ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಏಳು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ನಂಬಿಕೆಯು ತನ್ನನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೋಸ್ಟ್‌ನ ಅರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಅವಕಾಶ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

0 235931

ಫೋಟೋ ಗ್ಯಾಲರಿ: ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚರ್ಚ್ ಚಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ವಾರಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ) ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು (ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಅಲ್ಲದೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿವಿಧ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಮದ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ನಿಷೇಧದಲ್ಲಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದು ನಿಷೇಧವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸು. ಅಂತಹ ಕಳಪೆ ಆಹಾರದಿಂದ, ಅವರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ತೀವ್ರ ಕೊರತೆಯ ಪಡಿಯಚ್ಚುಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಂಬಲವಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ (ಒರಟಾದ)
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಬೀಜಗಳು
• ಗಂಜಿ (ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ಕ್ವಾಸ್, ನಯ, ಚಹಾ

ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಸೋಮವಾರ, ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ ಬಿಸಿ. ವಾರದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದಂದು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಆದರೆ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ನೀವು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ.

ಉಪವಾಸದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ, ಉಪವಾಸವು ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿದೆ. ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಹೇಳಿಕೆಗಳು, ತುಂಬಾ ಜೋರಾಗಿ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಜಗಳಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಓಲ್ಗಾ ಗ್ರಿಗೋರಿಯನ್, MD, ಪಿಎಚ್‌ಡಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸಂಶೋಧಕ, ಕ್ಲಿನಿಕ್ ಫಾರ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ರಿಸರ್ಚ್ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಆಫ್ ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷಿಯನ್ಸ್‌ನ ತಜ್ಞರು:“ನಿಯಮದಂತೆ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಲು ಯಾರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ನಿಮಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತ ಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಮುಖ್ಯ ಅರ್ಥವು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ನೇರ ಆಹಾರಗಳು - ಪುರಾಣ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಸಿರುಮನೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಇಳಿಸುವ ಆಶಯದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇವುಗಳು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್

ಬ್ರೆಡ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಈಗ ಗಮನ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸಹ ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಂಡ್ರೆ ಮೊಸೊವ್, ಎನ್‌ಪಿ ರೋಸ್ಕಂಟ್ರೋಲ್‌ನ ಪರಿಣಿತ ಪ್ರದೇಶದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ, ವೈದ್ಯ-ನೈರ್ಮಲ್ಯ: "ನಾವು ನೇರ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಇಂದು, ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ: ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೇರ ಕುಕೀಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ನಿಯಮಿತ" ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೇರ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ "ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ", ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೇ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಗಳು "...

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಉಪವಾಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮಹಾ ಹಬ್ಬಗಳು, ಪವಿತ್ರ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಘಟನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಮ್ಯುನಿಯನ್ ಸಂಸ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸವು ಒಂದು ತಪಸ್ವಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಲೋಲುಪತೆಯ ಸಂತೋಷದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆತ್ಮವೂ ಸಹ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಪದಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಯ ಆಸೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಎರಡು ತತ್ವಗಳ ನಡುವಿನ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಮುಖ್ಯ ಪೋಸ್ಟ್ಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಪಡೆಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವನವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಮಹಾ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಸ್ತುತ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮುಖ್ಯ ಹುದ್ದೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್, ಅವರು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಇತಿಹಾಸ ಏನು ಮತ್ತು ಈ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯ.

ರಷ್ಯಾದ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಹುದ್ದೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಚರ್ಚ್ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಂದ್ರ (ಮುಖ್ಯ) ಒಂದನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಈ ವಿಶೇಷ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬೇಕು, ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಹಾಗೆಯೇ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಇತರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಉಪವಾಸ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವ ಮೊದಲ ಗುರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತಾರೆ "ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ."

ಲೆಂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು, ಮೊದಲ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರ ಲೆಂಟ್ನ ಆರನೇ ಶನಿವಾರದಂದು ಬರುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಅಥವಾ ಪಾಮ್ ಸಂಡೆಗೆ ಭಗವಂತನ ಪ್ರವೇಶ, ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಆರನೇ ಭಾನುವಾರದಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪವಿತ್ರ ವಾರ ಅಥವಾ ಮಹಾ ವಾರ.

ವೀಡಿಯೊ ಕಥಾವಸ್ತು

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಲೆಂಟ್ನ ಒಟ್ಟು ಅವಧಿಯು ನಲವತ್ತೆಂಟು ದಿನಗಳು. ಕೊನೆಯ ವಾರ, ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ಸಮಯ, ಈಸ್ಟರ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಯಾರಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿದೆ.

• ಗ್ರೇಟ್ ಸೋಮವಾರದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಮಂಗಳವಾರ - ಲಾಂಡ್ರಿ ಮತ್ತು ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮನೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಪರಿಸರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಗುರುವಾರ ಕಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಈ ದಿನ, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಬ್ಬದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರಿಸ್ತನ ದೇಹವಾಗಿದೆ.
• ಶುಕ್ರವಾರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ, ಮನೆಕೆಲಸ ಮತ್ತು ವಿನೋದದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ವಿಶೇಷ ದಿನವಾಗಿದೆ.
• ಶನಿವಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತೆ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು

ನಾನ್-ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಸಮಯವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉಪವಾಸದ ವಿಶೇಷ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಸರಳವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪವಿತ್ರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲದರ ಆಧಾರವು ಹೀಗಿರಬೇಕು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೇರುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.

ಆಹಾರಗಳ ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಅವುಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಚೌಡರ್ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು.

ನೀವು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

• ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ನೇರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ದೇಹವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಜಾಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ. ತೋಫು, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಗಳೂ ಇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಸಲಹೆಗಳು

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ:

• ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ: ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಅನನ್ಸಿಯೇಷನ್ ​​(ಏಪ್ರಿಲ್ 7) ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಭಾನುವಾರದಂದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಲಾಜರೆವ್ ಶನಿವಾರದಂದು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಲೆಂಟ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪವಿತ್ರ ಗುರುವಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂತರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೇಂಟ್ ಗ್ರೆಗೊರಿ ದಿ ಡಿವೈನ್ ಹುತಾತ್ಮರು.
• ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಕ್ಲೀನ್ ಸೋಮವಾರ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಹೀಲ್ ದಿನವನ್ನು ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಕಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಅನೇಕರು ತಪಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಗಳು ಅಳತೆಯ ಅಜ್ಞಾನದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹುರಿದ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲೆಂಟ್ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ; ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯವು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಗಳು, ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಕ್ರಮಗಳ ಹುಡುಕಾಟ, ಆತ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಸರ್ವಾಂಗೀಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಆರಂಭವು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ನಾವು 2018 ರಲ್ಲಿ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ 28 ರಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ 15 ರವರೆಗೆ ಮಹಾ ಲೆಂಟ್ ನಡೆಯುವ ದಿನಗಳು. ಕೆಲವು ಆಹಾರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಉಪವಾಸದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಭಾಗವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಖಂಡನೆ, ಕೋಪ, ಸುಳ್ಳು, ಅಸೂಯೆ ಮತ್ತು ದುಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರೆ, ದುರ್ಬಲರಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಅಥವಾ ಶೀತ ಭೌಗೋಳಿಕ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಬಾರದು, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಹುದು, ಅವರು ಸ್ವತಃ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಮಾತ್ರ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್‌ನ ಮೊದಲು ಮಕ್ಕಳ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಊಟವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಲೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ದಿನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 48. ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಹಗುರಗೊಳಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಂತರಿಕ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಳವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಉಪವಾಸವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕತೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶ್ವ ದೃಷ್ಟಿಕೋನ ಮತ್ತು ಜೀವನ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಬ್ಯಾಪ್ಟಿಸಮ್ ವಿಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಲೆಂಟನ್ ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಮಠಗಳ ಚಾರ್ಟರ್ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿ;
• ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ;
• ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ವಾಸ್;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕರಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಒಂದು ಮೀನು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ವಾರದ ದಿನದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ:

• ಸೋಮವಾರ - ಒಣ ಆಹಾರ ದಿನ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, compote);
• ಮಂಗಳವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ, ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್);
• ಬುಧವಾರ - ಒಣ ಆಹಾರ ದಿನ (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, compote);
• ಗುರುವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ, ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೂಪ್);
• ಶುಕ್ರವಾರ - ಒಣ ತಿನ್ನುವುದು (ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನೀರು, ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಂಪೋಟ್);
• ಶನಿವಾರ - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು);
• ಭಾನುವಾರ - ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಗಳು (ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳು).

ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳಿವೆ:

• ಕ್ಲೀನ್ ಸೋಮವಾರ (ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ) - ಉಪವಾಸ;
• 2, 3, 4, 5 (ಮಂಗಳವಾರ, ಬುಧವಾರ, ಗುರುವಾರ, ಶುಕ್ರವಾರ) ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು - ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಆಹಾರ;
• Sredokrestnaya ಪರಿಸರ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೈನ್ ಬಳಕೆ;
• ದಿನ 40 ಪವಿತ್ರ ಹುತಾತ್ಮರು - ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೊತೆ ಊಟ;
• ಪಾಮ್ ಸಂಡೆ ರಜೆ - ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ವೈನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ಊಟ (ಅಂತಿಮ ವಾರ):

• ಗ್ರೇಟ್ ಸೋಮವಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಮಂಗಳವಾರ, ಗ್ರೇಟ್ ಬುಧವಾರ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿಷೇಧ, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ದಿನಗಳು;
• ಮಾಂಡಿ ಗುರುವಾರ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೈನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಶುಭ ಶುಕ್ರವಾರ - ಉಪವಾಸ;
• ಗ್ರೇಟ್ ಶನಿವಾರ - ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪೋಷಣೆ;
• ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆ - ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲಾ ಲೆಂಟೆನ್ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಉಪವಾಸದ ಹೊರಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಈಗ ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟವೇನೂ ಇಲ್ಲ; ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಲೆಂಟ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಲೇ ಜನರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನೇರ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಲೆಂಟ್‌ನ ಚೌಕಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಆರೋಗ್ಯ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಖಾದ್ಯ ಪಾಚಿ;
• ನೇರ ಬ್ರೆಡ್ (ಲಾವಾಶ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಟಸ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ);
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್;
• ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಾಸ್ಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು;
• ಅನಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ);
• ಅಣಬೆಗಳು;
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಉದಾ. ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್);
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಧ್ಯ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹೆಚ್ಚು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ);
• ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳು (ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ);
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್);
• ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಾಲು (ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಗಳು);
• ಪಾನೀಯಗಳು (ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣಗಳು, ಚಹಾಗಳು, ಕಾಫಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್, ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು);
• ಸೋಯಾ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್;
• ನೇರ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
• ಮುರಬ್ಬ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್;
• ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಕೊಜಿನಾಕಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ (ಸಲಾಡ್ಗಳು).

ಗ್ರೇಟ್ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಲೆಂಟ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಹಿಂಸಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಲೆಂಟ್ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಲಘುತೆ ಆಳ್ವಿಕೆ ನಡೆಸಬೇಕು. ವೀರೋಚಿತ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಠದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಆಹಾರವು ಜಾತ್ಯತೀತ ಆಹಾರದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಠವು ವಿಶೇಷ ಚಾರ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉಪವಾಸವು ನಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ

ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಘನತೆಯಿಂದ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಈಸ್ಟರ್ ರಜೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯ ನಂತರ ಶ್ರೀಮಂತ ಭೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕಾರದ ಮೊದಲು, ಆರ್ಥೊಡಾಕ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಸ್ಕಾರದ ನಂತರ ಅವರು ಪ್ರಚಂಡ ವರ್ಣನಾತೀತ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮುಳುಗುತ್ತಾರೆ, ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ನೇರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೇರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ - ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್

ಘಟಕಗಳು:

• ನೀರು - ಲೀಟರ್;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 450 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ ಕಾಲು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1-2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ - ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.

ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಸುಮಾರು 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅದು ಬೀಜಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಆಹಾರದ ಕೀಳರಿಮೆಯ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೇರ ಸಲಾಡ್

ಘಟಕಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಸರಳ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೇರ ಕುಕೀಸ್

ಘಟಕಗಳು:

• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವವನ್ನು ಒಣ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ, 2 ರಿಂದ 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ - ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ, ಚದರ, ತ್ರಿಕೋನ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಖಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಘಟಕಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನೇರ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗ್ರುಯಲ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಆಹಾರವು ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಊಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪಿಲಾಫ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಜೆಯ ಭಾವನೆಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ನೇರ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನೇರ ಪಿಜ್ಜಾ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೇರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ನೇರ ಆಹಾರ ಇರಲಿ. ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ಹಾಜರಾಗಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಿಮ್ಮ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ಗೆ ಬನ್ನಿ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಗ್ರೇಟ್ ಲೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡುವುದು.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪವಾಸದಿಂದ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮೆನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜ್ಞಾನವು ಪವಿತ್ರ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ
3. ಅಣಬೆಗಳು
4. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್
5. ಬೀಟ್
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
8. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್
9. ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
10. ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
11. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
12. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
13. ಸೇಬುಗಳು
14. ಪೇರಳೆ
15. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
16. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ
17. ಪರ್ಸಿಮನ್
18. ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
19. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
20. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶನಿವಾರ, ಭಾನುವಾರ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

1. ಬಕ್ವೀಟ್
2. ಓಟ್ಮೀಲ್
3. ರಾಗಿ
4. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
5. ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್
6. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ
7. ರವೆ

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲ). ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅತ್ಯಂತ ಪವಿತ್ರ ಥಿಯೋಟೊಕೋಸ್ನ ಘೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಸಂಡೆಯಲ್ಲಿ. ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

1. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
2. ಪಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು)
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ
5. ಮೇಯನೇಸ್
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್
7. ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ
8. ವಾರಾಂತ್ಯ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
9. ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಪುರೋಹಿತರು, ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇದು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಾನೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮಿತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.