ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ!

ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ಹುಡುಕಾಟವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇಡೀ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ.

ಸರಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವ ಬದಲು ಸುಡುವ ಕಡೆಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ತುದಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ವಿವಿಧ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ 40 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು "ನಕಾರಾತ್ಮಕ" ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳು ಹೊಂದಿರುವಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ 40 ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 35 ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಮೆನುವಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದರ ನಂತರ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲ. ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದಾರವಾದ ಧಾಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯಂತೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಗಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಭಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸರಬರಾಜುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರದೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು

1. ಜಲಸಸ್ಯ

1 ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 4 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮೆನುಗೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರೋಗ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಕೇಂದ್ರದ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ದೈತ್ಯಾಕಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಜಲಸಸ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 3 ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು 1 ಬಿಳಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 4 ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮುಚ್ಚಿದ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

2 ಬಂಚ್ ಆಫ್ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

2. ಅರುಗುಲಾ

ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 5 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಒಂದು ಗುಂಪೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರುಗುಲಾ ತನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಜೊತೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆ, ಅರುಗುಲಾ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಬಿ ಪಾಲಕದಂತಹ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹರಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದ ಗುಂಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒತ್ತಿರಿ.

3. ಸೆಲರಿ

ಪ್ರತಿ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ 6 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸ್ಕಿನ್ನಿ ಜೀನ್ಸ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಸೆಲರಿ ಗಳಿಸದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೆಲರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸೆಲರಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಪಾಕ್-ಚೋಯ್ (ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು)

5 ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ 9 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಖ್ಯಾತಿಯು ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕಕ್ಕೆ ಹೋದರೂ, ಈ ಏಷ್ಯನ್ ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಸೀಮಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಸಿಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಇದು ಅನೇಕ ಡಾರ್ಕ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕ್ ಚಾಯ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಾಂಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಹ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಕ್ ಚಾಯ್ ಕಾಂಡ, 2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕ್ ಚಾಯ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೂಲಂಗಿ

ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 17 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಮೂಲಂಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಲಘುವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಿಪುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಿಪುಣತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ½ ಕಪ್ ಸಾದಾ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 31 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆ ತರಕಾರಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಹಸಿವು-ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್‌ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ತರಕಾರಿ ಚಾಪರ್ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.

7. ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ 22 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 95% ನಷ್ಟು ನೀರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಸಾ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೆನೋಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

8. ಪ್ಲಮ್ಸ್

ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಮ್ಗೆ 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಪ್ಲಮ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್‌ಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ.

4 ಒಣಗಿದ ಪಿಟ್ ಪ್ಲಮ್, ½ ಕಪ್ ಪೋರ್ಟ್, 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 1 ಚಮಚ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್, 1 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, 3 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ...

ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಕಡಿಮೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

9. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು

ಅರ್ಧ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 37 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಸಮಯ. ಇತರ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಎಬಿಎಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ತಾಜಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 49 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ C ಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ತರಬೇತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, 2014 ರಲ್ಲಿ, ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಲ್ ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಿತು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಜ್ಪಾಚೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಪೌಷ್ಠಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ½ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಆಲೂಟ್ಸ್, 1/3 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

11. ಬಟರ್ನಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 61 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಯಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಇದು ಅದ್ವಿತೀಯ ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಮೊಸರು, ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಮೊದಲು ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಣದಂತಹ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಮೃದುವಾದ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾಂಟಲೂಪ್‌ನ ಸಿಹಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಬೇಬಿ ಪಾಲಕವನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ತುಂಡುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

12. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 62 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು - ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 8 ಗ್ರಾಂ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಫೈಬರ್ ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮಳಿಗೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ನಾರು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದುದಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಾರಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 1/3 ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

1 ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಧಾನ್ಯಗಳು

ಪ್ರತಿ ½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ 76 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬಲ್ಗುರ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಗರ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸವಕಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಜಂಕ್ನಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಉಪಹಾರ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು, ಮಡಕೆಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಬಲ್ಗರ್, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುಲ್ಗರ್ ಮೃದುವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 113 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಡುರಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 50% ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರು ಘನಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 100% ಹುರುಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅದರೊಳಗೆ ನುಸುಳಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸೋಬಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ) ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

15. ಟೆಫ್

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೆಫ್‌ನಲ್ಲಿ 128 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೋವಾದಂತಹ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾದ ಈ ಧಾನ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಾಗಗಳು. ಇದು ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಪಾರ್ಥಕ ಟೆಫ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೈತ್ಯನನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೆಫ್ ಮಾಲ್ಟಿ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾಲೆಟ್-ಥೀಮಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಭಾಗಗಳು.

ದೇಹ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಟೆಫ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಏಕದಳವು ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ - ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟೆಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 1/3 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಕಂಬಿ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ, 2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿ , ¼ ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

16. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು

ಪ್ರತಿ ¼ ಕಪ್‌ಗೆ 31 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಯೋಚಿಸಿ. ಕಾಲು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ಹೊಟ್ಟು, ½ ಕಪ್ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 1 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 1 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್‌ಗೆ ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ 31 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಫ್ಯಾಟಿ ಮೂವಿ ಥಿಯೇಟರ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯನ್-ಶೈಲಿಯ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

18. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ 35 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಫ್ಡ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!

0 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಕೊಂಜಾಕ್ ಸಸ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ಎಂಬ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಿರಾಟಕಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಏಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಿರಾಟಕಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಶಿರಾಟಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಗ್ಲುಕೋಮನ್ನನ್ ಎಂಬ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಶಿರಾಟಕಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

20. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬನ್ಗಳು

ಒಂದರಲ್ಲಿ 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು (2 ಭಾಗಗಳು)

ಊಟದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಫ್ಲಾಟ್, ತೆಳ್ಳಗಿನ ವಲಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ, 100% ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಹಸಿವು-ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬನ್ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೆನಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ

21. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 85 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು ತ್ವರಿತ ಊಟದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ತ್ವರಿತ ಆರು ಡೈಸ್-ಸ್ನೇಹಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 82 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಳಿ ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ನಿಮ್ಮ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಹಾನಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಲಾಸ್ಕನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಅರುಗುಲಾ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗೊಂಚಲು, ಮೂರನೇ ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಕಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

23. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 86 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ! ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಟು-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಟ್ರಾ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಸೈನ್ಸ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಾಲೀಮು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಟು-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ

ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ½ ಕಪ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ½ ಕಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಿ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

24. ಟರ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳು

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 107 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಇದು ಸಮಯ. ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯ ಸುವಾಸನೆಯ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಾಗವು ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ 19 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಥ್ರೊಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಕರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕೊಚ್ಚಿದ ಲೀಕ್, 2 ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಲೀಕ್ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 2 ತಾಜಾ ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು, ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದ 1 ಟೀಚಮಚ, ¾ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟರ್ಕಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಕ್, ಮುಚ್ಚಿದ, ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಪ್ರತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 108 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಂಸವಾಗಿರದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅಂದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಸುಡಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ.

ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮರಹಿತ, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಹೊಲಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ರಿಂದ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಕುದಿಸಬೇಡಿ! ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಲಘುವಾದ ತಳಮಳಿಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಚರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

26. ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 108 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಶ್ಲಾಘನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹಾರ್ಡ್ ವರ್ಕ್ಔಟ್ಗಳನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಸಾಧಾರಣ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 21 ಗ್ರಾಂ.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮತ್ತು 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಿಸುಕಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್, 1 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, 1 ಚೌಕವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಮತ್ತು ¼ ಟೀಚಮಚ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪು, ಕೇನ್ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 117 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದ ಗೋಮಾಂಸದ ಅಗ್ಗದ ತುಂಡನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಾನುವಾರುಗಳ ಹಿಂಗಾಲುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾದ ಈ ಬುಲ್ಸೆಯು ಅದ್ಭುತವಾದ 6: 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ, ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ¼ ಕಪ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 700 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ಯಾಕೋಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

28. ಸಿಲ್ಕ್ ತೋಫು

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 36 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಿರತೆಗಳ ತೋಫುಗಳ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಸಿಲ್ಕ್ ತೋಫು "ಮೃದು", "ಕಠಿಣ" ಅಥವಾ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಾರ್ಡ್" ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ತೋಫುದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶೈಲಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಒತ್ತಿದ ತೋಫುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ಗೆ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಡಿಪ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರೇಷ್ಮೆ ತೋಫು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಂತರದ ತಾಲೀಮು ಶೇಕ್‌ಗಾಗಿ, 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನ ನೀರು, 85 ಗ್ರಾಂ ರೇಷ್ಮೆ ತೋಫು, 1 ಸ್ಕೂಪ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾವಿನ ಘನಗಳು ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

29. ಫ್ರೈಡ್ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರತಿ ½ ಕಪ್‌ಗೆ 91 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಹಿಸುಕಿದ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಪ್ರಧಾನ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು-ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸುವ ಫೈಬರ್‌ನ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹುರಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

30. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರತಿ ½ ಕಪ್‌ಗೆ 108 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೈತನ್ಯದಿಂದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯಿಂದ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮುಕ್ತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಊಟಕ್ಕೆ ವರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

31. ಮಸೂರ

ಪ್ರತಿ ½ ಕಪ್‌ಗೆ 115 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮಸೂರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಿಪುಣತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಘನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಒಂದು ಪೈಸೆಯನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತಾಳೆ!

ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಜಿಪುಣತನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ನಾಯು-ನಿರ್ಮಾಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಘನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಯೋಗ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಾಲು ಕಪ್ ಒಣ ಹಸಿರು ಮಸೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಕೋಮಲ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಸೂರವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಸೂರವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸೂರಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆದರೆ ಕೆನೆಯಾಗದವರೆಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

1/2 ಕಪ್ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು; ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6 ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಚಪ್ಪಟೆ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ 25 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು ಶುದ್ಧ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುಗಳ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೂಸ್ಟರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 1 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ "ಕ್ರೀಮ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಸುರುಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

33. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 250 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರು ಘನಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೋಜಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಸುಮಾರು 61% ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಮೋಜಿಗಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಡರಮ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಲ್ಬಾಕೋರ್ ಟ್ಯೂನ ತುಂಡುಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಡಿಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಘನಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 83 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಲು ಹಾಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಬಿಲ್ಡರ್‌ಗಳ ಮೂವರು ಇದ್ದಾರೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಫರಸ್. ನೀವು ಶೆಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಔಷಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹಸುಗಳಿಂದ ಸಾವಯವ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

1/2 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 1/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. 2/3 ಕಪ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

35. ಸಾದಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 137 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯುತ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಬೆಂಬಲದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಮಿತ್ರರಾಗಬಹುದು!

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಸ್ ಎಂಬ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ½ ಕಪ್ ಸಾದಾ ಮೊಸರು, ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ, 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಕೋ, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

36. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ

ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ 30 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕಾಯಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳು, ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರದ ಶೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ "ಖಾರದ" ಪದವನ್ನು ನೋಡಿ. ಕೃತಕ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿಲ್ಲ ಅನ್ನೋದು ಗ್ಯಾರಂಟಿ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ¼ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತರಬೇತಿಯ ನಂತರ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ.

37. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ

ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 45 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಪುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೋನಸ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ನಡುವೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನೀವು ಮತ್ತೆ ಮಗುವಿನಂತೆ ಭಾಸವಾಗುವಂತೆ ತಿಂಡಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ.

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 3 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದ ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಂತಹ ವಿನೆಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ತಾಜಾ ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

39. ಥೈಮ್

ಪ್ರತಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ 3 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಾಗ ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳಾಗಿವೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರೋಗಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಾಭದೊಂದಿಗೆ ರೋಮಾಂಚಕ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶಗಳಾಗಿವೆ.

1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್, 1 ನಿಂಬೆ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ, 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಚಮಚ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್, ಸ್ಟೀಕ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

40. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 6 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿನ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿತ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗೆ ಜೋಡಿಸಿವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. .

ನಿಮ್ಮ ಕರುಳನ್ನು ಬೆರೆಸದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 85 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. 2 ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ½ ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ, 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸಿಲ್ಕ್ ತೋಫು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಸಾಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಮ್ಮ ಗಮನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟದ ಆನಂದವನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ನೀವು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಆಹಾರದ ಊಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೆಳೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವು ಗ್ಯಾರಂಟಿಯಾಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 2/3 ಕಪ್;
• ನೀರು - 2/3 ಕಪ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಪದರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನಾವು ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ರೀಕ್ ಆಮ್ಲೆಟ್

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಒದಗಿಸುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರೆ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೀಡುವ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಮಾರ್ಗವಾಗಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಕೃತಿಯು ತೂಕದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಏರಿಳಿತಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಊಟಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ dumplings

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕುಯ್ಯುವ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಳೆಗಳನ್ನು 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಮಾರಿಯಾದ dumplings ಬೇಯಿಸಿ. ತೇಲಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್

ಪಥ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೂಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಸೂಪ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಕೇಕ್ಗಳು

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಅಡುಗೆಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೋರ್ಟಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವ ನೂಡಲ್ ಹಸಿವನ್ನು

ಈ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೀನು ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ½ ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೀಗಡಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಲಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಫಿಶ್ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿರಬಾರದು.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಕರಿ ಪುಡಿ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಣ್ಣ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.5 ಲೀಟರ್;
• ಕೆಂಪು ಮಸೂರ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಈ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಸ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರುಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಭೋಜನ

ಆಹಾರದ ಆಹಾರ (ನಾವು ಈಗ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿದಿನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ಸರಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು, ನೇರ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೀ ಬಾಸ್

ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀ ಬಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಬಾಸ್ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಜೀರಿಗೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಅರಿಶಿನ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಫೆನ್ನೆಲ್ - ಒಂದು ತಲೆ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಫಾಯಿಲ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ಮೇಲೆ 1/3 ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪರ್ಚ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಹೋಳು ಹಾಕಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಬೇಗ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ" ಎಂಬ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಸ್ವತಃ ತಾನೇ ಹೇಳುತ್ತದೆ - ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಮೆನುವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಗಳ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ: ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಊಟ).

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 90 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.

2. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 190 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸೀಗಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 60 ಮಿಲಿ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 60 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 55 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಲೆಟಿಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಮಿಲಿ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, 20 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ - ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಚೂರುಗಳು.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, 80 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 20 ಮಿಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೇಬುಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೀನು ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ನದಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಗೋಲ್ಡ್ ಫಿಷ್, 70 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 20 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸೋಯಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಚೀಲವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

3. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ರೋಸ್ಮರಿ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೀನು

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೌಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ನಿಂಬೆ, 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

2. ಮೀನಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಶತಾವರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 102 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆಹಾರಕ್ರಮದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಾಗ ಮಾಡದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಿಂಡಿ

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ, 70 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (25 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಗ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 115 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್

5 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ತಾಹಿನಿ, 75 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, 80 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 10 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪು, ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ), ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು), ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಾಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಮ್ಮಸ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಮ್ಮಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 135 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು, 300 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು . .

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (30 ಮಿಲಿ) ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆ (20 ಮಿಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಕವರ್ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1,5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸೂಪ್ಗಳು

ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಊಟಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಭಾಗದ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 130 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 20 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಲಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು ಡಿಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 25 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 800 ಮಿಲಿ ನೀರು, 20 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ, 40 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ (ಅತ್ಯಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ) ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1.5 ಲೀ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ, ಲೀಕ್ಸ್ (ಚಿಗುರುಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗ), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಸರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 1.15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ್ ನೆರಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

3. ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೇಸರಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಸೀಸನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 150 ಮಿಲಿ 20% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, 700 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ .

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ದಿ, ಒಂದು ಗಾಜ್ ಬ್ಯಾಗ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಕವರ್ ಹಾಕಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ).

2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಸೂಪ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜ್ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 55 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

5 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು, ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, 450 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 20 ಮಿಲಿ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಲೀಕ್ಸ್, ಟೈಮ್, ಬೀಜಗಳು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೋಡಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಎಳ್ಳೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸೂಪ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ದಪ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, 750 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಚೀಲವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಗ್ ಮೀಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬೆಂಬಲಿಗರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಹಳ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಿದೆ

4-5 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಮಿಲಿ ಹಾಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 47 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

6 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ನೇರ), 200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ (ಬೀಜರಹಿತ), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು "ದೋಣಿಗಳು" ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (5 ಮಿಲಿ) ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (25 ಮಿಲಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ (ನೇರ), 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 10 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, 15 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

2. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು

5 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ (ನೇರ), 1 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಬೀಜಕೋಶಗಳು, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.

3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 40 ಕ್ಕೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1,5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್‌ಕೋಲ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

7 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

14 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೌನ್‌ಕೋಲ್ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 130 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿಬದನೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕನ್, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

7 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

700 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ನೇರ), 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, 40 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೋಡಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, 20 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತಯಾರಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, 75 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 40 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕರಿ, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

3. ತಯಾರಾದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಅನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ

ರುಚಿಕರವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ನೇರ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ) ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

7-8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ನೀರು, 85 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿವಿ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಸರನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಗಾಜಿನನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಒಳಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1,5 ಗಂಟೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಸೇಬುಗಳು

8 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು (ದೊಡ್ಡದು), 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಗೆದ ಸೇಬಿನ ತಿರುಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 150-170 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೋಂಪು ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಿಹಿ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸೂಪ್

2 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

260 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು.

ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಜುಗ್ಲಾನ್ಸ್ ರೆಜಿಯಾ (ವಾಲ್ನಟ್) ಹಣ್ಣನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ...

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಅದು ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೊಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಊಟಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ (ಕೋಳಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ), ಮೊಲ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ವಿಧ	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ	ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ರಕಾರ	100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ	96	ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್	39
ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ	88	ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು	87
ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ	84	ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ	134
ಮೊಲದ ಮಾಂಸ	108	ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್	14
ಕರುವಿನ	112	ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್	46
ಪೊಲಾಕ್	92	ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್	35

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು (600-800 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ (ಉದ್ದದ ಅವಧಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 135 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾತುಕೋಳಿ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು (400-600 ಗ್ರಾಂ);
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಫಿಲ್ಲರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 100-180 ಮಿಲಿ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/2 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 160 ಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು (700-900 ಗ್ರಾಂ);
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 7-10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಡಿಜಾನ್) - 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 30-40 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸ್ತನವನ್ನು 5-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 218 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಲದ ಫಿಲೆಟ್ - 400-600 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ (ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಸೈಡರ್) - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇ ಎಲೆ - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೊಲಿಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 135 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕರುವಿನ (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) - 900-1100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕರುವಿನಿಂದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ರತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 158 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೊಲಾಕ್ - 1 ಮೃತದೇಹ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5-7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೀನು ಸಾರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ). ನಯವಾದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 127 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಆಹಾರದಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ತಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಡಿಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ - ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮಹಡಿಯ ಮೇಲೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 40 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 203 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;
• ಸೋಯಾ ಮೊಸರು - 200-250 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 50 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ವಿಟಮಿನ್-ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು;
• ಹಸಿರು ಮಸೂರ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್ (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ);
• ಬೇ ಎಲೆ (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸೂರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ದಾಳಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೆಲರಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಬೇರಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 90 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್ಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಡಲೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು), ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ). ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 54 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600-700 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಸುಮಾತು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎದೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಎಲೆ ಸೆಲರಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಟೈಮ್ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೆಲರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸರಳವಾದ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆನಂದವನ್ನು ತರುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಫೋರ್ಕ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಜೋಕ್ಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೇ ಎಲೆ (ಅಡುಗೆಗಾಗಿ) - 2-3 ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 60-700 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 64 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ) ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 80 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಳಹರಿವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ), 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 100 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 120-160 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ಫ್ಲೇಕ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು (ಮಾಗಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು), ನೆಲದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ರವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಹಿ ಸೇಬು - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 80-100 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಸಮವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಪ್ರತಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 42 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹೊಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್) - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 150 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಅದು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಸಿಹಿಕಾರಕ) ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 165 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4-6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭಾರವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ - ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ವೀಡಿಯೊ - ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಸರಳ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಅವುಗಳು BJU ನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲುಪಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಅವು ಕಾಲೋಚಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಲಿ, ಆದರೆ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಊಟದ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು.
• ಧಾನ್ಯಗಳು - ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೂಪ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ PP ಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಸಿ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತುಂಬಿ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮೆನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾನೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 1/3 ರಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀರು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು 80% ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ನಿರಂತರ ಮರುಪೂರಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 1200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಿನಕ್ಕೆ 1.2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು 0.5 ಲೀ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ - ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಲೋಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ.
• ಕಾಫಿ - ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವನು. ಸಹಾಯಕ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಶುದ್ಧ ಕಾಫಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿರು ಚಹಾ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವಾಗ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯಂತಹ ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ತಳದ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 10 * ತೂಕ + 6.25 * ಎತ್ತರ -5 * ವಯಸ್ಸು -161.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಮಾನವ ಜೀವನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ದೈನಂದಿನ ಪಡಿತರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ, ಗುಣಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1.2 - ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ;
• 1,375 - ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ನಡೆಸಿದರೆ;
• 1.55 - ಕ್ರೀಡೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3-5 ಬಾರಿ ನಡೆಸಿದಾಗ;
• 1,725 ​​- ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ;
• 1.9 - ನಡೆಯಲು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ರಿಯ ಜನರಿಗೆ.

ಮಫಿನ್-ಜಿಯೋರ್ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅಥವಾ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು 1850 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು 1480 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 94 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು 750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ 1 ಮತ್ತು ½ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೆನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 79 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಖಾಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ½ ಕಪ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗೆ ಖಾಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಗಂಜಿ. ಈ ಊಟವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 92 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. 0.5 ಲೀ ಹಾಲನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಂದೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸಬರು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟದ ಅಡುಗೆ

ಊಟಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 24 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 700 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 79 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಿಕನ್ (ಲೆಗ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - 1 ಕ್ಯಾನ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೊಲಾಕ್. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 72 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 0.5 ಕಪ್ ನೀರು, 350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫೋಟೋ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಊಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಿನ್ನರ್ ಅಡುಗೆ

ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಚೀಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 188 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು ಪಾಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೋರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 56 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 80 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು - 100 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 105 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 600 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಕೇವಲ 80 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.