ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಏನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಈಗ ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್.
6. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
7. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ತಯಾರಿ

1. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
• - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 20 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಚೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
2. 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ತತ್ವದ ಮೂಲಕ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಮೆರುಗುಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೆರುಗು ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಬಾಳೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರುವುದು ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶುಂಠಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ (15 ಪ್ರತಿಶತ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು).

ಸುಮಾರು 2300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 90 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು - 0.5 ಕೆಜಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್; 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ; 0.5% 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್; 5-6 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸಮಾನವಾದ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
2. ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊಡೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮತ್ತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.
4. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ, ಅವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಇತರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

2350 kcal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ 80 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಮಿಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 25-30 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು.

ಬೇಯಿಸದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಓಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ಎರಡು ಪ್ಲೇಟ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರದ ನಂತರ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು , ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಲೇಯರ್ ಹೀಗೆ ಕೊನೆಯ ತುಂಡಿನವರೆಗೆ.
4. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.
5. ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೇಕ್ ತನ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ನೀವು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯವು ದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಎರಡು ಲೋಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಎರಡು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, 125 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ ಕಾಳುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
2. ನಂತರ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಿಂಜರ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಹಿಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂತರವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.
6. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬಾಳೆ ವೃತ್ತದ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
7. ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆ ಸಾಕು.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೇಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಯಾರೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಿನ್ನುವವರ ದೊಡ್ಡ ಸೈನ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಕೇಕ್, 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, 500 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು:

90 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, 130 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 500 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.

ಕೇಕ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮನಾಗಿ.
3. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಒಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ರೀಮ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುದೀನ, ಜೀಬ್ರಾ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಪರ್ಸಿಮನ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 6 - 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 700 ಗ್ರಾಂ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುದೀನ, ಜೀಬ್ರಾ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 40-60 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 - 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಯಾವುದಾದರೂ).

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು (ಆಕಾರ) ಆರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ನಿಂದ ಆಯ್ದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಿಕ್ಸರ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ: ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (10% ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು), ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ದೇಶ) ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡಾಗ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ - ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ "ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ" ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಂಗಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 30%ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಕಾದರೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು - ನನ್ನ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀಬ್ರಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಕೆಳಗೆ ಇರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು, ಖಾಲಿಜಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ನನ್ನ ಕೇಕ್ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿತ್ತು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು!

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರುವುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಅತಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಕೇಕ್‌ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತಹ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10-15%) ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರುಕಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮೂರು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಮೂರು ಗಾತ್ರದ ಸಮಾನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಚಾವಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಸಾಕು.

ಈಗ ನೀವು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವನ್ನು ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪದರ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಸಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ನ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಗವಾಗಿ, ಉಚ್ಚರಿಸಿದ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಿವಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಓಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ½ ಕೆಜಿ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ½ l;
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
4. ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
5. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ, ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ತಲಾ 2 ಫಲಕಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ, ಸಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಾಗ ಉಳಿದಿದೆ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರಚನೆ. ಇದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಂತಹ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಡೈಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೇಗಾದರೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ½ ಕೆಜಿ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ದೊಡ್ಡ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
4. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ½ ಬಾರ್;
6. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
7. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ, ಕೇಕ್‌ನ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 2 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ರಚನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಂತರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ಪದರದ ನಂತರ, ಬಾಳೆ ವೃತ್ತಗಳು ಹೋಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಂತರ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಅದು ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸಿಹಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರತೆ

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಇಂದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಯಾವುದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ½ ಕೆಜಿ;
2. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ½ ಬಾರ್;
4. ಚಿಮುಕಿಸುವುದು;
5. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -. L.

ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯ, ಸವಿಯಾದ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, 24 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಪೂರ್ವದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ಯತೆ ಘನಗಳು.

ಹಿಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮರಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಮೂಲತಃ ಕುಸಿಯಲಾದ ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಆಳವಾದ ದುಂಡಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಇಡೀ ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ವಿಶಾಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಬರಬಹುದು:

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೇಕ್ ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ;
• ತಣ್ಣಗಾಗದೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಚನೆಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ.