Vodka: komposisjon. Kjemisk sammensetning og næringsverdi av vodka

Spør en utlending hva som er nasjonaldrikken i Russland, og du vil få svaret - vodka. Tilbake på 1300-tallet ble "livets vann" først brakt til Russland og presentert for prins Dmitrij Donskoy. På 1400-tallet begynte det å bli produsert i vårt land. På 1500-tallet begynte de å eksportere. Vodka Tsarskaya er en alkohol gjennomsyret av ideen om forholdet mellom historie og moderne russisk kultur.

Produsenten er Ladoga-selskapet, lokalisert i St. Petersburg. Merkede flasker med Tsarskaya er laget av kosmetisk glass, takket være hvilket den utmerkede smaken og den høye kvaliteten på drikken forblir uendret gjennom hele lagringsperioden.

Typer og funksjoner

Linjen av Royal vodka er representert av to klassiske varianter: Golden og Original, samt fruktvarianter: tranebær, rips, grapefrukt, sitron og bringebær. En begrenset serie produseres Originalt nyttår.

Alle varianter har en styrke på 40 % og en krystallklar farge.

Hver flaske er dekorert med en reproduksjon av portrettet av Peter I av Karl Mohr, statlige heraldiske symboler og utsikt over St. Petersburg.

Alkoholholdige drikker er flere vinnere av prestisjetunge nasjonale og internasjonale konkurranser og utstillinger. Kundeanmeldelser bekrefter den høye kvaliteten på alkohol.

Royal Golden

Vodka Tsarskaya Gold ble laget etter en oppskrift som dateres tilbake til Petrine-tiden. Den er basert på luksuriøs hvetealkohol, spesialrenset vann fra Ladogasjøen, naturlig lindehonning og lindeblomstinfusjon.

Denne vodkaen er virkelig gylden. I produksjonen brukes en unik teknologi for å berike drikken med gullioner. Flasken er også dekorert med rent edelt metall.

Tsarskaya Zolotaya har en mild søtlig smak med lette toner av lind og honning.

Vodka produseres i flasker på 50 ml, 375 ml og 700 ml.

Den passer godt til kjøtt- og fiskeretter, saltede eller syltede grønnsaker og sopp.

Royal Original

Sammensetningen av vodka inkluderer rektifisert alkohol fra durumhvete, lindhonning, lindeblomstinfusjon og renset vann. Under rensingen passerer drikken gjennom bjørkekull og sølvpartikler.

Gjennomsiktig farge og myk smak med lette honning-lindetoner skaper et organoleptisk portrett av drinken.

Mulige beholdervolumer er 50, 375, 500 og 700 ml og 1 liter.

Royal Original Cranberry (Czar's Original Cranberry)

I produksjonen av denne fruktige vodkaen brukes aromatisk alkohol og tranebærekstrakt. Fargen forblir krystallklar. Smaken minner om en populær dessert – tyttebær i sukker. Drikken har en lang søt ettersmak.
Det anbefales å bruke som fordøyelsesmiddel i kombinasjon med kjølt vannmelon, melon eller ananas.

Hele linjen med Czar's Original fruktvodka er tilgjengelig i 750 ml flasker.

Royal Original Currant (Czar's Original Currant)

Denne vodkaen er basert på høykvalitets alkohol og sorte bærekstrakt. Aromaen er mettet med toner av friske ripsblader. Bærsmaken er uttalt med urtehint. Buketten er supplert med en lang ettersmak av tørkede rips.

Perfekt som aperitiff eller digestif. Gastronomisk kombinert med bær og kremete desserter.

Czars originale grapefrukt

Hvis du foretrekker sterke alkoholholdige drikker og elsker krydret sitrus, er denne Royal Vodkaen laget spesielt for deg. Den utmerker seg med en bitter smak med toner av grapefruktskall, rik aroma av et blomstrende tre og en uttalt ettersmak.

Czars originale sitron

Sitron er et destillat av sitronskall, som gir den en mild sitrussmak med en lett syre og en frisk fruktig aroma.

Serveres avkjølt. Passer godt sammen med sitronbåter.

Royal Original Raspberry (Czar's Original Raspberry)

Raspberry Czar's Original er virkelig et spill med organoleptikk. Friske villbringebær kjennes i duft og smak, og krydrede toner av laurbærblad er i ettersmaken.

Royal Original nyttår

Hvert år, på tampen av nyttår, slipper Ladoga en begrenset utgave av Tsarskaya Original i et festlig design. Vodka skiller seg utelukkende i flasken. Blått frostet glass, hvite utskårne snøflak, krøllete inskripsjon "Godt nyttår!" og et stort pyntet juletre med gaver. Det er vanskelig å ikke legge merke til slik skjønnhet i hyllene.

Tsarskaya Original ble først utgitt i 2003 for 300-årsjubileet for grunnleggelsen av St. Petersburg for de høytidelige begivenhetene i høytiden. Dette var begynnelsen på historien til produksjonen av vodka av Ladoga-anlegget under et klangfullt merke.

Tsarskaya Zolotaya mottok i 2006 status som den offisielle drinken til G8-toppmøtet, som ble holdt i Strelna (Saint Petersburg-regionen).

Czar's Original-linjen ble opprinnelig utviklet for de amerikanske, britiske og tyske markedene, hvor smaksatt vodka er veldig populær. Senere, etter å ha utført en markedsundersøkelse blant våre landsmenn, ble det besluttet å bringe drinker til det russiske markedet.

Valg av originalen

Royal vodka tilhører Premium-klassen, derfor er det av stor interesse for svindlere som forfalsker alkohol. For ikke å gjøre en feil når du velger når du kjøper, vær oppmerksom på følgende funksjoner:

  • alle overflater på flasken er lett avrundet;
  • bunnen er sterkt buet, den har pregede inskripsjoner;
  • etiketten er gjennomsiktig, på forsiden er det et portrett av Peter I - sjekk at utskriften er av høy kvalitet;
  • på baksiden av etiketten er det et utdrag fra diktet av A.S. Pushkin "Bronserytteren";
  • en stor inskripsjon "Premium" påføres sideoverflaten av flasken;
  • på halsen er det en liten etikett med påskriften "Royal Vodka";
  • på lokket er det en beskyttende merkefilm;
  • halsen på flasken har en dispenser, diameteren på katten
    Inskripsjonen "Royal" er innskrevet på orogoen.

Vær ansvarlig for valg av alkohol, fordi en falsk kan ikke bare ødelegge inntrykket av en drink, men også skade helsen din.

Det er en blanding av syrer med høy konsentrasjon, og derfor - den sterkeste giften. Effekten av denne blandingen på menneskekroppen er til og med skummel å forestille seg - tross alt er aqua regia i stand til å løse opp metaller! Den består vanligvis av en del saltsyre (HCl) og tre deler salpetersyre (HNO3). Svovelsyre (H2SO4) kan også tilsettes der. Royal vodka ser ut som en gul væske, hvorfra det kommer en langt fra behagelig lukt av klor og nitrogenoksider.

Royal vodka er bemerkelsesverdig ved at den løser opp nesten alle metaller, til og med som gull og platina, men samtidig oppløses ikke metaller i noen av syrene som utgjør sammensetningen. Aktive stoffer som er i stand til å løse opp metaller, blir født med en blanding av syrer, i løpet av komplekse kjemiske reaksjoner. Imidlertid er det metaller som er for tøffe for aqua regia: disse er rhodium, iridium og tantal. Fluoroplast og noen plaster løses heller ikke opp i vannvann.

Skapelseshistorie og navn

Royal vodka ble skapt takket være forskningen til alkymister, utrettelige på jakt etter den legendariske "visenes stein", som skulle gjøre ethvert stoff til gull. De kalte gull henholdsvis "metallens konge", væsken som var i stand til å oppløse den ble kalt "kongen av vannet" (på latin - aqua regia). Men russiske alkymister oversatte dette navnet til morsmålet på en noe særegen måte - i deres munn ble "kongen av vannet" "kongelig vodka".

Alkymister lærte å tilberede kongelig vodka allerede før den ble oppdaget. I de dager, for fremstilling av denne sammensetningen, brukte de destillasjon av en blanding av salpeter, alun og kobbersulfat, og la det også til.

Bruker aqua regia

I dag, når ingen leter etter de vises stein, brukes aqua regia som reagens i kjemiske laboratorier – for eksempel ved raffinering av gull og platina. Men oftest trenger kjemikere aqua regia som et reagens for å oppnå klorid av forskjellige metaller. Elskere bruker aqua regia til å utvinne gull fra.

Det er viktig å huske at aqua regia beholder sine egenskaper bare i nærvær av klor i den, som, hvis du lar fartøyet med stoffet åpent, raskt vil fordampe. Ved langtidslagring av vannvann forsvinner også klor gradvis, og væsken slutter å løse opp metaller.

Royal vodka du kan drikke

Det er en cocktail med samme navn, som kan tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

60 ml vanlig vodka;
- 10 ml hvit dessert vermouth;
- 10 ml appelsin tinktur;
- 10 ml pepper tinktur;
- is i .

Bland alle ingrediensene og server i et glass med is, men gull vil selvfølgelig ikke oppløse denne sammensetningen.

Regiavann Det er en blanding av saltsyre og salpetersyre. Den har en sterk oksiderende evne, så den kan løse opp til og med gull. Derav navnet - siden denne syren tærer på "metallens konge" - gull, så ble navnet også oppfunnet "kongelig".

Du vil trenge

  • Salpetersyre;
  • Saltsyre;
  • Reagensrør i glass for blanding av syrer med markeringer;
  • Glasstav.

Instruksjon

Siden det er best å unngå å bruke ekstra redskaper for å måle riktig mengde væske, er det best å tilsette syrer i ett rør samtidig. Jo mer du heller syre fra en beholder til en annen, jo mer sannsynlig er det å søle.

Følgelig må du først helle riktig mengde saltsyre i reagensrøret, siden det krever mer volum enn salpetersyre for å lage det, og når du blander farlige, anbefales det å tilsette mindre til mer for å unngå syresprut og redusere fare for brannskader.

Royal vodka er ikke en elitealkohol som kun er tilgjengelig for representanter for kongelige familier, men en farlig blanding av syrer som til og med påvirker metaller. Alle som ønsker å smake på dette stoffet kan bare uttrykke kondolanser, siden aqua regia kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Royal vodka: hva den består av

Royal vodka er en blanding av høyt konsentrerte syrer, som er en veldig sterk gift. Royal vodka er dødelig for mennesker, siden den løser opp til og med metaller. Den er laget av en del saltsyre (HCl) og tre deler salpetersyre (HNO3). Noen ganger tilsettes svovelsyre (H2SO4) der. Royal vodka ser ut som en gul væske, og avgir en forferdelig lukt av oksidert nitrogen og klor.

Den største fordelen med aqua regia er at den er i stand til å løse opp alle slags metaller, inkludert gull og platina, selv om metallene ikke løses opp individuelt i noen av syrene som utgjør væsken. Med en blanding av syrer oppstår aktive stoffer som gir opphav til kjemiske reaksjoner som kan løse opp metaller. Samtidig påvirkes ikke metaller som tantal, rhodium og iridium av regia og forblir intakte. Blant andre stoffer som ikke løses opp i syreblandingen er fluorplast og visse typer plast.

Skapelseshistorie og navn

Vi skylder skapelsen av aqua regia til de eldgamle alkymistene som lette etter den legendariske visesteinen som kunne gjøre ethvert stoff til gull. Siden gull ble ansett som kongen av metaller, ble væsken som var i stand til å løse det opp kalt aqua regia, som betyr "konge av vann" på latin. I Russland ble navnet på stoffet noe endret, og det ble kjent som aqua regia. Produksjonen av aqua regia startet umiddelbart etter at alkymistene klarte å få tak i saltsyre. En slik sammensetning ble oppnådd fra destillasjon av kobbersulfat, salpeter og alun, som noen ganger også ble blandet med ammoniakk.

Bruker aqua regia

I dag er det få som er interessert i de vises stein, og aqua regia brukes som reagens i kjemiske laboratorier, for eksempel for raffinering av platina og gull. Også ved hjelp av aqua regia oppnås klorider av forskjellige metaller. Individuelle amatører kan bruke aqua regia for å trekke ut en liten mengde gull fra gamle radiokomponenter. Stoffet beholder sine egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av klor i det, som begynner å fordampe hvis fartøyet står åpent. Hvis du lagrer aqua regia i veldig lang tid, vil den forsvinne og vil ikke lenger løse opp metaller.

Royal vodka er en sammensetning av konsentrert saltsyre og salpetersyre i et volumforhold på 1:3. Denne syntesen har den sterkeste oksiderende kraften, og løser opp til og med gull. Men hvorfor heter det det? Det er enkelt, aqua regia er i stand til å løse opp "metallens konge", det vil si gull og vodka fra kjæledyrvann. I skriftene til Albert den store ble dette stoffet referert til som "aqua secunda" sekundær vodka, senere kalte andre alkymister det "aqua regia (regis)".

Regiavannets historie

Vendepunktet i utviklingen av kjemi var 1200-tallet, da alkymister oppdaget sterke mineralsyrer som var i stand til å løse opp mange vannuløselige stoffer. Før dette visste verden bare om eddiksyre, kjent siden antikken. De nyoppdagede syrene viste seg å være en million ganger sterkere, noe som brakte alkymien til en ny grense, fordi det ble mulig å produsere mange kjemiske prosesser og reaksjoner. Så snart ble salpetersyre oppdaget, kalt "aqua fortis" - sterkt vann som korroderte alt som kom i kontakt med det, med unntak av gull, alle metaller kjent på den tiden. Tre århundrer senere ble hydrogenklorid (saltsyre) oppdaget.

I 1597 beskrev alkymisten Andreas Libavia for første gang fremstillingen av aqua regia ved å blande et konsentrat av salpetersyre og saltsyre. Før dette var det forsøk på å skaffe alkahest ved å tørrdestillere blandinger av salpeter, ammoniakk, blåvitriol og alun i et glasskar og dekke med lokk eller kork. Denne metoden ble beskrevet i det XIV århundre av alkymisten Pseudo-Geber, men den var veldig møysommelig og kompleks, dessuten kunne en slik blanding takle sølv, men gull var utenfor hans kontroll. Og på 1500-tallet ble det likevel funnet et universelt løsningsmiddel, og oppfinnelsen av "aqua regia" bidro til utviklingen av teknisk kjemi og forbedringen av analyseanalysen.

Hvilke syrer består aqua regia av?

Når det gjelder sammensetningen av aqua regia, viste det seg at den kjemiske blandingen av saltsyre og salpetersyre, når den samhandler med komponentene, forbedrer dens evner flere ganger. Blandingen viste seg å være så sterk at gull oppløses i den, og til og med platina i forholdet 1: 4 (saltsyre, når den reagerer med salpetersyre, frigjør klor, mens løsningen blir grønn, og partikler av fritt klor angriper gull ).

Interaksjonsformelen ser slik ut:
Salpetersyre oksiderer saltsyre
HNO3 + 3HCl = NOCl + Cl2 + 2H2O.
Under denne prosessen vises to aktive stoffer: nitrosylklorid og klor, som er i stand til å løse opp gull:
Au + NOCl2 + Cl2 = AuCl3 + NO.

Gullklorid fester øyeblikkelig et HCl-molekyl til seg selv, og det dannes tetraklorsyre, også populært kjent som "klorgull": AuCl3 + HCl = H (AuCl4).

Tilberedning av aqua regia hjemme bør skje i samsvar med alle sikkerhetstiltak og i et godt ventilert område.
For å tilberede aqua regia må du anskaffe to hovedingredienser: konsentrert saltsyre og salpetersyre.
Vi anbefaler også på det sterkeste å kun bruke glassreagensrør (med merker) og en glassstang for å røre jevnt om den "eksplosive blandingen". Den originale sammensetningen er en blanding av to syrer i forholdet 1: 3. Bland med kun ett reagensglass, ikke mål syrer i andre beholdere, på denne måten minimerer du sjansen for syresøl.
Nå må du diskutere separat de komponentene du vil møte i produksjonen av aqua regia.

Salpetersyre

Monobasisk syre, følsom for lys, har en svært stikkende kvelende lukt. Salpetersyre under sterkt lys vil brytes ned til nitrogenoksid og vann. I denne forbindelse lagres en av de sterkeste syrene i en mørk eller ugjennomsiktig beholder. En konsentrert løsning av salpetersyre løser ikke opp aluminium og jern, så du kan trygt lagre det i en metallbeholder.


Jeg vil merke meg at salpetersyre er en veldig sterk elektrolytt (som de fleste syrer) og et oksidasjonsmiddel. Et veldig interessant faktum er at salpetersyre (som ozon) kan dannes i atmosfæren under sterke lyn. Sammensetningen av atmosfærisk luft består av 78 % nitrogen, som reagerer med atmosfærisk oksygen. Denne reaksjonen produserer nitrogenoksid (NO). Deretter, med ytterligere oksidasjon i friluft, omdannes nitrogenoksid til nitrogendioksid (NO2, eller som det også kalles brun gass). Når atmosfærisk fuktighet reagerer med nitrogendioksid, produseres salpetersyre. Konsentrasjonen i slike tilfeller er minimal, og det er slett ikke farlig for mennesker, dyr og natur.

Saltsyre

Den andre komponenten i aqua regia er saltsyre. Denne syren er fargeløs, i friluft avgir damp i form av "røyk", en veldig sterkt kaustisk væske (saltsyre av teknisk betydning kan ha en gulaktig fargetone på grunn av tilstedeværelsen av jern- og klorurenheter i den).


Når det gjelder de fysiske egenskapene til saltsyre, er det her nødvendig å merke seg dens sterke side når alle metaller (som er i rekken av spenninger opp til hydrogen) er oppløst (H2 frigjøres og kloridsalter dannes). Det er nødvendig å være veldig forsiktig når du bruker denne syren, for å utføre arbeid eller eksperimenter i friluft eller i et godt ventilert rom, siden syren har en veldig skarp lukt og sterkt irriterer slimhinnene i de øvre luftveiene. menneskekroppen.

Produksjonen av saltsyre skjer ved å løse opp gassformig hydrogenklorid i vanlig vann (H2O). I sin tur kan hydrogenklorid oppnås ved å reagere natriumklorid med høykonsentrert svovelsyre.

Bruken av aqua regia

Mange sovjetiske og postsovjetiske familier kjente sammensetningen av aqua regia utenat. Det er populært brukt til å løse opp gull hjemme, for å trekke ut rent gull fra mikrokretser, transistorer, klokker og andre unødvendige enheter som inneholder en liten mengde gull i sammensetningen.

Hovedaspektet ved en vellykket gjennomføring av det planlagte kjemiske eksperimentet med aqua regia er sikkerhet. Bruk personlig verneutstyr, følg sikkerhetsregler, vær ekstremt årvåken og oppmerksom, ditt liv og helse vil stå på spill.

Video om aqua regia

Fremstillingen av aqua regia ved å blande konsentrert saltsyre og salpetersyre er først beskrevet i Alchemy av Andreas Libavius ​​(1597). For 1 liter Tsarskaya vodka kan du betale fra 1000 rubler eller mer. Royal vodka er en blanding av saltsyre og salpetersyre.

