ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಅತಿಥಿಗಳು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು? ಹಿಸಿ? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ !! ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ + ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಲಾ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸುಂದರವಾದ ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

5. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಹಿಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಲು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

4. ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿರುವ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ treat ತಣವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

5. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಯಾವ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ! ಬದಲಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ನೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ !!

ಸರಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಿನಗಿದು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೆ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಮಯ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಸಿ. ಎರಡು ಸ್ಥಿರತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ರೀತಿ ಇದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಲೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಹೋಗೋಣ. ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನನಗೆ ದೊರೆತ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು? ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಓದಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ!

ಸರಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ!

30 ಪಿಸಿಗಳು.

45 ನಿಮಿಷಗಳು

235 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

5/5 (4)

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು (ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ). ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ರವೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ .

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರ - ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನವು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು: ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ (ನಾನು ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಕ್ಷಣ), ನಂತರ ಅದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್\u200cನ ಅತಿಥಿಗಳು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಯಾವ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು? ಹಿಸಿ? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ !! ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದದ್ದು.

• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು
• ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು
• ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ
• ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
• ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಡೋನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮೂಲಕ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ + ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

4. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಲಾ 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಸುಂದರವಾದ ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

5. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ.

ಹಿಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮನೆಯ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಾಲನ್ನು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುದುಗಿಸಲು 5-10 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

4. ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮೇಲಿರುವ ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ treat ತಣವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕೆಫೀರ್ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕೆಫೀರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

5. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ರಕಾರವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೊಂದಿಗೆ treat ತಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಯಾವ ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ! ಬದಲಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತುವನ್ನು ನೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ !!

ಸರಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಿನಗಿದು ಇಷ್ಟವಾಯಿತೆ? ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಮಯ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಸಿ. ಎರಡು ಸ್ಥಿರತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ರೀತಿ ಇದು. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ !!

ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಈ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಲೆಂಟ್\u200cನಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ ಡೋನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸೋಣ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಮೂಲಕ ಹೋಗೋಣ. ನೀವು treat ತಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ .;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನನಗೆ ದೊರೆತ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು? ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಓದಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮುಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ!

ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಲೇಖಕ

0 ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: 697 ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು: 183 ನೋಂದಣಿ: 07-04-2017

ನನಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೊಬ್ಬು, ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇತರರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

500 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು 21 gr. ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 2 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ನಾನು ಸುಮಾರು 450 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ) 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪ್ಯಾಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುರಿಯಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ:
ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೋಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಪೊರಕೆಗಳಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಅವು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನನಗೆ 21 ವಸ್ತುಗಳು ಸಿಕ್ಕಿವೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ

ಒಂದು ಮೂಲ

5/5 (2)

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಜನರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸಣ್ಣ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿವೆ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು?

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು (ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ). ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಿಕನ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ರವೆ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಕಾರ - ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಬಹುದು: ಜೀರಿಗೆ, ಕರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗಿ.

ನಾವು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು... ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
2. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ, ಕೋಣೆಯ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು). ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಆದರ್ಶ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

   ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಉಂಡೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಅವು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿ.

4. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಓದುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಡಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ತೈಲವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮ - ನಂತರ ಅವು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಹರಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೇ ಚಮಚವನ್ನು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ / ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

"ಸರಳವಾದ, ರುಚಿಯಾದ" ವರ್ಗದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಅದು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀರು ದ್ರವರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಏರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಅದು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಓಡಿಹೋಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ! ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ನ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ - ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ - 1.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು.

ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣಕಣಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ನ "ಕೆಲಸದ" ಪ್ರಾರಂಭದ ಸಂಕೇತವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು.

ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್\u200cನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾದ ದಪ್ಪ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಸೆದು ಎತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಮಚದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹರಿದು, ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ (ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ). ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ರೇಡಿಯೇಟರ್ ಬಳಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹುದುಗಿಸುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೋಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಅದು 1.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುವಾಗ ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉರಿಯಬಹುದು. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡದೆ ಡಯಲ್ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ತಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳು ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಸ್ಪಾಟುಲಾ, ತಿರುಗಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಕ್ಷಣವೇ ನಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಪ್ಲೇಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಪ್ಯೂರಿ, ಸಿಹಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಾಲ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬೇಗನೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ರುಚಿ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು - 2 ಸ್ಟಾಕ್ .;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 - 3 ಸ್ಟಾಕ್ .;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆರ್ದ್ರ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಹುದುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಶುಷ್ಕ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಬೌಲ್ ಕ್ರಮವಾಗಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನಂತಹ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಿನ್ನಿರಿ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನನ್ನ ಗಾಡ್ ಮದರ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಆತ್ಮದ ಮೇಲೆ ನಾನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ನೀವು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿದರೂ ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅವು ಸೊಂಪಾದ, ಸುಂದರವಾದವು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪೇಸ್ಟ್, season ತುವಿನಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ರಹಸ್ಯ ಏನು ಎಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಗಾಡ್ ಮದರ್ ಅವರನ್ನು ಕೇಳಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವಳು, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾಳೆ. "ಸ್ಪಾಂಜ್" ಎಂಬ ಪದವು ನನ್ನನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಬರಿಗೊಳಿಸಿತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗಲೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು: ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಒಲೆ; ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲು (ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2-3 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ), ಒಂದು ಪೊರಕೆ, ಎರಡು ಚಮಚಗಳು (ಚಮಚ), ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್\u200cಗಳು, ಸಿದ್ಧ ಪಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವಿಷಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ; ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನನ್ನ ಗಾಡ್ಮದರ್ನ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ನಂತರ ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ:

• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹರಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಗನೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

• ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಹಾಲು (3.2% ಕೊಬ್ಬು), ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮನೆಯಿಂದ, ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಧಾರಕದ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ತಾಜಾತನ ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರ ಕೈಗಳ ಸ್ವಚ್ iness ತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಇದು ಈ ಹಾಲು ನೀಡುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ದದ್ದುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸಲಿರುವ ಬಾಟಲಿಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸವಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೇ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ವಚ್ l ತೆ (ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು) ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆ (ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು) ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ "ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ" ವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ; ಕೊಳೆತ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಕೇಳಬಹುದು.
• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಾನು "ಪ್ಯಾಕ್ಮಯಾ" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಯೀಸ್ಟ್, ಆದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಚೀಲದ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಾಜಾತನ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದೊಳಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಮಗೆ ಅದು ತೇವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂದೇಹವಿದ್ದರೆ, ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪನಿಯಾಣಗಳು ತುಂಬಾ ಅಸಭ್ಯ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಎರಡನ್ನೂ ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ;
• ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಜಾಮ್;
• ಹನಿ;

ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುರಿಯಬಹುದು - ಅದು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಿ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ.

• ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಲೈವ್ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲವೂ.
• ನನ್ನ ಗಾಡ್ ಮದರ್ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ - ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಉಗಿ ಅಲ್ಲದವರೂ ಸಹ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಮತ್ತು ಹಾಲು - ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಕನಿಷ್ಠ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ 40 ° C ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. - ಇದು ಅವರ ವೈಭವದ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್\u200cನಿಂದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಭಾಗಶಃ.
• ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು dinner ಟ ಅಥವಾ .ಟದ ನಂತರ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಾಲು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು "ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್" ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು? ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಗಾ dark ಕತ್ತಲೆ ಇದೆ! ನನ್ನ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾತನಾಡಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ:

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್\u200cನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ರೂಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಧ್ಯದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಅದೇ ಒಪೆರಾದಿಂದ -. ಸರಳ, ವೇಗದ, ರುಚಿಕರವಾದ. ಸ್ತ್ರೀ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?
• ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಾನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನಾನು ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಗಮನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೌಶಲ್ಯ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ನನ್ನಂತಹ "ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್" ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹರಿಕಾರರೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಗಾಡ್ಮದರ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಆದರ್ಶ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ "ನನ್ನ ಮೇಲೆ" ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ!