ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ತಿಂಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಫೆಟ್ ಟೇಬಲ್ ರಚಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವು ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಹೆರ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅಂಬರ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.

ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ಮೀನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು.
ನಾವು ಮೀನಿನ ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಂತರ ಹೆರಿಂಗ್\u200cನ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೀಟಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಗಾಳಿ ಬೀಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಳಗಿನ ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ರೆಕ್ಕೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಚರ್ಮದಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ.
ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಡ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮೀನುಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಚಿಮುಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಉಳಿದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ.
ಈಗ ಕೆಲಸದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಉಳಿದಿದೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ರುಬ್ಬುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಫಿಲೆಟ್, ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.


ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.


ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


ನಕಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಲಘು ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಬಹುದಾದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ ಆಟ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಭೂಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಫ್ರಾನ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತನ್ನದೇ ಆದ, ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗದ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಡುಗೆಯವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಾದ ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಯಹೂದಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ “ಕೆಂಪು ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ” ಅನ್ನು ಅಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ತಾಯಂದಿರು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಬಹುಶಃ “ಹರಡುವ” ರುಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿರುಚಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಮಾವು, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್\u200cಗಳ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ರೆಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕೊಕೊಟ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ (ಬಟ್ಟಲುಗಳು) ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟ್\u200cಲೆಟ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಫೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್, ಲಕೋಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ರಚಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು - ಹೊಸ ಅಥವಾ ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ವರ್ಗ "ಟ್ರಿಕ್", ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಫಿಲೆಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಇಚ್ .ೆಯಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು: ತಯಾರಾದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್\u200cನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ಲಾಕ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಲಘು ತಳದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕರೂಪದ ಹೊಳಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದೇಶದಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿ ಪೇಟ್

ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ತಾಜಾ ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಉಚಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್. ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಇದ್ದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಸುಟ್ಟ ಅಂಚುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ ಚಿನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಫೋರ್ಕ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕೋಲ್ಡ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಯಹೂದಿ ಪೇಟ್

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಿನ್\u200cಸ್ಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇಬು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಫಿಲೆಟ್ ಹೆರಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಹರಳಿನ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀವ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಎಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ) - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಐಚ್ al ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆನೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ಮೀನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬಾಯಿಯ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್\u200cನ ಕೆಲವು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅವರು ತಿರುಳಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವು ತೊಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಮೂಲವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್\u200cಕ್ರಂಬ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಡಿಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧಾನ. ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಠಿಣ ಲೋಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ. (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).
• ಉಪ್ಪು
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ - ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ.
2. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ 7 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಣಗಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಚರ್ಮದ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾಡಿ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಏಕರೂಪದ ಹೊಳಪು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
8. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಸ್ವಾಗತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ners ತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೂಲ ಪೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 5 ಕೋಳಿ ಹಳದಿ
• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20-30 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಕಾಡ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್) - 30-50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಸ್ಲರಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬ್ಯಾಚ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡು ಟೋನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್\u200cನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅನೇಕ ವಿಧದ ಚೆರ್ರಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊಕ್ಕಿಂತ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ಯಾರಾದರೂ, ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿಕೊಂಡು, ಅವರು ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಉಲ್ಲಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಕಳವಳಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಿಗುರುಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಶಾಖ, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳಕನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರನು ಮೊಳಕೆ ಬೆಳೆಯುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಹಾಯಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರಚಾರಕ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಾಂಗಣ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಮನೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಆರಾಮದಾಯಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಳಜಿಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಸರಿಯಾದ ಬೆಳಕು, ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮಯೋಚಿತ ಕಸಿ ಮಾಡಲು. ಅನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲೌಕಿಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಕರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಂಟಲ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ! ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

Season ತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೂಬಿಡುವ ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ವಾರ್ಷಿಕಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ರಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅರಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯು ಒಂದು ವಾರದಿಂದ 1.5–2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಹೂವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರು ತೋಟದಿಂದ ತಾಜಾ, ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಬಂಧಿಕರು ತಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ take ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಹಲವಾರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯವರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು?

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್, ನಾನು ಚೀನೀ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಬಾ ಮೂಲಂಗಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರಗೆ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ನಾವು ಯಾವುದೇ “ಅಡಿಕೆ” ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಎತ್ತರದ ತೊಟ್ಟುಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊಳೆಯುವ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಯೂಕರಿಸ್\u200cಗಳ ಬೃಹತ್ ಹೊಳೆಯುವ ಗಾ dark ಎಲೆಗಳ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಕ್ಷತ್ರದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಠಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಬಲ್ಬ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ವಿವಾದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಯೂಕರಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಅರಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ, ಇತರರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅವರು ಎರಡು ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಿಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತಗೊಂಡಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಲಿಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಕೆಫೀರ್ ಪನಿಯಾಣ ಪಿಜ್ಜಾ - ಅಣಬೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊರ್ಟಾಡೆಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಇವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗದೆ ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹತ್ತಿರದ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹೋಗದಿರಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ತ್ವರಿತ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ನಾವು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಗರದ ಬಾಲ್ಕನಿ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಹೊರಾಂಗಣ ಕೃಷಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಪ್ಲಸಸ್\u200cಗಳಿವೆ: ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಲಾಗ್ಗಿಯಾ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು

ಮೊಳಕೆ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅನೇಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮೊದಲಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ: ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿ, ಕರಡುಗಳು, ಅಕಾಲಿಕ ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರಣಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎಳೆಯ ಮೊಳಕೆಗಳ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ತಳಿಗಾರರ ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಳದಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡ್\u200cಸ್ಕೇಪ್ ವಿನ್ಯಾಸಕರು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಜೀವ ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ವಿಚಾರಗಳು ಕೇವಲ ರೆಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಳದಿ ಕೋನಿಫರ್ಗಳಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೈಟ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ಟ್ರಫಲ್ಸ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯವರು ತಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೆಕ್ಕಬಹುದು, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮರಳು ಅಥವಾ ಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಪರಿಚಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು? ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತಕ್ಷಣ ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆರಿಂಗ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಟಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೀನುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೆರಿಂಗ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂನ 2 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರ್ವತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ತಾಜಾ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ತಲಾ 350-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ

ಹೆರಿಂಗ್ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 8-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ತೈಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಳಾಗದಂತೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು "ಹೆರಿಂಗ್ ಬೆಣ್ಣೆ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದರೆ ನೀವು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 3 ಪಿಂಚ್
• 1/2 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್

ಅಡುಗೆ

  1. ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಇದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

  2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

  3. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

  4. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

  5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟ್ ಬಹುತೇಕ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸುಗಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.