Jeg må si med en gang at det er mange deilige salater for det nye året, så du må velge i henhold til familiens smak - for eksempel vil faren min ikke røre en eneste salat med fisk, og det er naturlig at min mor lagde praktisk talt ikke slike salater, men lette etter andre Nyttårsoppskrifter.

Hvordan dekorere bordet

Hvis du har samlet oppskrifter på deilig Nyttårs salater for ferien 2017, så hadde du sannsynligvis et ønske om å lage noe kjent og kjent - for eksempel russisk salat eller aspic. Det virker for meg som om Olivier for lengst har blitt et symbol Nyttårsbord, og det ville være dumt å nekte din favoritt og deilige salat. Men du vil ha variasjon, ikke sant? Hva kan vi gjøre i dette tilfellet:

• se etter uvanlige (eller tvert imot, historiske) oppskrifter på lenge elskede salater;
• Komme opp med vakker dekorasjon salat;
• tenke over porsjonsservering(som også kan være veldig effektivt).

Nyttår vil være i regi brennende hane. Hvis du fokuserer på kinesiske tradisjoner, hvor alle dyrebeskytterne fra et bestemt år kom fra, bør du ikke bruke retter fra en hane (og for sikkerhets skyld fra en kylling) på festlig bord.

Men her er det verdt å merke seg at det nye året ifølge den kinesiske kalenderen kommer noen uker etter 31. desember, noe som betyr at du ikke kan fornekte deg selv.

Nyttårsfesten skal være lys - lag retter som har et sted for gule og røde farger!

Nye lesninger av klassiske oppskrifter

Hvis du planlegger å lage mat nyttårsaften for ferien 2017 ved hjelp av bilder og videoer, bør oppskriftene være veldig interessante. Ingen vil imidlertid forby å erstatte tradisjonelle salater til jul og nyttår 2017 med moderne oppskrifter- tenk deg, alles favorittsalat Nyttårsklokke eller en vanlig sild under en pels kan tilberedes annerledes. Dermed kan du slå alle favorittsalater og snacks.

Julekjeks med sopp

Denne salaten er en av variantene tradisjonelle salater som inneholder kylling (eller salt fisk) og poteter, men det ser ut til at det skal være retter uten kjøtt eller fisk på bordet, spesielt hvis det er mange gjester, så vi vil tilberede en lett versjon - med sopp i stedet for fisk eller kylling.

Ingredienser:

• 5-7 mellomstore poteter;
• 5 egg;
• 2 bokser champignon (eller et halvt kilo champignon);
• et halvt glass knuste valnøtter;
• korn av 1 granateple;
• rømme eller lav-fett majones;
• salt etter smak.

For innredning:

• bakte rødbeter;
• gulrot;
• greener;
• korn;
• et par skiver agurk.

1. Kok egg og poteter og avkjøl; hvis du velger ferske champignoner- også koke.
2. Riv de kokte potetene på et stort rivjern og legg på filmen med en firkant. Pakk godt, smak til med litt salt og smør på saus.
3. Legg kokt sopp på toppen av majones, hakket ikke for stort. Smør med majones.
4. Del de kokte eggene i hvite og eggeplommer, riv, la et par spiseskjeer stå til pynt, og legg resten oppå majonesen og smør også.
5. Ha halvparten av granateplefrøene, smør med majones og strø over valnøtter (du kan la være litt til pynt).
6. Innholdet i klamfilmen må rulles sammen til en rull - løft den ene kanten, separer fra filmen og pakk den, og pakk deretter gradvis gjennom filmen. Hvis rullen viser seg å være ufullkommen - ikke bli motløs, dette vil mest sannsynlig ikke være synlig under innredningen. Pakk rullen godt inn i en film og sett den kaldt i flere timer.
7. Ta rullen ut av kjøleskapet, fjern filmen og legg den på fatet du planlegger å servere den i. Smør forsiktig med et lag majones.
8. Riv de bakte rødbetene på fint rivjern.
9. Sett sammen kjeksen - diagonalt fra den ene kanten av rullen til den andre, legg ut de bakte rødbetene, eggeplommene, ekornene, greenene og rødbetene igjen. Du kan laste opp i hvilken som helst rekkefølge, eller du kan bruke bilder.
10. Dekorer endene av rullen med de resterende proteinene.
11. På den ene siden, legg ut innredningen - effekten av en eksplosjon av kjeks. Legg figurativt dill, mais, sirkler kuttet fra gulrøtter, rødbeter og agurker. Du kan kutte et par stjerner fra en gulrot og dekorere med restene av revet eggeplomme.

Canape fra sild under en pels

Salat av fisk og grønnsaker for mange - tradisjonell Nyttårs godbit og det er ganske vanskelig å bli kvitt det. Hvorfor ikke lage den på en ny måte for alle? Kanapeer er små porsjonerte smørbrød som er praktiske å spise.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• 1 mellomstor rødbete;
• 2 små poteter;
• 1 stor gulrot;
• 2 sildefileter;
• skiver Borodino brød;
• litt gressløk eller gressløk.

Hvordan lage mat

1. Kok alle grønnsakene til de er møre, avkjøl dem og skrell dem.
2. Skjær grønnsaker i skiver som ikke er mer enn 0,5 cm tykke.
3. Klapp silden med et papirhåndkle eller en vanlig serviett fra overflødig olje og skjær i mellomstore biter.
4. Skjær stykker av Borodino-brød i kvarte.
5. Sett sammen kanapeer: legg sild, poteter, gulrøtter og en drill på hver fjerdedel, og fest deretter med et spyd.
6. Dryss over finhakket løk før servering.

Hvis du ønsker å gjøre retten mer autentisk på smak, så kan du bokstavelig talt legge en dråpe majones mellom lagene.

Nyttårshane

Det er flere forskjellige salater, som er skjult under navnet "Hane". Generelt sett, fra et kulinarisk synspunkt, er "Cockerel" bare en form for servering av enhver salat, når en lett salat er lagt ut i form av en silhuett av en fugl, maskert med kokt protein, og en kam og hale er lagt ut fra røde produkter, og en søt hane er oppnådd på en tallerken.

Du kan til og med dekorere Olivier på denne måten, men hvorfor ikke lage noe mer interessant?

Den gylne hane

Deilig salat som er enkel å tilberede. Interessant presentasjon vil hjelpe til med å dekorere nyttårsbordet. Hvis du har noen problemer med designet, kan du alltid se videooppskrifter på slike nyttårssalater for 2017 nyttår.

Ingredienser:

• kokt kyllingbryst;
• 5 store sopp;
• 1 hvit løk;
• Flere valnøtter;
• 1/2 boks mais;
• 100 gr. kremost;
• en halv rød paprika;
• en haug med dill;
• majones og krydder;
• olivenolje til steking.

Hvordan lage mat

1. Skjær løken i halve ringer, skjær soppen i skiver, og skjær det kokte og avkjølte kyllingkjøttet i mellomstore strimler.
2. Legg bitene av sopp og løk i den oppvarmede vegetabilske oljen, salt litt og stek til de er møre, rør av og til.
3. I en beholder legger du det avkjølte kuttet i mellomstore sugerør kokt filet kylling, tilsett soppblanding.
4. Ha mais i en beholder med biter av kylling, løk og sopp (tøm væsken på forhånd).
5. Bland alle ingrediensene, smak til med en liten mengde majones, smak til sjenerøst med knuste nøtter (legg igjen litt til pynt), tilsett salt og krydder.
6. På flat tallerken legg ut silhuetten av en hane fra salaten, gi en vakker form og volum.
7. Rist hard ost på et fint rivjern og dryss hanen. Overflødig ost må fjernes fra tallerkenen (du kan blåse den forsiktig av).
8. Skjær nebbet og kamskjell fra halvparten av paprikaen, skjær resten i strimler - slik at du kan dekorere platen med de resulterende elementene.
9. Gjør ferdig hanen - legg forsiktig ut halen (du kan bruke dill), merk vingen, sett inn nebbet og kammen.
10. Fra dill, lag et slags gress på en tallerken, spre kunstnerisk noen få maiskorn, som viser korn. Dryss platen med revne valnøtter.

Et lite livhack: hvis du i ferd med å skulpturere en hane farget tallerkenen med majones eller andre ingredienser, må du fukte en serviett eller bomullspinne og tørke den forsiktig, og slik at det ikke er striper, tørk den med en annen serviett dyppet i svak løsning eddik.

Ingredienser

• Liten biff tunge;
• 1 stor agurk(glatt);
• 1 søtt og surt eple(det er bedre å velge mer fast);
• 5-10 stykker mini-beter;
• en liten krukke med kapers;
• salat;
• 2 ss majones;
• 1 ss brennende (russisk) sennep;
• 1 ts sitronsaft;
• salt og sort pepper.

Hvordan lage mat

1. Skyll tungen godt, legg den i en kjele, hell kokende vann fra kjelen og kok i ca en og en halv time (kokehastigheten avhenger av størrelsen på tungen).
2. Mens tungen tilberedes, må du vaske rødbetene (vask grundig, det er bedre å gni med en børste) og bake i ovnen i 20 minutter.
3. Skjær agurken i strimler - for dette er det best å skjære den diagonalt i tynne skiver, brett deretter skivene i 3-4 stykker og skjær så tynt som mulig.

   Et lite livhack: slik at den hakkede agurken ikke gir overflødig juice i salaten, må du legge den i et dørslag og tilsette salt - i løpet av 20-30 minutter vil overflødig juice renne fra den.

4. Skrell eplene fra skallet og frøene, kutt i strimler og dryss over sitronsaft.
5. Kontroller at tungen er klar, og hvis den er kokt, fjern den fra kokende vann og senk den ned i kaldt vann for å gjøre rengjøringen enklere.
6. Etter to minutter, fjern tungen og rengjør, skjær kjøttet tynn halm.
7. Bland inn tungen, eple, agurk og kapers.
8. Bland majones med sennep og dresssalat.
9. Server på salatblader med ristede rødbethalvdeler.

Letthet er nødvendig i alt

Lette salater for det nye året er ikke bare en borddekorasjon, men også en mulighet til å redde din egen lever - likevel er en overflod av fet mat skadelig. Hvilke salater kan tilberedes for det nye året uten majones? Hvis du ikke vil bry deg, kan du gjøre det vanlige sommer salat, og smak til med sitronsaft og en dråpe olivenolje.

Men det finnes andre deilige salater, som kan forberedes til det nye året av hanen uten majones.

Enkle nyttårssalater er gode fordi forberedelsene deres ikke tar mye tid - som du trenger for å tilberede en salat i form av kjeks eller samme Cockerel.

Sjømatsalat

Ingredienser:

• 0,5 kg sjøcocktail;
• en halv sitron;
• 1 paprika;
• 1 rødløk;
• greener etter din smak;
• 2 tomater;
• olje til steking - en teskje smør eller en hvilken som helst grønnsak;
• salatblader til pynt.

Hvordan lage mat

1. Stek sjøcocktailen til den er kokt – det skal ikke være væske igjen i pannen. Dryss over sitron og sett til side.
2. Tomater, løk og Paprika kuttet i strimler.
3. Bland grønnsaker med sjømat, dryss over sitron igjen.
4. Anrett på salatblader, pynt med urter.

Cole Slow

Jeg brukte denne retten da jeg forberedte nyttårssalater i 2016, og jeg vil gjenta den med glede for 2017, bare med rødkål.

Ingredienser:

• 0,5 kg hvit- eller rødkål;
• 0,5 kg gulrøtter;
• 1 ss sennep;
• 1 ss yoghurt eller fettfri kefir
• sitronsaft;
• salt og sukker etter smak;
• grønt til pynt.

Hvordan lage mat

1. Riv gulrøtter og kål (gjerne på grovt rivjern).
2. Bland sitron, sennep og yoghurt, pisk godt med en gaffel, ha i salt og sukker.
3. Kle salaten, pynt med grønt ved servering.

Grønn salat med granateple og laks

Veldig enkelt og spektakulær salat som vil glede alle. Det er veldig enkelt å lage mat, spesielt når det er en oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

• 1 pakke salatblanding;
• 1/2 kopp granateplefrø;
• lett saltet eller røkt laks;
• noen få kvister selleri;
• 1 pakke feta til salat eller evt myk ost;
• saft av en halv sitron;
• en spiseskje olivenolje;
• hvitløk kan tilsettes om ønskelig.

Matlaging slik:

1. Skjær laksen i tynne korte skiver.
2. Ha i en bolle salatblanding, laks og granateplefrø, bland.
3. Hakk sellerien og tilsett den i salaten.
4. Fyll salaten med blandingen vegetabilsk olje og sitron, bland godt.
5. Pynt med fetaost ved servering.

fabelaktig smak

Uvanlig salat Julehistorie vil overraske alle - det er deilig og veldig vakkert, og det er også tilberedt uten majones. Denne nyheten fanget meg da jeg lette etter salater til jul og nyttår og leste oppskrifter med bilder.

Ingredienser:

• 1 stor moden persimmon;
• 250 gr. ruccola;
• 50 gr. geit eller saueost(i ekstreme tilfeller kan du bruke vanlig feta);
• 50 gr. nøtter (pekannøtter eller valnøtter);
• 2 ss granateplefrø;
• balsamicoeddik og linfrø etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Vask persimmonen og kutt i ringer, hvis det er bein - fjern.
2. Varm nøttene i ovnen.
3. Vask og tørk ruccolaen.
4. Ha alle ingrediensene i en bolle, krydre balsamicoeddik.
5. Pynt med granateplefrø og linfrø før servering.

Dette er selvfølgelig ikke alle nyttårssalatoppskrifter du kan lage, men jeg tror du sparer deg for et par oppskrifter og serverer disse rettene til nyttårsbordet.

Studer fotooppskrifter, og hvis du vil ha mer informasjon, kan du alltid se videoen, og da blir nye oppskrifter enkle og forståelige.

Det er tross alt snacks som serveres i starten av måltidet og vekker appetitten hos gjestene. Som regel liker vertinner å lage forskjellige smørbrød, kanapeer, rundstykker, pates på nyttårsbordet ... Det er så mange oppskrifter at øynene dine bare blir store! For å lette søket for våre lesere har vi laget et utvalg som kun inkluderer de enkleste og lekreste oppskriftene med bilder. I dette utvalget finner du garantert snacks for det nye året 2017 til din smak og budsjett.

Kanapé med pølse og ost på spyd

Og vår "hitparade" av nyttårssnacks 2017 begynner med en miniatyrkanape med pølse og ost. Slike kanapeer tilberedes enkelt og raskt, mens de passer på ethvert bord og vil appellere til ethvert selskap. Gjør deg klar og du vil ikke angre! Hovedingredienser: brød, pølse, ost, oliven.

Delikat gourmet spinatrulle med saltet rød fisk, vil uten tvil bli en favoritt på nyttårsbordet 2017. Denne forretten er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig originalt utseende. Hovedingredienser: spinat, egg, mel, kremost, rød fisk, greener.

Nyttårs forrett "Tangeriner"

Denne forretten er perfekt for matlaging på nyttårsbordet 2017! "Tangeriner" vil skape festlig stemning og bringe smil til gjestene dine. En rett er tilberedt av de enkleste produktene. Hovedingredienser: bearbeidet ost, egg, gulrøtter, greener, majones.

Det er alltid de som ikke liker innovasjon, men foretrekker utprøvde klassikere. Så krutonger med brisling vil garantert aldri bli foreldet. Enkelt, raskt, deilig - alt du trenger til Nyttårsfest. Hovedingredienser: baguette, brisling i olje, agurk, majones, hvitløk.

