ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಾಮ್ಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಂತೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಲಘು ಕೇಕ್ಒಂದು ಬೇಸ್ (ಬೇಸ್) ಇದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ: ಕೇಕ್, ಲಾವಾಶ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ಬೇಸ್ಗೆ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ತೆಗೆದ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳು (ಪದರಗಳು) ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು... ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿ

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗಿಣ್ಣು.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹೋಳಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2.ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

4. ಬ್ಯಾಟರ್ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

1. ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

2. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

3. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬಯಸಿದ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು (ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು) ರೂಪಿಸಿ.

6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

7. ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸ್ಲೈಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

8. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ ಮೆಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸುಂದರ ನೋಟಲಂಬ ಕಟ್.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು?

ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ - ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ತಯಾರಿ

ಹಾಲು, ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಯನೇಸ್‌ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ

ಮುಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ - ನೆನೆಸಿದ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೇಕ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೆನೆ... ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ! ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಆದರೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಸಕ್ತಿರಹಿತವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಖಂಡಿತ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂದು ಪದರವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸುಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳು... ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ (ನಾನು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ). ನೀವು ಟ್ರಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ (350 ಗ್ರಾಂ.) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ನೀವು 500 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸರಳವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು(ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಕಾರ), ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,

280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,

350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20-25%),

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 200 ಮಿಲೀ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಒಮ್ಮೆ). ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಓದಿ.

2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ.

3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ದಪ್ಪ ತಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ಬಹುಶಃ ದಪ್ಪ ಬಾಣಲೆ). ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ, ತಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿಯಂತೆ. ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಉಂಡೆಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದವು, ಅದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನನ್ನ ಅನುಭವವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ)

4. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ (ವೇಗವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಐಸ್ ನೀರು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ). ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ತಿರುಗಿದರೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡದರಲ್ಲಿ.

5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

6. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗಾನಚೆ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಣಾಚೆ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .. ಉಪ್ಪು -1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .. ಹಿಟ್ಟು - 2. ಹಾಲು. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ -800-1000 ಗ್ರಾಂ. ಈರುಳ್ಳಿ -2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚೀಸ್ -200 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್ -100 ಗ್ರಾಂ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ -ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು... ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್... ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರೆಸಲು ಒಂದು ಲಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಬುವವರೆಗೆ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ - ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ. ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಟಾಪ್ - ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 2 ಸ್ಟಾಕ್.ಮೊಟ್ಟೆ tsa - 2 PC ಗಳು. Sa har - 2 tbsp. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5-3 ರಾಶಿಗಳು.ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲು. ಮೇಯನೇಸ್
• ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಸುಮಾರು - ಹಿಟ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... (ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತೆಳ್ಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು 2 ರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
ತುಂಬಿಸುವ: ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್. (ಹಾಗೆಯೇ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಿಸುಮಾರು).
ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾದ ಭರ್ತಿನಿಂದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು... ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಂದರ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ 0.5 ಲೀ ಹಾಲು ¼-½ ಚಹಾ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ ಸ್ಲಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ

ತುಂಬಿಸುವ:

• 800 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರಾಸ್ಟ್ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ3 ಟೇಬಲ್. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಮಚಗಳು100 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ಚಿಮುಕಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರವಾಗುವವರೆಗೆ

ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ಕೆಳಗಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ 10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡದು - ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:ಬೆರೆಸಿ, ರಾಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 3-4 ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ - ಪೇಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.ನಂತರ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

ನಾನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಕ್ಕುಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬಳಸಬಹುದು. ತೈಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ):ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ

ನಂತರ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ - ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿನಂತರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ತೆಳು! ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

:

ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯೋಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮರುದಿನವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇನೆ- ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ... ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗುವುದು ಸುಲಭ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅಥವಾ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿವರಣೆ:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ... ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡುಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - - ರುಚಿಗೆಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - - ರುಚಿಗೆಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳುಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

2. ಈಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

3. ಈಗ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸೋಣ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ (ಮೊದಲ ಪದರ) - ಮಶ್ರೂಮ್: ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸಭರಿತ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

6. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ.

ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕರಗಿದ / ಮೊಸರು / ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇಡುವುದು. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್... ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ತಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಟ್ರೌಟ್ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್, 8-10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಭರ್ತಿ - 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಚಿಕನ್, ತಲಾ 1 ಚಮಚ ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ಒಂದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು, ಎರಡನೆಯದು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಪದಾರ್ಥಗಳು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಚ್ಚಿ ಅಣಬೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಫಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಕ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, 5-10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1-2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್

ಮೀನು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು: ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್

ಸಂಯುಕ್ತ 7-8 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು , ~ 20-22 ಸೆಂಮೀ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ,ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ,

• ಸಾಫ್ಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಅಧ್ಯಕ್ಷ, ಹೊಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - 200-250 ಗ್ರಾಂ,ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1-1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ತಯಾರಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಇದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ).ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ನೀವು ಫೋಟೋಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೀನು ಹಾಕಬಹುದು).

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಹಾಕಿ.ಹೀಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - 20 ಪಿಸಿಗಳು
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್- 250 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಕ್ರೀಭವನದ ಕಡಿಮೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತೆ ಇರಬೇಕು.ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.ಎಲ್ ಯುಕೆ ಪೀಲ್ ಮಾಡಿ , ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಅಲಂಕರಿಸಲು:
ಕಾರ್ನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂರನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ನಂತರ ನೀವು ಜೋಳ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸಿ ಡಯಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳುಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಜೋಳ.

ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ?? ನಂತರ ಪ್ರೆಸ್ !!

ಶುಭ ಅಪರಾಹ್ನ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ನೀವಲ್, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಇಂದು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರಜ್ನೂಬ್ ಜೊತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಮನೆಯಲ್ಲಿ.

ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಸಂತ ಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಾರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ನ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಸಂತ ಸೂರ್ಯನಂತೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹಾಗೆ ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ವಾರಇಲ್ಲಿ ಇದು 02/12/18 ರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾರ ಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇಂದು ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್! ತಯಾರಾಗುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್... ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 tbsp
• ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ(ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ)

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ 1/2 ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - 660 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ (ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ)
• ರುಚಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಜರಡಿ

3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

6. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

7. ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

8. ಕ್ರಮೇಣ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

9. ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪವಾಗಿಲ್ಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು... ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

10 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

11. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ತೆಳುವಾದ, ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

12. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

13. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮೃದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಗ್ಗುವವರು.

14. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಮಗೆ 10 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಡಬಹುದು, ತಾಜಾವಾಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮೊದಲು ನಾನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣೆ... ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಿಂಗ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೆನೆ ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೀಜರ್... ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸುವ ವೇಳೆಗೆ ಅವು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಿರಬೇಕು.

4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ; ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

6. ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಲು ಬೆರೆಸಿ. ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 7-9 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರಣ, ಕೆನೆ ತಕ್ಷಣವೇ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡದಿದ್ದರೆ, ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ.

6. ಜೋಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

7. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ವೃತ್ತದ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಡೆಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ನೀರುಮತ್ತು ಒಡೆದ ಟೆರ್ರಿ ಟವಲ್.

8. ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

9. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ, ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 680 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ತುಂಬಿಸಲು:

• 330 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)

ತಯಾರಿ:

1. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

3. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

4. 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

6. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ಕೆನೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೆಸ್ಕ್ ಟಾಪ್ ಮೇಲೆ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ

8. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ.

9. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮುನ್ನ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

10. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

11. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

12. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದಿಂದ, ನಾವು 23 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, 18 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

13. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಚ್ಚಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ:

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಮೊಸರಿಗೆ 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚ, 1-2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಶ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಒಳಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದುನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು... ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ದ್ರವವಲ್ಲ. ಇದು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.

6. ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಭಾಗಕ್ಕೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ ಸುತ್ತಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

7. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ 3 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಚೀಲ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

2. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

3. ಉಳಿದ ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಿ.

4 ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಕೇಕ್, ಅದರ ಎತ್ತರ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.

5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತೆ, ಪೈ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ, ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

6. ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದರಂತೆಯೇ ಪೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

7. ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ - ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಸಿದ್ಧ

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1 ಚಮಚ
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬೀಜಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 500 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

1. ಕರಗಿಸಿ ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಅವರಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

5. ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

7. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

9. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ (33%) - 150 ಮಿಲಿ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್

ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ:

• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• ಕ್ರೀಮ್ (33%) - 100 ಮಿಲಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ / ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ನಮಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು.

2. 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕೇಕ್ ಉದುರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಬಹಳ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

2. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನಂತೆಯೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು (ಕ್ರೀಮ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೆನೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದ ಕೆನೆ).

5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

6. ನಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

7. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಕೆನೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳುರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು ಅಡುಗೆ.

ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಾನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗುವುದನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಎಲ್ಲಾ "ಐದು" ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾನೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದರೊಂದಿಗೆ ಅವನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವನಿಗೆ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಇನ್ನೊಂದು "ಪ್ಲಸ್" ಎಂದರೆ ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳುಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೆಪೆವಿಲ್ಲಾಗಳು. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು, ಬಹುಶಃ, ನಿಮ್ಮ ಸಹಿ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಹಾಲು - 0.5-0.7 ಲೀ
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಸೀತಾಫಲಕ್ಕಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲಿನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾನು ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳುಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದೃಷ್ಟದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ತಳವು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ "ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ".

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (1 ಚಮಚ = 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್).

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದಾಗ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಆದರೆ ಮಗು ಅಥವಾ ಗಂಡ ಕೂಡ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಮಗು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತವಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕೆನೆ ಉರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉರಿಯುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳು "ಉಸಿರಾಡಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸಿಥಿಂಗ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೌವ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕೆನೆ ಕೂಡ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ನಾವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಗುಮ್ಮಟದ ಆಕಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವವರೆಗೆ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನನ್ನಂತೆ, ಕೆಲವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಎರಡು ವೀಡಿಯೊ ವೀಡಿಯೊಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತುಂಬಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಎಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸರಳ ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆನೆಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ. ಅರ್ಧಗೋಳದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 8 ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಾನು ಈ ರೀತಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಹಳ ದಿನಗಳಿಂದ ಬಯಸಿದ್ದೆ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ನನ್ನ ಮಗಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದಂದು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ))
ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿನಂತಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಸಲಹೆ) ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ನನ್ನ ವಿಶೇಷ ಫೋಲ್ಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಬಟನ್ "ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ" ಮಾಡಬಹುದೇ? ಫೋಟೋಗಳ ನಡುವೆ ಚದುರಿದ ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪದಕ್ಕೆ ನಕಲಿಸದಿರಲು?

)) ನಾವು ಇದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ - ಟ್ಯಾಬ್ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಠ್ಯದ ಕೆಳಗಿನ ಹಸಿರು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನೇ ಈ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೀಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಭ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು :). ಮತ್ತು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೆಪೆವಿಲ್ಲೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ)))

ಕೆಟ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಲೋಳೆಗಳು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲೆನಾ, ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ದಪ್ಪವು ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ತೇವಾಂಶ, ಪಿಷ್ಟವು ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು). ಆದ್ದರಿಂದ, 500 ರಿಂದ 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ) ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ)))

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದವು) ನಾನು ಇನ್ನೂ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದರೂ ಸಹ) ಕೆನೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿತು, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೆನೆ ನನಗೆ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರ))))

ವರ್ಗ: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಭೋಜನಕ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ನ ಆಧಾರವು ತೆಳುವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಖಾರದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು. ಟಾಪಿಂಗ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ... ಹೆರಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಲಿವರ್ ಪೇಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮೇರುಕೃತಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಆಸೆ ಅಥವಾ ಅವಕಾಶ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೈಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಆದರೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥತುಂಬಾ ಬೇಕು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸಿಹಿ ತರಾತುರಿಯಿಂದನುಟೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಬರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ,

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೆಪ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಮಕ್ಕಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರಬಹುದು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಸಿಹಿ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಗ್ಗೆ ಕಠಿಣ ಭಾಗ

ಉರುವಲಿನ ಮರದ ರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆನೆಯ ಹಿಮದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದಾಗುತ್ತೇವೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥ. ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ "ಹಿಮದ ಕೆಳಗೆ ಉರುವಲು"

ಹಬ್ಬಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಗಂಭೀರವಾದ ಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹು-ಪದರದ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಂಪನಿಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಸ್ತುವಾರಿ ವಹಿಸಿ - ಸಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ. ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ

ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಶೀತ ಹಸಿವು, ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಮತ್ತು

ಕ್ರೆಪೆವಿಲ್ಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಆವಿಷ್ಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ

ಟೇಬಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಕನಿಷ್ಠವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,

ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಗಿರಬಹುದು ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಸರಳ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತಿರಮಿಸು ಕೇಕ್

ತಿರಮಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಂಡಿ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವಾಗಬಹುದು ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನು... ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೂರಣವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ತುಂಬುವುದುಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೋರ್ಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳುಕೇಕ್ಗಾಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಪಡೆಯದವರಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ .

Www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಹೈಪರ್‌ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕಾಗಿ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಸರಳ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಖಾರದ ಭರ್ತಿ, ಇಂಟರ್‌ಲೇಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಅಂದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಲಿವರ್, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದೇಶಿತ ಭರ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೀತಾಫಲ, ಸಿಹಿ, ಉಪ್ಪು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿಸಬಹುದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ, ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್, ಲಾಗ್ ಅಥವಾ ಛಾವಣಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಹು ಬಣ್ಣದ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಡ್ರಾಗೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಜೊತೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಶ್ರೋವ್ಟೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹಿಂದಿನದು. ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಊಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರುಅವರು ತಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರಿಂದ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

2017 ರಲ್ಲಿ ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಡವಾಗದಿರಲು, ಇದು ಫೆಬ್ರವರಿ 20 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಫೆಬ್ರವರಿ 26 ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಕೊನೆಯ ದಿನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಷಮೆ ಭಾನುವಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ನೀವು 12-15 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಕೆಳಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು:

• 350 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 180.0 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆರುಚಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ 12 - 15 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು.

6. ಮಾಗಿದ ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದರಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

7. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಹಿಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ, ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.1 ಲೀ ಹಾಲು (ಕೆನೆಗಾಗಿ 450 ಮಿಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ);
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೆಲ್ಲಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ. ಸೇರಿದಂತೆ);
• 37 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್;
• 150 ಮಿಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು;
• 0.8 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಜೆಲಾಟಿನ್.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿಂಗ್. ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 5-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ).

ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸೀಪಾಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನೆಸಿದ ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

IN ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಲೇಪನ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಸಿಹಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮೀಸಲಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.

• 1 tbsp. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ವಾಟರ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ);
• 0.5 ಲೀ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬೆರೆಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಮೂದಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲುಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೂಲ ಲೇಖನವು to-be-woman.ru ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ

ನಾವು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನದರಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು, ಇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳುಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಮೊನಾಸ್ಟಿರ್ಸ್ಕಯಾ ಇಜ್ಬಾ" ಕೇಕ್‌ನ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮೂಲಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪ್ರಿಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆಗಾಗಿ;
• 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (ಕೆನೆಗೆ 400 ಮಿಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ);
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೆನೆಗಾಗಿ 2 ಪಿಸಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ);
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆಗಾಗಿ);
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲನ್ನು ಟ್ರಿಕಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೀಸಿ.

ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಬದಿಗೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್‌ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್... ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಟ್ಟುನಾವು ತಕ್ಷಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಾಗವು 12-15 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 1-2 ಸೆಂಮೀ ಅಂಚಿನಿಂದ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸತತವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಳಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಛಾವಣಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಕೊಳವೆಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಪದರವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತುಂಡುಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೇಗನೆ ನೆನೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆನೆಗಾಗಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿದಂತೆ);
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಜೊತೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, 15 ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಕ್ ಶೇವಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ (ನೀವು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್-ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ.

• 0.5 ಲೀಟರ್ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 8 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp. ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ;
• 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಡಿಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಚದುರಿದಾಗ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೇರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಲು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ, ನಾವು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 4 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಅಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಕ್ರೀಮ್ ಇಂಟರ್ಲೇಯರ್... ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಕೆನೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ನೇತಾಡುವ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (2-3 ಪಿಸಿಗಳು.), ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳು... ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಟುಂಬ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು.

• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ನೇರ ಎಣ್ಣೆ;
• 350 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ಕೆನೆಗಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿದಂತೆ);
• 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಕ್ಸರ್;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಯಾಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೇರ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಣ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫಿಕ್ಸರ್, ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಉಳಿದ ಕೆನೆಗೆ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹzಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಕೇಕ್ ಜೋಡಿಸಲು ಆರಂಭಿಸೋಣ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎರಡನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ನಾವು ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಪೀಚ್ ಜಾಮ್... ಹೀಗಾಗಿ, ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾzೆಲ್ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು

• ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ನ ಆಧಾರ, ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು... ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಪದರಗಳು, ನಂತರ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಬರ್ನರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆಯೇ ತೆವಳುವಂತೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು!

ಯೀಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದೆ ನಯವಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು