Hvordan gjøre det mulig å forberede det veldig, opprinnelig fra barndommen, duftende og tining gryte fra poteter og kjøtthakket kjøtt? Veldig enkelt. Steg-for-trinns oppskrift på en klassisk gryte for GOST og en variant av matlaging i en sakte komfyr. Og også de 3 mest populære og velsmakende sausene for saus.

Potetgryte med hakket kjøtt som i barnehagen er den perfekte versjonen av matbesparende. De resterende puree eller stekte poteter vil ha en ny, frisk smak i gryten. Det skammer seg ikke til å sette en slik tallerken og for et høytidelig bord, ta med deg til naturen, på veien, å jobbe. Spesielt siden potetgryte, elsker både barn og voksne.

Klassisk GOST Oppskrift

Potetgryte er tilberedt i ovnen som i barnehagen. Dette er elsket av alle barnoppskrifter.

• poteter - 1 kg;
• hakket kjøtt - 500 g;
• kremaktig olje - 40 g;
• egg - 1 stykke;
• løk - 1 medium;
• melk - 120-150 ml;
• vegetabilsk olje - 2 spiseskjeer;
• brødavlinger - 3 spiseskjeer;
• salt er en klemme.

1. Rengjør poteter, vask og sett en boo på.
2. Løk er fint kuttet og litt stek på vegetabilsk olje. Legg hakk til ham, lagre. Mot Klar, uten å dekke lokket slik at ekstra juice ikke vises.
3. Fra kokte poteter, gjør en puree med tilsetning av melk, smør og salt. Link et rå egg til det.
4. I en smurt olje, formen for baking dekomponere halvparten av potetporet poteter, oppløses.
5. Det neste laget disponerer også jevnt hakket løk.
6. Spred gjenværende puree.
7. Hell breadcrumbs og send til ovnen i en halv time. Ta temperaturen innen 160-180 grader.

Forberedelsesalternativer

Potetgryte som i barnehagen består bare av de nødvendige ingrediensene. Men å smake kan du legge til flere produkter.

• Ost. Utover av stekt hakket kjøtt, brusost på grovt rist og nærbilde med et lag av puree.
• Rømme. For utseendet på en sprø skorpe, er toppen av gryten rikelig med en rømme eller eggeplomme.
• Kjøttdeig. For oppskriften på potetgryte, som i barnehagen, er det bedre å ta en blanding av biff og svinekjøttblanding. Parabolen er saftig og mild. For barn i barnas institusjoner er kjøttet ført tørket, deretter passert gjennom kjøttkvernen.
• Sopp. Flott fylling for vegetarianere. Smaken er ikke dårligere enn kjøtthakket kjøtt.
• Egg. For barnemenyen i kokt hakk, kan du tørke det kokte kokte egget.
• Rosin i smak. Gryten i seg selv er litt uplantert, da den forbereder seg på barn. For å gi piquancy, kan du steke hakk med 2 fedd hvitløk, legge til tomatpasta, majones og krydder. Spesielt duftende vil være krydret urter: tørket basilikum, dill, rosmarin, koriander, etc.

Potetgryte med hakket kjøtt i en sakte komfyr

Kjøttgriller som i barnehagen er bra, ikke bare å smake, men også dens praktiske i bruken av produkter. Fra residuene av potetpotte poteter, viser det seg frisk og tilfredsstillende tallerken.

• poteter eller ferdige potetmospotmos - 500 g;
• hakkete (svinekjøtt, biff, kylling) - 300 g;
• løk - 1 stk;
• solid ost - 100 g;
• vegetabilsk olje;
• salt, krydder.

• rømme eller majones - 100 g;
• egg - 3 stykker;
• mel - 3 ss.

1. Knust kjøtt eller hakket kjøtt i en stekepanne. I en separat beholder, stek finhakkede løk. Koble deretter produktene og steke nesten til beredskap.
2. Ta de resterende potetmospotetene eller forberede seg. En viktig regel - den skal være tykk og litt tørr. Det vil si nesten alt vannet etter koking du trenger å fusjonere, tilsett salt, krydder og smør (valgfritt).
3. Bland ingrediensene for sausen i en homogen masse.
4. Multicoilers bunn med olje. Tett setter halvparten av den kokte puree.
5. Sette hakket kjøtt med bue. Fyll det med saus. Rist slik at massen er penetrert nedenfor.
6. Oster i stor grad slip på risten og faller på toppen av fyllingen.
7. Tett sette de resterende potetene. Fra over den resterende osten.
8. Dekk lokket og sett "Baking" -modus i 35 minutter.
9. Pass på å gi gryten å avkjøle i 7-10 minutter. Potetgryte med hakket kjøtt som i barnehagen er klar. Du kan få med et par matlagingsbeholder.

En oppskrift i en sakte komfyr gjør at parabolen gjør deg klar med en rosenrødskorp og ikke brenner. Gryten kombinerer og sideskålen og en kjøttrett. Derfor serveres det med vegetabilske salater og greener. Creamy-sure kremsauser er også egnet, for eksempel hvitløk med greener og krydder.

Sauser for gryte

Sauser forbereder seg raskt og enkelt. Men det blir et godt tillegg til hovedretten.

Tomat-kremaktig

• buljong (kjøtt eller grønnsaker) - 300 ml;
• tomatpasta - 1 spiseskje uten et lysbilde;
• krem eller rømme - 2 spiseskjeer;
• mel - 2 spiseskjeer;
• salt, krydder - til smak.

1. Bullion å koke.
2. Patch tomatpasta og krem. Tilsett salt og krydder.
3. Vi legger gradvis mel, blande opp til tomatkorn. Fortsatt så langt som reisen blir som flytende deig.

Sausen er laget på grunnlag av majones. Hvis du ikke bruker butikken, blir hjemme gjort elementært og raskt. Det kan også erstattes av rømme.

• majones (rømme) - 150 ml;
• hvitløk - 3 tenner;
• saltet agurk - halvparten av de små;
• basil - flere ark;
• dill, persille, grønne løk;
• salt til smak.

1. Ganske greener veldig fint.
2. Agurk kuttet i små kuber eller brus på risten.
3. Sell \u200b\u200bhvitløk.
4. Alle blandes i majones, lagre.

• tørket sopp (hvit eller annen) - 2 spiseskjeer;
• løk - 1 liten pære;
• rømme eller krem \u200b\u200b- 1 kopp;
• dill - flere kvister;
• salt, pepper, sopp krydder.

1. Fyll soppene med vann. La stå opp for å svulme.
2. Stek finhakkede løk.
3. Trykk sopp, fint kuttet og stek. Bland med løk.
4. Sopp med løk heller i rømme eller krem, spray, legg til pepper, krydder og salt. Skutt litt.
5. Slå av brannen og finhakket dill bland med resten av ingrediensene.

Saus er deilig både varm og kaldt.

Dette er ikke hele listen over tanking til potetgryte. Det er mange oppskrifter fra forskjellige produkter. Dessuten kan du selv eksperimentere og lage din egen unike saus.

Potetgryte med hakket kjøtt er en tallerken for late eiere, siden oppskriften for det enkle og rimelige, forbereder seg raskt og uten mye innsats. Spesielt siden fyllingen for potetlag kan velges til deres smak.

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Minner fra barndommen, spesielt smak, jeg har alltid vært lyse og lyse. Cake Potato, kake "Cheburashka", Lemonade "Buratino", deilige stekte paier fra skolen kantine, duftende "fluffy" boller, den mest delikate isen .... Så var trærne store, og solen skinnet sterkere. Men hvorfor husk, utjevning av spytt, hvis du også kan forberede disse rettene hjemme. I barnehagen likte jeg potetgryte med kjøtt. Her er henne, jeg foreslår at matlaging akkurat nå. Den potetgryte, som i barnehagen. Oppskrift med bilder, så du vil være lett å huske eller finne ut subtilitetene til å lage mat, og de enkle og deilige retter.

Ingredienser:

For gryte:

- Poteter "Gamle" - 1 kg;
- Vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.;
- Saltkok - 1 ts. uten et lysbilde;
- Butter - 50 g;
- Melkku - 100 ml.

For fylling:

- hakket kjøtt - 500 g;
- Løk - 2 stk. middels størrelse eller 1 stor;
- Kyllingegg (valgt kategori) - 1 PC.;
- svart bakken pepper - klemme;
- Salt - 1/2 h. L.

For sprø skorpe:

- Yolk kyllingegg - 1 PC.;
- Kummelk - 1-2 kunst. l.;
- Skrapet usøtede kjeks - 2-3 ss. l.

Oppskrift med bilde trinnvis:

1. Poteter for utarbeidelse av gryte er bedre å bruke den "gamle", med et høyt innhold av stivelse. Slike poteter har vanligvis en gulaktig kjerne og sveisebrønn, og vender seg til en homogen puree med en fløyelsaktig konsistens. Puree fra dårlig å rane knoller vil være en kvikksølv, med små korn. For eksempel, i barnehagen, ble en slik potetgryte ikke servert. Rengjør poteter og bekymre deg nøye. Fjern "øynene" og andre feil.




2. Klipp de rensede knollene med små skiver og brett inn i pannen.




3. Fyll det rensede kaldt vannet til nivået på potetbitene. Sett poteter til å koke på midtbrannen. Å bringe til koking, spill litt vann. Kok poteter ca 30-40 minutter til fullstendig beredskap. Væsken skal være kontinuerlig, men ikke for intensivt kokt. Mange nybegynnere kokker tror at jo sterkere innholdet i pannen koker, jo raskere vil det forberede seg. Men det er det ikke. Fordi det kokepunktet til vannet er uendret (100 grader), uansett hvor mye væske ikke brister. Ved å øke brannen, kan du bare oppnå en rask fordampning av væske. Forresten, kan du også lage matpoteter for gryte i en sakte komfyr. Så hun vil lage mat raskere og bedre rullende.




4. I mellomtiden anbefaler jeg deg å tilbringe tid og lage en fylling av gryte. Et par små pærer eller en stor forvrengning av en liten terning.






5. I pannen, varme flere skjeer med vegetabilsk olje. Det er bedre å bruke deodorisert, for ikke å ødelegge gryten med den karakteristiske lukten av hjemmeproduktet.




6. Litt forestill deg løk. Ikke kjøleskap, spesielt hvis du spiser potetkasserolen til barn. Tilsett kjøtthakket kjøtt til myk løk. Jeg brukte kombinert (svinekjøtt og biff i halv). Det er bedre å lage en gryte med biff eller kylling fylling på barnas bord, men det er din smak.




7. Bær kjøtt med en bue på en liten brann under et lukket lokk. Noen ganger åpner stekepannen, bryter grinders. Det er nødvendig å salt og legge til krydder til den aller siste sving, ellers vil hakket komme. I tillegg til salt, la jeg også litt svart pepper, slik at fyllingen ikke fikk en smakløs. Du kan også sette en klype oliven urter eller andre krydder.

Og vi foreslår også at du lager den deilige detaljene du vil forklare alle finesser av baking.

8. Fjern den ferdige fyllingen fra stekepannen. Ro deg ned. Hvis det viste seg smuldrende, som meg på bildet, legg til et kyllingegg og bland.






9. Fra kokte poteter, tøm vannet. Legg kremaktig olje.




10. Hell melk. Slik at potetpottepotetene ikke får en ikke-festlig gråaktig nyanse, må melken være varm eller varm. Trekke den gradvis slik at basen av gryten ikke viser seg for væske. Hvis det fortsatt lykkes, legg til litt mel eller knuste poteter til poteter.




11. Slå potetene i potetmos med et verktøy eller nedsenkbar blender med en spesiell dyse. Prøv potetbasen av gryte å smake. Om nødvendig, overhjerter.




12. Legg ut halvparten av puree for baking. På bildet av oppskriften på potetgryte, som i barnehagen, viste jeg formen for cupcake, men du kan ta den vanlige bakkebrettet med høye sidelys.




13. Legg fyllingsfyllingen ovenfor.




14. Dekk gjenværende puree.




15. Dryss med breadcrumbs på toppen for å få en gylden stekt skorpe.




16. Kyllinggleksible med en liten mengde melk.




17. Hell gryten ovenfor og sett den i ovnen. Bake 30-40 minutter ved en temperatur på ca 180 grader.




18. Den ferdige potetkasserolen vil avkjøle litt og kutte delene. Server med rømme eller, som i barnehagen, med tomatfylling.

Og til dessert er perfekt

Potetgryte er ikke bare den enkleste i forberedelsen, men tillater også å eksperimentere parabolen. Lag fra forskjellige ingredienser er egnet for en potetbasis - fisk, kjøtt, oster eller grønnsaker. Matlaging kan bli en hyggelig og fascinerende prosess ved å ha et resultat.

5 kulinariske hemmeligheter

1. Basen er poteter. Du kan bruke både rå eller bare sveisede poteter og gjenstår i går. Derfor er gryte fra poteter i ovnen en god mulighet til å spare produkter for barselsiere.
2. For barn og voksne. Den myke smaken av gryte fra potetpottepoteter vil glede seg over de minste familiemedlemmene. Kjøtt, fisk eller sopp lag med en potetbasis - kom til smak med voksne.
3. Oppmerksomhetstid matlaging. Hvis du bake rå poteter - vær oppmerksom på temperatur og tid. De kan avvike fra de foreslåtte verdiene i oppskriften, siden platene til poteter kommer ut med forskjellig tykkelse.
4. Vakker skorpe. Hvis du dryss med en ost eller bruk tomater, dekk folien slik at den ikke blir brent.
5. Klar ingredienser. For at parabolen med en velsmakende og saftig, koker eller stek de viktigste ingrediensene på forhånd. Du kan bare plassere en nesten ferdigretter i ovnen for å binge bindemiddelkomponenten.

Klassisk potetgryte i ovnen

Etter trinnvise oppskrift, lag en rask og velsmakende gryte. Den kan brukes som en selvstendig tallerken eller som grunnlag for annen gryte, eksperimentering med ulike ingredienser som et tillegg.

Du vil trenge:

• potet - 500 g;
• smør kremaktig - 25 g;
• krem - 150 g;
• rømme med et fettinnhold på 10-15% - 50 g;
• hvitløk - 1 tenner;
• salt.

Matlaging

1. Rengjør poteter og hvitløk.
2. Klipp potetene med sirkler, og hvitløk slipes grundig.
3. Smør formen eller legg ut spesialpapir for ikke å brenne. Stit hvitløk.
4. Sett potetlaget i rettene for baking, så litt hvitløksmasse.
   Gjør flere slike lag.
5. Fyll all krem. Topp for å spre rømme og spre smørbitene.
6. Bakingstid i ovnen - en og en halv time på 200 grader.

Ovner kan variere i temperatur, fordi rettene er lett nødvendig. Vent til kremet absorberes, og toppen blir vridd litt.

Rå oppskrifter

Med kjøtt eller hakket kjøtt

Egnet kjøtt med middels fett, hvis det er tørt, så ta mer ost og tilsett grønnsaker. En utmerket løsning vil være hakkete - forberede raskere og gryteolen etterlater mer øm. Skarphet eller krydder kjøtt gir med bakken svart pepper eller krydderblanding.

Du vil trenge:

• poteter (rå) - 500 g;
• svinekjøtt - 200 g;
• løk - 1 PC.;
• biff - 200 g;
• ost - 150 g;
• rømme - 100 g;
• greener - klemme;
• salt.

Matlaging

1. Liten kjøtt, løk, greener. Med en blender eller kjøttkvern, gjør hakket kjøtt. Legg til pepper og litt vann.
2. Sattail solid ost.
3. Rengjør poteter, kutt en liten tykkelse med runde plater.
4. Legg ut i rettene for å bake et lag med poteter, smør rømme, legg et lag med ost, så flere poteter, så hakket.
5. Gjenta denne sekvensen flere ganger. Siste lag forlater poteter for å gi et mer behagelig utseende.
6. Sett i ovnen i 50 minutter, er temperaturen 200 grader.

Kosthold med kyllingbryst

Oppskriften på potetgryte i ovnen er ikke bare deilig, men også kalorien. Men for sunn ernæring er det et diettalternativ - ved hjelp av kyllingbryst.

Du vil trenge:

• potet - 500 g;
• hvit kylling kjøtt - 300 g;
• kylling kjøttkraft - 200 ml;
• eggs - 2 stk.;
• smør;
• salt.

Matlaging

1. Kok hvitt kjøtt, kjølig og fint kuttet.
2. Forbered poteter i uniformet, frigjør det fra skrellen og kutt firkantene.
3. Rør eggene og buljongen til en homogen blanding.
4. I form for baking legger du ut faste ingredienser, og hell deretter den kokte eggbuljongblandingen.
5. Forbered på 180 grader 1 time.

Sikker

Inkluderer 3 typer ost og veldig mye som barn.

Du vil trenge:

• poteter (rå) - 500 g;
• flytende smeltet rutine - 100 g;
• solid ost - 100 g;
• parmesan - 25 g;
• olje, salt.

Matlaging

1. Rengjør flere mellomstore poteter fra peeling, skyll. Kutt med runde plater av en liten tykkelse.
2. Sutitere solid ost og parmesan i dype og romslige retter, slik at det var mer praktisk å blande.
3. Tilsett smeltet i ostene, bland grundig.
4. Poteter spray, bland med en halv kokt blanding.
5. Smør Baking Form eller plasser massen papiret for baking.
6. Plasser poteter i den.
7. Legg på toppen av den gjenværende delen av ostene, distribuere jevnt.
8. Sett temperaturen i ovnen 160-180 grader, lag fatet i en time. Doner varmt til bordet.

Sopp

For dette alternativet er det verdt å bruke hvite sopp eller chanters. Nesten 50% av gryten består av sopp, derfor er det bedre å ta frisk, hermetisert eller frosset ikke egnet.

Du vil trenge:

• potet - 500 g;
• sopp - 500 g;
• krem - 100 ml;
• parmesan - 100 g;
• smør;
• svart pepper og salt.

Matlaging

1. Kok potetene i uniformet, rent.
2. Sopp vil scribble og rene.
3. Klipp potetene og soppene med skiver ca 3 mm bred, men ikke fint.
4. Smør for bakervarer.
5. Legg ut noen få tynne lag med poteter, sopp og parmesan. Hvert lag heller 1 ss. l. krem, og mellom dem legger biter av smør.
   Det er mulig å komme seg ut av høyden på rettene, fordi når de støttes, vil gryten falle.
6. Det siste laget er potet. Hell det med krem \u200b\u200bog sprinklet med revet ost.
7. Dekk folien og legg i ovnen. Forberedelsestid - 1 time på 180 grader.

Nå vet du hvordan du skal lage en potetgryte i ovnen. Denne parabolen vil enkelt kunne gjøre både en erfaren elskerinne og første gang på kjøkkenet. Og den tilfredsstillende og deilige middagen eller middagsfamilien vil bli garantert.

Potetkasseroller bruker sin popularitet. Og hvor ellers, er det etter alt lettere å forberede dem, spesielt hvis du tar rå poteter. Legg til det hakk eller fisk, sopp eller grønnsaker, dryss med ost og i ovnen. Og etter 40 minutter kan du servere en klar middag. Vi vil tilby 4 oppskrifter av potetkasser fra rå poteter, som hver er preget av sin smak.

Potetgryte med fylling i ovnen

Gryte med råpoteter og hakket kjøtt kan fremstilles på flere måter, for eksempel, poteter kuttet i plater eller hogge på risten.

Produkter:

• 2-3 potet tuber;
• 300 g mincedi (noen);
• 1 PC. reptil løk;
• 100 g ost, type parmesan;
• en skje med majones;
• 1 tomat;
• 2 egg;
• krydder på valget (Paprika, Mayoran, Oregano);
• svart bakken pepper, salt til smak.

1. Halvpoteter er kuttet av plater, små, 3-4 millimeter tykkelse, og legges i en smurt form. Vår krydder og salt.
   
   
2. Nå vil vi håndtere hakket kjøtt. Bla gjennom kjøttet sammen med løk og hvitløk, tilsett salt, svart bakken pepper og egg. I denne oppskriften brukte kyllingekjøtt.
   
3. Bland hakk og legg ut på poteter, vokse overflaten.
   
   
4. Tomat kuttet over sirkler og legg dem på hakket kjøtt. Vi lager et maske fra majones.
   
   
5. De resterende råpotetene gnides på en rike med store celler. Tilsett salt og pepper etter smak, du kan legge til en liten revet ost.
   
6. Vi dekorerer de revet poteter på tomater.
   
   
7. Vi lager et maske fra majones igjen. Det er tilrådelig å ta fettfattig majones.
   
   
8. Og til slutt, sjenerøst sprinklet med revet ost.

   Oster kan tas mer, fra denne potetgryte fra rå poteter vil bare være bedre og duftende.

   
   
   
9. Vi legger i ovnen, allerede forvarmet til 180 grader. Slik at osten ikke blir brent, må du først lukke folien, etter 30 minutter er den fjernet. Og etter ytterligere 10 minutter vil du få en gryte med en slik ruddy osteskare.
   
10. Gå ut av ovnen og umiddelbart kan serveres på bordet. Nydelig!
    
    

Ostpoteter gryte med sopp, ost og hvitløk

Denne oppskriften på gryteretter fra poteter forbereder bokstavelig talt i løpet av få minutter. Denne gryte uten egg, men osten gir ikke ut massen og det viser seg veldig velsmakende. Ost kan smeltes, men med Adygei smakpikant.

Produkter:

• 500-600 g poteter;
• 300 g fersk sopp (kan fryses);
• 2 pakker med smeltet råvarer eller adygei;
• 200 g solid ost;
• vegetabilsk olje for steking;
• krydder på vilje;
• svart pepper og salt.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. Vi begynner med hovedbestanddelen - poteter. Det er rent, min, tre på risten og pressen juice.

   Forresten, det er lett å kvitte seg med den ekstra væsken hvis vi legger de revet poteter på kolanderen og legger litt med hånden.

2. Deretter er det en soppfylling for gryte. Sopp kan tas noe, hva du liker, ikke bare frisk, men til og med syltet. Friske sopp er ønskelig å koke i 10 minutter og skyll under vann. Så er soppene knust og salt.
3. Ost gni på en rist og masse del i 2 deler: i poteter og for fylling.
4. I en presset, revet poteter tilfører greener, krydder, salt og halvdel av ost. Bland, skille den tredje delen, resten lå på pannen, smurt med olje. Lag små sider for å fylle.
5. Fyll ut dypet av knuste sopp, blandet med den andre delen av osten, legg ut resten av potetene ovenfra, trykk litt med en skje.
6. Skilleten er stengt med et lokk og sett på ovnen. Først støttes brannen av gjennomsnittet slik at overflødig fuktighet fordampes, så reflekterer vi og koker i ca. 15 minutter, men se det er ikke brent. Så vri gryten og stek på den andre siden. Server litt kaldt.

Ostpotet gryte med sopp

Produkter:

• 4 poteter;
• 1 gulrot;
• 200 g fersk sopp;
• 4 egg;
• 100 g ost;
• 1 kopp fettmælk;
• 1 kopp hakkede grønne løk;
• 2-3 hvitløk tenner;
• pepper og salt.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. Klipp de grønne løkene og stek i olje, bland med hakkede kokte egg, tilsett salt paprika å smake.
2. Sopp rent, fint kuttet og stek på oljen. Gulrøtter tre på en rist med en grunne chips og også stek på oljen. Bland den stekte gulrot med sopp.
3. Vi renser og kutter poteter med sirkler.
4. Vi tar en form for gryte, smør bunnen og veggen med olje eller avviset det vasket bakpapiret, legg ut det tynne laget av potetkrus, salt til smak, dryss med revet ost, knust hvitløk.
5. Deretter legger du en blanding av sopp og gulrøtter.
6. Vi legger igjen laget av poteter og dryss med ost.
7. Det neste laget vil være egg med en stekt bue.
8. Nå forbereder vi fyllingen: melk og egg er pisket, vi satte oss ned for å smake og helle gryten.
9. Vi legger i ovnen, oppvarmet til 190 grader, og bake i 60 minutter. Vi er i en varm form, selv om det er avkjølt, er det svært velsmakende.

Potetgryte med skiver av rå poteter og mintham

Produkter:

• 800 g poteter;
• 600 g fileter malta;
• 120 g krem,
• 100 g revet ost,
• 2 rå egg;
• 2 hvitløk tenner,
• 2 ss. smørkrem;
• grønn løk;
• salt pepper.

Steg-for-trinns forberedelse oppskrift:

1. Min filèt er min og tørr med et håndkle. Deretter kutt fisk med små skiver, ca 5 millimeter, pepper, salt og spray sitronsaft.
2. Grønne løk med hvitløk litt stek i olje.
3. Rengjør poteter og kutt den med tynne plater.
4. Slå på ovnen for å varme opp. Vi tar skjemaet for baking, smør bunnen og sidene av oljen.
5. Vi legger ut det første laget av plater av poteter, litt salt, og legger deretter fileten på Malta og stekte grønne løk med hvitløk, så igjen legger vi poteter med et tynt lag.
6. Dryss salt og pepper for å smake og helle saus fra pisket egg med krem. Topp for å sette flere smørstykker. Vi legger gryteren i ovnen i 20 minutter.

Husk hva du matet i barnehagen? Jeg husker veldig bra)). Jeg var sannsynligvis veldig heldig, fordi smaken og pannekaker og pannekaker og ruller og potetgryte, og mange andre retter ble utsatt i minnet. Vakre kokker var i barnehagen min, skapte enkle og deilige mesterverk.

I dag forbereder vi en mild potetgryte med kokt kjøtt på teknologisk kortnummer 97.

Det teknologiske kortet indikerer nødvendigvis vekten av brutto og nettprodukter, samt utgangen av den ferdige parabolen. I min oppskrift bringer jeg ingredienser i den allerede rensede formen, det vil si, jeg angir nettovekten.

Du kan rulle påstandene ikke lider))

Men for uansett hvilken type oppskrift du forbereder, trenger du fortsatt å ta hensyn til noen nyanser slik at parabolen nødvendigvis viste seg. For eksempel er poteter forskjellige varianter - tørt og vått. Derfor kan mengden melk reduseres litt slik at gryten lett fjernes fra skjemaet og har ikke sprawled. Derfor se på stedet.

For utarbeidelse av potetgryte med hakket kjøtt som i barnehagen trenger vi følgende produkter.

Poteter klare og koke til beredskap. Solit på dette stadiet er ikke nødvendig.

Beef Hell kaldt vann og legg matlaging. Etter koking, fjern skummet og kok med svak koking i 20 minutter.

Legg til i pannen De rensede løkene er helt til å koke til kjøttet er klart. For å forstå om kjøttet var sveiset, må du pierce det med en gaffel eller en kniv. Hvis pluggen eller kniven lett kommer inn i kjøttet, uten motstand, betyr det at det er klart.

Fra kokte poteter drenerer helt alt vannet og strekker det. Litt kult.

Hell varm melk. Hell ikke alt på en gang, men gradvis, slik at konsistensen kan styres.

Legg til et rå egg og rør alt nøye. Nå kan potetpotte poteter saltes.

Kokt kjøtt og løk tar ut pannen og ruller sammen på kjøttkvernen. Hvis det viser seg tørt, så hell en liten buljong, hvor kjøttet ble kokt. Pass på å unnslippe den ferdige hakkete.

Forbered et skjema for gryte. Det er bedre at det er en non-pinne. Smør formen på vegetabilsk olje og legg ut et stykke potetpottepoteter. Del det i form.

Å sette hakket fyllingspuré på toppen av potetene.

Og videre - det endelige laget av potetpotte poteter. Overflaten av gryten er smurt med smeltet smør. Sett i ovnen forvarmet til 220-230 grader og bake 20 minutter for å lukke. Ifølge det teknologiske kortet bør gryteens høyde ikke overstige 4-5 cm.

Gjør deg klar til å komme seg ut av ovnen og gi det litt kult til en varm tilstand slik at den stabiliseres. Så kan det omhyggelig omhyggelig til parabolen og kutte i deler. Eller få delene delene direkte fra skjemaet.

Potetgryte med hakket kjøtt, som i barnehagen, klar. Det er mulig å sende det med rømme, tomatsaus, smeltet smør. Pleasy!