ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ರಾಯಲ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ರಿಮ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಹಿಂದೆ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು umes ಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 460 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300-310 ಗ್ರಾಂ .;
• ತೈಲ - ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ.);
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 380-390 gr .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 13 ಗ್ರಾಂ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ! ನಾವು ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ: ಒಂದು ಮುಖದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು - 130 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ m ಿ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಕ್ರಂಬ್ಸ್) ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮರ್ಪಕತೆಯ ಸೂಚಕ - ತುಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ಒಂದು ಗಡಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ.
• ಈಗ ನೀವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
• ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಒಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ - 12 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಆಕರ್ಷಣೀಯ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 470 gr .;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 330 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 480-500 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 530-540 gr .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕ್ (15 ಗ್ರಾಂ.);
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

• ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. 3 ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಉಳಿದ ವೆನಿಲಿನ್, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ತಯಾರಾದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
• 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಆರು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಸರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪೈ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು

ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯು ಅಂತಹ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಿದಾಗ. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾದವುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 330 gr .;
• ಪುಡಿಂಗ್ (ಪಿಷ್ಟ) ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ - ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 230 gr .;
• ತೈಲ - 110 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಣ್ಣುಗಳು -370-390 gr.

ತಯಾರಿ:

• ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 180 ಒ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ.
• ದೃ until ವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿರಿಂಜ್ (ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
• ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 140-150 to ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಾ .ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಜೆಟ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅವು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಪೈ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಬೃಹತ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ - ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಐಚ್ .ಿಕ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 270 gr .;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ತೈಲ - 180 ಗ್ರಾಂ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 280 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 at ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಅವನು ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

ಈ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ನೋಟ - ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಹಿಟ್ಟು - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 340 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 460 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಡಿಲವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 at ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು "ಚೀಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 490 gr .;
• ತೈಲ - 190 gr .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 gr .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟು - 330 gr .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 12 ಗ್ರಾಂ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ:

• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಕಟವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 at ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ರಾಯಲ್ (ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್\u200cನಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತುರಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಸಿಹಿ ಕುರುಕುಲಾದ ತುಂಡು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಹ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಕು.

ಸುಮಾರು 2/3 ಮರಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ 25x35 ನಷ್ಟು ಗಾತ್ರವಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮರಳು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಕೋಕೋ
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

• 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೃದು, ಪೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ನನಗೆ 9% ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ)
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ 30-33%
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 60 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವಿದೆ)

ರಾಯಲ್ ಪೈ ಅಥವಾ ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನೇಕರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವಿದೆ -. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ಈ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುಧಾರಿತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಳ ಬೆಳಕಾಗಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಕೋ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಗಾಗಿ. ಭರ್ತಿ ಸ್ವತಃ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ನಾನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಾಗಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ, ನಯವಾದ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ರಾಯಲ್ ಪೈ)) ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ತಯಾರಿ:

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೌಕವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೈಯಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್\u200cನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಡುಗೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಜಾಲರಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮುಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು!
ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲಾರ್ಧವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನನ್ನ ಆಕಾರ 25x25 ಸೆಂ.ಮೀ.), ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಡುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ ನಾನು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಮರುದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾಯಿತು, ಈಗಾಗಲೇ ಚೀಸ್ ನಂತೆ, ಆದರೆ ಇದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಪೈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಪ್ರಿಯರಲ್ಲದವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ!

ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನವು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೇವಲ 60 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಒರಟಾದ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1.8 ಕಪ್ (ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕರಗಿದಾಗ, ನೀವು ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅವಳಿಗೆ, ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ - 240 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 6 ಪೂರ್ಣ ಕನ್ನಡಕ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಸಣ್ಣ ಚಮಚದ.

ಮೂಲ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

"ರಾಯಲ್" ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸಲು, ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ನೆಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತುಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲ ವೆನಿಲಿನ್ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು), ತದನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ತುಂಡಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ. ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವ ಘಟಕದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರಾಯಲ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ

ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ರಾಯಲ್ ಚೀಸ್", "ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್" ಅಥವಾ ಪೀಟ್ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಾಯಲ್ ಎಂದು ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೋಮಲ, ಗಾ y ವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಹೆದರಬಾರದು. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೃಹತ್ ಪೈಗಳ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

300 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
120 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
ಒಂದೂವರೆ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

600 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ;
ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
ಎರಡು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1.5 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್.

ರಾಯಲ್ ಮೊಸರು ಪೈ: ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್\u200cಗಳ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮತ್ತೆ ತುಂಡು ಮೂರನೇ ಭಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ, ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ದಿನ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ರಾಯಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.