Blandingen tilberedes umiddelbart før bruk: under lagring brytes den ned med dannelse av gassformige produkter (dannelsen av nitrogendioksid og nitrosylklorid gir farge til vannvann). Rhodium og iridium i kompakt tilstand er stabile, men løses opp ved oppvarming i form av fine pulver (svart).

Royal vodka er en klar væske når den er nylaget.

Til dags dato, nesten enhver person til spørsmålet: "Hva er aqua regia?" vil svare med tillit at det er en alkoholholdig drikk. Navnet aqua regia brukes både som en kjemisk betegnelse og som navn på en velkjent alkohol.

Men etter at den resulterende blandingen var i stand til å oppløse elementet av gull, som inntil da ble ansett som uforgjengelig, fikk aqua regia sitt offisielle navn fra oversettelsen av ordene "aqua regia". Royal vodka er en syre, som er en blanding av to konsentrerte syrer, og følgelig er det strengt forbudt å bruke den inne.

For å gjøre dette trenger du: konsentrert salpetersyre og saltsyre, et glassreagensrør med merker, en glassstang. Regiavann brukes i dag som reagens, så vel som for sterilitet av glassinstrumenter i laboratorier og ved analyse av legeringer.

De fleste har hørt om aqua regia som en alkoholholdig drikk.

Royal vodka må varmes opp veldig forsiktig til 60-70 grader og senkes i denne blandingslegeringen. Metalllegeringen må forhåndsrenses for å forhindre forurensning. Faktisk er det ikke én, eller til og med to, men mange oppskrifter for denne vodkaen.

For å få vannvann må du blande en del salpetersyre og tre deler saltsyre.

Den inneholder: drikkevann, etylalkohol, lindhonning og tinktur. Vodka av dette merket regnes som en førsteklasses drink og selges i dyre frostede glassflasker med dekor. Sammensetningen av kongelig vodka ble utviklet på grunnlag av oppskrifter for alkohol servert på bordet til det keiserlige Romanov-dynastiet. Vodka "Tsarskaya" produseres i flere serier.

Sammensetningen, i tillegg til hovedingrediensene, inkluderer en tinktur av fuglekirsebærbær og bringebærblader. Luksuriøst laget emballasje med en flaske vodka "Imperial Collection" inkluderer kun vann, alkohol av "Lux"-klassen og aromatisk alkohol. Alle fire typene er også tilgjengelig i flotte gaveesker. Dr. Bolotov råder også til å ta drikken kun med det formål å behandle og rense kroppen.

Et volum på 1,5 og 2 liter koster omtrent 1500-2000 rubler. Hjemmelaget vodka er vanligvis ikke til salgs, siden ingrediensene til den er ganske enkle å finne, og oppskriften er enkel og krever ikke komplekse trinn. Du kan kjøpe Tsarskaya vodka både på Internett og i hvilken som helst butikk i byen din. I dag er vodka et populært produkt. Og vodka av god kvalitet og i vakker innpakning bør være i hyllene i alle butikker.

Royal vodka fra syrer kan kjøpes i butikker som spesialiserer seg på industriell kjemi. Det er ikke mange av dem, men du kan finne dem på Internett. Hjemmelaget aqua regia er vanskelig å ikke rose, spesielt hvis du har laget det selv. Men det er vanskelig å danne seg en bestemt oppfatning om kjøpt vodka tappet på fabrikken.

Kvaliteten og den vakre ytelsen til Tsarskaya vodka gir den kjøpere og positive anmeldelser. De oksiderende egenskapene til aqua regia forsvinner under lagring, fordi klor fordamper fra det i luften, og det er han som er den viktigste i oksidasjonsreaksjoner. Dermed kom navnet aqua regia (også aqua regis, A.R.).

Etableringen av faktumet med oppløsningen av edelmetaller i aqua regia ble ansett av alkymister som en løsning på et av de viktigste problemene med alkymi: forberedelse av alkahest - et universelt løsningsmiddel. Royal vodka er i stand til å oppløse ikke bare gull, men også platina. Hvordan påvirker aqua regia edle metaller?

mariantas.ru

Royal vodka: hva består den av?

Royal vodka er en blanding av syrer med høy konsentrasjon, og derfor - den sterkeste giften. Effekten av denne blandingen på menneskekroppen er til og med skummel å forestille seg - tross alt er aqua regia i stand til å løse opp metaller! Den består vanligvis av en del saltsyre (HCl) og tre deler salpetersyre (HNO3). Svovelsyre (H2SO4) kan også tilsettes der. Royal vodka ser ut som en gul væske, hvorfra det kommer en langt fra behagelig lukt av klor og nitrogenoksider.

Royal vodka er bemerkelsesverdig ved at den løser opp nesten alle metaller, til og med som gull og platina, men samtidig oppløses ikke metaller i noen av syrene som utgjør sammensetningen. Aktive stoffer som er i stand til å løse opp metaller, blir født med en blanding av syrer, i løpet av komplekse kjemiske reaksjoner. Imidlertid er det metaller som er for tøffe for aqua regia: disse er rhodium, iridium og tantal. Fluoroplast og noen plaster løses heller ikke opp i vannvann.

Skapelseshistorie og navn

Royal vodka ble skapt takket være forskningen til alkymister, utrettelige på jakt etter den legendariske "visenes stein", som skulle gjøre ethvert stoff til gull. De kalte gull henholdsvis "metallens konge", væsken som var i stand til å oppløse den ble kalt "kongen av vannet" (på latin - aqua regia). Men russiske alkymister oversatte dette navnet til morsmålet på en noe særegen måte - i deres munn ble "kongen av vannet" "kongelig vodka".

Alkymister lærte hvordan man tilbereder kongelig vodka selv før saltsyre ble oppdaget. I de dager, for fremstilling av denne sammensetningen, brukte de destillasjon av en blanding av salpeter, alun og kobbersulfat, og tilsatte ammoniakk der også.

Bruker aqua regia

I dag, når ingen leter etter De vises stein, brukes aqua regia som reagens i kjemiske laboratorier – for eksempel ved raffinering av gull og platina. Men oftest trenger kjemikere aqua regia som et reagens for å oppnå klorid av forskjellige metaller. Fans bruker aqua regia for å trekke ut gull fra radiokomponenter.

Det er viktig å huske at aqua regia beholder sine egenskaper bare i nærvær av klor i den, som, hvis du lar fartøyet med stoffet åpent, raskt vil fordampe. Ved langtidslagring av vannvann forsvinner også klor gradvis, og væsken slutter å løse opp metaller.

Royal vodka du kan drikke

Det er en cocktail med samme navn, som kan tilberedes i henhold til følgende oppskrift:

- 60 ml vanlig vodka;
- 10 ml hvit dessert vermouth;
- 10 ml appelsin tinktur;
- 10 ml pepper tinktur;
- isbiter

Bland alle ingrediensene og server i et glass med is, men gull vil selvfølgelig ikke oppløse denne sammensetningen.

www.kakprosto.ru

Historie

For første gang beskrev Pseudo-Geber aqua regia. Han var en ukjent alkymist. Hans avhandlinger sirkulerte i Europa på det fjortende århundre. Lenge før oppdagelsen av saltsyre ble den kjemiske formelen for aqua regia beskrevet i latinske skrifter. Denne væsken ble oppnådd ved tørr sublimering av en blanding av alun, salpeter, blåvitriol og ammoniakk i et glass utsmurt kar. Beholderen ble levert med lokk eller glasslokk.

Albert den store kaller i sine skrifter aqua regia aqua secunda. Dette navnet betyr "sekundær vodka". Aqua prima er oversatt som "primær vodka", som betyr salpetersyre. Noen alkymister kaller vodkaformelen for aqua regia.

Bonaventure publiserte i 1270 sin egen metode for å skaffe en mirakelvæske: han fortynnet ammoniakk i "sterk vodka" (aqua fortis, salpetersyre). Bonaventure var i stand til å fastslå at salpetersyre kan løse opp sølv og skille det fra gull. Han bestemte at "kongelig vodka" er i stand til å oppløse "metallkongen" - gull. Men inntil en tid ble det antatt at dette stoffet ikke kunne endres.

Dermed dukket navnet aqua regia opp. Royal vodka begynte å bli betegnet med et alkymistisk symbol bestående av tegnet på vann og bokstaven "R".

Kongelig vodka og alkymi

I alkymien til Andreas Libavius ​​for 1597 ble tilberedningen av aqua regia ved å blande mettet saltsyre og salpetersyre først beskrevet. Alkagest er et universelt løsemiddel. Utarbeidelsen ble sett på som løsningen på en av alkymiens viktigste oppgaver.

Royal vodka ble brukt ganske ofte i utøvelse av alkymi. Dette har ført til en betydelig økning i kunnskap om kjemiske reaksjoner og stoffer. I tillegg bidro slike eksperimenter til utviklingen av teknisk kjemi og analyseanalyse.

I arbeidene til Lavoisier ble formelen for "kongelig" vodka kalt nitromursyre. Forskere trodde at klor som ble frigjort i gassform var oksidet av grunnstoffet murium eller deflogisticated saltsyre.

I Russland hadde hun mange navn. I verkene til M.V. Lomonosov for 1742, den har navnet "kongelig vodka". M. Parpois i 1796 kalte det "kongelig vodka". V.V. Petrov i 1801 ga henne navnet nitrat-saltsyre, og G.I. Hess i 1831 kalte den saltpetersyre. Andre navn på denne væsken er også vanlige.

På russisk dukket ordet "vodka" opp i det fjortende århundre. Det var en diminutiv av ordet "vann" og hadde denne betydningen til midten av det nittende århundre. Videre fikk dette ordet betydningen av "alkoholholdig drikke", først var det dialektalt. Og først på begynnelsen av det tjuende århundre begynte vodka å bety sterk alkohol.

Egenskaper

Royal vodka har en gul-oransje farge med en sterk lukt av nitrogendioksid og klor. Nylaget væske er fargeløs, men blir raskt oransje.

Hva er aqua regia laget av? Formelen er ganske interessant. Samspillet mellom HNO3 og HCI resulterer i en kompleks blanding av produkter med høy aktivitet, inkludert assosiasjoner og frie radikaler. Denne væsken er et av de kraftigste oksidasjonsmidlene. Blandingen tilberedes rett før bruk, da den brytes ned under lagring og mister sine oksiderende egenskaper:

3HCl+HNO3=2Cl+NOCl+2H2O

Effektiviteten til aqua regia som et oksidasjonsmiddel er i stor grad assosiert med en reduksjon i muligheten for metalloksidasjon. Dette skyldes dannelsen av komplekse kloridforbindelser. Kompleksdannelse i et oksiderende, sterkt surt miljø gjør det mulig å gjøre lavaktive metaller som platina, gull og palladium flytende allerede ved romtemperatur.

applikasjon

Denne væsken brukes som reagens i kjemiske laboratorier. Den renser glass fra spor av organiske stoffer. Royal vodka brukes i analyseanalyser av høyverdige metaller og deres legeringer, i raffinering av platina og gull, i produksjon av metallklorider, og så videre.

Vodka

Vodka er en fargeløs alkoholholdig drikk. Det er en vann-alkoholvæske uten tydelig lukt og smak. Styrken til vodka kan være helt forskjellig: i henhold til russiske standarder - 40-45% og 50-56% av volum, i henhold til EU-lovgivning - minst 37,5%.

Den klassiske formelen for vodka er ganske interessant - C2H5OH 40% + H2O 60%. Produksjonsprosessen av denne væsken består i å tilberede gjenvunnet vann og blande rektifisert etylalkohol ekstrahert fra matråvarer med rekonstituert vann. Vann-alkoholblandingen behandles med modifisert stivelse eller aktivert karbon. Deretter filtreres det, ingredienser tilsettes, blandes, filtreres på nytt og helles i forbrukerbeholdere. Ferdige produkter behandles deretter.

Ikke mindre interessant er den kjemiske formelen til vodka med en styrke på 40,0 - 45,0% med en spesiell aroma og smak. En slik væske kalles spesiell. Den produseres ved å tilsette en rekke ingredienser, smakstilsetninger og aromatiske tilsetningsstoffer.

Med umåterlig og regelmessig bruk forårsaker vodka alkoholavhengighet og avhengighet.

Mendeleev

I Russland er det mange legender om "bitter". En av mytene peker på sammenhengen mellom utseendet til vodka og aktivitetene til D.I. Mendeleev. Grunnlaget var hans doktorgradsavhandling, som ble kalt «Om kombinasjonen av alkohol med vann».

Åh, denne formelen av Mendeleevs vodka! Hvordan er hun egentlig? Myten sier følgende:

  • Mens han gjorde sin avhandling, etablerte forskeren de uvanlige egenskapene til en vann-alkoholvæske. Blandingen hadde en etanolkonsentrasjon på 43 volum-% og hadde en merkelig effekt på en levende organisme.
  • Med en lignende konsentrasjon kan en vann-alkoholvæske bare oppnås ved å blande vektdelene av alkohol og vann.
  • Basert på disse fakta var Mendeleev i stand til å utvikle en oppskrift kalt "Moscow Special". Denne eksklusive ble patentert av den russiske regjeringen i 1894 som en nasjonal russisk vodka.

Selvfølgelig, D.I. Mendeleev deltok aldri i opprettelsen eller moderniseringen av vodka. Bare noen få av verkene hans ble senere brukt til å lage denne væsken.

info-4all.ru

Regiavannets historie

Vendepunktet i utviklingen av kjemi var 1200-tallet, da alkymister oppdaget sterke mineralsyrer som var i stand til å løse opp mange vannuløselige stoffer. Før dette visste verden bare om eddiksyre, kjent siden antikken. De nyoppdagede syrene viste seg å være en million ganger sterkere, noe som brakte alkymien til en ny grense, fordi det ble mulig å produsere mange kjemiske prosesser og reaksjoner. Så snart ble salpetersyre oppdaget, kalt "aqua fortis" - sterkt vann som korroderte alt som kom i kontakt med det, med unntak av gull, alle metaller kjent på den tiden. Tre århundrer senere ble hydrogenklorid (saltsyre) oppdaget.

I 1597 beskrev alkymisten Andreas Libavia for første gang fremstillingen av aqua regia ved å blande et konsentrat av salpetersyre og saltsyre. Før dette var det forsøk på å skaffe alkahest ved å tørrdestillere blandinger av salpeter, ammoniakk, blåvitriol og alun i et glasskar og dekke med lokk eller kork. Denne metoden ble beskrevet i det XIV århundre av alkymisten Pseudo-Geber, men den var veldig møysommelig og kompleks, dessuten kunne en slik blanding takle sølv, men gull var utenfor hans kontroll. Og på 1500-tallet ble det likevel funnet et universelt løsningsmiddel, og oppfinnelsen av "aqua regia" bidro til utviklingen av teknisk kjemi og forbedringen av analyseanalysen.

Hvilke syrer består aqua regia av?

Når det gjelder sammensetningen av aqua regia, viste det seg at den kjemiske blandingen av saltsyre og salpetersyre, når den samhandler med komponentene, forbedrer dens evner flere ganger. Blandingen viste seg å være så sterk at gull oppløses i den, og til og med platina i forholdet 1: 4 (saltsyre, når den reagerer med salpetersyre, frigjør klor, mens løsningen blir grønn, og partikler av fritt klor angriper gull ).

Interaksjonsformelen ser slik ut:
Salpetersyre oksiderer saltsyre
HNO3 + 3HCl = NOCl + Cl2 + 2H2O.
Under denne prosessen vises to aktive stoffer: nitrosylklorid og klor, som er i stand til å løse opp gull:
Au + NOCl2 + Cl2 = AuCl3 + NO.

Gullklorid fester øyeblikkelig et HCl-molekyl til seg selv, og det dannes tetraklorsyre, også populært kjent som "klorgull": AuCl3 + HCl = H (AuCl4).

Tilberedning av aqua regia hjemme bør skje i samsvar med alle sikkerhetstiltak og i et godt ventilert område.
For å tilberede aqua regia må du anskaffe to hovedingredienser: konsentrert saltsyre og salpetersyre.
Vi anbefaler også på det sterkeste å kun bruke glassreagensrør (med merker) og en glassstang for å røre jevnt om den "eksplosive blandingen". Den originale sammensetningen er en blanding av to syrer i forholdet 1: 3. Bland med kun ett reagensglass, ikke mål syrer i andre beholdere, på denne måten minimerer du sjansen for syresøl.
Nå må du diskutere separat de komponentene du vil møte i produksjonen av aqua regia.

Salpetersyre

Monobasisk syre, følsom for lys, har en svært stikkende kvelende lukt. Salpetersyre under sterkt lys vil brytes ned til nitrogenoksid og vann. I denne forbindelse lagres en av de sterkeste syrene i en mørk eller ugjennomsiktig beholder. En konsentrert løsning av salpetersyre løser ikke opp aluminium og jern, så du kan trygt lagre det i en metallbeholder.

Jeg vil merke meg at salpetersyre er en veldig sterk elektrolytt (som de fleste syrer) og et oksidasjonsmiddel. Et veldig interessant faktum er at salpetersyre (som ozon) kan dannes i atmosfæren under sterke lyn. Sammensetningen av atmosfærisk luft består av 78 % nitrogen, som reagerer med atmosfærisk oksygen. Denne reaksjonen produserer nitrogenoksid (NO). Deretter, med ytterligere oksidasjon i friluft, omdannes nitrogenoksid til nitrogendioksid (NO2, eller som det også kalles brun gass). Når atmosfærisk fuktighet reagerer med nitrogendioksid, produseres salpetersyre. Konsentrasjonen i slike tilfeller er minimal, og det er slett ikke farlig for mennesker, dyr og natur.

Saltsyre

Den andre komponenten i aqua regia er saltsyre. Denne syren er fargeløs, i friluft avgir damp i form av "røyk", en veldig sterkt kaustisk væske (saltsyre av teknisk betydning kan ha en gulaktig fargetone på grunn av tilstedeværelsen av jern- og klorurenheter i den).

Når det gjelder de fysiske egenskapene til saltsyre, er det her nødvendig å merke seg dens sterke side når alle metaller (som er i rekken av spenninger opp til hydrogen) er oppløst (H2 frigjøres og kloridsalter dannes). Det er nødvendig å være veldig forsiktig når du bruker denne syren, for å utføre arbeid eller eksperimenter i friluft eller i et godt ventilert rom, siden syren har en veldig skarp lukt og sterkt irriterer slimhinnene i de øvre luftveiene. menneskekroppen.

Produksjonen av saltsyre skjer ved å løse opp gassformig hydrogenklorid i vanlig vann (H2O). I sin tur kan hydrogenklorid oppnås ved å reagere natriumklorid med høykonsentrert svovelsyre.

Bruken av aqua regia

Mange sovjetiske og postsovjetiske familier kjente sammensetningen av aqua regia utenat. Det er populært brukt til å løse opp gull hjemme, for å trekke ut rent gull fra mikrokretser, transistorer, klokker og andre unødvendige enheter som inneholder en liten mengde gull i sammensetningen.

Hovedaspektet ved en vellykket gjennomføring av det planlagte kjemiske eksperimentet med aqua regia er sikkerhet. Bruk personlig verneutstyr, følg sikkerhetsregler, vær ekstremt årvåken og oppmerksom, ditt liv og helse vil stå på spill.