ಸಂಜೆ, ವಾಸದ ಕೋಣೆ, ಚಹಾ ... ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ. ಕುಟುಂಬ ವಲಯದ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾದ ಈ ಪದಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಮುಖಪುಟ ಮರೆಯಲಾಗದ ಸಂಜೆ, ಆರಾಮದಾಯಕ ವಾಸದ ಕೋಣೆಯ ಸೌಕರ್ಯ, ಪರಿಮಳ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮೊಸರು ಪೈ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು? ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಹಸ್ಲ್ ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ಹಿಂದೆ, ಜನರು ಸಂತೋಷದ ಜೀವನವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ. ಹೌದು, ಇದು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ. ಪ್ರತಿ ಶನಿವಾರ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರ ಸಂಜೆ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸದ ವಾರವು ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಮತ್ತೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ... ಚೀಸ್. ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ... ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ, ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದು ಖಚಿತ.

ಆ ಮೊಸರು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ...

ಇತಿಹಾಸವು ಮೌನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ “ಅದು ಯಾವಾಗ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಗೆ? ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಅನಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈ ರೀತಿ ಹುಟ್ಟಿದೆ ... ಹಾಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಹೇಗಾದರೂ ಗಾಜಿನಂತಿತ್ತು. ಹಾಳಾದ ಹಾಲುಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತೊಂದರೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಆರ್ಕಿಮಿಡೀಸ್ ಒಮ್ಮೆ ಹೇಳಿದಂತೆ "ಯುರೇಕಾ". ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರರು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಆದರೆ ಅದು ಯಾರು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಪ್ರಕರಣ ಯಾವಾಗ ಸಂಭವಿಸಿತು ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಏನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ ಶುದ್ಧ ರೂಪ, ಹಾಲು (ವಿಚಿತ್ರ, ಹುಹ್?), ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಜವಾದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕೃಷ್ಣನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಜನರು ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಎತ್ತರದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಯಾರು ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡುವವನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅವರು ದೃಢವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಥೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಎಂಬ ಹೆಸರು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇವು ಮೊಸರು ಪನಿಯಾಣಗಳು. ಆದರೆ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ಗೆ ಇದು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ - ಯಾರಾದರೂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಇರಬಹುದೇ?

"ಡೆಸರ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂಬುದು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಪದವಾಗಿದೆ. ಆತ್ಮೀಯ ಮಹಿಳೆಯರೇ, ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳುಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ - ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆಗಳು, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಮೇಲೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಉತ್ಪನ್ನ, ಆದಾಗ್ಯೂ. ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ: ಸಾಮಾನ್ಯ ನೆಲದ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವಿನೋದ? ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟುಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಬೇಕೇ? ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸಿ ಔಷಧಿಗಳು? ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಶುದ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ: ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು. ಏಕೆ ಕೇಳುವೆ? ಮಕ್ಕಳು ಕೇವಲ ಹಿಂಸಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಾಯಿ ತನ್ನ ಮಗುವು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರಿಚಿತ ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಅವಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕೆಲಸದ ಮೇರುಕೃತಿ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈಮೊಸರಿನಿಂದ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದವರಿಗೆ, ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸವಿಯಾದಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

crumbs ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ

ಈ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಫೋಟೋ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊಸರು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2

ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಂತ 1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು).

ಹಂತ 2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಗಮನ! ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಡಿ.

ಹಂತ 5 ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು

ಹಂತ 1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬೌಲ್).

ಸಲಹೆ. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.

ಹಂತ 2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 5. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಮುಂದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಹಂತ 1: ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ತೈಲವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ).

ಹಂತ 2. ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು ಮಿಶ್ರಣದ 2/3 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3 ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಹಂತ 4. ಮಿಶ್ರಣದ ಉಳಿದ 1/3 ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಮೇಲಿನ ಪದರ crumbs ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದವು.

ಹಂತ 5. 220 0 ಸಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ

ಹಂತ 6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹರಡಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 7. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಪೈ "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ" ತಯಾರಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ- ಇದು crumbs ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು.

crumbs ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ - ತುಂಬಾ ಸರಳ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ!

ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಜೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

"ಆನ್" ವರ್ಗದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಾತುರಿಯಿಂದ» ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಲಯವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಸಮಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಬಂದಾಗ. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ! ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಆ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಮರಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ:

1. ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುವುದು. ಪೈಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ (ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ನಾವು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
3. ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಕೈಯಿಂದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು crumbs ಸ್ಥಿರತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಎರಡೂ ಶಾಖವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕಾರಣ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಯಾವ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀವು ಅಂತಹ ರಚನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್, ನಂತರ ಈ ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಸಣ್ಣ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಕುಶಲತೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
9. ನಾವು ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಹಿಟ್ಟು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂಪದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಅವಶೇಷಗಳು. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
10. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸರಾಸರಿ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ಓವನ್ಗಳುಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸಿದ್ಧತೆ ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸವಿಯಾದ"ನಡುಗುವುದಿಲ್ಲ". ಅದು ನೀರಿರುವಾಗ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು. ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮ ಬಯಸಿದಂತೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಕಲಾವಿದನಂತೆ ಭಾವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಅವಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್, ತುಣುಕುಗಳು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಜೆಲ್ಲಿಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯದ ಸ್ಪರ್ಶ- ಒಂದು ಪುದೀನ ಎಲೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮರಳು ತುಂಡು.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪೈ

ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಫಾರ್ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಎರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗ್ಗದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200-250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೋಡಾ 12; ಟೀಚಮಚ (ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು;
• ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಈಗ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಾಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
3. ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ಮೋಸವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.
6. ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ತಲುಪುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕ್ರಂಬ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಲವು ಓವನ್‌ಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈನ ದ್ರವರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಬೇಯಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೂಪವು ಶಾಖದ ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ). ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ಚಿತ್ರಗಳು: povar.eu

ಮರಳು ಕುಸಿಯಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಿಹಿಯು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಸ್ವಭಾವದವನು ಗಾಳಿ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು, ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅಂದರೆ ನಮ್ಮ ಪೈ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬದಲಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಕೇಕ್ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇಂತಹ ಪರ್ಯಾಯವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪೈನ ಆಧಾರವು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ನಡುವೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಪದರವಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಂಬ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಉಂಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 220-230 ಗ್ರಾಂ. (ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ);
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಭಾಗ ಸಕ್ಕರೆ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೂರು ಭಾಗಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಎಂದು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 60-70 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದುಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ. ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮರಳು ತುಂಡುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಘನವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ತಲುಪಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವಾಗ ಅಂತಹ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಕೆಲವು ತ್ಯಾಗಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ. ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಿಳಿ ತೇಪೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಭರ್ತಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖರೀದಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗು. AT ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಯಾರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

2. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ. ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ರಚನೆಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಬೇಡಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ "ಗಂಜಿ" ಆಗಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಚದರ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದು ಲೋಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಈಗ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮರಳಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಹ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಮತ್ತೆ crumbs ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಭಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಈಗ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

4. ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರಿದರೂ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ - ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪೈ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ರಚನೆ, ಇದು ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಂಬ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ಪೈನಲ್ಲಿನ ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೆಲವರಿಗೆ, ಪೈನಲ್ಲಿನ ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಆತ್ಮದಿಂದ ಮಾಡಿ. ಆಗ ಎಲ್ಲವೂ ಹೇಗಿರಬೇಕೋ ಹಾಗೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ" ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ತುಣುಕುಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 2 ಸ್ಟಾಕ್ ಜಾಮ್ 1 ಸ್ಟಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್

• ಸೇವೆಗಳು: 6
• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ "ಬೇಬಿ" ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಂದಿಸಿ. ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದರ ರಚನೆಯು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು ⅔ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು, ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ" ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ "ಕ್ರೋಷ್ಕಾ"

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋನ್. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಮ್ - 1 ಸ್ಟಾಕ್.

ಬದಲಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸನೀವು ನಿಂಬೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೇರಿಸಿ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ 30 ಕ್ಕೆ ನಿಮಿಷಗಳು.

ಉಳಿದವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖಪುಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ- ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಪರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ? ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಸರು ಪೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಮೃದುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

"ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ಇಂದ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಲೇಖಕರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಮರಳು (ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಗಾಜು);
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ನಮಗೆ crumbs ಬೇಕು.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ನೊರೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - crumbs ಅವಶೇಷಗಳು.
5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C). ಬಿಸಿ ಪೈರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಡಿ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆಧರಿಸಿ

ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಲಿದೆ, ಬೇಯಿಸಲು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂರು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು crumbs ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
2. ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ.
4. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಮಾರ್ಗರೀನ್);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಿಹಿ ಮರಳಿನ ಗಾಜಿನ;
• ರುಚಿಗೆ - ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಭಾಗ, ರಿಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು-ಸಿಟ್ರಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
4. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ "ರಸ್ಟಿಕ್"

"ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಅರ್ಧ ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ನಂತರ ಹಿಂದೆ ತುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಸಿಗುವಂತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ - ಭರ್ತಿಗಾಗಿ);
• ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ರಿಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು crumbs ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನ, ಸಿಹಿ ಮರಳು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.
3. ನಾವು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತಾಪಮಾನ - 190 ° C).

ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ತರಕಾರಿ;
• 225 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 65 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ;
• 55 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
• 520 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮರಳು ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ:

• 85 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 55 ಗ್ರಾಂ ಮರಳು;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಶೀತವಲ್ಲ).
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
4. crumbs ಫಾರ್, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 35 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
7. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ;
8. 3 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ 9% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಅಥವಾ ಸಿರಿಂಜ್, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬುವುದು. ಪ್ರಕರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಜೀವಕ್ಕೆ ತರಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ!