಮೂಥಿ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕೇವಲ 204 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಲವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಜೆಯ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 0-2 ಪ್ರತಿಶತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3 ಅಥವಾ 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾದ ಮೊಸರು ಆಹಾರವಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳುವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊತ್ತವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗುರಿ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆ- 1 ಕೆ.ಜಿ. ನೀವು 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇನ್ನು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಸಿರು ಚಹಾಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀರು - ಸರಳ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ. ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರವನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇನ್ನೂ ದೇಹವನ್ನು ಹಿಂಸಿಸದಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಊಟಕ್ಕೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಮೂರು ದಿನ ಹೊಗಳುತ್ತಾರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ದಿನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಹುಡುಗಿಯರು ಬರೆಯುವಂತೆ, ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಿಂತಿರುಗಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಬಯಸಿದ ಆಕಾರ(ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆದರೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು. ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳುತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಕೃತಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಯಾರೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ "ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ", ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ತಮ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಇಂದು ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಗುತ್ತದೆ: ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ಒರಟು, ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿಷಯವಲ್ಲ.
ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ನಿಜವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಏನು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು - ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಛಾಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ; ವಾಸನೆಯು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿಯಂತೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು; ರಚನೆ - ಏಕರೂಪದ, ಕಟ್ಟುಗಳಿಲ್ಲದೆ; ಸ್ಥಿರತೆ - ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದ್ರವವಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ನಿಜವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿವೆ; ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಸರಿಯಾದ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸತ್ಯ, ಅಂಗಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಥವಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ನೀವು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿರಬಹುದು - "ಸರಿಯಾದ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಅರ್ಧ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಗಡಿಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಗರದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಹಾಲು ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಅಥವಾ ಚೀಸ್. ಹಾಲು 3 ಲೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ; ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬೇಕು: ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಹುಳಿ ಹಾಲು - ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಆಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಿಮಧೂಮದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತುಂಬಾ ನೀಡುತ್ತವೆ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲುಇಡೀ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು; ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಲೊಡಕು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೆಫೀರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೆಟ್ರಾ ಪಾಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಸುಮಾರು 200-250 ಗ್ರಾಂ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಸೂಕ್ತವಾದುದು ಆಹಾರ ಮೆನು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು) ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಫೋಟೋ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ
ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ, ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ.
ಫೋಟೋ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ "ಫಿಗರ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಕೋಮಲ ಕೇಕುಗಳಿವೆಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್.
ಚೀಸ್ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರವೆ) ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಪೇಸ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ (ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ (ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲ!) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಂತರ ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು). ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ, ಈ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಫೋಟೋ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ; ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು: ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಾಕು. 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು(30 ಮಿಲಿ), ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (2 ಪಿಸಿಗಳು.). ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಖಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ (4 ಪಿಸಿಗಳು.), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (80 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಂಜೂರು ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್-ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ; ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ.), ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ, ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ. ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಸೌಫಲ್ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕೆನೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇಬಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪೇರಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಫೋಟೋ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಮೊಸರು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಆಹಾರ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಹಾರದ ಊಟಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರತೆಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು - ಇದು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಯಕೃತ್ತು ಅಲ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಯಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.
ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ(ಜೇನುತುಪ್ಪ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮುಂದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಿದರೆ) ಅಥವಾ ಒಂದು ಬೌಲ್ (ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ½ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ ಅಥವಾ ಚಮಚ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಸರು ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ: 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ತಾಪನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಬಿರುಕು ಬಿಡಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ನಾವು ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ನಂತರ ಅದನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಳಿದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು (ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ (ಬೌಲ್) ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ (ಕನಿಷ್ಠ 50 ಮಿಮೀ ಎತ್ತರ) ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. 160-180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆನಂದಿಸಿ!
ಈ ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು.
ಈಗ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ರವೆಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು). ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: 750 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ”, 750 W ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮೊಸರು ಆಹಾರ ಪುಡಿಂಗ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.
ನಾವು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಾರೈಸುತ್ತೇವೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯಮತ್ತು ಸುಂದರ ರೂಪಗಳು!
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂತೋಷದ "ವಿಧಿ" ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಯಾರೂ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು "ಪ್ರಾಚೀನ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವಿರಾ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು. ಈ ಹಾಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲು ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಹಂತ 1. 130 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 90 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಹಂತ 2ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಹಂತ 3ಹಾಲನ್ನು ಹುಳಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹಂತ 4ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ: ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
ಹಂತ 5ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೀರಮ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ: ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು ರೆನ್ನೆಟ್ ಸಾರ, ಇದು ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕರಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುನಂತರ ಹಾಲು ಬೆರೆಸಿ.
ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪದೆತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:
ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 109 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 111 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ:
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಇದು ಶೀತ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುವ ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆತದನಂತರ ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯಮತ್ತು ಅದು ಇರಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹುಡುಗಿಗೆ, "ಡಿಸರ್ಟ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ತದನಂತರ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷ. ಡೆಸರ್ಟ್ 70 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ:
ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯ 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಖಾದ್ಯ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿರಿ!
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ 120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಹಿಂದೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು 135 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಂತ 1.ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಹಂತ 2ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಂತ 3ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 200 Cº, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹಂತ 4ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ನೀರಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಖಾತೆಗಳು 115 kcal.
ಅಡುಗೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗಿಂತ ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರದ ಊಟಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಾಗಿವೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನ- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಯಾವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಇವುಗಳು ಪೈಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳು. ಇದು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಿತ್ತರಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊರಹರಿವುಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 81 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದರೂ ಅವು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕುಕೀಸ್. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಈ ಕುಕೀಸ್ ಮರುದಿನ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಅಡುಗೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ಅತ್ಯಂತ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಹಲವು ಇವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.