Huomioi tasapainoinen välipalamenu jokaiseen makuun! Top 9 Yksinkertaista ja herkullisia reseptejä välipalojen valokuvista juhlapöytä. Samaa mieltä, että lomaa edeltävässä hälinässä ei aina ole tarpeeksi aikaa. Siksi tarjoan ilman pitkiä puheita suosikkivälipalojani juhlapöytään - reseptejä valokuvilla.

Siellä on paljon vihanneksia, lihaa, kalaa, sieniä, deli-lihalautanen kotiruoanlaitto, juustoa ja muita välipaloja. Mitä muuta tarvitset vieraiden lämmittämiseen? Pöydällä kaikki näyttää erittäin kauniilta ja herkulliselta. Ruoat ovat todella maukkaita, mikä näkyy useammalla kuin yhdellä juhlalla.

Ja vielä yksi vivahde. Halusimme tai et, emme tule toimeen ilman majoneesia. Siksi suosittelen keittämään sen kotona. Hän on auttavampi. Katso täältä kuinka valmistat majoneesia nopeasti ja helposti.

Nyt voimme palata astioiden pariin. Katso, lue, valitse - välipalat juhlapöydällä, reseptit kuvilla ovat palveluksessasi! Olen varma, että joudut jakamaan reseptejä.

Paahtoleipä on minkä tahansa juhlan hitti. Aloitan niistä, koska ne tarjoillaan ja syödään ensin. Tuotteiden määrä on ehdollinen. Paikan päällä ohjataan vieraiden määrää.

Mitä tarvitsemme

• Baton yksi
• Keitetyt munat - 2-3 kpl.
• Majoneesi - 4-5 rkl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Kasviöljy - 150 gr.
• Vihreä sipuli - pieni nippu
• Vähän vihreää tilliä
• Suola, hienonnettu pippuri.

Ruoanlaitto

1. Banaani leikataan viipaleiksi. Älä leikkaa liian ohueksi - se on kuiva.
2. Viipaleita paistetaan kunnes kultaisen ruskea molemmin puolin hyvin kuumennetussa öljyssä. Ylimääräinen rasva poistuu, jos laitat krutonkeja päälle paperipyyhe
3. Laita majoneesi kulhoon, lisää murskattu valkosipuli, hienonnettu tilli, suola ja pippuri. Sekoita massa
4. Voitele jokainen paahtoleipä majoneesilla
5. Kuori munat, raasta
6. Pilko vihreä sipuli pieniksi paloiksi
7. Jauha paahtoleipä ensin kananmunalla ja sitten sipulilla.

Valmis! Voit tarjoilla pöytään!

Välipala "Calla"

Ihmeellistä herkullinen välipala, lähtee räjähdysmäisesti pois! Siitä tulee myös upea pöytäkoristelu.

Me tarvitsemme

• Juusto voileipille 2 kpl.
• Savustettu kanankoipi yksi
• Kovaksi keitetyt munat - kolme kpl.
• Tuore kurkku - 1 kpl. keskikokoinen
• Keitetyt porkkanat - 1 pieni kpl.
• vihreän sipulin höyhenet
• Majoneesi 3-4 rkl. l.
• Vähän vihreää tilliä

Jotkut toiveet

1. osta juustoa hyvä laatu. Työskenneltäessä sen tulee olla huoneenlämpötilassa.
2. Ydin voidaan myös valmistaa raaka porkkana jos ei ole hitsattua
3. Voit peittää astian ensin salaatinlehdillä ja sitten laittaa kukkia niiden päälle. Se näyttää kauniilta ja kätevältä ottaa kalloja.

Silli koreaksi

Silli on pöytägenren klassikko. Ja jos se on myös koreaksi, niin sanoja ei ole ollenkaan. Sekä itse kala että marinoitu sipuli ovat täällä upeita. Kohtalaisen mausteinen. Kylmän vodkan alla on kaikkein vaatimatonta.

Mitä tarvitsemme

• Silli - 1 kg (jäädytetty)
• Kasviöljy - 100 gr.
• Tomaattipasta - 1 rkl.
• Etikka - 100 gr.
• Suola - 1 rkl.
• Punainen, musta paprika - 1 tl kutakin (maa)
• Sipulit - vähintään 5 kappaletta, enemmänkin voi olla
• Maustepippuriherneet - 1 tl

Askel askeleelta ruoanlaitto

Silliä tulee infusoida vähintään 4 tuntia. Mutta täydellinen vaihtoehto- tee ateria illaksi. Filee suolataan kohtuudella ja kyllästetään kastikkeella.

Tee vapaasti 2 annosta. Et voi vetää vieraita korvista. Ja palkki, palkki lisää!

Kananrintapastrami "Unohda makkara"

Etsi leikkeleet kotiruoanlaitto! Nopeaa, halpaa ja herkullista! Liha on niin mehukasta, että se sulaa suussa. Ja mikä tärkeintä, se leikkaa hyvin - se näyttää kauniilta vadilla.

Meidän on valmistauduttava

• Kanafilee - kaksi kpl. 250 gr.
• Mausteet maun mukaan - suola, valkosipuli, jauhettu korianteri, sekoitus paprikaa, humalaa - suneli. Valkosipuli ottaa neilikka 2-3
• Kasviöljy - gr. kaksikymmentä

Kuinka valmistaa herkkua

1. Sekoita kulhossa kaikki mausteet, mukaan lukien puristimen läpi kulkenut valkosipuli.
2. Lähetä myös tänne kasviöljy, sekoita
3. Pese filee, kuivaa paperipyyhe, takki mausteilla joka puolelta
4. Laita sivuun vähintään 30 minuutiksi. Mutta se on mahdollista pidempään - se on paremmin liotettu, se on maukkaampaa
5. Kuumenna uuni maksimissaan 250 asteeseen
6. Tee foliosta eräänlainen vene, jossa on matalat kyljet. Koko - sopii kahdelle fileelle. Laita vene vuorotellen uunipellille
7. Kun lämpötila saavuttaa maksimiarvon, lähetä uunipelti uuniin
8. Seuraa aikaa - lihan tulee olla paistettu klo korkea lämpötila 12 minuuttia
9. Sen jälkeen sinun on hankittava liha. Kääri vielä kuumana varovasti folioon. Ehkä jopa useita kerroksia. Foliossa liha vielä hieman ulottuu, ja siitä tulee maukasta ja mehukasta.

Voit myös mennä toiseen suuntaan. Kun uuni on sammutettu, älä ota lihaa ulos, vaan anna sen olla, kunnes uuni on täysin jäähtynyt. Mutta pidän enemmän folioversiosta.

Et tietenkään unohda makkaraa, mutta keität usein tällaisen alkuruoan. Onnea!

Tartletteja sienillä ja kanalla

Hyvä välipala - runsas ja maultaan erinomainen! Vieraat nuolevat sormiaan. Ja se on kätevä syödä.

Tuotteet

• Sienet - 200 gr. (sampinjoneja, osterisieniä)
• Kova juusto - 150 gr.
• Kananrinta - 200-250 gr.
• Porkkanat, sipulit - 1 keskikokoinen kpl.
• Majoneesi - 2-3 rkl.
• Suolaa, jauhettua mustapippuria maun mukaan
• Auringonkukkaöljy - 30 gr.
• Tartlet valmis
• Mikä tahansa vihreys koristeeksi

1. Silppua sipuli hienoksi, raasta porkkanat ja juusto, leikkaa sienet ja rintakehä pieniksi paloiksi
2. Paista sipuli kevyesti porkkanoiden kanssa kuumassa öljyssä
3. Lisää rintakehä, suola, pippuri, paista kaikki yhdessä min. 3
4. Lisää sienet, sekoita. Paista, kunnes neste haihtuu. Ajan mukaan - min. 5-8
5. Kaada majoneesi, sekoita
6. Täytä tartletit täytteellä, ripottele päälle juustoraastetta
7. Laita tartletit leivinpaperilla päällystetylle pellille, lähetä esilämmitettyyn uuniin (180 astetta)
8. Valmiuden määrää punertava juustokuori.

Vihreillä koristellut tartletit ovat juhlan kohokohta. Muuten, ne voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä. Ja majoneesi voidaan korvata smetalla.

Lihasalaatti tartletteiksi

Ole samaa mieltä siitä, että vähintään yksi majoneesisalaatti on pakollinen. Tarjoan herkullista lihavariantti. Salaatti on erittäin hyvä, suosittelen keittämään sen ehdottomasti. Sen kohokohta on sipulilla paistetut sienet.

Nyt on tullut muotia tarjoilla salaatteja tartleteissa. No, se on erittäin kätevää. Ja tällainen salaatti on loistava täyte.

Ainesosat

• Keskikokoiset perunat kuorissaan keitetyt - 4 kpl.
• Keitetyt munat - 4 kpl.
• Marinoidut kurkut - 4 kpl.
• Keitetty kanan jalka
• Osterisienet - 500 gr.
• Kaksi pientä polttimoa
• Majoneesi - gr. viisikymmentä
• Kasviöljy - gr.30
• Suolaa, jauhettua pippuria maun mukaan
• Vihreä tilli koristeeksi.

Salaatin keittäminen

1. Sipulit ja sienet leikataan pieniksi kuutioiksi
2. Paista öljyssä, älä unohda suolaa ja pippuria
3. Perunat, munat, kanankoipat ja kurkut pieniksi kuutioiksi leikattuna
4. Sekoita kaikki tuotteet, kastike majoneesilla. Testaa suolaa ja happoa. Leikkaa toinen kurkku tarvittaessa.
5. Täytä tartletit salaatilla, koristele hienonnetulla tillillä.

Vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä, voit olla varma!

Munakoiso-alkupala "Peacock's Tail"

Ei ruokalaji mutta todellinen pommi juhlapöydässä! Mikä muotoilu, mitkä makuedut!

Ruoanlaittotuotteet

• Munakoiso - 2 kpl.
• Sulatejuusto - 2 kpl.
• Keitetyt munat - 2 kpl.
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• Keskikokoinen kurkku - 1 kpl.
• Majoneesi - 3 rkl.
• Punainen paprika - 1 kpl.
• Kasviöljy - 70 gr.
• Kivettömiä mustia oliiveja - 12 kpl.
• Suolaa, pippuria maun mukaan
• Vihreät salaatin lehdet.

Mestariteoksen ruoanlaitto

Älä unohda ottaa valokuvaa tämän kulinaarisen taiteen kanssa taustalla!

Lihamutterit

Kuka ei rakasta lihaherkkuja! Teen niitä joka lomalle. Jos vieraat tulevat luokseni, he tietävät, että hemmottelen heitä erinomaisilla sämpylillä.

Herkkua varten sinun on ostettava siankylkeä. Jos en voi ostaa, otan sen
laiha lihava Kanssa lihakerros. Se toimii myös hyvin.

Tarvitset myös mausteita - suolaa, jauhettua pippuria, sinappia. Täytteeksi - luumut, kuivatut aprikoosit, keitetyt munat

Keittoprosessi

1. Jaa kyljen niin, että - rullat eivät tule kovin paksuiksi
2. Kuivaan omani lautasliinalla, suolalla, pippurilla, voitele hieman sinappia (voit käyttää majoneesia)
3. Lähetän sen jääkaappiin 2-3 tunniksi, jotta se marinoituu
4. Omat luumut ja kuivatut aprikoosit ja höyrytän ne tarvittaessa kuumassa vedessä
5. Levitän kylkeen pinnalle, laitan täytteen reunaan, rullaan rullalle. Päälle voi ripotella hieman sinappia - tulee pehmeämpää
6. Sidon langoilla. Muista, että sinun on linkitettävä hyvin usein pyörivällä kierroksella. Rulla näyttää tässä tapauksessa houkuttelevammalta
7. Käärin rullan folioon, laitan pellille, lähetän kuuma uuni(180 astetta) puolitoista tuntia. Kaada hieman vettä kattilan pohjalle, lisää kun se haihtuu
8. Otan valmiin tuotteen uunista, annan jäähtyä ja kelaan vasta sitten langat auki.

Kyljen voi täyttää valkosipulilla, täytteeseen voi lisätä pähkinöitä. Täällä voit fantasoida niin paljon kuin haluat. Joka tapauksessa siitä tulee herkullista.

Munakääryleitä maksapasteilla

Mitä voidaan sanoa rehevästä lautasesta munarulla? Vain se, että se on keitetty. Kyllä, ja pate mistä naudan maksa ei anna periksi mauttomuus. Lopulta se on todella kaunis!

Munarullaa varten sinun täytyy keittää

• Munat - 5 kpl.
• majoneesi - 80 gr.

Patea varten

• Naudan maksa - 500 gr.
• Salo - pekoni - 10 gr.
• Voita 100 gr.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Polttimo
• Suola pippuri.

Valmistetaan ensin pate.

1. Paista hienonnettu sipuli ja porkkana pekonissa
2. Lisää maksa, leikkaa viipaleiksi. Paista kypsäksi, suolaa, pippuria
3. Kierrä massa kaksi kertaa lihamyllyssä. Pateella tulee olla pehmeä rakenne
4. Lisää pehmennettynä voita, sekoita hyvin, lähetä jääkaappiin

Keittorulla

1. Riko munat, suola, vatkaa vatkaimella
2. Lisää majoneesi, vatkaa uudelleen
3. Esilämmitä uuni (180), lähetä tyhjä foliolla peitetty uunipelti (se on voideltava öljyllä)
4. Kaada munamassa hyvin kuumennetulle uunipellille, paista 10-15 minuuttia. 180 asteessa
5. Kun olet valmis, ota pois, irrota foliosta
6. Levitä kerros pastaa, rullaa
7. Leikkaa jäähtymisen jälkeen paloiksi paloiksi.

Laita kauneus lautaselle, koristele yrteillä.

Kaikki! Et voi huolehtia ja odottaa vieraita. Mukavaa juhlaa ystävien ja perheen kanssa!

Leikkaa pekoniviipaleet puoliksi, kääri niihin katkaravut ja kiinnitä vartaalla. Ripottele sitten katkarapuihin cayennepippuria.

Laita ne foliolla peitetylle pellille ja paista 230 °C:een esilämmitetyssä uunissa 10-15 minuuttia.

bbc.co.uk

Ainesosat

• 8 viipaletta raakasavupekonia;
• 8 tl pehmeää vuohenjuusto;
• suolaa maun mukaan;
• 1 nippu rucolaa;
• 8 pientä kurkkukurkkua.

Ruoanlaitto

Laita teelusikallinen vuohenjuustoa jokaisen pekoniviipaleen reunalle. Suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta rucola juuston päälle niin, että lehdet ulottuvat pekonin reunojen yli molemmilta puolilta. Leikkaa kurkut pituussuunnassa neljään osaan ja laita rucolan päälle.

Kääri rullat tiukasti, leikkaa jokainen keskeltä ja laita leikkuupuoli alaspäin tarjoiluvadille.

bettycrocker.com

Ainesosat

• 180 g jauhoja;
• 2 tl leivinjauhetta;
• ½ tl suolaa;
• 2 ruokalusikallista sulatettua voita;
• 900 g sianlihamakkaraa;
• 450 g raastettua cheddarjuustoa;
• 1 pää sipulia;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 2 sellerinvartta.

Ruoanlaitto

Sekoita jauhot, leivinjauhe, suola ja voi. Lisää saatuun seokseen hienonnetut makkarat, juustoraaste, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja selleri. Sekoita hyvin ja muotoile tästä täytteestä halkaisijaltaan 2,5 cm palloja.

Aseta ne foliolla vuoratulle pellille pienelle etäisyydelle toisistaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 190 asteessa 15 minuuttia, kunnes pallot ovat saaneet väriä. Pistele ne vartaalla ennen tarjoilua.

dinneratthezoo.com

Ainesosat

• 2 teelusikallista oliiviöljy;
• 18 katkarapua;
• ½ tl jauhettua chiliä;
• ¾ kupillista guacamole-kastiketta;
• 18 rapeaa perunaa luonnollinen maku tai suolalla;
• muutama oksa korianteria.

Ruoanlaitto

Laita paistinpannu korkealle lämmölle ja kuumenna öljy siinä. Laita sinne, lisää jauhettu chili ja paista 2-3 minuuttia välillä sekoittaen. Katkarapujen tulee muuttua vaaleanpunaiseksi ja läpinäkymättömäksi.

Ripottele lastujen päälle 1-2 teelusikallista guacamolea ja päälle 1 katkarapu. Ripottele päälle hienonnettuja korianterinlehtiä ennen tarjoilua.

allrecipes.com

Ainesosat

• 220 g tuorejuustoa;
• 170 g rapujen lihaa tai raputikut;
• 2 ruokalusikallista majoneesia;
• 2 ruokalusikallista raastettua parmesaania;
• 60 g raastettua cheddaria;
• muutama vihreä sipuli höyhenet;
• 1 tl soijakastike;
• 20 tartlettia;
• 1 ripaus paprikaa.

Ruoanlaitto

sekoita kermajuusto, hienonnettu rapuliha, majoneesi, juustoraaste, hienonnettu sipuli ja soijakastike. Levitä seos tartlettien joukkoon, ripottele päälle paprikaa ja laita 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi. Tarjoile lämpimänä.

6. Kurkkukorit savuslohen kanssa

tasteofhome.com

Ainesosat

• 2 kurkkua;
• 120 g savustettua lohta;
• 2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 1 rkl hienonnettua sipulia;
• 1 ruokalusikallinen kapriksia;
• useita persiljan oksia;
• ½ tl Dijon-sinappia;
• ⅛ tl jauhettua mustapippuria.

Ruoanlaitto

Kuori kurkut, halkaise pituussuunnassa ja poista siemenet. Hienonna kala ja sekoita muiden ainesten kanssa.

Täytä kurkkupuolikkaat kalaseoksella. Kääri ne kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa 3-4 tuntia. Ennen tarjoilua leikkaa kurkut noin 1,5 cm leveiksi koreiksi.

bettycrocker.com

Ainesosat

• 900 g tuorejuustoa;
• 450 g raastettua cheddaria;
• 200 g hienonnettuja pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä;
• 60 ml tiivistettyä tai leivottua maitoa;
• 120 g oliiveja;
• 2 valkosipulinkynttä;
• ½ tl suolaa;
• ½ nippu persiljaa;
• muutama ruokalusikallinen paprikaa.

Ruoanlaitto

Sekoita tuorejuusto ja cheddar. Lisää 150 g pähkinöitä, maitoa, hienonnettuja oliiveja, jauhettua valkosipulia ja suolaa. Sekoita hyvin, jaa kolmeen osaan ja muotoile jokaisesta osasta pallo.

Pyöritä yksi pallo varovasti hienonnetussa persiljassa, toinen jäljellä olevissa pähkinöissä, paina kevyesti, jotta ne kiinnittyvät juustoon, ja kolmas paprikassa. Laita pallot jääkaappiin.

Sinun on hankittava ne 15 minuuttia ennen tarjoilua. Tämä alkupala sopii täydellisesti kekseiden kanssa.

tasteofhome.com

Ainesosat

• 8 viipaletta pekonia;
• 1 ½ teelusikallista fariinisokeri;
• ¼ teelusikallista jauhettua kanelia;
• ¾ kuppi hienonnettua valmis;
• ¼ kuppia hienonnettuna kuivattu päärynä;
• 2 teelusikallista voita;
• ¼ tl suolaa;
• ¼ tl jauhettua mustapippuria;
• 80 ml päärynämehua;
• 30 tartlettia;
• 60 g sinihomejuusto(parempi - gorgonzola).

Ruoanlaitto

Paista pekoniviipaleet molemmin puolin rapeita. Sekoita sokeri ja kaneli, ripottele päälle pekonia ja keitä vielä minuutti. Siirrä se sitten talouspaperiin.

Pekonin jäähtyessä laita broileri, kuivatut päärynäpalat, hillo, öljy, suola ja pippuri puhtaalle pannulle, kaada päälle päärynämehu. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä vielä 3-4 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes kastike sakenee.

Kaavi noin teelusikallinen täytettä tartletteiksi, ripottele päälle hienonnettua pekonia ja pieniä juustopaloja. Laita 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi. Tarjoile lämpimänä.

dartagnan.com

Ainesosat

• 12 viiriäisen munaa;
• 300 g jauhettua porsaanlihaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 oksaa timjamia;
• 1 iso kananmuna;
• 100 g korppujauhoja;
• kasviöljy paistamiseen.

Ruoanlaitto

Alempi viiriäisen munia kiehuvaan veteen 2 minuutiksi. Laita ne sitten kylmään veteen ja kuori ne varovasti, kun ne ovat jäähtyneet.

Sekoita jauheliha suolalla, pippurilla ja timjaminlehdillä. Jaa seos 12:lla yhtä suuret osat ja peitä munat sillä muodostaen tasaisia ​​palloja. Kasta pallot vatkattuun kananmunaan ja pyörittele korppujauhoissa.

Kaada 5 cm kasviöljyä syvään kattilaan ja kuumenna. Pudota pallot öljyyn erissä ja keitä 1-2 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita.

Siirrä ne sitten reikälusikalla talouspaperille valumaan ylimääräinen öljy. Laita munat Scotch-tyyliin uunivuokaan ja laita 180 °C:een esilämmitettyyn uuniin 5 minuutiksi.

dishmaps.com

Ainesosat

• 18 isoa oliivia;
• 250 g tuorejuustoa;
• 18 pientä oliivia;
• 1 porkkana.

Ruoanlaitto

Tee jokaiselle suurelle oliiville pitkittäinen viilto ja täytä se. Leikkaa porkkanat 0,5 cm leveiksi ympyröiksi ja leikkaa jokaisesta ympyrästä pieni kolmio muodostaen pingviinien jalat. Aseta porkkanan leikatut osat pieniin oliiveihin.

Laita juustolla täytetyt oliivit porkkanarenkaiden päälle. Laita "päät" - pienet oliivit - päälle ja kiinnitä vartaalla. Ainekset

• 120 g jauhoja;
• 1 ripaus suolaa;
• 1 iso muna;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä;
• 250 ml maitoa;
• 1 pieni pala voita;
• 50 ml smetanaa;
• 150 g savustettua lohta;
• muutama oksa tilliä.

Ruoanlaitto

Sekoita jauhot ja suola. Tee keskelle pieni kuoppa, kaada joukkoon muna ja oliiviöljy ja sekoita. Kaada maito hitaasti joukkoon jatkuvasti vatkaten. Anna taikinalle tasainen koostumus.

Sulata voi paistinpannussa ja paista pannukakkuja siinä minuutti kummaltakin puolelta. Niiden pitäisi saada kultainen sävy.

Levitä jokaiselle pannukakun päälle smetanaa, muutama pieni lohiviipale ja koristele tillillä.

12. Joulukuusi Chelsea pulloista

bbc.co.uk

Ainesosat

Pulloille:

• 800 g jauhoja;
• 1 ruokalusikallinen suolaa;
• 15 g nopeasti vaikuttavaa hiivaa;
• 400 ml maitoa;
• 60 g voita;
• 2 munaa.

