Vet du med torskelever? Har du noen gang prøvd en matbit som dette? Vi vil presentere oppskriften i denne artikkelen.

Den klassiske versjonen av tilberedningen av en feriebit

Fyll for tartlets kan inneholde helt forskjellige produkter. Men blant moderne forbrukere er det mest populære alternativet det som innebærer bruk av følgende ingredienser:

• store egg - 2 stk .;
• hard ost - ca 50 g;
• torskelever - ca 70 g;
• fet majones - 2 store skjeer;
• grønne løk - middels gjeng (brukes til dekorasjon);
• tartlets laget av kakdeig - ca 8-9 stk. (på ditt blikk).

Prosessen med å lage fyllingen

Hvordan skal du lage fyll for torskelever? Først må du tilberede alle ingrediensene. Kyllingegg blir hardkokt og deretter avkjølt. I dette tilfellet er de hvite skilt fra eggeplommene. Den første komponenten gnides på et fint rivjern. Vi trenger det for fyllingen. Når det gjelder eggeplommene, er de fint smuldret med en gaffel. De vil tjene som en utmerket dekorasjon for en ferdig matbit.

Riv også hard ost på et lite rivjern, og legg tran i en krukke og mos med en gaffel.

Når alle ingrediensene er tilberedt, legges de ut i en praktisk dyp salatskål (unntatt eggeplommene), og smaksettes deretter med fet majones. Ved å blande ingrediensene oppnås en tykk og ganske homogen masse.

Hakk også grønne løk separat.

Etter at all fylling til ferdige torskeleverartikler er blandet, legges den ut i sandkurver med en dessertskje. På slutten dryss du med eggeplommer og grønn løk.

Lage duftende fyllinger for torskeleverartikler (med foto)

Det er ingen hemmelighet for noen at tran ikke bare er sunn, men også et veldig aromatisk hermetikkprodukt. Takket være denne komponenten viser fyllingen til tartlets seg å være veldig velsmakende og næringsrik.

Erfarne kokker anbefaler å bruke følgende ingredienser for å gjøre forretten mer original:

Metode for å tilberede en duftende matbit

Absolutt alle husmødre burde vite hvordan de skal lage mat med tran. Tross alt kan en slik matbit ikke bare dekorere et daglig spisebord, men også en festlig fest.

For å implementere den aktuelle oppskriften, er det nødvendig å behandle alle produktene en etter en. Først må du tømme all overflødig olje fra hermetisk torskelever. Deretter skal produktet eltes til det er glatt, og deretter overføres til en separat beholder.

Det er også nødvendig å skylle den lett saltede røde fisken, tørke den med tørkepapir og skjære den i små terninger. I dette tilfellet er det viktig å kontrollere at det ikke er små eller store bein i produktet.

Etter å ha sendt den røde fisken til den mashed torsken, åpner du hermetisk mais og tømmer saltlaken. Det blir også tilsatt til resten av ingrediensene. Dette produktet vil gi fyllingen en interessant farge og smakskontrast.

Når det gjelder hardost, skal den hakkes på samme måte som fisk. Selv om mange husmødre foretrekker å gni det på et fint eller grovt rivjern.

Etter å ha overført osten til resten av produktene, tilsett litt majones eller fett rømme. Etter å ha blandet fyllet med en stor skje begynner de å danne snacksen. For dette legges den resulterende massen med rød fisk i shortcrustdeigkartetter og danner et lite lysbilde.

Etter å ha fylt alle produktene, plasseres de forsiktig på en flat tallerken. Du bør spise en slik matbit umiddelbart etter tilberedningen. Å forlate det til senere er veldig motløs.

Steg for steg med torskelever og grønnsaker

For å lage en slik forrett til festbordet, må du forberede:

• hermetisert torskelever - ca 150-200 g;
• mellomstore potetknoller - 1-2 stk .;
• liten gulrot - 1 stk.
• syltede eller syltede agurker - 2-3 stk .;
• majones er ikke veldig fet - en stor skje (etter eget skjønn).

Hvordan lage mat?

Vi beskrev ovenfor hvordan du lager fyll for torskelever og ostetartler. Men for å få en sunnere matbit anbefales det å legge grønnsaker til den. For dette blir poteter og gulrøtter kokt i uniformene, hvorpå de blir avkjølt og skrelt. Da er de veldig finhakket i terninger. Syltede agurker kuttes på samme måte.

Når det gjelder hermetisert torskelever, ta den ut av krukken og elt den grundig med en gaffel.

Etter de beskrevne trinnene kombineres alle komponentene i en felles beholder. Videre tilsettes ikke veldig fet majones til dem. Ved å blande ingrediensene får du en sprø matbit med synlige inneslutninger av kokte og saltede grønnsaker.

Ha ferdig fyll i sandtartletter med en liten skje. I dette tilfellet skal det dannes et lite lysbilde i kurvene.

Etter å ha plassert forretten på en flat tallerken, må du strø den med finhakkede urter. Dette vil gjøre retten lysere og vakrere. Nyt måltidet!

Det er vanskelig å overraske noen med en frodig fest med en overflod av salater, kjøttretter og tradisjonelle slaviske snacks. Nylig avholdes det ofte firmakvelder eller feiringer i form av buffeer. Gjestene skal være velmate og lykkelige. Server torskelever. Denne forretten blir hoveddekorasjonen.

Forbereder grunnlaget for en nydelig matbit

Nylig har husmødre begynt å tilberede torskelever til en matbit. Oppskrifter med bilder finner du i det store nettverket. En rekke alternativer, en kombinasjon av forskjellige fyllinger - det er alt for å tilfredsstille dine gastronomiske behov.

Grunnlaget for tartlettene består av kurver med deig, ofte av puff eller shortbread. Du kan kjøpe emner i nærmeste supermarked eller lage dine egne. Det er her vi begynner.

Sammensetning:

• 1 ss. siktet høykvalitets mel;
• 100 ml rømme;
• 100 g kremaktig margarin;
• ½ ts bordsalt.

På et notat! Før matlaging sender vi margarin til fryseren i en halv time, og deretter maler den på et grovt rivjern.

Forberedelse:

Råd! Vi tar ut de bakte tartlene fra formen først etter at de er avkjølt helt.

Vi organiserer et buffébord

Torskelever er et utrolig velsmakende og veldig sunt produkt. Ved å blande forskjellige ingredienser kan du tilberede originale og salte tartetter. Det mest populære snackalternativet er torskelever og eggkartetter. Du kan bruke rømme, majones, soyasaus, ost eller hvitløkssaus for å kle på fyllet.

På et notat! Tartlets må dekoreres, så ikke vær lat og vis din kulinariske fantasi.

Sammensetning:

• 16 stk. tartlets;
• boks med hermetisert torskelever;
• 1 haug med fjærløk;
• 8 stk. vaktelegg;
• 3-4 stk. kyllingegg;
• 1 haug med salatblader;
• oliven - til dekorasjon;
• fersk dill.

Råd! Det er bedre å ta klumpete torskelever, og ikke i form av en pasta. Til dressing kan du bruke litt rømme eller majonesaus.

Forberedelse:

På et notat! Vil du legge til lyse farger? Pynt tartlene med granateplefrø eller rødkålblader.

Torskelever av torskelever - hjertelige og vakre

En rekke snacks kan tilberedes ved hjelp av tartlettene. Vertinnene slutter aldri å forbløffe med sine kulinariske eksperimenter. De velger salater, bakte kjøttretter og fisk som fylling. Lag torskelever og agurkterter. Smaken av syltede agurker i kombinasjon med friske grønnsaker og deilig torskelever vil vinne gjestenes hjerter.

Sammensetning:

• en haug med fersk persille;
• 1 løk;
• ½ ss. ris;
• 3 stk. syltede agurker;
• 1 STK. søt paprika;
• krydder, salt og krydder - etter smak;
• 50 ml majones;
• 1 boks hermetisk torskelever
• 3 stk. kyllingegg;
• 1-2 stk. friske tomater.

Forberedelse:

Råd! Hvis du ikke liker den naturlige smaken av løk, kan du plukke dem på forhånd.

Råd! Fyllet kan krydres med majones eller hermetisk torskeleverjuice.

Tilsette nye ingredienser

Fyllet for torskelevertartikler får en annen smak og pikant hver gang du legger til minst en ny ingrediens. Det oppnås en usedvanlig velsmakende og aromatisk forrett med tilsetning av kremost. Hvis du ikke har Mascarpone-ost for hånden, kan du lage den selv. Finn en oppskrift i det store nettverket, det er mange av dem.

