ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ?

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಅದರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಹಾನಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಳಕೆಯು ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಎರಡನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಳಪೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಲಬದ್ಧತೆ ಅಥವಾ ಕೊಲೊನ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನೀಡಬಾರದು.
• ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಾರದು.
• ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.

ಅಲರ್ಜಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅಂತಹ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು.

ನೀವು ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು?

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಈಗಾಗಲೇ 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಾಯಂದಿರು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷದಿಂದ ರೋವನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು 10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೀಡಿಂಗ್ ಚಾರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಯಾವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ.
• ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.
• ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
2. ಮೊದಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು-ಘಟಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
4. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ರಸದ ಭಾಗವನ್ನು (ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಾರದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
6. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ನೀವು ಮಗುವಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
7. ಮಗುವಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
8. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಫಾಕ್ಸ್ ಚಾನೆಲ್ನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಓಟ್

ಒಂದು ಲೋಟ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ರಾತ್ರಿಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್

ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅದು ಊದುತ್ತಿರುವಾಗ, ಎರಡು ಕಪ್ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ). ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಂತಹ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಆಪಲ್

ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ರಸವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸೇಬಿನ ಸಾರುಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮಗುವಿಗೆ ಪಾನೀಯ ನೀಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಬ್ಬುವ ರಸವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚವೂ ಸಾಕು) ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ. ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಶಿಶುಗಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಳಕೆಯ ದರಗಳು

• 12 ತಿಂಗಳೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ.
• 1-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದು ಸೇವೆ 100 ರಿಂದ 150 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ ಇರಬೇಕು. ಮೂರು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು 150-200 ಮಿಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ರಂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ

• ಅಂಗಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಶಾಲಾಪೂರ್ವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀಡಿ.
• ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಹ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ಕ್ಲೋತ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗ್ರುಯಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯನ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೀವನ್ ರುಸ್ನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಇದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ವಿಶ್ವ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಜನರು ಈ ಸಿಹಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಎಂಬುದು ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅವನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ... ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಏಕದಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಷ್ಟದ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶ ನಿರುಪದ್ರವ ಅನಲಾಗ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಆವರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ಷಿಸುವುದು. ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಅಥವಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೆಲ್ಲಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಎರಡನ್ನೂ ತರಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್) ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೂ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿನ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ - ಸಕ್ಕರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ (ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ).

ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 55 kcal ಆಗಿದೆ., ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್- 54 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ಪ್ಲಮ್- 58 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು- 117 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡವರಿಂದ - 78 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್., ಓಟ್ಮೀಲ್- 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸರಾಸರಿ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 53 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 13 - 50 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಸರಿಸುಮಾರು 86% ನೀರು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು:
- ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ - ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 5, ಪಿಪಿ;
- ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ - ಇ, ಸಿ.

ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ

ಇದು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಲೆಸಿಥಿನ್, ಲೈಸಿನ್, ಕೋಲೀನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಬೂದಿ, ಪಿಷ್ಟ

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ದೇಹಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೇನು ಜೆಲ್ಲಿ).

• ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

• ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ (ಪಿಷ್ಟ, ರೈಬೋಫ್ಲಾವಿನ್).

• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಸಿಡ್-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್).

• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಥಯಾಮಿನ್).

• ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

• ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ನಿಯಾಸಿನ್).

• ಉರಿಯೂತದ ಏಜೆಂಟ್.

• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕ. ಇದು ಪುರುಷರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ಜೀವಾಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಶೀತಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ).

• ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಸತುವಿನ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ..

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಕ್ವೀಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು (ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ).

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಶಿಫಾರಸು ವಯಸ್ಸು 1 ವರ್ಷದಿಂದ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ (ಅವರ ಹಲ್ಲುಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಯಸ್ಸು) ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ರೂಢಿಗಳುಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ:
- 1 ವರ್ಷದಿಂದ - 200 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ;
- 3-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು - 500 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಜಾತಿಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: 

• ಎಡಿಮಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ) ಸಂಭವಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ರೈ ಜೆಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ (ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿ).
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಎದೆಯುರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ (ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಸೇವನೆಯು 150-200 ಮಿಲಿ.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ);
• ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ) - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು;
• ಮಲಬದ್ಧತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅಲರ್ಜಿ - ಇದು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ- ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಕಿಸ್ಸೆಲ್... ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ನೀರಿನಿಂದ (750 ಮಿಲಿ) ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ), ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ರೋವಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲಮಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಣ ರೋವನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಲಮಸ್ ರೂಟ್, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಇದನ್ನು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ತಿಂಗಳು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ವಿಧದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿವೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಂತರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿರೇಚಕ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಝೋಟೊವ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಕೂಡ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ? ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಥರೀನ್ II ​​ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಇತಿಹಾಸಕಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ (ರೈ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್) ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

ಯಾವ ಜೆಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ಮಕ್ಕಳು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿವೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನೇಕ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ರಚನೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ:

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇಜೊಟೊವ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಇದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ (ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಪಿಷ್ಟ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ; ಶೀತ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ವಿನಾಯಿತಿ: ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿಸೆಲ್ ಇಜೋಟೋವಾ

ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈದ್ಯ-ವೈರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ಇಜೊಟೊವ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದವು. ಇಜೊಟೊವ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ರೋಗಗಳು.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ, ನೆಫ್ರೋಸಿಸ್, ಮೂತ್ರಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳು
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್, ಆಲಸ್ಯ, ಖಿನ್ನತೆ
• ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ
• ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿಸ್, ಮಲಬದ್ಧತೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಷ, ವಿಷ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಲೇಖಕ ಸ್ವತಃ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಟಿಕ್-ಬರೇಡ್ ಎನ್ಸೆಫಾಲಿಟಿಸ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದರು.

ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ... Kissel Izotova ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಾ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ - ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಜೊಟೊವ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಜೊಟೊವ್ನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಓಟ್ ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, 300 - 350 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್. ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು. 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಓಟ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದ ಹಲವಾರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಬ್ಬಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಳಿಯು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹುದುಗುವಿಕೆ 1 ರಿಂದ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಮುಂದೆ, ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 2 ಲೀಟರ್ ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಶೇಷವನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ದುರ್ಬಲ ಶೋಧಕವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಶೋಧನೆಗಳು 16-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ದಪ್ಪವಾಗುವುದನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು (kvass) ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕ್ವಾಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಕ್ವಾಸ್ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಜೆಲ್ಲಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಿಸೆಲ್ ಇಜೋಟೋವಾ:

250 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ, 2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪ್ರಮಾಣವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ). ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊ

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದರೇನು

19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಆಗಮನದಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವದಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್) ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲಕಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ A ಮತ್ತು PP ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕೋಲೀನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯ:

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಬಟಾಣಿ, ಗೋಧಿ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಸುತ್ತುವರಿದ ರಚನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಅವರು ARVI ಅಥವಾ ARI ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾನಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೊಡಬೇಕು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
• ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಆ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕ್ಕವನಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
• ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಅಲ್ಲ
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, "ಸ್ಥಳೀಯ" ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ಬೇಬಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಕ್ಷಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ
• ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ
• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ - ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• 7 ತಿಂಗಳ ಹತ್ತಿರ, ನೀವು ಪಿಯರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಜೆಲ್ಲಿ 8-9 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
• 10 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• 10-11 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, FLU ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• 10-11 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಆಧಾರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಗುವಿಗೆ ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• 5 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
• ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ
• ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್:

• 100 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಳಿ
• ¾ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೋಟೊವೈರಸ್ಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮಗುವಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್:

• ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• 13 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಕಲಕಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
• 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಸಾರು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
• ಪಾನೀಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ" ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಮಗುವಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ:

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ವಯಸ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 1-2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ:

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/3 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 13 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ
• ಈಗ ದ್ರವವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಗುವಿನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಲಿಲ್ಲ: ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಟ್ಸ್) ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿಯು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸಕ್ಕರೆ (ಏಕದಳದ ಆಹಾರದ ಜೆಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು.

ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾನಿ

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಧಿಕ ತೂಕ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಮಧುಮೇಹ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮತ್ತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

• ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಹಾರಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು - ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಪುಡಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಣ್ಣ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇರಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆ

ಒಣ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಯಂ ನಿರ್ಮಿತ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ನಾಯು ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್) ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವವರು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) - ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಯಾಸಿನ್) - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೆಸಿಥಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
• ಲೈಸಿನ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ದುರಸ್ತಿ, ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ.
• ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೋಲೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಜನರಲ್ಲಿ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಅದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜಠರ ಹುಣ್ಣು ರೋಗದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಪ್ರಮುಖ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇತರ ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾಯಕ. ಇದನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ "ಮುಲಾಮು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ದೃಷ್ಟಿ ದೋಷಗಳು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ - ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋವನ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ - ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚೋಕ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ

ನಿಜವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಕೃತಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಉತ್ತಮ ಸಂರಕ್ಷಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು (E330) ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತರುವಾಯ ಅದರ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು E-122, E-124 ಅಥವಾ E-132 ನಂತಹ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವ ಔಷಧೀಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಊಟಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ

ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸ್ವಯಂ-ನಿರ್ಮಿತ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಉಪಯುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಿಸಲು ಇಂದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿಷ್ಟ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಜೆಲ್ಲಿಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಸರಿಸುಮಾರು 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 117 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ಇದು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 53-59 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ

5 ಗ್ರಾಂ

0 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

74 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 6 ತಿಂಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (ಅರ್ಧ ಚಮಚ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮಗುವಿನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಳೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಈ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಂಚನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 2.5% ಕೊಬ್ಬು;
• 100 ಮಿಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕಿನ (ARVI) ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಾಗುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 2 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಬ್ರೂಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಹಂತ 2 - ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• 10 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ 1% ಕೊಬ್ಬು;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕುದಿಯುವ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಏರಿದಾಗ, ಧಾರಕವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪದರಗಳನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಳಿದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಹದಿನೇಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಂದು ಕೆಸರು ಬಿಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೆಡಿಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಮಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಗುವಿನ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಸೇಬು ಅತ್ಯಂತ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಹಣ್ಣು: ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ crumbs ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬಿನ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಸೇಬುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 tbsp. ಪಿಷ್ಟದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.

ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಣ್ಣು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಾರುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಸುರಕ್ಷತೆಗಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಆಹಾರದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೀವನದ ಆಧುನಿಕ ಗತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿವೆ. ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1.4 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾರೀಕೃತ.

ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭೋಜನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಲ್ಲುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅನೇಕ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಗು, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 40 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2.5 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ.

ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾದಾಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದರೇನು

19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಗೋಧಿ, ರೈ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಆಗಮನದಿಂದ, ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ದ್ರವದಲ್ಲಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕ್ವಾಸ್) ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಪಿಷ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಲಕಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಾರಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಗಳು (ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ).

ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಪಾನೀಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಹ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಸಹ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಗುಂಪು B ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ A ಮತ್ತು PP ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಕೋಲೀನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಚಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯ: ಬಟಾಣಿ, ಗೋಧಿ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಧುನಿಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದ ಸುತ್ತುವರಿದ ರಚನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮಗುವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಗುವಿನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಜೀವಾಣು ವಿಷ, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರುಳಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ರೋಟವೈರಸ್ಗಾಗಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ (ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ), ಅದರ ಲೋಳೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೋಗಿಯಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಲದಿಂದ ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಗುವಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಚಿಂತನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಎವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಅವರು ARVI ಅಥವಾ ARI ಅನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನೀಯವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾನಿ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ನಿಷ್ಕಪಟವಾಗಿದೆ, ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಾನಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರಬಹುದು. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ.

ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರುವ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಯಾವ ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನೀಡಬಹುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕ ಪೋಷಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ, ಮಗುವಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
• ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಆ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಿಕ್ಕ ಮಗುವಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
• ನೀವು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮೊದಲೇ ಅಲ್ಲ
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, "ಸ್ಥಳೀಯ" ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ಬೇಬಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಕ್ಷಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು,
• ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ
• ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಾನೀಯದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿ
• ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ - ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ
• ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
• ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು 6-7 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• 7 ತಿಂಗಳ ಹತ್ತಿರ, ನೀವು ಪಿಯರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಜೆಲ್ಲಿ 8-9 ತಿಂಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ
• 10 ತಿಂಗಳಿಂದ ನೀವು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೆದುಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• 10-11 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, FLU ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
• 10-11 ತಿಂಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಮಗು ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಯಾವ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಶಿಶುವಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಆರು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ
• 5 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ
• ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ
• ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಿಸ್ಸೆಲ್

• 100 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ತಳಿ
• ¾ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ
• ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
• ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಪಡೆದ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ

ಬೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶೀತಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಕರ್ರಂಟ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೊಟೊವೈರಸ್ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ

• ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ
• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ
• ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• 13 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಕಲಕಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ
• ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ
• 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಸಾರು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
• ಪಾನೀಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ "ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ" ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
• ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
• ಮಗುವಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ

ಹಾಲಿನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
• ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನ ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಹಾಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ವಯಸ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ರಂಜಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂಭವನೀಯ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು 1-2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಲು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/3 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಮತ್ತೊಂದು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ

ಓಟ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 13 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ
• ಈಗ ದ್ರವವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ

ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಗುವಿನ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅತಿಸಾರದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಕ್ಕಳು ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
• ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ: ಪಿಷ್ಟವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ

ಅಂತಹ ನಿಯಮಿತ ಕ್ಯಾಚೆಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಷ್ಯನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಎಷ್ಟೇ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದರೂ. ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಶಿಬಿರಗಳು, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ, ಅವರು ತೆಳುವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತಾರೆ, 10 ತಿಂಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ - ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ (2-3 ವರ್ಷ), ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಲ್ಲಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಎರಡನ್ನೂ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ, ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಔಷಧಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು 6 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಲು, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಿರಪ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೋಗಗಳು

1. ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು (ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ) ಅವರು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 10 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸೇಬು ಜೆಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 6 ತಿಂಗಳ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ಪಾನೀಯವು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಚೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ, 10 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಮಗುವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.
5. ಶೀತಗಳಿಗೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಸೆಟೈಲ್ಸಲಿಸಿಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಔಷಧಿಯಂತೆ. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ "ರಷ್ಯನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೆರ್ರಿ

1. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದಾಗ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವಿರೇಚಕದಿಂದ

ಮೇ-ಜೂನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಗು ತಾಜಾ ವಿರೇಚಕ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು. ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಸವತ್ತಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

1. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ವಿರೇಚಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್

6 ತಿಂಗಳ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

1. ನೀವು 4 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ.
2. ಹಾಲು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಾಗ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಚಡಪಡಿಕೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಹರ್ಕ್ಯುಲಿಯನ್) ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/3 ಕಲೆ. ಓಟ್ ಪದರಗಳು;
• 1 tbsp. ನೀರು;
• 1 tbsp. ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಟ್ಟು ಮರುದಿನ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಪದರಗಳು ಊದಿಕೊಂಡಾಗ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ನೀವು ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ಊಟದ ನಂತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕರುಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ತೋರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ - ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಕೇವಲ 6-10 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 6-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಿಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಸ್ಟೋರ್ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಲ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬಿಡಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು ಅನೇಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಈಗಾಗಲೇ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಎರಡೂ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಶುಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಊಟ ಜೆಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದು. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.