Proteiinipannukakut. Parhaat reseptit terveellisille proteiinipannukakkuille

29.06.2020 Kasvisruokia

Nämä pannukakut ovat hyviä niille, jotka haluavat laihtua ja niille, jotka harjoittavat kuntoa. Ne tarjoavat voimaa ja ovat täynnä erilaisia vitamiineja ja kuituja, koska ne on valmistettu kaurapuurosta.

Nämä pannukakut yhdessä TV -ohjelmista valmisti Yulia Vysotskaya. Kaikki on hyvin yksinkertaista.

Kaurahiutaleet - 1 pino.
Maito - 0,5 l
Vesi - 0,5 l
Sokeri - 2 tl
Muna - 1 kpl
Kasviöljy

Sekoita maito ja kylmä keitetty vesi. Lisää viljaa.

Keitä ohut kaurapuuro.

Anna puuron jäähtyä hieman. Jauhamiseen käytin tehosekoitinta. Lisää suola, sokeri, muna, sekoita hyvin (voit käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta).

Paistamme kuumalla paistinpannulla, joka on voideltu kasviöljyllä. Koristele tarjoilulla hedelmillä tai hillolla.
Haluan lisätä, että voit lisätä taikinaan mitä haluat - sitrushedelmien kuorta tai kanelia ...

Resepti 2: Fitness -proteiinipannukakut

maito 1%,
täysjyväjauho,
kananmuna,
vesi,
Heraproteiini,
voita 72%,
vehnäjauho,
pöytäsuola,
stevia (jauhe)

Resepti on 16 pannukakulle. Yksi annos - 2 pannukakkua. Voit säätää tuotteiden määrää haluamallasi tavalla.

Proteiinipitoiset kuntopannukakut ovat herkullisia ja vähäkalorisia. Otamme rasvatonta maitoa. Pannukakkujen perusta on täysjyväjauho, runsaasti kuitua. Sokerin sijasta - luonnollinen korvike - stevia, yksi kauha. Proteiinin rikastamiseen - heraproteiini urheiluravintoon. Kiinnostuneet voivat kokeilla - esimerkiksi lisätä soijajauhoja tai muita proteiinijauheita.

Kypsennysjärjestys:

1. Sulata voi mikrossa tai liedellä.
2. Kuumenna maitoa hieman - sen pitäisi olla lämmin, mutta ei kuuma.
3. Vatkaa munat vaaleaksi vaahdoksi.

4. Sekoita täysjyväjauho ja valkoinen jauhot, lisää seokseen proteiini ja stevia.

6. Sekoita vatkatut munat maidon ja kuivan seoksen kanssa, sekoita varovasti.

7. Kaada joukkoon sulatettu voi. Anna taikinan hautua huoneenlämmössä 20-30 minuuttia.

8. Kaada taikinaan ennen paistamista 120 ml kiehuvaa vettä.

9. Paista tarttumattomassa tai pannukakkuvuoassa - voit voittaa sen ensimmäistä kertaa ohuella kasviöljykerroksella tai ripotella öljysuihkulla.

Pannukakut ovat ohuita, ruokahaluisia, punaisia. Ne säilyvät hyvin jääkaapissa ja ovat loistava pohja monenlaisille täytteille.

Esimerkiksi runsas ja terveellinen täyte - palasia paistettua kananrintaa, salaattia, keitettyä munaa, hienonnettua kurkkua ja vihreää sipulia, sekoitettuna luonnon jogurttikastikkeeseen suolalla ja mausteilla.

Resepti 3: Yksinkertaiset proteiinipannukakut raejuustolla ja kaurapuurolla

¼ kupillista kaurapuuroa
¼ kupillista raejuustoa
½ ruokalusikallista proteiinia
½ dl munanvalkuaista

Sekoita kaikki ainekset taikinavuoassa. Kaada kuumalle pannulle.
Käännä ympäri, kun reunat alkavat muuttua ruskeiksi.
Tarjoile maapähkinävoin kanssa ja ripottele päälle mantelit.

Annosta kohti: 269 kcal, rasva - 3 g, hiilihydraatit - 23 g, proteiini - 35 g.

Resepti 4: Vähäkaloriset banaanimunakuntoiset pannukakut

1 muna
2 munanvalkuaista
muutama banaaniviipale

Riko banaani, murskaa siihen munat ja sekoita kunnes seos on tasaista.
Kuumenna voideltu paistinpannu keskilämmöllä ja kaada taikina noin 6 cm leveäksi.
Käännä pannukakku varovasti ympäri 25 sekunnin kuluttua tai kun se muuttuu ruskeaksi. Tästä reseptistä tulee noin 3-4 pannukakkua.

1 annos: 215 kcal, rasvat - 5 g, hiilihydraatit - 30 g, proteiinit - 18 g.

Resepti 5: Kefir -pannukakkuja kuntoon

1 kuppi jauhoja
1 kuppi kaurapuuroa
1,5 tl leivinjauhe
0,5 tl suola
2 kuppia kefiriä
0,5 dl vähärasvaista maitoa
1 tl vaniljauute
1 muna, vatkattu 2 valkuaisella
3 rkl maapähkinävoi
1 kuppi tuoreita marjoja

Yhdistä isossa kulhossa jauhot, vilja, leivinjauhe ja suola. Yhdistä toisessa kulhossa kefiiri, maito, vaniljauute ja munat, vatkaa. Sekoita sitten kuiva seos nestemäisen seoksen kanssa, kunnes saat homogeenisen taikinan.
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lorauta päälle öljyä. Lusikoi taikina pannulle suurella ruokalusikalla ja paista 1-2 minuuttia toiselta puolelta ja 1-2 minuuttia toiselta puolelta. Jatka kunnes taikina loppuu.
Pehmennä maapähkinävoita mikrossa 20-30 sekunnin ajan pehmentyäksesi ja levitä sitten pannukakkujen päälle. Koristele pannukakut tuoreilla marjoilla.

1 annos (2-3 pannukakkua): 584 kcal, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 81 g, proteiinit - 28 g.

Resepti 6: Fitness -maitopannukakkuja proteiinilla

½ dl kaurapuuroa
1/2 kauha maapähkinävoilla maustettua proteiinia
½ dl munanvalkuaista
pussi "Steviaa" (tai 1 tl muuta makeutusainetta)
2 rkl mantelimaito

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Mikroaaltouunissa 1-2 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt hiutaleisiin.
Koristele maapähkinävoilla tai mantelivoin ja päälle sokeriton vaahterasiirappi.

Annosta kohti: 295 kcal, rasva 15 g, hiilihydraatit 32 g, proteiini 31 g.

Resepti 7: Jauhottomat proteiinikuntoiset pannukakut kuivaimille

munanvalkuaiset (6)
suola,
leivinjauhe,
kookos tai muu maito (50-100 gr),
kuori,
proteiinia

Sekoita kaikki ja paista kuivalla paistinpannulla! Lyhyesti sanottuna kuivaus on pelastuksemme!

Resepti 8: Yksinkertaiset proteiini-proteiinikuntoiset pannukakut

30 gr. monikomponenttista proteiinia tai kaseiinia
3 munaa
150-200 ml. maito

Ravintoarvo 100 grammaa kohti: 115,24

BZHU: 13.03-5.26-3.61

Maun mukaan voit kokeilla kokeilua, esimerkiksi jos sinulla on suklaanmakuinen proteiini, tee proteiinipannukakkuja suklaan makuisella, lisäämällä siihen kaakaota, kookospähkinää, kanelia jne. Joskus pannukakut ovat hieman kuivia, suosittelen voitelemista vähärasvaisella jogurtilla tai 0% nestemäisellä raejuustolla.

Resepti 9: Fitness -pinaattipannukakkuja

resepti proteinpow.com, käännetty wefit.ru

Jos kysyt tuttavaltani lempiruokastani, kaikki vastaavat: "mini -pinaattipannukakut" tai "pinaattipiirakat" tai "nämä pienet vihreät asiat".

Koko tarina alkoi kymmenen vuotta sitten, kun olin Skotlannissa asuva opiskelija. Tein nämä pienet pannukakut aamulla ja vein ne mukanani kouluun - kymmenen tai kaksitoista, pinottu pystysuoraan Tupperwareen. Olin valmis pureskelemaan niitä koko ajan: joskus lounasaikaan, joskus jopa luennon aikana. Ympärilläni olevat ihmiset olivat aina kiinnostuneita ja kysyivät "Mikä tämä on?" Ja tämä on pinaattiproteiinipannukakkuja.
- Haluatko kokeilla? Ne ovat todella terveellisiä ja herkullisia!

Ja hauskinta on, kun kaikki ympärillä näyttävät aluksi yllättyneiltä, itse asiassa tietämättä mitä odottaa. Ja yrittämisen jälkeen he pyytävät heti reseptiä.
Tämä on todella hyvä resepti, joka ei maksa paljon. Siksi kaikki alkavat rakastaa häntä yhtä paljon kuin minä. Sen valmistaminen on helppoa ja nopeaa. Tätä varten tarvitset vain neljä ainesosaa. Ruokakulttuurin kannalta nämä ovat tyylikkäimpiä pannukakkuja, koska ne on valmistettu pinaatista, proteiinista ja kuidusta. Sen lisäksi voit lisätä kanaa tai muita haluamiasi elementtejä. Voit myös lisätä hummusta, tuorejuustoa, vihanneksia jne. Nämä pannukakut ovat siis erinomainen leipä korvike tarvittaessa. Joten miksi et rakastaisi heitä?

Tässä on itse resepti

Ainekset:

- 2 kourallista tuoretta pinaattia (n. 100 g)
- ¼ kuppi kaurahiutaleita (gluteeniton tai tavallinen), noin 42 g
- ¼ kuppi munanvalkuaista (valmistettu 3-4 tuoreesta munasta), noin 62 ml
1/8 dl jogurttia tai raejuustoa (mieluiten 2% rasvaa), noin 43 g

Kuinka kokata
1. Sekoita kaikki ainekset
2. Paista pienten pannukakkujen muodossa tarttumattomassa pannussa
3. Heti kun näet pieniä kuplia pannukakkujesi pinnalle, käännä se ja poista se.
4. Lisää haluamasi ainesosat halutessasi. Erilaisia lihaa voidaan lisätä. Proteiinipinaattipannukakut sopivat parhaiten hummuksen ja paprikan kanssa. Tai voit vain nauttia niistä ilman lisäaineita.

Valmistamastasi taikinasta tulee noin 10 pientä pannukakkua.
Per annos:
207 kcal,
18 g proteiinia
25 g hiilihydraatteja;
4 g rasvaa.

Ei ole mikään salaisuus, että kehosi pitämiseksi hyvässä kunnossa sinun on seurattava ruokavaliotasi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat jauhojen ja korkeakaloristen elintarvikkeiden poistamista laihtumisen saavuttamiseksi. Lisäksi terveellisen ruoan syöminen voi auttaa estämään monia sydän- ja verisuonijärjestelmään ja ruoansulatuskanavaan liittyviä sairauksia. Kaikki eivät kuitenkaan ole valmiita luopumaan suosikkiruokastaan terveellisen ruokavalion puolesta. Tässä tapauksessa ravitsemusterapeutit suosittelevat etsimään vaihtoehtoa herkullisille aterioille. Esimerkiksi tavallisten pannukakkujen sijaan voit syödä proteiinipannukakkuja. Niiden edut ovat erityisessä ruoanlaitto-tekniikassa, jonka ansiosta ne ovat vähärasvaisia ja ravitsevia. Tarjoamme sinulle useita reseptejä näiden pannukakkujen valmistukseen.

Klassiset proteiinipannukakut (ei jauhoja)

Jauhotonta proteiinipannukakkua pidetään klassisena esimerkkinä terveellisestä syömisestä. Niiden valmistamiseksi tarvitset seuraavat ainekset:

300 grammaa vähärasvaista ja makeuttamatonta raejuustoa.
Puolet proteiinista.
5 munankeltuaista.
300 grammaa kaurahiutaleita.

Sekoita kaikki ainekset huolellisesti paakkujen välttämiseksi. Kuumenna paistinpannu, kaada taikina. Kun pannukakun reunat ovat ruskeat, käännä se ympäri. Proteiinipannukakkuja voi tarjoilla maapähkinöiden tai manteleiden kanssa.

Mustikoilla ja banaanilla

Valmistele ne varastoimalla seuraavat tuotteet:

Kolme munanvalkuaista.
Yksi kauha proteiinia.
500 grammaa mustikoita.
500 grammaa kaurahiutaleita.
Leivinjauhe (2 tl).
Puoli kypsää banaania.

Laita tehosekoittimeen, pilko, kunnes jauhot saadaan. Lisää sitten leivinjauhe, proteiinit, banaani ja proteiini, sekoita kaikki uudelleen. Lisää mustikat proteiinipannukakkuseokseen ja sekoita. Sen jälkeen voit siirtyä suoraan pannukakkujen paistamiseen. Niitä on paistettava 30 sekuntia toiselta puolelta ja 40-45 toiselta puolelta. Koristele jääneet mustikat ja banaanit ennen tarjoilua.

Kefir -pannukakkuja

Kefirin proteiinipannukakut vaativat suuren määrän ruuanlaittoa, mutta arvostelut osoittavat, että ne kirjaimellisesti sulavat suussa.

600 ml rasvatonta kefiiriä.
500 grammaa jauhoja.
500 grammaa kaurahiutaleita.
Ripaus suolaa.
Yksi teelusikallinen leivinjauhetta.
500 ml vähärasvaista maitoa.
3 valkuaista ja yksi keltuainen.
Vaniljasokeri.
Tuoreet marjat (mustikat, vadelmat, mansikat jne.)

Jauhot, leivinjauhe, kaurapuuro ja suola yhdistetään yhteen kattilaan, toisessa sekoitetaan maito, kefiiri, vaniljasokeri ja munat. Vatkaa kaikki hyvin. Yhdistämme kaksi seosta, sekoitamme niin, ettei muodostu paakkuja. Kun saat homogeenisen taikinan, voit lisätä siihen marjoja ja paistaa pannukakut esilämmitetyssä pannussa. Kefir -pannukakkuja kypsennetään noin 1,5 minuuttia toiselta puolelta ja sama määrä toiselta puolelta.

Suklaapannukakkuja

Suklaamakuiset proteiinipannukakut ovat hyvä alku päivälle. Tällainen ruokalaji piristää sinua ja saa sinut positiiviseen tunnelmaan. Jos haluat tehdä pannukakkuja, varastoi seuraavat ainesosat:

Puoli proteiinilusikkaa. Voit parantaa suklaan makua valitsemalla maapähkinävoilla maustetun proteiinin.
5 munanvalkuaista.
1 rkl maapähkinävoita
2 rkl kookoshiutaleita.

Ensin sinun täytyy lyödä ja sekoittaa sitten kaikki ainekset. On tärkeää, että taikina on paksu. Tarkista ruoan sekoittamisen jälkeen, ettei proteiinipannukakkuseoksessa ole paakkuja. Jos kaikki on kunnossa, aloita taikinan kaataminen esilämmitettyyn pannuun. Paista kuin tavalliset pannukakut. Koristele tarjoilulla maapähkinöillä, suklaavoilla tai marjoilla.

Banaani Pannukakut

Banaaniproteiinipannukakkujen valmistukseen tarvitset seuraavat ainekset:

1 kauha proteiinia, parempi vaniljan maulla.
300 grammaa kookoshiutaleita.
1 kypsä banaani
1 rkl kookosöljyä
6 kananmunaa.
Kaneli.
Vaahterasiirappi (maun mukaan)

Proteiinipannukakut banaanilla valmistetaan näin: ensin munat vatkataan hyvin, sitten niihin lisätään kookoshiutaleita, puoli banaania, murskataan karkeaksi ja vähän vaahterasiirappia. Sekoita kaikki tuotteet keskenään, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Kookosöljy on lämmitettävä ja lisättävä pannukakku -seokseen.

Kuumenna paistinpannu, kaada joukkoon öljyä ja aloita pannukakkujen paistaminen. Ne valmistetaan samalla tavalla kuin tavalliset pannukakut. Tarjoillessasi voit valua tähteitä ja koristella banaanilla.

Proteiini ja manteliöljy

Tällaisten proteiinipannukakkujen valmistamiseksi tarvitset vähintään tuotteita:

1 kauha proteiinia, mieluiten vanilja -aromi.
400 ml puhdasta vettä.
3 kananmunan valkuaista.
Muutama tuore mansikka.
1 rkl manteliöljyä
Vaahterasiirappi.
1 tl makeutusainetta.

Sekoita kaikki ainekset. Heti kun taikina on tasaisen sakeaa, voit alkaa paistaa pannukakkuja keskilämmöllä. Ne on käännettävä usein: noin puolen minuutin välein. Kaada mantelivoi lautaselle ennen tarjoilua, päälle makeutusainetta, vaahterasiirappia ja puolikkaita mansikoita.

Välittömät proteiinipannukakut

Alla oleva proteiinipannukakkuresepti on valmistettu vain kolmesta ainesosasta:

Puoli kypsää banaania.
1 keltuainen
2 munanvalkuaista.

Vatkaa keltuainen ja valkuaiset vaahdoksi. Soseuta banaani haarukalla, lisää se munanesteeseen. Sekoita ruokaa, kunnes seos sakenee. Sen jälkeen pannukakut voidaan paistaa.

Proteiinipannukakut ovat täydellinen aamiaisruoka, joka täyttää sinulle tarvitsemasi hivenaineet koko päivän ajan.

Vaihe 1: Valmista proteiinitaikina.

Sekoita syvässä kulhossa kaikki ainekset keskenään. Toisin sanoen, kaada proteiini ulos, riko munat siihen, sekoita se ja kaada sitten maito ohuena virrana lopettamatta häiritsemistä. Sekoita lopuksi massa huolellisesti sekoittimella tai tavallisella vispilällä, jolloin se on homogeeninen ilman paakkuja.
Tee sitten mitä tahansa sinulle sopivampaa. Voit jättää taikinan kulhoon ja kaataa sen pannuun kauhalla, mutta ehdotan kaatamista pienen kaulan muovipurkkiin mukavuuden vuoksi. Ja jotta proteiinipannukakkutaikina ei läikky koko keittiöön kaatamisen aikana, käytä erityistä suppiloa.

Vaihe 2: paista proteiinipannukakut.

Kuumenna paistinpannu liedellä hyvin pienellä määrällä kasviöljyä. Nyt kun pannu on kuuma, kaada valmis massa ohuena nauhana tasaisesti pannun pohjalle. Paista proteiinipannukakkuja keskilämmöllä.
Kun taikina tarttuu kiinni ja tuotteen alapuoli on peitetty poskipunalla, käännä pannukakku ympäri ja kaada se ensin paksulla lastalla. Kun ensimmäinen on valmis, siirrä se tasaiseen astiaan ja jatka. Keitä kunnes seos munista, proteiinista ja maidosta loppuu.

Vaihe 3: Tarjoile proteiinipannukakkuja.

Tarjoile valmiit proteiinipannukakut kuumana. Lisää ne halutessasi raejuustolla, banaaneilla tai maapähkinävoilla. Kaikenlaiset mehut ovat hyviä juomana. Toivottavasti arvostat tätä ravitsevaa aamiaista ja muista huomioida tämä resepti.
Hyvää ruokahalua!

Proteiinipannukakkuja voidaan valmistaa myös ilman öljyä. Tätä varten tarvitset tarttumattoman paistinpannun. Ole kuitenkin varovainen kääntäessäsi, sillä tavarat voivat murentua. Sinun tarvitsee vain kääntää pannukakku ympäri, kun se tarttuu hyvin ja paistaa toiselta puolelta.

Tällä reseptillä valmistettujen pannukakkujen maku riippuu paljon käyttämästäsi proteiinista.

Proteiinipannukakkuja voidaan valmistaa myös kaurapuurosta tai vehnäjauhoista sekä banaaneista, mustikoista tai kaurahiutaleista.

On aika hemmotella itseäsi proteiinipannukakkuja runsasproteiininen aamiainen. Ilahduta makuhermojasi herkullinen proteiinijälkiruoka. Sinun ei enää tarvitse miettiä pitkään ja lujasti kokataksesi aamiaista. Terveellinen aamiainen koostuu kolmesta sanasta: terveellisiä proteiinipannukakkuja... Kokeile yhtä näistä 20 reseptistä, etkä tule katumaan sitä.

1. Nopeat proteiinipannukakut

Ainekset:

1/4 cup kaurapuuroa
1/4 cup raejuustoa tai raejuustoa
1/2 kauha
1/2 dl munanvalkuaista

Valmistautuminen:

Sekoita kaikki ainekset ja kaada taikina kuumalle pannulle ja pyöritä samalla ympyrää niin, että taikina peittää pohjan tasaiseksi kerrokseksi .. Pannukakku on valmis, kun se alkaa ruskistua rapeiksi. Valmiita pannukakkuja voidaan tarjoilla mantelien ja lusikan kanssa.

2. Pannukakkuja kahdesta ainesosasta

Ainekset:

1 muna
2 munanvalkuaista
1 pieni kypsä banaani

Valmistautuminen:

1. Murskaa banaani haarukalla, lisää koko muna ja sekoita tasaiseksi.

2. Kuumenna voideltu paistinpannu keskilämmöllä ja kaada taikina ulos.

3. Kun pannukakun reunat ovat ruskistuneet vaihda pannukakku toisella puolella ja paista, kunnes se on kypsää.

3. Mustikkapannukakkuja

Ainekset:

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes muodostuu paksu taikina.

2. Kaada taikina lämpimään ja voideltuun pannuun ja paista pannukakut tavalliseen tapaan.

3. Koristele pannukakut maapähkinävoita tai vaahterasiirappia.

10. Pumpkin Cinnamon Pancakes

Ainekset:

19. Vaniljakaramellipannukakkuja

Ainekset:

2 munanvalkuaista
1 kuppi mantelimaitoa
2/3 cup jauhettua kauraa (tai jauhettua kaurapuuroa)
1 ripaus suolaa
1 ja puoli ruokalusikallista kookosöljyä
2 rkl luonnollista vanilja -aromia

Valmistautuminen:

1. Vatkaa valkuaiset, mantelimaito, kaura, proteiinijauhe, suola ja kookosöljy tehosekoittimessa tasaiseksi vaahdoksi. Peitä kulho huolellisesti ja laita jääkaappiin tunniksi.

2. Kaada 1/4 kuppi voideltuun, lämpimään pannuun miedolla lämmöllä ja paista kullanruskeaksi 2-5 minuutin kuluessa.

3. Pannukakut voidaan koristella banaaniviipaleilla.

20. Kurpitsan pannukakkuja tattarijauhoilla

Ainekset:

1/2 dl kurpitsaa
1/3 cup tattari jauhoja
1/3 dl sokeritonta mantelimaitoa
1/2 rkl proteiinia
1 rkl vaniljaa
1 ja puoli ruokalusikallista leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 rkl kookos- tai luonnon sokeria (stevia)
1/2 tl kanelia
1/2 rkl kurpitsamaustetta

Valmistautuminen:

1. Sekoita kaikki ainekset, kunnes taikina on muodostunut. Paremman maun saamiseksi voimme lisätä mustikoita, suklaalastuja, hienonnettuja saksanpähkinöitä, purkitettu kurpitsa tai banaani.

2. Paista taikina pannulla pienellä kookosöljyllä.

3. Valmiita pannukakkuja voi tarjoilla vaahterasiirapin, kookospähkinän tai. Namia!

Bonus: Pannukakku proteiinisekoitus

Jos olet yksi niistä, joilla ei ole paljon aikaa, voit yrittää - esivalmistettu pannukakku sekoitus täynnä proteiineja, joka riittää sekoittamaan veden tai rasvattoman maidon kanssa ravistimessa, ja taikina on valmis... Paista sitten minuutti kummaltakin puolelta.

Aiotko kokeilla jotain näistä resepteistä? Jaa kanssamme kommenteissa herkullisia proteiinipannukakkureseptejä että olet tottunut ruoanlaittoon. Jos pidit artikkelista, muista jakaa se ystäviesi kanssa.

Kuinka valmistaa resepti proteiinipannukakkuille - täydellinen kuvaus valmistuksesta, jotta ruokalaji osoittautuu erittäin maukkaaksi ja alkuperäiseksi.

Kaikkien rakastamat ruuat eivät aina ole sellaisia kuin haluaisimme nähdä, selvitetään, miksi näin tapahtuu. Tänään kerromme sinulle, miksi pannukakut valkoisilla ilman keltuaisia muuttuvat valkoisiksi ja onko mahdollista antaa heille miellyttävän näköinen kultainen värimaailma. Ja myös selvittää, mikä on tärkeämpää saada kullanruskea kuori: tuli, voi tai maito sokerilla taikinaan!

Miten proteiinipannukakut eroavat pannukakkuista, joissa ei ole munia tai joissa on molemmat komponentit - proteiini ja keltuainen?

Tämä ei ole vain kaloripitoisuus, koska jos lisäämme 1 munan keltuaisella ja proteiinilla 1 litraan taikinaa, se ei muutu tästä raskaammaksi. Mutta taikinan rakenne ja väri todella muuttuvat hieman.

Proteiineilla keitetyt pannukakut ovat kevyempiä, pitsisiä ja ilmavia, ne voivat osoittautua punaisiksi tai kevyiksi, öljyisiksi ja kuiviksi - tämä on makuasia, mutta taikinan yleinen tunne on hieman erilainen. Lisäksi, jos et säästä ja lisää 3-4 proteiinia litraa taikinaa kohti.

Lisäksi ne vatkaavat paremmin, proteiinit voidaan muuttaa viileäksi vaahdoksi, joka lisätään vähitellen taikinaan ja josta tulee todellinen ilmava herkku.

Yritetäänkö tehdä näitä kevyitä proteiinipannukakkuja?

Pannukakkuja valkoisilla ilman keltuaista

Kuinka tehdä proteiinipannukakkuja

Kaada maito ja vesi syvään kulhoon, lisää sokeri ja jauhot, vatkaa kaikki sekoittimella täysin homogeeniseksi.
Erota valkuaiset keltuaisista ja kaada ne erilliseen kulhoon tai kattilaan. On parasta ottaa korkea lasi tehosekoittimesta tai ravistimesta, jossa on kätevintä lyödä valkuaiset pörröiseksi vaahdoksi.
Lisää proteiineihin suolaa ja vatkaa sekoittimella vähintään 3-4 minuuttia, jotta ne muuttuvat valkoisiksi, tiheytyvät ja lisäävät tilavuutta.
Siirrämme vaahdon taikinaan ja sekoitamme sen lusikalla tai lastalla - emme enää käytä sekoitinta, koska se rikkoo rakenteen ja tekee massasta vähemmän pörröisen.
Paistamme pannukakkuja proteiineilla erittäin kuumassa paistinpannussa. Voit käyttää valurautaa tai erityistä pannukakkua tarttumattomalla pinnoitteella. Luemme kuinka valita se seuraavassa artikkelissa.

Kuinka valita pannu pannukakkujen paistamiseen

Jotta pannukakut eivät palaisi ja tarttuisi, voitele pannu alusta alkaen öljyllä, levitä se ohuella kerroksella, odota hetki, kunnes se lämpenee, ja kaada taikina.

Jotta proteiinien pannukakut eivät muuttuisi vaaleiksi, pidämme ne keskilämmöllä - kaksi minuuttia toisella puolella ja yksi toisella.

Laitamme sen lautaselle kasaan, voidellen joka kolmas pannukakku voilla tai kasviöljyllä - tällä tavalla ne kaikki liotetaan, mutta samalla ne eivät ole liian rasvaisia.

Kuten näette, ei ole mitään vaikeaa paistaa pannukakkuja valkoisilla ilman keltuaisia, mutta jotta ne eivät muuttuisi valkoisiksi, kuten joskus tapahtuu, muistamme muutamia ruoanlaiton hienouksia.

Joten proteiinien pannukakut eivät ole valkoisia

Itse asiassa tämä on ruokalajimme tärkein "ainesosa", koska taikinan aineosista riippumatta pannukakut saavat kultaisen sävyn.

Varmistamme, että sekä kaasuliesi että lisäksi sähkölämpö ovat riittävän vahvoja. Tehon pitäisi olla suunnilleen keskimääräinen, mutta ei vähäinen. Korkean lämpötilan ansiosta havaitsemme, kuinka nopeasti raakataikina ruskistuu. Heikosti kuumenevalla liesillä pannukakku lämpenee vähitellen, emmekä odota kultaista väriä - se vain kuivuu.

Mitä tulta paistamaan pannukakkuja, lue lisää artikkelistamme.

Millaista lämpöä pannukakut pitäisi leipoa

Jotta pannukakut eivät ole vaaleita, sinun on ajoittain voideltava kuuma pannu, vaikka se olisi tarttumaton eikä tarvitse voitelua, jotta pannukakut irtoavat pohjasta hyvin. Kuinka tehdä se oikein, luemme yksityiskohtaisesti artikkelissamme.

Miten ja miten voitele pannukakkuvuoka

Kuuma öljy auttaa myös pannukakkuja ruskistumaan hyvin. Ja levittääksesi sen tasaisesti ja ohuella kerroksella käytä lautasliinaa tai puolikasta raakaa perunaa: kasta ne lautaselle voin kanssa ja hankaa pinta nopeasti.

Kuten käytäntö osoittaa, tiettyjen komponenttien läsnäolo taikinassa, jotka "varmasti ruskistavat sen", ei aina voi pelastaa sinua valkoisilta pannukakuilta.

Sokeri tietysti antaa kevyen sävyn, mutta matalalla lämmöllä ja lämpimällä, ei kuumalla pannulla se on voimaton, samoin kuin maito keltuaisilla.

Tietenkin rikas maito ja kirkkaan keltaiset munat tekevät taikinasta väriltään kylläisemmän, mutta älä unohda korkeaa paistolämpötilaa, varsinkin jos aiomme leipoa pannukakkuja valkoisille ilman keltuaisia.

Nyt tiedät, miten tehdä pannukakkuja, jotta ne eivät muutu kalpeiksi, vaan ilahduttavat aina sinua ja rakkaitasi ruokahalua herättävällä kullanruskealla kuorella. Kokeile leipoa niitä pelkästään proteiineilla ja katso kuinka herkullisesta tutusta ruoasta voi tulla!

