ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾನು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಹರಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರವೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ವಿಸ್ಮೃತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ತಮಾಷೆ, ಕೇವಲ ತಮಾಷೆ).

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿರ್ಮಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಟ್ಯೂ-ಪರಿಮ್-ಕುದಿಸಿ-ಫ್ರೈ-ತಯಾರಿಸಲು-ಎಲ್ಲವೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಫಲವಾಗಬೇಕೆಂದು ಹಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅದರ ಮುಂದೆ ಹೇಗಾದರೂ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಹೌದು, ತಂದೆ ತನ್ನ ಪವಾಡ ತೋಟದಿಂದ ನದಿಯ ಕೆಳಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಗಾಡಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು (ಅಲ್ಲದೆ, ಗಾಡಿ ಒಂದು ಗಾಡಿಯ ಗಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಲಾ 15-20 ಕೆಜಿ). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಆವರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ರು-ಅವನು-ಅವನು-ಅವನು!

ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600-700 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೇಲಿನಿಂದ 5-6 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ al ಿಕ)
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 2.5 ರಿಂದ 3 ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ನಾವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೂಗುತ್ತೇವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಾವು ಅದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮಾಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!).
3. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಾಡುತ್ತಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಂತರದ ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೃದಯ ಚಕ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೋಗೋಣ!
4. ನಾವು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ - ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್. ನೀವು ಸಹ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಗಿ ಬಿಡಲು ಬಿಡದಂತೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಹೌದು.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಹೋದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬನ್ನು ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ಮತ್ತು ಲಗತ್ತಿಸಲು ಬೇರೆಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಏರ್ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ!).

ನಾನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ತಾಜಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಕೂಡ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ಇಂದು ನಾನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ (ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ).

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ (5 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು). ಏಕೆಂದರೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಘೋರವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತ ವಿಷಯ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಹ್, ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಇಂದು.

ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಂದರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಬರಬೇಕು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಗ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ ಎಂದು ವಾದಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ಅವಳು ಯುರೋಪಿಗೆ ಪರಿಚಿತಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವಳು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದರೂ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ರಷ್ಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಲಂಬಸ್ ತನ್ನ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ಅವಳನ್ನು ಕರೆತಂದಳು, ಮತ್ತು ಅವಳು ತಕ್ಷಣ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದಳು, ಅದನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಷ್ಟೇ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ - ಆಹಾರದ ತರಕಾರಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ, ಅದರಲ್ಲಿ 90% ನೀರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಮೃದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯು ಮಾಗಿದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ತರಕಾರಿ: ಇದಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘಟಕ" ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್\u200cಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಷಣಿಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವಿಕೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿಸುವುದು - ಈ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ “ಸೂರ್ಯರು” ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (400 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (2 ಪಿಸಿ.), ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಲೈಡ್ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ), ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಿ ಹರಡಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮುಗಿದಿದೆ! ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (1 ಲೀಟರ್), ಮೊಟ್ಟೆ (3 ಪಿಸಿ.), ಸಕ್ಕರೆ (1 ಚಮಚ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%, ಅಥವಾ ಮೊಸರು, 2 ಚಮಚ), ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 1.5 ಕಪ್).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೂರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಹರಡುವಿಕೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಇದು ಬಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (300 ಗ್ರಾಂ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ), ಸೇಬು (1 ಪಿಸಿ), ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ (1-2 ಚಮಚ), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಿರುಗಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವು ಕೇವಲ ತೂಕವಿಲ್ಲದ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (400 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಸೇಬು (2 ತುಂಡುಗಳು), ಸಕ್ಕರೆ (2 ಚಮಚ), ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಗಾಜು), ಉಪ್ಪು. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಲ್ಪನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ - ರಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಹರಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ - ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

- ನೀವು ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಘಟಕವು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

- ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟ.

ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗ್ಗದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಪೆರಾಲ್ಟ್ ತನ್ನ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ತರಕಾರಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಗಾಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. 2010 ರಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲು ದಾಖಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು - ವಿಸ್ಕಾನ್ಸಿನ್\u200cನ ರೈತ ಕ್ರಿಸ್ ಸ್ಟೀವನ್ಸ್ 821.2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿದರು. ಈ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಗಿನ್ನೆಸ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ದೃ has ಪಡಿಸಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಸಾಕು ಎಂದು ಸ್ಟೀವನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ಅಷ್ಟಿಷ್ಟಲ್ಲ. ಯಾವ ಜೂಜಿನ ಜನರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಫಿರಂಗಿಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಸೆಯುವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅವಶ್ಯಕತೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಭ್ರೂಣವು 4 ಕೆಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ದಾಖಲೆಯ ಫಲಿತಾಂಶ 1351 ಮೀ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 22 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, “ಭಾರವಾದ” ಆಹಾರಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ತಿರುಳು ಅಥವಾ ರಸವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನಾರುಗಳಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮ.

     ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 90% ನೀರು ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

• ವಿನಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ.

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ. ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆ ಆರಾಮ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಯುಎಸ್ಎದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್\u200cಗಳಾದ ಮೇಪಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ.
6. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
7. ಎರಡೂ ಕಡೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮೃದುವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಫೀರ್\u200cನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಎರಡೂ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್ - ವಿಡಿಯೋ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್

ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭೋಜನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದು, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಲ್ಲ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಅವರ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಹಸಿರು ಬಳಸಬಹುದು).
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾರದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಂತಹ ಮೂಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ರಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ರಾಗಿ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಇತರ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸೊಂಪಾದ, ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವು ಅವರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಉಪ್ಪು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಿರೋಧಾಭಾಸ.
5. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಸಿಹಿ ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು? ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಏನು ಬಡಿಸಬೇಕು? ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ  - 35 - 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ನಿರ್ಗಮಿಸಿ  - 4 ಬಾರಿಯ

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು  - 162 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 5 - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪನಿಯಾಣಗಳು:

ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 15 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cನಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳದಂತೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 150 -180 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮಸುಕಾಗದಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಕನ್ಫ್ಯೂಟರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಕೆಫೀರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.4 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 0.75 ಸ್ಟ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪನಿಯಾಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಕ್ಷಯವಾದ ಉಗ್ರಾಣವು ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಸತ್ಕಾರ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಆಪಲ್ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಲೆರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಇಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣ

ಸೊಂಪಾದ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಚೀಸ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊಸರು ಸತ್ಕಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.25 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಾಲು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಗುಲಾಬಿ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಆಹಾರ

ಪನಿಯಾಣಗಳು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಿರುವ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ (ತರಕಾರಿ) ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುದೀನ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು, ಕೂದಲಿಗೆ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಇದ್ದು, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೂರು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫೀರ್ ಪನಿಯಾಣಗಳಂತೆ ಇರಬೇಕು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರವೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು (ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ)

ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು, ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.4 ಕೆಜಿ
• ಮಂಕಾ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಿಷ್ಟ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ರವೆವನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 15 -20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರವೆ ಉಬ್ಬುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ) - 1 ಕಪ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಆಸ್ಫೊಟಿಡಾ, ಕರಿ)
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರಸ ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪನಿಯಾಣಗಳು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.6 ಕೆಜಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೆಳಕು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.3 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹತ್ತಿರದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹಲವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅಪೆಟೈಜರ್\u200cಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗಿಂತ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಟಿ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪೊಸೈಟ್ ವಿಷಯಗಳ ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು: ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:  30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು:400-500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು: 1 ಕಪ್;
• ಹಾಲು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ):3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಪನಿಯಾಣಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರದ, ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಡಯಟ್ ಪನಿಯಾಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೂ ಇವೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ:
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆಯೇ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕಾದರೆ, ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್\u200cಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
5. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದೆಡೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದು - 1 ನಿಮಿಷ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು.

ಎರಡನೇ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ:

• ಬಿಸಿ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಿಟ್ಟು - ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
4. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ:
• ಸೇಬು - 2 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪನಿಯಾಣಗಳ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹ್ಯಾಶ್ ಬ್ರೌನ್\u200cಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಸ್ವತಃ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಖಾದ್ಯದ ವಾಸನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ವೈಭವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ:
• ಕೆಫೀರ್ - 125 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ಅಡ್ಡಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಡಯಟ್ ಮಾಡಿ

ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.

• 1 ಲೀಟರ್ ಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10% ಕೊಬ್ಬು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
4. ಸಿಹಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ಅಂತರವನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಪನಿಯಾಣಗಳು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ತಿರುಗಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವಂತೆ, ಸಿಹಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಡಿಶ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪುರುಷರು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳಿಗೆ:
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ out ಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತರಕಾರಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಆದರೆ ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪನಿಯಾಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಬದಲಿಗೆ ರವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಓಟ್\u200cಮೀಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಅರಿಶಿನ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಶುಂಠಿ, ಕೇಸರಿ) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ನೀವು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿಕರತೆಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.