Sammensetning:

• en boks med hermetisert torskelever;
• salt etter smak;
• et sett med tartlets;
• 120 g kremost;
• en haug med friske urter;
• 5 stykker. kyllingegg.

På et notat! Ikke tilsett majones eller annen saus i en slik fylling. Tartlettene vil suge raskt. Kremost og torskelever er en god kombinasjon, fyllet er allerede saftig.

Forberedelse:

1. Avkjøl de kokte eggene, skrell og mal med en blender.
2. Det samme gjør vi med kremost og torskelever.
3. Til slutt tilsett urter i blandeskålen og slip også.
4. Vi har fått et fyll som ligner pasta i konsistens.
5. Vi fyller tartlets med denne fyllingen.
6. Vi pynter dem etter vårt skjønn med kvist av urter eller oliven.

Kanapeer og tartlets

torskelever tartlets oppskrifter med bilder

15-17 stk.

20 minutter

437 kcal

5 /5 (1 )

Ingen kan noen gang være forsikret mot ankomsten av uventede gjester. Hvis en slik situasjon har oppstått i livet ditt, bør du ikke bekymre deg: nå vil vi finne på noe så originalt, raskt og velsmakende å lage mat for å skjemme bort gjestene våre. Ærlig tartlets hjelper meg i mange situasjoner. Disse spiselige formene er ikke bare i stand til å gi en vanlig salat et festlig utseende, men understreker og kompletterer også den delikate smaken av den ferdige retten. Vel, la oss komme snart og lage mat!

Oppskrift på å lage torskelever

Gaffel, liten tallerken, kjøkkenbrett, skje, kniv, gryte eller gryte, kokeplate.

Ingredienser kreves

Steg-for-steg matlaging

1. Ha i en bolle 100 g torskelever og hermetikk med en gaffel til puré.
   
   
2. Gni 50 g hard ost på et fint rivjern.
   
   
3. Gni også 2 hardkokte egg på et fint rivjern. For å koke dem, kok etter koking i 7-10 minutter.
   
   
4. Skrell 1 løkhode og skjær i små firkanter.
   
   
5. Hakk også 2 syltede agurker.
   
   
6. Vi fyller alle 4 ss. l. majones og bland godt. Prøv retten din på dette tidspunktet. Du mangler kanskje noen krydder eller paprika - legg dem til din smak.
   
   
7. Vi legger den ferdige salaten ut på tartlets, og vi kan servere!
   
   

Videooppskrift for å lage torskelever

Jeg inviterer deg til å se en kort video der alle trinn i matlagingen blir beskrevet trinn for trinn. I tillegg vil du kunne se en variant av den originale serveringen av retten.

TARTLETTER med LEVER av en COD | Anna lager mat

Mos torskelever med en gaffel, rasp ost på et fint rivjern, egg. Finhakk løk og sylteagurk. Bland alt med majones. Ordne i tartlets, pynt med urter.

INTERESSANTE PLAYLISTER:

Pai, muffins, sokkel, snurre, kaker, kaker
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLTH_9hq2AhhBiniV4F-wOytllJUNvXh9Z
Snacks, tilbehør
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLTH_9hq2AhhCWVtln761y_F9zq3tNCn_x
Desserter, søte bakverk
https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPLTH_9hq2AhhBPJAycveyXg35J4mJPK-7T

MELD DEG PÅ KANALEN: https://www.youtube.com/channel/UC2rJn2LUOk3s__RPDaXZNdw

Når du abonnerer på kanalen min, må du slå bjellen slik at du ikke går glipp av nye videoer!

https://i.ytimg.com/vi/1spuFnpIoik/sddefault.jpg

https://youtu.be/1spuFnpIoik

2017-12-01T15: 03: 46.000Z

Oppskrift for å lage torskeleversalat med egg i tartetter

• Det kreves tid: 10 minutter + 10 minutter for å tilberede ingrediensene.
• Oppskriften er designet for: 12-13 porsjoner.
• Kjøkkenutstyr og apparater: skje, kjøkkenbrett, gryte, kniv, kokeplate.
• Rettens kaloriinnhold: 385 kcal per 100 g produkt.

Ingredienser kreves

Steg for steg oppskrift

1. Skjær 5 syltede agurker i middels terninger.
   
   
2. Vi kutter også innholdet av 1 hermetisk torskelever i terninger.
   
   
3. Ha 4 kyllingegg i en liten gryte, fyll den med vann og kok den hardt. La dem koke i 7-10 minutter etter koking og avkjøl eggene til romtemperatur. For å gjøre dette, tøm kokende vann og fyll dem med kaldt vann.
   
4. Skjær de skrelte eggene i mellomstore terninger.
   
   
5. Vi skyller en halv haug med dill i rennende vann og tørker med håndklær. Slip den med en kniv.
   
   
6. Kombiner alle hakkede ingrediensene i en liten bolle.
   
   
7. Tilsett ½ boks grønne erter.
   
   
8. Vi fyller alle 2 ss. l. majones, pepper og salt etter smak. Bland godt til det er glatt.
   
   
9. Fyll tartlets med kokt salat, pynt og server!
   
   

Videooppskrift for tilberedning av salat med torskelever og egg i tartetter

Jeg foreslår at du ser en kort video som trinnvis beskriver en oppskrift på å lage en deilig og original torskeleversalat i tartlets.

Men en slik spesiell rett er verdt å servere på store helligdager og for spesielle gjester! Den tilberedte snacken ser flott ut på en pute med friske urter, så vel som omgitt av friske grønnsaker. På samme tid, ikke glem at veldig saftige grønnsaker kan juice opp og tartelen mister form og utseende.

Denne retten passer godt til alkoholholdige drikker og er et godt alternativ for gjester som venter på hovedretten.

Andre matlagingsalternativer

Det er bare mange alternativer for å tilberede denne typen snacks.... En av favorittoppskriftene mine er. Denne retten kombinerer ømheten til kylling, kremet saus og sopp, og et spiselig kar gir bare originalitet til den vanlige retten.

Det er ikke nødvendig å tilberede bare en type snacks av denne typen. Du kan ta hensyn til alle gjesters ønsker. Hvis noen elsker sjømat, så lag mat for dem. I tillegg ser de ikke mindre dyre og luksuriøse ut. Hvis du ikke vil bruke formkjøp i butikken, må du lage dem selv. Dessuten er det ganske enkelt et stort utvalg - velg hvilken som passer din smak.

Men den franske versjonen av butterdeigsartikler er, og en slik form ser ut som et lavt tårn.

Ser du, det tar bare litt tid og lyst til å lage et slikt kulinarisk mesterverk. Hvis du allerede har satt foten på banen til konstant eksperimentering og kreativitet, så stopp i ingen tilfelle. Del dine tillegg og eksperimentelle resultater med meg i kommentarene på nettstedet. Og jeg vil gjerne prøve å lage noe nytt på kjøkkenet mitt. Nyt måltidet!

Hvis du er lei av store skiver i salaten på høytidsbord, er denne oppskriften noe for deg. Delikate torskelevertartikler vil dekorere bordet for enhver anledning eller redde deg fra lang matlaging når gjestene plutselig dukker opp.

Denne oppskriften bruker en rask fylling. Å hogge et par ingredienser og blande med hermetisert fiskelever tar ikke mye tid eller penger. Men sluttresultatet er en nydelig matbit.

Selv en enkel fylling kan imidlertid diversifiseres. Og hvis du vet hvordan du gjør dette, vil du få flere alternativer fra en oppskrift, som definitivt vil være nyttig når du skal lage en dags- eller høytidsmeny.

Alternativer for å gjøre fyllingen mer variert:

• ikke bruk torskelever, men hermetisert fiskekaviar;
• i stedet for majones, ta en annen saus - hvitløk, ost eller vanlig rømme;
• tilsett ost i fyllet - revet hard, myk eller øm ostemasse;
• ta et hakket søtt og surt eple i tillegg til sammensetningen av produktene.

Kanskje du vil plukke opp noen annen unik ingrediens, men husk at tilleggsmat ikke skal være for salt. Tross alt er det allerede nok salt i hermetisk fisk.

Det er en viktig nyanse når du lager mat. Torskelever i tartlets er veldig saftig. Derfor må de fylles rett før du serverer forretten til bordet. Selve fyllet kan lages på forhånd og lagres i kjøleskapet.

Resultatet av denne oppskriften er en kald forrett. Men torskelevertartler kan også lages som en varm matbit. Dryss dem bare med revet hard ost med fyllet og stek i ovnen på 200 grader i ca 10-15 minutter.

Og nå en enkel oppskrift på en rask matbit, se bildeoppskriften og lag med glede!

Smak Info Buffet snacks

Ingredienser

• Hermetisert torskelever - 1 boks;
• Agurk - 1 stk .;
• Kyllingegg - 1 stk .;
• Majones - 1,5-2 ss. l.;
• Fin salt - 1 klype;
• Grønne løk - 2-3 fjær;
• Ferdiglagde salte tartler - 5-6 stk.

Hvordan lage torskelever og agurkterter

Kok et kyllingegg til det er "hardkokt". Hakk den opp med en kniv eller riv den. Det andre alternativet er å foretrekke. Legg skivene i en mikseskål eller bolle.

Skrell agurken. Skjær massen i mindre biter. Ikke bruk et rivjern, ellers gir grønnsaken mye juice. Det er tillatt å ta små agurker-cornesones til oppskriften, de har en tynn hud som ikke trenger å kuttes av.

Tilsett hermetisert torskelever.

Hakk fjærene til de grønne løkene her. Hvis dette grønne området ikke er tilgjengelig, ta noe annet friskt eller tørket. Tørket timian eller timian er et flott alternativ.

Nå er det majonesens tur. Legg det litt til å begynne med. Hvis sausen ikke er nok, kan du tilsette mer etter smak. Legg til en klype salt nå, ikke mer. Husk at torskelever og saus allerede er saltet.

Rør blandingen godt med en skje. Det er nødvendig at komponentene er jevnt koblet til hverandre.

Det er på tide for registrering. Ha litt av den kokte massen i hver tartett. Resultatet er porsjonerte tartlets med torskelever og agurk. Server dem akkurat nå til bordet, gjestene blir glade! Nyt måltidet!

Du får deilige tartlets med torskelever, hakket rød Krimløk, kokt egg og smeltet ost.

Tartlets kan pyntes med grønne erter, hakkede oliven, grønn løk

Tidligere kokte vi, det viser seg å være en enkel og effektiv rett

Råd om matlaging

• Med nok tid kan hjemmelagde tartlets tilberedes. Dette er ganske enkelt hvis det er et lag med kjøpt butterdeig i kjøleskapet. Den har ikke sukker i seg og passer perfekt til snacks. Kjevle ut deigen med en kjevle. Skjær det tine laget i runde biter. Legg på bunnen av opp-ned briller. Pensle med eggerøre eller melk. Stekes i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. Etter avkjøling kan de hjemmelagde tartlene fylles med fyllet.

Som et alternativ for en deilig høytidsmatbit, foreslår jeg at du lager tartlets med torskeleversalat. Ferdige tartlets sparer tid betydelig, og fyllingen tar ikke mer enn 20 minutter å lage mat. Forretten ser vakker ut på bordet og er alltid en suksess.

Nå i butikkene kan du enkelt finne deilige ferdige tartlets, bare de skal ikke være søte. Men hvis du ikke finner dem, spiller det ingen rolle, du kan alltid bake det selv. Ta en titt på oppskriften, for eksempel. Deilig og passer til enhver salat. I den samme artikkelen finner du oppskrifter på flere flere tartletsalater.

Ingredienser:

• 12 ferdige tartler med en diameter på ca 5 cm
• 1 boks naturlig
• 2 små sylteagurk eller sylteagurk
• 2 store kokte egg eller 3 små
• 2 ss. l.
• litt grønt

Forberedelse:

Vi tar ut torskelever fra krukken og hugger den med kniv eller gaffel.

Skjær agurkene i veldig små terninger, ca 3 x 3 mm. Vi tømmer overflødig væske.

Vi rengjør eggene og kutter dem også i små terninger.

Skjær dill eller andre greener så lite som mulig.

Kombiner alle hakkede ingrediensene, tilsett 2 fulle ss. ss majones og bland den resulterende salaten. Jeg tilfører ikke salt i det hele tatt, siden selve leveren er ganske salt og i tillegg syltede agurker.

Du kan også legge til finhakket løk, men dette er valgfritt.

Nå gjenstår det mest behagelige arbeidet - vi fyller tartlets med salat.

Her har vi en så fantastisk matbit. Som du ser er alt superenkelt, raskt og veldig velsmakende. Ved servering kan torskelever salat tartlets legges på salatblader og pyntes med grønne persilleblader eller for eksempel tyttebær eller tyttebær.