ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ಸ್ ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಅನಗತ್ಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಿಂದ ರುಬ್ಬಿದರೆ ಸಾಕು. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಸಿ.

ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಹೀಗೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ತಾಪಮಾನವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;

200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಎರಡು ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;

0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;

1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;

2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಸ್;

6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು (ಬಿಸಿ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಲಾಸಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ತಿರುವು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಸಮಯ: 200 ಡಿಗ್ರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ "ಹಬ್ಬದ"

ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುರುಷರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

80 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;

50 ಮಿಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;

ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

160 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.

2. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - 200 ಡಿಗ್ರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು, ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು "ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ" ಅಥವಾ ಸುಂದರವಾದ ಆಭರಣವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.

ಗೋಧಿ ಸೇರಿಸದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕುಕೀಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್;

ಕಾಲು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;

Baking ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹರಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಡಿ.

4. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕಿಯಲ್ಲಿ ಲವಂಗದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;

300-350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;

ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ;

ಗಾಜಿನ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ (ಸುಲಿದ);

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

4. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾರ್ ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಳಿದಿದೆಯೇ? ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಿ! ಉಪ್ಪುನೀರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ಉಪ್ಪುನೀರು;

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಗಾಜಿನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ;

ಕಾಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜು;

ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಗಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸೋಡಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ - 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್.

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಮತ್ತೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಡುಗೊರೆಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಶುಂಠಿ ಮೂಲ (ತುರಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

2 ಚಮಚ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;

120 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

2 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಡಿಕೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳ ನಡುವೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ "ಅಂಜಾಕ್"

ಅಂಜಾಕ್ - ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಈ ಕುರುಕಲು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ ನಮಗೆ ಬಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

75 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು.

2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಂಗಿನ-ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

You ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

The ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪೂರ್ವ-ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

The ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

Longer ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮೃದುವಾಗಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸೀಲ್ ಬಾಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ರೈಯಂತಹ ಇತರ ವಿಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಓಟ್ಸ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು (ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹವು), ಹಾಗೆಯೇ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಏನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿಗುಟಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು 100% ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಮೂಲ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಜೋಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಳಿ) - 1 ತುಂಡು;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಟೆಸ್ಲೊ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ದಪ್ಪ) ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ (ದ್ರವ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು (ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ), ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬಾರದು (ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ), ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತವೆ.

ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (170 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಂತರಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿವುಡ್ ಫೇಸ್ ಮಾಸ್ಕ್: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ. ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಮುಖಕ್ಕೆ ಹಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಖವಾಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ.

ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಇಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು!

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಅರ್ಹವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದಾಗ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲುಟನ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹುಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ರೆಸಿಪಿ ಇರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಕಪ್ ಸರಳ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1/4 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರ್ಜೂರ, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ನೈಜ ತಯಾರಿಕೆಯು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೈ, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಈಗ ಬೇಕಾದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು)

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಇಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಪಥ್ಯ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಕಪ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಕ್ವಿಕ್‌ಲೈಮ್ ಸೋಡಾ (ಕೆಫೀರ್ ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ).

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಅವರಿಗೆ ಎತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಣ ಘಟಕಗಳು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈಗ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಜೋಳ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಅಡಿಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಸೂಕ್ತ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, 0.05%ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಈಗ ಅದು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮೊದಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳಿಗಿಂತ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ. ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಅನೇಕವೇಳೆ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.
3. ಮೊದಲ ವಿಧ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು, ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಅವು ನೆಲದಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ನಾವು ಎರಡು ವಿಧದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳು ಭರಿಸಲಾಗದ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

1. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನಗರದಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ನೀವು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
2. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಉಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೀಟ ಅಥವಾ ಗಾರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಡದಂತೆ, ದೋಷಗಳಿಂದ ತಿನ್ನದಂತೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಗದಂತೆ ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ, ಆದ್ಯತೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಯಾವುದೇ ಕಂಟೇನರ್ ಕೂಡ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತರುವಾಯ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಣ ಮತ್ತು ಗಾ darkವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

1. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ರೋಗದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಬಿ-ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹ ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒತ್ತಡವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಚಾನಲ್‌ಗಳ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಂತರವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಓಟ್ಸ್, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮೀಸಲು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಕ್ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಎಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು 0.1 ಕೆಜಿಗೆ 368 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಮುಖ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

1. ಊಟವನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ (2 ಪಿಸಿಗಳು.). ನೀವು ಸುಮಾರು 1/3 ಕಪ್ ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 80 ಮಿಲೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು.
2. ಈಗ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ವಿವರಿಸೋಣ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೇಕುಗಳಿವೆ

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಫಿನ್ ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವರು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು. 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಫಿನ್ಸ್

1. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
2. 250 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು 1 ಸೇಬು. ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಬೇಕು.
3. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 2 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೋಲಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಹೂವಿನ ಜೇನು. 250 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 5 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು. ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು.
3. ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅಂತಹ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆಲಸ್ಯದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
4. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌಫ್ಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಸಾಕು. ತುಂಡನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 170 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಮೇಲೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ನಿಮಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸುಟ್ಟ ಅನುಭವವಾಗಿದ್ದರೆ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಡಿಯೋ: ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಸಿಹಿ ನೆನಪು, ಒಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ್ದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಪೈ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಪೈ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ + -
• ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. + -
• - 50 ಗ್ರಾಂ + -
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ + -
• - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 4 ವಸ್ತುಗಳು. + -
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ + -

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗದಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ).

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
2. ಸೇಬಿನಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (3-4 ಚಮಚ ಸಾಕು).
3. ನನ್ನ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು (ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್) ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).
7. ನಾವು ತಿರುಚಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) ಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
9. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
10. ಒವನ್ ಅನ್ನು 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಒಂದು ಪಂದ್ಯವನ್ನು (ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್) ಬಳಸಿ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ಪಂದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತುಂಡುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ (ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ), ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (ಪೈಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದರ ಸುವಾಸನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಗ್ರಾಂ);
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಕೆಫಿರ್ (ಅಥವಾ ಮೊಸರು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (200 ಮಿಲಿ);
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಬದಲಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - 1 tbsp. l.);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ)

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಹಿಟ್ಟು) ಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅವರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ (1 ಪಿಂಚ್) ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ) ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಂದಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸ್ವತಃ ನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಭಾಗದ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು: ಹಿಟ್ಟು - ಸೇಬುಗಳು - ಹಿಟ್ಟು - ಸೇಬುಗಳು. ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 05 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಸ್ಟೀಮರ್ ಬುಟ್ಟಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವಳು, ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳವಳು, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಳಗಿಸಬಹುದು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವವರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಥ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಸೇರಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕೂಡ ಆಕೃತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಆಹಾರ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಯಾವುದೇ ರೂಪವನ್ನು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ರೂಪವು ರವೆಯಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಾನೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ರವೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಣಗಳು ಉದುರುತ್ತವೆ.

ಪೈನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಓಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಲ್ಲದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, "ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ, ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಹಾ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸೇಬು ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾನೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!