ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸುಲಭತೆಯು ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ 1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಗುವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಅವನಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ರವೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/3 ಕಪ್.,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಮನ್ನಿಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಸಂಯುಕ್ತ

• ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,
• ರವೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ (1/3 ಕಪ್.),
• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ! ಹಾಲನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಏಕದಳವು ತ್ವರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರವೆ ಉಬ್ಬಲು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಸ್ವಯಂ ಏರುತ್ತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಮನ್ನಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಸಂಯುಕ್ತ

• ರವೆ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ,
• ಬೆಣ್ಣೆ. - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ರಾಶಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದೆರಡು ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲು, ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಗಂಜಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಗಂಜಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆ ಗಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಅಂತಹ ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್,
• ರವೆ - 1.5 ರಾಶಿಗಳು,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.,
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಲು ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ರವೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಹಾಲು ಕುದಿಯುವಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನಂತರ ಏಕದಳ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು!

ರವೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮನ್ನಿಕ್ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೆಮಲೀನಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಾಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಕ್ಕರೆ 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪೀಸಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

ನೀವು ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೃದು, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸತ್ಕಾರದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. 1. ಮೊದಲು ನೀವು ರವೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ರವೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. 3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. 4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. 5. ಎರಡೂ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. 6. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅನುಚಿತ ಚಾವಟಿ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಫಲ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಚಪ್ಪಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಯಶಸ್ವಿ ಮನ್ನಿಕ್ನ ರಹಸ್ಯವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಪೈನ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್. ಹಾಲಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲವಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ, ಬಲವರ್ಧಿತ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರ, ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಆಗಿರಬಾರದು - ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, 2 ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ-ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕೆನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಬಹು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್: ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 25 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ತರದೆ.

ಹಾಲನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಲೈಟ್ ಮನ್ನಿಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ.
• ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:
• 0.75 ಕಪ್ ಹಾಲು;
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಶಿಖರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ರವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿಯೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಮನ್ನಿಕ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ರವೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 3 ರಸಭರಿತ ಸೇಬುಗಳು;
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸೇಬನ್ನು ಚರ್ಮದ ಜೊತೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮನ್ನಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಮನ್ನಿಕ್: ಪ್ರತಿದಿನ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಊದಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳ ಮನ್ನಿಕ್

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತರದೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರವೆಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಜ್ಜುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 1.5-2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಮೊಸರು ಮನ್ನಿಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪೈ. ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಘನ ಕಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಕೆಂಪಾಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಿಕ್: ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆ

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯ ರವೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ರವೆ;
• 0.5 ಸ್ಟ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ.

ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಹಾಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಸರು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪೂರ್ವ-ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಗಸಗಸೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರವೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರವೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಂಪಾಗಿರುವಾಗ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಬಂದರು ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ರವೆ ಪೈ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 70 ಮಿಲಿ;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 317 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಕರಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಿಕ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಮಿಲಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 70 ಮಿಲಿ;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 312 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ರವೆಯನ್ನು ಅದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮನ್ನಿಕ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ರವೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವೆನಿಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ - ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

- ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಸಿನಾಬೊನ್ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - ಈ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪೈ

ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮನ್ನಿಕ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟತೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನ್ನಿಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ರವೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾದ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 3 ಕಲೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕಳೆದ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40 - 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಿಲೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. ರವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ;
2. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
3. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸುಡುವುದು;
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು, 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬಹುದು;
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು;
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲು, ಚಾಕುವಿನ ಬದಲಿಗೆ ರೇಷ್ಮೆ ದಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಲು ಮನ್ನಿಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅರ್ಹರು.

ಮನ್ನಿಕ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ರವೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ತಿನ್ನದವರೂ ಸಹ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮನ್ನಿಕವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಾವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳು:
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 40
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು
ನಿರ್ಗಮಿಸಿ: 4 ಬಾರಿ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ 1 ಕಪ್
• ಹಾಲು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ 1 tbsp.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಉಬ್ಬಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ನೀವು ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.