ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷ

ಕೆಲವು ಅತಿಥಿಗಳ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ "ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ". ಫೆಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿನಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ನಾನು ನೀಡುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ಮೀರದ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ನಾಳೆ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ರಾತ್ರಿ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಿನಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.



ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಗ್ರೀಕ್ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
- ವಿನೆಗರ್;
- ಒಣ ತುಳಸಿ;
- ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
- ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು;
- ಮಸಾಲೆ;
- ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
- ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.




2. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಲಘು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.




3. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿ ಮಸಾಲೆ, 1-2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಅವರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಂಪಾದ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಬಿಡಿ.






4. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ತುಳಸಿಯ ಟೀಚಮಚ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಮಿನಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.




5. ತಣ್ಣಗಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಸಿ.




6. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. 0.5 ಕಪ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.






7. ಆಲಿವ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಮೆಣಸುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿನಿ-ಪೆಪ್ಪರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.




8. ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿನಿ ಮೆಣಸುಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿ. ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.




ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಲೇಖಕ: ಲಿಲಿಯಾ ಪುರ್ಜಿನಾ




ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬಬಹುದಾದ ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ-ಹೊಟ್ಟೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜ್ವಾಲೆಯ-ಭಕ್ಷಕ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲು ತಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ದೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!). ಸರಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೆಣಸುಗಳೆರಡೂ ತಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವರ ಪುರೋಹಿತರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ - ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಕುರುಕುತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಮೊಸರು, ಋತುವಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ (ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀಚಮಚ) ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ, ತರಕಾರಿ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಇದೀಗ ಏನು ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 10 ಪಿಸಿಗಳು ಸೌಮ್ಯ ಮೆಣಸು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
• 5 ಪಿಸಿಗಳು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾದ ಚೂಪಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಜೂಬಿಲಿ" ಅಥವಾ "ಎಲಿಫೆಂಟ್ ಟ್ರಂಕ್" ಸೇರಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಆಂತರಿಕ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಒಣಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು) ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಾವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಫೆಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವು ಋತುವಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಎಲಿಫೆಂಟ್ ಟ್ರಂಕ್ ಅಥವಾ ಜುಬಿಲಿಯಂತಹ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ "ಬಿಸಿ" ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 30 ಪಿಸಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಸೌಮ್ಯ ಮೆಣಸು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ
• 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಡಿಎಲ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತೈಲಗಳು
• ಕಾಳುಮೆಣಸು

ಫೆಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಣ್ಣ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಚೂಪಾದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸನ್ನು ತೊಳೆದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಇದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು). ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮೆಣಸನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

• ಬಿಸಿ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಮೆಣಸು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೇ ಎಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ (ದೊಡ್ಡದು);
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ನೀರು - 1 ಲೀ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ದಿನ. ಅತಿಯಾದ ಚುಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಈ ವಿಧಾನವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರಡಾದ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಕುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ರೂ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಶ್ಚರೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜಲಪೆನೊ ಮೆಣಸು - 25-30 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ವಿನೆಗರ್ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
3. ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಫೆಟಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚೂಪಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊನಚಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರಬಾರದು. ಮೆಣಸುಗಳು ಸ್ವತಃ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಸಿರು ಉದ್ದವಾದ ಮಿನಿ ಮೆಣಸುಗಳು. ಇಂದು ನಾವು ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಾವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ! ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೆಣಸು - 800 ಗ್ರಾಂ
2. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
3. ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
4. ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
5. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
8. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 800 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಟೋಪಿ" ಅನ್ನು ಬಾಲದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಾರದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಲಘು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಹಸಿವು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!