ಹಲೋ, ಪ್ರಿಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳು! ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ನಾನು 12 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲಿದ್ದೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಮನೆಯ ಸೌಕರ್ಯ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲದ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ತೆರೆದ ಪ್ರಕಾರ - ಭರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈಅವಳು ಒಳಗೆ ಇದ್ದಾಳೆ. ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳಿಂದ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅದ್ಭುತ ಪೈಗಳು, ಇದು ಗಾತ್ರ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಉದಾತ್ತ ಭೂತಕಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ.

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ನೂರು ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬೀಜಿಂಗ್, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ , ಎಲೆಕೋಸು, ಹೂಕೋಸು, ಚೈನೀಸ್, ಎಲೆ. ದೊಡ್ಡ ಸಿರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ಲುಚೋಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಕರಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಹುದುಗುವ ಮತ್ತು ಏರುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟುನಾನು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ.
4. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದಕಂದು ತನಕ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶಸ್ವಲ್ಪ ಒಳಸಂಚು ಸೇರಿಸಲು. ನಾನು ಒಂದು ವಿಷಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಅದರ ರುಚಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಆಪಲ್ ಪೈ

ಅತ್ಯಂತ ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಸಿಹಿಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ದೇಶೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ. ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದರು.

ಯಾವುದೇ ಸೇಬು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೀಜಗಳು, ರಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೊಸ ರುಚಿ.

ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರೀತಿಯ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ರಷ್ಯಾದ ಆಹಾರ- ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಪುರುಷರು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ರಷ್ಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಾಂಸದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮುಂಚೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಂಭೀರವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು. ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ 65% ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಟಂಡೆಮ್ ಅನ್ನು ಯಾರೂ ನಿರಾಕರಿಸಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಘಗಳಿಂದ ದೂರವಿದ್ದೆ. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ನನಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳಿದಾಗ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್, ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅನುಮಾನವಿತ್ತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಈ ಹಂತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಆಶ್ಚರ್ಯಕ್ಕೆ, ಇದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಂತರ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ ಬ್ಯಾಟರ್. ಕನಿಷ್ಠ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ಓವನ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಐಸಿಂಗ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊಗಳು ಅಡುಗೆ

ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪೈ ಮಾಡಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಹೆಂಗಸರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ತ್ವರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಪೈ ಇದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜಾಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 0.25 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ.
5. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಸಿಹಿ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕೂಟಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಾ? ಕುಡಿಯಿರಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಪೈ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆ ಕೂಟಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಹಳ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೂ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಾರ್ಚ್ 8 ಅಥವಾ ಜ್ಞಾನ ದಿನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೃದು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶ ಇರುತ್ತದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತುಂಬುವುದು.
3. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರವೇ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಪದರತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸೀಮಿತ ಸಮಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ನಾವು ಆಹ್ವಾನಿಸದ ಅತಿಥಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪೈ. ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ಫೋಟೋ ಆಲ್ಬಮ್ ಮೂಲಕ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧೂಳು ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿಹಿ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪರಿಮಾಣವು ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅದು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
4. ಸುಮಾರು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪೈ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಮನಿಸದೆ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಲೇಖನದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, "ಬ್ರೌನಿ" ಎಂಬ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ - ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಅದರ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ, ತೇವ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿಕ್ಷಕರ ದಿನವು ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ತನ್ನ ಸಹಪಾಠಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವನ ನೆಚ್ಚಿನ ಶಿಕ್ಷಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ನುರಿತ ಗೃಹಿಣಿಯರುವಿವಿಧ ತಯಾರು ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ವೈಭವದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆ ಹೊಂದಿದೆ ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಪೈಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಯುವಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತಲೆತಿರುಗುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಈ ಮೇರುಕೃತಿ ಅಲನ್ಯಾ ಅವರ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಈಗ ಅದು ಅದರ ಗಡಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 3 ಕಪ್ಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 7 ಕಪ್ಗಳು.
• ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಚೀಸ್- 1 ಕೆ.ಜಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆರು ಗ್ಲಾಸ್ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಟ್ಟದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಒಸ್ಸೆಟಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದ 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳಿಂದ, 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
6. ಇದು ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ, ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಸಿದ್ಧ ಪೈಗಳುಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಣ್ಣೆತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪೈ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಂಧ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ರಚಿಸುವುದು ಸೊಂಪಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭ್ಯಾಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1.25 ಕಪ್ಗಳು.
• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ - 1500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.33 ಕಪ್ಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಪಿಷ್ಟ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಲು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರಿಸುಮಾರು 70% ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಾರದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಪೈ

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ದೂರ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಚೀಸ್ ಪೈನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇರುಕೃತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಗುರುತನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪವಾಡಸ್ಥಳೀಯ ಚೀಸ್. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಾತ್ರ ಈ ಆನಂದದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಮಿಲಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಆಕಾರದ ಪೈ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಕೇಕ್ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ಖಾರದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯುವ ಗೌರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪೈಗಳ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸ

ಅದರ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ಮೊದಲ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ತಯಾರಿಸಿದರು. ಕುಕ್ಸ್, ತಮ್ಮ ಫೇರೋನ ಇಚ್ಛೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಈ ಸತ್ಯವು ಸಮಾಧಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಕಂಡುಕೊಂಡ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ. ಈ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಆಧುನಿಕ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಇತಿಹಾಸಕಾರರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೈಗಳನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ಮಸ್ಕೋವಿಯಿಂದ ಹಿಂದಿರುಗಿದ ನಂತರ ಅವರು ಮಾಡಿದ ಆಡಮ್ ಒಲಿಯರಿಯಸ್ ಅವರ ಡೈರಿಯಲ್ಲಿನ ನಮೂದು ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ಅವನಲ್ಲಿ ನೋಟ್ಬುಕ್ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೈನೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಯುವ ಹೆಂಡತಿಯರು ತಮ್ಮ ಗಂಡನ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾಹಣ್ಣು, ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೂಲ ಪೈಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ. ಆ ಕಾಲದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಮಾಂಡರ್ ಆಗಿದ್ದ ಲುಕುಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆರೆದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಪೈಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು.

ಆಧುನಿಕ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪೈಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಅಜ್ಞಾತ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಪೈಗಳು

ಪೈಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ರಷ್ಯಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

1 ಗಂ 15 ನಿಮಿಷ

200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.8/5 (5)

ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಪೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಕ್ಕಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಇದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಾನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಓವನ್ ಪೈಗಳು ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ?

ಪೈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಪೈಗಳು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು ವಿವಿಧ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು . ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಸಮಯ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಅವಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲುಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪೊರಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಅಷ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಾನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ರೂಪವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
7. ನಾನು ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
8. ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
9. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ - ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ;

• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 7 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು . ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟುಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೈಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
7. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.
11. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ರಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅದು ಇರಬೇಕು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್.
12. ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.
13. ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೀನಿನ ಪೈ

ಈ ಪೈ ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 225 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು;

• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ, ನಾನು ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
6. ನಾನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಪವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
9. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
10. ನಂತರ ನೀವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದು ಇರಬೇಕು ತೆಳುವಾದ ಪದರರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
11. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೈನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿ.
12. ನಂತರ ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅವನು ಸುಮಾರು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನರಳಬೇಕು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ.
13. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನನ್ನಿಂದ ಹಲವು ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ನಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಏನು?
ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಈ ಪೈ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ!

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸು) ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಯಾವುದೇ 150-200 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ ದ್ರವ ಜಾಮ್ಅಥವಾ ಜಾಮ್

ಸರಳವಾದ ಜಾಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. AT ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
3. ಅದನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (1/3 ಮತ್ತು 2/3).
4. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
6. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರ.
7. 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆರ್ಥಿಕ ಸರಳ ಜಾಮ್ ಪೈ

ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಸಮಾನವಾದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕಪ್ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 150 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸರಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅನೇಕರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಪೈ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100-125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊಸರು ತುಂಬಲು

• 450-500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 0.75 - 1 ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಸರಳವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ. ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಡು. ಇದು ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 2/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
6. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸರಳ ಬಾಳೆ ಪೈ

ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು

ಸರಳವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
   ಕೊನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬೇಕು. ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಾಕಬಹುದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪ. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸುಲಭ ಕಿವಿ ಪೈ

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪೈಕಿವಿ ಜೊತೆ.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ

• 200 ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು
• 6 ಕಿವಿ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 1 tbsp ಹಿಟ್ಟು
• 1 tbsp ಹಾಲು
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸರಳವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಿವಿಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸರಳ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಲಭವಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು ಆರ್ಥಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 5-6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯಅಥವಾ 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು(ಒಗ್ಗೂಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ)
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ slaked

ಸರಳವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೊಡೆಯ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಕೋಳಿ-ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೈ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
5. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅರ್ಧ ದಿನವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು ಎಂದು ಹಲವರು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಯಾವುದೇ ಮಿಠಾಯಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೇಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಮತ್ತು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸರಿ, ಅವಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬರುತ್ತಿದ್ದಾಳೆ ಎಂದು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಕರೆದರು? ಮತ್ತು ನೀವು ನಷ್ಟದಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾಅಥವಾ ಕಾಫಿ? ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಜಾಮ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ) - 1 ಕಪ್

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಇದು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನ ಸುಂದರವಾದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸೋಣ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್

ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಸೇಬುಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ:

ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ- 120 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ. ಪುಡಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಇದರೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಸ್ವರ್ಗ ಸೇಬುಗಳುಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತನಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಶೀತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪೈ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಖಾ - 2 ಕಪ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕೋಕೋ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಹುರಿದ ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಆಕ್ರೋಡು- 23 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೆರ್ರಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಲೀಟರ್

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೋಲಾಂಡರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪೈ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ನಾವು ಬ್ರೌನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1x1 ಸೆಂ.ಮೀ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.ಕೇಕ್ ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಘನಗಳ ನಡುವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಹುರಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ದುಬಾರಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಪೈ "ಸರಳ"

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು

ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಓವನ್ ಕೂಡ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 8 ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ. ನಾವು ಮಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸೀತಾಫಲಮತ್ತು crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುನಾನೀಗ ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಪೈ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟು 0 2-3 ಕಪ್ಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಜಾಮ್ - 1 ಕಪ್

ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟುಪೈಗಾಗಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಇದು ಪೈಗೆ ಇರುವಂತೆ, ಒಂದು ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು.)

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು). ಇದರಿಂದ ಆರಿಸಿರಿ ಫ್ರೀಜರ್ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಸುತ್ತಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 1 ಕಪ್

ಜಾಮ್ - 1 ಕಪ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಾವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅಂತಹ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 8. ಸರಳ ಪೈ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಕಪ್

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪೈ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 9. "ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಂದರ"

ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕಿವಿ - 6 ತುಂಡುಗಳು

ಪೈಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪೈಗಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕಿವಿಯನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿವಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಸುಂದರ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಕಿವಿ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಪೈ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ. ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಜಾಮ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಪೈ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ!

ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ, ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನೀವು ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿ. ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ಎಂಬುದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಂದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೈಗಳುಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅನಿಲ ಓವನ್ಮೊದಲು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಅವಳೊಳಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು:

• ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬೆರೆಸುವಾಗ ಕೈಗಳು ಒಣಗಬೇಕು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕರಡು ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
• ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲನ್ನು 30-35 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಅವಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಾ ಆರ್ದ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
• ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ (ಕ್ಲೀನ್).

ತರಾತುರಿಯಿಂದ

ಪೈ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ತರಾತುರಿಯಿಂದಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆರೆದ ಪೈ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ. ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟು, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕಲೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೈ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಅನಿಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತೆರೆದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓವನ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಡುಗೆ ಕಲಿಯಿರಿ ತ್ವರಿತ ಪೈಗಳುನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾಡಬಹುದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ, ದ್ರವ ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಸಿಟ್ರಿಕ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಈ ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು. ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಅದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅನುಮೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಕಾರಕ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ- 50 ಮಿಲಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ 10% - 50 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ ಪಿಷ್ಟ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ 3-4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸೌಫಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಗಮನ ಕೊಡಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಆವೃತ್ತಿಜೊತೆಗೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸೇಬು ರುಚಿಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಸಹ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದೆರಡು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಚಿಮುಕಿಸಲು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮರಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು (sifted), ಸಡಿಲಬಿಡು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಪೈ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 200-350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಿಹಿ ಮದ್ಯದ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

1. ಪೊರಕೆ ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ.
2. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ

• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 186 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ತಿನಿಸು: ಗ್ರೀಕ್.

ಈ ರೀತಿಯ ಪೈ ಯಾವುದೇ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಣ್ಣ ತೇಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ- 2 ತಲೆಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಫ್ರೈ 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಲಘುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು.
4. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
5. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 167 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪೈ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ನಂತರ ನೀವು ಎಂಟು ಜನರಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಾಜೂಕಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೃದುವಾದ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
2. ಮುಂದೆ, ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು crumbs ಆಗಿ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 247 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಪೂರ್ಣ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈಜೊತೆಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಫೀರ್ - 400 ಮಿಲಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಚೌಕವಾಗಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ (2 ತುಂಡುಗಳು) ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 1/2 ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೀನು ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 80 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 573 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಈ ಖಾದ್ಯ ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಬಾಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು. ಶುಷ್ಕತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮೀನು ತುಂಬುವುದುಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ ಈಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ- 1 ತುಣುಕು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತಲೆಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 234 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಜಪಾನೀಸ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೇರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣ. ಇದು ಶಕ್ತಿ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಜಪಾನೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಊಟದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಕೋ, ರಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 20 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 160 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 294 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ತೊಂದರೆ: ಸರಳ.

ಈ ರೀತಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಸ್ವಂತ ತೋಟಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು. AT ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ: ಇದು ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಮಿಲಿ.
• ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು- 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
• ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