1. Hiivapannukakut
======================================
Ainesosat

750 ml maitoa
3 tl kuiva tai 25 g tuore hiiva
1 rkl Sahara
350-400 g jauhoja
3 munaa
100 g voita tai margariinia
suola

Ruoanlaitto

Vaikka näiden pannukakkujen kanssa joudutkin vähän näpertelemään, lopputulos miellyttää sinua.
Pannukakut ovat ohuita, pehmeitä, rei'itettyjä.

Ilmoitetusta ainesosien määrästä saadaan 20-25 pannukakkua, joiden halkaisija on 21 cm.

Lämmitä maito.
Sen tulee olla lämmin, ei kuuma.
Lisää maitoon hiiva ja sokeri.
Lisää 200 g jauhoja, sekoita.
Laita taikina lämpimään paikkaan.
kaadan kulhoon lämmintä vettä, ja laitoin siihen astian, jossa oli taikina.
Taikinan pitäisi kohota hyvin (minulla kesti 20 minuuttia).
Erottele valkuaiset keltuaisista.
Laita valkuaiset jääkaappiin.
Hiero keltuaiset voilla.
Lisää taikinaan keltuaiset voin kanssa, sekoita.
Suolaa vähän.
Lisää loput jauhot, sekoita. Taikina ei saa olla paksua.
Jätä taikina lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
Tänä aikana taikina kohoaa useita kertoja, se on sekoitettava ja annettava nousta uudelleen.
Vaahdota valkuaiset.
Lisää proteiinit taikinaan, sekoita varovasti.
Jos taikina on paksua, lisää hieman lämmintä maitoa.
Kuumenna paistinpannu, voitele öljyllä.
Kaada hieman taikinaa vuoan keskelle ja pyöritä pannua, jaa taikina tasaisesti.
Kun pohja on kullanruskea, käännä pannukakku ympäri ja paista toiselta puolelta.
Pannukakkuja voidaan tarjoilla smetanan kanssa, voidaan täyttää.
Täältä näet miten ja mitä pannukakkujen täytetään:
======================================
2. Fritterit
======================================
Ainesosat

2 munaa
500 ml kefiiriä
5 rkl Sahara
1 tl suola
1 tl sooda
200-250 g jauhoja
kasviöljy

Ruoanlaitto

hellä, pörröisiä pannukakkuja.
Ne voidaan tarjoilla smetanan, hillon, marjojen jne.
Tietystä määrästä ainesosia saadaan noin 30-35 kappaletta.

Lisää kefiiri, sekoita. Lisää sooda ja jauhot, vaivaa taikina.
Laita pannukakut lämmitetylle, öljyttylle paistinpannulle.
Paista kullanruskeiksi. Käännä, paista toiselta puolelta.
======================================
3. Tattari pannukakkuja
======================================
Ainesosat

3 munaa
1-2 rkl Sahara
½ tl suola
2 rkl kasviöljy
300 ml maitoa
40-50 g vehnäjauho
40-50 g tattarijauhoja

Ruoanlaitto

Herkullinen, tuoksuvia pannukakkuja.
Ne ovat hieman tiukempi kuin tavallisia pannukakkuja silti ne ovat pehmeitä ja pehmoisia.
Voit tarjoilla niitä hunajan, hillon, hillon, smetanan kanssa.

Tietystä määrästä ainesosia saadaan 10-12 pannukakkua.

Vatkaa munat sokerin ja suolan kanssa.
Lisää kasviöljy, sekoita.
Lisää maito, sekoita.
Lisää vehnä ja tattari jauhot, sekoita.
Taikina ei saa olla paksua.
Kuumenna paistinpannu, voitele pienellä määrällä öljyä.
Kaada taikina keskelle, pyörittele pannua niin, että taikina jakautuu tasaisesti.
Kun pannukakun pohja muuttuu kullanruskeaksi, se on käännettävä.
Paista toiselta puolelta
======================================
4. Maissi pannukakkuja
======================================
Ainesosat

2 munaa
50 g sokeria
300 ml kefiiriä
½ tl suola
1 tl leivinjauhe
50-70 g vehnäjauhoja
70-100 g maissijauho
kasviöljy

Ruoanlaitto

Nyt supermarkettien hyllyiltä löytyy erilaisia ​​jauhoja- tattari, pellavansiemen, maissi jne.
Tykkään kokeilla ja tuttuja reseptejä korvaa osa vehnäjauhoista näillä jauhoilla.
Tämän reseptin mukaiset pannukakut ovat erittäin maukkaita, tuoksuvia ja kirkkaita.
Voit tarjoilla smetanan, hillon, hunajan jne. kanssa.

Tietystä määrästä ainesosia saadaan 15-20 kappaletta.

Sekoita munat sokerin ja suolan kanssa.
Lisää kefiiri, sekoita.
Lisää maissi- ja vehnäjauhot, leivinjauhe, sekoita.
Kaada taikina voideltuun vuokaan.
Paista kullanruskeiksi.
Käännä, paista toiselta puolelta
======================================
5. Unikonsiemensyrniki smetanakastiketta.
======================================
Ainesosat

Juustokakkuihin:
400 g raejuustoa 11 % rasvaa
100 g valkoisia höyrytettyjä rusinoita
50 g sokeria
50 g jauhoja
1 muna
jauhot, kasviöljy paistamiseen

Kastikkeeseen:
50 g unikkoa
600 g smetanaa
50 g voita
100 g sokeria

Kuinka kokata

Yhdistä kaikki juustokakkujen ainekset, vaivaa massa tasaiseksi. Pyöritä palloiksi, joiden halkaisija on 1,5-2 cm, pyörittele ne jauhoissa, laita vuokaan ja laita pakastimeen 3 tunniksi.
Kaada unikonsiementen päälle kiehuvaa vettä, anna hautua peitettynä 15 minuuttia, jotta ne höyrystyvät. voita sulata vesihauteessa, levitä pieni määrä sitä astian seinille, jossa öljy kuumennettiin. Lisää smetana, unikonsiemenet ja sokeri, sekoita tasaiseksi, laita miedolle lämmölle. Lämmitä, mutta älä keitä.
Paista pakastettuja syrnikiä syvässä rasvassa, kunnes se muodostuu kultaisen ruskea. Laita juustokakut kattilaan ja kaada päälle smetana-unikkokastiketta. Laita 180°C esilämmitettyyn uuniin, kiehauta ja tarjoile kuumana.
======================================
6. Täytetyt juustokakut (luumupähkinät)
======================================
Ainesosat

raejuusto, ~ 850-900 gr.;
omenat, 2 kpl;
mannasuurimot, 6 rkl. l.;
muna, 2 kpl;
sokeri, 2/3 kuppia;
vanilliini, 1 tl;
ripaus suolaa

Täytteeksi:
luumut, ~180 gr.;
cashewpähkinöitä, ½ kuppi (tai muita suosikkeja)
mehu, 1/3 kuppi (käytin vastapuristettua appelsiinia);
jauhot leivitykseen;
kasviöljy, paistamiseen.

Kuinka kokata

hiero omenaa karkea raastin. Sekoita kaikki juustokakkujen ainekset, sekoita huolellisesti lusikalla. Raejuustoni oli kuivaa, joten ehkä raejuuston - omenoiden - mannasuurimon osuutesi on hieman erilainen. Katso, että massa on tiivistä ja helposti muotoiltua käsin.
Täyte. Kaada luumut mehulla (voit ottaa mitä tahansa alkoholia tai vain vettä) ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes kaikki neste on haihtunut pois. Muuta luumut tehosekoittimella homogeeniseksi muovitahnaksi. Hienonna pähkinät pieniä muruja. Sekoita luumut ja pähkinät, anna jäähtyä, kunnes massa ei ole kuumaa.
Muotoilemme juustokakkuja. Laita kakku yhdelle kämmenelle juustomassaa, toisella kädellä muodostamme luumuista ohuen lautasen, laita se raejuuston päälle. Taivutamme juustomassan reunat ylös peittäen täytteen kokonaan juustomassa. Pyöritä juustokakku jauhoissa. Tämä koko toimenpide on kätevämpi tehdä, kun kätesi ovat jauhoissa.
Paista juustokakut kuumassa öljyssä miedolla lämmöllä kullanruskeiksi!
Juustokakut ovat valmiita! Syö ne smetanan, jogurtin, suosikkikastikkeesi tai hillon kanssa!
======================================
7. Juustokakut uunissa
======================================
Ainesosat

300 g raejuustoa (otan yleensä kotitekoista tai rasvatonta);
1 muna;
3 art. l. Sahara;
250-300 g jauhoja;
ripaus suolaa;
1 st. l. sitruunamehu (takaisinmaksu);
0,5 tl sooda;
vanilja veitsen kärjessä;
2 rkl. l. jogurttia tai smetanaa juustokakkujen voiteluun.

Kuinka kokata

Sekoita raejuusto, muna, sokeri ja suola tehosekoittimella tasaiseksi.
Soda sammuttaa sitruunamehulla.
Lisää sooda ja sekoita hyvin.
Lisää sitten jauhot ja vaivaa ei kovin kovaa taikinaa.
Otamme taikinan käsin, jauhetaan jauhoissa ja pyöritämme palloja ja annamme kakun muodon. Levitä vuoratulle uunipellille pergamenttipaperia(esivoitele öljyllä ja ripottele päälle jauhoja).
Voitele juustokakut pehmeällä harjalla jogurtilla tai smetalla, tämä lisää kiiltoa ja estää niitä kuivumasta.
Paista 180 asteessa 25-30 minuuttia. Tarjoile teen tai kahvin kanssa smetanan, hunajan tai hillon kera.
======================================
8. PANCIKAKUT pinkki "g l, amur e"
======================================
Ainesosat

1 punajuuri (tuore tai keitetty)
3 kananmunaa lämmintä maitoa
jauhot
vähän soodaa
kasviöljy
sokeria ja suolaa maun mukaan (kaikki riippuu siitä, millaisia ​​pannukakkuja tarvitset)

Täytteeksi:
juustoa
yrttejä, valkosipulia

mausteita maun mukaan

toinen vaihtoehto pannukakkuihin:
500 ml maitoa
250 g jauhoja
3 munaa
1 st. l. Sahara
60 g voita
4 rkl. l. vodka
ripaus suolaa
punajuuri

Kuinka kokata

Punajuuret (minun tapauksessani tuoreet punajuuret) leikattiin paloiksi tai kolmeksi raastimella, vatkaa munat, sokeri ja suola (maun mukaan) tehosekoittimessa tasaiseksi. Punajuurta ja anna meille tämä lumoava vaaleanpunainen väri, punajuurien makua pannukakkuissa ei ole havaittavissa. Lisää sitten saatuun massaan vähän maitoa ja jauhoja - jatkamme kaiken vatkaamista käsin vispilällä, vaivaa taikinaa paksuksi alustaksi (möykkyjen välttämiseksi) ja laimenna massa lämmin maito ennen haluttu konsistenssi riippuen siitä, kuinka paksua haluat pannukakkujen olevan.
V valmis taikina lisää pari ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita ja paista pannukakut hyvin kuumennetussa pannussa kullanruskeiksi.
======================================
9. LANTUKAKKUJA SIIENEN PÄÄLLÄ
======================================
Ainesosat

0,5 l. valmis kombucha
1 rkl mannasuurimoa
2-3 munaa
0,5 tl. suola
2 rkl. Kidesokeri
jauhoja (?) Kuinka paljon taikinasta tulee smetanaa, mutta ei kovin paksua eikä nestemäistä.
sooda 0,5 tl etikalla sammutettuna tai sitruunamehua
auringonkukkaöljy 100 gr (hajuton)
pannu pannukakkuja varten (mieluiten paksupohjainen, valurauta on erittäin hyvä)

Kuinka kokata

Kaada mannasuurimot 0,5 litraan kombuchaa ja anna turvota vähintään 30 minuuttia, mielellään tunnin ajan.
Sekoita sitten, lisää suola, sokeri, munat - sekoita.
Lisää jauhot hitaasti sekoittaen, mielestäni noin 2 kupillista. Taikinan tulee olla smetanaa. Vaivaa taikina hyvin, jotta ei muodostu kokkareita.
Lisää taikinaan auringonkukkaöljy, sekoita hyvin, öljyä ei saa näkyä ylhäältä.
Sammuta sooda etikalla ja kaada joukkoon pannukakku taikina. Sekoita kaikki taas hyvin.
Anna taikinan seistä noin 15 minuuttia, jotta taikina kuplii, kun taikinan pinnalle tulee pieniä kuplia - voit leipoa pannukakkuja!
Kuumenna pannu hyvin keskilämmöllä, voitele auringonkukkaöljy(mutta älä kaada sitä, vaan VOITELU).
Ota taikina kauhalla ja kaada se vuokaan (minulla on noin 22-24 cm, joten kaadan 2 kauhaa), levitä taikina vuoan pinnalle ja paista kunnes taikina on pinnalta paistunut (ts. ulkonäkö katoaa raaka taikina, noin 30 s.) ÄLÄ PEITE KANNELLE!
Paloittele pannukakun reunaa haarukalla ja käännä se leveällä lastalla toiselle puolelle. Odota vielä 15-20 sekuntia. Poista ja voitele voilla (miten haluat)
======================================
10. Juustolennukakkuja rakkaille
======================================
Ainesosat

Taikina
Kananmuna - 2 kpl Suola - ¼ tl.
Sokeri - ½ rkl. l.
Kefiiri - ½ pino.
Smetana - 2 rkl. l.
Jauhot - 1,5 pino.
sooda - ½ tl
Täyte
Kova juusto - 30 gr.
Vehreys
Valkosipuli maun mukaan

Kuinka kokata

Vaivaa taikina ilmoitetussa järjestyksessä ja paista pannukakut.
Laita murskattu valkosipuli, siivu juustoa ja hienonnettuja vihreitä kahden pannukakun väliin
Laita mikroaaltouuniin sulamaan juusto.
Leikkaa sydämiä keksileikkurilla.

hyvää ruokahalua!

pannukakkuja ja fritterejä keitettiin yksinomaan Maslenitsalla, mutta nykyään niitä syödään melko usein. Vaikka vielä kultainen, pyöreä, runsaita pannukakkuja ovat symboli nälkäisen talven lähdöstä, kukkivan työkevään alkamisesta. V klassinen resepti on tattarijauhoja, rasvaista maitoa, smetanaa. Siksi aikaisemmat pannukakut osoittautuivat tiheiksi, paksuiksi, ja niitä tarjottiin pääruokana, eikä. Tänään olemme todistamassa erilaista tilannetta: resepti on muodissa ohuita pannukakkuja. Emäntät käyttävät erilaisia ​​tekniikoita yhdellä päämäärällä: vain saavuttaa kevyt, rei'itetty, pitsinen rakenne.

Jos haluat leipoa herkullisia pannukakkuja, mehukkaita juustokakkuja, mureat fritterit, ei todellakaan tarvitse odottaa kaikkien suosikki Maslenitsaa. Nämä "makeiset" sopivat täydellisesti,. Monissa perheissä he ovat olleet pitkään yksityisvieraita pöydässä. Tällaisen suosion salaisuus piilee tuotteiden halvuudessa, valmistuksen helppoudessa ja hieno maku. On tuskin mahdollista löytää henkilöä, joka olisi täysin välinpitämätön juustokakkuihin, pannukakkuihin tai pannukakkuihin. Monet ihmiset syövät niitä smetanan, hunajan, kondensoidun maidon, hillon kanssa. Laihduttaja valitsee ainekset. CookLikeMary-sivustoltamme löydät ratkaisun jokaiselle! Esittelemme huomiosi paljon reseptejä: resepti paistinpannujen valmistukseen, resepti juustokakkuihin pannulla, reseptejä eniten erilaisia ​​pannukakkuja. Kaikki ne on testattu moneen kertaan. Ja sinulla on mahdollisuus olla vakuuttunut niiden erinomaisesta mausta.

Mitä ne ovat erilaisia ​​- pannukakut, pannukakut, juustokakut

Se on noin jauhotuotteet, jotka paistetaan pannussa (paksu tai ohut, teflon tai valurauta). Minkä tahansa reseptin ytimessä on taikina, joka muistuttaa koostumukseltaan nestemäinen smetana. Se kaadetaan tai levitetään hyvin lämmitetylle pannulle, rasvalla tai öljyllä perusteellisesti voideltuun. Toiselta puolelta paistamisen jälkeen pannukakut, pannukakut, juustokakut käännetään. Tuloksena on kauniisti paahdettuja herkkuja.

Pannukakkuvalikoima on monipuolinen. Monet ihmiset haluavat keittää pannukakut maidolla, kun taas toiset pitävät pannukakkuista vedellä tai kefirillä. Tässä tapauksessa ruokalaji voidaan tarjoilla sekä täytteellä että ilman sitä. Tämä voidaan sanoa raejuustopannukakkuista. Resepti valokuvalla on esitetty CookLikeMary-verkkosivustollamme. Valitse, päätä, valmistaudu ja tee omat johtopäätöksesi.

Joka tapauksessa on selvää, että pannukakut, kuten pannukakut ja juustokakut, ovat hengenpelastaja. Kun ei ole aikaa valmistaa täysimittaista ruokaa, kun budjetti on rajallinen, he voivat ruokkia koko perheen sydämellisesti. Kuten he sanovat kokeneita kokkeja, sellaisia ​​herkkuja valmistetaan melkein tyhjästä.

Syrniki, pannukakut tai pannukakut eivät vaadi erityistä valmistelua. Mutta on useita salaisuuksia, jotka auttavat parantamaan makua:

• Kun haluat nopeuttaa paistamista, voit käyttää kahta pannua.
• Jauhot tulee siivilöidä huolellisesti ennen paistamista.
• Kaada neste jauhoihin (mutta ei päinvastoin), niin voit vaivata taikinan ilman paakkuja.
• Pistele vuoan voitelemisen helpottamiseksi pala laardi tai puolikas öljyyn kastettu peruna.
• Kivennäisvesi auttaa saamaan harjakattoisia pannukakkuja kiinteän arkin sijaan.
• Pannukakkujen jäykkyyden vähentäminen ei ole vaikeaa, riittää, että peität ne voilla.
• Keitetyt pannukakut, pannukakut, juustokakut voidaan pakastaa pusseihin pakkaamalla.

Käytäntö osoittaa, että annoksen valmistaminen kestää noin 1,5 tuntia. Ja pannukakut, pannukakut, juustokakut murskataan heti! Hyvää ruokahalua! Ruoanlaitto CookLikeMaryn kanssa!

Kuinka valmistaa juustopannukakkuresepti - Täysi kuvaus ruoanlaitto, jotta ruoka on erittäin maukasta ja omaperäistä.

Taikina pannukakkuihin, pannukakkuihin ja juustokakkuihin

Kaikenlaiset pannukakut, pannukakut ja juustokakut ovat usein vieraita pöydällämme. Niiden historia ulottuu kymmenien tuhansien vuosien taakse, niitä rakastettiin ennenkin, eivätkä vieläkään ole vähemmän suosittuja ainesosien halpojen, ruoanlaiton nopeuden ja helppouden vuoksi. Kokenut emäntä kirjaimellisesti silmänräpäyksessä sellaisista perustuotteista kuin jauhoista, kananmunista, maidosta, kefiristä tai juustosta valmistaa herkullisia ja ravitseva ruokalaji. Pannukakkujen, syrnikien ja pannukakkujen reseptejä on monia, suosittelen kokeilemaan reseptejäni, todistettuja ja toistuvasti testattuja ja kuten aina herkullisia.

Maitopannukakkutaikina

Nämä maidon kanssa tehdyt pannukakut ovat ohuita ja kauniita, soodan käytön ansiosta ne kypsyvät erittäin nopeasti. Täydellinen resepti taikina sekä makeisiin että suolaisiin pannukakkuihin.

Kesäkurpitsapannukakkuja kaurapuuroilla

Dietologinen versio pannukakkuista, kun niihin laitetaan vähintään jauhoja ja korvataan se kaurapuurolla. Tämän ansiosta pannukakut saavat alkuperäinen maku ja rakenne ja mausteet antavat itämaisen vaikutelman.

Pannukakkuja kefirin päällä

Maun mukaan nämä pannukakut ovat melkein yhtä mureita ja maukkaita kuin hiivapannukakkuja, mutta toisin kuin jälkimmäinen, ne kypsyvät paljon nopeammin. Kokeile tätä herkullista ja käytännöllinen resepti.

suklaapannukakkuja

Todella yksinkertainen ja herkullinen resepti. Pannukakut ovat ohuita ja tuoksuvia, alkuperäisillä suklaan maku. Ainekset: jauhot, maito, sokeri, suola, kaakaojauhe, voi, sooda veitsen kärjessä.

Hiiva pannukakkuja

Venäjällä tuoksuvia ja ilmavia hiivapannukakkuja on leivottu pitkään. Ja vaikka niiden kypsentäminen kestää hieman kauemmin, nämä pannukakut ovat sen arvoisia. Yhdiste hiivataikina pannukakkuja varten: jauhot, munat, maito, hiiva, sokeri, suola.

Crepeville-pannukakkukakku

Muista kokeilla tätä herkullista ranskalainen kakku. Pannukakkukakkua valmistellaan vaniljakastike. Tuotteet ovat edullisia ja edullisia, mutta maku on hieno.

Pannukakku lohella

Voit tehdä pannukakkuista upeita asioita, kuten tämä pannukakku kakku. Sellainen kylmä alkupala on todellinen koriste jokaiseen juhlapöytään. Ainekset: pannukakut, lohi, kermajuusto, vihreys.

Pannukakkuja kaalilla

Valmista nämä herkulliset terveellisiä pannukakkuja Kanssa kasvisten täyte alkaen haudutettua kaalia. Mehukkaita ja tuoksuvia, ne eivät jätä sinua välinpitämättömäksi. Ne ovat herkullisia sekä kuumana että kylmänä.

Herkullisia kesäkurpitsapannukakkuja

Erittäin maukas, yksinkertainen ja käytännöllinen resepti. Nämä pannukakut ovat herkimpiä, ne kirjaimellisesti sulavat suussasi. Niistä voidaan tehdä ohuita tai pörröisiä, täytteellä tai ilman.

Pannukakkuja juustomassa

Pannukakkuja kanssa rahka täyte ovat yksinkertaisesti välttämättömiä minkä tahansa kotiäidin arsenaalissa, ne voidaan valmistaa eilisistä pannukakkuista tai jäädyttää ja käyttää sitten tarpeen mukaan. Tarjoile smetanan tai hillon kanssa.

Tortinki - makeita pannukakkukanapeita

Jos haluat yllättää perheesi ja vieraasi uudella alkuperäinen ruokalaji, valmista sitten nämä herkulliset kakut. Tulet iloisesti yllättymään paitsi valmistuksen helppoudesta, myös erinomaisesta tuloksesta.

Tattaripannukakkuja kefirillä

Pannukakut valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ne irrotetaan helposti pannulta, ne ovat täydellisessä sopusoinnussa suolaisen täytteen kanssa, vaikka voit tarjota sen yksinkertaisesti smetanan kanssa. Hieno ruokalaji, eikä vain Maslenitsassa))))).

pannukakku kakku

Tämä herkullinen ja alkuperäinen kakku pannukakkuista tulee todellinen pöydän koristelu Maslenitsa-viikolla, eikä vain. Ja jotta kakku ei liiku, on yksi pieni temppu.

Kurpitsapatruunat

Kokeile tätä hyvin yksinkertaista ja nopea resepti. Nämä kurpitsafileet maistuvat herkulliselta ja ilmavalta, ne vain sulavat suussa. Niistä voi valmistaa makeita tai suolaisia, kuten haluat.

Taikina pannukakkuihin omenoiden kanssa

Kokeile tätä uskomattoman yksinkertaista ja käytännöllistä reseptiä. Vaaditut ainesosat aina käsillä, sama pannukakkutaikina valmistuu viidessä minuutissa, ja viidentoista jälkeen meillä on herkullinen ja terveellinen aamiainen.

Munkkeja kefirin päällä

Mikään ei ole maukkaampaa kuin kotitekoiset munkit. Pehmeitä, punertavia, ilmavia, niistä pitävät kaikki, niin aikuiset kuin lapsetkin. Ne voidaan tarjoilla hunajan tai smetanan kanssa, voit tehdä sen täytteen kanssa.

Kesäkurpitsa-pannukakkuja

Valmista mureaa, herkullista ja terveellisiä pannukakkuja kesäkurpitsasta. Olen pitkään omaksunut tämän yksinkertaisen ja käytännöllisen pannukakkutaikinareseptin: yksi tai kaksi ja aamiainen on valmis, kaikki ovat kylläisiä ja tyytyväisiä.

Raejuustoletut

Juustokakkuja rakastavat sekä lapset että aikuiset. Siksi on olemassa suuri määrä reseptejä. Pidän rehevä syrniki, ja että juustokakkujen taikina koostui melkein yhdestä raejuustosta.

Donitsit rahka

Sen sijaan monipuolistaa ruokavaliota tavallinen syrniki voit tehdä herkullisia raejuustomunkkeja. Nämä munkit valmistuvat nopeasti, taikina on ilman hiivaa. Ainekset: jauhot, raejuusto, munat, sokeri, sooda.

Pannukakkuja kananmunalla ja vihreällä sipulilla

Näitä pannukakkuja voi keittää illalliseksi, ottaa mukaan lounaaksi matkalle tai töihin. Pannukakut valmistuvat hyvin, hyvin nopeasti, varsinkin jos eiliset jää jäljelle.

Pannukakkuja pullossa. Yleensä valmistaudun kovasti pannukakkuihin, mutta tässä on mielenkiintoinen idea Internetistä (Lainaus DomaPek_Vyazalny. SUURI KIITOS Kirjoittajalle!) Nyt se juurtuu luotettavasti keittiööni! Erittäin käytännöllinen, sillä kun taikina on pullossa, voit laittaa sen jääkaappiin ja paistaa pannukakkuja tarpeen mukaan! *Selvennä - 5. luokan kokin neuvosta - ei tarvitse paistaa kaikkea taikinaa kerralla, laittaa pulloa taikinalla jääkaappiin ja valmistaa aamulla herkullisia kuumia pannukakkuja aamiaiseksi. älä tietenkään säilytä taikinaa useita päiviä.

Tämä ei ole raejuusto eikä missään nimessä juustokakku, tämä on juustokakku! On vaikea kuvitella Lviv makeisia tai vain kahvilaa ilman tätä herkkua. Ja yleensä suurin osa Galician emännistä tekee sen vähintään kerran vuodessa. Täydellinen yhdistelmä hänelle on oleva kupari, joka on juuri valmistettu kuparikeittimessä, tuoksuva kahvi. Ihmejuustokakun valmistaminen kaikkien sääntöjen mukaan Daria Zvekin suosittelemana: erittäin yksinkertaista, mutta tulos miellyttää sinua! Lähde: Leka (romashovaa) LiveJournalin kanssa.

Tarkastellessani rehellisesti kaikki reseptit pyynnöstä "juustokakut", tajusin: perustavanlaatuisia eroja ei. Jotkut lisäävät mannasuurimoa, toiset jauhoja, toiset tärkkelystä. eri määrä kuivatut hedelmät. erilaisia ​​mittasuhteita. Ja niin se on sama. Siksi nuoremmalta sairaanhoitajaltamme saadun juustokakkureseptin kuvasin alusta loppuun. Varoitan heti: ÄLÄ KEITÄ useampaa kuin yksi annos kerrallaan: kaikki lentää heti lautaselta. Se ei ole maukasta. Se on yksinkertaista.

Olen etsinyt tätä reseptiä koko ikäni. En paistanut pannukakkuja usein, koska en löytänyt reseptiä täydellisille pitseille, ohuille pannukakkuille. Kerran sukulaisemme tuli luoksemme kokonaisen lautasen kanssa tällaisia ​​pannukakkuja, täyte oli kaalista munalla, tietysti minä pitkään aikaan hän ei uskaltanut kysyä reseptiä, koska hän on itsepäinen nainen ja sai sen vasta äskettäin. Tietysti aluksi olin skeptinen, luulin, ettei hän kertoisi kaikkia salaisuuksia, mutta hän oli iloisesti yllättynyt, kun sain ne täsmälleen hänen kaltaisensa. Hän on muuten kokki päiväkoti, joten jaan intiimimmän.

Kauan sitten, kun olin aloittelija kokki paitsi paikan päällä, myös elämässä, aloin juuri hoitamaan omaa kotitalouttani, valitin kollegalle, että pannukakut eivät toimineet - se vaatii paljon aikaa, ja tulos on niin ja niin: käyrät, kokkareilla. En tykkää kokata niitä. Ja hän antoi reseptin, josta en ole eronnut pitkään aikaan. Talossamme pannukakkuja syödään vain sellaisia, määritelmän mukaan vauvat ovat herkullisia. Ehkä joku, kuten minä, muuttaa aikanaan suhtautumistaan ​​pannukakkuihin!

Uskallan näyttää sinulle toisen. mielenkiintoinen resepti pannukakut. Luulin sen olevan sivustolla, mutta jostain syystä en löytänyt sitä. Ehkä en näyttänyt hyvältä?)) Sivustolla on paljon pannukakkureseptejä, ei ole mikään salaisuus, että voit tehdä niitä omenoilla, marjoilla, jauhelihalla jne. En luettele kaikkea) Ja taikina jokaiselle kotiäidille on erilainen. Tämä resepti on helpoin ja eniten kuuluisa variantti taikina, vain maku on täysin erilainen)) Jälleen tämän reseptin plussa on, että voit valmistaa herkullisia ruokia erittäin nopeasti, runsas aamiainen perheelleen alkaen saatavilla olevia tuotteita, mutta uudella maulla)

En aikonut julkaista tätä yksinkertaista reseptiä, joten älä kiirehdi heittämään minulle tossuja, ehkä reseptistä on hyötyä nuorille kotiäidille. Ystävä juoksi luokseni juuri ajoissa lämpimiä pannukakkuja varten. Ja yhtäkkiä julistaa, että "rasva" ei syö! Millaista rasvaa? - sanon ja nostan hämmästyneitä silmiä. Kävi ilmi, että vaikka kuinka paljon hän yritti valmistaa tätä yksinkertaista ruokaa, tulos ei ollut miellyttävä: joskus litteä, joskus tahmea, joskus imenyt paljon öljyä. Kokeilun jälkeen hän kysyi reseptiä. Yhtäkkiä, ja olet kiinnostunut, tule sisään, opetan sinulle mielelläni kaikki temput.

Pannukakkuja, pannukakkuja, juustokakkuja - reseptejä

Näiden juustokakkujen reseptin löysin täältä luettelosta. Siitä lähtien niistä on tullut korvaamaton osa lasten ruokavaliota ja ne pelastavat minut myös odottamattomien vieraiden nopeassa ruokinnassa. Ja pelastajat, koska muutin pois pääreseptistä, kun oli kiireesti "pelastettava" vanhentuneet jogurtit tai rahka tai smetanajäämät. Sitten oli myös tarpeen "säästää" kuivattu marmeladi ja hillon jäännökset. No, sitä paitsi, tämä on ensimmäinen kokemukseni, kun siirryn pois luetusta reseptistä ja kokeilen omaani.

Ja isoäitini pannukakut olivat jaloja: tasaisia, keltaisia, tuoksuvia, pinta on sileä ja paljon, monia reikiä. Kaikki kokeilleet olivat iloisia. Ja hän selvensi ujosti: "Kyllä, se on kuleshissa." Olen etsinyt isoäitini reseptiä pitkään, vihdoin löysin sen. Hän keitti ne illalla, leipoi ne aamiaiseksi aamulla. Muokkasin ruoanlaittotekniikkaa hieman itselleni, jättäen samat ainekset. Yritämme.

• Kasviöljy
• Kananmuna

Kauan sitten, katsottuani erilaisia ​​amerikkalaisia ​​elokuvia ja TV-ohjelmia, etsin reseptiä näille mystisille pörröisiä pannukakkuja, jonka kanssa he, amerikkalaiset, imevät vaahterasiirappi. Mutta en tiennyt heidän nimiään. Löytyi. Niiden nimi on pannukakut! Kuinka monta reseptiä en löytänyt, kuinka monta en kokannut niistä, no, ne eivät osoittautuneet edes lähelleni, ei maultaan tai ulkonäöltään. Mutta sitten eräänä päivänä täysin epätoivoisena törmäsin tähän reseptiin eräässä Lapundrik-nimisen tytön blogissa. Minua houkutteli heti nimi "Perfect Pancakes". Pienen pohdinnan jälkeen annoin itselleni uuden mahdollisuuden kokeilla niitä. Hän kuvaili niitä tuskallisen herkullisena. Ja en ollut pettynyt! Totuus on, että ainesosien määrä on hieman muuttunut.

Löysin reseptin LiveJournalista, käyttäjältä sonulya ja pienet muutokset. Olen pitkään halunnut tehdä niitä, ja vihdoin päädyin niihin, juustokakkuista tuli erittäin pehmeitä, pehmeitä ja ilmavia. parasta on se, että niitä keitettäessä ei tarvitse seisoa niiden päällä ja katsoa, ​​etteivät ne pala, ikään kuin pannulla paistaessa jotkut ainekset todellakin vaihtuivat, koska niitä ei ollut. alkuperäisessä oli vaniljauute ja leivinjauhetta.

Näiden pannukakkujen resepti, tai pikemminkin niiden muovaus ja valmistus, olen tuntenut lapsuudesta asti. Näin äitini keitti pannukakkuja, ja sitten usein leivoin sellaisia ​​pannukakkuja pienelle pojalleni, hän todella piti niistä, ja vielä nyt, kun pojasta on tullut jo aikuinen kaveri, hän pitää näistä pannukakkuista erittäin paljon. Hän pitää siitä, kun teen niitä. Kaikki viehätys on muodossa, ne on täytetty pienellä raejuustolla, kirjaimellisesti 1-2 suupalaksi, mutta tietysti niiden valmistushetki on tärkeä, nämä pannukakut viipyvät uunissa kattilassa 1-2 tuntia klo. minimilämpötila. Ne voidaan voidella yksinkertaisesti voilla ja kiehua, tai kuten tänään keitin, hyvässä maalaismainen smetana unikon lisäyksellä. Pannukakut liota hellävarainen kerma ja niistä tulee epätavallisen herkkiä ja maukkaita. Muista kokeilla, olen varma, että pidät siitä. Ne, joilla ei ole aikaa, voivat kypsentää uunissa lyhyemmän ajan, mutta korkeammassa lämpötilassa.

Kategoria. Pannukakkuja, pannukakkuja, juustokakkuja

Sienipannukakkuresepti askel askeleelta valokuvalla

Kefirpannukakkuresepti ohut reikiä

Pannukakkuresepti valokuvalla askel askeleelta

Pannukakkuja kefirillä videoresepti!

Pannukakkuja kefirillä resepti valokuvilla askel askeleelta!

Pannukakkuja vedessä -videoresepti!

Pannukakkuja vedessä -resepti valokuvilla askel askeleelta!

Juustokakut uunissa askel askeleelta resepti valokuvilla!

Pannukakkuja maidolla resepti valokuvilla askel askeleelta!

Pannukakkuja maidolla resepti valokuvilla askel askeleelta!

Pannukakkuja, juustokakkuja, pannukakkuja

Näytä koko teksti

Pannukakut, syrnikit, pannukakut ovat olleet ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien, jolloin primitiiviset ihmiset oppivat vain jauhamaan jauhoja ja leipomaan yksinkertainen leipä. Nykyään tämän tyyppisiä leivonnaisia ​​on tuhansia lajikkeita: alkeellisimmista gourmet-ruokiin.

Pannukakut ovat yksi perheen suosikkiruoista. Ne keitetään leivonnassa, täytetään erilaisia ​​tyyppejä täytteitä, valmista pannukakkuja, sämpylöitä ja upeita alkupaloja juhlapöytään. Lajikkeita on monia pannukakku taikina: kefirillä, heralla, kivennäisvettä, maitoa ja jopa infuusio kombuchaa! Ja täytteet voivat olla mitä tahansa: lihaa, vihannesta, juustoa, kalaa, makeaa ja hedelmiä.

Pannukakut valmistetaan yleensä hiivataikinasta, vaikka voit löytää reseptejä hapanmaitopohjaisille frittereille (kefiiri, fermentoitu leivottu maito, jogurtti). On monia salaisuuksia, jotka on tiedettävä pannukakkujen ja frittereiden valmistuksessa, ja tässä osiossa opit monia niistä yksityiskohtaisten vaiheittaisten reseptien avulla.

Juustokakut valmistetaan erilaisia ​​lajikkeita juusto. Yleensä se on raejuustoa ( piimäjuusto), mutta yhä useammin löydät juustokakkuja suluguni-, feta- ja kovaa juustoa. Jos raejuustosta valmistetut juustokakut tarjoillaan useimmiten makeiden kastikkeiden, hillon tai hillon kanssa, niin muiden juustojen juustokakkuja syödään makeuttamattomilla nestemäisillä mausteilla: jogurtilla, yrteillä ja mausteilla maustettu smetana.

Sivustomme sisältää monia herkullisia reseptejä, hyödyllisiä vinkkejä ja ammattikokkien neuvoja.

Pannukakut ovat juuri se ruokalaji, joka kokoaa aina koko suuren ja ystävällisen perheemme saman pöydän ääreen. Kun keittiöstä tulee kutsuva pannukakkujen tuoksu, kaikki jättävät asiansa ja juoksevat istumaan lähemmäs lautasta, jossa on pino suosikkiherkkuaan. Tietysti minun täytyy keittää pannukakkuja hyvin usein, joten minulla on niitä enemmän kuin tusina erilaisia ​​reseptejä! paksu amerikkalaisia ​​pannukakkuja, pannukakut kefirillä, hiivapannukakut, leivonnassa, täytteellä - luetteloa voidaan jatkaa hyvin pitkään.

Tämän mukaan paistettua rehevää rusinaa kefirillä yksinkertainen resepti, ovat erittäin pehmeitä ja uskomattoman maukkaita. Pannukakkujen rusinoiden vuoksi niitä ei tarvitse lisätä suuri numero Sahara. Fritterit ovat herkullisia syödä, niin kuumana kuin kylmänä seuraavana päivänä. Kalorifileet per sata grammaa valmis tuote on 170.