Kozhina Lyudmila

26. september, i bygda vår, holdt ansatte i Kultur- og idrettsanlegget en konkurranse «Uten pannekake-ikke smør"

Og teamet vårt barnehage deltok aktivt i konkurransen, vår oppgave er å lage mat annerledes pannekakeretter og presentere dem i en sceneforestilling. Jeg gjør deg oppmerksom manuset vårt.

Ledende: Kom ærlige folk med oss rødrøde pannekaker

Fra varmen, fra varmen, fra ovnen, alt rødmosset og deilig

Retter annerledes vil vi prøve nå

En sang blir fremført: Pannekaker

1. Vi har rødmosse pannekaker.

Hvor deilige er de!

Alle i verden er forelsket

I appetittvekkende pannekaker!

2. Med kjøtt, smør, sopp,

Med frukt og grønnsaker.

3. Fem egg, et glass mel

Olje, kopp, to hender.

Brus, salt og melk -

Mikseren snur seg lett.

Han snurret og snurret

Pannekaken er tynn.

4. Som solen på tallerken,

Selv på overskyede dager

Stemning gir folk

De er utmerket!

veldig snille hender

Kokt pannekaker.

Og selvfølgelig du selv

Må prøve dem!

5. Med rømme og kaviar!

Med syltetøy, honning og syltetøy,

Med "kondensert melk" - overspising!

6. Med cottage cheese eller kål,

Med melis, deilig.

7. Hva holder vi på med pannekaker

Fantastisk velsmakende!

Vel, selvfølgelig, du selv

Må prøve dem!

De er med honning og syltetøy,

Godt med rømme.

Det er bare en fryd

For mage og sjel!

8. I dag har vi Gourmand!

Godbit - denne gangen!

Å spise er to!

Dans rett ved bordet!

Chastushkas utføres

1. Kom, kom inn

På rødmosset pannekaker.

Denne Maslenya-uken -

Vær glad som oss!

2. Femte faen jeg spiste det,

Skjørtet mitt brakk.

Jeg skal sy opp et skjørt

Å spise pannekaker igjen.

3. Spis! Drikke! Hjelp deg selv!

Og ha mer moro!

Fastelavn ved porten!

Åpne munnen på vidt gap!

4. Vi er på Butter Week

Ett hundre pannekaker sannsynligvis spiste.

Med honning, smør og syltetøy.

Kjempegod! Overspis!

5. Pannekake med syltetøy, pannekake med kaviar!

Med kildevann!

Solens ferie har kommet til oss!

Så godt for sjelen!

6. Som i fastelavn

På bordene pannekaker fløy!

Fra varmen, fra varmen, fra ovnen,

Helt rødt, varmt!

7. Hvis du vil være sunn,

Spise pannekake med melk,

Hvis du vil være morsom -

Den med sylteagurk!

8. Jeg er klar for Maslena

Spis 50 pannekaker.

Jeg skal spise dem godt

Jeg skal prøve å gå ned i vekt.

9. God søndag

Vi ber alle om tilgivelse.

Våre gode intensjoner

Skape beundring.

Vi presterte, synes jeg, det beste og kokte mye forskjellig deilig retter og vant 1. plass i konkurransen.

Relaterte publikasjoner:

Presentasjon av "Kuisener's Sticks" Kuizener stikker som et middel til å utvikle matematiske evner hos barn førskolealder Den belgiske pedagogen og matematikeren George.

Presentasjon av Pushkin SAMMENDRAG AV LEKSJONEN "REISE I A. S. PUSHKINS EVENTYR" (for barn i eldre førskolealder) FORMÅL: Utvikling av kognitiv, pedagogisk.

familiepresentasjon Familiepresentasjon. Ananyeva Yu: "Bare sterk kjærlighet kan bøte på de mindre misforståelsene som oppstår under et liv sammen.

Presentasjon "Vinter" Tema: Vinter. Formål: Konsolidering av ideer om vinteren og dens tegn. Oppgaver: 1) Avklaring, utvidelse og aktivering av ordboken over temaet «Vinter».

Scenario med sommerunderholdning for unge aldersgrupper "Kylling er tapt" og presentasjonsrapport om arrangementet Scenario med sommerunderholdning for barn tidlig alder"Kylling fra landsbyen Matryoshkino" (basert på en skisse av N. P. Bobkova, N. Ya. Solomykina.

Underholdningsscenario "23. februar" for barn i mellomgruppen. Presentasjon "23 februar" SCENARIO FOR UNDERHOLDNING "23. FEBRUAR" for barn mellomgruppe Barn med salutter kommer inn i salen og står i en halvsirkel. (lysbilde 1) Leder. I dag.

(fonogram lyder): “Hei, nyhetstid i d/s. I går i byen Chulym, Novosibirsk-regionen, i barnehage"Smil" var ferdig.

Presentasjonen av retter er scenen som kokker ikke alltid legger merke til, og noen ganger ignorerer den fullstendig. Og forgjeves - selv den enkleste retten kan serveres interessant og tjene ekstra "poeng".

Hvorfor er det vanlig å "ikke bry seg" med en presentasjon? Fordi den er tre hovedmyter som vi skal avlive.

Myte 1 - "Det er langt og komplisert."

Ikke i det hele tatt. For å servere uvanlig dekorerte retter, er det ikke nødvendig å ha en stor stab av kokker på kjøkkenet. Smykkeemner lages på forhånd og lagres i flere dager. Det viktigste er å utarbeide selve presentasjonen til automatisme.

Myte 2 - "Det er dyrt og øker prisen på retten"

Baguettechips, jord fra brød og frityrstekt basilikum er definitivt ikke ingrediensene som kan påvirke prisen på en rett. Til dekorasjonsbruk vanlige produkter behandlet med uvanlige metoder.

Myte 3 - "Det er meningsløst og ingen trenger det"

Kaviar fra kirsebærjuice

Ingredienser:

• Kirsebærjuice 80 ml
• Agar-agar 1 g
• Vegetabilsk olje 150 ml

Hvordan lage mat:

Bland kirsebærjuice med agar-agar, sett på komfyren og kok opp på middels varme. Kok i 2-3 minutter. Fjern fra komfyren.
Avkjøl hardt vegetabilsk olje. Slipp kaviaren i form av dråper i oljen ved hjelp av en sprøyte. Etter et par minutter, fjern kaviaren med en perforert skje og skyll i vann.
Lagre under plastfolie ved en temperatur på +1 - +10 grader Celsius.

Variasjon:

Tilbered kaviar i henhold til samme andel av ingredienser fra appelsin, granateple eller annen fruktjuice.

Basilikum frites

Dypp basilikumbladene en etter en med en pinsett i den varme frityrkokeren i et par sekunder.

ostechips

Hvordan lage mat:

• Riv hard ost (parmesan, grana padano, dzhugas og/eller analoger) på et fint rivjern.
• Varm opp en tørr stekepanne og hell et tynt lag ost på den. La det smelte i et par sekunder og fjern det med en slikkepott.
• Bryt i biter av ønsket størrelse.
  

Variasjon:

Bland revet ost med litt gurkemeie eller malt søt paprika for farge og ekstra smak.

Baguettechips

Frys baguetten og skjær den på en skjæremaskin i skiver på 2 mm tykkelse. Tørk i ovn på 180 grader i 3-4 minutter.
Oppbevares i en lukket beholder på et tørt sted ved romtemperatur.

jord fra brød

Bake brød i henhold til hvilken som helst oppskrift med tilsetning av blekksprutblekk. Tørk til en tilstand av kjeks og kvern til små smuler.

Oppbevares i en lukket beholder på et tørt sted ved romtemperatur.

Variasjon:

Forbered landet fra det ferdige Borodino-brødet.

potetpai

Hvordan lage mat:

• Riv poteter på et koreansk rivjern.
• Dypp i små porsjoner i varm frityrkoker og stek i et par minutter til de er gyldenbrune og sprø.
• Bytte til tørkepapir. Salt.

Oppbevares i en lukket beholder på et tørt sted ved romtemperatur.

Variasjon:

Bløtlegg revne poteter i rødbetejuice innen 20-30 minutter. Tørk og friter deretter. Utgangen er en knallrød potetpai.

mikrogrønn

I vårt forsøk brukte vi mini-ruccolaspirer. Mikrogrønt kan dyrkes fra reddiker, solsikker, rødbeter, erter, alfalfa og mange andre matplanter.

Hvordan kan disse dekorasjonene brukes?

Vi tok populær rett – medaljong fra indrefilet av svin med potetmos og tranebærsaus ,- og utarbeidet seks presentasjoner med deltagelse av alle dekorelementer. Farge og smak potetmos diversifisert ved å legge til gresskar og grønne erter med krem.

Vi minner om at innredningen er forberedt på forhånd og er godt oppbevart.

Lagre og nyt!

Evgenia Bulycheva

Som en del av helseklubben for lærere "Jeg er alene!" Det ble arrangert høstkafe, hvor det ble presentert grønnsaks- og fruktsalater.

Lærere fra hver gruppe og spesiallærere tilberedte og presenterte håndlagde salater.

Salat "Vannmelonskive"

Oppskriften er lånt av Elena Khalikova på VKUSNYASHKA klubbbloggen.

Ingredienser:

1 PC. søt paprika(av rød farge)

1 PC. agurk

3-4 oliven

1) Normal krabbesalat(hermetisert mais, krabbekjøtt, egg, majones).

2) Vi former på en tallerken i form av skiver.

3) forkle den som en "vannmelonskive".

4) fordel paprikaen skåret i skiver (vannmelonmasse).

5) kantene på "vannmelonen" er lukket med skiver agurk.

6) legg oliven - "frø".

Salat "Venezia"

Ingredienser:

400 g kyllingbryst

300 g champignon

200 g svisker

200 g ost

2-3 poteter

1 agurk

majones til dressing

Kok opp på forhånd kyllingbryst, egg og poteter. Hell sviskene med kokende vann i et kvarter. Sopp stekes i vegetabilsk olje.

V avtakbar form legg ut i lag, det første laget kuttes i mellomstore stykker svisker.

Deretter lag stekte champignoner. Etter et lag med sopp, bør et lag med majones ikke være.

Neste lag er ost, revet på grovt rivjern.

På toppen av den venetianske salaten river du agurken på et middels rivjern eller skjærer i tynne ringer. Vi dekorerer salaten med bier fra oliven og oliven.

Salat "Solsikke"

Ingredienser:

kinakål

Søt pepper

Hakkede valnøtter

eplegrønn

5 kokte egg(proteiner)

Toppen av salaten er dekorert med revet eggeplomme, oliven og chips.

Salat "høst"

Ingredienser:

Søt pepper

Røkt pølse (valgfritt)

Alt kuttes i strimler og krydres med smør eller majones (etter eget skjønn).

Salat "Fruit Cocktail"

Ingredienser:

oransje

Drue

Skjær alt i terninger, smak til med yoghurt eller is. Pynt med mandarinskiver, sitronskiver, appelsin, druer.

Salat "Autumn Fantasy"

Ingredienser:

Gulrot paprika

Frisk agurk

Søt og surt eple

Sitronsaft

Svart pepper

Luktfri vegetabilsk olje

Pynt som du ønsker.

Salat med kål, epler og appelsiner

Ingredienser:

300 gr fersk kål

1 appelsin

2 små gulrøtter

4-5 art. l. vegetabilsk olje

Skjær kålen i strimler, skrell appelsinen, kutt fruktkjøttet i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern, skjær eplene i strimler. Dressing - vegetabilsk olje og juice av en halv sitron. Bland alt godt, salt, smak til.

Jurymedlemmene var i en vanskelig posisjon. Det viste seg rett og slett å være umulig å velge en vinner, siden hvert av de konkurrerende verkene oppfylte alle nødvendige krav. Derfor ble det tatt en avgjørelse - i dag er det ingen vinnere og tapere. Tross alt er hovedmålet nådd – lærerne delte sin kulinariske opplevelse med hverandre.

Og konkurransen ble avsluttet med fellessmaking av salater.

Etter vår mening samler slike arrangementer alle medlemmer av lærerstaben mer enn noen gang, bidrar til å bli kvitt følelsesmessig stress og får en positiv ladning for den videre arbeidsperioden.

I gymsalen vår arrangeres det tradisjonelt hvert år i september en temauke dedikert til høsten høstfestival "Høstens gaver", som varer i 5 dager.

Elever fra 1. til 11. trinn er med på denne høytiden. Det utarbeides en handlingsplan på forhånd.

Utstilling «Høstfest» klasse 1-11

Sagn og fortellinger om grønnsaker (forestilling) 3. klasse

Konkurranse "Blomsterkule" (forestilling) 4. klasse

Konkurranse "Apple Spas" 5. klasse

Kulinarisk konkurranse «Høstbord» 6. klasse

Musikalsk stue “Lyrisk høst” 7. klasse

Muntlig blad "Grønnsaker og helse" 8. klasse

Arrangørene av konkurransene er lærere i teknologi, musikk, kunst, biologi og kjemi.

Assistenter og verter av konkurranser er elever på 9-10 klassetrinn.

Den mest slående og uforglemmelige begivenheten i livet til elever i 6. klasse er kulinarisk konkurranse.

Kulinarisk konkurranse "Høstoverflod"

Konkurransemål:

– Utvide kunnskap om grønnsaker, frukt, korn, som brukes til å skaffe mel og korn, deres Næringsverdi fordeler for menneskers helse.

- Å danne barnas ideer om mangfoldet i utvalget av planteprodukter.

- Fortsett å utvikle matlagingsferdigheter.