Utmerket fiskesnacks, som ganske enkelt vil erobre alle de som er samlet ved bordet. Hvis du elsker makrell, så er dette oppskriften - bra valg til feriebordet. Selvfølgelig må du bruke tid på matlaging, men resultatet vil være imponerende. Hovedingredienser: makrell, løk, gulrot, gelatin.

Egg fylt med ost

Enkelt og velsmakende matbit, som vil passe godt inn i nyttårsmenyen 2017. enkle produkter, nok rask matlaging- dette er hovedfordelene med denne retten. Hovedingredienser: egg, smør, ost, sennep, majones.

Det ser ut til, hvordan kan orientalske rundstykker og favorittpotetene våre med sild kombineres? Alt er veldig enkelt, se vår oppskrift og husk! Forberedt for det nye året 2017, vil denne forretten være etterspurt ved bordet! Hovedingredienser: Potet, salt sild, smør.

Vi er vant til å kjøpe kjøtt delikatesser for snacksskjæring i butikker og supermarkeder. Men hva om du lager jerky til nyttårsbordet selv hjemme? Prøv det, det blir deilig! Hovedingredienser: kyllingfilet, rød og sort pepper, paprika, salt, hvitløk.

Torskelever er et smakfullt, sunt og delikat produkt som passer perfekt til Gala middag. Vi tilbyr å tilberede duftende smørbrød med torskeleversalat, egg og ost. Hovedingredienser: tran, baguette, egg, ost, hvitløk, urter, majones.

Forrett med aubergine "Sopp"

Deilig forrett av aubergine, sopp og ost med original presentasjon i form av sopp vil dekorere nyttårsbordet 2017 og vil glede både voksne og barn. Hovedingredienser: aubergine, sopp, ost, majones, hvitløk.

Nok en hermetisk fiskesnacks som egner seg til matlaging på nyttårsbordet. En slik rulle tilberedes elementært og ganske raskt, perfekt for de som ikke har mye tid til å forberede en fest. Hovedingredienser: tynn lavash, egg, bearbeidet ost, hermetisk fisk i olje, majones.

Ostekuler med hvitløk (ingen steking)

Ostekuler med hvitløk nydelig matbit for det nye året 2017. Matlaging av denne retten er en fornøyelse, selv barn vil hjelpe til med å rulle baller. Du kan imidlertid alltid justere oppskriften for å passe dine behov. smakspreferanser. Hovedingredienser: hard ost, hvitløk, majones, sesamfrø, paprika, urter.

En stor, vakker og elegant aubergine-snackkake ser ut som den ble laget til nyttårsbordet. Når du tilbereder snacks, må du jobbe hardt, men arbeidet ditt vil ikke gå ubemerket hen. Hovedingredienser: aubergine, mel, egg, tomater, valnøtter, ost, majones, urter.

En annen fantastisk oppskrift sild til nyttårsbordet 2017. Her allerede salt fisk insisterer på deilig marinade sammen med grønnsaker. Hovedingredienser: saltet sildefilet, løk, gulrot, pepperrotrot, sukker, eddik, salt, krydder.

Franske gourmetboller fylt med kremost og rød fisk er det perfekte valget for feriemeny. Etter å ha forberedt denne forretten til nyttår 2017, vil du bli kjent blant gjestene dine som en fantastisk kulinarisk spesialist. Hovedingredienser: melk, smør, mel, egg, hard ost, kremost, saltet laks, urter, hvitløk.

egg, fylt med sild og rødbeter

Rødbeter og sild er en kjent og favorittkombinasjon. Vi tilbyr å overraske gjester og fylle halve egg med bete-ostfyll og biter av saltet sild. Det blir deilig og vakkert! Hovedingredienser: egg, rødbeter, ost, sild, majones.

Inntil denne oppskriften i vår feriesamling snacks for det nye året 2017 ble dominert av lette miniatyrretter. Og nå møte hjertelig og næringsrik hjemmelaget kokt svinekjøtt fra svinekjøtt under talenavnet "Festlig". Hovedingredienser: svinekjøtt, svisker, sennep, hvitløk, krydder.

Nok en nyttårssnacks kommer fra fransk mat- liten vaniljesaus fylt med bearbeidet ost. Denne oppskriften kan også tilpasses etter din smak. Hovedingredienser: mel, egg, margarin, bearbeidet ost, majones.

Saftig lyst agurk kanapeer vil bli flott start Nyttårsfest 2017. Disse miniatyr "smørbrødene" vil erobre både barn og voksne. Hovedingredienser: langbrød, sennep, agurk, cottage cheese, hvitløk, urter.

Nok en original sildeforrett basert på den berømte "Sild under en pels". Denne retten er lys og uvanlig, den er populær og tiltrekker seg oppmerksomheten til alle gjestene ved bordet. Hovedingredienser: sild, rødbeter, egg, majones, svart brød.

Og igjen en sild! Vel, hvor uten det! Denne enkle og deilige forretten til nyttår 2017 er ganske enkelt tilberedt fra det enkleste og mest budsjettprodukter. Du vil kunne gjøre dette sildepostei bokstavelig talt på 5 minutter (hvis du koker gulrøttene på forhånd). Hovedingredienser: sildefilet, gulrøtter, smeltet ost, smør.

Et annet alternativ for "smart" snackkake til nyttårsbordet 2017. Enkle og smakfulle råvarer, rask og enkel tilberedning gjør denne retten til en velkommen gjest på bordet. Hovedingredienser: egg, sopp, løk, majones, ost.

hvis du elsker georgisk mat, hvorfor ikke lage deilige, solide og sunne aubergineruller med valnøtter som snacks til det nye året? Hovedingredienser: aubergine, valnøtter, hvitløk, urter.

Nok en deilig og enkel kanapéoppskrift - en miniatyrsandwich "for en tann", denne gangen med sild og eple på rugbrød. Hovedingredienser: saltet sild, brød, eple, sitron, koriander, vodka, majones.

mest øm eggerull med ost og hvitløk flott matbit til nyttår 2017! Retten ser original og festlig ut, og den tilberedes enkelt og raskt fra tilgjengelig for enhver matvertinne. Hovedingredienser: egg, rømme, hard ost, bearbeidet ost, majones, urter, hvitløk.

Fullfører vårt utvalg av enkle og deilige oppskrifter Nyttårs snacks pitabrød med din favorittsalat av krabbepinner og mais. Hovedingredienser: tynt pitabrød, krabbepinner, ost, egg, hermetisert mais, majones.

God appetitt og godt nytt år 2017!

Snacks er alltid velkomne på bordet for enhver ferie. Spesielt hvis denne høytiden er nyttår. Fra kveld til morgen har folk det gøy og møter det kommende året. Mesteparten av denne tiden tilbringer de ved bordet.

Derfor er det alltid mye på bordet forskjellige retter. Og hvis det er en varm rett, salater, som regel to, er det alltid tilberedt flere forretter. De er alltid foretrukket.

Å tilberede dem er ikke vanskelig, de er alle porsjonert, og forblir praktisk talt ikke på bordet. Alt dette gleder! Og så er vi alltid på jakt etter nye og interessante oppskrifterå pynte bordet og deilig mate gjester og husstandsmedlemmer.

Jeg har allerede en artikkel med ferieoppskrifter. I en av dem presenteres, og i den andre -. Alle alternativer er veldig interessante og vakre. Følg linken, se, les. Du finner ikke bare oppskrifter der, men også originale ideer design.

I dag nytt utvalg. Håper du nyter det!

Hvis du liker salat "Sild under en pels", men du er lei av den tradisjonelle ytelsen, så kan du endre den. Og så Favoritt mat vises foran deg i en ny kapasitet.

Og ikke i form av en salat, men i form av en porsjonsmat.

Vi trenger:

• sild - 1 stk.
• poteter - 3 - 4 stykker
• rødbeter - 2 stk (små)
• rødløk - 1 stk.
• persille
• majones - 1 ss. en skje
• sesamfrø - 1 teskje
• oliven olje

Matlaging:

1. Rens silden fra skinnet på beinene. Det er best å ta det lett saltet, så forretten blir mer mør. Skjær i små terninger. Jo mindre du kutter, jo mer nøyaktig kan du lage "bær".

2. Skjær rødløken i veldig små terninger. Den er ikke så bitter som hvit og er derfor mer foretrukket. Vi har ikke mange ingredienser, og dette vil spille en stor rolle.

3. Bland sild med løk og tilsett majones.

Blande. Tilsett litt majones. Slik at fyllet bare henger sammen.

Jeg vil umiddelbart merke meg at fyllet vil forbli. Men det er så deilig at det ikke varer lenge. Hvis du ikke vil at den skal forbli, bruk bare et halvt slakt av en sild, og et halvt løkhode.

4. Kok rødbeter, avkjøl og gni på et fint rivjern.

5. Poteter gni også på et fint rivjern. Det skal være nøyaktig dobbelt så mye som rødbeter, ellers vil det ikke fungere å danne bær.

6. Bland poteter med rødbeter.

La stå en stund slik at massen blir til en jevn burgunderfarge.

7. For å forme emnene bedre, må du forberede oljen. Jeg tar oliven. Siden vi har veldig lite majones i salaten vil oljen bare brukes som dressing.

Smør hendene med olje. Legg en spiseskje på håndflaten grønnsaksblanding og flat den til en kake.

Legg en teskje sildeblanding i midten.

Form et bær som ligner et jordbær i formen. I dette tilfellet skal all fyllingen forbli inne.

8. Fest en kvist med bladpersille og legg på en tallerken.

Gjør det samme med resten av "bærene".

9. Når alle er på en tallerken, dryss de med hvite sesamfrø.

Sett i kjøleskapet i 30 minutter for å stivne bærene. Server så til bordet og spandere gjestene.De spiser alltid en slik godbit med stor glede.

Fra denne mengden ingredienser får du 10 - 12 "jordbær", avhengig av størrelsen.

Video om hvordan du lager en original matbit for det nye året

venner, dette kald forrett så bra, og det ser så vakkert ut at vi bestemte oss for ikke å begrense oss til å bare beskrive oppskriften, men også filmet en video basert på denne oppskriften.

Noen tror at det er veldig vanskelig å lage jordbær. Så jeg vil fortelle deg at det er veldig enkelt. Hvis du allerede har kokt rødbeter og poteter, kan du gjøre det på bare en halv time.

Se videoen og se selv.

Nylig tilbereder jeg ofte denne retten til festbordet, og nesten alltid til nyttår. Jeg har kokt rødbeter og poteter i kjøleskapet, samt en pakke sild. Og hvis gjester plutselig dukker opp på dørstokken, kan jeg i nær fremtid servere et så fantastisk "jordbær" på bordet.

Og når gjestene smaker på retten, hører jeg mange strålende anmeldelser.

Så lag mat, venner, og spis med glede og du!

En enkel oppskrift på en varm paprika-forrett med bacon

Vi trenger (til 10 porsjoner):

• Bulgarsk pepper - 5 stk
• ost - 300 gr (eller Adyghe ost)
• bacon - 200 gr
• hvitløk - 2 fedd
• majones - 50 gr

Matlaging:

1. Mal osten til en homogen masse med en gaffel. Som det fremgår av sammensetningen av ingrediensene, kan Adyghe-ost også brukes. Dog ikke veldig surt. granulær cottage cheese ville også vært bra i denne oppskriften.

2. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse. Bland med ost. Prøv å smake. Har du lyst til å tilsette mer hvitløk kan du gjøre det.

3. Tilsett majones og bland. Salt litt om ønskelig.

4. Bulgarsk pepper delt i to halvdeler. "Tail" er ønskelig å ikke fjerne. Skrell halvdelene av skillevegger og frø og fyll med ostefyll.

Jo lysere pepper, jo lysere og mer attraktiv vil retten vise seg.

5. Pakk inn lange strimler av bacon.

6. Stek i ovnen til den er gyldenbrun og paprikaen er klar.

7. Anrett på en tallerken og server.

Det viser seg veldig vakkert, og en slik rett vil dekorere festbordet.

Nyttårs snack osteruller med gulrøtter

Vi trenger (til 7 porsjoner):

• gulrøtter - 1 stk.
• tynne skiver bearbeidet ost - 7 stk
• hvitløk - 1 fedd
• persillegrønt - 2 - 3 kvister
• majones - 2 ss. skjeer
• grønn løk- til pynt
• salt - etter smak

Matlaging:

1. Vi trenger en stor rå gulrot. Den skal rengjøres og gnides på et rivjern.

Det er et annet alternativ. I stedet for rå kan du ta koreanske gulrøtter. I dette tilfellet, bruk ikke hvitløk. Og grønnsaken må stanses i en blender.

2. Før hvitløken gjennom en presse og tilsett gulrøttene. Tilsett finhakket persille til den. Salt etter smak.

3. Ha majones i massen og bland.

For å gi en ekstra smak til fyllet, tilsett litt sennep. Og hvem liker ikke majones, så kan du erstatte den med tykk tung krem.

4. Vi trenger bearbeidet ost spesielt skåret i tynne plater. Den selges ferdig i pakken og ser ut som en firkant.

Ha litt fyll i midten av hver rute og pakk den forsiktig inn i en rull. Samtidig skal en del av fyllet komme fra begge kanter.

5. Knyt rullene forsiktig med en løkfjær.

Anrett på salatblader og server. Retten ser veldig vakker ut, samtidig er den ganske lett og velsmakende. Og du kan tilberede den på få minutter.

En enkel og deilig Raffaello-oppskrift med krabbepinner

Veldig enkelt å tilberede, men utrolig vakker og smakfull forrett til festbordet.

Her skal vi bruke ost med egg som fyll. Men vær oppmerksom på at den kan brukes som fyll kokt ris med brisling. Og i dette tilfellet kan du også rulle ballene i hakkede krabbepinner.

Begge disse forrettene vil garantert glede gjestene dine.

Vi trenger:

• krabbepinner - 200 gr
• hard ost - 100 gr
• egg - 3 stk
• hvitløk - 1 fedd
• majones etter smak

Matlaging:

1. For denne oppskriften er det bedre å ta hard ost. Parmesan er for eksempel kjempegodt. Det henger ikke mye sammen og Raffaello-ballen vil vise seg å være omfangsrik.

Gni den på et fint rivjern.

2. Kok egg, avkjøl og gni også på et fint rivjern.

3. Gni krabbepinnene på et fint rivjern og del den resulterende massen i to like deler.

4. Hakk hvitløken med en presse.

5. Bland ost, egg, hvitløk og en del krabbepinner. Fyll med majones. Du bør få en tett masse, som det vil være lett å lage kuler fra.

6. Rull til kuler og rull dem i de knuste krabbepinnene du la igjen.

Legg på en tallerken. Og pynt som du vil. I dekorasjonen kan du bruke grønn salat, urter, oliven, svarte oliven. Eller hva du vil bruke.

Snacks "Pies" til nyttårsbordet

En slik "kake" sprer seg fra bordet som varme kaker. Vakker, original og enkel å tilberede, den vil garantert dekorere ethvert feriebord.

Vi trenger:

• sild - 1 - 2 stk
• kokte rødbeter - 3 - 4 stk
• rødløk - 2 stk
• poteter - 2 stk
• kokte egg - 3 - 4 stk
• svart toastbrød
• oliven eller svarte oliven til pynt
• majones
• grønt til pynt

Matlaging:

Ingrediensene er omtrentlige. Det kommer helt an på hvor mange "kaker" du vil lage. Sekvensen av lag kan også endres.

Sild kan brukes allerede skrelt, som selges hakket i krukker. Og osten kan tas smeltet, i tynne skiver. Det samme som vi brukte når vi lagde rør med gulrøtter.

Faktisk vil vi få en slik stilisert "Sild under en pels" i en forenklet versjon.

1. Rødbeter, poteter, skrell og skjær i skiver. Egg også kuttet i sirkler.

2. Forbered et metallhakk av passende størrelse og skjær med det ristet brød. Du bør få runde blanks.

Du kan imidlertid gjøre dem firkantede. Men i alle fall er det ikke ønskelig at skorper forblir på toasten.

3. Smør midten av toasten med litt majones. Legg ut det første laget av en sirkel med rødbeter.

4. Smør den med majones og legg ut to sirkler med egg.

5. Så er det sildas tur. Bruker du filet kan du rulle den sammen til en rull og legge den oppå eggene. Hvis du allerede har sild kuttet i biter, så legg ut flere på en gang.

Legg den skivede løken på toppen.

6. En sirkel med poteter vil følge. Smør den med majones og dekk med persille og dillblader. Topp "kaken" vår med en rund lue av en rødbetsirkel. Trykk lett slik at strukturen ikke faller fra hverandre.

7. Smør den øvre betesirkelen igjen med majones. Rull osten til en kjegleform. Ha en oliven eller en oliven og drypp majones.

Pynt med urter og server.

Fylte egg "julestemning"

Det er nok vanskelig å finne en person som ikke liker reker. Så la oss prøve å skape godt humør med deres hjelp.

Vi trenger (til 8 porsjoner):

• egg - 4 stk
• kokte reker - 100 gr
• majones - 2 - 3 ss. skjeer
• salt etter smak
• grønt - til dekorasjon

Hvis du vil at fyllet i egget skal ha en annen farge, så kan det farges med rødbete eller gulrotfarge. I det første tilfellet vil det vise seg rosa, og i det andre brunoransje.

Matlaging:

1. kokte egg kutt på langs i to like halvdeler. Ta eggeplommen ut av dem. Prøv å bruke egg med lyse eggeplommer for å få forretten til å se mer positiv ut.

Ikke overkok eggene, på grunn av dette blir eggeplommen grå.

2. Knus eggeplommene til en homogen masse med en gaffel. Tilsett to spiseskjeer majones i massen og bland. Hvis blandingen ikke er veldig myk, kan du legge til en annen skje majones. Salt etter smak.

Hakket dill kan legges til den resulterende massen om ønskelig. Den passer godt sammen med eggeplomme og ser flott ut når den serveres.

For å få en puréaktig tilstand, kan eggeplommene med majones slås ned med en mikser.

3. Fyll med blanding krem injektor og klem massen inn i hver halvdel av egget. Hvis det ikke er noen sprøyte, kan du ganske enkelt legge den ut med en skje.

4. Anrett på et fat fylte halvdeler egg.

5. Sett på hver av dem helkokt reker og pynt med en kvist grønt.

Server til bordet og behandle gjester og hele familien din. Fylte egg nesten alle elsker det. Og her er de med en slik bonus i form av reker, som vil skape god stemning!

Forrett med ost "Mariehøner" i tarteletter

Vi trenger:

• tarteletter - 12 - 14 stk
• kokte egg - 3 stk
• ost - 200 gr
• cherrytomater - 6 - 7 stk
• oliven
• hvitløk - 2 - 3 fedd
• greener
• majones - 3 - 4 ss. skjeer

Matlaging:

1. Gni osten på et fint rivjern. Overfør til en bolle.

2. Gni inn eggene der og press hvitløken gjennom pressen. Tilsett 2 nellik først, prøv. Hvis du vurderer det smak av hvitløk ikke nok, legg deretter til et annet fedd.

3. Skjær litt grønt i den totale massen, dill er best. Den er liten og vil se fin ut ferdig rett. I tillegg, i kombinasjon med ost, gir det en veldig behagelig aroma.

4. Tilsett majones, først 3 ss. Rør, se på konsistensen på blandingen. Hvis det viser seg litt tørt, tilsett en spiseskje til.

5. Fyll tartelettene med den resulterende massen. Legg dem utover et fat.

6. Skjær cherrytomater i to halvdeler på langs. Dette blir kroppen til marihøna.

Skjær olivenene i 4 biter. En av delene vil være hodet.

7. Dypp en tannpirker i majones og sett små prikker på baksiden av marihøna. Pynt med dillkvister.

Forretten tilberedes veldig raskt og ser veldig vakker ut på festbordet.

Hvis du ikke har funnet tarteletter, så spiller det ingen rolle. På samme måten marihøner legg på kjeks, på et brød, på et stykke brød. Du kan bruke denne ideen i utformingen av retter. På grunn av lyse fargerike tomater skiller denne retten seg alltid ut på bordet og går ikke ubemerket hen. Og i så fall spiser den godt.

Snacksalat "Ny"

Denne salaten kan også serveres i tarteletter. Den kan tilberedes ganske raskt hvis du lager opp spiseklare ingredienser på forhånd.

Du vil trenge:

• tarteletter - 10 stk
• skinke - 200 gr
• paprika - 1 stk.
• hermetiske ananas - 0,5 - 1 boks
• oliven - 0,5 bokser
• hermetiske champignoner - 0,5 - 1 boks
• majones - til pynt

Matlaging:

1. Skinke og ananas kuttet i terninger. Champignoner - i biter. Skjær oliven på tvers i små ringer. Bulgarsk pepper kuttet i strimler. Det er bedre hvis det er lyst og fargerikt.

2. Ha alle ingrediensene i en bolle og bland forsiktig.

3. Overfør til tarteletter. Påfør majones.

Kan serveres umiddelbart.

Oppskriften er så enkel at det ikke var noe å beskrive. Forresten, hvilken som helst annen salat kan legges i tarteletter.

Oppskrift på nyttårssnack "Honningsopp på plenen"

Vi trenger:

• ost - 150 gr
• kokte egg - 3 stk
• majones - 3 ss. skjeer
• syltet sopp
• dill til pynt

Matlaging:

1. Riv ost og egg. Fyll med majones. Ikke tilsett for mye på en gang. Tilsett først to spiseskjeer og rør. Massen skal være tett nok til å lage små kuler av dem. Dette blir bena til soppen.

Hvis massen viste seg å være ganske tørr, tilsett litt mer majones. Men ikke overdriv.

2. Legg "beina" på tallerkenen. Tøm væsken fra den syltede soppen, og separer deretter hettene. Plasser den på benet.

Pynt med dillkvister. Vi har en sopplapp.

Video - en oppskrift på en deilig tomat- og aubergine-snack

Men i dag er det en oppskrift til, ifølge hvilken du ikke bare får en deilig matbit, men også en vakker. Og du kan se hvordan du lager den.

Enig i at det ble veldig fint! Vel, det er ikke vanskelig i det hele tatt.

Nyttårssnack "Roser i snøen" med cottage cheese og rød fisk

Vi trenger:

• cottage cheese - 200 gr
• rød fisk - 150 gr
• rømme
• kjeks
• greener

Matlaging:

Rød fisk er alltid spesielt ønskelig på festbordet. Det nye året er ikke komplett uten det. Og så enkel matbit fra henne.

1. Mal cottage cheese til en jevn homogen masse. For å gjøre dette kan du bruke en blender. Tilsett rømme sakte mens du fortsetter å røre. Du bør få en ganske tykk, men elastisk masse.

Hakk urtene og tilsett dem i blandingen.

2. Hvis det er en konfektsprøyte, er det bedre å bruke den på neste trinn. Fyll den opp ostemasse og klem ut på kjeks.

3. En hvilken som helst rød fisk kan brukes. Skjær den i lange tynne strimler, legg tre strimler en på en.

Rull rullen. Bøy kantene utover, du får en rose.

Plasser rosen i midten av kjeksen.

Pynt med grønne kvister.

Veldig smakfull og enkel oppskrift med fisk og rød kaviar

Vi trenger:

• fiskefilet - 500 gr
• rød kaviar - 1 boks
• friske urter
• oliven olje

Matlaging:

Denne oppskriften tar lengre tid å tilberede, men er ikke vanskelig i det hele tatt. For en vakker forrett! Fin, dyr å se på.

1. Skyll fiskefileten, tørk med tørkepapir. Skjær i sirkler eller firkanter. Hvordan vil det være mer praktisk. Du kan til og med kutte i rektangler eller trekanter, avhengig av hvilken filet du skal bruke.

2. Hell 1 ss olje i pannen, hell i litt vann. Salt fileten, ha i en panne og la bitene småkoke til de er møre.

3. Forvarm i mellomtiden ovnen til 200 grader.

4. Ferdig filet ta ut og la væsken renne av. Du kan legge den på et lag med tørkepapir for dette.

5. Flytt så til en bakeplate og sett i ovnen i 5 minutter. Ta deretter ut og la avkjøle.

6. Smør lett ut oliven olje og rull i hakkede greener. Legg på et fat. Ha en hel teskje rød kaviar i midten av hver filet.

For i dag det siste oppskrift. Og han er med rød fisk. Hva er det nye året uten. Vi lager smørbrød med henne mer og mer. Og her er en original og uvanlig oppskrift.

Kjære lesere, jeg vil gjerne henvende meg til dere. Hvis du har interessante oppskrifter på nyttårssnacks, vennligst skriv dem i kommentarene. Alle vil være interessert i å lære nye originale ideer.

Og la alle få vakre og deilige retter på festbordet!

Nyt måltidet! Og godt nytt år!

Det nye året er absolutt en spesiell høytid for alle. Han er elsket, både voksne og barn venter på ham, de forbereder seg på ham, siden de ikke forbereder seg på noen ferie. Men hvordan kunne det være annerledes, fordi ferien er spesiell - lys, fargerik, veldig munter og gledelig. Den har til og med sin egen uforglemmelige lukt - lukten av furunåler og deilig luktende mandariner!

Alle pynter juletreet, forbereder gaver. Og alle husmødrene, lenge før ferien, begynner å dele oppskrifter. Nyttårsmeny med hverandre, og om kveldene sette seg ned ved datamaskinen lenge for å finne deilige og festlige godbiter!

Og vi på sidene til bloggene våre prøver å hjelpe dem med dette. med mange alternativer for forretter, salater, hovedretter, desserter og drinker, har vi allerede samlet. Det er så mange deilige og relativt enkle oppskrifter at alle kan finne en oppskrift etter sin smak. I tillegg tar hver av dem hensyn til alle funksjonene for å glede og behage den som kommer til å erstatte gul hund den samme gule grisen!

Dessuten har vi allerede satt sammen en veldig stor og variert meny og fotografier. Selv om det nye året fortsatt er langt unna, har denne store og svært informative artikkelen allerede fått mange positive tilbakemeldinger.

Og i dag gjør jeg i det minste oppmerksom på deg interessant utvalg festlig Nyttårssnacks. Jeg tror at denne artikkelen også vil være en god hjelper for deg når du skal velge meny for årets viktigste høytid!

Det presenterer tross alt forskjellige oppskrifter– dette er helt enkle oppskrifter, på raskt. Det vil være mulig å lage en kald rett på dem på bare 10 - 15 minutter. Dette er snacks du må bruke litt mer tid på – de vil passe spesielt godt til et festlig bord. Dette og små kanapeer, som passer perfekt til et buffetbord.

Les, se, jeg tror du vil finne mye interessant.

Som du vet kan snacks være kaldt og varmt. Derfor deler vi dem inn i disse to kategoriene for enkelhets skyld. Og i dag la oss se på originale og deilige kalde retter til festbordet. Alle oppskrifter er veldig enkle og interessante på samme tid. Uten tvil vil de dekorere ethvert bord, og viktigst av alt, de spises alltid sporløst!

For mange av dem vil det ikke ta mye tid å lage mat. Hvis det er ferdige produkter, vil det være mulig å "samle" en godbit på bare 10-15 minutter.

I dag blir det kalde retter med fløte og smeltet ost, alternativer med krabbepinner og krill, godbiter med fisk, kjøtt og kylling, mye grønnsaker og soppsnacks. Du kan også velge ditt favorittfyll for tarteletter, som også presenteres i store volumer.

Deilig skinkemousse med smeltet ost "New Year's Fantasy"

Vi trenger:

• skinke - 200 gr
• smeltet ost - 200 gr
• syltet agurk - 2-3 stykker (små)
• malt varm pepper
• majones - etter smak
• greener - etter smak
• brød, tartinki, kurver eller kjeks

Matlaging:

1. Kutt skinke og ost. Ha i en blender, tilsett litt majones og mal alt til en homogen masse.

2. Tilsett agurker og urter, la litt stå igjen til pynt. Bland igjen til den er jevn.

3. Tilsett litt majones slik at massen kan presses ut ved hjelp av konditorsprøyte eller pose.

4. Klem på et stykke brød, eller terte, eller kjeks, eller i kurver.

Tarteletter med kremost "Snøstemning"

Vi trenger:

• kremete cottage cheese
• tarteletter
• paprika, cherrytomater, druer, greener til dekorasjon

Matlaging:

1. Fyll en konditorsprøyte eller pose med ostemasse. Klem til tarteletter.

2. Pynt etter eget ønske og ordne vakkert på et fat.

Og du kan legge reker på tarteletter eller skiver av rød fisk foldet i form av en rose. Det blir også veldig fint.

Generelt er tarteletter ganske enkelt en uunnværlig spiselig egenskap på festbordet. De legger alltid til den manglende smaken som alltid pynter bordet, noe som gjør det virkelig vakkert!

Fyll for tarteletter

Og hva slags fyll er ikke plassert i tarteletter. Jeg vil bare komme med noen ideer til dette:

• krabbepinner, smeltet ost, egg, majones
• mini juliennes - kokt kyllingbryst (og i Griseåret kan du også ha kjøtt, men selvfølgelig ikke svinekjøtt), stekt løk og sopp, ost, rømme. Hvordan lage julienne og julienne i tarteletter, du kan se en detaljert oppskrift
• myk ost, laks, dill og smør – kremfyll
• torskelever, egg, sylteagurk, grønn ert eller mais
• parmesan, egg, blekksprut, agurk
• Salat "Olivier"

• cottage cheese med urter
• Rød kaviar
• reker. egg og mozzarellaost
• avokadokrem

Du kan liste opp mye og lenge. Ha i tarteletter det du synes passer. Og jeg er sikker på at det blir deilig!

Originale "Snøballer" med krabbepinner

Denne oppskriften har ikke visse proporsjoner, alt er satt på øyet.

Vi trenger:

• kokt ris
• brislingpostei
• smør
• krabbepinner

Matlaging:

1. Kok og avkjøl risen. Stek og avkjøl den hakkede løken.

2. Bland alle ingrediensene og rull dem til kuler.

3. Mal krabbepinnene og rull kulene i dem. Legg på en tallerken. Pynt med grønt.

Snacksalat til nyttårsbordet "Krill på chips"

Denne retten vil bli en ekte dekorasjon av det festlige bordet, og vil helt sikkert vekke appetitten til alle de tilstedeværende. Det ser vakkert ut, originalt og det viser seg veldig velsmakende!

Vi trenger:

• potetgull - 1 liten pakke
• krillkjøtt - 1 boks (liten)
• egg -1-2 stk
• hard ost - 100 gr
• majones - etter smak
• salt - etter smak
• greener
• salatblader - til pynt

Matlaging:

1. Kjøp sjetonger på forhånd. Du trenger Pringles merkelapper i en liten pakke.

2. Kok egg og skjær i små terninger.

3. Gni osten på et fint rivjern. Hakk grønt.

4. Bland alle ingrediensene med krillkjøtt og majones. Salt etter smak.

5. Fordel blandingen forsiktig over chipsen.

6. Kle bunnen av tallerkenen med salatblader og legg forretten vakkert på den.

Deilig forrett "Kamille" med potetgull

Og her er litt annerledes fyll, men også lagt ut på chips. Den er ikke mindre velsmakende og original enn den første.

Vi trenger:

• potetgull - 1 pakke (liten)
• hard ost - 100 gr
• tomater - 2 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• greener
• majones
• oliven og oliven - til pynt

Matlaging:

1. Riv ost på et fint rivjern.

2. Skjær tomatene i små terninger. La sitte for å renne av overflødig juice.

3. Finhakk grønnsakene.

4. Bland alle ingrediensene, tilsett hakket hvitløk.

5. Bland med majones.

6. Legg forsiktig den resulterende massen på chipsene, og de på sin side på en tallerken.

7. Dekorer vakkert med oliven.

Forrett med fisk og rød kaviar "Wonderful"

Vi trenger:

• kokte reker
• saltet rød fisk
• saltet hvit fisk
• Rød kaviar
• fløte- eller ostemasseost (du kan også myk behandlet)
• kjeks
• greener

Matlaging:

1. Kjeks vakker form smør med ost.

2. Legg på et fat i en sirkel. Dekorer hver av dem med en liten rose av rød fisk og grønt.

3. Legg forsiktig ut kaviaren.

4. Legg en rosett med saltet rød fisk i midten og pynt med skiver av hakket hvit fisk.

Et deilig måltid er klart! Akkurat nyttårsbordet verdig.

Den originale oppskriften - "Tulipaner" fra tomater

Fylte tomater er alltid en stor plass blant snacks. Jeg ønsker å tilby original ytelse en slik forrett.

Vi trenger:

• tomater - 7 stykker
• Mozzarellaost - 300 gr
• egg - 2 stk
• reker - 150 gr
• fersk agurk - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• grønn løk - haug

Matlaging:

1. For tilberedning av "tulipaner" trenger du sterke, langstrakte tomater. Skjær dem på toppen på tvers, men ikke helt, slik at en teskje kan passere.

2. Fjern frø og skillevegger.

3. kokte egg, ost og fersk agurk kuttes i veldig små terninger.

4. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, gjerne to ganger.

5. Kok reker, avkjøl og skjær i 4 biter.

6. Bland alle ingrediensene, tilsett ost.

7. Fyll tomatene med blandingen.

5. Legg på en tallerken, pynt grønn løk for å få forretten til å se ut som tulipaner.

En annen detaljert trinn for trinn oppskrift forretter "Tulipaner" med annet fyll sammen med en video, akkurat som du kan se på bloggsidene.

Og siden vi startet temaet tomater, la oss se på en annen deilig og vakker forrett fra dem.

Forrett med sopp og ost "Aspen sopp"

Slik sopprydding vil ikke forlate noen likegyldige og vil sikkert bli en pryd på ethvert feriebord.

Antall ingredienser kan tas i hvilken som helst rekkefølge, avhengig av hvor mange sopp du vil tilberede. Men noe sånt som dette:

Vi trenger:

• hard ost - 150-200 gr
• agurk - 1 stk (middels)
• kokt egg - 1 stk.
• hvitløk - 1 fedd
• valmue - 2-3 ss. skjeer
• majones - etter smak
• cherrytomater - 5-6 stk
• salt - etter smak
• grønt - til dekorasjon

Matlaging:

1. Gni ost og egg på et fint rivjern.

2. Agurk kuttet i veldig små terninger. Ikke gni det på et rivjern, ellers vil det frigjøre juice og det blir vanskeligere å forme bena.

3. Bland ingrediensene, tilsett hakket hvitløk og litt majones.

4. Form ben til sopp og dypp dem i valmuefrø.

5. Legg bena på fatet. Som et stativ for hver "boletus" kan du kutte av en sirkel av agurk.

6. Lag sopphetter fra cherrytomater, for dette må du kutte av toppen og fjerne frøene og skilleveggene.

7. Pynt retten med salat.

Er det ikke en veldig vakker rett.

Ruller med laks med agurk "Creamy pleasure"

Vi trenger:

• Philadelphia ost (liten pakke) - 175 gr
• lett saltet laks - 150-200 gr
• agurk - 2 stk
• toast med hvitt brød

Matlaging:

1. Skjær av skorpene fra brødet og gi alle bitene samme form. Stek den lett minimumsmengde oljer. Du trenger bare å smøre pannen med olje. Ikke overkok toasten.

2. Skjær agurk og laks i like lange tynne skiver.

3. Legg agurken, legg en lakseskive på den. Fordel litt ost.

4. Rull opp.

5. Legg på et stykke toast og hakk med spyd eller tannpirker. Pynt med salatblader.

Slik ser originale og vakre rullene ut. De vil se ganske verdig ut på festbordet.

Den originale oppskriften på nyttårsbordet "Agurk Canape"

Liker du agurk- og tomatretter og salater? Forbered deretter deilig og mør matbit, som aldri ligger særlig lenge på bordet. Forbered derfor produktene for tilberedning med margin! Du vil garantert bli bedt om mer!

Vi trenger:

• agurk - 1-2 stykker
• cherrytomater - 5-6 stk
• Philadelphia kremost - 175 gr
• brønnkarse
• salt - etter smak

Matlaging:

1. Skjær agurken i 2 cm høye terninger Fjern midten med en teskje. Salt agurken lett.

2. Fyll midten med kremost. Legg en halv cherrytomat på toppen, og evt Soltørkede tomater, så kan du bruke dem.

3. Pynt med brønnkarseblader. Server og spis med en gang. En slik forrett skal ikke få ligge!

Festlig forrett av aubergine og tomater med ost

Vi trenger:

• aubergine - 1 stk.
• tomater -1-2 stk
• ost - 100 gr
• salt, pepper - etter smak
• greener
• oliven eller svarte oliven til pynt
• olje - til steking

Matlaging:

1. Skjær auberginen i skiver, salt og la stå i 15-20 minutter for å fjerne bitterheten.

2. Press auberginene lett og stek dem i varm olje. Ro deg ned.

3. Mal grønt og bland med ost, som er forhåndsknust med en gaffel.

4. Skjær tomatene i skiver.

5. Sett sammen forretten ved å legge ned en aubergine-sirkel, et lag ost med urter, en tomat og så videre.

6. Pynt med urter og oliven.

Hakket hvitløk kan tilsettes osten om ønskelig.

En enkel oppskrift på en forrett med ost og egg - "Delightful bees"

Slik vakker forrett vil skape den samme herlige stemningen som synet av biene selv. Å lage mat er enkelt og greit.

Vi trenger:

• egg -5 stk
• hard ost - 150 gr
• hvitløk - 1-2 fedd
• greener
• rømme eller majones - etter smak
• oliven, svarte oliven - 0,5 krukker hver
• agurk - 0,5 stk

Matlaging:

1. Kok og avkjøl eggene, kutt deretter i to halvdeler. Ta ut plommen og smuldre den med en gaffel.

2. Riv osten på et fint rivjern og bland med eggeplommen.

3. Press hvitløken gjennom en presse, hakk grønnsakene, tilsett blandingen. Blande.

4. Tilsett gradvis rømme eller majones, bland, ta til ønsket konsistens.

5. Fyll eggehalvdelene med blandingen.

6. Skjær oliven og sorte oliven i sirkler. Legg på egget, alternerende farger.

7. Klipp ut vingene fra agurken og pynt med urter.

Enig at ingen vil nekte å ha slike bier på feriebordet sitt.

Kanapé med rød kaviar "Paradise Delight"

Det finnes mange oppskrifter på kanapeer. I denne artikkelen vil vi vurdere en av de enkleste og mest raffinerte - med rød kaviar. Og andre oppskrifter festlig kanapé.

Vi trenger:

• rød kaviar - 1 krukke
• butterdeig
• smør
• dillgrønt

Matlaging:

1. Skjær butterdeigssirkler i samme størrelse og stek dem i ovnen. Du bør få luftige terter.

2. Belegg dem smør og rull i hakket dill.

3. Legg kaviar på toppen.

Og du kan lage slike terter i form av hjerter. Og da vil snacksen få et helt annet utseende.

