ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಪಂಚ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕೇಕ್ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ದಿನದಲ್ಲಿ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪೈ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶಂಸೆ ಮೇಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಕುಸಿತದ ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಮಸೂದೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ಕೆನೆ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ನ ಉದಾರ ಪದರವಿದೆ. ಅವರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಚನೆಯು ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೀಡನ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಹುಳಿತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200bಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳ ವಂಚಿತವಲ್ಲ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ಲೋರ್ನ 225 ಗ್ರಾಂ
• ಶೀತ ಬೆಣ್ಣೆಯ 125 ಗ್ರಾಂ
• 70 ಗ್ರಾಂ ಸಖರಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಸಿನ್
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ 9 - 18%
• 4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಪ್ಯಾಕ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳ 350 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಗಸಗಸೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮರಳು ತುಂಡು

1. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪಾಪ್ಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ಅವನಿಗೆ ಮರಳು ಬೇಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಳಿದಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ರಬ್ಬರ್.

ಸಲಹೆ! ತೈಲವು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಕರಗಿಸಬಾರದು.

3. ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಬೇಬ್ ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಕೈಗಳು. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ.

4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸರಿಸುಮಾರು 2/3 ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಸ್ಯಾಂಡಿ ಕ್ರಂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

5. ಈಗ ನಾವು ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ನೀರಿನ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುಗಂಧದ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಗಸಗಸವನ್ನು ಗಸಗಸವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

6. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಪೀಚ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

7. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿರಣ ಧಾರಕಕ್ಕೆ.

8. ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಪ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಬಾಲಕ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವವರು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

10. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮುರಿದ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

11. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮರಳು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

12. ಮೇಲಿನಿಂದ ಉಳಿದ ಮರಳಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

13. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 50 - 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ರೆಡಿ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ!

ಮತ್ತು ನೀವು ಇಂದು ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ? ನಾನು ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಮೃದುವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಬನ್ನಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ!

ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಕಪ್ನ ಮುಂದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು "crumbs" ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಬನ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಹಾಕಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ನನ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ನಾನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತೇನೆ.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ನಂತರ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯ ವ್ಯಾಗನ್ ರಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಪೀಚ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ (ಗಾತ್ರ - 23 * 15 ಸೆಂ.ಮೀ) ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ. ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಂತಿಕೆಯು ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒತ್ತುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅಲೈನ್.

ಪೀಚ್ಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುತ್ತವೆ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು, ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಳುಗುವಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ crumbs. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಮರುದಿನ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸ್ವಿಸ್ ಮೆರಿನ್ಯೂ ತಯಾರು. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತಿರುವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ.

ನಂತರ ಮಾಸ್ ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಂಗಿಂಗ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಕಠಿಣ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಪೈ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಉಷ್ಣತೆಯು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು. ರೆಡಿ ಪೈ ಕೂಲ್.

ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಫೀಡ್ಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕುಕ್ ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ನನ್ನಂತೆಯೇ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಸರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ.

ಮೂಲಕ, ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳ ಸ್ವಯಂ-ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮರಳು ಬೇಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕೆ, ನಾನು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ನಾವು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಕೇವಲ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು lorls ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಪಾಮ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಉಪಶಮನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ.

20-22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಚಲಿಸಬಹುದು :) ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ: ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣ ಕಪ್ (180 ಗ್ರಾಂ), ಪಿಷ್ಟದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ, 1 ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಡುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳ ಹಲವಾರು ಚೂರುಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅತಿಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕೂಡಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಪೀಚ್ಗಳ 3-4 ಭಾಗಗಳು ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ಗೆ ಪಟ್ಟು, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಷ್ಟು, ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು 6-7 ಹಂತಗಳಿವೆ. ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪೀಚ್ಗಳು ಇವೆ, ನೀವು ಪೀಚ್ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ನಂತಹವು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡೂ. ಪಿಯರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಮಧ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್
• ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ನಿಲಿನ್
• 0.5 h. ಎಲ್. ಬೇಸಿನ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5-9% ಕೊಬ್ಬು
• 200 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಪೂರ್ಣ ಕಲೆ. l. ಸ್ತುಚ್ಮಾಲಾ
• 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
• 1/4 h. ಎಲ್. ವೊನಿಲಿನಾ
• ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಸ್ತ್ರಾ ಹಾಫ್ ಲೆಮನ್
• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳ ಬಿಗ್ ಬ್ಯಾಂಕ್ (800 ಗ್ರಾಂ)

22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು, ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ರೂಪವು 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ನಾನು ಸುಮಾರು 4 ಸೆಂ.ಮೀ. 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, 3-3.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೂಪವು ಜಿಗುಟಾದವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗುವ ಮೊದಲು, 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾನು ಮಿಕ್ಸರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ವೇಗಕ್ಕೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಅದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ. ಮೊಸರು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೀಚ್ಗಳು ಬ್ಯಾಂಕಿನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಟಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.

ಜಾಡಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಪೀಚ್ಗಳು ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡಿ ಟೆಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಪೀಚ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ಗಳ 10 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಇದ್ದವು, ಮತ್ತು ನಾನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ - ಕೇವಲ 7, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ 🙂. ನಂತರ ನಾನು 5 ತುಂಡುಗಳ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಆಕೆಯ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು.

ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊಳೆತ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25ರ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 4-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 4-45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರೂಪದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಕರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯು, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಮರದ ದಂಡ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಲಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೊಸರು ಪೈ ಬೆಳಕು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಸಮಯ:

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಮಯ:

ರೇಟಿಂಗ್

ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಲೋಚಿತ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕೇಕ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ, ನಾನು ಕೆಲವು ವಿವರಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಪಠ್ಯವನ್ನು ಓದಿ. ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪಜನಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ತಮ್ಮನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತೂಕಕ್ಕೆ ಇಂತಹವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ವ-ಮೃದುವಾಗಿ ಮುಂದೂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು-ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭುಜ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ.