ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

19.09.2019 ಲೆಂಟನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

"ಪುಡಿಂಗ್" ಎಂಬ ಪದವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ. ಆದರೆ ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ? ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ - ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಖಾದ್ಯ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಲ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಈಗ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ತುಣುಕುಗಳು) ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್

ಸೇವೆಗಳು:2
ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ:1 ನಿಮಿಷ

ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ - ಸಿಹಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಂಜಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು - ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಮೊಸರು ಕಥೆ

ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೊಸರನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ.
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ರವೆ ಚಮಚ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸರದಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
160 - 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಆಲಿಸ್ ಅವರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

"ದೇವದೂತರ" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: 0.1 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿ; 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ; ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ; ಒಂದೆರಡು ಕಲೆ. l. ಸಹಾರಾ; 4 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ "ಗಂಜಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆನಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ "ಕ್ಯಾಪ್" ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

160-180 ಗ್ರಾಂ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಈ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಿದ್ದುಹೋಗುವ ಭಯವಿರಬಾರದು.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ; ಒಲೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಹದಿಹರೆಯದವರೂ ಸಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮನೆ ರಜಾದಿನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

“ಭೇಟಿ! ಆಲಿಸ್, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್, ಇದು ಆಲಿಸ್. " ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ಯಾರೊಲ್ನ ಕಥೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹುಡುಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡಳು? ಇದು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪ್ಲಮ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂದು ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿತು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದಿಂದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿಯನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್\u200cನಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಂಕಿ ಹಚ್ಚಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಯಿತು. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರು ಇಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಪ್ಲಮ್ ಗಂಜಿ (ಪ್ಲಮ್) ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬರೆದರು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋವಿನ ನಾಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸರಿ? ಆಧುನಿಕ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಸಹ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಪುಡಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ), ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪರಿಚಿತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅವರು ಹೊಸ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉದಾತ್ತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದವು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕೃತ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದ್ದವು - ಕಿಂಗ್ ಜಾರ್ಜ್ V ಗೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು 16 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿದರು. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅದ್ವಿತೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡುಬು ತಯಾರಿಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗರು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರ ಮಾಡದೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷರು ಒಂದು ಗಾದೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: "ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು with ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯಬಹುದು." ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೈಮ್ ಕನ್ಸರ್ವೇಟಿವ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್: ಯಶಸ್ವಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

ರಹಸ್ಯ 1. ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು - ದೃ peak ವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ರಹಸ್ಯ 2. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಹಸ್ಯ 3. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ತುಂಬಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ಸೋರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹತಾಶವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ - ಕನಿಷ್ಠ ಸೌಂದರ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ.

ರಹಸ್ಯ 4. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 180 ° C ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪುಡಿಂಗ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಪುಡಿಂಗ್ ಏರಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಆಕಾರದ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೈಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ⅔ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಆದರೆ 1 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು с ಕಪ್ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ 3 ಹಸಿ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಅಂಶವಿದೆ - ಮೊದಲು ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅದು ಹಾಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮೊಸರು ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಡಿಸಿ.

ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ರವೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಪೂರಕವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರವೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 2 ಹಳದಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಡುಬು ಮೇಲೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕವರು ವಿನಂತಿಸುತ್ತಾರೆ!

ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಪುಡಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಾಂಸದ ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಂಜೆ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 220 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಪುಡಿಂಗ್

ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ - ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ. ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಗು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪುಡಿಂಗ್ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ, ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

150 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 5 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 1 ಸಣ್ಣ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, 5 ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ರೂಪಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಪುಡಿಂಗ್, ಸೌಫಲ್\u200cನಂತೆಯೇ, ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಲಘು ಸಾಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ಆಧಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಕೆಲವೇ ಜನರು would ಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಗ" ದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಕಡುಬು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. l. ಓಟ್ ಮೀಲ್, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೋಲಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು. l. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ° C ಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫೋಗಿ ಆಲ್ಬಿಯಾನ್\u200cನ ರಹಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವೂ ಸಹ. ಅವರು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್! ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೊಲ್\u200cನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿನ ನಾಯಕಿ ಹಾಗೆ ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯವರು ನಿಖರವಾದ ಜನರು. ಅವರು ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಬಹಳ ವಿಶೇಷವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರ.

ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಪುಡಿಂಗ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ ತಿರುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ನಾಶ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ ಇದರಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅವರು ಸಣ್ಣ ಟಿನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಪ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಾಗಿ.
ಕಡುಬು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತಕ್ಷಣ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದಾಗ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಗನೆ ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು 180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಾಪಮಾನವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 200-220 to ಗೆ ತರುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಒಲೆಯಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸದೆ, ಬೆಳಕು, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತೆಗೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಚ್ಚು ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್

ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವ ತೈಲ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲವಾಗಿದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು 2 ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು "ಶಿಖರಗಳಿಗೆ" ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸ್ಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಘನೀಕರಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅವು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕುರುಳುತ್ತವೆ.
ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿಯರನ್ನು “ಶಿಖರಗಳು” ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿವೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಬಾದಾಮಿ - 140 ಗ್ರಾಂ;
ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
ಕುಕೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ;
ರಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ನೆಲದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಘನಗಳು;
ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದು ಹನಿ.

ಜಾಮ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಹಣ್ಣುಗಳು) ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಣ್ಣೆಯು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ (ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ). ಕುಕೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು "ಶಿಖರಗಳಿಗೆ" ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
1 ಗಂಟೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕಡುಬು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್

ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ರವೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಿ.
ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಯವಾದ ತನಕ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನಿಂದ “ಶಿಖರಗಳು” ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
180 to ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಹುಳಿ ಸೇಬು - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
ಬೀಜಗಳು - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ರವೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಂತನಾಗು.
ರವೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಾಲು ಪುಡಿಂಗ್

ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ರವೆವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಗಂಜಿ ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್

ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ರವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ;
ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್.

ರವೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವೈನ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಶಿಖರಗಳು" ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಗಂಜಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ತದನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ರೂಪವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹರಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 at ನಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಲೋಫ್) - 100 ಗ್ರಾಂ;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು.

ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದೃ fo ವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ.
3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪವನ್ನು ಹಬೆಯಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು “ಶಿಖರಗಳು” ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಂಟೂಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ) ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯ ಬರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ 13 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ವಿಮರ್ಶೆಗಳು)

ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದೇ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಪಡೆಯಲು ಸಾಕು. ಬಹುಶಃ,

ಕಡುಬು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ.
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 175 ಗ್ರಾಂ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವು ಚಾಕುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ಲವಂಗ - ತಲಾ 1 ಚಮಚ) ಬೆರೆಸಿ ರಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ "ಹಿಟ್ಟು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ತುಂಬಿಸುವಾಗ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.
ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆ).
ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರಿಸ್\u200cಮಸ್ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಬದಲಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪುಡಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ನಿಜವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಫೋಟೋ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Dish ★★★ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಇತರರಂತೆ ವಿದೇಶದಿಂದ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್: ಯಶಸ್ವಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ರವೆ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ. ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಪೂರಕವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ!

ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಂಗ್

ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಪುಡಿಂಗ್

ಡಯಟ್ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫೋಗಿ ಆಲ್ಬಿಯಾನ್\u200cನ ರಹಸ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯವೂ ಸಹ. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈಟ್ ಅಟ್ ಹೋಮ್! ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೊಲ್\u200cನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿನ ನಾಯಕಿ ಹಾಗೆ ಒಂದು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜಗತ್ತಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ: ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್!

ಅಡುಗೆ ಪುಡಿಂಗ್

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ - ಸಿಹಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಂಜಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪುಚಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಸಾಕು - ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಮೊಸರು ಕಥೆ

3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 3 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಚೀಲ.
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ರವೆ ಚಮಚ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸರದಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
160 - 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭೇಟಿ, ಆಲಿಸ್, ಇದು ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ನರಳುತ್ತಿವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ "ಗಂಜಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆನಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ "ಕ್ಯಾಪ್" ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಮಾಂಸದ ಟೇಬಲ್\u200cನಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದ್ದು, ಅಡುಗೆಯವರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಒಂದೇ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮೂಲತಃ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಬಹುತೇಕ) ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಇದು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ಟೇಸ್ಟಿ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದು, ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1, ಮೂಲ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗಳ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಸಾರವನ್ನು ಹನಿ) ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಸರನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿದಾದಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಸರು ಒಣಗಿದ್ದರೆ.

ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಉಳಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಕಡಿದಾದಿಂದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿ 180 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

40-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಎಂದಿನಂತೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸ ಅವನಿಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಎರಡು ಬಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ಪೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೇವಲ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪುಡಿಂಗ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಮೊಸರು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಬೇಡಿ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಮೊಸರಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಪುಡಿಂಗ್\u200cನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹಣ್ಣುಗಳು) ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಡ್ರೈಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಡ್ಡಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಚೆರ್ರಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಟ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4
ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಚ್ al ಿಕ

ಚೆರ್ರಿ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ (ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗಿ (ಆಳವಿಲ್ಲದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ) ಭಾಗಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪೊರಕೆ - ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿಗಳಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಬಹುದು).

ರವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ದೃ but ವಾದ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟಿ 180 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.

50-1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಕಡುಬು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಿ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತ್ಯಜಿಸಿ). ಹುಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.

ರವೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್\u200cನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 3, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಏನು? ಒಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು, ಮಾತನಾಡಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ + 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಕಡುಬು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಹರಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡುಬು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3
ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
ರವೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ) ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ರವೆ, ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಸರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ).
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟಿ 170 ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ (ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ

ಮೊಸರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಈ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಗು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗಾ y ವಾದ, ಸಿಹಿ - ಅಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಬಿ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರರು, ನಂತರ ಬೇಬಿ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಆಕಾರವೂ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
ಮೊಟ್ಟೆ - 3
ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರತ್ನವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಂದು ಭಾಗಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಮೂದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.
ಅಚ್ಚುಗಳು (ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದವುಗಳಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ) ಅಥವಾ 40-50 (ದೊಡ್ಡದಾದರೆ) .
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಪುಡಿಂಗ್ ಎಂಬುದು ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಖಾದ್ಯಗಳ ಹೆಸರು - ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಆದರೆ ಈಗ ಪುಡಿಂಗ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರದ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯ, ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಓದಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಓದುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಟವಾಗಿರುವ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ವಿಜೆಟ್ ದೋಷ: ವಿಜೆಟ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬೇಕು, ಅವರಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ, ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ!

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದಕ್ಕೆ ನೀವು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕೋಮಲ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು 4 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವೆ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ರವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 1800 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲೂ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಳೆಯ, ಅರ್ಧ-ತಿನ್ನುವ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಲ್ಲಿನಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಚ್ಚಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 250 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂರು ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ನಂತರ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 1800 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿಗೆ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಚ್ಚನ್ನು 1800 ಸಿ ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು. ನಂತರ ನೀವು 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 1800 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಲ್ಲದೆ, ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 3 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ 3-4 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಡುವೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್

ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಪಲ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ 2 ಸಿಹಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ 1 ಟೀ ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್\u200cಗೆ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.