ಮನೆ ಕೂಟಗಳಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್. ಮ್ಮ್, ಸವಿಯಾದ. ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ? ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಓಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ವಯಸ್ಸಾದವರು ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಹಾಯಕರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲೇ ಚಿಕ್ಕದಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು / ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಸುತ್ತಿನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಉದ್ದವಾದವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು - ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆಫೀರ್. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತದನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು (ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ).

ಈಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವೂ ಅಲ್ಲ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಕೆ ಮೂರು? ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷಣವಿದೆ - ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ತುಂಡು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕೆನೆ (ಮತ್ತು ಅದು ಉಳಿಯಬೇಕು) ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ತುಂಡನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನಾವು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್

ನೀವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಅದೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದರೆ ಅನುಭವದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
2. ನಾವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಘನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಆದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ). ಎಲ್ಲಾ ಘನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ (ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ). ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
5. ಈಗ ತಯಾರಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ನಮ್ಮ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮೇಲಿನಿಂದ, ಎಡ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಬೀಜಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
7. ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಚದರ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎಡ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಈಗ ಅದನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೀಜಗಳು, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಾಗ, ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಟೀಸರ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2/3 ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಈಗ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!
4. ಈಗ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
5. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ) ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆಂಡು, ಕೆನೆ ಚೆಂಡು. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೆಂಡಿನ ಮೂಲಕ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಡಿ.
6. ಮೇಲೆ ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೆರುಗು ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೀರು ಹಾಕಿ, ಟ್ರಿಕಲ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ನಾನು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
7. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು:

• ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ನಿಂತರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ 4-5 ಗಂಟೆಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದಷ್ಟೂ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್) ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. -ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್-ಕಿವಿ-ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ), ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ (ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಿವಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್) ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಕೂಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಹಾರದ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸರಳ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 0.6 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• 25% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 0.7 ಲೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 8 ಮಧ್ಯಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ರೂಪವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
7. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೋಕೋ ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಹನಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕೆನೆ ಪಡೆಯಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮರಳಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ 10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ವಲಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3 ಮತ್ತು 4 ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 0.4 ಕೆಜಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• 3 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 90 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮರಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ".
2. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲಿನ ಸಾಲು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
6. ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮರುದಿನ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಐಸಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಜೊತೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೂಲ ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 4 ವಿಷಯಗಳು. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ;
• 0.25 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• 0.3 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ವಿಧಾನ:

1. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ, ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲಿನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಯಾರಾದ ಮಿಠಾಯಿ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಘಟಕಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಕೆನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್-ಅನಾನಸ್ ಸಿಹಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ 0.3 ಕೆಜಿ ಅನಾನಸ್;
• 0.5 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಜೇನು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಅನಾನಸ್ನ ಜಾರ್ನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 2 ಮತ್ತು 3 ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಕೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ.

ಘಟಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಯಾವುದೇ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ 800 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 3 ಹಳದಿ;
• 0.7 ಲೀ ಹಾಲು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಳಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಕೆನೆ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೃದುವಾದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮಿಠಾಯಿ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮುಂದಿನದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಲೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ.
11. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ "ಆಮೆ" ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಆಮೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಉದ್ದದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, "ಆಮೆ" ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, "ಆಮೆ" ಅನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಿರಬೇಕು?

ನಿರ್ಗಮನವಿದೆ! ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 21% ಕೊಬ್ಬು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡಿತು. ಡೆಸರ್ಟ್ ರುಚಿಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನಾವು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಿಶೇಷ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ದುಂಡಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳಾದ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪದರದ ನಂತರ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೀಸನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ದೂರ ಇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್

14-16

30 ನಿಮಿಷಗಳು

240 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5 /5 (3 )

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ! ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಕುಳಿತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೈಫ್ಸೇವರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ಸರಳವಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ:ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.
• ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಕ್ರೀಮ್ ಬೌಲ್, 1.5 ಲೀ ಬೌಲ್, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಚಾಕು, ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಜೇನು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - 20% ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ, 30% ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ಹೇಗೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಾವು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಗ್ರೂಲ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸದೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಕಹಿ ಕಪ್ಪು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ನೀಡುವವುಗಳಲ್ಲ. ಆದರ್ಶ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ನಾನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೂಪರ್-ಪವರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ: ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ ಸಾಕು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು "ಜೇನು ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಅವುಗಳನ್ನು 9 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ ರುಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡದು, ಇದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕ್ಕವುಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಜೋಡಣೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅಂದರೆ ನಾವು ಎರಡನೇ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೇತಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸಿಹಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಸಲುವಾಗಿ ಅವು ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದಿ. ನಿಮಗೆ ಹಿತವೆನಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಕಟ್ಟಡದ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಬಿಡಬೇಡಿ: ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಿಹಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಇಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.

ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇಡೀ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತರವನ್ನು ರಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪದರವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೋ-ಬೇಕ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅಂತಹ ಎರಡು ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಡುವೆ ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ನಾವು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ದುಂಡಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಡಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ನಮ್ಮನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನ ನೇತಾಡುವ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ.

ಕೆನೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತಂಪಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕರಗಿದಾಗ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ .

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ - ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಿತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನೋಟವು ಅಸಮವಾಗಿರಬಹುದು. ತೆಂಗಿನ ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾನು ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸುಂದರವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಐಡಿಯಾಗಳನ್ನು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವರು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ದೊಡ್ಡ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಪೀಚ್: ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಯಾರು ಇವೆ.

ಕೇಕ್ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯ ಪದರವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಬೀಳದಂತೆ, ದಂಗೆಯ ನಂತರ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಹೌದು, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಲದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲದಲ್ಲಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರಿರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ತೋರಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. 4 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ನ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ: ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒದ್ದೆಯಾದವುಗಳಲ್ಲ, ಆಗ ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ

ಓದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ನೊ ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ - ಸುಲಭ ರೆಸಿಪಿ | ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್

https://i.ytimg.com/vi/g7EakLeIt2I/sddefault.jpg

2016-05-28T09:35:50.000Z

ಅಂತಹ ಕೆನೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಚರ್ಚೆಗೆ ಆಹ್ವಾನ ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ಸುಧಾರಣೆಗಳು

ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಇಂದು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸೃಷ್ಟಿ! ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕೆನೆಯಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದರವು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯ: 3-4 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ 500 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% 500 ಮಿಲಿ
ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಕಾರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು - ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಕೇಕ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ
ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಿಸಿ ನೆನೆಸಲಾಯಿತು, ಈಗ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.