ಇಂದು, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಸುಂದರ ಆಕೃತಿ... ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳುಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಹಿಟ್ಟು ರಹಿತ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರಮಕ್ಕಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳು... ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಅಂತಹವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಮೊಸರು, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ! ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರಬಾರದು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ;
• ಸೋಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು.
4. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಾಕಿ - 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲದ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬು, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನೀವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು;
• ಮೊಸರು - 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಅಚ್ಚು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು) ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ 5 - 7 ನಿಮಿಷಗಳು, 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್, ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಸುಮಾತು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (ಬಯಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ - ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ!

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಲಘು ಆಯ್ಕೆಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ಆಡುವ ಮತ್ತು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಕ್ರಿಯ ಚಿತ್ರಜೀವನ, ಈ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಂತ್ಯದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಆಯುರ್ವೇದ, ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಔಷಧದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅದರ ಅನೇಕ ತತ್ವಗಳನ್ನು ನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳುನನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ. ನಾನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಕಲಿಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ: ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ. ಆಧುನಿಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ರಹಸ್ಯಗಳು ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ... ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಟ್ಟ ಸಂಬಂಧಗಳು. ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ, ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕರುಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆದರುವುದು ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು... ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್‌ನ ಎರಡು ಬಾರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಿರಿ. ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಿಂದಲೂ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 200 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 320 ಗ್ರಾಂ
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸುಲುಗುನಿ (ಇನ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) 60 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು: ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ (ನೀವು ಒಣಗಿದ ಬಳಸಬಹುದು), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ (ಅಥವಾ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್). ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ



ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್ (30-50 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು, ನಾನು ಫೆಟಾ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಅಡಿಘೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ)
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು). ಈ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ... ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವಿದೆ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಡಯಟ್



ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಊಟಕ್ಕೆ ಡಯೆಟ್ ಬಕ್ವೀಟ್ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಚಿಸಿದ ಅನುಪಾತದಿಂದ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 450 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಖರೀದಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಊಟವನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು (ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ)
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ), ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮರಹಿತ
• 1 PC. ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾನೋಲ (ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು 1/3 ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಲಕ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನ... ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನನ್ನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕುಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ರಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ರಿನಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• 100 ಗ್ರಾಂ ರಾಗಿ (ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ)
• 800 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಲಕ
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ

ತಯಾರಿ:

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನ) - 150 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ಸ್ 1 ದೊಡ್ಡ ಕಾಂಡ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಮೆಣಸು
• ಕರಿಬೇವು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿಜಾಯಿಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ:

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಚಿಕನ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ... ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ). ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಡಯೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು.

ಡಯಟ್ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಆರ್ಥಿಕತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಬಾಣಸಿಗರ ಪ್ರಕಾರ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಬಹಳ ನಂತರ ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ತರಕಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು... ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಏನೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು "ಆಹಾರ" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಲು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು - ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಹಾರ... ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡ್ಡಾಯಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
5. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು.
6. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್), ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
8. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
9. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
10. ವಿಶೇಷ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು... ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಒರಟಾದ... ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.
11. ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು... ತರಕಾರಿಗಳು ಅರಿಶಿನ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
12. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
13. ಬಳಸಿ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕರ್ರಂಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 2 ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಹಂತ:

1. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ವೇಗದ ತೂಕ ನಷ್ಟ;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ;
• ನೀವು ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು;
• ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವ;
• ಕೆಲವರ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಒಳಾಂಗಗಳು;
• ಬೇಸಿಗೆ, ಚಳಿಗಾಲ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ;
• ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎರಡೂ ಬಳಸಬಹುದು;
• ವೇಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮೂಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಇದು ಎದುರಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೇ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ತುರಿದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ... ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸೆಲರಿ. ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ತರಕಾರಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು (ಹಿಂದೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸಾಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಕೆಫಿರ್ (ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ... ಎಲೆಕೋಸು ಕಚ್ಚಾ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
6. ವಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ರವೆಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಈ ಸ್ವಭಾವದ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾದ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ 2-3 ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ;
• ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ;
• ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್ಅಥವಾ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಟ್ಟ ತಿನ್ನಿ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:

1. ಬದನೆ ಕಾಯಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.
4. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ).
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು), ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಕನಿಷ್ಠ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಇರಬೇಕು.



ಎಲೆಕೋಸು ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಎಲೆಕೋಸು (ಹೂಕೋಸು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ);
• ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ;
• ಸುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ;
• ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳುಚೀಸ್ (ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು).

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕುರುಕಲು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ.
6. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
7. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಟಾಪ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
8. ತರಕಾರಿಗಳ ನಡುವೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
9. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
10. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.



ಪ್ರಯೋಗ, ತರಕಾರಿ ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸುಲಭ ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 1. ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್● 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ● 1 ಈರುಳ್ಳಿ ● ಹೂಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ ● 1 ಮೊಟ್ಟೆ ● ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 70 ಗ್ರಾಂ ● ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಕೆ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 2. ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ - 1 ತುಂಡು (450 ಗ್ರಾಂ) ● ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು ● ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ ● ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು ● ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ - ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ(ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು). ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (170 ಸಿ). ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (15 ನಿಮಿಷಗಳು). ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. 3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ ● ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0% 125 ಗ್ರಾಂ ● ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ ● ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ತಯಾರಿಕೆ: ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಎಲೆಕೋಸು 300 ಗ್ರಾಂ ● ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ ● ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಗ್ರಾಂ ● ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 200 ಮಿಲಿ ● ಮೊಟ್ಟೆ 100 ಗ್ರಾಂ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ● ಜೀರಿಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರತಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು. ತಯಾರಿ: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ. ● ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು, 5x2x2 ಸೆಂ ● ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು 50 ಗ್ರಾಂ ● ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ. ● ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ● ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ● ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ● ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ, BJU ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ) ತಯಾರಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಎಲ್. ನೀರು ಮತ್ತು ಕವರ್, ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಸುಮಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಂತೆಯೇ) ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ. ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಅರಿಶಿನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ (ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ರಬ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನಷ್ಟು. 6. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ: ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ● ತಾಜಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ 600 ಗ್ರಾಂ (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ● ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ ● ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ. ● ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ. ● ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು. ● ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು 2/3 ಕಪ್ ● ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು 50 ಗ್ರಾಂ ● ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ತಯಾರಿ: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಚಾಕು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ - ಉತ್ತಮ ವಿಶೇಷ ಮೀನು ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗಲೂ - ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಾಯಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ... ನಾವು ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತಹ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದ ಗೋಡೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ ತೆರೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾವು ಶವವನ್ನು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒಂದಾದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಅವರು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆವರಿಸಿರುವ ಕಪ್ಪು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಇದು ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪೀಲ್. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಕಿ: ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180-200 ಸಿ ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. 7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 1-2 ಟೊಮೆಟೊಗಳು ● 1 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ● 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಥೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್● 500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು● 1 tbsp. ಎಲ್. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ● ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ● ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: 1. ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ (ನಮ್ಮ ಗಾತ್ರವು 28 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 18 ಸೆಂ.ಮೀ.). ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಟಾಪ್ - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರ. 2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ). 3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ (ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಬಹುಶಃ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್... ಕೋರ್ಜೆಟ್‌ಗಳ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 4. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ - ತನಕ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್... ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಟಗಾರರು. ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿ "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?"

ಇಂದು ನನ್ನ ಅತಿಥಿ ಎಲ್ಲರ ಅರ್ಹ ನಾಯಕಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುಗಳು- ಆಹಾರದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ನಾನು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ... ಯಾರು ಓದಿಲ್ಲ - ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ ...

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು. ಶಾಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಳನ್ನು. ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಏನು ಹೇಳಲಾರೆ. ...

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.

ಹೌದು, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಜ್ಜಿ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಳುಲೇಖನದಿಂದ . ಅವಳ ಈ ಅರ್ಹತೆಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನನ್ನನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸಿತು.

ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ (11 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ. (ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಲು).

ತಯಾರಿ:

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.



ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸುಮಾರು 20-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅಂತಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳ ಎತ್ತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಎತ್ತರವು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಆಕಾರವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಎತ್ತರ ಕಚ್ಚಾ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ 4 ಸೆಂ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಎರಡು ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತಟ್ಟೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಾಕು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು.



ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರದ ಊಟ... ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ... ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸುತ್ತಾರೆಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ... ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ: ವೇಗದ, ಸರಳ, ಆಹಾರಕ್ರಮ!

ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ... ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲಅಡುಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಫ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಸರನ್ನು ಸಹ ಭಾಗಶಃ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ- ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಓಟ್ಮೀಲ್... ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೆಮಲೀನದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳುಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
4. ಆಹಾರದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ನಂತರ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.



ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಹಿಟ್ಟುಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು / ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು... ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು(ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು). ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರೀಯಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಸಂರಚಿಸು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನನಗೆ ಸ್ವತಃ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೊತೆ ... ಹುಳಿ ರುಚಿ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣಮತ್ತು ಪರಿಮಳ. ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ.



ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಜೊತೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಖಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊಸರು ಬೇಕಿಂಗ್ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು (ರವೆ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.



ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರು ನನಗೆ ಕಳುಹಿಸಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಲೇಖನದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳುಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ,ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ), ಮೂರು ಅತಿಯಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು... ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಶ್ರಣವು ನಿಲ್ಲಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಪದರಗಳನ್ನು ಊದಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾಮರುಪಾವತಿಸಲು ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ... ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.



ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ರುಚಿಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್. ನಾನು ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೆಡೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬಹುದು, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಹಾಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಅನೇಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು B1, B2, B6, C, PP, ಹಾಗೆಯೇ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್. ಜೀವಮಾನವಿಡೀ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವ ಕೋತಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ - ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದೀರಾ?!

ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದೇ? ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಿ.

ಸದಾ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ

ವಿಟಾಲಿ ಸೊರೊಕಿನ್

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 1
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು