ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ... ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ,
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ರವೆ - 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಸರನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
3. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು,
• 1 ಸೇಬು,
• ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಐಚ್ಛಿಕ
• ರುಚಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು 4-5 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬದಲಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ,
• ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಅಥವಾ 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಹೊಟ್ಟು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಮೊಸರು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆ,
• 30 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯು,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 7

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು
• ಆಪಲ್, ಮೇಲಾಗಿ ಹಸಿರು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 8 ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ,
• 1-2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• 3-4 ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು,
• ಅರ್ಧ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬ್ರಾನ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಹೊಟ್ಟು, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 9

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ:

1. ನೊರೆ ಸ್ಥಿತಿ, ರವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 10

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

​

ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ವೇಗ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವು ತಡವಾದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತಹ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಚ್ಛಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಆದರೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮನೆಯಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರವೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು;
• ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಖನಿಜಗಳು.

ಮತ್ತು ಶಿಶುಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೋಷಣೆಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಸೋಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ - 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ -1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೂಕೋಸು - 3-4 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬ್ರಾನ್ - 1 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಹೊಟ್ಟು, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ stirತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ (ಇದು ಇಲ್ಲದೆ) - 0.5 ಕಪ್ ವರೆಗೆ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಐಚ್ಛಿಕ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಮೂರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, 0.5 ಕಪ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ (ನನ್ನ ವ್ಯಾಸವು 19 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮತ್ತು 180 ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡುಕಾನ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 1 ಕಪ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 8 ಮಾತ್ರೆಗಳು,
• ಜೋಳದ ಗಂಜಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಸೇಬಿನಿಂದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ನಿಂದ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಸೇಬು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸುಮಾರು 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. "ಮಲ್ಟಿ -ಕುಕ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆದರೆ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪುಡಿಂಗ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಚಹಾ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
7. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. 180 C ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಸರು 0% - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಅರ್ಧ ಲೋಟ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180˚C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು).

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
3. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ತೆಳ್ಳನೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಈ ಅನನ್ಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೊಸರು "ಇಳಿಸುವುದನ್ನು" ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, "ಮಿತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯದು" ಎಂಬ ನಿಯಮವನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬಾರದು. ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 18% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಈ ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 1.8%ರಿಂದ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಚೀಸ್. ಅದರ ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಮೊಸರು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ವಿಧಾನವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆನೆಟ್ ಆಸಿಡ್ ಮೊಸರು. ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೆನ್ನೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಆಮ್ಲೀಯ ಮೊಸರು. ಈ ರೀತಿಯ ಮೊಸರಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಮೊಸರು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀವನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

§ 15 ಗ್ರಾಂ ಅಳಿಲು;

§ 18 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;

§ 2.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು;

50 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀರು.

ಅರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ (18 ಗ್ರಾಂ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಂಪು B, H, C, E, ಮತ್ತು PP ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ A. ಖನಿಜಗಳ ಪೈಕಿ ಇವೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಕೋಲೀನ್, ಸತು, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ , ತಾಮ್ರ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್. ಬಹುತೇಕ ಅವೆಲ್ಲವೂ ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈ ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒವನ್ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯೆಟಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ನೇರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 8 ಬಾರಿ 115 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯು 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 10 ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 13 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 5% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 24 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 9% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 44 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1% ಕೊಬ್ಬು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ಯುಕನ್ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಡಯಟೀಶಿಯನ್ ಡುಕಾನ್ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇದೆ. ಅವರು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ 100 ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದು (ಧಾನ್ಯವಲ್ಲ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂನ 3 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು. (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ);
• ಸುಮಾರು 3 ಚಮಚ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಒಣ (ಪುಡಿ) ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ (ಜೋಳ);
• ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 11 ಗ್ರಾಂ (ಫಿಟ್ಪರಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್.

ತಯಾರಿ: ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ (ಶಿಖರಗಳು) ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಚಾವಟಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ನೀವು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಡುಕಾನ್‌ನ ರೆಸಿಪಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಪುಡಿಂಗ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ಚಹಾ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸಕ್ಕರೆ (ಇದು ಇಲ್ಲದೆ) - 0.5 ಕಪ್ ವರೆಗೆ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಮೂರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, 0.5 ಕಪ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ (ನನ್ನ ವ್ಯಾಸವು 19 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮತ್ತು 180C ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಸರು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ;
• ಸೋಡಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ.

ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿ - 190 - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸಾಧ್ಯ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟ. ನೀವು ತೂಕದ ಪ್ರಜ್ಞೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದಿನದ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರದ ಆರಂಭ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 6 ಪಿಸಿಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಲೇಖನಗಳು ನಿಮಗಾಗಿ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ನಿಂಬೆರಸದಿಂದ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು (ನಾನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಈಗಲೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿಂದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಬೀಳಲು ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ).
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಕಠಿಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಅದರ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
4. ರುಚಿಗೆ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಪುಟ್ಟ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಕಾಯಿತು.
6. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಸರು ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುವ ಅಥವಾ ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
7. ಕಂದು ಅಂಚುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ.

ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎನ್ನುವುದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಕೌಶಲ್ಯದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಶಾಖಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಾನ್ಯತೆ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆಸಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಸೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಸಿವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ, ಗಾಳಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬುಗಳು. ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ).

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಂಧಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ರವೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರವೆ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಹಾಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ. ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ! ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಸಮರ್ಪಕ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಥ್ಯದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉತ್ತಮ ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0-1% ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ತಯಾರಿ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಶರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ರವೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು (ರವೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ) 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
7. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ಸೆರಾಮಿಕ್) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
10. ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಅದು ಒಣಗಬೇಕು.
11. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಬೆಯಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಂಟ್್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ);
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸ್ವಲ್ಪ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು).

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತೆ ಮೊಸರನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ರಷರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಒಳಗಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ (ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್) 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ಸ್, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್) ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
5. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕ ಮಾಡಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
9. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C).
10. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ (2-3 ಮಿಮೀ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅಂಗಡಿ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಅವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಂತಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜಾರುವಂತಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ರವೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ).
6. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಜೊತೆ

ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಪಿಯರ್ ರಸವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇಡೀ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಧೂಳಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಯರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪಿಯರ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲ

ಡಯಟ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ನೀರಿನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ದೊಡ್ಡದು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
6. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200 ° C) 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು - ತಲಾ 2 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗ.
6. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಸಿದ್ಧ!

ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಕೆಟ್ಟದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಎಲ್ಲರೂ ತುಂಬಿದಂತೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಹಿಳೆಗೆ ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ತುಂಡು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುರುಷನಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ). ಸಂಜೆಯ ಊಟವಾಗಿ ಮೊಸರಿನ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಭೋಜನವು ತುಂಬಾ ತಡವಾಗಿ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಜೋಳ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
3. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಊಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಆಹಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 0 ಅಥವಾ 1% - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಜ್ಯೂಸಿಂಗ್ ಆರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
2. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹಿಸುಕಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕಟ್ ಹಾಕಲು, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ತಾಪಮಾನ 200 ° C)

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಗ್ರುಪೆನಿಕ್. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯುಗಳ ಗೀತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 186 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೇಬಲ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - 100 ಗ್ರಾಂ (ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್);
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಎರಡು ಚಮಚ);
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೆಸ್‌ನಿಂದ 0% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
7. 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಹಸಿರು. ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಸ್ಯಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp l.;
• ರವೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳು ಅಡ್ಡ ಬರದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಶುವಿಹಾರದ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮರುಹೊಂದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ..

ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜೊತೆ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದದ್ದು. ಇದು ಮಗು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಪಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಒಂದು ಹೆಸರು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ದೂರದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಮರಳಬೇಕಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಹಣದ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಹೂಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಎಲ್ಲವೂ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಇಂದು, ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು, ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್,
• 2 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಚಮಚ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎರಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ರವ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲು ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (3 ಪ್ಯಾಕ್

600 ಗ್ರಾಂ)

• ಬಿಳಿ ಮೊಸರು / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ / ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ರುಚಿಗೆ)
• ರವೆ (5 ಚಮಚ)
• ಹಣ್ಣು / ಹಣ್ಣುಗಳು (ರುಚಿಗೆ)

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ (

4 ಚಮಚ), ಸಿಹಿಕಾರಕ / ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (

5 ಚಮಚ), ರವೆ (

4-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ದ್ರವವಾಗಬಹುದು, ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಹೊರಟೆವು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೇಬು 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಇದು ಇಲ್ಲದೆ) - 0.5 ಕಪ್ ವರೆಗೆ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ ಐಚ್ಛಿಕ.

ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, 0.5 ಕಪ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿದೆ (ನನ್ನ ವ್ಯಾಸವು 19 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮತ್ತು 180C ಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ (ನೀವು ಅದರ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಟಿಕೆ ಸೋಡಾ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರಾನ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಸರು - 30 ಮಿಲಿ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಪಿಯರ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು) ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ (ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ (ಇದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು 100% ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಡಯಟ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಭಾರವಾದ ವಾದವಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಪಥ್ಯ, ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾಗಿ ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.