ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆರ್ದ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ (25 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಅದು ಬಲವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು). ಅದರಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಬಲ್ಲ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
3. ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಫಲಕದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜೋಡಿಸಲಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಎರಡು ಸುತ್ತುಗಳ ನಡುವೆ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಒಂದೇ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳು ಹೊರಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಪೈಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಮ್ಸಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (1 ಕೆಜಿ);
• ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಶುಚಿ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಅಡುಗೆ:

1. 4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಯವಾದ ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು.
2. ಮೇಯನೇಸ್ (ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಸುಕುವುದು), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.
4. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬೇಯಿಸುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹಾಟ್ ಕುಡಿಯಲು ನೋಡೋಣ.

ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ಸರಿಸುಮಾರು ಮೂಲಭೂತ ಪೈ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 6 ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಗಳು) ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 2 ಅಥವಾ 3 ಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ 1 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ ಹೃದಯ 1 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೆಲೆರಿ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಲ್ಯೂಕಾವಿಟ್ಸಾ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲೆರಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇ ಎಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುಗೆ ಎದುರಾಗಲು ಹೃದಯವು ಸುಲಭವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೆಳಕಿನ ಕುಕ್ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹೃದಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
3. ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಯಕೃತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಾವು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಯಕೃತ್ತು ರಕ್ತವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುವುದಿಲ್ಲ ತನಕ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ. ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹೊರಟು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಇತರ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು.
5. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಹೃದಯ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಟು ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಯಕೃತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡಫ್ಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು 7 ಸ್ಟ. ಎಲ್.);
• ಉಪ್ಪು (2 h. ಯಾವುದೇ ಶೃಂಗಸವಿಲ್ಲ);
• ಯೀಸ್ಟ್ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಿತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎತ್ತುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತುಂಬುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಡಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರೆಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳು

ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಬನ್ಗಳು - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬದಲಿ. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಬಾಬ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬದಲು ಶಾಲೆಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರ ಗಮನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಅವರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 475-510 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 16-23 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 135-155 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 180-220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 18-25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 9-14 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಬೇಯಿಸಿದ - 450-500

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ:

1. ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. 17-26 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭವಿಷ್ಯದ ಓಪೈರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಪದರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 65-70% ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಹೀರಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಸುರುಳಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮತ್ತೆ ಮಡಿಸಬಹುದು.
7. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗುಬ್ಬಿ ರೂಪಿಸಲು, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಲಿನಿನ್ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 110-120 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಬೇಕು).
8. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, 4-7 ಎಂಎಂ ಸಾಸೇಜ್ ಅಗಲದಿಂದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯ ವ್ಯಾಸಂಗಗಳಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ.
10. "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು" ರೂಪಿಸಲು: ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೂರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಎರಡು ಮಗ್ ("ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಪಫ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್" ದ ಅಂಚುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮರೆಮಾಡಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ಸಮೀಪದ ಮತ್ತು ದೂರದ ಭಾಗದಿಂದ 4-5 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂತ್ಯದ ಮುಂಚೆಯೇ ತರಬಾರದು).
13. ಬೀಕ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧ-ಹಗ್ಗಗಳು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.
14. ತಯಾರಾದ ರೈಡ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
15. ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸುಮಾರು 27-30 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 175-195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 47-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ರೆಡಿ ಬನ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಳಿತಾಯದ ಮೌಲ್ಯವಲ್ಲ: ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬುಲ್ಸ್ನ ರುಚಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ (ಬೇಕನ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15%;
• ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಾಫ್ಟ್ ಚೀಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಹಿಟ್ಟು (50 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕಿನ್ಸ್ನ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್.
2. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಶಿಂಸುವನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿ ಇರಬೇಕು). ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿದ್ದಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಟ್ಟೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅರ್ಧದಿಂದ ತುಂಬಿರಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ರೋಸೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್.

ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಯ ಅಗಲವು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಇರಬೇಕು.
2. ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸೇಜ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೋಸಸ್ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ (ವಿಡಿಯೋ)

ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳ ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿ. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ:

ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಿಡುವು ಮಾಡಿ - ಯೀಸ್ಟ್, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಚೀರ್" ಆಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಚ್ಚಾ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಡಫ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 90 ನಿಮಿಷಗಳು) ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು:

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಪೆಪರ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತುರಿದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು.

ತುಂಬುವುದು ಬೆರೆಸಿ, ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬುವುದು.

ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಉತ್ತಮವಾದವು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವವರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಏನು ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ (ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ);
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ;
• 1/4 h. ಎಲ್ ಸೋಡಾ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಇನ್ / ಎಸ್) - ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಏಕೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು? ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ. ಹಸ್ಕ್ ಪಲ್ಪ್ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಘನಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತುರಿಯುವವನು ಸರಾಸರಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ, ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು. ಬಿಲ್ಲು ಚಿಕ್ಕದಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಂಪಾಗಿರಲಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ಒಂಟಿ. ಸಹ ಸೋಡಾ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಚಾವಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ನಮಗೆ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹವಿದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ನಿದ್ರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏನಾಗಬೇಕು? ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದ್ರವ.
6. ನಾವು ತುಂಬುವುದುಗೆ ಮರಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ (180 ° C). ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ. ನಮ್ಮಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮರುಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈಗ ತುಂಬುವುದು ಬಿಡಿ. ಸಮವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಟಿಮಿನ್ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
8. ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ರೂಪವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಾವು ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಶಿಫ್ಟ್. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆ (ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ)

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಘನ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆ) - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬುಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಣಗಳು;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಇನ್ / ರು);
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ವಿವರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಂತ ನಂ 1. ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಫೀರ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ಒಂಟಿ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಹಿಟ್ಟು ಎರಡು ಬಾರಿ sifted ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೀರುವಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇದೆ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಘನಗಳು (1x1 cm) ಜೊತೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ವಿಫಲವಾಗಿದೆ. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° ಸಿ) ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 45 ತುಣುಕುಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವೈನ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಹೀರುವಂತೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡ್ಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ) ಸಹ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ರೂಪ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 1 ಗಂ. ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 PC ಗಳು.
• 180 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಟರ್ ಕೆನೆ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• 125 ಮಿಲಿ ಮಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು);
• ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಸ್ (11 ಗ್ರಾಂ) ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ "ಸಫ್-ಮೊಮೆಂಟ್";
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - ಸಾಕಷ್ಟು 1 tbsp. l.;
• 0.5 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (ಇನ್ / ರು);
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಸಾಕಷ್ಟು 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೈಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಈಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• 0.5 ಗಂ. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸೋಡಾ;
• ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ (ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಲ್ಲ);
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಭಾಗ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹೀಗೆ. ಭವ್ಯವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿವರಣೆ

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಘಟಕಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಹುಮುಖಿ ಬಳಕೆ ಮಾತ್ರ ಘನತೆ ಅಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಫೋಟೋದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (15 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (100 ಮಿಲಿ)
• 
  (1/2 ಕಪ್)
• 
  (1/2 ಸಿಎಲ್.)
• 
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
• 
  (1 ಪಿಸಿ.)
• 
  (2-2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು)
• 
  (150 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (100 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (2-3 ppm)
• 
  (40 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕನನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಾಲಿನ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಂದೆ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಮರ್ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮುಂದೆ, ಕುಲುಮೆ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.



ಈಗ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 3-5 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು).



ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸಾಸೇಜ್ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು.



ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಆಯತಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.



ನಾವು ರೋಲ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅನುಸರಿಸುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಬೇಕು. ಸಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಧಾನ ನೀಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.



ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಸೇಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನ ಪೈ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



* ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಂಕಿ ಇರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

ರೆಡಿ ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ!



ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.



ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್ !!!