ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ - ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾಲ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲೆಂಟೆನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆರಹಿತವಾದವುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಲೆಂಟೆನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್, ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೇವಲ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಇದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ›

ಬೀನ್ಸ್, ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬೀನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ತಿಂಡಿಗಳು, ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ! ›

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಸಂತ ಋತುವಿನ ವಿಷುವತ್ ಸಂಕ್ರಾಂತಿಯ ದಿನವು ಮಹತ್ವದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದಿನದಿಂದ ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಚಿಂತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಗಳು. ಅದು ಇರಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ನೇರ ಲಾರ್ಕ್ಸ್ಈ ದಿನ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಾಗಿ ನಾವು ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ಅವಳ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ವಸಂತವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾದ ಲಾರ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಲು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ! ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ›

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ನೇರವಾದ ಬನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳುಮತ್ತು ಭರ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಬನ್ಗಳುಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ›

ಲೆಂಟನ್ ಟೇಬಲ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಬದಲಾಗಬೇಕು! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪವಾಸವು ಕೇವಲ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅಪಹಾಸ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟೆನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದನ್ನು ಸಹ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳುನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇವುಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ›

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್ 2019 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಚ್ 11 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 27 ರವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾಟಕೀಯ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್ ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಏಳು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 48 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ›

ಇದು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು, ಪಾಪದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಮತ್ತು, ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬಳಸಿದ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ›

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಲಾರಾಂ ಗಡಿಯಾರದ ರಿಂಗಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್‌ನ ಸಮಯವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ಈ ನಡುವೆ ನಾವು ಶವರ್‌ಗೆ ನೆಗೆಯುವುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದಾದರೆ, ಲೆಂಟ್ ಉಪಹಾರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ›

ಉಪವಾಸವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಮಯವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಬೇಕೇ? ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಅಗಲವಾಗಿ ಓಡುವ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ›

ಲೆಂಟ್ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೈಹಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೂ ಸಹ. ಅನೇಕ ಜನರು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ಚಿಂತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ. ›

ಮುಂಬರುವ ಪೋಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇತರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲೈವ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ›

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಮನೆಯವರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ವಿವಿಧ. ›

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯ ಬರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸೆನ್ಷನ್ ಗುಹೆಗಳ ಮಠದ ಪಾದ್ರಿ ಹೈರೊಮಾಂಕ್ ಒಲೆಗ್ ಅವರ ಮಾತುಗಳನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯರು ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ: "... ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವೇಗದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಬೇಕು ...". ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಹೈರೋಮಾಂಕ್ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಮೊದಲು ಉಪವಾಸ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಉಪವಾಸದ ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಲೆಂಟ್ 2016 ಮಾರ್ಚ್ 14 ರಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಲ್ 30 ರಂದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ನೇರ ಆಹಾರ, ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದದ್ದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್), ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಹಾ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

• ಸೋಮವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು)
• ಮಂಗಳವಾರದಂದು- ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬುಧವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ನೀರು, ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳು)
• ಗುರುವಾರದಂದು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರ
• ಶುಕ್ರವಾರದಂದು- ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ನೀರು, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಶನಿವಾರದಂದು- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಭಾನುವಾರದಂದು- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ, ವೈನ್
ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ಸಂಜೆ, ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಊಟ

• ಮಾರ್ಚ್ 14- ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ
• ಏಪ್ರಿಲ್ 7 (ಪ್ರಕಟಣೆ) - ನೀವು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
• ಏಪ್ರಿಲ್ 23 (ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ) - ನೀವು ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು
• ಏಪ್ರಿಲ್ 24 (ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ) - ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ
• ಏಪ್ರಿಲ್ 29 (ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ) - ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಣದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು
• ಮೇ 1 (ಈಸ್ಟರ್)- ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವರವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ ...

ಬೀನ್ಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮಾನವ ದೇಹಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ...

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ಮತ್ತು lecho ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಅಣಬೆಗಳು) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ zrazy ಮಾಂಸ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ತರಕಾರಿ ಮೂಲ... ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ ಬೀನ್ಸ್ ...

ಈ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಗಳು ಮಸುಕಾದವು ...

ಈ ಪೇಟ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಉಪವಾಸ ಇರುವವರಿಗೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೂಡ ನೇರ ಪೇಟ್ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ...

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಚಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ...

ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ... ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ...

ಬೀನ್ಸ್ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ...

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಣಬೆಗಳುಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸತ್ಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಹುರುಳಿ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು(ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ. ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಲೆಂಟ್ ಡಿಶ್ ...

ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಆದರೆ ನಿಜ: ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ ನೇರ ಹಿಟ್ಟುತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ...

ವೇಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಮತ್ತು ಹುದ್ದೆಗೆ. ಬದಲಿಗೆ, ಇವು ಎರಡು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ...

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಹುರುಳಿಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. Gazpacho ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಬೂದು ಹಾಕಿ ...

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್... ಅವಳು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಕೇವಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಬಹುದು ...

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಟ್ಯೂ... ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು ...

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಹೂಕೋಸು... ಈ ಸರಳವಾದ, ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನವೀನತೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಲೆಕೋಸು ...

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಳಿಬದನೆನಿಮಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ...

ಇದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಲೆಂಟೆನ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಪಸ್ವಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜನರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ರಟಾಟೂಲ್, ಇದು ನೇರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ನೋಟಯೋಗ್ಯ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಆದ್ದರಿಂದ, ರಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳುಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ...

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳು 100% ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ..

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೂರಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಉತ್ತಮ ನೇರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ...

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಸುಂದರ ಹಸಿವನ್ನುಆವಕಾಡೊ, ಸೀಗಡಿ, ಹುರಿದ ಮೀನುಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ...

ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಅಡುಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಮೂಲದಿಂದ ಜಾನಪದ ಅಡುಗೆ... ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಳಸಿ ಸರಳ ಸಲಹೆಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ...

ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಅದನ್ನು ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಆಧುನಿಕ ವ್ಯಾಪಾರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಟ್ರಿಕಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹೆಸರು ಬ್ರಾವಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ತಬಾಸ್ಕೋ...

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ಗಳುಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ದ್ರವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮೀನು ಸೂಪ್‌ನಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೀನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ...

ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೀನು, ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಇದು ವಿನಮ್ರ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ...

ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೇರ ಆಹಾರಗಳು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ನಂಬುವಂತೆ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಬರಿದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಗೆ ನೇರ ಆಹಾರರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವಿಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಉಪವಾಸದ ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನೇರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

• ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ 49 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• 7 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಅವರ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಮೊದಲ 40 ದಿನಗಳನ್ನು ಯೇಸು ತನ್ನ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ ನಂತರ 40 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನಂತರದ: 1 ದಿನ ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ, ಎರಡನೇ ದಿನ ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ ಮತ್ತು ಹೋಲಿ ವೀಕ್ - ಅಂತಿಮ 6 ದಿನಗಳು.
• ಕೊನೆಯ ವಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಭಗವಂತನ ಜೀವನದ ಕೊನೆಯ ವಾರದ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇವು ಲಾಜರಸ್ನ ಪುನರುತ್ಥಾನ, ಕತ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ಯೇಸುವಿನ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಯೇಸುವಿನ ಧರ್ಮೋಪದೇಶಗಳು.

ಸರಿ ಸಮತೋಲನ ಆಹಾರಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಾನವ ಜೀವನದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾದ್ರಿ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಇಲ್ಯಾಸ್ಚೆಂಕೊ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದರು: “ಉಪವಾಸ ಎಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ, ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ದೈಹಿಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಟ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಇದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅವನನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು. ಜನರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಗಳು ".

ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬುಧವಾರ ಅಥವಾ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ವೇಗವಾಗಿ. ಅಂತಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವಿವಿಧ ಸರಳ ಮಾಂಸರಹಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್... ಅಂತಹ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರದವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

50 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು
200 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ವಾಸಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು),
1 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ
1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ... ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ).

ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ವಾಸಾಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಲಘುವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ತೊಳೆದು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ... ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೇರವಾದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು

ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಅಂದರೆ, ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
300 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
500 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕರಾಟ್,
1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು,
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಸ್ವಲ್ಪ piquancy ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಮಾಡುವ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಂದೆ, ತಯಾರಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ). ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಹೊಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ). ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳುಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ನೇರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನೇರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲೆಂಟ್ನ ಯಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆಯ 1/3 ಭಾಗ,
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
5 ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು,
1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
3 ದೊಡ್ಡ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು... ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಎತ್ತಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುರಿಯಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಕ್ಕಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಬೆರಳನ್ನು ಮಾತ್ರ).

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬಲು ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಕೂಡ ತೊಳೆಯುತ್ತೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ನಾವು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ.

ನೇರವಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ದಿನವೂ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಸ್ಲೈಸ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು,
1 tbsp. ಅವರೆಕಾಳು,
1 tbsp. ಅಕ್ಕಿ,
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆ - ಸ್ವಲ್ಪ,
ಮಸಾಲೆಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಎರಡು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಒಂದರಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ಶೀತ!) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಸರಿಸಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೂರ್ವ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು, ಇದು ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ-ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು). ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಡಯಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೆರಡು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳುಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಂತಹವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆಯಾರು ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಉಪ್ಪು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ,
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಲೀವ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ).

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಗುತ್ತವೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್.

ಸರಳವಾದ ನೇರ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಅವು ಹೇಗಿವೆ? ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ದೈಹಿಕ ಸಂತೋಷಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಉಪವಾಸವು ಸಮಯವಾಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕೇ?

ಚರ್ಚ್ ವರ್ಷದ ಸಮಯವಿದೆ, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ನೇರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಹೇರುತ್ತದೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳು... ಆದರೆ ಚರ್ಚ್ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನುಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅನೇಕ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಂತೆ) ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪವಾಸ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹೊರತು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆ, ದೇವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಆತನಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಲೆಂಟನ್ ಊಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಯೋಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜಾತ್ಯತೀತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶೇಷ ಮೆನುವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳುಮತ್ತು ನೇರ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ನೇರ ಮೇಜುಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಆಹಾರದ ಊಟ... ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಉಪವಾಸದ ಹೊರಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳುಆಗುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಮಗೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದೇವರು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೇರ ಊಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋರ್ಟಲ್ "ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸಿ ಮತ್ತು ಪೀಸ್" ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ.

ನಮ್ಮ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಮಾಹಿತಿಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ದುರಂತಗಳು ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಆಘಾತಕಾರಿ ಆಘಾತಗಳು, ಶಾಂತ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ತರುವ ರೀತಿಯ ಪವಾಡದ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಮ್ಮೊಂದಿಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮೊಳಗೆ ಸಹ, ಇದು ನಮ್ಮ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಮತ್ತು ಶ್ರಮಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೇವರಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಆಂತರಿಕ ಬದಲಾವಣೆನಿಮ್ಮ ಜೀವನ, ನಮಗೆ ದೇವರ ಚಿತ್ತದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು. ಈ ಪವಾಡವು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ ಬದುಕಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಗೆ ಶ್ರಮಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚರ್ಚ್ ಪಠಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಒಳ್ಳೆಯತನದ ಸಂತೋಷವನ್ನು, ಪಾಪಗಳಲ್ಲಿ ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪದ ಸಾಂತ್ವನವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಅದು ಪವಾಡವಲ್ಲ. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ: ದೀರ್ಘ ಬೈಬಲ್ನ ವಾಚನಗೋಷ್ಠಿಗಳು, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ ಮತ್ತು ಸ್ತೋತ್ರಗಳ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು, ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಚಾರ್ಟರ್. ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಪ್ಯಾಶನ್ ವೀಕ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್. ನಾವು ಹೇಗೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ?

ಭಗವಂತನಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಉಪವಾಸದಿಂದ ನಾವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸವೆಂದರೆ ದುಷ್ಟ ಪರಕೀಯತೆ, ನಾಲಿಗೆಯ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹ, ಕ್ರೋಧದ ನಿರಾಕರಣೆ, ಕಾಮನೆಗಳ ಬಹಿಷ್ಕಾರ, ಅವಹೇಳನ, ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳುಸುದ್ದಿ. ಈ ಬಡತನವು ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಮಂಗಳಕರವಾಗಿದೆ. (ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸೇವೆಯಿಂದ)

ಜನರಲ್ಲಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ: " ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ- ಅರ್ಧ ಯುದ್ಧ". ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಕ್ರೈಸ್ತರು ಉಪವಾಸದ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲೆಂಟ್ ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಆಹಾರಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉಪವಾಸದ ಅಳತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಪವಾಸದ ಭೋಜನವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸಲು ಹೇಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರು ಹೃದಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ-ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಗಂಜಿ

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ: ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ: ತರಕಾರಿ, ಅಣಬೆ; ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಧಾನ್ಯಗಳು: ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ರವೆ ... ಸಂಪೂರ್ಣ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ, ಪದರಗಳು. ಗಂಜಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಪ್ಲೇ ಮಾಡಿ: ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ನ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸ್ಮಡ್ಜ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ "ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಧಾನ್ಯ" ವರೆಗೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳುಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಕುಟುಂಬ ಆಹಾರಸೂಪ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ನೇರ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಥವಾ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಹೈಲೈಟ್ ನೇರ ಸೂಪ್: ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಮೊದಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮೊದಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಪ್ ಬೆಳಕುಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳುಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಲವಂಗದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಪರಿಮಳ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಅಥವಾ ಸಾರುಗಾಗಿ ಘನಗಳು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಯಾವುದೇ ನೇರವಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಘಟಕಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ (ಇಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು).

ಆರ್ಚ್‌ಪ್ರಿಸ್ಟ್ ಅವರ ಪ್ರೊಲಾಗ್‌ನಿಂದ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು ವಿ.ಗುರ್ಯೆವಾ:

ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸ

(ಉಪವಾಸ, ಮತ್ತು ಅಪನಿಂದೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಖಂಡನೆ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪದ)

ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹಾಗೇನಾ? ಸಂ. ನಿಜ, ಒಬ್ಬರು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ದೈಹಿಕ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಪವಿತ್ರ ಚರ್ಚ್ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. "ಉಪವಾಸ," ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಸಹೋದರರೇ, ದೈಹಿಕವಾಗಿ, ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ."

ಈ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ?

ಪವಿತ್ರ ಪಿತಾಮಹರು ಅದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿದ್ದಾರೆ. “ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನನಗೆ ತೋರಿಸಿ. ಯಾವುದು? ಭಿಕ್ಷುಕನನ್ನು ನೋಡಿ ಕರುಣಿಸು; ಶತ್ರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಧಾನ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ; ಸಂತೋಷದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಸೂಯೆಪಡಬೇಡಿ; ನಿಮ್ಮ ಹೆಂಡತಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ. ಉಪವಾಸವು ಕಪಟವಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಹೃದಯ, ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿರಿ ... ನಿಮಗೆ ಸೇರದದ್ದನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಟಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ; ಅಪಪ್ರಚಾರ ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳನ್ನು ಕೇಳದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಶ್ರವಣವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯೂ ಉಪವಾಸವಿರಲಿ, ಖಂಡನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ ”(ಪ್ರೊಲ್., ಏಪ್ರಿಲ್. 9).

ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಉಪವಾಸ, ಸಹೋದರರೇ. ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೈಹಿಕ ಉಪವಾಸವು ಎಲ್ಲಾ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆತ್ಮವು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಸಿಡಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ? ನಾವು ಅಸೂಯೆಯಿಂದ ಮಸುಕಾದಾಗ ಉಪವಾಸದಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಾವು ಯಾವ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು? ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಲ್ಲ, ಕೋಪ ಮತ್ತು ದ್ವೇಷದಿಂದ ಆನಂದಿಸುವುದು ಏನು?" (ಕೊನೆಯ 14, ಸಂಪುಟ 2). - "ಹೆಚ್ಚು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರೊಲೋಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ, - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಸಹೋದರರ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಂದೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ" (ಪ್ರೊಲ್., ಏಪ್ರಿಲ್. 9). ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿಯೂ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ. ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಬಾಹ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಆಂತರಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ವ್ಯರ್ಥ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಮತ್ತು ಹೃದಯವನ್ನು ಕುತಂತ್ರದ ಆಸೆಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸೋಣ. ಉಪವಾಸದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಮರ್ತ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ನಾವು ಭಾವೋದ್ರೇಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಳುಮಾಡೋಣ: ಕೋಪ, ದುಷ್ಟ ಕಾಮ, ಲಾಭದ ದುರಾಶೆ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟ. ದೈಹಿಕ ಉಪವಾಸದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಆತ್ಮವನ್ನು ಸದ್ಗುಣಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸೋಣ: ಕರುಣೆ, ಸೌಮ್ಯತೆ, ನಮ್ರತೆ, ಶತ್ರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯತೆ, ದಾನ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಉಪವಾಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ದೇವರಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೋಕ್ಷ. ಆಮೆನ್. (ಆರ್ಚ್‌ಪ್ರಿಸ್ಟ್ ವಿ. ಗುರಿಯೆವ್, ಪ್ರೊಲಾಗ್, ಏಪ್ರಿಲ್ 9)

ಲೆಂಟನ್ ಊಟ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ). ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ರವೆ, ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ

2-2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1/2 ಕಪ್ ಬಕ್ವೀಟ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 2/3 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಯಿಸಲು 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೋಲಿ ಲೆಂಟ್‌ನ ವೃತ್ತಿಜೀವನವು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಮಹಾ ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ವಾಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಹಿಂದೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗದಿರುವುದು, ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇವರ ಆಜ್ಞೆಯಿಂದ ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ 1 ಲೋಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಅವರಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದರೆ ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅವರು ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳುನೇರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು; ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ

ಹಸಿರು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕಾಂಡಗಳ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ...

ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ (ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ), ಸಿಹಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ... ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ರಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ...

ಯಾವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟುಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕ್ರಿಯೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ "ಸ್ವಭಾವ" ವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅಂಟು ಬಲದ ಮೇಲೆ. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ (ನೀರಿನ ಅನುಪಾತ: ಹಿಟ್ಟು = 1: 3 ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು dumplings ಫಾರ್.