Det hender ofte at ferskt brød allerede er kjøpt, men det gamle er ikke spist. Selvfølgelig vil du ikke kaste gammelt brød i det hele tatt, og i dette tilfellet vil oppskrifter om emnet komme godt med. hva du skal lage av et brød deilig og original, slik at hele familien vil like det.

Fylt brød

Fylt brød

Denne retten tilberedes veldig raskt og krever ikke spesielle utgifter. Og det viktigste plusset med det fylte brødet er at du i det uendelige kan eksperimentere med fyll, hver gang du får en ny rett. Fyllet kan lages både solid, kjøtt, og søtt, frukt og bær. I oppskriften vår vil vi tilby deg et fyllingsalternativ med kjøttdeig, sopp og grønnsaker.

Ingredienser:

• brød - 1 stk.
• 1 gulrot
• løk - 1 stk.
• hard ost - 300 gr.
• 100 ml fløte eller melk
• syltet sopp - 150 gr.
• røkt pølse - 300 gr.
• kjøttdeig - 170 gr.
• 1 kokt egg
• bacon, salt, pepper
• persille
• vokser opp. smør

Kokeprosess:

1. Hakk bacon og løk veldig fint, skjær den syltede sopp, gulrøtter og pølse i små terninger. Hell olje i en stekepanne og stek kjøttdeigen i den, tilsett så pølse, sopp, bacon, løk, gulrøtter og la alt småkoke sammen i noen minutter til.

2. Klem krummen ut av kremen og tilsett egg, urter, pepper, salt og stekt mat. Bland blandingen godt og fyll brødet med det.

3. Forvarm ovnen til 180C, legg det fylte brødet på en smurt bakeplate. Stek den i ovnen i 25 minutter, dryss deretter revet ost på toppen og la den stå i ovnen i noen minutter til, til osten smelter og blir til en gyllenbrun skorpe.

Det fylte brødet er klart! Den kan serveres med grønnsalat og friske agurker. Du kan også bruke din egen fylloppskrift.

Fylt brød (andre alternativ)

Ingredienser:

• 1 brød
• ost - 300 gr.
• 250 g majones
• ett hode hvitløk
• 2 bord. løgner. varm ketchup
• persille
• salt etter smak

Kokeprosess:

Skjær dype snitt i brødet ca hver 3. cm.

Riv osten, og skyll grønnsakene og finhakk. Kombiner ost med urter og tilsett majones og ketchup - bland alt grundig.

Med den resulterende blandingen starter du kuttene i brødet, og med fyllet som gjenstår smører du hele brødet på toppen. Pakk brødet inn i en folie og legg på en bakeplate. Stek i ovnen i 20 minutter ved 200C, brett deretter ut folien og stek brødet i ytterligere 10 minutter allerede åpent.

Rask brødpai med fersken

Ingredienser:

• et halvt brød
• 70 gr. rømme
• egg - 2 stk.
• 70 gr. Sahara
• vanillin
• fersk eller hermetisk fersken (du kan ta hvilken som helst annen frukt)

Kokeprosess:

1. Skjær brødet i veldig små biter. Pisk eggene med rømme, vanilje og sukker til en jevn masse.

2. Legg brødbitene i en smurt ildfast form, topp med rømme- og eggeblandingen og strø fersken, kuttet i små biter.

3. Stek i ovnen ved 200C i 25 minutter.

Brød charlotte med epler

Brød charlotte med epler

Ingredienser:

• 1 brød
• 5 stk. epler
• granulert sukker - 1 stabel.
• 1 bord. løgner. vokser opp. oljer
• ferskt egg - 1 stk.
• 2 bord. løgner. melk
• melis til støvtørking
• honning - 2 ss

Kokeprosess:

1. Skyll eplene, skrell og skjær i små terninger. La dem småkoke sammen med sukker og honning til de er halvkokte. På slutten av toppingen legger du 1 bord til eplefyllet. løgner. smør og bland godt.

2. Skjær brødet i 2 cm tykke skiver, og skjær deretter hver del i to. Pisk egg med melk og dypp hver brødskive i denne blandingen.

3. Smør sidene og bunnen av en dyp ildfast form med olje. Kle så bunnen og sidene av formen forsiktig med skiver av brødet. Hell deretter de kokte eplene i formen og dekk dem på toppen med de resterende halvdelene av brødskivene. Hell charlotten med egge-melkblandingen som er igjen og stek i ovnen i 30 minutter ved 180C.

Brød charlotte med epler serveres best med melk eller rømme, drysset med melis.

Søte brødtoaster

Søte brødtoaster

Ingredienser:

• 1 brød
• 3 ferske egg
• kondensert melk - 3 ss + 200 ml vann
• en klype salt
• vokser opp. smør

Kokeprosess:

1. Knekk egg i en kopp, tilsett kondensert melk, en liten klype salt og et glass vann til dem. Rør den resulterende blandingen, men ikke til en helt homogen masse, men for å få små årer av eggeplomme.

2. Skjær brødet i 2 cm skiver. Dypp hver skive i en egg- og melkeblanding, vent litt til den er godt mettet, og stek dem deretter i en panne i vegetabilsk olje på begge sider til de er gyldenbrune.

Disse krutongene er flotte for tedrikking.

Ikke glem at du ikke bare kan tilberede uavhengige retter fra et brød, fordi brød også kan brukes når du steker koteletter, tilsetter krummen fuktet i melk til kjøttdeigen.

Hva kan du gjøre med gammelt brød? Mest sannsynlig har du stilt et lignende spørsmål mer enn én gang, spesielt etter ferien. Når for eksempel brødet sitter helt fast, og det er synd å kaste det. Selvfølgelig kan du lage krutonger eller krutonger, men dette er ikke grensen. Dette brødet kan brukes til å bake en duftende snacks som vil imponere hele familien. Du kan fylle det med deilig fyll, lage varme smørbrød og mange flere oppskrifter som vil inspirere deg til nye kulinariske herligheter.

Inventar:

1. Skjærefjøl
2. Rivejern
3. Hvitløkspresse
4. En bolle

Tilberedning av et bakt brød med ost og hvitløk.

Trinn 1: Forbered ost- og hvitløksfyllet.

Mal osten på et grovt rivjern. Skyll og tørk dill og persillegrønt grundig. Finhakk urtene med en kniv og tilsett revet ost i en bolle. Vi fjerner skallet fra hvitløksfeddene, skyll dem og passer dem gjennom en spesiell presse. Legg til bolle. Vi sender også smør skåret i store terninger dit. Alle ingrediensene må blandes godt til de er jevne.

Trinn 2: Vi starter brødet.

Gårsdagens brød eller fransk baguette passer best til denne retten. Du må skjære dype kutt i brødet med en kniv, som om du vil skjære det i biter, men ikke ta bladet til enden. Disse kuttene bør gjøres omtrent to centimeter fra hverandre. De kan løpe jevnt eller litt på skrå - det avhenger av dine personlige preferanser. Deretter fyller vi ut kuttene med en kremet ostemasse. Fyllet smøres lettest ut med kniv og trenger ikke å lagres. Men du må være ekstremt forsiktig så du ikke bryter brødet.

Trinn 3: Stek retten i ovnen.

Pakk det fylte brødet inn i folie og legg fatet på en bakeplate. Vi forvarmer ovnen til en temperatur på 180 grader og sender brødet inn i det. Vi baker retten ved en temperatur på 200 grader i 15 minutter. Deretter åpner vi folien og sender retten inn i ovnen i ytterligere 5 minutter. Samtidig kan du slå på «grill»-funksjonen, hvis du har en slik mulighet. Dette vil gi brødet en sprø og fin skorpe og en deilig smak.

Trinn 4: Server det bakte brødet med ost og hvitløk.

Vi tar ut den ferdige retten fra ovnen. Dekk brødet med et dobbelt brett rent og tørt håndkle i 10 minutter. Deretter kutter vi den langs de eksisterende kuttene og serverer den på bordet. Dette bakte brødet serveres lunt. Du kan også pynte med kvister av grønt.

God appetitt!

– I tillegg til det tørkede brødet kan du også bruke ferskt brød, boller, pølseruller eller annet bakst til matlagingen.
– For å gjøre retten enda mer mettende og aromatisk kan du tilsette pølse, skinke eller eventuelt kokt kjøtt kuttet i små terninger til fyllet.

- Dessuten kan forretten serveres på en annen måte: skjær med en skarp kniv mellom de fylte kuttene, slik at ostedressingen forblir så å si inne i bitene (i henhold til prinsippet om en sandwich).

Bakt fylt baguette

Bakt fylt baguette er en deilig forrett som du kan piske opp. På bare noen få sekunder kan du unne vennene dine en varm sprø baguette med fyll og smeltet ost. Dagens idé er bare ett av de mange alternativene for å lage en fylt baguette. Men jeg håper du liker dette alternativet like mye som meg.

Ingredienser:

• 2 mini baguetter (eller 1 baguette - du kan skjære den i 2 deler)
• 150 g pølser eller wienerbrød
• 2 egg
• 2 fedd hvitløk
• 100 g hard ost (f.eks. nederlandsk, russisk, Edam, Gouda)
• 3 ts majones
• 8 stk. oliven med urter eller urter

Forberedelse:

Oppskriften på et bakt brød med ost og pølse:

Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Riv osten på et middels rivjern. Finhakk persille og dill. I en egen bolle rører du sammen smør, hvitløk, ost og urter. Skjær dype snitt i brødet. Fyll dem med ostefyll, skinke og tomatskiver. Pakk brødet inn i folie og stek i 20 minutter i en ovn forvarmet til 180-200 °C. Hvis du vil at brødet skal brune, må du åpne folien litt og steke i ytterligere 5 minutter. Etter at brødet er stekt, dekk det med et håndkle og la det avkjøles.

Ingredienser:

1 brød (helst i går)
6 egg
1/3 kopp melk (fløte)
250 g bacon (bryst)
150 g ost
2-3 tomater
greener (dill, persille, grønn løk)
salt
pepper
folie

En flott oppskrift på en liten matbit for et stort selskap.
I pinefulle tanker;) hvilke smørbrød å lage mat, kom jeg over en oppskrift på "bakte baguetter med ost." Det er alt bortsett fra baguetten, uten å nøle byttet jeg ut baguetten med en vanlig, men gårsdagens brød. Resultatet er deilige, solide smørbrød og så mye :))
1. Langt brød (gjerne litt tørket) skåret på langs i to halvdeler. Skjær ut fruktkjøttet fra hver halvdel, og la det være litt nær skorpen.
2. Stek baconet eller brystet til det er sprøtt.
3. Pisk egg med melk lett, tilsett stekt bryst, revet ost, hakkede urter i eggedosisen, salt og pepper etter smak.
4. Forvarm ovnen til 200 °C. Dekk bakeplaten med folie, legg brødene på stekeplaten.
Skjær tomatene i skiver, legg inn i skivene av brødet, fyll med eggeblandingen, dekk med folie på toppen, stek i ovnen i 15 minutter, åpne deretter det øverste arket med folie og stek i ytterligere 5 minutter for å brune tomatene. brød.

brød, ost, pølse,
ketchup, majones

Skjær brødet i 15 cm biter, ta ut krummen. Vi lager fyllet: pølse, ost, tomat eller syltet agurk, majones, ketchup. Bland alt og fyll brødet. Stek i ovnen.

Tilberedningsmetode:

brød

kyllingfilet - 200 g

champignoner - 100-150 g

bacon (røkt) - 100 g

fløte (fett eller melk) - 0,5 kopper

tomat (fersk) - 1 stk

ost (hvilken som helst) - 100-150 g

greener (alle, valgfri)

krydder (salt, pepper)

majones

Tilberedningsmetode:

Skjær av toppskorpen fra brødet, ta ut krummen, la bare 1-1,5 cm stå igjen ved skorpen.

Finhakk halvparten av krummen og hell i tykk fløte, og resten av krummen kan settes i fryseren, det blir egne brødsmuler i fremtiden.

Finhakk kyllingfileten, salt og pepper, du kan legge til krydder til kyllingen, dryss litt med vegetabilsk olje.

I en stekepanne, stek kyllingfilet, bacon, eventuelt - finhakket løk, sopp.

Avkjøl alt og bland med smuler med fløte.

Hardkokte egg. Skjær paprikaen i ringer og ha på de skrellede eggene.

Fyll den ene halvdelen av brødet med en del av kjøttdeigen. Legg eggene på toppen og dekk med den andre halvdelen av brødet, tidligere fylt med fyllet.

Pakk brødet inn i folie og sett i kjøleskapet i 3-4 timer. Skjær i skiver og pynt med urter.

Et fylt brød er en god idé for en rask og næringsrik matbit, solid frokost eller middag hvis du ikke har tid til å tilberede mer komplekse kulinariske retter. Fyllet kan sorteres etter smakspreferanser eller flere passende produkter tilgjengelig på lager.

Hvordan lage et fylt brød?

Fylte brød bakes ofte i ovnen for å forbedre smaken, eller sendes med fyllet i mikrobølgeovnen i noen minutter.

1. Brødet må skjæres i to på langs, på tvers, eller bare skjære av toppen og øse ut en del av fruktkjøttet, og etterlate et lag ved skorpen som er omtrent en centimeter tykk.
2. Noe av fruktkjøttet tilsettes fyllet eller brukes til å lage koteletter eller andre retter.
3. Oftest, for tilberedning av snacks, brukes pølser av noe slag, kokt eller bakt kjøtt, og supplerer skjæringen med revet ost.
4. Fiskeelskere vil elske fylt brød med hermetikk eller lettsaltede fiskefileter.

Brød fylt med skinke og ost i ovnen

Det vil være mulig å tilberede et fylt brød i ovnen med ost og skinke eller pølse i løpet av få minutter, spesielt hvis alle ingrediensene til fyllet er for hånden. Du kan til og med bruke gårsdagens brød, en forrett, og i dette tilfellet vil det vise seg deilig og appetittvekkende. Det er lov å legge til grønnsaker, stekte grønnsaker til fyllet.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• skinke - 400 g;
• ost - 150 g;
• tomater - 1-2 stk;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• grøntområder.

Forberedelse

1. Skjær av toppen av brødet, skrap ut den indre fruktkjøttet, smør arbeidsstykket med olje.
2. Skjær skinke og tomat i terninger, tilsett grønt, 2/3 revet ost, bland.
3. Fyll brødhulen med massen, dryss med resten av osten på toppen.
4. Det fylte brødet stekes i ovnen på 200 grader i 10 minutter.

Fylt brød med sild - oppskrift

Hvis du ikke vil slå på ovnen, er det på tide å lage et fylt brød med sild. Her kan du dra nytte av den harmoniske kombinasjonen av fisk med smør og løk. Om ønskelig kan sistnevnte erstattes med hakkede grønne fjær eller sjalottløk, som vil myke opp smaken noe og gjøre den mer delikat.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• sild - 300 g;
• smør - 200 g;
• egg - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 50 g;
• salt, dill, grønn løk.

Forberedelse

1. Skjær brødet på tvers, skrap ut krummen, bland det med hakkede urter og smeltet smør.
2. Tilsett hakkede sildefileter, egg, gulrøtter sautert med løk.
3. Fyll massen med tomrommet i brødet, legg de to halvdelene sammen, pakk inn med folie.
4. Legg brødet fylt med sild i 2 timer i kjøleskapet.

Brød fylt med hermetikk

Fylte brød er en oppskrift som er enkel å følge hvis du har hermetisert fisk eller kjøtt. Kokt egg, hakket søt paprika, bergede røtter med og uten løk, alle slags friske urter og tilsetningsstoffer i form av revet hard ost eller skiver av myk behandlet kan være tilbehør.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• hermetikk - 1 boks;
• smør - 100 g;
• egg - 3 stk.;
• løk - 1 stk;
• persille, grønn løk og dill - 1 haug hver;
• gulrøtter og paprika - 1 stk.;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Skjær brødet, fjern krummen.
2. Hermetikk med juice, mykt smør, hakkede grønnsaker og kokte, revne egg tilsettes en del av krummen.
3. Stek løken med gulrøtter i smør, tilsett paprika på slutten, ha den i fyllet, bland.
4. Fyll med en masse tomrom i halvdelene av brødet, sett dem sammen og pakk dem inn med folie.
5. Sett det fylte brødet i kjøleskapet i 2 timer.

Brød fylt med pølser

Et brød fylt med pølser vil hjelpe når du trenger å finne en rask og solid matbit og mate de sultne husstandsmedlemmene. Du kan bruke en baguette, klassisk rund eller til og med rug eller. Hvis tilgjengelig, kan du legge til noen hakkede oliven til sammensetningen, og smøre innsiden av brødet med saus.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• pølser - 3 stk.;
• ost - 100 g;
• egg - 2 stk.;
• grønn løk - 1 haug;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Skjær av toppen av brødet, skrap ut krummen.
2. Pølser, grønn løk er hakket.
3. Tilsett revet ost i fyllet, knekk eggene, tilsett salt, pepper, bland, fyll brødhulen med blandingen.
4. Fylt brød stekes i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

Brød fylt med ost

Bakt fylt kan serveres som et tillegg til lett salat, andre retter og snacks. Graden av skarphet og pikanthet til retten kan justeres ved å variere mengden hvitløk, friske eller tørkede urter, eller ved å tilsette en klype røde pepperflak i fyllet.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• ost - 200 g;
• smør - 150 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• persille, dill - 0,5 haug hver;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Smeltet smør, hakkede urter og hvitløk blandes.
2. Brødet kuttes langs omkretsen, revet ost legges i kuttene og helles med en krydret oljeblanding.
3. Pakk et brød med ost fylt med folie og sett i en varm ovn i 15 minutter.
4. Brett ut folien og la forretten brune i ytterligere 5 minutter.

Brød fylt med kylling

Du kan lage et bakt fylt brød med kokt kylling, stekt kjøtt. Den mørste forretten vil være hakket kylling, hvis tilgjengelig. Når du steker produktet, kan du legge til noen hakkede selleristængler, paprikaterninger, alle slags røtter eller grønne erter.

Ingredienser:

• brød - 1 stk;
• kyllingfilet eller ferdig kjøttdeig - 50 g;
• ost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• løk og gulrøtter - 1 stk.;
• greener - 0,5 haug;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Løk og gulrøtter stekes i olje.
2. Tilsett kjøttdeig, krydder, stek kjøttet i 10 minutter, gni klumpene.
3. Bland steken med hvitløk, urter og revet ost, fyll brødet med blandingen, skrap ut krummen først.
4. Et brød fylt med kjøttdeig stekes i ovnen i 10-15 minutter på 200 grader.

Fylt brød - oppskrift uten baking

Du kan lage et fylt brød uten å bake med noe fyll, legge det til for saftighet eller rømme, tilberedt med tilsetning av pikante krydder, hvitløk, friske urter. Før servering får forretten stå og trekke i 1-2 timer og trekke i saft og aromaer.

Trinn 1: Forbered brødet.

Ta et brød og del det i to på langs. Fjern så mye av krummen som mulig, men forsiktig slik at brødet ikke renner ut. Fra innsiden av brødhalvdelene, dekk godt med smør.

Trinn 2: Forbered fyllet.

-

Koking av fyllet. Kok eggene. Riv osten. Hakk alle grønnsakene fint: tomat, agurk, pepper, grønnsaker. Kutt også pølsene (eller pølsen), kokte egg. Bland det hele grundig ved å tilsette majones.

Trinn 3: Fyll brødet med kjøtt og grønnsaker.

Legg den tilberedte majonesblandingen (grønnsaker + pølse og egg) på halvdelene av brødet. Fordel blandingen jevnt. Dryss kjøttdeigen med revet ost. Klem ut litt tomatsaus på toppen av hver av halvdelene, og koble sammen de fylte brødhalvdelene.

Trinn 4: bake.

Pakk det fylte brødet inn i folie eller legg rett og slett på en forhåndssmurt bakeplate. Sett i forvarmet ovn i 10 minutter.

Trinn 5: Server.

I stedet for brød kan du ta alle typer brød: kaker, baguetter, boller uten fyll, kamillebrød eller annet brød du velger.

Velg dine favorittsauser og krydder til denne retten! Bruk for eksempel sennep eller adjika i stedet for tomatsaus.

Prøv å bruke salat eller hermetikk som kjøttdeig.

Hilsen, våre kjære lesere. I dag skal vi snakke om snacks. Nemlig om en brødmat. Det fylte brødet viser seg å være veldig velsmakende. Det er oppskrifter for matlaging både i ovnen og uten.

I vår familie kalles brød som vanligvis tilberedes i ovnen minipizzaer))). Og bare et fylt brød kan tas med deg på jobb til lunsj, eller du kan lage mat til et barn til skolen, det viser seg en veldig velsmakende og tilfredsstillende matbit. På festbordet vil en slik forrett være deilig og uvanlig.

Fylt brød - sild forrett.

Denne oppskriften er et godt alternativ for raskt mellommåltid. Samtidig kan stuffing gjøres med nesten hva som helst. Jeg liker også hermetisk saury i et brød. Men i dag skal vi tilberede et fylt brød med sild. Du kan endre ingrediensene og legge dem til etter din smak, det er ingen begrensninger.

Det viktigste er å tilsette olje. Den beholder formen og forhindrer at fyllet smuldrer opp.

Ingredienser:

1. Sild - 1 stk (filet);
2. Smør - 200 gr;
3. Baton - 1 stk;
4. Egg - 2 stk;
5. Gulrøtter - 1 stk;
6. Grønn løk - ca 30 gram;
7. Dill - ca 30 gram;
8. Salt etter smak.

Kok først eggene. Mens det koker, riv gulrøttene. Skjær sildefileten i små biter.

Skjær av tuppen av brødet og velg krummen fra innsiden, og la veggene være ca. 1 cm tykke. Finhakk grønnsakene og bland med krummen.

Velge smule fra et brød

Smelt nå smøret og tilsett krummen. Bland godt. Nå som eggene er klare, riv dem til en smule med smør og urter. Legg silden og revne gulrøtter der. Bland alt grundig.

Nå tamper vi fyllet tett inn i brødet. Deretter sender vi den til kjøleskapet i 3-4 timer.

Det er lurt å ha brødet i 1 time før bruk, slik at smøret mykner litt.

- en universell oppskrift.

For de som elsker å bake mer, men ikke liker å rote lenge på kjøkkenet, er denne oppskriften perfekt. Retten viser seg å være veldig tilfredsstillende og smakfull. Et annet pluss er at du kan endre ingrediensene i fyllet som du vil.

Du har for eksempel noe i kjøleskapet, for lenge siden eller bare litt – alt dette kan brukes til et fylt brød. Det blir en slags pizza, bare bunnen blir et brød.

Generelt tilberedes en slik oppskrift raskt, det er bedre å spise et slikt brød varmt, men du kan også varme det opp i mikrobølgeovnen. Tar du et lite brød til matlagingen, halverer du rett og slett ingrediensene.

Vi trenger:

1. Baton - 1 stk;
2. Kyllingfilet - 150 - 200 gr;
3. Skinke (røkt) - 150 - 200 gr;
4. tomat - 1 medium;
5. Hard ost - 100 gr;

Vi skjærer brødet på langs, men ikke langs håndflatene, men fjerner toppen av brødet., Skjær over midten. Vi trenger bunnen, som er den tykkeste.

Langbrødsmodus

Vi lager en "båt". Vi tar ut krummen fra brødet, og lar veggene være ca 1 cm tykke Vi trenger ikke lenger selve krummen, men den kan for eksempel brukes til kjøttdeig til koteletter.

Vi tar ut krummen fra brødet

Lage fyllet. Jeg kalte oppskriften universell, fordi du kan legge til hva som helst der: sopp, hermetikk, fisk, kjøttdeig og så videre. Jeg valgte et solid fyll, og det som var i kjøleskapet.

Skjær skinken og kyllingfileten i terninger. Forkok fileten.

Skjær tomaten i terninger også. Hvis tomaten er saftig, blir fyllet saftig, noe som er bra.

Riv nå hard ost på en tallerken.

Bland alle de hakkede ingrediensene, men ta ca 2/3 av osten. Bland alt grundig og forsiktig.

Nå fyller vi brødet vårt med fyllet. Dryss med resten av revet ost på toppen. Nå tar vi en bakebolle, smører med vegetabilsk olje og legger brødet vårt der.

Legge fyllet i brødet

Forvarm ovnen til 200 ° C, sett brødet der. Siden alle ingrediensene er klare, trenger vi bare å vente på at osten smelter. Det vil si at vi holder den i ovnen i ca 10 - 15 minutter og tar den ut. Det viktigste er ikke å overeksponere, ellers vil brødet vise seg å være tøft og det vil være ubehagelig å spise.

Når den er klar, ta ut, kutt i porsjoner og server. Vi har et slikt brød som er godt til frokost, solid og veldig smakfullt.

Reder fylt med fisk.

Jeg har brukt denne oppskriften lenge. Faktisk fant jeg det opp selv, eller rettere sagt jeg trodde det. Og jeg kalte dem minipizzaer. Og etter lang tid på Internett kom jeg over en slik oppskrift, men de kaller dem reir. Som det viste seg.

Vel, la oss ikke endre de vanlige navnene, la dem være reir. Det som er flott i denne oppskriften er at vi allerede skjærer opp brødet i porsjoner. Vel, du kan bruke absolutt hvilket som helst fyll, akkurat som i oppskriften ovenfor.

Men nå skal vi lage reir av et brød med fisk, og du kan ta hva som helst etter din smak.

Hvis brødet er dynket i melk, vil det etter ovnen forbli mykt og mørt.

Vi trenger:

1. Fiskefilet - 500 gr, hvilken som helst fisk;
2. Baton - 1 stk (400 gr);
3. Melk - 0,5 l.
4. Løk - 200 gr;
5. Hard ost - 150 - 200 gr;
6. Majones;
7. Salt etter smak;
8. Grønnsaker - 30-50 gr;
9. Pepper etter smak;
10. Vegetabilsk olje for smøring.

Finhakk løk, urter og fisk og bland, salt og pepper etter smak. På et rivjern, gni hard ost på en egen tallerken.

Skjær brødet i biter, ca 2 cm hver Bløtlegg bitene i melk og vri dem litt ut.

Skjær i biter og bløtlegg i melk

Vi lager en fordypning i hvert stykke, og knuser krummen. Slik at bitene ikke faller fra hverandre. Legg nå fisken og løken i fordypningen og smør med majones.

Vi lager fordypninger og legger fyllet der

Forvarm ovnen til 180 ° C, smør bakeplaten og sett reirene våre. Vi sender til ovnen i 40 - 45 minutter.

Du kan strø litt med ost, la en venn være uten ost

Åpne ovnen, dryss over hard ost og sett den i ovnen i ytterligere 5 minutter for å smelte osten. Når den er klar, ta ut og server varm.

Fylt brød med ost og hvitløk.

Og denne oppskriften er min manns favoritt. Det er enda lettere å forberede. Og metoden for fylling er forskjellig fra resten. Selve brødet må brukes med snitt på toppen, så det er mer praktisk å bruke et franskbrød. Bedre om det er "i går", men du kan også bruke et vanlig brød.

Ingredienser:

1. Baton - 1 stk;
2. Hard ost - 100-150 gr;
3. Smør - 100 gr, myknet;
4. Hvitløk - 2 - 3 fedd;
5. Persille og dill etter smak.

Vi river osten, presser hvitløken inn i den, tilsett myknet smør og finhakket persille og dill. Bland alt grundig.

Vi skjærer brødet til et trekkspill. Vi gjør kutt dype, men ikke helt, og etterlater omtrent 1 cm.

Vi slår på ovnen for å varme opp til 200 ° C. I mellomtiden fyller du kuttene i brødet med ostefyll. Hvis du ønsker det, kan du legge til hva som helst der: pølse, skinke, fisk, kjøtt og så videre.

Nå pakker vi brødet inn i folie og setter det i ovnen i 20 minutter.

pakk inn i folie og i ovnen

Så åpner vi folien og lar den stå i ovnen i ytterligere 5 minutter for å brune brødet.

Når det er klart tar vi ut brødet og lar det avkjøles litt, du kan pakke det inn i et håndkle.

deilig, bare slikk fingrene

Serveres varm. Du kan skjære den med en skarp kniv mellom fyllet, du får en slags smørbrød. Men du kan kutte den på fyllet.

Det er alt for meg, skriv kommentarer, del oppskrifter på sosiale nettverk, farvel alle sammen.

Fylt brød - 7 enkle og deilige oppskrifter med forskjellig fyll

Hvis du ikke vet hva du skal gjøre med litt tørket brød eller bare ønsker å lage en rask matbit, så sørg for å prøve å lage et fylt brød med et bredt utvalg av fyll.

Ovnsbakt fylt brød

Et ovnsbakt fylt brød er en fin måte å overraske familien på.

Dette er en egen rett som vil være en erstatning for en frokostsmørbrød eller en rask pizza.

Nødvendige produkter:

tre egg;
100 gram majones;
100 gram ost;
ett brød;
150 gram pølser eller kokte pølser;
to tomater.

Kokeprosess:

1. Skjær brødet i to på langs og fjern fruktkjøttet fra det, men slik at sidene forblir ganske sterke.
2. Kok eggene til de er hardkokte, kutt deretter i små terninger.
3. Riv osten, vend tomatene i firkanter og hakk pølsen på samme måte.
4. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en bolle, smak til med majones og bland godt.
5. Fyll brødet med fyllet, slå sammen begge halvdelene, pakk inn i folie og stek på 190 grader i ca 20 minutter. Ved servering kuttes i porsjoner.

Fylt med hermetisk fisk

Et enkelt og rimelig alternativ for frokost. Denne snacksen pleide å være veldig populær blant studenter, så prøv den selv.

Nødvendige produkter:

En krukke med hermetisert fisk, hvilken som helst, etter eget ønske;
krydder etter smak;
en løk;
tre egg;
friske urter;
ett brød;
100 gram smør.

Kokeprosess:

1. Kok eggene i ca. 10 minutter etter at kokeprosessen starter.
2. Finhakk løken og stek den til den er gyldenbrun, bland med innholdet i fisk på boks. Det er ikke nødvendig å tømme saften fra den.
3. Mal så eggene og urtene, tilsett dem der.
4. Det gjenstår bare å myke smøret litt, bland med resten av ingrediensene og smak til med krydder etter eget ønske.
5. Skjær av kantene på brødet, ta forsiktig ut krummen, bland den med fyllet også.
6. Fyll brødet med den resulterende massen på begge sider, pakk det inn i folie og legg det kaldt i to timer før servering.

Med skinke og ost

Et brød fylt med skinke og ost er som en pizza.

Hvis du er for lat til å rote lenge, men virkelig har lyst på en rull med fyll, så vil denne oppskriften være en utmerket vei ut av situasjonen.

Nødvendige produkter:

Ett brød;
150 gram ost;
krydder etter smak;
0,4 kg skinke;
tre spiseskjeer vegetabilsk olje;
to tomater.

Kokeprosess:

1. Skjær av toppen av brødet på den ene siden og ta ut fruktkjøttet fra det med en skje, prøv å ikke skade veggene.
2. Vi belegger den inni, med vegetabilsk olje og fyller den med fylling.
3. Tilbered den av revet ost, skinke i terninger og hakkede tomater. Krydder er valgfritt.
4. Pakk inn emnet med folie og ha det i ovnen i bokstavelig talt 10 minutter ved 190 grader.

Brød fylt med sild

Et brød fylt med sild er en veldig smakfull forrett som kombinerer alle ingrediensene godt og ikke trenger å bakes.

Nødvendige produkter:

To egg;
300 gram sild;
ett brød;
200 gram smør;
krydder etter smak;
løk og gulrot;
friske urter.

Kokeprosess:

1. Skjær brødet i to på langs, fjern den myke delen fra det og bland det med det tidligere smeltede smøret og urtene.
2. Kok eggene, kuttet i terninger, bland med små biter av sild og løk med gulrøtter, som tidligere ble hakket og stekt litt i en panne.
3. Krydre alt med krydder og fyll brødet med dette fyllet. Pakk den inn i matfilm og la stå i kjøleskapet i ca to timer.

Med kjøtt og sopp

Nødvendige produkter:

200 gram kjøttdeig;
ett brød;
krydder, urter;
150 gram sopp;
en løk;
200 milliliter fløte.

Kokeprosess:

1. Fjern toppen fra brødet og øs forsiktig ut fruktkjøttet med en skje. Hell fløte over.
2. Hakk løken, bland med valgt kjøttdeig og stek i en panne, ikke glem å tilsette krydder etter smak.
3. Vi snur soppen i små skiver, og steker også til all fuktighet er helt borte.
4. Kombiner alle ingrediensene - fruktkjøtt med fløte, kjøttdeig, sopp og legg urter.
5. Vi fyller et brød med denne massen og setter den i ovnen i 20 minutter, og varmer den opp til 190 grader.

Fylt brød med ost og hvitløk

Nødvendige ingredienser:

100 gram smør;
to fedd hvitløk;
ett brød;
150 gram ost;
krydder og friske urter etter din smak.

Kokeprosess:

1. Myk opp oljen litt, men slik at den ikke blir helt rennende.
2. Kombiner den med presset hvitløk, revet ost, friskhakkede friske urter og eventuelt krydder du liker. Bland blandingen godt.
3. Fra brødet, skjær av den ene øvre delen, fjern den myke delen fra innsiden, og etterlater tette vegger, omtrent en og en halv centimeter tykke.
4. Fyll brødet med tilberedt fyll, pakk det inn i folie slik at det ikke blir hull, og stek på 190 grader i ca 15 minutter.

Ingen steking med rød fisk

Nødvendige produkter:

En løk;
brød;
100 gram av hvilken som helst rød fisk;
100 gram smør.

Kokeprosess:

1. Skjær brødet i to stykker på langs. Fjern fruktkjøttet forsiktig fra midten og kombiner det med smør, som vi tok ut av kjøleskapet på forhånd og myknet litt, men ikke til flytende tilstand.
2. Vend løken i små terninger, skåld godt med kokende vann, klem ut overflødig fuktighet fra den og bland med olje.
3. All denne blandingen - smør med smuler og løk, elt først, og pisk deretter litt med en mikser eller avbryt med en blender.
4. Mal den røde fisken, lag de minste bitene og send til resten av ingrediensene, elt igjen til den er jevn.
5. Fyll begge deler av brødet med fyllet, pakk inn i plastfolie og la stå en stund i kulden. Om ønskelig kan forretten skjæres i skiver og serveres umiddelbart uten kjøling.
Næringsrike raske måltider til hverdags kan være en kilde til kreativ inspirasjon.

Fyll brødet og stek i ovnen

I dag skal vi tilberede en baguette-snack - et fylt brød i ovnen. Mange undervurderer brød, selv om det kan gjøres til et deilig og mettende mellommåltid på kort tid. Du bør ikke kaste det bedervede brødet, det er bedre å fylle det med hvitløksolje. Følgende er oppskrifter på et fylt brød med hvitløksolje, kjøttdeig eller hermetikk.

For matlaging trenger du:

1. 1 brød (ikke i skiver);
2. 200 g hard ost;
3. 150 g smør;
4. 4-5 tenner hvitløk;
5. friske urter (dill, persille).

Koketid: 40 minutter.

Porsjoner per beholder: 6-8

En steg-for-steg oppskrift på en baguette i ovnen

Koking av ost-smør-hvitløk-fyllet. Det er hun som gir aroma og smak til hele retten. Grønt. Min. Fint kuttet. Vi tar ut smøret fra kjøleskapet på forhånd. Vi legger det på en tallerken. Vi renser hvert fedd hvitløk. Før den gjennom en presse eller skjær den fint med en skarp kniv. Gni osten på et fint rivjern. Bland med en mikser til den er jevn.

Vi skjærer brødet diagonalt, uten å kutte til enden.

Fyll baguetten med fyllet. Dekk hvert kutt med et tykt lag olje.

Råd: ikke spar på hvitløksolje, jo mer du putter i, jo smakligere blir snacken.

Pakk den fylte baguetten inn i folie. Vi sprer emnene på en bakeplate. Vi legger alt til å bake på 15 minutterå smelte osten. Still inn temperaturen til 180 grader.

Vi serverer varmt brød med fyll i ovnen til suppe, salat eller som forrett på et festlig bord.

Matlagingstips:

• for en matbit kan du bruke både gammelt og ferskt brød;
• baking kan gjøres i form av en kjent sandwich uten å lage kutt på hele brødet;
• legg til pølse eller stykker av grillet kjøtt i den fylte baguetten for å holde deg mett.

Fylt baguette

Hva skal du lage av et brød når det allerede er foreldet? Selvfølgelig en deilig forrett. Ingen av gjestene ville engang tro at han var på randen av resirkulering. Retten vil vise seg å være solid, velsmakende og uvanlig. På toppen vil den dekkes med en sprø skorpe, og inni vil den være tyktflytende varm smeltet ost.

Du vil trenge:

• 1 baguette;
• 2 kyllingegg;
• 2-3 wienerbrød eller pølser;
• 8-10 oliven;
• 150 g ost (hard);
• 3 tenner hvitløk;
• 3 ts majones eller rømme.

Oppskrift på bakt baguette

• Tilbered en baguette med kjøttfyll, så forsvinner den fra bordet så snart du tar den inn. Så la oss koke eggene. Vi legger dem, som vanlig, i kaldt vann. Vi setter på middels varme i 15-20 minutter. Hell så av kokevannet og hell iskaldt vann. Vi renser fra skallet. Skjær i terninger. Vi legger den i en salatskål.
• Rens hvitløksfeddene. Vi passerer den gjennom en presse, en hvitløksknuser eller bare kutt med en skarp kniv. Et stykke ost skal rives på et fint rivjern. Vi skjærer pølsene eller pølsene, avhengig av hva du har valgt, i små terninger som passer til hullene i baguetten. Skjær olivenene i to.
• I en tallerken kombinerer du kokte egg, pølser, en tredjedel av volumet av ost, oliven og all hvitløken. Tilsett salt og dine favorittkrydder. Vi blander alt.
• På baguetten lager vi kutt på langs, ikke skjærer litt til slutten (som på en pølse, som vi allerede har forberedt). Vi fyller sporene med fylling. Vi sprer brødet på bakepapir. Dryss den fylte baguetten på toppen med resten av fyllet. Vi pakker forretten godt inn i folie, og lar toppen være åpen. Legg baguetten med fyllet på en bakeplate og send den til ovnen for 15 minutter ved 180 grader.
• Vi serverer umiddelbart det kokte bakte brødet til bordet. Perfekt som mellommåltid eller hovedrett.

Bakt brød av østerriksk opprinnelse

Hva kan du lage til turen eller til piknik? En slags modifikasjon av en pølse (husk at den ble tilberedt der en pølse ble satt inn i en bolle) - et bakt brød. En slik rett kom til oss fra kjøkkenet til verdens folk, nemlig fra Østerrike. Det kalles også jakt på grunn av sin metthet og enkle transport på veien.

Ingredienser:

• 1 baguette;
• 100g jaktpølser eller røkte pølser;
• 100 g skinke;
• 2 mellomstore syltede agurker;
• 100 g smør;
• 100-150 g hard ost;
• 2 kyllingegg;
• 50 g syltet sopp;
• Olivenolje (til steking);
• en klype malt svart pepper;
• en klype salt.

Oppskrift

• Klipp av hestehalene fra begge sider av baguetten. Vi lager et snitt langs lengden og kutter ut all deigen. Du skal bare ha en skorpe igjen. Ikke skynd deg å kaste ut krummen.

Råd: av brødsmulen kan du lage utmerkede krutonger, som vi tilberedte med deg til Cæsar-salaten.

• Vi skal bruke en liten del av krummen i oppskriften. Skjær den i terninger og sett til side inntil videre.
• Kok eggene i kaldt vann til de er hardkokte 15 minutter.
• Skjær røkt pølse og skinke i små terninger. Gni osten på et grovt rivjern. Finhakk de kokte eggene.
• I en salatskål blander du egg, skinke, pølse, brødsmuler og smaker til med mykt smør. Vi blander. Vi fyller brødet. Vi pakker det med folie. Sett den fylte baguetten i kjøleskapet i 5-6 timer (bedre for hele natten).
• Server på bordet i porsjoner, kuttet i biter. Hvis du tar med deg på veien, kutt baguetten i antall personer som er involvert i turen.

Lat fylt baguette

Dette alternativet vil appellere til alle som ikke er vant til å spise havregryn til frokost og hver morgen stiller spørsmålet: hva de skal spise.

Du vil trenge:

• 1 baguette;
• 100 g pølse (kokt eller røkt);
• 100 g ost;
• majones eller ketchup (til dressing).

Matlagingsmetode

Skjær brødet i biter, ikke mer enn 15 cm. Fjern kjernen med en skarp kniv, og la bare veggene på brødet være igjen. Skjær ½ av brødsmulen i terninger. Skjær pølsen i strimler. Gni osten på et grovt rivjern. Bland alle ingrediensene i en dyp tallerken, krydre med majones. Vi blander. Vi starter baguetten. Sett i ovnen i 15 minutter ved 180 grader.

Server varmbakt lat fylt baguette på bordet. God appetitt.

5 oppskrifter på saftige og møre koteletter

Mariner kjøttet i en krydret saus, tilsett et deilig fyll, stek i rømmedeig og stek under osteskorpe.

1. Koteletter kan lages med alle typer kjøtt. Det viktigste er å kutte den på tvers av fibrene i små flate stykker ca. 1-1½ cm tykke.
2. Både pisk og stek kjøttet i porsjoner - 2-3 koteletter hver.
3. Dekk skjærebrettet med matfilm. På toppen legger du kjøttstykkene i kort avstand fra hverandre og enda et lag med film. Slå kjøttet med en spesiell hammer eller en vanlig kjevle, snu det og slå det under filmen igjen.
4. Kotelettene skal være tynne, men ikke gjennomskinnelige. Ikke overdriv, ellers blir kjøttet seigt.

Panerte pinnekjøtt

Ingredienser

• 500 g svinefilet;
• salt etter smak;
• 2 egg;
• 1 teskje humle-suneli;
• ½ teskje malt koriander;
• en klype paprika;
• 150 g mel;

Forberedelse

Gni inn svinefileten på alle sider med en blanding av salt og pepper. Pisk egg i en bolle, tilsett suneli-humle, koriander og paprika og rør. Hell melet på en flat tallerken.

Dypp hver kotelett i egg og mel. Liker du saltere retter kan du tilsette litt salt i melet.

Varm olje i en panne på høy varme. Legg kotelettene og stek i 10-15 sekunder på hver side først. Reduser deretter varmen og stek i 3-4 minutter på begge sider til de er gyldenbrune.

Kyllingkoteletter i rømmedeig

Ingredienser

• 500 g kyllingfilet;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 2 egg;
• 2 ss rømme;
• 1 ts italienske urter
• 100-120 g mel;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Forberedelse

Gni kyllingkotelettene med salt og pepper på alle sider. Pisk egg, rømme, italienske urter og litt salt og pepper i en bolle.

Tilsett mel gradvis i eggedosisen, rør grundig. Du skal ha en ganske tykk røre. Hvis den er tynn, tilsett litt mer mel.

Dypp hvert stykke kjøtt i røren. Legg i en panne med oppvarmet olje. Stek kotelettene på middels varme i 2-3 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Krydret marinert biff koteletter

Ingredienser

• ½ løk;
• 1 ss ketchup
• 1 teskje flytende honning;
• 100 ml soyasaus;
• ½ varm pepper - valgfritt;
• 1 spiseskje riseddik - valgfritt;
• 400 g oksefilet;
• 1 egg;
• salt etter smak;
• 50 g mel;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Forberedelse

Hakk løken i en blender eller riv. Kombiner løkvellingen med ketchup, honning og soyasaus. Tilsett hakket paprika og eddik til marinaden, hvis ønskelig.

Legg det sammenvispede kjøttet i marinaden slik at det er helt dekket. Dekk til med matfilm og avkjøl i 2 timer.

Pisk egget og saltet. Hell mel på en flat tallerken. Dypp hvert kjøttstykke i et egg og mel.

Varm vegetabilsk olje i en panne. Stek først kotelettene over høy varme i ca 30 sekunder på hver side. Reduser deretter varmen og stek i ytterligere 3-4 minutter på begge sider, til kjøttet er brunet.

Koteletter med ost og tomater i ovnen

Ingredienser

• 500 g av hvilken som helst filet;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 2-3 tomater;
• 2-3 ss majones;
• 1 fedd hvitløk - valgfritt;
• 200 g hard ost.

Forberedelse

Gni inn kotelettene med salt og pepper på begge sider. Smør en ildfast form med smør og legg kjøttet i ett lag.

Skjær tomatene i skiver eller halvsirkler. Pensle hver kotelett med majones. Om ønskelig kan du blande den med hakket hvitløk. Legg tomatene på kotelettene og strø over revet ost.

Sett fatet i en ovn forvarmet til 200 ° C. Steketiden avhenger av kjøtttype og tykkelsen på kotelettene. Kylling stekes i ca 20-25 minutter, og svinekjøtt og biff i ca 30 minutter.

Sjekk kjøttet for beredskap ved å stikke hull i det med en gaffel eller kniv. Hvis klar juice renner ut, er kjøttet bakt.

Fylte kyllingkoteletter

Ingredienser

• 3 egg;
• 400 g kyllingfilet;
• salt etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• noen få kvister persille eller dill;
• 1 ss smør
• 1 ts sennep
• 1 ss rømme eller majones;
• 100 g mel;
• 80 g brødsmuler;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Forberedelse

Kok 2 hardkokte egg, skrell og skjær i små terninger. Gni kyllingkotelettene med salt og pepper på alle sider.

Bland sammen kokte egg, hakkede urter, myknet smør, sennep, rømme eller majones, salt og pepper.

Legg fyllet på den ene halvdelen av hver kotelett og dekk med den andre halvdelen. Dypp kyllingen i mel, dypp deretter i et sammenvispet rått egg og dryss med brødsmuler på alle sider.

Varm olje i en panne på middels varme. Stek kotelettene i ca 3 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Fylt brød - 7 oppskrifter for ovn og mikrobølgeovn

Hvis du ikke liker å rote med deig, men elsker deilige bakverk, kan et fylt brød være din signaturrett. Faktisk er dette en slags sandwich, bare fyllet legges ikke ut på skiver, men legges inne i brødet. Det tilberedte halvfabrikatet bakes i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Matlagingsregler

For å tilberede et fylt brød, kan du ta bakevarer laget av hvitt eller svart mel. Valget av alternativ er et spørsmål om smak. Det er praktisk å bruke franske baguetter, de lager utmerkede "kopper" med fyll.

Forberedelsen av brødet består i at du må fjerne det meste av krummen, og ha på fyllet i stedet. Fyllingsalternativene er varierte. Dette kan være kjøtthode, ferdige kjøttprodukter (for eksempel skinke), fisk, grønnsaker. Du kan bruke flere typer fyllinger som kombineres med hverandre og stable dem i lag.

Det fylte brødet kan serveres akkurat slik, du kan bake det. Oftest bruker de ovnen, men du kan lage denne retten i mikrobølgeovnen også. Brødet serveres vanligvis lunt, men den avkjølte forretten vil også være svært velsmakende.

Interessante fakta: i middelalderen ble gammelt brød brukt i stedet for tallerkener, mat ble lagt ut på stykker. Og når brød «tallerkene» var tømt, var de sikker på å spise dem også.

Ovnsbakt fylt brød

Dette er en varm versjon av forretten, det fylte brødet bakes i ovnen. Server umiddelbart varm.

• 1 brød;
• 200 gr. kyllingfilet;
• 200 gr. røkt skinke eller pølser;
• 1 tomat;
• 100 g hard ost;
• litt vegetabilsk olje for smøring.

Vi kutter av den øvre delen fra brødet, det vil tjene som et lokk, så vi kutter av et ikke for tykt lag.

Vi velger krummen fra resten av brødet, vi bør få en "båt" med vegger ca 1 cm tykke

Råd! Krummen er ikke brukt i denne oppskriften, men du trenger ikke kaste den. Det kan tørkes og hakkes, lage brødsmuler, eller brukes til å legge kjøttdeig til koteletter.

Kok kyllingfilet på forhånd. Innen den er tilberedt skal den ha avkjølt seg slik at du kan kutte den uten å brenne fingrene. Skjær den kokte fileten og røkt skinke i like terninger. Fjern skinnet fra tomaten, fjern frøene og hakk fruktkjøttet veldig fint. Gni hard ost. Vi legger til side omtrent en tredjedel av revet ost, vi skal bruke den til dryss.

Bland den venstre osten med tomater, skinke og kyllingfilet, rør. Salting er som regel ikke nødvendig, det er nok salt i produktene. Men du kan pepre det. Vi fyller brødet med fyllet, dekker med "lokket" som er igjen tidligere, det vil si den avskårne toppen. Dryss lokket med revet ost. Stek i ovnen til osten er smeltet. Server varm, kuttet i porsjoner.

Brød fylt med kjøttdeig, bakt i mikrobølgeovn

Du kan tilberede et fylt brød i mikrobølgeovnen. Lag fyllet med kjøttdeig, fjernet smule, tomater og løk.

• 1 brød;
• 200 gr. kjøttdeig;
• 1 løk;
• 1 tomat;
• 2 syltede agurker;
• 1 haug med urter (dill, persille);
• litt melk for bløtlegging av brødet;
• stekeolje;
• 50 gr. revet ost.

Skjær av toppen av brødet, fjern krummen fra bunnen. Fyll krummen med melk slik at den blir gjennomvåt. Stek hakket løk i olje. Når det begynner å bli brunt, tilsett kjøttdeigen og stek alt sammen, rør hele tiden slik at kjøttdeigen blir smuldrete.

Tilsett tomater skåret i små terninger i kjøttdeigen, salt etter smak, pepper. Fjern stekepannen med kjøttdeig fra varmen, tilsett syltede agurker hakket i terninger. Smak til med krydder etter smak og tilsett hakkede urter. Vi blander.

Bland fyllet med den bløtlagte brødsmulen lett presset ut. Vi fyller "båten" fra brødet med fyllet. Vi sender brødet til mikrobølgeovnen i 15 minutter, og slår på "grill" -funksjonen. Så tar vi den ut, drysser med ost og slår på ovnen igjen i 5 minutter. Server forretten varm.

Fylt brød med pølse og ost

I denne versjonen er brødet bakt med pølse og ost. Du kan ta kokt eller halvrøkt pølse.

• 1 brød;
• 200 gr. pølser;
• 150 g røkt pølseost;
• 3 ss majones;
• 3-4 fedd hvitløk;
• smør, urter, ferdiglaget tomatsaus (ketchup kan brukes) etter smak.

Skjær brødet i porsjoner, men ikke skjær gjennom bunnskorpen, utad skal brødet virke hel. Før hvitløken gjennom en presse og bland den med majones. Smør hver brødskive med den tilberedte sausen. Skjær pølsen i sirkler eller halvsirkler, avhengig av diameteren. Skjær pølseosten i to.

Skyv forsiktig fra hverandre kuttene på brødet og legg et stykke pølse og ost mellom dem. Vi baker i ovnen i ca 20 minutter. Smør så det varme brødet med smør og ferdig tomatsaus, dryss over hakkede urter.

Mini brød pizza

Appetittvekkende mini brødpizza - god frokost.

• 1 brød;
• 5 pølser;
• 2 tomater;
• 100 g hard ost;
• 1 fedd hvitløk;
• majones og urter etter smak.

Skjær pølsene i små terninger. Fjern skinnet fra tomatene og fjern frøene, kutt også i små biter.

Råd! I denne oppskriften kan pølser erstattes med alle ferdige kjøttprodukter - skinke, kokt svinekjøtt, bare kokt kjøtt, etc.

Mal urtene, riv osten, mal hvitløken. Vi blander alt, tilsett majones.

Skjær brødet i 1,5-2 cm tykke skiver Fjern så forsiktig en del av krummen fra den ene siden for å få det til å se ut som en bolle. Fyll sporet med fyllet slik at det ligger i et lite lysbilde.

Dekk bakeplaten med pergament for baking, legg ut mini-pizzaene våre. Ingen grunn til å smøre. Vi steker i ca 15 minutter ved 200 grader.

Fylt brød med hermetikk

Du kan lage et fiskebrødfyll på boks, du kan bruke hvilken som helst hermetikk du liker.

• 1 brød;
• 100 g smør;
• 1 boks hermetisert fisk;
• 1 løk;
• 3 kokte egg;
• 1 haug med friske urter;
• krydder etter smak;
• frityrolje.

Skjær av begge ender av brødet. Vi tar ut krummen og den gjenværende sentrale delen og to kuttede pukler.

Finhakk løkene, stek dem til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. Tilsett den smuldrede krummen til den ferdige løken og bland. Fjern kjelen fra varmen. Tilsett finhakket grønt og most hermetisk fisk til løken med brødsmuler. Finhakk de kokte eggene og tilsett fyllet. Hvis fyllet er tørt, tilsett saften som er igjen i boks.

Vi mykner smøret ved å holde det varmt i ca 20 minutter. Mal smøret og bland med resten av fyllingrediensene. Vi fyller brødet på begge sider, komprimerer fyllet med to skjeer.

Vi fyller også de kuttede skallene med fyll og legger dem på plass. Vi pakker brødet inn i folie og avkjøler i flere timer.

Rødbeter og sild forrett

Dette forrettalternativet er en av versjonene av den berømte "Sild under en pels"-salat, så vi vil tilberede fyllingen med rødbeter og saltet sild.

• 1 brød, gjerne en fransk baguette;
• 1 sild eller 2 stk. skrelt sildefilet;
• 100 g bearbeidet ost;
• 2 egg;
• 50 gr. smør;
• 1 rødbete;
• 1 liten haug med greener (dill);
• 10 agurker eller 3-4 syltede agurker;
• salt, sort pepper etter smak.

Kok rødbeter og egg på forhånd. Skrell silden, fjern to fileter, skrell av små bein. Riv ost og kokte egg på et fint rivjern. La smøret myke, male og bland med egg og ost. Bruker du lettsaltet sild, så kan oljemassen saltes litt og pepres. Sett til side den tredje delen av den tilberedte blandingen.

Bland de resterende to tredjedeler av blandingen med kokte rødbeter revet på et rivjern. Vi blander alt. Tilsett hakket dill til den gjenværende delen av oljeblandingen, bland.

Vi kutter baguetten på langs, men ikke helt. Løft den kuttede delen og fjern fruktkjøttet fra den og fra den nedre delen. De resterende veggene skal være ca 1 cm tykke.

Påfør blandingen med rødbeter på hele den indre overflaten av baguetten, spre den i et like lag. Deretter sprer vi bare på den nedre delen i midten av oljemassen med dill i form av et lysbilde. Legg syltede agurker på rullen med smørfyll. Hvis vi bruker agurker av normal størrelse, kutter vi agurken i 6-8 stykker på langs, og vi legger ut disse stripene. På toppen av agurkene legger du sildefileten, kuttet i lange smale strimler.

Smør snittlinjen med smør, koble sammen kantene og pakk baguetten godt inn i matfilm. Toppen kan i tillegg bindes med hyssing. Vi legger det tilberedte brødet i kjøleskapet i minst tre timer.

Sildebrød

Oppskriften på en rask og enkel matbit er et brød fylt med sild, gulrøtter og egg.

• 1 brød;
• 200 gr. smør;
• 1 sild, kuttet i fileter;
• 1 kokt gulrot;
• 2 kokte egg;
• 30 gr. grønn løk;
• 30 gr. dill;
• salt og sort pepper etter smak.