ಜೀವನದ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನ. ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್: ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕೆಲಸವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅಡಿಗೆ ಕೆಲಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಸುಟ್ಟ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುವ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇತರರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು 9 ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ತಂತ್ರಗಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ

ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಅಲ್ಲ).

2. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಂಧ್ರವಿರುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ನೀವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸುರಿದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಅಂಗಾಂಶದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಸಿ

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು.

4. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತೈಲವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಲೋಹದ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ

ನೀವು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಲೋಹದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಲೇಪನವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಡುಗೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ನೈಲಾನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

6. ಲೋಹದ ಸ್ಪಂಜುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ

ಅಂತಹ ತಂತಿ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪನವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

7. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ನೀವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವಸ್ತುವು ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

8. ಶೇಖರಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.

ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶವು ಅಚ್ಚುಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಮುಖ್ಯ ಕೀಲಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಇದು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಈ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸಲೀಸಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹರಿವಾಣಗಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.ಪ್ರಕಟಿಸಿದ

11/22/2018 3,406 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?". ಸುಡುವ ವಾಸನೆ, ಹೊಗೆ, ಹಾಳಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚದ ಐಟಂ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಊಟವನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು, ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಏಕೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡಲು ಕಾರಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಲೇಪಿಸದ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿಚಿತ್ರವಾದವು. ಸರಂಧ್ರ, ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬರ್ನ್-ಇನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸೇರಿವೆ. ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ.

ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಕಣಗಳು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬೀಳುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘವಾದ ಶಾಖದಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಇತರ ಕಣಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ವಿಷಯವು ಅವರಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಳಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಕುಕ್‌ವೇರ್ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟರೂ ಸಹ, ಅವು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಸುಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತೈಲ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆರೆದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜಿಗುಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸರಳವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಲೋಹದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಉಗುರುಗಳಿಂದ ರಬ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. 2-3 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಲೇಪನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದಹನದ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವು ಅಲ್ಪಕಾಲಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ; ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಲೇಪನವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕಣಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವು ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿ ನಿಯಮಿತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸುಡುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
3. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾದಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ವೇರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊದಲ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ: ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳು ಸುಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ಬಾರಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೆ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸೆರಾಮಿಕ್

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಫಲಿತಾಂಶವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ದಂತಕವಚ ಲೇಪನವು ನುಣ್ಣಗೆ ಸರಂಧ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಏನನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅದು ನಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಉರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಅವು ತುಂಬಾ ಮೂಡಿ ಇವೆ. ಇದನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಪಘರ್ಷಕ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಬ್ರಷ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಂಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮಾಲೀಕರಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಪ್ರತಿ 10-15 ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ, ಮೊದಲ ಗರಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಗಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆಹಾರವು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪಿತ

ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದೋ ಅಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ ಬಂದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಹೆಸರು ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಲೇಪನವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಪಾತ್ರೆಯ ಯೋಜಿತ ಸೇವೆಯ ಜೀವನವು ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳು. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಏನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾದ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ. ಆದರೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ಕುಸಿದಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಳಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಲೇಪನದ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು, ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ನರಮೇಧಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ, ಕೇವಲ ಪುರಾಣಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕೋಟಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇಂದು ಬಳಸಲಾಗುವ ಪಾಲಿಟೆಟ್ರಾಫ್ಲೋರೋಎಥಿಲೀನ್ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿವೆ. ನಾಳೀಯ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ತೆಟಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೂಗು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅವರು ಹತ್ತಿರದ ಸಂಪರ್ಕದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲಾರರು. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗೆ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಭಯದಿಂದಲ್ಲ. ಈಗ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಅಪರಿಚಿತ ತಯಾರಕರು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಅಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಿಂದ ನೈಜ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇವೆ:

• ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೀನು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
• ನೀವು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ವಿಭಾಜಕವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ತೈಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.
• ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಾರದು - ಇದು ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸುಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರುಚಿ.

ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ದ್ವೇಷಪೂರಿತ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಒರೆಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಸುಡುವ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಸಹ್ಯಕರ ರುಚಿಗಳು. ಶುದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾತ್ರ.

ಯಾವ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಷನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಉರಿಯುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸುಡುವಿಕೆ ಏಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬರ್ನ್-ಇನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ. ದಂತಕವಚ ಕೂಡ ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೇಲೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿ ಬೇಕು. ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
2. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಬೇಕು.
4. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಂಟೇನರ್ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು. ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ಲೋಹವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲವು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಕೆಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಶವಾಗುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಕೈಕ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಜಕದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ಅದರ ನಂತರ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕುಂಚಗಳಿಂದಲೂ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸರಿಯಾದ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಕುಕ್ವೇರ್ 1-2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿಶೇಷ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥ ಮಾರ್ಜಕ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಾಪಮಾನದ ವಿಪರೀತಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ. ಈ ನಿಯಮದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಮೈಕ್ರೋಕ್ರ್ಯಾಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ತಟಸ್ಥ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜುಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಬಾರದು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ಲೋಹದ ಸ್ಪಾಟುಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮರ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಫಿಕ್ಚರ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ

ಸೆರಾಮಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬಿಡಬೇಕು.
5. ನಂತರ ನೀವು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದರ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್

ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ನೀವು ಶುದ್ಧ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಆರ್ದ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಕಾಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡುವ ಅಂತಹ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನೀವು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಮೇಲ್ಮೈ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುವು ಶಾಖವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕಾರ್ಬನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
2. ಧಾರಕವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅಗಸೆಬೀಜ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದಿಂದ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರದ ತೆಳುವಾಗುವುದರಿಂದ ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾರಕಕ್ಕೆ ನೀರು, ತುರಿದ ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಮಸ್ಯೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್

ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೋಡು ಇರುವ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಆರೈಕೆ ಲೋಹವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ದಂತಕವಚ ಧಾರಕವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಟೆಫ್ಲಾನ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಅಪಘರ್ಷಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿ

ಏನು ಮಾಡಬೇಕು - ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು? ದೇಹದ ಮೂಲವು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜ್ವಾಲೆಯ ಕಾರಣ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ತಾಪಮಾನವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಂಕಿಯ ವಿಭಾಜಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಡುವಿಕೆಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಡಿಶ್ ಕ್ಲೀನರ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಅದು ತನ್ನ ಸೇವಾ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ವಿಚಿತ್ರವಾದ" ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಅಂತಹ ಉಪದ್ರವವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಮಾರ್ಗವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರ ಲೇಪನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಂಧ್ರ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ. ದಂತಕವಚ ಲೇಪನವು ಮೈಕ್ರೊಪೊರಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾನ್ ಸುಡದಂತೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ - ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಎರಡೂ ಲೋಹಗಳಿಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಧಾರಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

• ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ತೈಲವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಲಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರು ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಲೋಹವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸುಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ನಾಶವಾಗುವುದರಿಂದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಬಹುದು: ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಂತೆಯೇ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ದಂತಕವಚದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಣ್ಣೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ: ವಿಡಿಯೋ

ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟರೆ

ಅದು ಇರಬಾರದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದೇ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ - ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಿದೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಹವಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಸಮಯ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಯರ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆಯಿದೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಧಾರಕವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ: ನೀವು ಲೋಹದ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೀರಿ, ಅಪಘರ್ಷಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕವರೇಜ್ ಅನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ:

• ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತುರಿದ ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
• ಒಣಗಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಸಮಸ್ಯೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಮಯ.

ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ

ಗ್ರಿಲ್ ಒಂದು ತೋಡು ತಳವಿರುವ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಸಮ ಮೇಲ್ಮೈ ರಚನೆಯು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಕಾಳಜಿಯು ಲೋಹದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ: ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ.
• ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಜ್ಜಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಟೆಫ್ಲಾನ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ಅಪಘರ್ಷಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಉರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ

ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಇದು ಶಾಖದ ಮೂಲದಿಂದಾಗಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಬರ್ನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಏರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಗಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ಸ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಫೈರ್ ಸ್ಪ್ಲಿಟರ್ ಬಳಸಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕುಕ್‌ವೇರ್‌ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಳದಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳಿಲ್ಲ. ನಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಕೊಡಬೇಕು, ಟೆಫ್ಲಾನ್, ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ಸ್ ಪದರವನ್ನು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನೀ ಅಗ್ಗದ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಲೇಪನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ. ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಹುರಿಯಲು ಕೆಟ್ಟ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದು ಏನು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಲೋಹ ಮತ್ತು ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನೆಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಹೊಸ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಹೊಸ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತಾಂತ್ರಿಕ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಣಗಳು ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಅವರು ಬರಿಗಣ್ಣಿಗೆ ಸಹ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದು ಹಾಗೆ.

ಹೊಸ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲೀನರ್ ಅಥವಾ ಲಾಂಡ್ರಿ ಸೋಪಿನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಶುದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ನಿಂಬೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಾಡಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಶನ್ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಜನರು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಉದ್ದೇಶವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾದದನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಚಿತ್ರ.ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಮೈಕ್ರೊಪೋರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸುಡುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಕ್ಷಣವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನಿಂಗ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ "ಅಜ್ಜಿ" ವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.
5. 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಿಂದ ಆಯ್ಕೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಒರೆಸದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನಿಂಗ್

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹೊಸ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಾನವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. ಸರಾಸರಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ (1-2 ದಿನಗಳು) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೊದಲು, ಹುಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಪನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜಿತ ವಿಧಾನ

ಈ ವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಎರಡನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಸರಳೀಕೃತ ಮಾರ್ಗ

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಉಳಿಸುವ ಆಯ್ಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದೆ:

1. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅನೆಲಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈ ಪಾಠದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುರಕ್ಷತಾ ಕ್ರಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು:

1. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಂದಿಗೂ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ.
2. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಪೊಟ್ಹೋಲ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್.
4. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸುಡುವ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಭದ್ರಪಡಿಸುವುದು

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನೇಶನ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಪಂಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ, ಅಪಘರ್ಷಕ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ;
• ಮರದ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸಿ;
• ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಸುಟ್ಟ ಕಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಸರಳವಾದ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಂತರದವರೆಗೆ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ.

ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ "ತಿನಿಸುಗಳ ವಿಧಗಳು" ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.