ಆವಕಾಡೊ- ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ, ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇತರ ಯಾವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕು. ಹಣ್ಣು ಬೆರಳುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಡೆಂಟ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾದ ಆವಕಾಡೊ ಇದು. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಹ್ನೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುವಾಗ ಪಿಟ್ನ ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ - ಕಲ್ಲು ಬಡಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಿದಾಗ ಡೆಂಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನ ಮೂಳೆ ಬಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಆವಕಾಡೊ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಸುಗಮವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಆವಕಾಡೊವು ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಆವಕಾಡೊದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದ ಆವಕಾಡೊ (ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ) ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸೂಪ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಹಸಿರು-ಚರ್ಮದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎರಡು ಆವಕಾಡೊಗಳು - ಫ್ಲೋರಿಡಾ (1) ಮತ್ತು ಪಿಂಕರ್ಟನ್ (2). ದೊಡ್ಡದಾಗಿಸಲು ಫೋಟೋ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು (ಆವಕಾಡೊ 1) ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ನಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೇನೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಮೊಡವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಆವಕಾಡೊ (ಸಂಖ್ಯೆ 2 ರ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ) ಗಾಢವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಮೊಡವೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಂಖ್ಯೆ 2 ನಂತಹ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಆವಕಾಡೊದ ಸಿಪ್ಪೆಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆ 1 ರಂತೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳಿನ ಪದರವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ 1 ಆವಕಾಡೊ 2 ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡ ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿರುಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊ 1 ರಲ್ಲಿ ಪಿಟ್ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆವಕಾಡೊ 2 ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ಅದೇ ಬೆಲೆಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಪಿಟ್.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಕೂಡ ಒಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪರವಾಗಿಲ್ಲ, ಅವನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಮಾಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಎರಡು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅದರ ಕಡಿತದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇತರವುಗಳು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಮೊಡವೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚರ್ಮದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಆಫ್ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಅಲ್ಲ

ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಗೆ: 5-6 ದಿನಗಳು

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ.ಒತ್ತಿದಾಗ ಆವಕಾಡೊ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲೋ ಹೆಚ್ಚು ಹಗಲು ಸಿಗುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಾಗಲು 1-2 ದಿನಗಳು.

ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಿನ ಆವಕಾಡೊ ತಿನ್ನಲು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ದಿನ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ

ಉಪಯೋಗಿಸಲು ಸಿದ್ದ.

ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಬಣ್ಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಡಿ, ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಿಂಡಿದ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅತಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ

ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ, ಕಪ್ಪು ಹತ್ತಿರ. ಅತಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆವಕಾಡೊದ ಬಣ್ಣವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ನೆರಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ - ಅವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ವಿಧದ ಆವಕಾಡೊದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಸ್ ಆವಕಾಡೊ (ಕಪ್ಪು ವಿಧ)

ವಿಧಾನ 2. ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಡಕ್ಕೆ (ಕಾಂಡ) ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ "ಬಾಲ" ಇದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಆವಕಾಡೊ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಬಲಿಯದ ಚರ್ಮಕ್ಕಿಂತ ಗಾಢವಾದ ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
• ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಸಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ತಮ ಆವಕಾಡೊ ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಡೆಂಟ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ);
• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಸಂಕೇತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕವೂ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು;
• ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಲ್ಲು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಾಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊದ ಆಕಾರವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬಹುತೇಕ ದುಂಡಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇತರವುಗಳು ಪಿಯರ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮಾಗಿದ, ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಆವಕಾಡೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಯಾವ ಆವಕಾಡೊ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ

ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖರೀದಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಪಿಟ್ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳಿದ್ದರೆ (ಡೆಂಟ್‌ಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿ), ನಂತರ ಖರೀದಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಆವಕಾಡೊದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ;
• ಆವಕಾಡೊದ ಮೇಲಿನ ಡೆಂಟ್ಗಳು ಹಣ್ಣಿನೊಳಗೆ ಕೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆರಂಭವನ್ನು ಸೂಚಿಸಬಹುದು;
• ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆವಕಾಡೊ ಮೇಲ್ಮೈ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಕಂದು ಕಾಂಡವು ಅದರ ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ;
• ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಕಾಂಡವು ಬಲಿಯದ ಭ್ರೂಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ;
• ಆವಕಾಡೊ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆದಿದೆ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಿಗುಟಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೊಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ);
• ನೀವು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲು ಬಡಿಯದಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ಬಲಿಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಆವಕಾಡೊ 4-6 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ "ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು"

ಆವಕಾಡೊದ ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಳೆಹನಿಗಳು ಕವಲೊಡೆಯುವ ಮರಗಳನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಮೂಲ ಹಣ್ಣು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆವಕಾಡೊದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು?

"ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್" ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಬೇಕು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಆದರೆ ಭ್ರೂಣದ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಮಾನದಂಡವು ನೋಟವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಿಪ್ಪೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಮೈ ಬಿರುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಆವಕಾಡೊದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು? ಮೂರು ಸರಳ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು

1. ಸರಳವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಭ್ರೂಣದ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆರಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೆರಳಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು. ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ರೂಪುಗೊಂಡ ರಂಧ್ರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಒತ್ತಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.
2. ಎರಡನೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ತರುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗದ್ದಲದಂತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವುದು. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಮೂಳೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ!
3. ಮೂರನೇ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಭ್ರೂಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಜಾಡಿನ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಂಡಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಖಿನ್ನತೆಯಲ್ಲಿ ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದೂ ಕೂಡ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಕೇತ. ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವತೆಯ ರುಚಿಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅತಿಥಿಯು ಸಿಹಿಯಾದ ಅಡಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಹಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಿಹ್ನೆಯು ಸಿಪ್ಪೆಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಲೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ

ಹಣ್ಣು ಒತ್ತುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಕ್ವತೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂದು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಜಾಡಿನ ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೊಡವೆಗಳು ವಿದೇಶಿ ಅತಿಥಿಯ ಮಾನದಂಡವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆ ಇದೆ. ಇಂತಹ ಆದರ್ಶ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಪೌರಾಣಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೊಡುಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಸರಿಯಾದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಈ ಘಟಕವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.ಆವಕಾಡೊದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎರಡು ವಿಧಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವು ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ನೋಟವು ಅದು ಸೇರಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ಜಾತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ದೃಢತೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
• ಆವಕಾಡೊ ತಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ನೋಟದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದೇ ತಳಿಯ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಭವನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ನಿರ್ಣಯವು ಆವಕಾಡೊ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ, ಆವಕಾಡೊ ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದಿದೆ ಎಂಬುದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ವ್ಯವಹರಿಸುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ.