Potetsalat er en deilig og enkel rett. Basert på en enkel potetsalat, som kun inneholder poteter og løk, kan du finne på mange nye oppskrifter. For eksempel potetsalat med sylteagurk.

Potetsalat med sylteagurk og løk

Produkter:

• Poteter - 5 stk. medium størrelse
• Syltet agurk - 2 stk. medium størrelse
• Løk - en middels løk
• Vegetabilsk olje - 50 ml
• Dijonsennep - 0,5 ts
• Eddik til marinade og dressing
• Grønt (dill, persille, etc.)

Matlaging

Kok poteter (unge - i uniform, gamle - skrelt). Skjær i terninger. Skjær løken i halve ringer og sug i en eddik- og vannmarinade eller i vegetabilsk olje. Skjær syltede agurker i terninger. Ha ingrediensene i en salatskål.

Forbered sausen. For å gjøre dette, bland oljen med sennep, tilsett litt bordeddik. Dress salat med dressing. Dryss over finhakkede urter før servering.

Nyt måltidet!

Et annet alternativ for å tilberede potetsalat med agurk og løk.

Avkjøl kokte poteter, kuttet i skiver. Du trenger ikke kutte skallet av nye poteter. Finhakk løken i ringer, legg den i kokende vann i noen minutter. Skjær også syltede agurker i tynne sirkler. Legg på en tallerken i lag: poteter, agurker, løk.

Forbered dressingen. Det inkluderer: eddik, sennep, vegetabilsk olje. Bland alle ingrediensene til dressingen og hell dressingen over produktene lagt ut på en tallerken.
Du kan dekorere salaten med grønt på toppen. Nyt måltidet!

Potetsalat med sylteagurk, tomater og paprika

Ingredienser som trengs til salaten:

• Poteter - 4-5 stk.
• Løk - 1 pære
• Friske tomater - 2 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Olivenolje - 20 g
• Salt, pepper - etter smak.
• Persille, dill, basilikum - etter smak

Matlaging:

Kok poteter og avkjøl. Skjær den i tynne skiver. Skjær tomater og løk i tynne ringer eller halvringer. Dypp løken i kokende vann. Skjær paprika og agurk i skiver.

Legg alle tilberedte produkter i en salatskål. Rør, tilsett salt, pepper, smak til med olje. Dryss grovhakket grønt på toppen.

Denne salaten er deilig og vakker! Nyt måltidet!

Potetsalat med sylteagurk og egg

Veldig velsmakende og det viser seg potetsalat med syltet agurk og egg. Dessuten er den mettende og næringsrik. Vi trenger:

• Poteter - 4-5 stk.
• Syltet agurk - 2 stk. eller en syltet og en syltet agurk
• Løk - 1 pære
• Kyllingegg - 2 stk.
• Grønn løk - en liten haug.
• Majones - 50 g
• Salt, pepper - etter smak.

Matlaging:

Kok poteter, skrell, avkjøl. Skjær poteter i terninger, kutt saltede og syltede agurker på samme måte.

Finhakk løken i ringer, dypp i kokende vann en kort stund eller mariner på forhånd slik at den ikke blir for bitter og hard. Hardkok eggene, avkjøl og finhakk.

Bland ingrediensene, tilsett salt, pepper, majones. Legg i en salatskål, dryss med grønn løk for skjønnhet.

Forfatter av bildet: egorovavg2009 D0%BD%D1%8B%D0%B9%20%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82/users/egorovavg2009/view/410221?page= 9&how=week&type=image)

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Mange husmødre er bekymret for mangel på tid til å lage deilige og varierte retter. Under slike omstendigheter, bruk en av oppskriftene med et bilde av potetsalat. Hovedingrediensen er et næringsrikt produkt, og grønnsaker, kjøtt, pølser eller pølser kan brukes som tilskudd.

Hvordan lage potetsalat

Å lage potetsalat er veldig enkelt. Hele prosessen kommer ned til flere stadier, som kan spores på oppskrifter med bilder:

• tilberedning av ingredienser (varmebehandling, rengjøring, kutting);
• fylling produksjon;
• blande alle ingrediensene.

Potetsalat - Oppskrift

Det finnes ulike oppskrifter på salater med poteter. Instruksjoner med et bilde vil hjelpe deg med å forberede produktet med høy kvalitet. Hver husmor vil kunne eksperimentere ikke bare med en kombinasjon av komponenter, men også med formen til hovedingrediensen ved å velge:

• puré;
• kuber;
• sugerør;
• potetgull.

Deutsch

Blant rettene fra tysk mat vil innbyggerne i landet vårt like salat med poteter. Oppskriften på denne deilige retten inneholder enkle ingredienser som lett kan finnes på kjøkkenet i ethvert hjem. For å krydre en tysk salatblanding kan du legge til bayerske pølser. Retten vil komme ut veldig velduftende og tilfredsstillende. For å redusere kalorier, øk mengden friske grønnsaker.

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - 75 g;
• løk - 1 hode;
• poteter - 1 kg;
• salt;
• eplecidereddik - 60 g;
• malt svart pepper;
• agurker - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrellede potetrøtter kuttet i tynne sirkler, legg i kokende vann. Kok skivene i ca 7 minutter. Når produktet er klart, tøm væsken gjennom et dørslag.
2. Før ferske agurker gjennom et rivjern med store hull. Finhakk det skrellede løkhodet. Bland begge ingrediensene i en dyp tallerken.
3. Deretter finner du ut hvordan du lager tysk potetsalat, ganske enkelt: bland ingrediensene til dressingen. Kombiner vegetabilsk olje, eddik, slå litt med en visp.
4. Til agurker og løk, tilsett potetskivene, den resulterende sausen, pepper og salt. Bland alt sammen.

Amerikansk stil

Amerikansk potetsalat tilberedes etter en enkel oppskrift med tilgjengelige ingredienser. Krydret med majones, viser det seg solid og kaloririkt. For å lette retten, bruk klassisk usøtet yoghurt med lav prosentandel fett til salatblandingen. Fersk selleri, som er en del av sammensetningen, vil gjøre salaten mye sunnere.

Ingredienser:

• majones;
• poteter - 7 stk;
• sennep - 2-3 ss. skjeer;
• selleri - 3-4 deler;
• eplecidereddik - 40-60 g;
• svart pepper;
• løk - 1 stk;
• dill.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løk og selleri. Sett potetene på komfyren uten å skrelle. Avkjøl de kokte knollene, løs dem deretter fra skallet, kutt i fire med en kniv.
2. For å tilberede den amerikanske salaten, legg alle ingrediensene som ble kuttet tidligere i en dyp bolle. Krydre salaten med sennep, eddik, dill.
3. Salt og pepre blandingen, hell i majonesen. Bland alle ingrediensene til den amerikanske salaten.

Med sylteagurk

Potet- og sylteagurksalat er et godt og smakfullt budsjettproduktalternativ til lunsj eller middag. I tillegg til de to hovedingrediensene kan du inkludere grønne bønner, grønne erter eller oliven. Ytterligere komponenter vil legge til pikant til aromaen og smaken. Salatblanding med agurk og poteter er godt til et enkelt og raskt mellommåltid.

Ingredienser:

• bønner i belger - 250 g;
• svart pepper;
• syltede agurker - 3 stk.;
• salt;
• poteter - 2 stk;
• salt;
• løk - 1 hode;
• vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

1. Kok potetknollene, hell kaldt vann. Når produktet er klart, fjern fra varmen, avkjøl. Fjern skallet, skjær i små terninger. Plasser de tilberedte potetene i en vid bolle, salt og drypp med agurk.
2. Tilsett finhakkede agurker, løk og bønner til hovedingrediensen, som må kokes på forhånd.
3. Krydre salatblandingen med salt, pepper og vegetabilsk olje, bland for å kombinere.

med bacon

Salat med bacon og poteter vil passe elskere av appetittvekkende retter med en lys smak. I tillegg til metning fra denne godbiten, vil du få mange positive inntrykk og smaksopplevelser. Du kan ikke kalle det kosthold: for de som følger figuren, vil en slik blanding ikke fungere. Men hvis det ikke er problemer med overvekt, kan du noen ganger unne deg en krydret østerriksk salat.

Ingredienser:

• bacon - 0,3 kg;
• sennep - 1 ts;
• poteter - 1000 g;
• eddik - 1 ts;
• løk - 1 hode;
• salt;
• grønn løk - 1 haug;
• pepper;
• kjøttkraft (varm) - 0,2 l;
• solsikkeolje (oliven).

Tilberedningsmetode:

1. Poteter skal kokes i skallet, settes på brann i en stor gryte med vann. Etter 20 minutter, sjekk beredskapen ved å stikke hull i en av knollene med en gaffel. Du må få de kokte potetene i varm form, la dem avkjøles litt og kuttes i lag med liten tykkelse.
2. Løkhodet og de grønne fjærene må finhakkes.
3. Skjær baconet i tynne strimler. Stek i panne med hakket løk til fettet er smeltet.
4. Slik lager du den perfekte bacon- og potetsalaten: bli opptatt med å lage dressingen. Du må gjøre det i en dyp bolle. Hell i kjøttbuljong, eddik, sennep, salt og pepper. Bland alle komponentene til en homogen substans er oppnådd.
5. Legg alle tilberedte ingredienser i en dyp beholder, bland med dressing.

med erter

Med sin sammensetning og smak ligner potetsalat med erter den berømte Olivier-salaten. Men på grunn av fraværet av kjøttingredienser og majones, kan retten med hell brukes som en del av et vegetarisk kosthold eller under faste. Et produkt som er lett å tilberede, vil glede deg med sin enkelhet og fantastiske smak. En solid salat kan erstattes, for eksempel middag.

Ingredienser:

• hermetiske erter - 2 ss. l.;
• salt;
• syltede agurker - 2 stk.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• marinade fra agurker - 1 ss. l.;
• poteter - 3 stk;
• grønn løk;
• svart pepper;
• løk - 1 hode;
• persille.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell potetknollene, del dem i flere deler med en kniv. Legg dem i saltet kokende vann. Før innholdet i pannen, brakt til beredskap, gjennom et dørslag, avkjøl potetene.
2. Finhakk løkhodet og grønnsakene. Kutt avkjølte poteter i små terninger.
3. Legg alle tilberedte ingredienser i en salatskål, tilsett erter og olje, salt og pepper. Bland hele salatmassen.

Med potetgull

Denne varianten av produktet kalles ofte kinesisk eller koreansk. Med sitt utseende ligner en salat med potetsuger en asiatisk rett. En annen likhet er tilstedeværelsen av krydrede ingredienser i sammensetningen: hvitløk og ingefær. Når du lager mat, vær oppmerksom på at potetgull skal stekes i en stor mengde vegetabilsk olje.

Ingredienser:

• gulrøtter - 1 stk;
• oransje - 1 stk;
• soyasaus - 30 ml;
• agurk - 1 stk;
• sesamolje - 20 ml;
• poteter - 2 stk;
• olivenolje - 40 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• ingefær;
• løk - 1 hode.

Tilberedningsmetode:

1. Slik lager du en salat med potetstrimler fra begynnelse til slutt: skjær løk, gulrot og agurk i tynne strimler. Det samme bør gjøres med poteter.
2. Varm vegetabilsk olje i en kjele: det skal være mye av det. Legg potetsugerør inni i små porsjoner, stek, rør av og til. Legg de stekte potetene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
3. Neste trinn er å fylle drivstoff. Bland finrevet ingefær og appelsinskall, finhakket hvitløk i en bolle. Tilsett oliven og sesamolje, soyasaus. Bland alt sammen.
4. Begynn å sette sammen salaten ved å legge grønnsaker i en salatskål. Legg så potetene der, bland alt og hell dressingen.

Med sopp

Nøkkelingrediensen i en salat med sopp og poteter vil være et flott alternativ til kjøtt. Sopp er ikke dårligere i ernæring, men de gir en fantastisk aroma og gir ømhet til produktet. Kremet dressing vil perfekt understreke den lyse smaken av sopp, og hermetiske agurker vil gjøre produktet originalt og krydret. Det er bedre å spise en salat til lunsj, fordi den ikke er lav i kalorier.

Ingredienser:

• kokte uskrellede poteter - 7 stk.;
• sopp (champignon) - 250 g;
• kokt egg - 3 stk.;
• salt;
• krem - 50 g;
• syltede agurker - 5 stk.;
• pepper;
• rømme - 50 g;
• vineddik - 1 ss. l.;
• grønn løk - 1 haug;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Frigjør potetene fra skallet, kutt i flere deler. Potetdeler må stekes i en panne i oppvarmet olje. Koketid - 3 min. Dryss ingrediensen med salt og pepper, flytt til en salatskål.
2. Sopp skal kuttes i tynne skiver, legges i en panne, stekes i 5 minutter, saltes og legges i en beholder med poteter. Legg finhakkede løkfjær der.
3. Hardkoke egg, hakk. Del agurker i terninger. Ha begge ingrediensene til den totale salatmassen.
4. Lag dressing ved å blande fløte, rømme, eddik, salt og pepper.
5. Krydre retten med den resulterende sausen, bland alt.

varm

Den originale varme potetsalaten kan enkelt erstatte hovedretten på bordet ditt. Næringen til produktet er gitt av pølser, som om ønskelig kan erstattes med små pølser eller kjøttstykker. Det er lett å få nok av en salat laget etter denne oppskriften, og kjenne den fantastiske smaken og aromaen. Som forberedelse er oppskriften enkel, egnet for husmødre som ikke liker å bruke mye tid på kjøkkenet.

Ingredienser:

• pølser - 3 stk;
• soyasaus - 2 ss. l.;
• egg - 2 stk.;
• salt;
• poteter - 2 stk;
• grønn løk - 1 haug;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Pølser må trekkes ut av skallet, kuttes i biter, hvis tykkelse er 3-4 mm. Stek de resulterende sirklene i vegetabilsk olje til en rødme vises.
2. Skrell potetene kokt i uniformer og skjær i store terninger.
3. Egg og agurker må kuttes i små staver. Hakk løkgrønt fint.
4. Legg tilberedte salatingredienser i en dyp bolle. Samtidig bør man ikke forvente avkjøling av poteter, pølser og egg. De skal brukes varme.
5. Bland alle ingrediensene med dressing fra soyasaus og vegetabilsk olje, salt.

med sild

Det mest kjente produktet med disse ingrediensene er, som inkluderer rødbeter, potetmos, fisk og majones. Men for de som ikke vil ha et kaloririkt måltid, finnes det en alternativ salatoppskrift. Det er lettere å forberede og tar kortere tid. Sild kan om ønskelig erstattes med annen hermetisk fisk, som tunfisk.

Ingredienser:

• sild - 1 stk;
• sennep - 1 ss. l.;
• løk - 1 hode;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• poteter - 4 stk;
• vineddik - 3 ss. l.;
• oliven - 6 stk;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kok potetknoller, avkjøl. Silda må renses. Hver ingrediens skal kuttes i små biter.
2. Potetsalat med sild skal visstnok krydres med en blanding av sennep, eddik, olje og krydder.
3. Bland alle ingrediensene med den resulterende sausen. Pynt med oliven før servering.

med egg

Den enkleste, men samtidig tilfredsstillende oppskriften er en salat med poteter og et egg. Sammensetningen av produktet inkluderer ferske grønnsaker, som bidrar til å redusere det totale kaloriinnholdet. I ferd med å tilberede en deilig potetsalat, må du legge hver ingrediens i et eget lag. Denne funksjonen vil bidra til å føle nyansene av smaken til hver komponent separat.

Ingredienser:

• søt pepper - 1 stk;
• løk - 1 hode;
• salt;
• ost - 100 g;
• egg - 3 stk.;
• poteter - 3 stk;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Kok hovedingrediensen i uniform, skrell, passer gjennom et grovt rivjern. Etter å ha saltet de revne potetene legger du dem i et jevnt lag på en stor flat tallerken. Topp med majones i form av et nett.
2. Skjær løkhodet i halvsirkler, legg i en forvarmet panne, stek litt. Ferdig løk danner det andre salatlaget.
3. Riv kokte egg, jevnt fordelt på toppen av løken. Deretter sprer du majones, dryss overflaten med revet ost.
4. Det siste laget vil være pepper, som må kuttes i små terninger.
5. Klar rustikk salat av kokte poteter med egg, bløtlegg i kjøleskapet i 1-2 timer.

Deilig potetsalat - hemmeligheten bak matlaging

• Prøv å lette majones-potetsalatdressingen. Du kan redusere fett ved å tilsette klassisk usøtet yoghurt, sitron.
• For den perfekte klassiske potetsalaten, velg en potetsort som inneholder mindre stivelse.
• Du kan legge metthetsfølelse til potetsalat ved å legge til diettkjøtt: kylling eller magert biff.
• Mange potetsalatoppskrifter krever løk, erter eller pickles. Ikke forsøm disse komponentene: de vil gi retten pikante smaker.
• Kokt potetsalat bør drysses med litt eddik. Stoffet vil bidra til å avsløre smaken av grønnsaken.
• Bruken av friske grønnsaker (tomater, paprika, selleri) for å lage potetsalat vil redusere det totale kaloriinnholdet.

Video

Ingredienser:

• poteter - 400 gram;
• syltede agurker - 200 gram;
• løk - 1 stk (100-120 gram);
• salt, pepper - etter smak;
• uraffinert vegetabilsk olje - 2-3 ss.

Marinade for løk:

• salt - 0,5 teskje;
• granulert sukker - 1 teskje;
• syltet agurklake - 150 milliliter.

Potetsalat med sylteagurk. Steg for steg oppskrift

1. Skjær den skrellede løken i tynne halvringer. Hvis pæren din er stor, så en fjerdedel av ringene. Tilsett 0,5 ts salt og 1 ts sukker, elt alt godt med hendene slik at skivene skilles fra hverandre. Etter det, hell agurklake slik at løken er helt dekket. La marinere i 15-20 minutter.
2. Kok potetene i skallet, skrell og skjær i mellomstore terninger, omtrent 1,5x1,5 centimeter. Kok eventuelt potetene på forhånd: bedre om kvelden. Dette for at den skjærer bedre, ikke fester seg til kniven.
3. Skjær syltede agurker i terninger, omtrent 1x1 centimeter. Legg dem til poteter.
4. Tøm den syltede løken i et dørslag og legg i potetsalaten. Vi blander alt godt. Tilsett eventuelt salt, smak til med sort pepper eller andre krydder.
5. Vi fyller med uraffinert vegetabilsk olje. Eventuelt kan du bruke oliven, linfrø, mais og så videre.

Hvis du ikke har syltet agurk, bruk vanlig drikkevann 150 milliliter og 1-1,5 ss 9% eddik til å sylte løk. Med tiden lar vi også løken trekke i 15-20 minutter.

Det tok bare noen få minutter og du har raskt og enkelt laget en mager potetsalat! Denne fantastiske kombinasjonen - poteter med syltet løk og sylteagurk - gleder. En slik salat under faste eller fastedager vil være et virkelig funn. Prøv det - og du vil forstå alt! Bli med: og vær oppmerksom på ny enkel, deilig hurtigmat fra «Very tasty»!

Poteter tar med rette en ære på bordet vårt. Poteter inneholder en tilstrekkelig mengde næringsstoffer. Når det gjelder vitamin C-innhold, overgår den løk, druer og rips. Poteter er også en viktig kilde til kalium. Når det gjelder næringsverdi, er poteter nesten like gode som korn. Det er ikke så veldig mye proteiner i poteter, men de er balansert i sammensetning bedre enn andre grønnsaker. For god ernæring er det nok å spise 100 g poteter hver dag. Moderat forbruk av poteter utgjør ikke en trussel mot vekten din.

Potetsalater er enkle å lage når som helst på året. Avhengig av årstid kan de bruke løk eller grønn løk, friske eller tørkede urter, bare tatt fra hagen eller hermetiske grønnsaker. Forholdet mellom produkter kan endres, det er bare viktig at grunnlaget for retten er poteter.

Potetsalat med surkål

500 g poteter, 300 g surkål, 100 g løk, 50 g tranebær, 50 ml vegetabilsk olje.

Kokte poteter og løk kuttet i terninger, tilsett kål og tyttebær. Drypp vegetabilsk olje over salaten og bland. —

Potetsalat med surkål og sopp

500 g poteter, 200 g surkål, 200 g champignon, 100 g løk, 50 ml vegetabilsk olje, sukker, salt.

Skrell poteter, kok opp, avkjøl, skjær i tynne skiver. Tilsett finhakkede kokte champignoner, surkål blandet med sukker og løk, kuttet i ringer. Bland og smak til med vegetabilsk olje.

Potetsalat med surkål og sylteagurk

300 g poteter, 100 g surkål, 100 g syltede agurker, 50 g løk, 50 ml vegetabilsk olje, salt.

Kokte poteter, agurker og løk kuttet i terninger, tilsett surkål, salt. Bland og kle salaten med vegetabilsk olje.

Potetsalat med surkål og epler

300 g poteter, 200 g surkål, 100 g grønne epler, 50 g løk, 50 g tranebær, 50 ml vegetabilsk olje, 50 g persille, salt.

Kok poteter, avkjøl, kutt i strimler. Tilsett revet eple, surkål, finhakket løk. Salat med salt, smak til med vegetabilsk olje, bland, legg i en salatskål og dryss med tranebær.

Potetsalat med avoykål

300 g poteter, 300 g savoykål, saft av 1 sitron, 50 g pepperrot, 50 ml vegetabilsk olje, malt svart pepper, salt.

Skjær kokte poteter i strimler. Riv og surr kålen lett. Bland de tilberedte ingrediensene, tilsett pepperroten hakket på et fint rivjern, salt, pepper, krydre salaten med sitronsaft og olje.

Potetsalat med rødbeter

500 g kokte poteter, 25 g pepperrot, 200 g kokte rødbeter, 50 ml vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper - etter smak.

Skrell og kutt kokte poteter og rødbeter i små terninger, tilsett revet pepperrot, salt, pepper, smak til med vegetabilsk olje, bland godt og la salaten stå i 1-2 timer.

Potetsalat med rødbeter og kål

500 g poteter, 200 g rødbeter, 100 g kål, 25 g persille.

For marinade: 6 art. skjeer vegetabilsk olje, 6 ss. skjeer eddik, 4 ss. spiseskjeer vann, 1 teskje sennep, sort pepper, salt - etter smak.

Skjær kokte poteter i terninger. Krydre potetene med en marinade på 2 ss. skjeer vann, 2 ss. spiseskjeer eddik, sennep, salt og 2 ss. skjeer med olje. Skrell de kokte rødbetene og skjær i 1 cm tykke skiver Smak til med samme marinade, men ha litt pepper i stedet for sennep. Krydre den hakkede kålen med en blanding av olje og eddik (2 ss hver), dryss over finhakkede urter, salt og bland. La grønnsakene være tilberedt på denne måten i 1-2 timer, legg deretter potetene i et objektglass i midten av retten, fordel rødbeteskivene rundt og lag en krans av kål.

Potetsalat med rødbeter og sopp

300 g poteter, 100 g rødbeter, 100 g sopp, 100 g epler, 50 g løk, 50 g tranebær, 50 ml vegetabilsk olje.

Kokte poteter, rødbeter og sopp, samt epler og løk kuttet i terninger. Kombiner og tilsett tranebær. Kle salaten med vegetabilsk olje.

Potetsalat med rødbeter og bønner

500 g poteter, 100 g rødbeter, 100 g hvite bønner, 50 ml vegetabilsk olje, 1 ss. en skje med eddik, urter, pepper, salt.

Skrell kokte poteter og rødbeter, kutt i terninger, tilsett kokte bønner, urter, pepper, salt, eddik, olje. Bland alle salatingrediensene.

Potetsalat med tomater og grønne erter

300 g poteter, 100 g grønne erter, 100 g tomater, 50 ml vegetabilsk olje, dill, salt - etter smak.

Salt og bland kokte og oppkuttede poteter, grønne erter og finhakkede tomater. Fyll med vegetabilsk olje. Dryss over finhakket dill og server salaten til bordet.

Potetsalat med tomater og aubergine

300 g poteter, 100 g aubergine, 100 g tomater, 50 g pepperrot, 50 ml vegetabilsk olje, urter, salt.

Kok poteter i skallet og kutt i terninger. Skjær tomater i tynne skiver. Skrell den rå auberginen og skjær den i små terninger. Pepperrotriv på et fint rivjern. Bland alle produktene, salt og smak til med vegetabilsk olje. Dekorer salaten med urter.

Potetsalat med tomater og agurker

300 g poteter, 100 g agurker, 100 g tomater, 100 g grønn løk, salt - etter smak, 50 ml vegetabilsk olje, dill, 10-12 blader grønn salat - til dekorasjon.

Skjær kokte poteter og løk i terninger. Skjær tomater og agurker i skiver. Bland alt og salt. Anrett de grønne salatbladene på et fat og legg salaten på dem. Krydre salaten med vegetabilsk olje, dryss med dill.

Potetsalat med tomater, agurker og paprika

300 g poteter, 50 g paprika, 100 g tomater, 100 g agurker, 50 g løk, 50 ml vegetabilsk olje, salt, 30 ml eddik, dill, persille, selleri - etter smak.

Skrell de kokte potetene og kutt i strimler. Skjær tomater i skiver, agurker i skiver, løk og paprika i halve ringer, tilsett salt, eddik, urter. Bland alle salatingrediensene. Ha i en salatbolle og smak til med olje.

Potetsalat med tomater, agurker og reddiker

300 g poteter, 100 g reddiker, 100 g agurker, 100 g tomater, 10-12 grønne salatblader, 25 g grønn løk, salt, urter - til pynt.

Skjær kokte poteter, friske agurker, tomater og reddiker i skiver. Bland med salat, kuttet i 3-4 deler, løk, kuttet i ringer. Fyll med vegetabilsk olje. Dekorer salaten med urter.

Potetsalat med tomater, agurker og bønner

300 g unge poteter, 100 g agurker, 100 g tomater, 100 g kokte bønner, 25 g grønn løk, 50 ml vegetabilsk olje, salt - etter smak, greener - til dekorasjon.

Kokte poteter, agurker, tomater, finhakk løk, tilsett bønner, salt og bland. Kle salaten med vegetabilsk olje. Pynt med grønt.

Potetsalat med saltede tomater

300 g poteter, 2 faste salte tomater, 50 g løk, salt, saft av 1/2 sitron, 50 ml vegetabilsk olje, dill og selleri.

Kok poteter i skallet, skrell, skjær i tynne skiver. Tomater kuttet i store skiver. Løk t kuttet i halve ringer. Bland tilberedt mat, salt, tilsett hakkede greener, dryss med juice presset fra en halv sitron. Kle salaten med vegetabilsk olje.

Potetsalat med friske agurker

800 g poteter, 1 glass eddik, 1 fedd hvitløk, 25 g sellerirot, 50 g løk, 75 ml vegetabilsk olje, persille, friske agurker, kapers, salt, malt svart pepper.

Kok potetene i skallet, skrell raskt og kutt i skiver mens de er varme, salt lett. Dryss med hakket løk, hell eddik, forvarmet med hakket hvitløk og finhakket selleri. Bland alt grundig, la eddiken trekke inn, tøm overskuddet, hell over vegetabilsk olje. Tilsett finhakket persille, friske skiver agurker, finhakket kapers til salaten, pepper. Bland forsiktig og ha over i en salatskål.

Potetsalat med grønnsaker

500 g poteter, 100 g sellerirot, 100 g agurker, 100 g paprika, 100 g reddiker, 50 g løk, 1 ss. en skje vineddik, 50 ml vegetabilsk olje, rød malt pepper, salt.

Kok poteter og selleri, avkjøl og skrell. Skjær alle grønnsakene i små terninger, bland. Bland vegetabilsk olje med krydder og vineddik. Smak til salaten med den tilberedte sausen, bland forsiktig og legg i en salatskål,

Potetsalat med hermetiske agurker

300 g poteter, 200 g syltede eller syltede agurker, salt, pepper, 50 g dill, 50 ml vegetabilsk olje.

Kok poteter i skallet, skrell, avkjøl og skjær i skiver. Agurker også kuttet i skiver. Kombiner produktene, tilsett finhakket dill, pepper, salt etter smak, bland og krydre salaten med vegetabilsk olje.

Potetrullsalat med sylteagurk

600 g poteter, 200 g grønn løk, 2 fedd hvitløk, 2 ss. skjeer med finhakket dill, 200 g syltede agurker, 100 ml vegetabilsk olje, salt - etter smak.

Skrellede kokte poteter knuses godt til en homogen masse med en trestöt, tilsett finhakket løk, mal hvitløk med salt, 1 ss. en skje dill, 50 ml vegetabilsk olje og bland godt. Tilsett syltede agurker i terninger til den avkjølte massen, salt og bland godt. Form en rulle fra den resulterende massen, legg i en oval tallerken, hell over med vegetabilsk olje og dryss salaten med finhakkede urter og løk.

Potetsalat med hermetiske agurker, erter og paprika

300 g poteter, 100 g hermetisk paprika, 100 g hermetiske grønne erter, 100 g syltede eller syltede agurker, 50 g gulrøtter, 50 g løk, salt etter smak.

Kok poteter og gulrøtter, avkjøl, skrell og skjær i terninger. Kutt også agurker, paprika og løk. Kombiner de tilberedte produktene, tilsett grønne erter, salt, bland salaten og krydre med vegetabilsk olje.

Potetsalat med hermetiske agurker og gulrøtter

300 g poteter, 100 g hermetiske agurker, 100 g gulrøtter, 50 g løk og 50 g grønn løk, 50 ml vegetabilsk olje.

Skjær kokte poteter og hermetiske agurker i strimler, riv rå gulrøtter på et grovt rivjern, kutt løk i halve ringer. Salt hakkede grønnsaker, bland, smak til med vegetabilsk olje. Før servering, dryss salaten med hakket grønn løk.

Potetsalat med syltede agurker og epler

500 g poteter, 50 ml vann, 50 ml eddik, salt, pepper, 1 ss. en skje sukker, 100 g løk, 100 g syltede agurker, 200 g epler, 50 ml vegetabilsk olje, 2 ss. spiseskjeer finhakket grønn løk.

Poteter kokt i skallet, skrelt, kuttet i sirkler. Kok opp vann med eddik, salt, pepper, sukker, løk i terninger, la det koke litt, hell over potetskiver og la det trekke godt. Skjær agurker i skiver, epler i skiver. Kombiner agurker og epler med poteter, vann alt med vegetabilsk olje. Tilsett hakket grønn løk i salaten, bland alt, la salaten drikke fyllet igjen.

Potetsalat med sylteagurk, epler og rødbeter

500 g poteter, 100 g pickles, 100 g epler, 100 g unge rødbeter, 50 g løk, 50 g persille, 50 ml vegetabilsk olje, 1 ss. en skje. eddik, salt - etter smak.

Stek godt vaskede poteter i ovnen. Skrell de avkjølte potetene, kutt i små terninger og bland med terninger av agurker, finhakket løk og urter. Skjær epler og rødbeter i strimler, tilsett salat og salt. Kle salaten med eddik og olje.

Potetsalat med epler og nøtter

400 g poteter, 100 g valnøtter, 100 g epler, 30 ml eddik, 50 ml vegetabilsk olje, salt og sort pepper.

Skjær kokte poteter i skiver, tilsett skrellede og skivede epler, finhakkede nøtter. Kle salaten med vegetabilsk oljedressing blandet med eddik, salt og pepper. Avkjøl godt og server, dekorer salaten med nøtter.

Potetsalat med epler og selleri

300 g poteter, 200 g epler, 100 g sellerirot, saft av en halv sitron, 1 ss. en skje sennep, 50 ml vegetabilsk olje, salt, pepper.

Stek vaskede og tørkede poteter i ovnen, skrell, avkjøl og skjær i strimler. Skjær sellerien i veldig tynne strimler eller riv den på et grovt rivjern. Skrell epler og skjær i skiver. Kombiner tilberedte produkter, salt, pepper. Kle salaten med en blanding av vegetabilsk olje, sitronsaft og sennep.

Potetsalat med epler og grønn salat

450 g poteter, 200 g epler, 50 g sellerirot, 100 g salatblader, 30 ml eddik, 50 ml vegetabilsk olje, persille, salt - etter smak.

Kok poteter, avkjøl, skrell og skjær i skiver. Epler, skrelt og kjerne, skåret i skiver, selleri - i strimler, grønn salat - i brede strimler, la noen blader stå til å dekorere salaten. Kombiner de tilberedte produktene, salt, smak til med eddik og vegetabilsk olje. Bland godt og legg i en salatbolle på salatblader med en lysbilde, dekorer salaten med persillekvister.

Potetsalat med epler, selleri og grønn salat

300 g poteter, 100 g epler, 100 g sellerirot, 100 g salat, salt, 30 ml eddik, 50 ml vegetabilsk olje, 25 g dill.

Kok poteter og selleri i saltet vann. Skrell eplene fra skallet og kjernen. Skjær grønnsaker og epler i terninger. Skjær salat i tynne strimler. Bland alt, salt, hell eddik og vegetabilsk olje. Ha i en salatskål, dryss med dill.

Potetsalat med epler og grønne erter

300 g poteter, 100 g epler, 100 g hermetiske grønne erter, 50 ml vegetabilsk olje, 2 ss. spiseskjeer finhakket persille og selleri.

Kokte poteter og epler kuttet i terninger, tilsett grønne erter. Salt. Bland salaten og smak til med vegetabilsk olje. Dryss med urter.

Potetsalat med epler og sylteagurk

300 g poteter, 200 g epler, 100 g pickles, 50 ml vegetabilsk olje, 30 ml eddik, salt, svart eller malt rød pepper, 50 g løk.

Bland kokte poteter i terninger, epler og agurk. Hell salaten med en blanding av vegetabilsk olje, eddik, salt, pepper og løk revet på et fint rivjern og la det trekke litt.

Potetsalat med syltede epler

200 g poteter, 200 g syltede epler, 50 ml vegetabilsk olje, urter, salt.

Kokte poteter og epler kuttet i terninger, salt etter smak. Krydre salaten med vegetabilsk olje og dryss med finhakkede urter.

Potetsalat med valnøtter

500 g poteter, 50 ml vineddik, salt og malt svart pepper - etter smak, 50 ml olivenolje eller annen vegetabilsk olje, 1 salathode, 100 g hakkede valnøtter.

Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og kutt i terninger. I en liten bolle, visp eddik, salt og pepper, pisk inn olje. Hell 1/3 av dressingen over potetene og vend forsiktig. Vask og tørk salatbladene grundig. Riv store blader i to. Før servering blander du bladene med 1/4 av dressingen. Anrett bladene på et fat. Drypp poteter med resten av dressingen. Tilsett valnøtter, ta vare på litt til pynt. Bland forsiktig. Sende inn potetsalat på bladene. Pynt med de resterende valnøttene.

Potetsalat med nøtter og rosiner

300 g poteter, 100 g hakkede valnøtter, 50 ml vegetabilsk olje, salt, pepper, 50 g rosiner.

Skjær kokte poteter i skiver. Legg poteter i en salatskål i lag, dryss hvert lag med salt og pepper, nøtter og hell vegetabilsk olje. Legg ferdigdampede og tørkede rosiner på toppen av salaten.

Potetsalat med appelsiner

400 g poteter, 200 g appelsiner, 50 ml olivenolje, sukker, malt sort pepper - etter smak, 50 g valnøtter, grønne salatblader - til pynt.

Skjær kokte poteter i terninger. Hakk nøtter. Finhakk appelsinene og strø over sukker. Kombiner alle salatprodukter, bland, salt, pepper, krydre med olivenolje, legg på salatblader, dryss med nøtter.

Gresk bakt potetsalat

900 g poteter, 16 sjalottløk eller 8 små hvitløk, 1 ts salt, 3 ss. spiseskjeer olivenolje, 250 g grønne bønner, 1 ss. skje sitronsaft, 1 ts bordsennep, 75 g oliven med urter, 4 ss. spiseskjeer hakket oregano, mynte eller persille, 50 g pinjekjerner.

Forvarm ovnen til 220 ° C. Skrell og del hvitløken i to (la sjalottløken være hel). Skjær poteter i 1 cm tykke sirkler Bland løk, poteter, salt og 1 ss. en skje olje på et stort bakepapir. Stek i ovnen i 30 minutter. Tilsett så grønne bønner og 1 ss. en skje olje. Stek i ytterligere 15 minutter til grønnsakene er myke. For å forberede dressingen, bland sitronsaft, sennep, urter, oliven og den gjenværende oljen. Ha de stekte grønnsakene i en bolle med dressing og bland godt. Før servering legger du potetsalaten på en porsjon eller et stort flatt fat, dryss over pinjekjerner. Salaten kan serveres varm eller avkjølt.

Salat av bakte poteter, rødbeter og løk

900 g poteter, 12 uskrellede hvitløksfedd, 2 ss. skjeer, fersk rosmarin, rosmarinkvister, salt, kvernet sort pepper og 2 ss. spiseskjeer olivenolje; 200 g små løk, salt, kvernet sort pepper og 1 ss. en skje olivenolje, 350 g små rødbeter, salt, kvernet sort pepper og 1 ss. en skje olivenolje, 50 ml sitronsaft, 25 g av en blanding av friske urter.

Forvarm ovnen til 190°C. Skjær rå poteter i to på langs eller i 4 biter. Bland poteter, hvitløk, olje, rosmarin, salt og pepper. Ordne grønnsaker på en bakeplate i et enkelt lag. Bland løk, olje, salt og pepper og fordel på et annet bakepapir. Bland rødbeter, olje, salt og pepper og legg på et tredje stekebrett. Dekk hver bakeplate godt med folie og stek grønnsakene til de er møre, 35-40 minutter. Etter 20 minutter fjerner du folien fra bakeplaten med potetene slik at potetene og hvitløken blir brunet. Tøm saften fra bakeplaten med rødbeter og løk og tilsett sitronsaft. Fordel de bakte grønnsakene på et fat rundt en høyde med friske urter. Drypp grønnsaker med dressing. Server salaten ved romtemperatur.

Stekt potetsalat med rødbeter og gulrøtter

300 g poteter, 100 g rødbeter, 100 g gulrøtter, 50 g løk, 100 g grønne erter, 50 g persille, dill og basilikum, 100 ml vegetabilsk olje til steking, malt rød pepper, spisskummen, nellik, salt.

Skrell potetene, kutt i lange tynne strimler, tørk med en serviett. Kok gulrøtter og rødbeter, avkjøl, skjær i strimler. Løk kuttet i ringer. Tilsett en blanding av alle krydder til den varme vegetabilske oljen, stek grønnsakene i små porsjoner vekselvis (poteter, gulrøtter, løk, rødbeter), la overflødig olje renne av. Bland de avkjølte tilberedte grønnsakene, legg på en tallerken, dryss salaten med grønne erter og pynt med urter.