ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೊಂಬೆಗಳು,
• 2 ಯುವ ಬಲ್ಬ್ಗಳು,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• 6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪು,
• ನೀರು.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮಗುವಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಹಾರದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೂಪ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ಇಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಕಲ್ಲೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್:

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಜಾನಪದ ಔಷಧವು ಶೀತಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಕ್ಕಿ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೋನ್ಗಳ ಬೆಂಕಿಗೆ ಇದು ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ಮುರಿತಗಳಿಗೆ ಬೋಯಿಲ್ಲನ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಯಾವ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಈಗ www.syt ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನಾವು ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಪಗಳಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಆಹಾರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾದಂತೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮನೆ ಅಡುಗೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಎರಡನೇ ಸಾರು! ಬೇಬಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಎರಡನೇ ಸಾರು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಸ್ತುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದೀಗ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರೆಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ನಂತರ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿ.

ಅನೇಕ ತಾಯಂದಿರು ಸೂಪ್ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸೂಪ್ ಗಿಂತ ಮಕ್ಕಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮಗುವಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಆವರಣದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. Bouillon ತಳಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಭರಣ ಪುಟ್, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು dumplings ಸೇರಿಸಿ.

Dumplings ತಯಾರಿಸಲು, 1 tbsp ರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿದ ಹಿಟ್ಟು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಂಪಾದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ. ಈಗ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗೆ ನೀವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ 1 ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ವರ್ಮಿಕೆಲ್ಲಿಯ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಸೋಡಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಡಿ.
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಡೀ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಿಕೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಮರಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಂಚುತ್ತವೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫೈಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವರ್ಮಿಸ್ವೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಸೂಪ್

2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿ, 1 ರಾ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 tbsp. l. ತೊಳೆದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ ಅರ್ಧ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ನೀರಿನ ಡ್ರೈನ್, ಕುದಿಯುವ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ದುರ್ಬಲ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಯಿಯ ತಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಒಬ್ಬನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು "ವಯಸ್ಕ" ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಯುವ ಮಕ್ಕಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 3 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ತರಕಾರಿ ಸಾರಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಪಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸೂಪ್-ಪ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಳೆಯದು. ಅವರ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಗುವಿನ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುವಿರಿ: ತಾಯಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ಪೋಪ್ ಚಮಚ.

ಮಗುವಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಒಬ್ಬರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪ್ರೀತಿಯ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರು, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಕ್ಕಳ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ತಿಳಿದಿರುವವರು, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗುತ್ತಾರೆ.

ಮಕ್ಕಳು 1.5-2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟಾರ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, 1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳು - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕು ರಿಂದ ಐದು ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ವಿಷಯ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ನ ಅರ್ಧ;
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ) - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಹೆಜ್ಜೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕೋಳಿ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ನೀರನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

2 ಹೆಜ್ಜೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನಾವು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಹಲ್ಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್.


3 ಹಂತ. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟು ರಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.


4 ಹಂತ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


5 ಹಂತ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಬದಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುಡೆಸ್.


6 ಹಂತ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಸೂಪ್ನಂತೆಯೇ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.


7 ಹಂತ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಿಲುಕಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್. ನಾವು ಡೈಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮಗುವಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳು 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಸೂಪ್ ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.


ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಲ್ಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ತಮ್ಮ ಮೊದಲ "ಮಕ್ಕಳ" ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೇ ಸೂಪ್, ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸೆಳೆಯಿತು, ಜೀವನಕ್ಕೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೊರಾಂಗಣ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಂತೆಯೇ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೊಂದಿದ ಸೂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲವೇ? ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ಗಳ ಮೂರು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಈ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ?

ಲೇಖನ_banner_float "\u003e

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಫೋಟೋ: 12tomatoes.com.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಣುಕುಗಳು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಹಳದಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3-4 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - 3 ಅವರೆಕಾಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಈಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಳಿಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಟಡಿಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬಿಲ್ಲು ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಲೋಳೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯ ದಪ್ಪವು 1-2 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು. ಪಕ್ವತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವನಿಗೆ ನೀಡಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸಿ.

ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಳ್ಳಿತು. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿ ತನಕ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ನೂಡಲ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿದ ನೂಡಲ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿದಾಗ, ಗಾಜಿನ ಶುಷ್ಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಮನೆ ನೂಡಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ವೆರಿಸಿಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ.

ಬಣ್ಣ: # DAA520; "\u003e Dumplings ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಫೋಟೋ: snikhers.com

Dumplings ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಫಾರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೀಟರ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 PC ಗಳು.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಹಿಟ್ಟು - 5-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, Dumplings ಫಾರ್ ಡಫ್ ತಯಾರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಫೋರ್ಕ್, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತೆಳುವಾದ pyatcakes ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಹಾ-ಸುಳ್ಳು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು dumplings ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲಾ dumplings ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದಾಗ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಾಗ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಒಂಬತ್ತು ಹತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಗುರುತುಗಳು, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಗಡುವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲು ಕೃತಕ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯ). ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್, ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆ crumbs ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಚಿಕನ್ ಮೀಟ್ ಸೂಪ್ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಚಿಕನ್, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ, 85-88% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ; ಈ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿಯೂ ಝಿಂಕ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು "ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ";
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು, ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ದೇಹವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ;
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ತುಂಬಾ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿರುವ ಆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು;
• ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಷಯದ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಶೀತಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಹ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕರಾಪುಸ್ನ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ (ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ. ಮತ್ತು ಹಳೆಯ crumbs ಕೋಳಿ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಲಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡ: ಪ್ರತೀ ಬಾರಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ಈ ಸೂಪ್ ನಂತರ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು (ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ) ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಡೇಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸುಮಾರು 20-30 ಮಿಲೀ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಲು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಭಾಗವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೇರ 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತೊಳೆದು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ). ಉಪ್ಪು ಸಾರು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
  
  
• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಸಿವು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  
  
• ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ tuber ಕ್ಲೀನ್. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ.
  
  
• ಚಿಕನ್ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  
  
• 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ.
  
  
• ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 7-10 ಗ್ರಾಂಗಳು) ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.