ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ನೇಹಶೀಲತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಫಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಊಹಿಸಿ. ದೀರ್ಘ ಹೃದಯದಿಂದ ಹೃದಯದ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳವಾದ, ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಪಂದ್ಯವು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅಲಂಕರಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಹಾಲಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಲೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಣದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ, ಚೂಪಾದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಲವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ: 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲು ತುಂಬಿದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೆರುಗು. ಈ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ!

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಹಗುರವಾದ ಮಫಿನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಸಕ್ಕರೆ 2: 1 (ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ, ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ನಿಮಗೆ 2: 1 ಅಗತ್ಯವಿದೆ), 150 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನೊರೆಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಸಕ್ಕರೆ ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮಡಿಸಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್

30 ನಿಮಿಷಗಳು

340 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

3 /5 (2 )

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳುಗ್ರಹದ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಹಾಲು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

• ಜರಡಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್.
• ಪದಾರ್ಥ ಧಾರಕಗಳು.
• ಓವನ್ ಚೇಂಬರ್.
• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಅದನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಕರಣದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಟ್ರಿಕ್ ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಲಗೈ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
   
2. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
   
3. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಘಟಕಾಂಶವು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಬದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾಗವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
   
6. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಡಿ, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ "ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ".
   
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಐದು ಅಥವಾ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವೇಗವು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರರು, ಮತ್ತು ಹತ್ತು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ಬಾರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

• ಮಿಕ್ಸರ್.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್.
• ಪದಾರ್ಥ ಧಾರಕಗಳು.
• ಜರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
   
2. ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
3. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
4. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
   
5. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
   
6. ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳು.
   
7. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
   
8. ಒಂದೇ ಒಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.
   

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ನಂತೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆನೆ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರೋಲರ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬರೆಯಲಿಲ್ಲ - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ !!!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಕನ್ನಡಕ 200 ಮಿಲಿ.)
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಿಟ್ಟು - 1.5 - 2 ಕಪ್ಗಳು,
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನಾನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ)
ಕೆನೆ:
ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಬೆಣ್ಣೆ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ -45 ನಿಮಿಷ.,
ಅದನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ನಂಬಿರಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನನ್ನ YouTube ಚಾನಲ್: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ಸೂಪ್‌ಗಳು) https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
ಸಹಾಯಕವಾದ ಸುಳಿವುಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್, ದೇಶದ ವ್ಯವಹಾರಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡಗಳು https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮೂಲೆ https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಕರ https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
ನಮ್ಮನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
ನಾನು https://vk.com/olga1169 ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ
Ffcebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562

ವೀಡಿಯೊ ಉಚಿತ YouTube ಸಂಗೀತ ಲೈಬ್ರರಿ ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಸಂಗೀತ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದೆ https://www.youtube.com/audiolibrary/...,
ಸಂಯೋಜನೆ ಸೈಡ್ ಪಾತ್ ಕಲಾವಿದ ಕೆವಿನ್ ಮ್ಯಾಕ್ಲಿಯೋಡ್

ನನ್ನ YouTube ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ AIR ಆಗಿದೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿ!
ನೋಂದಣಿ ಲಿಂಕ್: http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2641

https://i.ytimg.com/vi/ta3WP2rAo1E/sddefault.jpg

https://youtu.be/ta3WP2rAo1E

2016-04-05T02: 03: 50.000Z

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ಬಾರಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು:

• ಪದಾರ್ಥ ಧಾರಕಗಳು.
• ಓವನ್ ಚೇಂಬರ್.
• ಜರಡಿ.
• ಮಿಕ್ಸರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು?

ನಾನು ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ... ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀರಸವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಪಾನೀಯ. ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ,ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋರಿಯಾಂಕಾ: ಮಕ್ಕಳು
http://www.youtube.com/channel/UC9KjBJB2IWZG_R2Yc6QEhvw

ನನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಚಾನಲ್:
ಫ್ರುಕ್ಟೋರಿಯಾಂಕಾ: ಮನಸ್ಸು, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸೌಂದರ್ಯ
http://www.youtube.com/channel/UCCIUgEZgvdo3VI9TLdvOm3Q?feature=c4-feed-u

ಸಹಕಾರ: [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]
ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾರೂ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ :)

https://i.ytimg.com/vi/6LGlZcnn-6Y/sddefault.jpg

https://youtu.be/6LGlZcnn-6Y

2016-10-27T14: 06: 39.000Z

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

• ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯಿಂದ ಚದುರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮುರಿದಿವೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೆಟ್ ಮಫಿನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟು - ಐದು tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ರವೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;

• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

  ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

  ನಿಂಬೆ ರಸ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;

  ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;

  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ತುಂಬುವುದು

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;

375 ಮಿಲಿ ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

4. ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಡಿ, ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹಾಲು ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;

ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್;

ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ;

ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 800 - ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳು, 750 - ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, 700 - ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಗ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;

500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

5 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಕೋಕೋ - 80 ಗ್ರಾಂ;

ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್;

ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ.

2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

360 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಕೆ ನೌಗಾಟ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;

175 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಚೀಲ;

600 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

80 ಮಿಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

4. ಮೊದಲು ಲಘು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಳವಾದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿ. "ಮಾರ್ಬಲ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು" ರಚಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೈಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚದುರಿಹೋಗುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;

ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ;

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;

ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;

ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

2. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 90 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

900 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಸ್ಟ. ಚಮಚ;

300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

85 ಮಿಲಿ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ.

4. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹಾಲು ಮಫಿನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು

80 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;

ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

125 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ

250 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;

150 ಗ್ರಾಂ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;

100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು

ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ;

350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಅಡುಗೆ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಅಚ್ಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಓವನ್‌ನಿಂದ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಪ್ರತಿ ಮಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

7. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ. ಮಫಿನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ, ಪೀಪಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಕೇಕ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಹೊಟ್ಟೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದಣಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

(ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಇಂದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದಾದ ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೂರು ಕೂಡ!

ಹಾಲು ಕಪ್ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (150-200 ಗ್ರಾಂ)
• ಹಿಟ್ಟು 2 - 2.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್

ನಾವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಅನುಕ್ರಮ.ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಳಗೆ "ರಂಧ್ರ" ಹೊಂದಿರುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಸರಳ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತ್ವರಿತ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್.ಇದು ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನುಭವದಿಂದ ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ.

ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅರ್ಥ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಕಹಿ ಇಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಎರಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ "ಹಗಲು-ರಾತ್ರಿ".

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏನನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ!

ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಲಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಘಟಕಗಳು:

400 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; ಉಪ್ಪು; ವೆನಿಲಿನ್; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ; 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ನಾನು ಹಾಲು ತರುತ್ತೇನೆ. ಮುಳುಗುವಿಕೆ sl. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನಾನು ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆ ತಣಿಸು. ಒಂದು ಉಂಡೆಯೂ ಇರದಂತೆ ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ಎಸ್ಎಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು 180 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
5. ನಾನು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು ಎಂದರ್ಥ.
6. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾಹ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪುಡಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ, ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಹಾಲು; 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು; 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ; ಉಪ್ಪು; 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
2. ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
3. ಚಿಕನ್. ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ನಾನು 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅವರ ಅಂಕಿಅಂಶವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮ ನಿಜವಾದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಘಟಕಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 90 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯ. ತೈಲಗಳು; ಪ್ರತಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಡಾರ, ಆಹಾರ. ಸೋಡಾ; 10 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲಿನ್; 150 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಸೋಡಾ ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
2. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.
3. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ತರುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವನನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಥಳವು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
4. 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಂದೆ ರಾಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ತೈಲ. ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. spatulas ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು 180 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಫಿನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಘಟಕಗಳು:

4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು; 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು; ನೆಲದ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ; 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ; 200 ಗ್ರಾಂ. sl. ತೈಲಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ, SL ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬಹುದು.
2. ಸಾಫ್ಟ್ ಎಸ್ಎಲ್. ನಾನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ. ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
3. ನಾನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2/3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್

ನೀವು ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು; 125 ಗ್ರಾಂ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ; 100 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ; ವೆನಿಲಿನ್; ಉಪ್ಪು; ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ; 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; 10 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ರಾಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಸುರಿಯುವ ಘಟಕಗಳು: 375 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಾನು ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಿಸ್ಕಿಂಗ್ ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
3. ನಾನು ಆಳವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು sl ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತೈಲ. ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.
5. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬ್ಯಾಚ್ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವಿದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
6. ನಾನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೂಲಕ, ಆರ್ದ್ರ ಹಾಲಿನ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ವಿಪ್ ಅಪ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನನಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿ!

ಘಟಕಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; 100 ಮಿಲಿ ಪರಿಹಾರ ತೈಲಗಳು; ವೆನಿಲಿನ್; 80 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs; 60 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ; ಅರ್ಧ ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ; 80 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; 1 PC. ಕೋಳಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆ; ಚೆರ್ರಿ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನಾನು ಕಪ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇನೆ.
2. ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ನಾನು ರಾಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನದ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
5. ನಾನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು!

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನನ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