ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವಿಕೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸತತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಕಪ್ಗಳ ಹಿಟ್ಟು
• 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಬಹುದು)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯಿಲ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಹಾವ್ಡ್ ಸೋಡಾ
• 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಸೆಮಲೀನ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಎಣ್ಣೆಯು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 10-20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ ಅದು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ನಮ್ಮ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು) ಮತ್ತು ಅದೇ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅವಳ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೂ ಇದು ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು - ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಘಟಕಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಗಂಜಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ - ಯಾರೋ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಬನಾನಾಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಮುರಿದರೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ನ ರಚನೆಯ ಸಮಯ ಬಂದಿತು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೈಡ್ಲೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ - ಇದು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅಡುಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ತಿಂಡಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ಯದಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವನು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದದ್ದು, ಇದು ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕದ ಲಾಭವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಇದ್ದರೂ ಸಹ.

ಸಿಹಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್

ಈ ಲೇಖನವು ನೀಡಲಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ. ಇದು ಸಾವಿರಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅವರ ಸಾಮಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದವುಗಳು ಅವುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವು ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನಂತರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹಾಕಿತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೇಗೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಎಂಡ್ರೋಫಿನ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ಸುಂದರ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವಶ್ಯಕ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಯಾವುದೇ), 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (4 ಕಲೆ. ಎಲ್.), 80 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 80 ಗ್ರಾಂ, ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆ, 4 ಎಚ್ ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೊನಿಲಿನಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ: ಎಲ್ಲಾ ನಿಗದಿತ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು 60 ಮಿಲಿ, ಉಳಿದ 20 ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಷಿಟ್ಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿರುವು ಬಂದಿದೆ. ಇದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪ್ರಕರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ಇದು ಕ್ರೇಮಿಕಾಕಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಅವಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿಚ್ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿ ಬಾಡಿಬಿಲ್ಡರ್ಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಬಳಕೆ ಹಾಲು (ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ), ಮಧ್ಯ-ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.), 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿಡಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓಟ್ಮೀಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್), ಕೆಫೀರ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮೊಸರು-ಬಾಳೆ ಸಿಹಿ

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ ನಮಗೆ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಪೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ತಯಾರಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾರು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದ್ದರು? ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆಡವಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಸ್ಟಫ್, ಸರಳ, ಇದು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ), 110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ (140 ಗ್ರಾಂ), ಪಿಂಚ್ ವೊನಿಲ್ಲಿನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಶ್ರಯ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜೋಡಿ.

ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ತೈಲ ತಾಪನವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು. ದ್ರವದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಇಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಅಳಿಸಿಹೋಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾಷಿಯರ್ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬುವುದು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ ರೂಪವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಓರಿನಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುರುಳಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ನೀವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನಿಮಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ವಾಯು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ - ರೆಂಬೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಛೇದಕ ಬಳಸಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಮಾಹಿತಿ, ನಂತರ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೆಟ್ಟ ಮೊಸರು.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು 15% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

4. ಬನಾನಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಛೇದಕವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿದೆ.

6. ಸಿಹಿ ತಯಾರು ವಿಶಾಲವಾದ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿದೆ.

7. ನೀವು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

8. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಇರಿಸಿ.

9. ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಏರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗೆ, ಸುತ್ತಿಗೆ ಕ್ರೈಟ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

10. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಂಟ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಂದವು, ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಂಪಾಗಿಲ್ಲದೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್

1. ಅನೇಕ ಜನರು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಿತರು ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಲಪ್ರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, pashote, omelet - ಹೇಗಾದರೂ); ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟೊ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ; ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಬುಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ನ ತುಂಡು; ಗ್ರಾಂ 40-50 ಲಿವರ್ ಪ್ಯಾಟೆಸ್ತಾ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್ಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿದ್ದವು, ಅವು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನೊಳಗೆ ಬೀಳುವ ತಕ್ಷಣ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

2. 10% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 5- ಅಥವಾ 8 ಪ್ರತಿಶತ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ? ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಲೆಮ್ನೆಸ್ಗಾಗಿ ಕಾದಾಳಿಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಅದನ್ನು 3 ಪ್ರತಿಶತ iPhoy ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಇದು ಬಹಳ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದ ಬಣ್ಣವು ಕೇವಲ ಬೆಜ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದು ಏನು? ಅದರ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಯೋಗವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಿ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಥವಾ ಗಾಢವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಕರಗಬಲ್ಲ ಕೋಕೋ ಕಣಜಗಳು, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕ ಉತ್ತರಗಳಿವೆ. ಇಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಬಾಳೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು.

ಕಳಿತ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಲ್ಯಾಟಿಟಿವ್ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಕೊನೆಯ ಅಂಶವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅತ್ಯಧಿಕ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಘನೀಕರಣ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಚಮಚ ಮತ್ತು ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಂದರ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಮೂಥಿಗಳು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸ್ಮೂಥಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ಇಬ್ಬರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅದನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ ಗರಿಷ್ಠ 3.5% - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಫ್ಟ್ ಮಾಗಿದ - 1 ಪಿಸಿ;
• ರೆಡಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ) - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ತಾಜಾ ಜೇನು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು. ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬ್ಲೆಂಚ್ ಮಾಡಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾನೀಯ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಬನಾನಾಸ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಇದೀಗ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - ಸುಮಾರು 1 ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಲ್ಲ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹನಿ ಫ್ರೆಶ್ - 2 ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಉಪ್ಪು ಕುಕ್ - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಅಡಚಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಲ್ಲದು, ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಅಹಿತಕರ ಗಂಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಿರಿ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು, ತದನಂತರ 0.5-0.7 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಅಂಡಾಣುಗಳು, ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಘನಗಳು.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ವೆನಿಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣವೇ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಲು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಹಣ್ಣು ವಲಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ruddy ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸವಿಯಾದ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಕ್ಕಿನ ಮಗುವು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ವಾಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾಫ್ಟ್ ಮಾಗಿದ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೆಮಲೀನ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಕನಿಷ್ಠ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೈ ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು 6 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು ಸುಮಾರು 5 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ);
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ತೈಲಲೇಪನ ರೂಪಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನಾವು ಅಡಿಪಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮುಂದೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಸೆಮಲೀನಾ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಣ ಅಥವಾ ಡಿಗ್ರೀಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿತು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರು-ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಪೂರ್ವನಿರ್ಧರಿತ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥರ್ಮಲ್ ಪ್ರೊಸೆಸಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಆಳವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು). ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ ಅನ್ನು ½ ಗಂಟೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಸೆಟ್ ಬೇಕು:

• ಬನಾನಾಸ್ ಮಾಗಿದ ದೊಡ್ಡ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು - 2 ಡೆಸರ್ಟ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಯೋಡಿಸ್ಡ್ - 1/4 ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ - 4 PC ಗಳು;
• ಸೋಡಾ ಊಟದ ಕೋಣೆ - ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್ ಅಲ್ಲ;
• ಹಾಲು ಘನ - 300 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ);
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 90-150 ಗ್ರಾಂ (ತೈಲಲೇಪನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ)

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ಪಕ್ವವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಘನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).

ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈಗ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಷನ್ ಚೇಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅದರ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ದೋಚಿದವರೆಗೆ ಹುರಿದ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನಾವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದೀಗ ಅದರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಊಹಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ - 3 ಮಧ್ಯಮ PC ಗಳು. (ಭರ್ತಿಗಾಗಿ);
• ಬುಸ್ಟಿ - ಫುಲ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಚಮಚ;
• ಸಾಫ್ಟ್ ಬನಾನಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ("ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (170 ಗ್ರಾಂ);
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಾಜಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳಕು - 1 ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ.

ಮರಳುಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಪುರುಷರು

ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಅವರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರದವರೆಗೆ - ಕರಗುವ ತೈಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಗುವ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ (2/3 ಮತ್ತು 1/3). ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 20-27 ನಿಮಿಷಗಳು).

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ತಮ್ಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳು, ಸೇಬುಗಳು - ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ - ಪ್ಲೇಟ್ಗಳು.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು?

ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಒಣ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮರಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಹಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಸಣ್ಣ ತುರಿಹಿಯ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಆಗಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ನಂತರ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು 55-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಬೇಕು, ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸುವುದು.

ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು?

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂದವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇದೆ. ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ನಾವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸೋಣ

ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಮೀರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.