Portaalin tilaus "Sinun kokkisi"

Jos haluat vastaanottaa uutta materiaalia (viestejä, artikkeleita, ilmaisia tietotuotteita), ilmoita oma nimi ja sähköposti

Resepti pannukakkuille, joissa on reikiä munanvalkuaisessa

Tämä pannukakkuresepti, jossa on reikiä munanvalkuaisessa, voidaan räätälöidä jokaiseen makuun. Jos taikinasta tehdään hieman paksumpi ja kaadetaan pannulle paksu kerros, saat pörröisiä, täyteläisiä pannukakkuja. Jos lisäät ruokasoodaa, taikinasta tulee vielä ilmavampaa ja pannukakut ovat myös paksumpia, mutta huokoisempia, rei'itettyjä. Ohut taikina tekee ihania tarjouksia, ohuita, kaikki pienessä reikässä, rapeilla reunoilla. Ne sopivat täydellisesti täytteeksi ja ovat myös erittäin maukkaita ilman täytettä. Voit esimerkiksi tehdä pannukakkuja, jotka on täytetty raejuustolla ja rusinoilla.
Jotta taikina ei menettäisi ilmavuuttaan, vaahdotetut munanvalkuaiset tulee lisätä pieninä annoksina ja sekoittaa hyvin varovasti. Valmiista taikinasta leivotaan heti pannukakkuja, hänen ei tarvitse vaatia.

- munat - 2 kpl;
- maito - 250 ml;
- vesi - 100 ml;
- jauhot - epätäydellinen lasi;
- sokeri - 1,5 rkl. l (maun mukaan);
- suola - hyppysellinen;
- ruokasooda - 0,5 tl. + 1 rkl. l. etikka (sooda voidaan jättää pois);
- kasviöljy - paistinpannun voiteluun.

Pannukakkutaikinan resepti ei ole monimutkainen. Jaamme munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Poistamme proteiinit jääkaapista, kaada sokeri ja suola keltuaisiin. Hiero vispilällä, kunnes massa muuttuu vaaleammaksi. Jos pannukakut ovat valmiita täytettäväksi makeuttamattomalla täytteellä, laita vähemmän sokeria.

Kaada lämmin maito keltuaisiin sokerilla ja lisää heti lämmin vesi (voit valmistaa pannukakkuja vain maidossa, sitten sinun on otettava 350 ml maitoa). Sekoita kaikki huolellisesti, kunnes sokerijyvät liukenevat.

Siivilöi jauhot välittömästi kulhoon, jossa on maitoa ja keltuaisia. Vatkaimella tai sekoittimella aletaan lyödä taikinaa vaivaamalla kaikki pienet palat. Taikinan tulee olla täysin homogeeninen, ilman jauhoja. Aseta toistaiseksi taikina sivuun.

Kaada munanvalkuaiset kulhoon, jonka seinät ovat korkeat. Vatkaa sekoittimella kuohkeaksi, tiheäksi vaahdoksi. Vatkauksen aikana vispilä on laskettava astioiden pohjalle, jotta nestemäistä proteiinia ei jää jäljelle.

Lisää valkuaiset taikinaan kirjaimellisesti ruokalusikallisessa. Sekoita vispilällä, mutta älä vatkaa taikinaa, vaan pyörittele vispilää varovasti, rikkomalla proteiinit pieniksi jyviksi.

Vähitellen proteiinit erottuvat hiukkasiksi ja sekoittuvat taikinan kanssa.

Taikina osoittautuu erittäin pörröiseksi, ilmavaksi, huokoiseksi. Tämän pannukakkureseptin voita ei lisätä taikinaan. Ja sinun täytyy laittaa soodaa, kun kaikki proteiinit yhdistyvät taikinan kanssa. Sammutetun soodan lisäämisen jälkeen taikinasta tulee vielä löysempää, pinta peitetään suurilla ja pienillä rei'illä.

Voitele pannu öljyllä ensimmäisen pannukakun alle, sitten sinun on voideltava se 2-3 pannukakun välein. Kaada tarvittava määrä taikinaa kuumalle paistinpannulle.

Ruskista pannukakut molemmin puolin. Sinun täytyy kääntää se ympäri, kun yläosa "tarttuu" ja kaikki taikinan märät osat katoavat pinnalta.

Tarjoile valmiit pannukakut heti, kuumina tai pinoa ne lautaselle ja peitä suurella kulholla. Vaahdotettujen proteiinien pannukakkuille voit tarjota smetanaa, hunajaa, hilloa, kondensoitua maitoa - kaikki on tavallista makusi mukaan. Hyvää ruokahalua!

Fitness -pannukakut ja ohukaiset: 9 reseptiä

Resepti 1: Fitness kaurapannukakkuja valokuvan kanssa

Nämä pannukakut yhdessä TV -ohjelmista valmisti Yulia Vysotskaya. Kaikki on hyvin yksinkertaista.

Kaurahiutaleet - 1 pino.
Maito - 0,5 l
Vesi - 0,5 l
Sokeri - 2 tl
Muna - 1 kpl
Kasviöljy

Sekoita maito ja kylmä keitetty vesi. Lisää viljaa.

Keitä ohut kaurapuuro.

Anna puuron jäähtyä hieman. Jauhamiseen käytin tehosekoitinta. Lisää suola, sokeri, muna, sekoita hyvin (voit käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta).

Resepti 2: Fitness -proteiinipannukakut

maito 1%,
täysjyväjauho,
kananmuna,
vesi,
Heraproteiini,
voita 72%,
vehnäjauho,
pöytäsuola,
stevia (jauhe)

Resepti on 16 pannukakulle. Yksi annos - 2 pannukakkua. Voit säätää tuotteiden määrää haluamallasi tavalla.

1. Sulata voi mikrossa tai liedellä.
2. Kuumenna maitoa hieman - sen pitäisi olla lämmin, mutta ei kuuma.
3. Vatkaa munat vaaleaksi vaahdoksi.

4. Sekoita täysjyväjauho ja valkoinen jauhot, lisää seokseen proteiini ja stevia.

6. Sekoita vatkatut munat maidon ja kuivan seoksen kanssa, sekoita varovasti.

7. Kaada joukkoon sulatettu voi. Anna taikinan hautua huoneenlämmössä 20-30 minuuttia.

8. Kaada taikinaan ennen paistamista 120 ml kiehuvaa vettä.

9. Paista tarttumattomassa tai pannukakkuvuoassa - voit voittaa sen ensimmäistä kertaa ohuella kasviöljykerroksella tai ripotella öljysuihkulla.

Pannukakut ovat ohuita, ruokahaluisia, punaisia. Ne säilyvät hyvin jääkaapissa ja ovat loistava pohja monenlaisille täytteille.

Resepti 3: Yksinkertaiset proteiinipannukakut raejuustolla ja kaurapuurolla

¼ kupillista kaurapuuroa
¼ kupillista raejuustoa
½ ruokalusikallista proteiinia
½ dl munanvalkuaista

Annosta kohti: 269 kcal, rasva - 3 g, hiilihydraatit - 23 g, proteiini - 35 g.

Resepti 4: Vähäkaloriset banaanimunakuntoiset pannukakut

1 muna
2 munanvalkuaista
muutama banaaniviipale

1 annos: 215 kcal, rasvat - 5 g, hiilihydraatit - 30 g, proteiinit - 18 g.

Resepti 5: Kefir -pannukakkuja kuntoon

1 kuppi jauhoja
1 kuppi kaurapuuroa
1,5 tl leivinjauhe
0,5 tl suola
2 kuppia kefiriä
1 tl vaniljauute
3 rkl maapähkinävoi
1 kuppi tuoreita marjoja

1 annos (2-3 pannukakkua): 584 kcal, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 81 g, proteiinit - 28 g.

Resepti 6: Fitness -maitopannukakkuja proteiinilla

½ dl kaurapuuroa
1/2 kauha maapähkinävoilla maustettua proteiinia
½ dl munanvalkuaista
pussi "Steviaa" (tai 1 tl muuta makeutusainetta)
2 rkl mantelimaito

Annosta kohti: 295 kcal, rasva 15 g, hiilihydraatit 32 g, proteiini 31 g.

Resepti 7: Jauhottomat proteiinikuntoiset pannukakut kuivaimille

munanvalkuaiset (6)
suola,
leivinjauhe,
kookos tai muu maito (50-100 gr),
kuori,
proteiinia

Sekoita kaikki ja paista kuivalla paistinpannulla! Lyhyesti sanottuna kuivaus on pelastuksemme!

Resepti 8: Yksinkertaiset proteiini-proteiinikuntoiset pannukakut

30 gr. monikomponenttista proteiinia tai kaseiinia
3 munaa
150-200 ml. maito

Ravintoarvo 100 grammaa kohti: 115,24

Resepti 9: Fitness -pinaattipannukakkuja

resepti proteinpow.com, käännetty wefit.ru

Jos kysyt tuttavaltani lempiruokastani, kaikki vastaavat: "mini -pinaattipannukakut" tai "pinaattipiirakat" tai "nämä pienet vihreät asiat".

Valmistamastasi taikinasta tulee noin 10 pientä pannukakkua.
Per annos:
207 kcal,
18 g proteiinia
25 g hiilihydraatteja;
4 g rasvaa.

Pannukakut kermavaahdolla - resepti.

Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi.

Sekoita maito veteen.

Vatkaa keltuaiset sokerin, suolan ja nesteen kanssa, lisää kaikki jauhot, sekoita tasaiseksi.

Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää ne taikinaan ja sekoita varovasti.

Taikina on löysä, huokoinen. (ei tarvitse lisätä soodaa!)

Paista ohuita pannukakkuja voideltuun pannuun. Jos taikina on paksu eikä levitä hyvin pannulla, voit laimentaa taikinan vedellä.

Vaiheittaiset kuvat reseptistä

Lisätietoja reseptistä

Näistä ohukaisista on tullut yksi suosikkini resepteistä. En lisännyt leivinjauhetta pannukakkuihin, pidin todella niiden herkästä mausta. Reiät jäävät, mutta maku ilman soodaa voittaa. Käyttämällä samaa reseptiä voit leipoa paksumpia pannukakkuja, jos taikinasta tehdään hieman paksumpaa ja kaadetaan paksumpaan kerrokseen. Jos lisäät ruokasoodaa, pannukakut ovat "spongy", täyteläisiä. Voidaan säätää jokaiseen makuun.

Resepti: Pannukakkuja, joissa on kermavaahtoa, kuinka valmistaa nopeasti ja maukasta kotona

Olen varma, että jokaisella kotiäidillä on tilanteita, joissa ylimääräiset munanvalkuaiset jäävät. Se tapahtuu minulle useimmiten smetanan valmistamisen jälkeen. Pääsiäiskakut, tiramisu, kotitekoinen jäätelö.

Voit tietysti jäädyttää proteiinit pussiin tai säiliöön ja käyttää sitä tilaisuuden tullen. Mutta rakastan käyttää niitä heti.

Pannukakut ovat loistava vaihtoehto tähän. Ne eivät ole pahempia kuin keltuaiset. Voit tehdä ne sokerilla tai voit tehdä ne ilman sitä.

Ainekset proteiinipannukakkujen valmistukseen

Proteiini Pannukakku Resepti

Ensinnäkin, vatkaa valkuaiset viileäksi vaahdoksi, kuten marenki.

Käytin tähän tehosekoittimen vispilä, mutta voit käyttää sekoitinta ja tavallista vispilää - se kestää vain kauemmin.

On tärkeää, että keltuaisissa ei ole grammaa keltuaista ja astiat ovat kuivia ja puhtaita. Sitten niiden vatkaaminen halutun sakeuden massaan ei ole ongelma.

Jos aiot tehdä pannukakkuja makeita, lisää sokeria massaan samassa vaiheessa.

Sekoita varovasti lusikalla.

Kaadoin alkoholitinktuurin, asetin pehmennetyn voin ja leikkasin sen pieniksi paloiksi.

Sekoita seos varovasti ja kaada maito.

Siivilöity 0,5 kuppia ruisjauhoa, 1 kuppi vehnää ja tärkkelystä.

Sitten hän kaatoi auringonkukkaöljyä.

Sekoittamalla vähitellen lisäsin loput ruisjauhot.

Kaada taikina hyvin lämmitettyyn paistinpannuun.

Paista keskilämmöllä molemmin puolin 2-3 minuuttia.

Tusina herkullisia pannukakkuja on valmis!

Tarjoilin niitä tuoreiden yrttien, sinapin ja luumu-valkosipulikastikkeen kanssa. Erittäin maukasta!

Top 20 proteiinipannukakkureseptiä

On aika nauttia hyvä aamiainen proteiinipannukakkuresepteillämme! Saavuta kuntotavoitteesi - ja nauti herkullinen aamiainen - tämän eeppisen kokoelman avulla!

Tervetuloa, tervetuloa. Ajattelet kuinka ratkaista maukkaan ja terveellisen aamiaisen ongelma samanaikaisesti - ja me annamme vastauksen. Terveellisiä proteiinipannukakkuja. Et ehkä usko sitä. Terveellisiä pannukakkuja? Nämä kaksi sanaa eivät esiinny yhdessä lauseessa, puhumattakaan samasta reseptistä.

Luojan kiitos ajat ovat muuttuneet. Pimeät päivät ovat menneet, kun aamiaispannukakut edustivat hiilihydraattikuormaa, ilmaistuna 7 kerroksena leipää. Nyt pannukakkusiirapin vesiputous (sokeriton!) Proteiinipannukakkujen putoaminen tarkoittaa vain sitä, että autat lihaksia kasvamaan.

Tarjoamme täsmälleen 20 proteiinipannukakkureseptiä jokaisen makuun. Mustikkapannukakkuja, kurpitsan pannukakkuja, suklaapannukakkuja ja maapähkinävoi -pannukakkuja sekä hyvin tavallisia pannukakkuja ovat kaikki täällä, ja jokaisen puremisen jälkeen tanssit.

1. Yksinkertaisia proteiinipannukakkuja

1/4 cup kaurapuuroa
1/4 cup raejuustoa
1/2 kauha proteiinia
1/2 dl munanvalkuaista

Sekoita kaikki ainekset taikinavuoassa. Kaada kuumalle pannulle.
Käännä ympäri, kun reunat alkavat muuttua ruskeiksi.
Tarjoile maapähkinävoin kanssa ja ripottele päälle mantelit.

Annosta kohti: 269 kcal, rasva - 3 g, hiilihydraatit - 23 g, proteiini - 35 g.

2. KAKSEN AINEEN PANNAKKEET

1 muna
2 munanvalkuaista
muutama banaaniviipale

Riko banaani, murskaa siihen munat ja sekoita kunnes seos on tasaista.
Kuumenna voideltu paistinpannu keskilämmöllä ja kaada taikina noin 6 cm leveäksi.
Käännä pannukakku varovasti ympäri 25 sekunnin kuluttua tai kun se muuttuu ruskeaksi. Tästä reseptistä tulee noin 3-4 pannukakkua.

1 annos: 215 kcal, rasvat - 5 g, hiilihydraatit - 30 g, proteiinit - 18 g.

3. Resepti @FITMENCOOK: Kaurapannukakkuja banaanin ja mustikan kanssa

1 kauha proteiinia
3 munanvalkuaista
1/2 dl kaurapuuroa
puoli keskikokoista banaania
1/2 dl mustikoita
2 tl leivinjauhetta

Laita kaura tehosekoittimeen ja tee jauhot niiden kanssa.
Lisää munat, banaani, proteiini ja leivinjauhe ja sekoita uudelleen tehosekoittimella.
Kaada mustikat seokseen ja vatkaa haarukalla.
Laita paistinpannu keskilämmölle ja mittaa noin 2 rkl. l. taikina 1 pannukakulle.
Peitä pannukakut kypsennyksen aikana. Kypsennä niitä 45 sekuntia-1 minuutti toisella puolella ja 30-45 sekuntia kääntämisen jälkeen.

Per annos: 544 kcal, rasva 11 g, hiilihydraatit 64 g, proteiini 47 g.

4. Proteiinipannukakkuja manteliöljyllä

1 kauha proteiinia vaniljajäätelön maulla
3 munanvalkuaista
1/4 dl vettä
1 rkl. l. manteliöljy
1 tl makeutusaine
2 rkl. l. sokeriton vaahterasiirappi

Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa. Lisää tarvittaessa hieman vettä.
Keitä keskilämmöllä.
Laita lautaselle ja päälle mantelivoi.
Ripottele makeutusaineella ja valuta vaahterasiirappia.
Lisää halutessasi hienonnettuja mansikoita tai banaaneja.

Annosta kohti: 145 kcal, rasvat - 1,3 g, hiilihydraatit - 3,6 g, proteiinit - 34,8 g.

5. PROTEIINIPANNUKIT, PROTEIINIVOI RECEPTI

1/4 cup kaurapuuroa
1/2 dl nestemäistä munanvalkuaista
1/8 dl vaniljaproteiinia
1/4 dl kookoshiutaleita
1/4 cup mantelimaitoa
1/2 tl sooda

Sekoita kaikki ainekset.
Ripottele öljyä pannulle.
Nosta lämpö keskitasolle.
Kun pannu on kuuma, kaada taikina ulos. Vähennä sitten lämpöä, jotta pannukakut eivät pala.
Käännä, kun pinnalle alkaa ilmestyä kuplia. Käännä se sitten ympäri ja - puomi! - valmis!

Annosta kohti: 564 kcal, rasvat - 21 g, hiilihydraatit - 39 g, proteiinit - 57 g.

6. BANAANIPANNUKIT

1/4 dl kookoshiutaleita
1-2 kauhaa proteiinia vaniljajäätelön maulla
6 munaa, 2 valkuaista
1 rkl. l. kookosöljy
1 banaani
kanelia, maun mukaan
vaahterasiirappia, sokeriton, maun mukaan

Kuumenna paistinpannu 300 asteeseen.
Yhdistä isossa kulhossa munat, 1/4 kuppi kookoshiutaleita, puoli rikkoutunutta banaania ja nestemäistä makeutusainetta.
Lämmitä mikrossa vähän kookosöljyä ja lisää tähän seokseen.
Lisää kaneli.
Kaada pannulle ja paista muutama minuutti kummaltakin puolelta.
Kun olet tehnyt kaikki pannukakut, leikkaa loput banaanista, aseta ja kaada päälle sokeriton vaahterasiirappi.

1 annosta kohti: 127 kcal, rasva - 6,5 g, hiilihydraatit - 5,5 g, proteiini - 11,7 g.

7. PROTEIINIPANNUKKEJA HARJOJEN JA KERMAN VASTAAN

3/4 dl mansikan pirtelöproteiinia
1/4 cup mustikoita
1/3 cup kaurapuuroa
1 rkl. l. mantelimaito
4 munanvalkuaista

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Lorauta pannulle öljyä ja laita sitten keskilämmölle.
Kaada taikina ulos. Heti kun pinnalle ilmestyy kuplia, käännä se ympäri.
Kun molemmat puolet ovat kullanruskeita, pannukakut ovat valmiita. Nauttia!

1 annos: 280 kcal, rasva - 3 g, hiilihydraatit - 27 g, proteiini - 37 g.

8. BLUEBERRY -PANNAKKIA

6 munanvalkuaista
1/2 dl kaurapuuroa
1 tl leivinjauhe
1/2 dl mantelimaitoa
1 ripaus suolaa
2 ripaus jauhettua makeutusainetta
1/4 cup mustikoita
1/2 dl omenakastiketta
1 ripaus kanelia

Laita valkuaiset, kaurapuuro, leivinjauhe, mantelimaito, suola ja makeutusaine tehosekoittimeen.
Sekoita 30 sekuntia keskinopeudella.
Lorauta öljyä pannulle, kaada taikina ja lisää puolet mustikoista.
Paista kuten tavalliset pannukakut.
Lisää koristeeksi omenasose ja kaneli.

1 annosta kohti: 334 kcal, rasvat - 4 g, hiilihydraatit - 48 g, proteiinit - 30 g.

9. Suklaapannukakkuja, joissa on maapähkinävoita

1/2 kauha maapähkinävoilla maustettua proteiinia
1 kuppi nestemäistä munanvalkuaista
2 rkl. l. kookoshiutaleita
1 rkl. l. maapähkinävoi

Sekoita kaikki ainekset kulhossa, kunnes saat paksun taikinan.
Kaada taikina pannulle ja kypsennä kuten tavalliset pannukakut.
Päälle maapähkinävoita tai sokeritonta vaahterasiirappia.

Annosta kohti: 342 kcal, rasva - 17 g, hiilihydraatit - 25 g, proteiini - 47 g.

10. RUSKEAT PUMPKIN PROTEIN PANNAKKEET

1 kauha kanelilla maustettua proteiinia
1/3 kuppia vanhaa hyvää kaurapuuroa
1/4 cup kurpitsaa
1/2 dl munanvalkuaista
1/2 tl kaneli

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Ripottele pannulle öljyä ja laita sitten keskilämmölle.
Kaada taikina. Heti kun kuplia alkaa näkyä pinnalla, käännä se ympäri.
Kun molemmat puolet ovat ruskeita, pannukakut ovat valmiita. Nauttia.
Voit myös lisätä sokeritonta vaahterasiirappia pannukakkuihin.

Haluatko jotain makeaa? Lisää valitsemasi hedelmät! Banaani toimii hyvin - tai ruokalusikallinen manteliöljyä päälle. Täytteellä tai ilman - nämä pannukakut ovat aina herkullisia!

1 annosta kohti: 369 kcal, rasvat - 4 g, hiilihydraatit - 40 g, proteiinit - 43 g.

2 kauhaa vaniljaproteiinia
1/4 dl kookosmaitoa
1 tl kaneli
1 kuppi kaurapuuroa
1 tl leivinjauhe
2 munanvalkuaista

Sekoita kaikki ainekset ja sekoita, kunnes saat pannukakkuille sopivan sakeuden.
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä, lorauta päälle öljyä.
Kaada seos pannulle ja paista molemmin puolin pehmeäksi. Tarkista hammastikulla.

1 annosta kohti: 238 kcal, rasvat - 4 g, hiilihydraatit - 19 g, proteiinit - 32 g.

12. PANNAKKEET SITRUNAN JA BLUEBERRYN KANSSA

1/3 cup kauraleseitä
1/2 dl mustikoita
5 munanvalkuaista
1/2 tl leivinjauhe
1 rkl. l. sitruunamehua
2 tl sitruunan kuori
sokeriton vaahterasiirappi
Koristeluun kreikkalaista jogurttia

Yhdistä kaikki ainekset isossa kulhossa. Sekoita ja vatkaa.
Paista öljyssä ripotetussa pannussa keskilämmöllä, kunnes pinnalle tulee kuplia. Käännä sitten ja paista tummanruskeaksi.
Tarjoile vaahterasiirapin kanssa.

13. KEFIR PANNAKKEET

1 kuppi jauhoja
1 kuppi kaurapuuroa
1,5 tl leivinjauhe
0,5 tl suola
2 kuppia kefiriä
0,5 dl vähärasvaista maitoa
1 tl vaniljauute
1 muna, vatkattu 2 valkuaisella
3 rkl maapähkinävoi
1 kuppi tuoreita marjoja

Yhdistä isossa kulhossa jauhot, vilja, leivinjauhe ja suola. Yhdistä toisessa kulhossa kefiiri, maito, vaniljauute ja munat, vatkaa. Sekoita sitten kuiva seos nestemäisen seoksen kanssa, kunnes saat homogeenisen taikinan.
Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lorauta päälle öljyä. Lusikoi taikina pannulle suurella ruokalusikalla ja paista 1-2 minuuttia toiselta puolelta ja 1-2 minuuttia toiselta puolelta. Jatka kunnes taikina loppuu.
Pehmennä maapähkinävoita mikrossa 20-30 sekunnin ajan pehmentyäksesi ja levitä sitten pannukakkujen päälle. Koristele pannukakut tuoreilla marjoilla.

1 annos (2-3 pannukakkua): 584 kcal, rasvat - 15 g, hiilihydraatit - 81 g, proteiinit - 28 g.

14. MAITO PANNAKKEET AAMIAIKAAN

1/2 dl kaurapuuroa
1/2 kauha maapähkinävoilla maustettua proteiinia
1/2 dl munanvalkuaista
pussi "Steviaa" (tai 1 tl muuta makeutusainetta)
2 rkl mantelimaito

Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Mikroaaltouunissa 1-2 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt hiutaleisiin.
Koristele maapähkinävoilla tai mantelivoin ja päälle sokeriton vaahterasiirappi.

Annosta kohti: 295 kcal, rasva 15 g, hiilihydraatit 32 g, proteiini 31 g.

15. KAURAPANNUKKIA

1 kuppi kaurapuuroa
1 kauha proteiinia
3 munanvalkuaista
1/4 dl vettä
1 1/2 tl kaneli
2 tl makeutusaine
1 1/2 tl leivinjauhe

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita 30 sekuntia.
Kaada kuuma pannu ja paista kuten tavalliset pannukakut.
Voit lisätä jäädytettyjä hedelmiä heti sekoittimen sekoittamisen jälkeen.

1 annosta kohti: 465 kcal, rasvat - 8 g, hiilihydraatit - 57 g, proteiinit - 45 g.

16. PUMPKIN & SPICE PANNAKKEET (JAMIE ISONIN RESEPTI)

1,5 dl kaurajauhoja
2 rkl. l. makeutusaine
1 rkl. l. leivinjauhe
0,5 tl suola
1 rkl. l. kaneli
0,25 tl neilikka
0,25 tl muskottipähkinä
4 munanvalkuaista
0,5 dl hienonnettua kurpitsaa

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
Yhdistä kaurapuuro, makeutusaine, leivinjauhe, suola, kaneli, neilikka ja muskottipähkinä kulhossa.
Vatkaa valkuaiset ja kurpitsa keskenään.
Lisää nesteseos kuivaan seokseen ja sekoita.
Ripottele öljyä pannulle.
Lusikoi taikina lusikalla, tilavuudeltaan noin neljäsosa kuppia. Paista 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta.

1 annos (10 pannukakkua): 64 kcal, rasvat - 1 g, hiilihydraatit - 10 g, proteiinit - 4 g.

17. PUMPKIN PROTEIN PANNAKKEET

1/2 dl purkitettua kurpitsaa
1/4 dl nestemäistä munanvalkuaista
1/2 kauha evästeellä maustettua proteiinia kerman kanssa
1 tl leivinjauhe
luonnollinen makeutusaine

Yhdistä lastalla purkitettu kurpitsa, nestemäinen munanvalkuainen ja proteiini. Voit sekoittaa myös käsin tai tehosekoittimella.
Lisää leivinjauhe.
Lisää nestemäinen makeutusaine sekoittaen.
Kaada vettä hitaasti. Aloita 1/4 kupista mahdollisimman paljon, mutta pidä taikina paksuna.
Kytke liesi päälle, keskilämpö. Kaada taikina, keitä 3 minuuttia.
Käännä pannukakku ympäri ja vähennä lämpöä. Paista pehmeäksi ja anna jäähtyä. Koristele sokerittomalla pannukakkisiirappilla tai muulla valitsemallasi täytteellä.

1 annosta kohti: 136 kcal, rasvat - 2 g, hiilihydraatit - 10 g, proteiinit - 23 g.

18. PANNAKKEET "RED VELVET"

1/3 jauhoja valitsemasi mukaan
1/4 dl munanvalkuaista
1/2 tl leivinjauhe
1 kauha maitoproteiinia
1/2 dl punajuurimehua

Kuumenna voideltu paistinpannu keskilämmöllä.
Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi.
Kaada pannulle.
Kun pinnalle ilmestyy kuplia ja alapinta muuttuu kullanruskeaksi, käännä se ympäri.
Paista toinen puoli, kunnes myös toinen puoli on kullanruskea.
Tarjoile voin tai juustojuuston kanssa, lorauta agavesiirapin kanssa.

1 annosta kohti: 326 kcal, rasvat - 3,7 g, hiilihydraatit - 48 g, proteiinit - 24 g.

19. VANILLA-KAMELELIPROTEIINIPANNUKIT-CREP

2 munanvalkuaista
1 kuppi mantelimaitoa
2/3 dl kaurapuuroa
ripaus suolaa
1 1/2 tl kookosöljy
2 kauhaa proteiinia, vanilja-karamellimaku

Kaada munanvalkuaiset, mantelimaito, kaurapuuro, proteiini, suola ja kookosöljy tehosekoittimeen. Vatkaa, peitä ja jäähdytä 1 tunti.
Kuumenna paistinpannu ja ripottele päälle öljyä. Kaada 1/4 kuppia pannukakutaikinaa niin, että se peittää koko pannun pinnan. Paista 2-5 minuuttia, kunnes sisäpuoli on kullanruskea. Toista sama koko testin ajan.
Rullaa pannukakut ja koristele 1 rkl. l. nutella ja hienonnettu puolikas banaani.

Per annos: 510 kcal, rasva - 16 g, hiilihydraatit - 26 g, proteiini - 50 g.

20. PROTEIINIPANNUKKEET TÄYTETYISTÄ VEHNÄJÄISISTÄ

1/2 dl kurpitsaa
1/3 dl vehnäjauhojauhoja
1/4 cup mantelimaitoa
1/2 kauha proteiinia, jossa on vanilja-karamellimaku
1 tl vanilja
1 / 2-1 tl leivinjauhe
ripaus suolaa
2 rkl. l. sokeria (tai makeutusainetta)
1/2 tl kaneli

Yhdistä 5 ensimmäistä ainesosaa. Lisää sitten valkuaiset ja mantelimaito. Voit myös lisätä tähän haluamaasi - mustikoita, suklaalastuja, saksanpähkinöitä, kurpitsapaloja ja rikkoutuneen banaanin.
Paista pannulla, joka on voideltu kookosöljyllä.
Koristele päälle mantelivoi, hyytelö, kookosöljy tai vaahterasiirappi. Hyvää ruokahalua!

1 annos: 89 kcal, rasvat - 1 g, hiilihydraatit - 17 g, proteiinit - 5 g.

Perustuu bodybuilding.com -sivuston materiaaleihin

Mielenkiintoisempaa