ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾದ, ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಒಂದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮಗಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಗು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆ ಸಂತೋಷದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1/2 ಕಪ್ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 tbsp ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 tbsp ಅಚ್ಚು ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• 1 tbsp ಬಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ನಾವು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಯಾವ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
2. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
3. ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣದಷ್ಟು ಕೂಡ ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಳಕಾದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಾಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಜನ್ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇದೆ - ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ. ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದರೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ನೀವು ಕೂಡ ದಂಡ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಮೂರು ಜೊತೆ ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಮಾಡಿ.
5. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
6. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಾಕು.
7. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೇಕ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
11. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾನು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
12. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
13. ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮೊಸರುಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೈಬೀಸಿ ಕರೆಯುತ್ತವೆ. ತುಣುಕು ಸರಂಧ್ರ, ಸಡಿಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ದೂಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ರೆಸಿಪಿ, ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್.

1 ಗಂ 30 ನಿಮಿಷ

290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (2)

ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗ ಪಿಕಾಶೋ ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇಂತಹ ಪೈಗಳು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ದೇಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ನಾವು ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ.

ನನಗೆ ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀವೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;

• ತೈಲಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು:ಪೊರಕೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಪಾತ್ರೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಜರಡಿ, ಕೇಕ್ ಟಿನ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ

1. ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒವನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯದಿರಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ 180 ° ಮೂಲಕ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಹುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
   
   
3. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನುಣ್ಣಗೆ ರುಬ್ಬಬಹುದು.
   
   
4. ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ಕೂಡ, ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
   
5. ಬಿಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಮುಟ್ಟದೆ, ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಾಗದಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
   
6. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
   
   
7. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
8. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಸಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
   
   
10. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿದು, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
    
    
11. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
    
    
12. ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್). ನಾನು 21 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.
13. ನಾವು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಂದ್ಯದಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    
    
14. ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೆರುಗು ಮೇಲೆ ಸುರಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇವು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಗೃಹಿಣಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಸಭರಿತ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ "ಮಶ್ರೂಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಏಕೆ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು (ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಅದನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯೂ ಇದೆ. ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ನೀವು ಅವರ ನಂತರ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಹಿಂದೆ ಓಡುತ್ತಾರೆ - ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್.

ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುವ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ, ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ

ಸರಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡೋಣ. ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು;
• ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಚಮಚ;
• ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (5 ಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಸೋಡಾ (ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ).

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿ ಕೀಟದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ) ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಆದರ್ಶ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು: ಮೊದಲು - ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅವುಗಳೊಳಗೆ ಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು - ಚಾವಟಿಗೆ ಮೊದಲು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮೂರು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೆನೆ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ರಸಭರಿತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ವರೆಗೆ;
• ರವೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ರವೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 20 ನಿಮಿಷ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ರವೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಜಾರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ (ನಾವು ಅದನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 2 ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್;
• ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಸಹಾರಾ;
• 1 ಔನ್ಸ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ).

ತಯಾರಿ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮೂರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರವಾನಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಇರದಂತೆ ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಈಗ ಒಣ ಘಟಕಗಳ ಸರದಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ರವೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರವೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಶುದ್ಧ ರವೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅದು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ-ಟೆಲಿ-ಟೆಲಿ-ಡಫ್

ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ಇದು ಸಂಜೆಯ ಚಹಾ ಸೇವನೆಯ ಅಲಂಕರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು - ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಆದ್ಯತೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ವರೆಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್ - 1 ತುಂಡು

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಮೊಗಲ್-ಮೊಗಲ್" ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನಾವು ನಯವಾದ, ಹರಿಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ

5. ಇದನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬವು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ನಾಲ್ಕು: ಹಿಟ್ಟು-ಪಿಯರ್-ಹಿಟ್ಟು-ಪಿಯರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಹೋಳುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ

"ಮಶ್ರೂಮ್" ನ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬರು ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು) - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ½ ನಿಂಬೆ;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ "ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.

2. ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಕೇಕ್ ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆಲಸ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ;
• ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು);
• 2 ಅಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 50 ಮಿಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ, ನೆಲದ ನಕ್ಷತ್ರ ಸೋಂಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು) - ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮರಳಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.
4. 2 ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮೂರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ನಾಕ್ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ವಲಯಗಳಿಂದ "ಬದಿಗಳನ್ನು" ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಚ್.
9. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಯೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡೋಣ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದೀಗ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮೆಚ್ಚುವಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್: ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ" ಎಂಬ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಪಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
• ತಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ, ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ (ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು);
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಮೊದಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಘಟಕವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಬಲವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ವಿವರಿಸಿದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು? ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಬೇಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 55-65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ ಆಗಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರುಚಿಕರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್: ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ

ನೀವು ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 270 ಮಿಲಿ;
• ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್;
• ತಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಟೇಬಲ್ ಸೋಡಾ, ಕೆಫಿರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲೇ ನಂದಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ;
• ರವೆ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು;
• ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಅತ್ಯಂತ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸುಮಾರು 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಟ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚಮಚ ರವೆಗಳನ್ನು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು.

ಬದಲಿಗೆ ದಪ್ಪ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಹಿಂದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಗೋಚರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಅಡುಗೆಯವರು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಏನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಓವನ್ ಪ್ರೂಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪೈ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯವರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಮುಕ್ತರಾಗುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ 40-46 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಅಡಿಕೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಭಾಗವು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಮರುದಿನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಇದ್ದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಮಾಡಿದ ಚಮಚಗಳು,
• ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 10-20 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಪರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಹಿಟ್ಟು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತುಪ್ಪ ಸವರಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 50-55 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಓರೆಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಮುಗ್ಗರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು, ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಹ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ) ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆವು, ನಾನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮಕ್ಕಳ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತುರಿದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಚಮಚ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಮುಖ: ನಾವು ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ !!!

ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಕೋಕೋ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕೆ ಶೋಧಿಸಬೇಕು? ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಾರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 180 ° ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವು ಅಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್‌ನ ಸಾರ್ಥಕತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ಕೇಕ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎರಡು ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೈ

ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಪೈ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 0.5 ಕಪ್,
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷೆಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಕಪ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ನಂತರ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಒಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 180-200 ° ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮಿಶ್ರಿತ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದೇ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇರುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!