Minkä ruoan yhdistät terveelliseen ruokavalioon? Minulla on kasviskeittoa. Täällä ruoanlaittomahdollisuudet ovat loputtomat! Voit fantasoida värillä ja maulla! Ota huomioon kaikki mieltymykset!

Ne vetoavat sekä aikuisiin että lapsiin. Keitot voivat olla lihalientä tai vähärasvaista, sopivat sekä kasvisruoan ystäville että kristilliselle paastolle. Ne voivat olla nestemäisiä ja läpinäkyviä tai paksuja, kermaisia ​​(), kevyitä ja ruokavaliollisia tai mausteisia, runsaita ja ravitsevia.

Kasviskeittojen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Voit käyttää sekä tuoretta että pakastettua ruokaa. Mitä enemmän erilaisia ​​vihanneksia yhdistetään yhteen astiaan, sitä rikkaampi se on maultaan, tuoksultaan ja hyödyllisiltä ominaisuuksiltaan. Perunat, sipulit, paprika, kesäkurpitsa, porkkanat, erilaiset kaalityypit, herneet, maissi, vihreät - ja tämä ei ole täydellinen luettelo ainesosista, joita käytetään tällaisten keittojen luomiseen - kirkkaita ja tyydyttäviä.

Tänään haluan esitellä sinulle 8 kasviskeiton reseptiä. Toteutuksen yksinkertaisuus, tuotteiden saatavuus ja odottamattomat uudet ratkaisut ovat tämän ruuan houkuttelevia puolia. Käytä valmiita ideoita ja keksi myös, lisää jotain omaa! Valinta on aina sinun! Nauti ruoanlaitosta! Ja ole terve!

Hyvin yksinkertainen resepti ruokavalioon kesäkurpitsakeittoon. Tutut tuotteet ja ei monimutkainen ruoanlaittotapa, jonka jopa aloitteleva kotiäiti pystyy käsittelemään. Resepti on hyödyllinen nopean, mutta maukkaan ja terveellisen aterian valmistamiseen!

• Perunat - 2-3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri - maun mukaan
• Kasviöljy - 20 ml.

1. Kaikki vihannekset. Kuori perunat, sipulit, porkkanat, kesäkurpitsat. Poista paprikoista ydin ja siemenet.

2. Leikkaa perunat kuutioiksi ja keitä kattilassa suolalla maustetussa vedessä.

3. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa porkkanat ja paprikat suikaleiksi.

4. Paista sipulia porkkanoiden kanssa pannulla kasviöljyssä 2-3 minuuttia.

5. Kun sipuli on paistettu, lisää siihen paprikaa ja jatka vihannesten hauduttamista.

6. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.

7. Kun perunat ovat keitetty 15 minuuttia, lisää siihen kesäkurpitsa.

8. Lisää 5 minuutin kuluttua paistetut vihannekset pannulta.

9. Pippuroi keitto, suola, lisää hienonnettu persilja.

10. Heti kun vesi kiehuu, keitä vielä 3 minuuttia. Anna keiton hautua ja tarjoile.

Kuinka tehdä kasviskeittoa

Kirjaimellisesti 20 minuuttia vapaa-aikaa - ja kevyt ensimmäinen ruokakurpitsa ja parsakaali on valmis! Kesäkurpitsat kiehuvat hyvin nopeasti, joten on parempi leikata ne ei kovin pieniksi paloiksi. Valmistamme paistamisen porkkanoista ja vihreästä sipulista. Lisää tuoreita yrttejä tarjottaessa. Loistava resepti ilahduttaa itseäsi ja läheisiäsi kevyellä vitamiinikeitolla mihin aikaan vuodesta tahansa!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Perunat - 300 gr.
• Porkkanat - 100 gr.
• Kesäkurpitsa - 150-200 gr.
• Parsakaali - 350 gr.
• Vihreä sipuli - 100 gr.
• Kasviöljy - 30 ml.
• Suolaa maun mukaan
• Mustapippuri - maun mukaan

1. Kun vesi kiehuu kattilassa, leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia.

2. Parsakaali puretaan suuriksi kukinnoiksi.

3. Silppua vihreä sipuli hienoksi, pilko porkkanat pieniksi paloiksi ja lähetä ne kasviöljyssä paistinpannulle vaaleanruskeaksi.

Tämä prosessi kestää 3 minuuttia.

4. Kun perunat kiehuvat ja paistaminen valmistellaan, leikkaa kesäkurpitsa isoiksi paloiksi (jos leikkaat sen hienoksi, se kiehuu nopeasti).

5. Heitä 10 minuutin kuluttua loput vihannekset kattilaan perunoiden kanssa: ensin parsakaali, sitten kesäkurpitsa ja sitten paistaminen.

Lisää keittoon suolaa ja pippuria, sekoita.

6. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä, keitä suljetun kannen alla vielä 10 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen kasviskeitto kukkakaalilla

Resepti yksinkertaiseen mutta herkulliseen kasviskeittoon. Lisää melkein kypsennyksen lopussa lusikallinen voita kylläisyyden ja miellyttävän kermaisen maun saamiseksi. Sellerinvarret tuovat raikkaan tuoksun kevyeen ateriaamme.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Vihreät (persilja tai tilli)
• Valkosipuli - 1 kynsi
• Parsakaali - 200 gr.
• Kukkakaali - 200 gr.
• Sellerin varsi - 2-3 kpl.
• Maissi - 2-3 rkl lusikat
• Voi - 20 gr.
• Mausteet: oregano, basilika, provencelaiset yrtit

Alla näet yksityiskohtaisen videoreseptin keiton valmistukseen:

Hyvää ruokahalua!

Parsakaali- ja hernekeittoresepti

Tämä keitto on jo ravitsevampi ja runsaampi kuin edelliset. Perunat, parsakaali ja vihreät herneet keitetään tuoksuvassa naudanliha- (tai kana-) liemessä, jossa on mausteita ja sellerinvarsia. Valmis ruokalaji tarjoillaan hienonnettujen keitettyjen kananmunien ja yrttien kanssa. Siitä tulee kaunis ja maukas ruokalaji!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Lihaliemi - 1 l.
• Naudanliha - 600 gr.
• Perunat - 6 kpl.
• Parsakaali - 1 kpl.
• Jäädytetyt vihreät herneet - 200 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Munat - 5 kpl.
• Persilja - 1 nippu
• Sellerin varsi - 1 kpl.
• Mustapippurit - 20 gr.
• Suolaa maun mukaan

1. Keitä etukäteen lihaliemi mistä tahansa lihasta. Maun saamiseksi lisää liemeen laakerinlehtiä, mustapippuria ja sellerinvartta tuoreen, mausteisen tuoksun saamiseksi.

2. Otamme valmiista liemestä lihan ja sellerin.

3. Kuori perunat, leikkaa ne kuutioiksi ja lähetä ne kiehumaan kattilaan liemeen.

4. Hienonna sipuli, kolme porkkanaa raastimella. Paista vihannekset pannulla kasviöljyssä.

5. Voit leikata lihan liemestä pieniksi paloiksi ja lisätä keittoon.

6. Jaa parsakaali suuriin kukintoihin, leikkaa ne puoliksi ja lähetä ne kiehumaan perunoiden kanssa.

7. 3 minuutin kuluttua parsakaalin jälkeen lisää paistaminen ja herneet pannulle, keitä keittoa vielä 8-10 minuuttia.

8. Jauha kovaksi keitetyt munat sattumanvaraisiksi paloiksi.

Lisää keittokulhoon hienonnetut yrtit ja munat.

Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen parsakaalisosekeitto

Kasviskeitoista puhuttaessa on mahdotonta olla mainitsematta sosekeittoa. Äitien avuksi on olemassa erittäin helppo resepti terveelliseen parsakaaliruokaan, josta pienetkin lapset pitävät. Herkkä ja herkullinen kauniin vihreän värinen keitto, joka valmistuu erittäin nopeasti! Lisää keittopyreereseptejä.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Perunat - 1 kpl.
• Parsakaali - 200 gr.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Suola - ripaus
• Oliiviöljy - 1 tl

1. Kuori ja kuutioi perunat, porkkanat ja sipulit. Puramme kaali pieniksi kukinnoiksi.

2. Kasta valmistetut vihannekset kiehuvaan veteen. Kypsennä 20-25 minuuttia keskilämmöllä.

3. Keskeytämme valmiit vihannekset tehosekoittimella tasaiseksi.

4. Lisää oliiviöljy ja suola ja sekoita. Keittomme on valmis!

Kanaliemi kasviskeiton resepti

Melko mielenkiintoinen resepti kasviskeittoon maissin, tomaattien ja sellerijuuren kanssa. Vihannekset haudutetaan ensin öljyssä ja sitten lisätään lihalientä tai puhdistettua vettä. Kirkas, aromaattinen, maukas ruokalaji - kuin kesä kattilassa! Kun olet kypsennetty, haluat ehdottomasti toistaa sen uudelleen!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Sellerin varret - 2 kpl.
• Kanaliemi (puhdistettu vesi) - 400 ml.
• Tilli - 1 nippu
• Persilja - 1 nippu
• Kurkuma - 15 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 20 gr.
• Maissi (voidaan pakastaa) - 150 gr.
• Laakerinlehti - 3 kpl.
• Kasviöljy - 10 ml.
• Voi - 10 gr.

1. Pilko vihannekset.

Poista tomaatista kuori: tätä varten sinun on tehtävä tomaattiin pieni ristinmuotoinen viilto ja kaada se kiehuvaa vettä 20-30 sekunniksi.

Leikkaa perunat, sipulit, tomaatit kuutioiksi. Poista paprikasta siemenet, leikkaa se suikaleiksi. Pilko porkkanat mielivaltaisiksi paloiksi. Hienonna yrtit ja sellerinvarsi hienoksi.

2. Kaada kasviöljy paksupohjaiseen kattilaan, lisää pieni pala voita ja aloita paistaminen sipulissa ja porkkanoissa.

3. Levitä seuraavaksi sellerin ja maissin varsi ja anna niiden hautua hieman.

4. Muutaman minuutin kuluttua paprika ja tomaatti. Sekoita kasvikset hyvin ja jatka hauduttamista suljetun kannen alla 5 minuuttia.

5. Kun vihannekset pehmenevät, kaada perunat niihin, kaada liemi ja keitä 20 minuuttia miedolla lämmöllä.

6. Suolaa, mausta, lisää laakerinlehti, lisää halutessasi valkosipulia.

Keitä keittoa vielä 5 minuuttia.

Kun pannu on otettu pois lämmöltä, anna keiton vetäytyä kannen alla noin 15 minuuttia. Tarjoile yrttien kera.

Dieettinen kasviskeitto ilman perunoita

Tällainen keitto keitetään vielä nopeammin, koska se ei sisällä perunoita. Mutta muita vihanneksia on enemmän kuin tarpeeksi: kukkakaalia ja parsakaalia, paprikaa, porkkanaa, vihreitä herneitä, vihreitä papuja. Purjo lisää erityistä pikantiteettia. Monien terveellisten ainesosien yhdistelmä yrttien ja mausteiden kanssa tekee tästä laihasta ruokavaliosta yksinkertaisesti ainutlaatuisen!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Porkkanat - 2 kpl.
• Purjo - 1 varsi
• Kukkakaali - 1 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Jäädytetty pippurisekoitus - 150 gr.
• Parsakaali - 150 gr.
• Vihreät herneet - 100 gr.
• Vihreät pavut - 100 gr.
• Suola - 1 tl
• Pippuria maun mukaan
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Persilja - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen

1. Pura kukkakaali ja parsakaali pieniksi kukinnoiksi. Keitä niitä suolalla maustetussa vedessä 3 minuuttia.

2. Leikkaa purjovarsi renkaiksi ja paista kasviöljyssä kypsiksi.

3. Kuori porkkanat, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi ja kaada kattilaan kaalin joukkoon. Lähetämme sinne myös kaikki paprikat, vihreät pavut ja vihreät herneet. Laitamme keskilämmölle, peitämme kannella ja odotamme kiehumista.

4. Siirrä purjo kattilaan. Suola, pippuri, laita laakerinlehti.

5. Keitä miedolla lämmöllä vielä 10 minuuttia. Tarjoile valmis keitto hienonnettujen yrttien kera.

Alla näet yksityiskohtaisen videoreseptin kasviskeiton valmistukseen.

Hyvää ruokahalua!

Epätavallinen kasviskeitto kaalilla

Tässä hämmästyttävässä reseptissä käytetyt tuotteet olemme tottuneet näkemään kasvissalaateissa. Se sisältää kaalia, paprikaa, tomaattia ja kurkkua. Keittomenetelmä ei myöskään ole täysin tuttu. Kaikki keiton komponentit asetetaan kerroksittain, haudutetaan öljyssä, täytetään sitten vedellä ja keitetään. Halutessasi voit helposti muuttaa reseptiä lisäämällä tai lisäämällä komponentteja mielesi mukaan. Ryhdy mestariteoksen luojaksi!

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipulit - 1 kpl.
• Kaali - 1/8 pää kaalia
• Kurkku - 1 kpl.
• Tomaatti - 3 kpl.
• bulgarialainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
• Voi - 15 gr.
• Vihreät - koristeluun
• Keitetty vesi - 200 ml.

1. Omat vihannekset. Poista tomaatista kuori, tätä varten teemme tomaattiin ristinmuotoinen viilto ja täytä se kiehuvalla vedellä 20-30 sekunniksi. Iho irtoaa helposti.

2. Pilko kaikki vihannekset haluamallasi tavalla.

3. Kaada kasviöljyä vuoan pohjalle. Lisää siivu kermaa. Asettele ainekset kerroksittain: ensin porkkanat, sitten perunat, sipulit, kaali, kurkku, tomaatti ja paprika.

Peitä sen jälkeen pannu kannella.

4. Anna vihannesten kiehua miedolla lämmöllä 30 minuuttia välillä sekoittaen.

5. Lisää 30 minuutin kuluttua kiehuvaa vettä, suolaa ja keitä vielä minuutti.

Tarjoile yrteillä ja smetalla maustettua keittoa.

Hyvää ruokahalua!

Ruokavalion keittojen valmistukseen on olemassa monia reseptejä, mutta niiden käyttö riippuu lääkärin määräämästä erityisestä ruokavaliosta. Jos tavoitteena on laihtua, voit käyttää mitä tahansa ehdotetuista resepteistä. Voit keittää sosekeittoa sekä puhtaassa vedessä että kanaliemessä. Naudan- tai sianlihaliemi ei sovellu ruokavalioon.

On erittäin helppoa ja erittäin edullista tehdä sosekeittoa vihanneksista, mutta se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja mureaksi. Tällainen ruokalaji tyydyttää täydellisesti nälän, se sisältää valtavan määrän vitamiineja ja ravintoaineita.

Ravitsemuksen perusteet

Minkä tahansa ruokavalion ydin on jakaa ne terapeuttisiin ja profylaktisiin. Lääkäri määrää lääketieteellistä ravintoa tiettyihin sairauksiin, ja ennaltaehkäisevää ravintoa käytetään laihduttamiseen, muodon ylläpitämiseen ja kehon puhdistamiseen. Ruokavalion noudattaminen auttaa täydentämään vitamiinien ja kivennäisaineiden puutetta, parantamaan maha-suolikanavan toimintaa, virkistää kehoa ja vahvistaa sen puolustuskykyä.

Älä sulje kokonaan pois rasvoja ja hiilihydraatteja ruokavaliosta, koska ne ovat erittäin tärkeitä kehon täydelliselle toiminnalle. Et voi syödä yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja ja liian rasvaisia ​​ruokia, mutta monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja on oltava läsnä päivittäisessä valikossa.

Tärkeä! Päivittäinen kalorien saanti ei saa ylittää 1500-2000 kcal. Lisäksi suurin osa niistä tulisi käyttää päivän ensimmäisellä puoliskolla.

Paras ja terveellisin lounas on vähärasvaisen lihaliemen pohjalta valmistettu kasvissosekeitto tai kermakeitto. Ensimmäisten kurssien päivittäinen käyttö vaikuttaa positiivisesti ruoansulatukseen, vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää.

On olemassa muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä, jotka sinun on tiedettävä painon vähentämiseksi ja hyvinvoinnin parantamiseksi:

1. Sosekeiton tulee olla vähäkalorinen (enintään 150-200 kcal / 100 g), ei liian paksu eikä rasvainen. Siksi sieni- ja juustososekeitot jätetään ruokavalion ulkopuolelle.
2. Annosten (jopa vähäkalorisen keiton) tulee olla pieniä, enintään 250-300 g kerrallaan.
3. Dieettikeittoja kannattaa syödä ilman leipää, mutta joskus niihin voi lisätä pari ruiskrutonkeja.
4. Keittoja ei pidä syödä yksin, olivatpa ne kuinka maukkaita ja terveellisiä tahansa. Valikon tulee olla täydellinen ja tasapainoinen.

Kasviskeitot sopivat hyvin erilaisiin ruokavalioihin. Proteiiniruokavaliolla sosekeittoa voidaan keittää perunoista, kaalista, lisäämällä paprikaa, valkosipulia ja herkkusieniä. Hiilihydraattiruokavalio ei myöskään ole täydellinen ilman keittoja, jotka valmistetaan parsasta, porkkanasta, kurpitsasta, kaalista, tuoreista sipuleista ja yrteistä.

Mielenkiintoista on, että kaalia, selleriä ja kaikkia vihreitä tulisi olla läsnä melkein jokaisessa ruokavaliokeitossa. Keitossa olevat puolivalmiit tuotteet jätetään pois, ja suolaa ja mausteita tulisi rajoittaa jyrkästi. Sosekeittoa ei pidä keittää pitkään, jotta se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan, mutta se on keitetty pieninä määrinä jättämättä jäämiä seuraavaan päivään.

Kuinka kokata

Tällaisia ​​ruokia varten on monia vaihtoehtoja ja reseptejä, ja jokainen voi valita, mistä hän pitää eniten. Loppujen lopuksi kaikki vihannekset sopivat ruoanlaittoon, ja voit kokata perunoiden kanssa tai ilman. Pääehto on alhainen kaloripitoisuus ja edut.

Kurpitsa

Kaikki tietävät kurpitsan ainutlaatuisista parantavista ominaisuuksista, mutta kaikki eivät tiedä, että tämä kirkas ja maukas vihannes sopii ihanteellisesti dieettikeittoihin. Keittoprosessi on hyvin yksinkertainen.

Puola kypsää tuoretta kurpitsaa vaatii:

• pari perunaa ja porkkanaa;
• 80 g voita (voita);
• inkivääri (noin 2 cm);
• hieman jauhettua korianteria;
• sipuli (mieluiten punainen);
• 6 valkosipulinkynttä;
• vähän korianteria;
• pippuria, suolaa maun mukaan.

Leikkaa kurpitsa, kuori se, poista siemenet ja leikkaa suuriksi paloiksi. Myös kaikki muut vihannekset (porkkanat, perunat, sipulit) kuoritaan, pestään ja leikataan useiksi paloiksi. Purista erikseen valkosipuli puristimella ja lisää siihen raastettu inkivääri.

Kaikki ainekset laitetaan isoon paistinpannuun, lisätään öljy, korianteri, korianteri, pippuri, suola, sekoitetaan hyvin ja laitetaan uuniin 20-30 minuutiksi. Sen jälkeen pannun sisältö siirretään kattilaan, lisätään vähän vettä ja keitetään miedolla lämmöllä 5 minuuttia. Valmis keitto jäähdytetään hieman ja muussataan.

Klassinen

Myös täällä on useita ruoanlaittovaihtoehtoja, jotka eroavat koostumuksesta ja prosessin monimutkaisuudesta. Voit esimerkiksi tehdä erittäin ravitsevan ja herkullisen lounaan kesäkurpitsasta ja kukkakaalista.

Päätuotteet:

• 4 keskikokoista perunaa;
• 2 porkkanaa;
• vähän kukkakaalia;
• keskikokoinen kesäkurpitsa;
• pari munaa;
• paprika (1 kpl.);
• oliiviöljyä ja yrttejä.

Kaikki vihannekset esipestään, kuoritaan ja leikataan suuriksi paloiksi. Kaali lajitellaan sateenvarjoiksi ja paprikat leikataan varovasti renkaiksi. Tuloksena saadut komponentit laitetaan suureen astiaan, kaadetaan vedellä ja asetetaan keittämään.

Lisää 5-10 minuutin aktiivisen kiehumisen jälkeen massaan tippa öljyä, anna jäähtyä hieman ja vatkaa tehosekoittimella (lisäämällä asteittain vihreitä). Raakoja kananmunaa lisätään varovasti valmiiseen keittoon ja sekoitetaan.

Nauriin kanssa

Toinen mielenkiintoinen resepti sisältää perunoiden, porkkanoiden ja kaalin lisäksi nauriit.

Tarvittaisiin:

• kilo perunaa, nauriita ja tavallista kaalia;
• 2-3 porkkanaa;
• sama määrä sipuleita;
• 4 isoa tomaattia;
• valkosipulin pää;
• 2 ruokalusikallista öljyä (oliivi);
• noin 3 litraa vettä;
• suola pippuri.

Perunat, nauriit ja porkkanat pestään, kuoritaan, hienonnetaan karkeasti ja laitetaan kattilaan, kaali murskataan siellä, kaadetaan vedellä, suolataan ja laitetaan keittämään. Kuori ensin tomaatit. Voit tehdä tämän helposti kaadamalla kiehuvaa vettä niiden päälle.

Tomaatit leikataan ja paistetaan yhdessä sipulien kanssa lisäämällä öljyä, suolaa ja pippuria 5-7 minuuttia, ei enempää. Yhdistä keitetyt kasvikset paistettujen sipulien ja tomaattien kanssa, jauha tehosekoittimella, lisää murskattu valkosipuli ja keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.

Skotlantilainen

Erinomainen ruokavalioruoka, jolla on alkuperäinen maku ja aromi, vetoaa vaativimpiinkin herkkusuihin.

Sinun täytyy valmistautua:

• kilo kaalia;
• tomaatit omassa mehussaan (noin 600 g);
• 200 g porkkanaa ja sipulia;
• kasvisliemi (3 l);
• kaurahiutaleet (150 g);
• 50 g purjoa;
• joitain kuminansiemeniä, sokeria, suolaa, laakerinlehteä;
• vähän rypsiöljyä.

Leikkaa ensin kaali ja laita se kiehumaan pienessä vedessä. Erikseen kaikki sipulit ja porkkanat (esijauhetut) haudutetaan öljyssä ja kasvisliemessä. Lisää seuraavaksi valmis kaali ja keitä vielä 10 minuuttia. Lisää sen jälkeen kaikki loput ainekset kasvisten joukkoon, lisää liemi, keitä kypsäksi ja jauha.

Porkkana

Erittäin kevyt ja maukas keitto valmistetaan vain yhdestä porkkanasta ja sipulista. Maku on pehmeä ja kaloripitoisuus on alle 40 kcal.

Sinun on otettava:

• 4-5 porkkanaa;
• pari sipulia;
• 0,5 l vettä;
• hieman enemmän kuin lasillinen maitoa;
• suola pippuri;
• vähän kasviöljyä.

Porkkanat kuoritaan, pestään ja raastetaan ja sipulit hienonnetaan ja paistetaan kevyesti öljyssä. Sitten ne siirretään kattilaan, lisätään vettä ja keitetään 15-20 minuuttia. Lisää lopuksi suola ja pippuri, vatkaa, lisää maito ja keitä vielä muutama minuutti.

Juustolla

Kermakeiton resepti - yhtä mielenkiintoinen yhdistelmä kukkakaalia perunoiden, sipulien ja juuston kanssa.

Ainekset:

• perunat (4 kpl.);
• porkkanat ja sipulit (2 kpl.);
• 1,5 kg kukkakaalia;
• lasillinen maitoa;
• 2 ruokalusikallista öljyä (mieluiten oliiviöljyä);
• juusto (100 g);
• vesi (3 l);
• suola.

Keitä kaalisateenvarjoja 15 minuuttia, valuta ja jäähdytä. Kaada öljy kattilaan, laita sipulit ja paista ne kevyesti, lisää sitten kuutioidut porkkanat ja perunat.

Noin viiden minuutin kuluttua kaikki tämä kaadetaan vedellä, suolataan ja keitetään pehmeäksi. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, lisää kaali, vatkaa tehosekoittimella ja lisää sitten maito ja juustoraaste. Keitä vielä 5 minuuttia koko ajan sekoittaen.

Keitosta pehmentämiseksi reseptin maito voidaan korvata vähärasvaisella smetalla tai kermalla. Vihreät ja mausteet antavat lisää makua, esimerkiksi muskottipähkinä, jauhettu inkivääri, korianteri.

Ruokavaliokeittoja voidaan keittää paitsi vedessä tai kasvisliemessä, myös kanaliemessä, keitettynä fileestä tai rinnasta. Lisäksi ensimmäinen vesi tyhjennetään kypsennyksen aikana, ja sitten liha keitetään toisessa vedessä.

Voit lisätä ravintoarvoa, tehdä ruoasta tyydyttävämmän lisäämällä keittoon raakaa kananmunaa. Tämä tehdään sen jälkeen, kun ruokalaji on täysin valmis. Vatkaa kananmuna etukäteen pienellä liemen kanssa.

johtopäätöksiä

Kuka tahansa voi valmistaa todella maukkaan ja ravitsevan ruokavaliokeiton. Tämä ei vaadi erityisiä taitoja ja kykyjä, ruokalaji valmistetaan nopeasti ja helposti. Sen lisäksi voit tarjoilla ruis- tai kauraleipää, krutonkeja, krutonkeja, vähärasvaista kanaa tai kinkkua.

Jokainen dieettiruokaan perehtynyt tietää hyvin, että kaikkien dieettien ehkä vakavin yhteinen piirre on nälän tunne, joka on joskus sietämätöntä.

On mahdollista voittaa hänet, myös käyttämällä paksuja keittoja-soseita läpinäkyvien keittojen sijaan.

Ne valmistetaan tiettyjen ruokavalioiden mukaisesti, mutta useimmiten ne ovat kasviskeittoja kevyessä "nolla" liemessä.

Dieettisosekeitot - yleiset ruoanlaittoperiaatteet

Dieettiset kasvissosekeitot keitetään kasvisliemissä tai vedessä. Jos haluat tehdä ravitsevamman keiton, ne voidaan keittää vähärasvaisesta lihasta, enimmäkseen rasvattomasta ulkofileestä, tehdyssä laihassa liemessä. Kanafilee on sopivin vaihtoehto lihan valinnassa ruokavalioliemen keittämiseen.

Tällaisten keittojen valmistukseen voit käyttää mitä tahansa vihanneksia: tietysti porkkanaa, sipulia, perunoita sekä kypsiä tomaatteja, punajuuria ja muita. Jos lisäät niihin kurpitsamassaa kypsennyksen aikana, saat yhtä maukasta ja samalla erittäin hyödyllistä ruokavaliososekeittoa, jonka kurpitsan maku on erittäin suosittu lasten keskuudessa.

Ruokavalion soseutetun keiton valmistaminen ei ole niin vaikeaa. Silputut kasvikset keitetään kypsäksi kevyessä lihaliemessä, kasvisliemessä tai vedessä, jäähdytetään hieman ja jauhetaan sitten perunamuusiin.

Tällaisiin keittoihin ei tarvita paistamista ja mausteita. Herkän kermaisen maun saamiseksi käyttöön otetaan vähärasvainen kerma, joka voidaan korvata vähärasvaisella maidolla tai smetalla.

Jos keitosta mielestäsi puuttuu makua, mausta se tarjoilun yhteydessä hienonnetuilla yrteillä.

Diet-kasvissose paprika- ja linssikeitto

Ainekset:

Yksi palo punaista ja keltaista paprikaa;

Pieni pää makeaa sipulia;

Keskikokoiset porkkanat;

200 grammaa linssejä, punaisia;

Kaksi kypsää tomaattia;

Yksi ruokalusikallinen jauhettua paprikaa;

50 grammaa hienonnettua persiljaa, yrttejä.

Keittomenetelmä:

1. Silppua sipuli karkeaksi, leikkaa porkkana ohuiksi renkaiksi, puolita paprika poistamalla siemenet ja karkeat sisäosat ja leikkaa mehukas hedelmäliha pieniksi suikaleiksi.

2. Laita valmistetut vihannekset kiehuvaan veteen (2 l) ja keitä lämpöä vähentäen enintään 20 minuuttia.

3. Huuhtele linssit kylmässä vedessä hanan alla, siirrä ne kasvisten kanssa kattilaan ja jatka keittämistä puoli tuntia.

4. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen puoleksi minuutiksi, poista niistä varovasti kuori, leikkaa sentin kuutioiksi ja siirrä kattilaan. Lisää jauhettu paprika ja keitä viisi minuuttia.

5. Ota keitto pois lämmöltä ja kaada tehosekoittimeen, lisää hieman suolaa ja hienonna.

6. Kaada sosekeitto ja lisää hienonnettuja yrttejä jokaiseen tarjoilukulhoon.

"Kurpitsa" dieettisosekeitto keitetyn makkaran kanssa

Ainekset:

700 grammaa kurpitsaa, massaa;

600 grammaa keitettyjä perunoita;

Yksi keskikokoinen porkkana;

Pienikokoinen valkosipulin pää;

250 grammaa keitettyä makkaraa ilman laardia;

Yksi ruokalusikallinen hienonnettua tilliä, tuoretta.

Keittomenetelmä:

1. Leikkaa kurpitsan kuori pois ja yritä tarttua alla olevaan vihertävään karkeaan hedelmälihaan. Kuori sipulit, porkkanat ja perunat ja huuhtele hyvin.

2. Leikkaa kurpitsan hedelmäliha ja perunat sentin kuutioiksi, raasta porkkanat karkeasti ja kaada kaikki pilkotut kasvikset pienellä määrällä vettä niin, että se peittää ne vain vähän, noin puolitoista senttimetriä.

3. Lisää kokonainen sipuli, pieni ripaus hienoa ruokasuolaa ja keitä vihanneksia miedolla lämmöllä, peitä, kunnes ne pehmenevät huomattavasti.

4. Soseuta kattilan sisältö yhdessä kasvisliemen kanssa työntimellä perunamuusissa ja jauha se harvinaisen siivilän läpi, voit soseuttaa keiton tehosekoittimella.

5. Laita sosekeitto miedolle lämmölle, lisää hienoksi lastuiksi raastettu makkara ja keitä viisi minuuttia. Jotta makkaraa olisi helpompi hieroa, pakasta se hieman etukäteen.

6. Ota kurpitsasosekeitto pois lämmöltä, lisää tilli ja anna vetäytyä peitettynä muutama minuutti.

Kasvisruokavalio kaura sosekeitto - "Valkoinen yö"

Ainekset:

300 ml vähärasvaista kananlientä kanafileestä;

100 ml maitoa;

Kahden kananmunan keltuaiset;

60 grammaa "nopeaa" kaurapuuroa;

Pieni ripaus jauhettua muskottipähkinää;

Yksi gramma jauhettua valkopippuria;

Seos "ranskalaisia ​​yrttejä" maun mukaan.

Keittomenetelmä:

1. Laimenna kanaliemi keitetyllä maidolla ja kiehauta keskilämmöllä. Lisää kaurapuuro hyvin kuumennettuun, mutta ei kiehuvaan nestemäiseen seokseen ja keitä lämpöä muuttamatta kaksitoista minuuttia. Sekoita välillä, jotta hiutaleet eivät tartu kattilan pohjalle eivätkä pala.

2. Jauha tuloksena oleva kaurahiutale blenderillä, lisää proteiineista erotetut keltuaiset jatkuvasti sekoittaen, lisää hienoksi haihdutettua suolaa ja, ellei ruokavaliosäännöt kiellä, valkopippuria ja muskottipähkinää.

3. Sekoita kaikki hyvin ja kuumenna keittoa kiehumatta jatkuvasti sekoittaen kaksi minuuttia.

4. Ruokavaliokaurakeitto tarjoillaan, ripottuna hieman "ranskalaisten yrttien" seoksella.

Paistetuista vihanneksista valmistettu ruokavaliokasvissosekeitto

Ainekset:

Kolme suurta paprikaa;

Kaksi pientä nuorta kesäkurpitsaa;

Pieni kypsä tomaatti;

600 ml kasvislientä tai tiivistämätöntä kanalientä;

Yksi iso porkkana, keitetty;

Iso kourallinen hienonnettua tuoretta basilikaa;

Tuore oregano.

Keittomenetelmä:

1. Viipaloi kesäkurpitsa pituussuunnassa riittävän paksuiksi suikaleiksi. Jos nuoria ei ole, ota kypsempi vihannes, mutta muista leikata karkea kuori pois ennen kypsennystä ja mahdollisuuksien mukaan poistaa siemenet.

2. Leikkaa paprikoista varsi, valitse kaikki siemenet, huuhtele loput vedellä ja leikkaa pippurit pitkittäisleikkauksella kahteen osaan.

3. Voitele leikatut kasvikset joka puolelta kuoritulla oliiviöljyllä ja paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa.

4. Nosta vihannekset puolen tunnin kuluttua uunista, jäähdytä hieman ja poista paprikan kuori varovasti.

5. Siirrä paistetut kesäkurpitsat ja paprikat sekä keitetyt porkkanat ja tomaatit tehosekoittimen kulhoon. Poista tomaateista kuori etukäteen. Lisää yrtit ja vatkaa tasaiseksi.

6. Liuota kasvissose liemeen tai veteen, lisää suolaa mielesi mukaan ja nosta sosekeitto kiehuvaksi lämmöltä.

Dieet-kurpitsasosekeitto - "Orange miracle", kurpitsansiemenillä

Ainekset:

400 grammaa kurpitsan massaa;

Neljä keskikokoista perunan mukulaa;

Pieni porkkana;

Yksi tuore kypsä tomaatti;

Sipulin pää, valkoinen;

200 ml tuoretta kermaa, rasvatonta;

500 ml vähärasvaista kanalientä;

Kuoritut kurpitsan siemenet koristeeksi.

Keittomenetelmä:

1. Upota tomaatti kiehuvaan veteen kahdeksi minuutiksi, siirrä se nopeasti juoksevan veden alle, jäähdytä, poista kuori ja leikkaa paloiksi, poista siemenet.

2. Leikkaa kurpitsan hedelmäliha, tomaattiviipaleet, porkkanat ja perunat pieniksi kuutioiksi, hienonna sipuli. Kaada kuuma kanalientä valmistettujen vihannesten päälle ja keitä kypsiksi.

3. Jauha pehmenneet vihannekset yhdessä liemen kanssa, jossa ne keitettiin harvinaisten solujen siivilän läpi, lisää kerma ja laita hyvin sekoittaen miedolle lämmölle lämpenemään. Varmista, että sose ei kiehu.

4. Kun keitto on kaadettu kulhoihin, ripottele pinnalle kuorittuja kurpitsansiemeniä.

Punajuuriruokavalio kasvissosekeitto sellerin kanssa

Ainekset:

Punajuuret - 3 kpl;

Yksi pieni sipuli;

Perunat - 1 mukula;

Pieni pala sellerinjuurta;

Timjami - yksi haara.

Keittomenetelmä:

1. Huuhtele punajuuret vaahtomuovisienellä huolellisesti hanan alla, kuivaa ja paista uunissa kypsiksi käärimällä ne tiiviisti folioon. Et voi paistaa juureksia, vaan keittää kypsiksi. Poista jäähdytetyistä punajuurista kuoret.

2. Laita kattilaan noin puolentoista senttimetrin kuutioiksi leikatut perunat, keskikokoiset sipuliviipaleet ja hienonnettu sellerijuuri. Kaada kasvikset liemellä tai vedellä niin paljon, että neste vain peittyy, ja laita keittoon.

3. Kasta timjaminoksa ja vähennä lämpöä kiehuessaan. Peitä ja hauduta kaksikymmentäviisi minuuttia.

4. Poista timjami keitosta, lisää suolaa oman harkintasi mukaan, lisää paistettu punajuuri pieniksi paloiksi leikattuna. Soseuta keitto millä tahansa sopivalla tavalla (hankaa siivilän tai tehosekoittimen läpi).

5. Laimenna liian paksu keitto kuumalla liemellä ja kuumenna hieman.

6. Tarjoile tällainen ruokavaliokasvissosekeitto tulee ripotella kevyesti vastapuristettua sitruunamehua tai mausta vähärasvaisella smetalla tai kermalla.

Keitetty makkara voidaan lisätä "Kurpitsa"-dieetti-sosekeittoon hankaamatta, vaan leikkaamalla pieniksi nauhoiksi tai kuutioiksi. Mutta tee se sitten tarjoilussa.

Kasvissosekeittoon lisätty raaka muna ei ainoastaan ​​paranna sen makua, vaan myös parantaa sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Jos haluat lisätä munan ruokavalioon kuuluvaan kasvissosekeittoon, sinun on otettava raaka keltuainen ja vatkattava hyvin lämpimässä nesteessä (liemi tai liemi) ja vasta sitten lisättävä se astiaan. Tämän jälkeen keittoa ei voi keittää.

Ruokavalion sosekeittoon lisätyt linssit on parasta ottaa murskattuna, tämä nopeuttaa ruoanlaittoprosessia huomattavasti.

Monet ihmiset nykymaailmassa ymmärtävät oikean ja ruokavaliollisen ravinnon tarpeen. Joillekin tällaisen tarpeen sanelee luonnollinen terveydenhuolto, kun taas toisten on unohdettava kaikki pöydällä olevat haitalliset asiat eri sairauksien vuoksi. Jotta voit järjestää tällaisen terveellisen ruokavalion, sinun on yritettävä. Ruokavaliossa ei todellakaan pitäisi sisältää rasvaisia ​​ja paistettuja ruokia, samoin kuin monia muita maukkaita, mutta ei terveellisiä ruokia. Jaetaan toisillemme tietoa ruokavalion kasviskeiton ja ruokavaliososekeiton keittämisestä?

Kasvisruokavaliokeitto vedessä

Tällaisen tuoksuvan ja erittäin maukkaan ruuan valmistamiseksi sinun on valmistettava kaksi litraa vettä, yksi keskikokoinen porkkana, pala juuriseleriä (noin kahdeksankymmentä grammaa), viisi keskikokoista perunaa, pari lehtiselleriä. Käytä myös kahta pientä paprikaa, kolmesataa grammaa nuorta valkokaalia, yhtä purjoa (noin kahdeksantoista senttimetriä pitkä), pari isoa tomaattia, kolme valkosipulinkynttä, hieman suolaa ja mausteita sekä kasviöljyä.

Pese, kuivaa ja kuori vihannekset. Pilko porkkanat ja sellerinjuuri suikaleiksi ja hienonna sellerinvarret. Pilko myös kaali ja paprika leveiksi nauhoiksi ja leikkaa tomaatti pieniksi kuutioiksi. Perunat tulee leikata pieniksi paloiksi tai keskikokoisiksi viipaleiksi. Leikkaa purjo puolirenkaiksi.

Kuullota porkkanaa ja sellerijuurta kasviöljyssä puolikypsiksi. Kiehauta vesi, lisää perunat, keitä uudelleen ja keitä viisi minuuttia. Lisää seuraavaksi valmiit porkkanat ja selleri pannulle. Kaada lehtiselleri, kaali ja pippuri keittoon. Mausta suolalla ja keitä viisi minuuttia. Lisää sitten purjo, tomaatit ja laakerinlehti kulhoon. Keitä keittoa kypsäksi (noin viisi minuuttia). Sammuta lämpö kattilan alta, lisää hienonnettu valkosipuli ja peitä. Viiden tai kymmenen minuutin kuluttua voit tarjoilla lautasen pöytään.

Dieettikukkakaalikeitto

Tällaisen herkullisen ja erittäin terveellisen ruoan valmistamiseksi sinun on valmistettava yksi peruna, kaksisataa grammaa kukkakaalia, yksi porkkana, yksi sellerinvarsi, pari ruokalusikallista luonnonjogurttia (tai smetanaa), ruokalusikallinen kuivattua inkivääriä ja valkosipulia (jauheena). Tarvitset myös yhden sipulin, useita persiljan oksia, suolaa ja pippuria (maun mukaan) ja ruokalusikallisen maissijauhoa.

Valmista ensin vihannekset. Leikkaa perunat kuutioiksi, pura kaali pieniksi kukinnoiksi, leikkaa porkkanat kuutioiksi. Pilko myös selleri, hienonna sipuli pienemmäksi.

Kaada kolme lasillista vettä kattilaan. Taita perunat, sipulit ja selleri siihen. Laita pannu tulelle, lisää siihen valkosipuli ja inkivääri. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja keitä kymmenen minuuttia.

Kun perunat ovat hieman pehmenneet, lisää porkkanat ja kukkakaali keittoon. Kuumenna astia kiehuvaksi ja keitä kolmesta neljään minuuttia. Odota, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä ja lisää niihin smetana tai jogurtti. Myös suolaa ja pippuria makumieltymyksiesi mukaan. Liuota ruokalusikallinen maissijauhoa erillisessä kupissa kylmään veteen ja sekoita keittoon välillä sekoittaen. Liota peitettynä kymmenen minuuttia ja tarjoile persiljalla koristeltua.

Kuinka keittää ruokavalion kasvissosekeittoa ...

Kasvisruokavalio parsakaalikeitto

Tämä on klassinen sosekeitto, joka sisältää mahdollisimman vähän kaloreita ja vaikuttaa positiivisesti ruoansulatuskanavan toimintaan. Sen valmistamiseksi sinun on valmistettava kolmesataa grammaa parsakaalia, yksi keskikokoinen sipuli, puoli litraa lientä, sata millilitraa kermaa, kaksisataa millilitraa maitoa. Tarvitset myös viisikymmentä grammaa voita, ruokalusikallisen jauhoja ja hieman suolaa ja pippuria makusi mukaan.

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se voissa. Jaa parsakaali kukintoihin ja kasta kiehuvaan liemeen. Keitä miedolla lämmöllä kypsäksi. Soseuta keitetty parsakaali tehosekoittimella.
Kuumenna liemi miedolla lämmöllä, lisää parsakaalisose ja sekoita. Liuota jauhot maitoon ja kaada se ohuena nauhana tulevaan keittoon. Lisää kerma keittoon, mausta suolalla ja pippurilla. Keitä sosekeitto ja keitä miedolla lämmöllä 2-3 minuuttia.

Tomaattisosekeitto kesäkurpitsalla

Tällainen keitto monipuolistaa ruokavaliotasi täydellisesti, sen valmistamiseksi sinun on valmistettava kolmesataa grammaa tuoreita tomaatteja, yksi suuri kesäkurpitsa, yksi keskikokoinen porkkana ja litra lientä tai vettä. Käytä myös teelusikallista paprikaa, ripaus suolaa ja valkosipulin kynttä.

Leikkaa tomaatit kuutioiksi, leikkaa porkkanat satunnaisesti pieniksi paloiksi. Poista tomaateista kuori, leikkaa ne haluamallasi tavalla. Laita tomaatit ja porkkanat kattilaan ja peitä kiehuvalla liemellä. Kuumenna kiehuvaksi, mausta, lisää valkosipuli ja suola.
Kiehumishetken jälkeen vihanneksia on keitettävä viisitoista minuuttia.
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa viipaleiksi ja lähetä keittoon kymmenen minuuttia ennen keittämistä (viisi minuuttia tomaattien kiehumisen jälkeen). Keitä keittoa peitettynä kypsäksi.
Siirrä keitetyt vihannekset tehosekoittimeen, lisää niihin hieman lientä ja soseuta. Laimenna sose liemellä halutun paksuiseksi. Tarjoile kuumaa keittoa.

Sosekeitot ovat kevyitä, mutta tyydyttäviä kulinaarisia mestariteoksia.

Ne imeytyvät nopeasti elimistöön, palauttavat sen vesitasapainon, optimoivat aineenvaihduntaa ja sopivat täydellisesti kaikille laihduttajalle.

Herkulliset ruokavaliososekeitot valmistetaan vihanneksista, joten niillä on varasto hyödyllisiä vitamiineja, antioksidantteja ja kivennäisaineita, joita ihmiskeho tarvitsee kipeästi.

Yhteydessä

Sosekeitot ovat erittäin suosittuja kahviloissa ja ravintoloissa. Ne sopivat tarjoiluun sekä lounaaksi että illalliseksi ystävien tai perheen kanssa.

Jos haluat valmistaa jotain todella hienoa, maukasta ja terveellistä, tämä vaihtoehto sopii sinulle täydellisesti.

Alla on reseptejä laihdutusperunamuusille erilaisilla vihanneksilla.
Auttavia vihjeitä:

• sosekeitot sopivat hyvin valkosipuli- ja sinappikrutonkien kanssa. Ne voidaan tarjoilla myös dietileivän kanssa. Joissakin tapauksissa voit ripotella päälle krutonkeja;
• voit koristella keittoja ohuiksi pilkotuilla vihanneksilla, jotka on paistettu kevyesti kasviöljyssä;
• jos keitto ei ole tarpeeksi paksu, voit lisätä pienen määrän voissa paistettuja jauhoja kermaisen koostumuksen saamiseksi;
• Ruokailun kaloripitoisuuden vähentämiseksi älä paista sosekeiton kanssa. Silppua tässä tapauksessa tuore sipuli hienoksi ja lisää liemeen.

Erilaisia ​​ruoka-aterioita mahalaukun sairauksiin

Kasvissosekeiton valmistaminen on melko yksinkertaista, päätä vain, mistä haluat sen tehdä. Alle olemme valinneet suosituimmat ja terveellisimmät reseptit, jotka sopivat laihduttaville ja vatsaongelmista kärsiville.

Sienten kanssa

Dieettisosekeitot mahalaukun sairauksiin ovat erikoisravintoasiantuntijoiden kehittämiä. Kermasienen herkkukeiton resepti esitetään huomioillesi.

Ainekset:

• sulatejuusto - 300 g;
• vesi - 1 l;
• jauhettu muskottipähkinä - 5 gr;
• voita - 80 gr;
• kerma - 100 ml;
• suolaa maun mukaan;
• sipuli - 1 kpl;
• herkkusienet - 800 gr.

Keittomenetelmä

1. Lähetämme voita pannulle, odota, kunnes se lämpenee, laita hienonnettu sipuli, paista 1-2 minuuttia.
2. Levitämme puoliksi pilkotut sienet, paistamme 3 minuuttia, kaadamme kiehuvaa vettä ja vähennämme lämpöä. Peitä ja keitä 15 minuuttia.
3. Valuta puolet vedestä. Jauha keitto tehosekoittimessa. Kaada takaisin kattilaan ja keitä, kunnes se kiehuu. Lisää kerma ja sulatejuusto.
4. Sekoita jatkuvasti, kunnes juusto on täysin sulanut. Ripottele muskottipähkinä, suola ja pippuri.

Kermakeiton keittäminen herkkusienillä vatsasairauksiin, opit videosta:

Kurpitsa

Diet Pumpkin Soup Puree -resepti on suunniteltu niille, jotka haluavat olla hoikka ja terve.

1. Kalorit - 54 kcal.
2. Proteiinit - 2,5 gr
3. rasvaa - 1,1 gr.
4. Hiilihydraatit - 6,7 gr.
5. Kokkausaika: 40 minuuttia
6. Annokset: 4.

Ainekset:

• tilli - 5 gr;
• voita - 50 gr;
• porkkanat - 50 gr;
• liemi - 500 ml;
• valkosipuli - 1 kynsi;
• bulgarialainen pippuri - 100 gr;
• kurpitsa - 500 gr.

Keittomenetelmä

1. Paista sipulit voissa. Leikkaa kasvikset kuutioiksi, laita kattilaan, täytä ne liemellä ja anna kypsyä kannen ollessa kiinni 25 minuuttia.
2. Purista valkosipuli pois, hienonna tilli ja lisää se.

   Jos lientä on paljon, pääsemme eroon ylimääräisestä.

3. Vatkaa keitto tehosekoittimessa.

Siellä on myös reseptejä terveellisten ruokien valmistamiseen.

Hyödyllinen video kurpitsasosekeiton valmistamisesta:

1. Kalorit - 21 kcal
2. Proteiinit - 1,2 gr.
3. rasvaa - 0,5 gr.
4. Hiilihydraatit - 3,2 gr.
5. Kokkausaika: 45 minuuttia
6. Annokset: 6.

Ainekset:

• voita - 50 gr;
• perunat - 2 kpl .;
• basilika - 5 gr;
• kerma - 100 ml;
• porkkanat - 3 kpl .;
• kasvisliemi - 500 ml;
• sipuli - 1 kpl;
• tilli - 5 gr.

Keittomenetelmä

1. Hienonna sipulit. Laitamme sen kattilaan voissa. Pukeudumme 1/5 koko porkkanasta ja hieromme sitä. Lähetämme paistamaan sipulien kanssa.
2. Leikkaa perunat pieniksi suikaleiksi, keitä liemessä kypsiksi.
3. Soseuta koko keitto tehosekoittimessa ja laita se sitten kattilaan. Lisää siihen kerma, keitä 3 minuuttia. Ripottele päälle vihreitä ja tarjoile.

Katso hyödyllinen video porkkana-sosekeiton valmistamisesta:

1. Kalorit - 36 kcal.
2. Proteiinit - 2,8 gr.
3. rasvaa - 1,7 gr.
4. Hiilihydraatit - 4,6 gr.
5. Kokkausaika: 45 minuuttia
6. Annokset: 8.

Ainekset:

• sipuli - 1 kpl;
• kerma - 100 ml;
• liemi - 500 ml;
• perunat - 300 gr;
• basilika - 5 gr;
• kukkakaali - 600 gr.

Keittomenetelmä

1. Paista hienonnettu sipuli kevyesti suoraan kattilassa. kaada liemi joukkoon. Kasta siihen kuutioitu kukkakaali ja perunat.
2. Kun vihannekset ovat valmiita, ripottele päälle suolaa. Kaada sitten blenderiin ja soseuta.
3. Siirrä keitto tehosekoittimesta kattilaan, lisää kerma ja yrtit, keitä kypsäksi. Keitto on valmis.

Ruokavalion kukkakaali-sosekeiton tekeminen näkyy selvästi videossa:

Tämä keitto on sose painonpudotukseen, koska se on erittäin vähäkalorinen.

1. Kalorit - 21 kcal
2. Proteiinit - 0,9 gr.
3. rasvaa - 1,6 gr.
4. Hiilihydraatit - 3,7 gr.
5. Kokkausaika: 35 minuuttia
6. Annokset: 8.

Ainekset:

• liemi - 500 ml;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl;
• perunat - 200 gr;
• pakastettu pinaatti - 500 gr.

Keittomenetelmä

1. Paista sipuli kattilassa, lisää se 3 minuutin kuluttua. Otamme pinaatin pakastimesta ja lisäämme muiden ainesten joukkoon. Sekaantuu jatkuvasti.
2. Levitä pinaatin päälle suikaleiksi leikatut perunat, lisää liemi siihen.
3. Kun kasvikset ovat valmiita, soseuta tehosekoittimessa. Kaada sitten takaisin kattilaan ja keitä vielä 5 minuuttia. Ripottele mausteita maun mukaan.

Video auttaa sinua valmistamaan oikein pakastetun pinaattisosekeiton:

Perunoiden kanssa

1. Kalorit - 85 kcal.
2. Proteiinit - 2,6 gr.
3. rasvaa - 2,2 gr.
4. Hiilihydraatit - 13,9 gr.
5. Kokkausaika: 35 minuuttia
6. Annokset: 8.

Ainekset:

• kova juusto - 100 gr;
• basilika - 5 gr;
• kerma - 100 ml;
• tilli - gr;
• perunat - 500 gr;
• liemi - 500 ml.

Keittomenetelmä

1. Keitä hienonnetut perunat liemessä.
2. Paista sipuli kevyesti, lisää se perunoiden joukkoon.
3. Sekoita kaikki keitto ja laita se sitten takaisin kattilaan.

   Kaada juustoraaste kattilaan ja lisää kerma. Keitä, kunnes juusto on täysin liuennut, lisää vihreitä.

Keitto on valmis! Voit palvella.

Kuinka keittää dieettiperunamuusikeittoa, katso video:

ja myös kanssa.

Kuinka tehdä munakoisososekeittoa, opit videosta:

Yhteydessä