- Utvid din forståelse av de kulinariske tradisjonene til folket ditt.

– Å utvikle kreativ tenkning, fantasi, fantasi og oppfinnsomhet hos barn.

– Å dyrke en følelse av gjensidig hjelp når du jobber i grupper, å utvikle en estetisk smak i utformingen av retter.

For å organisere og gjennomføre konkurransen ble følgende forberedende arbeid utført:

1. I hver 6. klasse ble det dannet et gutteteam bestående av 5 personer (lærer og klasselærer)

organisert for dem kulinarisk duell

2. Jentene i hver klasse ble delt inn i 2-3 grupper (elever og lærer)
3. Hovedproduktene som vil inngå i de tilberedte rettene deles ut. Hovedproduktene ble tilbudt, og elevene valgte dem selv etter eget ønske.
4. Oppskrifter på retter og deres navn (studenter) ble valgt.
5. Det var nødvendig å komme opp med sine egne originale navn på retter (elever).
6. Forbered deg på forsvar av retter - en musikalsk og poetisk forestilling (elever og klasselærer).
7. Introduksjon til oppskrifter forskjellige folkeslag(elever)
8. Forberedelse av ordtak, ordtak, spørsmål til grupper av andre klasser.

Emblemet til den kulinariske konkurransen, som ble oppfunnet av studentene.

Kriterier for å evaluere team av gutter og jenter ble utviklet

Tabell 1. Kriterier for evaluering av guttelag

Tabell 2. Kriterier for evaluering av jentelag

Juryen valgte ut elever fra de samme klassene (fig. 1)

Oppgaver for guttelagene

1. Originalitet. Oppgaven utføres samlet.

Forbered smørbrød fra de foreslåtte produktene:

(Toastbrød, skivet ost, skivet pølse, tomater, grønt).

Oppgaven utføres av en gutt, og resten er en støttegruppe.

Hvem skal skrelle potetene raskere og bedre.

3. Estetisk utseende og smak.

På felles bord det er produkter for å lage salater: greener, agurker, tomater, kokte egg, majones, pølse, ost, valnøtter, gulrøtter, hvitløk (fig. 2).

Forbered salaten og dekorer den

Etter den kulinariske duellen med guttene oppsummerer juryen

Jentelagene lagde et bredt utvalg av retter. Hver klasse valgte produkter og retter fra dem etter eget ønske. Det ble tilberedt totalt 18 retter: brød, grønnsaks- og fruktpaier, pizza, smørbrød, frukt- og grønnsaksalater, grønnsaks- og fruktkutt.

"Brød er hodet på alt"-tema for klasse 6a.
"En rekke retter med tomat" emne 6b klasse.
"Fruktoverflod" tema 6. klasse.
«Grønnsaksprakt»-tema for 6. klasse.

Deltakerne presenterer en bunke med hvete, brød bakt med egne hender, forskjellige paier (fig. 3.)

Elevene viser brød, paier. De snakker om viktigheten av produktet "brød", snakker om metoden for å bake brød hjemme.

Det finnes konsepter i verden, hvis verdi ikke måles i noe. Disse er luft, jord, sol, vann. Disse inkluderer "Guds gave" - ​​brød, et eldgammelt og evig ungt produkt av menneskelig arbeid. I menneskesinnet presenteres brød ikke bare som et brød på bordet, men også som et mål på moral. Det er ingen tilfeldighet at folk komponerte mange sanger, dikt, ordtak og ordtak om brød: «Der det er brød og varme, er det godt liv», «Le av brød, brød og fyll», «Brød og salt - og middag gikk”, “Ikke et stykke brød - og et brettbord.

Dette vitner om den grenseløse respekten og kjærligheten til brød, som han nøt gjennom hele menneskehetens historie.

Og oppdagelsen av brød ble gjort i antikken for over 15 tusen år siden. Det var i disse fjerne tider at mennesket først begynte å samle inn og dyrke korn. Det aller første brødet ble født i form av flytende korngrøt.

Brød er ikke bare en av de viktigste matvarene, ikke bare borddekorasjon på helligdager og hverdager, men også en god assistent for ernæringsfysiologer i deres kamp for menneskers helse.

Fra uminnelige tider har det vært vanlig i Russland å møtes med brød og salt kjære gjester og nygifte i foreldrehjemmet.

Presentasjon og forsvar av retter ved hjelp av tomat

Ris. 4. Deltakere i konkurransen

Ris. 5. Elevene tilbereder måltider

Jentene kokte pizza, fylte tomater, «marihøne»-smørbrød med tomater (fig. 6)

Historien til tomaten (tomater.) Homeland - Sør-Amerika, hvor ville semi-kultiverte former av planten fortsatt finnes.

På midten av 1500-tallet kom tomaten til Spania, Portugal og deretter til Italia, Frankrike og andre europeiske land, og på slutten av 1700-tallet til Russland. Tomaten ble anerkjent som en vegetabilsk matavling takket være den russiske agronomen A. G. Bolotov.

Tomater inneholder organiske syrer, karbohydrater og vitaminer.

Tomater hjelper til med å fjerne kolesterol fra kroppen, har en forebyggende terapeutisk effekt ved åreforkalkning, regulerer arbeidet nervesystemet forbedre humøret.

Den kosmetiske, foryngende egenskapen til tomat er også viktig: den forbedrer hudfargen, forynger huden og jevner ut rynker.

Fått fra en tomat tomat juice, tomatpuré, brukes til matlaging av første og andre retter, salater, snacks.

Elevene skrev dikt:
tomat, tomat,
De sitter sammen på en busk,
Som pappa, som mamma.
Nær små barn,
Alle slike farger
Gult er også grønt
Alle er som hverandre.

Fruktig prakt. Tilveiebringelse og beskyttelse av fruktretter

Elevene tilberedte retter med frukt: bananer “Blonde in Chocolate” (fig. 7), salat “Fruit Mix” (fig. 8), fruktpai (fig. 9)

Elevene sørget for måltidene sine. snakket om fordelene og ernæringsmessig sammensetning frukt.

Bær og frukt er hovedkilden til vitaminer og mineraler. De fleste vitaminer dannes ikke i menneskekroppen og samler seg ikke, men kommer bare med mat. Derfor bør bær, frukt og grønnsaker alltid være i kostholdet til barn.

I tillegg næringsstoffer og vitaminer, bær og frukt inneholder andre nyttige stoffer som har gunstig effekt på kroppen. Organiske syrer - eple, sitron, oksalsyre - øker utskillelsen av fordøyelsessaft. Bær og frukt, som har en karakteristisk snerpende, syrlig smak, inneholder tanniner. De har en anti-inflammatorisk effekt på tarmslimhinnen, bremser dens motoriske aktivitet.

Bær og frukt brukes til å produsere juice, kompotter og desserter. Brukes til å lage iskrem, yoghurt. Best tatt fersk.

Grønnsaksprakt. Matlaging av retter fra grønnsaker.

Ris. 10. Deltakere i konkurransen

Ris. 11. Salat "Grønnsaksoverflod"

Elevene demonstrerer grønnsaker og retter fra dem. De forteller om historien om å dyrke grønnsaker, spise dem og lage grønnsaksretter tidligere.

Alle grønnsaker er praktisk talt leverandører av vitaminer. Våre gamle forfedre, vet ingenting om vitaminer og kjemisk oppbygning planter ble imidlertid mye brukt som mat for forebygging og behandling av visse sykdommer.

Av kulturplantene er det få som finnes i kostholdet vårt.

Det er ikke ofte vi ser kålrot, kålrot, rosenkål eller savoiespirer på bordet vårt.

Et sunt kosthold er ikke komplett uten grønnsaker. Forskere sier: "Det er ingen fordøyelse uten grønnsaker." I gjennomsnitt bør en voksen konsumere omtrent 500-700 gram per dag. grønnsaker.

Det var ingen stuvede og stekte grønnsaker i bondekjøkkenet. Maten forsvant i støpejernsgryter i sin egen saft. De lagde mat i en russisk ovn. Samtidig, for å bevare dens aroma- og smakskvaliteter og redusere tap under koking, startet de forskjellige triks- toppen av støpejernet var smurt inn med bratt rugdeig.

Moderne matlaging er basert på termiske behandlingsmetoder: stuing, stuing, steking. Ved varmebehandling går noen av næringsstoffene og vitaminene tapt. Spis mer ferske grønnsaker.

Fire elever spilte en grønnsakstvist.

grønnsakstvist

1. En gang hadde en heftig krangel
erter, gulrøtter og tomater.
Hvem er viktigst for folk
hvem er sunnere, hvem er bedre?

2. Rødkinnet tomat
sa til alle andre i bebreidelse:
– Fra alle kjente grønnsaker
Jeg er den mest nødvendige for mennesker!

3. Peas protesterte ikke mot ham
Jeg forstår ikke, hva er galt med meg?
Jeg er hjemsøkt av mus
Og barna er veldig glad i det.
JEG ER søtere enn honning og søtsaker.
Jeg har ingen erstatning i dag!

4. Gulrot sa med verdighet:
– Jeg har mye fortjeneste
Jeg har et spesielt vitamin
- uerstattelig karoten.
Slik at huden er fløyel,
slik at blindhet ikke svikter,
Jeg vil alltid forbli i verdi
Alle trenger meg, stol på meg!

Hver gruppe forsvarte rettene sine, og snakket om opprinnelseshistorien, visse produkter, ernæringsmessig sammensetning, prosessen med å tilberede og dekorere retter.

Barna fant selv opp navnene på de tilberedte rettene.

Under forsvaret presenterte barn matretter, sang sanger, danset, lest opp dikt.

Jurymedlemmene smakte, vurderte rettene etter alle kriterier.

Etter kunngjøringen av resultatene ble alle invitert til bords.

Det var nok mat til alle. Alle klassene ble vinnere i ulike kategorier.

Forsvaret av det kollektive prosjektet ble til en ekte feiring av kulinarisk fortreffelighet.

Alle deltakerne i konkurransen var fornøyde.

Ris. 12. Avslutning av konkurransen

Det skoledekkende arrangementet lar deg forene laget, ettersom elever i alle klassetrinn fra 1 til 11 deltar og konkurrerer i det, og i mange nominasjoner konkurrerer førsteklassinger på like vilkår med tiendeklassinger.

Slik at huset er lykkelig, fylt med kjærlighet,
Jeg vil gi deg en oppskrift som heter "Eventyr".
Ikke vanskelig, men sant, behold det.
Er du enig? Vel da, sett i gang.
Seks kopper KJÆRLIGHET du blander med CARE,
Tre skjeer TRUST, en kopp ARBEID,
To kopper TILGIVELSE og en håndfull VÆRLIGHET,
Legg til litt TRO, milde DRØMMER.
Tre kopper HÅP og VENNSKAP en halv bolle,
Et glass RESPEKT for eldre og kjære.
To skjeer LATTER, litt LYKKE,
En klype Tålmodighet. Og din oppgave
Smak til alt med et hjertelig SMIL og MØRENDE,
Og med morgenkaffen serverer dette "Fairy Tale (C)

Matlagingsoppskrift

Her på bordet er enkel kjærlighet,
Det ser ut til å ta og spise.
Hun vil trenge inn i din sjel,
På tungen din vokser.

Men vi, gourmeter, er uvanlige
Enkle produkter sjarm,
Vi unngår grov mat
Og vi ser etter en kombinasjon av smaker.

Enkel mat for plebeiere:
Et stykke rugbrød med smør.
Og vi skal klare å trylle.
Oppskriften er utsøkt vakker.

La oss begynne med. La oss forlate kjærligheten først
Krydret med søte løfter
La oss salte med lidenskap og fylle
Vin av håp og forventninger.

Maske for ansiktet:

Er tatt
surkål.

Legges på en tallerken.

Den vannes med vegetabilsk olje.

Vodka skjenkes.

Vodka drikkes, kål spises ...

Ansiktet smiler salig og frisker opp

Chakhokbili

Fugler har alltid vært i overflod i landsbyen,
Mine slektninger elsker chakhokhbili,
Alt er i denne retten for styrke og vekst,
Det er lett for meg å lage en georgisk rett.

Vi skal hakke kyllingen først,
Biter av gram førti og vi passerer løken,
Dryss steken med litt mel,
Vi tilsetter krydder med sjenerøst mel.

Basilikum, persille for smak,
Hvitløk, salt og pepper, litt tomat,
Stekt kjøtt, hell i en kjele,
Der stekingen, tilsett buljongen.

Slik at alt ordner seg, en klype sjelen,
Legg til retten, stuv godt,
Retten vil dekorere, vil ikke være til hinder,
En håndfull hakkede valnøtter.

Hvis gjestene har glemt veien til deg, -
Du kaller dem for chakhokhbili.

Salat "Vår"

Landet Ukraina er rikt på gaver,
I skogen og i marka er det alt til salat,
Vår, solen skinner, gresset har vokst,
Sorrel venter i hagen, brennesle i skogen.
Brennesleblader og sorrelblader er ømme,
Vask med vann og kutt i små biter
Hakk grønt, kokte egg,
Alt er i salaten for å få styrke!
Vi legger sorrel med brennesler i lag,
Deler egg mellom seg,
Salt, pepper, hell majones,
Spis folk - det er godt!

Pannekaker med ostemasse

Det er mange søtsaker på markedet i dag:
"Snickers", "Mars", tyggegummi,
Mot varer fra kinesisk land,
Det er ett middel - pannekaker.

Pannekake er et symbol på vårsolen,
Oppskriften ser ut til å være enkel, men ikke så enkel,
Egg, salt, sukker - vi må slå,
Hell mel, hell melk over alt.

Pisk røren med en visp
Lukten av pannekaker er kjent for alle siden barndommen,
Alle elsker dem - barn og de som er eldre,
Med honning er de gode eller med kjøttdeig.

Mange pålegg, jeg vil ikke demontere,
Jeg bestemte meg for å legge til cottage cheese til dem,
Mer rosiner, litt vanilje,
Gjestene elsker det så mye, de kommer, ringte de!

Og til frokost skal vi ha regn....
en ren dråpe på kinnet....
med et kyss i bittet ... vil du?
Jeg vil gi det til deg...

I stedet for olje - en touch
milde fingre på ryggen...
det vil være en smak av syltetøy på leppene -
søte drømmer du hadde...

min stille hvisking - i stedet for kaffe ....
i stedet for brød - en lett massasje ....
Jeg er en proff på frokost
du vil gi alt til frokost med meg ...

til dessert - det blir en lett bris ...
med duften av favorittblomstene dine...
meg den beste kokken i verden!
Er du klar for frokost med meg?

Mojito cocktail (rom, mynte, lime)
bryter kvelden i to.
Og det er ikke mottak mot skrot.
På bunnen av brønnen er en parade av planeter.
Der ligger stjernene tykt i bunnen.
Det er der du og jeg må være.
Og jeg flyr inn i brønnen i en bøtte,
endre datoer i kalenderen:
Jeg skal skifte hæl på søndager
å ta en slurk med deg
"Mojito" på hverdager, til tross for business:
(fordi det er deilig - rom, mynte, lime)
La oss si onsdag. Så på torsdag.
Og du er ikke en ulv for meg, men en mann.
Alt annet er ingenting og støv.
Og jeg flyr i armene dine
og stjernene rives fra under øyevippene,
når jeg flyr - så en stein ned,
da svever jeg umiddelbart som en fugl ...
Og du er ikke en ulv for meg, men en mann.
Først glatthet, så rykk.
Og du er ikke en ulv for meg, ikke en ulv, ikke en ulv!
Alt annet er ingenting og søppel.
Mojito cocktail - rom, mynte, lime.

blues cocktail oppskrift...

Ta litt syrlig vin
Høst tristhet og tristhet
En drøm jeg mistet som barn...
Rist i en og en halv time...
Legg deretter til smerten ved tap
Litt separasjonssmerter...
Ta nå et glass
Og hell ut all denne smerten
Bak døren din ... Bak døren!

Ut døren!!!

Etter å ha tatt ut en nesten ferdig base,
Han helte mye saus
Og helte ost, sette grønnsaker, og igjen
Toppet alt med revet ost.

Deretter, på slutten, la ut sirklene
Skivede oliven, pølser,
Flyttet hele pizzaen til risten
Fremdeles ukoblet komfyr...

Da han så at osten hadde smeltet
Og det viste seg bare skjønnhet
Han slo av komfyren. Nå vil noen få vite det
Hva du skal gjøre i en halvtime mens komfyren er på.

Bladene rasler under føttene.
Jeg tråkker på dem tilfeldig.
Flerfargede, lyse prikker
Plutselig skiftet de det grønne antrekket.
Det er høst etter varm sommer
Før den blå tåken står,
Oppvarmet av den søvnige solen,
Bråkete med røde og gule klær.

Det er dager da pizzajakt,
Og å spise surrogater - det er ingen styrke,
På slike dager gikk min ridder på kjøkkenet,
Og han ba ingen om å hjelpe.

Han gjærdeig tok først
Og med en kjevle rullet han den inn i en stram sirkel,
Og slik at alt dette ikke går tapt forgjeves -
Jeg forvarmet komfyren.

Så han denne sirkelen (diameter - 30)
Ofte gjennomboret med en vanlig gaffel
Og grunnlaget er fremtiden til pizza
Drysset med en spiseskje olje.

Og bakt på en stekeplate i ovnen,
Og siden han ikke var sliten i det hele tatt,
Ter både oster, kuttet, alt som var,
Men ingenting blandet med hverandre!

Jeg inviterer deg på te
Duftende, varm, duftende
Bare ikke bli sint på meg
Det er fra urter, blomster og blader.
Jeg samlet limeblomst.
Det var juli, solen skinte sterkt,
Ja, og lindene er mange år gamle,
Det ga dem gull.
Og i skogen i ryddetimian,
Og rundt omkring var det bare surr.
Rosaaktig, velduftende baby.
Biene omringet ham.
Det er melissa, oregano i hagen,
Jeg plantet dem selv om våren.
Jeg samler, kun i farger.
Det er smak, det er lukt og kraft.
Johannesurt parfymebukett.
De er fulle av alle skogkanter.
Den aller første som møtte morgengryet,
Avslører gylne blomster.
Og nå er det desember ute.
Dagene er korte, nettene er over.
Du må være kald og kald?
Kom inn, la oss sitte som familie.
Jeg inviterer deg på te
Aromatisk, varm, duftende.
Jeg vil behandle, jeg vil gi ved en tilfeldighet,
Utseendet er oppkvikket, muntert, strålende

Jeg elsker stekegryter
Og nå skal jeg fortelle deg hvordan du lager mat ...
Kjøtt, løk, gulrot og potet
Det er alt du trenger og litt salt
Olje på bunnen - bare et par skjeer
Det ville ikke skade å pepre alt også ...
Vel, nå alt deretter
Legg den i en beholder. Å ja! og videre!
Gni ost på toppen, for eksempel parmesan
Nå gjenstår sikkert alt bare for deg
Sett grytene i ovnen i en time
Jeg håper du likte oppskriften...

Gulrotsalat med hvitløk
Rett til alle!
Vinter og kulde bak glass.
Det er deilig og vakkert her.

Riv gulrøttene raskt
På et lite, lite rivjern,
Bak osten hennes, så hvitløk,
Bland deretter med gulrøtter.

Hell litt olje på toppen
Salt, slå med en gaffel.

For alt det, fem minutter, følg med
Flinke små hender!
Vi legger alt på bordet og spiser:
Gled deg jenter

Og også dill og persille -
Masse! Grønne setter smak til retten.
Du kan pepper, krydder, lavrushka
Du skaper hvem i hvor mye!

Bland alt og med dristig hånd
Kjøttdeig pakket inn i et kålblad
Du er i en panne med hvit emalje
Legg dem ut lag for lag.

Det er alt! Du spør: er det alt?
Ja, saltlakeoppskriften er veldig enkel:
liter vann, en ss. en skje salt.
3 dager varmt, 5 dager kaldt

Fyltkål - FRA INTERNETT

Du tar løs kål,
Skjær ut hodet med en trakt.
Og kast, (slik at hun var tom!)
Etter å ha saltet vannet tykt før dette,
I et kar med kokende vann.

Og skille så med en hullsleiv
(Løvene faller av av seg selv)
Ta dem. Ikke fordøye!
Ha i en bolle for å avkjøle!

I mellomtiden river du gulrøttene
Knus mye hvitløk
Ha den varme pepperen også
(Salt, så hånden ikke skjelver!)

Vi setter i ovnen i 30 minutter.
Vi gnir osten (vi trenger den her).
Vi bretter ut folien, sprer den med majones,
Dryss ost. Hva er det neste? Vi skal fortelle deg det.

La oss sette rullen tilbake i ovnen igjen,
Og stek toppen til den er gyldenbrun.
La oss kjøle oss ned, vent tålmodig...
Deilig!I tillegg er den også vakker!

KJØTTRULL FRA KATI

SMAKER KJØTTRULL

OG UTEN MEG VET DU DET

NÆRINGSSTOFF, VAKKERT OG GENERELT IKKE VANSKELIG

BARE PAK DET NØYE

KRYDRET KJØTT PÅ FOLIE

FYLLING PÅ TOPPEN LEGG SÅ

OG PASSET SAMMEN MED FOLIE-

KATYA KLARER EN SLIK RULL.

PAI MED COGNAC! (OPPSKRIFT)

(HVIS DU IKKE PRØVER VIL DU MISTE MYE!!!)
1 kopp sukker
2 kopper tørket frukt
1 glass vann
håndfull nøtter
4 egg
250 g smør
1 sitron
2 små liter cognac!

Før du begynner å elte deigen, prøv cognac – er det godt?
Pisk smøret med en mikser til det blir luftig.
Prøve
cognac igjen - er det virkelig av høyeste kvalitet.? For dette, hell
fullt glass og drikk til bunnen (gjentas 2 ganger).
Tilsett 2 ss sukker og prøv igjen.
Knekk eggene i en bolle og sleng i de merkelige, skrumpne fruktene...
Prøv cognac for konsistens...
Slå av mikseren.
Fast frukt er godt å trekke ut med saks!
Kast sitronen i mikseren og klem nøttene inn i den.
Tilsett sukker og det du måtte ønske ellers.
Smør ovnen med olje og skru den 360 grader...
Kast bollen ut av vinduet og fullfør konjakken
spytt på kaken og legg deg

DAGLIGE NYHETER!