ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಇ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಪಿಆರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಖನಿಜಗಳು, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಸಾಸಿವೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಭಾಗವಾಗಿ.

122.3 kcal ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 0.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 8.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 10.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 0.2 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ.

• ಬೀಟ್ ಮುಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೀಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧ!

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ 156 kcal ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ

• 0.79 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಕೊಬ್ಬಿನ 16.75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 0.65 ಗ್ರಾಂ.

1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್

ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ 62.5 kcal ಆಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.31 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ 6.7 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 0.25 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್

85 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.84 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ 6.7 ಗ್ರಾಂ;
• 4.25 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 90 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ದಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು (ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು 55 ಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.8 ಗ್ರಾಂ;
• 4.25 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• 3.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 0.32 ಕೆಜಿ;
• 0.25 ಕೆಜಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು.

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಮೇಯನೇಸ್ ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್

109 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ 1.69 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, 8.57 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 7.28 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 0.2 ಕೆ.ಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 10 ಗ್ರಾಂ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ;
• ಸೆವೆಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೀಫಿಲ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಲೆಟಿಸ್ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್

192 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ 9.45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 16.1 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 2.1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಒಂದು 76-ಗ್ರಾಂ ಭಾಗ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ನ 40 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಹೊಡೆದರು. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆರಿಂಗ್

100 ಗ್ರಾಂ 116 kcal ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆರಿಂಗ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 5.15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 6.25 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 9.3 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೋಮ್ ಮೇಯನೇಸ್

100 ಗ್ರಾಂ 444 kcal ಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೋಮ್ ಮೇಯನೇಸ್. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 4.52 ಗ್ರಾಂ;
• 35.4 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 26.3 ಗ್ರಾಂ.

• 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧ ಚಮಚ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣವು 100 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು);
• 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮುಗಿದ ಮನೆ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 293 kcal ಗೆ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 1.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 4 ಗ್ರಾಂ.

ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 2 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲಿಕೋ

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು 298 kcal ಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಅಲೋವೆರಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ 0.32 ಗ್ರಾಂ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 5.18 ಗ್ರಾಂ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಘರ್ಷಣೆಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ 25-30% ನಷ್ಟು ಮೀರಬಾರದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ

352 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ನ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಭಾಗವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ನ 20.7 ಗ್ರಾಂ;
• 29 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 1.35 ಗ್ರಾಂ.

• 0.3 ಕೆಜಿ ಘನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು;
• ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡಿದ;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.

ಹಾನಿ ಮೇಯೂಜಾ

ಕೆಳಗಿನ ಮೇಯೊನೊಸ್ ಹಾನಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅವರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ;
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಆರೋಗ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪದವಿಗಳು. ಅಂತಹ ಸುಝೋಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ತೈಲಗಳು (ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಕೊಬ್ಬುಗಳು) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ, ಚರ್ಮದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಊತ, ದುರ್ಬಲ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತೂಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಳವಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳು.

ತೂಕಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಯೀಸ್?

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 45 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 25 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್?

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ, 15 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ ಇವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ 1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ)

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ 170 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ 68 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯುತನವು ಅದರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಹಳ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮೇಯನೇಸ್. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿವೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 680 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳು, ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆಯೇ ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಟಲಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಾರದೆವು, ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯೊನೇಸ್ \u003d 12 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 130 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 130 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d ಸರಿಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ \u003d 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ + 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 125 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 125 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ 90 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 90 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 70 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯೊನೇಸ್ \u003d 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ + 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ? 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ 25 ಗ್ರಾಂ - ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 25 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 1 ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಲೈಡ್ + 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.
• 20 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ - ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು? 20 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ \u003d 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ನಾವು ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇವೆ

ಮೇಯನೇಸ್ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಧುನಿಕ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ಗಳು ವೆಚ್ಚವಲ್ಲ, ಅವರು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಅಸಾಧಾರಣ ಪೋಷಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಸರಾಸರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ, 680 kcal ಇದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ನ ಇತರ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಪೂರಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಮೇಯನೇಸ್ "ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಜಾತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ 629 kcal ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ: 2% - 96% - 2%. ಈ ಸಾಸ್ನ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಆರ್ಆರ್, ಇ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ "ಸ್ಲೋಬೋಡಾ" ಮತ್ತು "ಮಹೋಯಿವ್"

ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮೂರು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಲೈಟ್ (8-35% ಕೊಬ್ಬು), ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಸ್ವಯಂ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ (40-55%), ಕ್ಲಾಸಿಕ್ (67-79%).

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ "ಸ್ಲೋಬೋಡಾ" 154 kcal, 520 kcal ಮತ್ತು 627 kcal ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮಹೀವ್ ಬೆಳಕು (235 kcal) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ (509 kcal).

ಮೇಯನೇಸ್ "ರೈಬಾ" ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಲ್ವೆ"

ಬೇಡಿಕೆ ಮೇಯನೇಸ್ "Ryaba" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 369 ರಿಂದ 616 kcal ನಿಂದ ಸಾಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು "Ryaba" ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅದರ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ "ಕ್ಯಾಲ್ವೆ" ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವೀಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮೌನ್ಜಾ "ಕ್ಯಾಲ್ವೆ" ನಲ್ಲಿ 8% ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ - 110 kcal, 215 ರಿಂದ 628 ರಿಂದ ಉಳಿದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ - ಇದು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್, ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಯನೇಸ್ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು. ಈ ಸಾಸ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು, ಅದು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಿದೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಸ್ನ ಸುಮಾರು 2/3 - ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಹ ಇರುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಆರ್ಆರ್, ಇ, ಹೋಲಿನ್, ಗ್ರೂಪ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಐರನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ - ಗ್ರೇಟರ್ ಫ್ಯಾಟ್, ಒಲೇನ್. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಕರು ಈ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ಸೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ, ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ;
• ಪಿಷ್ಟ - ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಮೂಹ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು "ಶುದ್ಧೀಕರಣ" ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು (ಗೌರ್ ಗಮ್, Xanthan ಗಮ್) ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ (E1422, ಇತ್ಯಾದಿ) - ಮೈಲಾಸಾವು ಹೊಳಪು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಫ್ಲೇವರ್ಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸಿವೆ) - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸಿವೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು - ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು;
• ಒಂದು ಹಳದಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಡೈ (ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್) ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾಷಣವು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ - ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವರು ವಿರೋಧ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಕಾರಣ. ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ - ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ - ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರೊಂದಿಗೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನೀವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಾಸ್ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ನೀವು gost ನೋಡಿದರೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಯೊನ್ಯೂಜಾ ಕೊಬ್ಬು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿ - 40-55%. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಲ್ಲಿ - 55% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ವ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ 8% - ಪ್ರತಿ 110 ಕೆ.ಸಿ.ಸಿ., ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ನ ಅದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ 33% ಈಗಾಗಲೇ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 325 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ Mzhk ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ - 299 KCAL 100 ಗ್ರಾಂಗೆ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 620-625 kcal ಅನ್ನು ಸರಾಸರಿ, ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ (67% ಕೊಬ್ಬು). ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 630 ಕೆ.ಸಿ.ಮತ್ತು ಅಂದರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಲ್ಲ - 100. ಟೀಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 23 ರಿಂದ 30 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ಲಾಬೊಡಾ ಕ್ಲಾಬೊಡಾ ಕ್ಲಾಬೊಡಾ ಕ್ಲಾಬೊಡಾ ಕ್ಲಾಬೊಡಾ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 627 kcal ಆಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ರೈಬಾ ಆಲಿವ್ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 616 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 800 kcal ಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 300-325 kcal ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ "ಡ್ರ್ಯಾಗ್" ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುಮಾರು 100 kcal - ಒಂದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸದಿದ್ದರೆ - ನೀವೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಬಳಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ವೈಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ - ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ; ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸರಳ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಸಲಾಡ್ಗಳ ಮರುಪೂರಣದಂತೆ, ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಬಳಸಬಹುದು; ಸೀಫುಡ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ "ಬದಲಿ" ಮೇಯನೇಸ್ - ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಸಲಿಸ್ಟ್ ಮುಖಪುಟ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಖರೀದಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆಮತ್ತು ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಮನೆಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಈ ಸಾಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಅರ್ಧ ಚಮಚ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಚಮಚ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ, 2 ಗ್ರಾಂ ಲವಣಗಳು. ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 459 kcal ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಆರಾಮದಾಯಕ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಚಾವಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಕ್ಕೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆವರು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.