ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ½ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುದೀನ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫೇರೋಗಳು ಸ್ವತಃ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟುಟಾಂಖಾಮನ್ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಆಡಳಿತಗಾರನ ಯೌವನ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಈಜಿಪ್ಟಿನವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೇರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಫೆಟಾ

ತಾಜಾ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಚೀಸ್‌ನ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮೂಲ ದೇಶ ಗ್ರೀಸ್, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕುರಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ: ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು . ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಅಡುಗೆ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. 2-4 ಜನರ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ. ಅವರು ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಫೆಟಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಫೆಟಾವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

ಸಲಾಡ್ ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅದು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಮರ್ಥ ಅಲಂಕಾರವು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಿಯಾದ ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅದರ ನದಿ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳ ಸವಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಬಾಣಸಿಗರು ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫೆಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೇಕೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚೀಲಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಮೊಸರು ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಾಲೊಡಕು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಚೀಸ್ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಫೆಟಾಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎರಡೂ ಇವೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.

ಉಪ್ಪುನೀರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೆಟಾವನ್ನು ಇಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥದ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅವು ಮುಖ್ಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ಈ ಚತುರತೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ.

• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಸಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ತುಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬೀಜರಹಿತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸಿ.
• ಸುಟ್ಟ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಸೆಲರಿಯ ಕೆಲವು ಕಾಂಡಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಹಲವಾರು ಸ್ಟ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಅವರಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಸಲಾಡ್

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್‌ನ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಲಘು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚೀಸ್ ಫೆಟಾ;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ;
• ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನೇಕ ಇತರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು:
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರಸ ಮತ್ತು 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1/2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 1 ಸ್ಟ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 1 ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

4. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.

6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

7. 1/2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

8. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು

ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ - ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ (ತರಕಾರಿಗಳು ತಾಜಾ!) ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ನನ್ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ನಾನು 2 ಬಾರಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ):

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ಸ್ನ್ಯಾಕ್" ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೀರಾ? ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಪ್ಪಾಗಿರುವ ಕಡೆಯಿಂದ ಭಾಗಶಃ ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತನ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಟ್ರಾಫಿಕ್ ಲೈಟ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ :)

ತದನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ:

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಸಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಈಗ ನಾವು ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಾವು 1-2 ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಚೀಸ್.
ನಾವು ಅದನ್ನು 1.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು.

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ) (ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ):

ಈಗ, ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನಾವು ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು, ಕಚ್ಚಾ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಹಾಕಿ:

ನಂತರ ಫೆಟಾಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಚೀಸ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ತಾಜಾ ಕಪ್ಪು "ಬೊರೊಡಿನ್ಸ್ಕಿ" ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: PT00H20M 20 ನಿಮಿಷ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅಂದಾಜು ವೆಚ್ಚ: 50 ರಬ್.