Oster kan ikke bare være vakker matbit å skyld, men også velsmakende, næringsrik frokost. I stekt form er dette produktet perfekt kombinert med en kopp aromatisk kaffeDet kan serveres med hvit saus som et supplement til vegetabilsk toppteksteller som en matbit til øl. Under sin sprø skorpe skjuler duftende ostemasse. I dette tilfellet vil smaken av stekte ostbrikker være direkte avhengig av hva slags utseende du steker og med hvilke krydder som vil bli kombinert.

Slike appetittvekkende friterte ost serveres varmt, siden i en kald form mister all sin smak attraktivitet. Derfor anbefaler vi å lage mat "til tider."

Nødvendige ingredienser:

• adygei ost
• vegetabilsk olje
• salt pepper
• semolina.
• egg - 1 PC

Matlagingsmetode:

1. klipp ut vårt ost stykke skiver, kollaps dem i lag: det første laget - melet, den andre er et litt pisket egg (med salt og pepper eller andre elskede krydder du), den tredje og siste Manka;
2. stek forgrenet osteskiver på olje for å appetiserer gylden.

Nødvendige ingredienser:

• solid ost
• brødsmuler eller mais mel. Stor sliping
• krydder - å smake
• egg -1 PCer.
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. kutte ost i små firkanter (tykkelse, ca. 0,5 cm);
2. vi blander krydder med breadcrumbs. Kan legge til sesamfrøsom er godt kombinert med ost smak;
3. egget er litt pisket av en kile;
4. oST-stykker er løsere i egget, så i breadcrumbs, forsvinner umiddelbart igjen i egget og i brødsmuler;
5. send den deretter til en godt oppvarmet stekepanne, forhåndsstøt vegetabilsk olje. På middels brann, stek på hver side i ca to minutter.

Stekt ost med hvitløk og honning saus

Forbered en slik aromatisk stekt ost over den forrige oppskriften, og gjør saus separat.

Nødvendige ingredienser:

• olivenolje - 1 ss. l.
• hvitløk - 1 tenner
• honning - 3 ss. l.
• rød pepper - på toppen av kniven

Matlagingsmetode:

1. bland honning med olivenolje;
2. grind hvitløk og legg til sausen;
3. person, blanding - sterk saus Til stekt ost er klar.

Nødvendige ingredienser:

• ost (nederlandsk) - 200 g
• brød Sukhari - 250 g
• eggs - 2 stk
• marinerte agurker - 2 stk
• hvetemel i / s - 250 g
• hvitløk - 1 tenner
• majones (lys) - 200 g
• løk - 1 PC

Matlagingsmetode:

1. vi kutter våre kinneskiver med en tykkelse på 1,5 cm;
2. i en bolle, vi skammer melet, i andre kjeks og det tredje pisket egg;
3. nå gjør vi for våre ostbrikker en tett "rustning", som vil holde den inne i panorasjonen. For å gjøre dette, tar vi hverandre hvert stykke i henhold til følgende ordning: Egg - Mel - Egg - Crackers. Tørre forgrenede osteskiver på en plate og gjenta prosedyren;
4. multicookers bolle med olje, viser "PILAF" -modus og stek ostbrikkene på begge sider til en gylden farge. Samtidig, kontakt dem veldig nøye, slik at osten smeltes i matlagingsprosessen, ikke utgir;
5. la oss nå gå til sausen: Slip løk, hvitløk og agurker, bland den resulterende renere med majones, vi apieve all og pepper.

Stekt ost: kalori

At appetittvekkende parabolenSom stekt ost er det umulig å ringe lavt kalori - i 100 g av så god "live" ca 300 kcal. Men hvis du ikke overskrider denne stografen "dosen", så trenger du ikke å bekymre deg for volumene dine. I forhold til fremgangsmåten i dets forberedelse, det vil si steket, kan det også være ganske trygt for kroppen, hvis den brukes til denne raffinerte vegetabilsk eller oppvarmet smør. I tillegg er ristet ost rik på animalske proteiner, så det vil være til nytte for de som ønsker å øke massen, men det er bedre å utelukke det fra dietten.

Stekt ost I Klyar prøvde jeg først i Praha og falt bokstavelig talt forelsket i ham fra den første prøven, "bite" så å si. Jeg mistet bokstavelig talt hvile, så jeg ønsket å prøve å forberede noe sånt som det yummy.

Og nylig liggende alene kulinarisk bokJeg kom over oppskriften på osten. Sant, en ost med mugg ble brukt i oppskriften, men jeg var ikke opprørt (jeg har en partisk holdning til denne osten) og gjort enkelt tilpasninger. I stedet for ost med mugg brukte jeg vår native Suluguni og forble, veldig fornøyd med det endelige resultatet.

Søt tranebærsaus, det er umulig å bedre utfylle smaken av stekt saltet ost. Dette original snack. kan til og med leveres til festlig tabell. Dine gjester vil spise alt på en gang, og vil spørre flere tilsetningsstoffer. En slik matbit er bemerkelsesverdig kombinert med rød eller hvitvin.

Stekt ost i tranebærsaus - Oppskrift med trinn-for-trinns bilde

Ingredienser:

• Suluguniost (eller noe annet saltost) 200 gr.,
• Kylling Egg 1 PC.,
• Mel 3 ss,
• Breadcrumbs 3 ss,
• Raffinert solsikkeolje 100 ml.
• For saus:
• Tranebær 100 gr.,
• Sukker 100 gr.,
• Mais stivelse 1 ts.

Hvordan lage stekt ost i et korn med tranebærsaus:

1. Ost kutt på ikke store stykker.

   

2. Egget er brutt i haugen, pisking av gaffelen. Forbered mel og brødsmuler. Først, tørr ost i egget.

   

3. Klem deretter osten i melet. Etter det er de oversvømmet i egget og melet.

   

4. Sist men jeg falmer ost i breadcrumbs.

   

5. I frityrkokeren eller i en dyp gryte med kokende olje, stekost. Fry bokstavelig talt 30 sekunder, etter osten, begynner osten ikke å strømme. Plate med en clutch. Vi legger osten på servietten, for å få ekstra fett. Vi gir ost for å avkjøle.

   

6. Vi legger osten på tallerkenen og dekorerer persillehelsen. Nå vil vi gjøre forberedelsen av tranebærsaus.

   

7. I pialiteten knuser vi tranebæret med en spiseskje. Setter sukker.

   

8. Fortalte 200 ml kokt vann Og legg i mikrobølgeovnen i 10 minutter. Propuskret den ferdige tranebærmassen gjennom Siter.

   

9. Skilsmisse i 50 ml kokt kaldt vann Stivelse, og vi introduserer en glitter i tranebær sirup, rører et flagg. Vi legger i en mikrobølgeovn i 2 minutter.

   

10. Vi serverer stekt ost i en varm form, tranebærsaus - kald. Lag tynne trepanker til ost. Vi rir et stykke stekt ost på en spyd, Loyuling i tranebærsaus og nyt utsøkt og unik smak Denne fantastiske snacks.

    

Slike ost kan serveres til frokost, middag eller buffetbord. Forresten, hvis du ikke har prøvd, anbefaler jeg deg å prøve, veldig velsmakende!

God ost er i seg selv vakkert parabolensom ideelt sett vil utfylle og understreke smaken av edle vin eller champagne. Som festlige snacks Perfekt egnet oST-tallerkentrukket opp av din smak, og du kan legge den til ost stekt i breading, med tranebærsaus.

Å forberede ost stekt i breading, med tranebærsaus du trenger:

125 oST BRIE.*;

2-3 ss. l. breading superstjerner *;

vegetabilsk olje (for steking).

for saus:

3 ss. l. Låst med sukkerranberries ***;

1 ts. vann;

½ h. L. Balsamicoeddik.

* - I stedet for OST BRIE Camembert ost og ost.

** - Jeg brukte kjøpte breadcrumbs med sesam og greener.

*** - Hvis du ikke har tranebær med sukker, kan du bruke til matlaging berry saus Fersk eller frossen tranebær eller lingonbær ( klassisk kombinasjon med ost). Legg til bær granulert sukker smak, balsamico eddik. og / eller litt tørr vin, kom til å koke og kok saus i ytterligere 2-3 minutter, det skal dunkle litt. Klar sauspuré med en blender, hvis ønskelig klar saus Du kan tørke gjennom sikten, så det vil vise seg mer mild og uten biter av bær.

I en stekepanne, kan du helbrede vegetabilsk olje, steke "forgrenet" stykker ost på hver side før formasjonen ruddy skorpe. Stekt ost i breading lå ut på papirhåndkleÅ fjerne overflødig olje.

Vi legger biter av ost stekt i breading på serveringsplaten, og legger en sauper med en tranebærsaus. Et glass champagne eller vin vil også være veldig mye forresten.

Nyt måltidet! Nyt med glede!