Snack pannekaker for ferien "Surprise Bags"

Det er sant kongelig godbit, fordi i poser - pannekaker med valmuefrø, er det ikke noe mer enn rød kaviar. Mest sannsynlig vil få mennesker nekte en slik godbit. Og når den også er laget i et slikt design, vil en slik forrett bli en ekte dekorasjon av ethvert feriebord.

Vi trenger:

For pannekaker:

• mel - 2 ss. skjeer
• melk - 100 ml
• egg - 1 stk.
• sukker - 0,5 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 1 teskje
• brus - på tuppen av en kniv
• salt - en klype
• valmue - 1-2 ss. skjeer

For fylling:

• Rød kaviar

Matlaging:

1. Elt deigen til pannekaker. Stek pannekaker i en liten panne.

2. Avkjøl pannekaker og legg kaviar i dem, form en pose. Pakk inn med en tynn stripe avskåret fra en appelsin og hakk med en tannpirker.

Legg på et fat og spis med glede.

Lavash-ruller med forskjellige fyll

En annen slags deilig og rask matbit Dette er lavashruller. Og hvis utseende lik, men fyllingene kan være forskjellige.

• med krabbepinner
• med rød fisk
• med sild
• med skinke og ost
• med kylling og grønnsaker
• med bønner
• med ost og urter
• med grønn løk og egg
• med brisling
• med ost og gulrøtter på koreansk
• med salat

Generelt, du vet, vil det ta veldig lang tid å liste opp. Du kan pakke inn absolutt all mat i pitabrød, og det vil alltid være deilig! Vær derfor ikke redd for å eksperimentere, spesielt siden villsvinet eller grisen er veldig glad i alle slags slike eksperimenter.

Ostekuler med pistasjnøtter og druer "Oriental Surprise"

Vi trenger:

• Philadelphia ost - 250 gr
• frøfrie druer
• pistasjnøtter - 1 kopp

Matlaging:

1. Skrell og hakk pistasjnøtter.

2. Avkjøl osten i kjøleskapet.

3. Vask og tørk druene. Form en ostekule rundt hver drue.

4. Rull de ferdige kulene i pistasjsmuler.

5. Avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter.

Slike baller kan tilberedes ikke bare med druer, enhver frukt vil gjøre det. Og du kan strø dem med smuler fra valnøtt eller hasselnøtter.

Silderetter inntar en spesiell plass på festbordet. Sildefileter kuttes ganske enkelt i biter, dryppes med olje og serveres med løk. Og du kan bruke den til å lage deilige og originale snacks.

Sild med agurk og ost "Ferierull"

Vi trenger:

• lett saltet sild - 1 stk.
• agurk - 1 stk.
• myk kremost - 100 gr.

Matlaging:

1. Skrell silden, fjern innmat, skinn og bein. Skille hodet. Du bør få to fileter.

2. På plastfolie legg fileten, dekk med en bit av en annen matfilm og slå lett av med en kjøkkenkniv.

3. Smør med ost. Agurk kuttes i tynne strimler og fordeles på toppen.

4. Rull den fylte silden til en rull, og sett den i kjøleskapet i 2-3 timer slik at osten fryser.

5. Etter en stund tar du ut silderullen og skjærer den med en veldig tynn kniv. Legg på en tallerken og pynt som du ønsker.

Denne retten tilberedes enkelt og raskt, men den ser veldig original ut og smaker fantastisk!

Snackrulle "Sild under en pels"

Alles favorittsild under en pels kan tilberedes ikke bare som en salat, men også som en forrett. Det vil helt sikkert bli en ekte dekorasjon av festbordet.

Vi trenger:

• sildefilet - 100-150 gr
• poteter - 300 gr
• gulrøtter - 100 gr
• rødbeter - 150 gr
• egg - 2 stk
• grønn løk
• majones -2 ss. skjeer

Matlaging:

1. Kok grønnsaker og egg. Avkjøl dem og mal grønnsakene i en puré, alle hver for seg.

2. Tilsett litt majones i hver puré.

3. Riv egg og bland også med en liten mengde majones.

4. Skjær silden i små biter.

5. Grønn løk, to fjær er nok til å kutte mindre.

6. Kle rullematten med matfilm. Fordel "teppet" grønn løk, deretter sild, poteter, gulrøtter, rødbeter og egg.

7. Pakk inn i en rull, pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet i 2-3 timer til avkjøling.

8. Klar rulle ta ut og skjær med en skarp kniv i biter av samme størrelse.

Gelé snack med sild og grønnsaker "Kalleidoscope"

Vi trenger (til 6 porsjoner):

• lett saltet sild - 2 fileter
• kokt egg - 1 stk.
• paprika - 0,5 stk
• kokte gulrøtter - 1 stk.
• løk. rødt er bedre - 1 stk.
• dill - 2-3 kvister
• syltet agurk - 1 stk.
• rømme - 200 gr, sitronsaft - 1 teskje
• salt, pepper - etter smak
• gelatin - 15 gr
• vann - 40 ml.

Matlaging:

1. Hell gelatin kaldt vann og la den stå en stund til å svelle. Løs deretter opp i vannbad til det er helt oppløst.

2. Skjær i terninger kokte gulrøtter og paprika. Løk kuttet i små terninger.

3. Bland gelatin med rømme, tilsett pepper, gulrot, løk og hakket egg i blandingen. Tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett sitronsaft og hakket dill.

4. Legg en matfilm på bordet og legg den ene delen av sildefileten på den, med innsiden opp.

5. Ha halvparten av rømme på toppen.

6. Skjær agurken i lange tynne tallerkener og "dekk" fisken i rømmeblandingen som et teppe, legg tallerkenene på tvers.

7. Topp med det resterende laget av rømmeblanding og legg ut den andre halvdelen av fileten. Vi bør få en "plump" fisk med filet under og over.

8. Rull silden stramt til en rull med film og sett i kjøleskap over natten.

9. Skjær den frosne rullen i biter med en skarp kniv. Legg på en tallerken, pynt som fantasien forteller.

Rollmops på tysk

Vi trenger:

• lett saltet sild - 2 stk (filet - 4 stk)
• syltede agurker - 5 stk
• paprika (rød) -1 stk
• løk - 1 stk.
• sennep - 2 ss. skjeer
• hvit vineddik- 100 ml.
• sennepsfrø - 2 ts
• nellik - 3-4 knopper
• sukker, salt - 1 ts hver
• malt svart pepper - 0,5 ts

Matlaging:

1. Forbered marinaden. Å koke vann. Tilsett sukker, salt, pepper og nellikknopper. Kok alt sammen i 2-3 minutter. Avkjøl buljongen litt.

2. Tilsett sennep og vineddik. La avkjøles helt.

3. Skjær løk, paprika og cornichons i lange tynne strimler.

4. Slå lett av hvert lag filet og smør med sennep. Hvis silden er veldig stor, kan den forsiktig kuttes i to like halvdeler.

5. Legg løk, paprika og cornichons over sildelaget.

6. Rull til en rull, fest med en tannpirker.

7. Ha rullemoppene i en bolle og hell over marinaden. La marinere i minst et døgn.

Men de deiligste rollmops får du på den tredje dagen. Forbered dem derfor på forhånd slik at de ved nyttår vil vises foran deg i sin "fulle" smak!

I min neste anmeldelse tilbyr jeg deg, som du også helt sikkert vil like!

Og du kan også se et interessant utvalg http://kopilpremudrosti.ru.

Vel, det var nok alt for i dag! Det er skrevet mange oppskrifter, og det er selvfølgelig mye å velge mellom. Alle oppskrifter er gode, hver er god på sin måte!

Og jeg vil bli glad hvis du liker oppskriftene, og du bestemmer deg for å lage en eller flere av dem! Jeg prøvde å finne oppskrifter på annen smak. Og hvordan jeg klarte det, du skal være dommeren!

Nyt måltidet! Og godt nytt år!