Täytteeksi:

• 400 g hienonnettujen kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja sokerin seosta;
• 1 omena;
• 1 päärynä;
• 75 g hienonnettua pistaasipähkinää;
• 100 g sokeroituja hedelmiä;
• 1 rkl jauhettua kanelia;
• 25 g voita.

Lasitetta varten:

• 3 ruokalusikallista aprikoosihilloa;
• 200 g tomusokeria;
• yhden appelsiinin raastettu kuori;
• 40 g sokeroituja hedelmiä;
• 25 g pistaasipähkinöitä hienonnettuna.

Ruoanlaitto

Ripottele jauhojen joukkoon suola ja hiiva. Kaada voi maidon joukkoon ja kuumenna seos. Kun voi on sulanut, kaada seos jauhojen joukkoon. Lisää munat ja sekoita.

Kumoa seos jauhotetulle alustalle ja vaivaa noin viisi minuuttia, kunnes taikina on joustavaa. Siirrä kasviöljyllä voideltuun kulhoon, peitä liinalla ja anna kohota tunnin ajan.

Sekoita sillä välin kuivatut hedelmät, pähkinät ja sokeriseos, kuorittu ja hienonnettu omena ja päärynä, appelsiinin kuori, pistaasipähkinät, sokeroidut hedelmät ja kaneli.

Kauli sitten taikina jauhotetulla alustalla 50 x 45 cm levyksi ja voitele se sulatetulla voilla. Levitä sitten testin päälle makea täyte jättää 2 cm reunojen ympärille.

Kääri rulla varovasti rullalle ja leikkaa reunat pois. Leikkaa rulla terävällä veitsellä 15 osaan. Aseta pullat leivinpaperilla vuoratulle pellille niin, että saat joulukuusen. Sämpylöiden välissä tulee olla tilaa, mutta ei paljon, jotta ne kohottaessaan koskettavat toisiaan. Muotoile muusta taikinasta puunrunko.

Peitä joulukuusi puhtaalla pyyhkeellä ja anna hautua vielä 30-45 minuuttia. Poista sitten pyyhe ja laita uunipelti 190 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi, kunnes sämpylät ovat ruskistuneet. Jos huomaat niiden ruskistuvan liian nopeasti paistamisen aikana, peitä ne foliolla.

Sulata kattilassa aprikoosi hillo lisäämällä vähän vettä. Levitä hieman jäähtyneiden sämpylöiden päälle ja anna jäähtyä kokonaan.

sekoita hienosokeri, appelsiinin kuori ja 2 rkl vettä tasaiseksi. Siirrä muovipussiin, leikkaa kärki pois ja piirrä seppeleitä joulukuuseen kuorrutuksella. Ripottele päälle sokeroituja hedelmiä ja pistaasipähkinöitä.

Kevyitä välipaloja voit kokata mihin tahansa tilanteeseen. Syntymäpäivänä, uudenvuodenaattona, illalliselle jne. Ruoanlaittoon käytetään lavashia, vihanneksia, juustoa, oliiveja, kinkkua, kalaa jne.

Kevyiden välipalojen reseptejä

Borek sikari

Tarvitset:

rahka - 445 g
- auringonkukkaöljy
- nippu tilliä
- muna - 3 kpl.
- ohut armenialainen lavash- 1,5 kpl.
- suola

Ruoanlaitto:

Valmista täyte: suolaa raejuusto maun mukaan, sekoita munankeltuaisten ja hienonnetun tillin kanssa. Voit myös laittaa murskattua valkosipulia, hiero se huolellisesti. Murskaa pita 10-12 cm leveiksi viipaleiksi. Laita ruokalusikallinen täytettä pitaleivän reunalle. Voitele toinen reuna vaahdotetulla proteiinilla, rullaa. Paista putket kuumassa öljyssä joka puolelta. valmis!

Juustokroketit

Vaaditut tuotteet:

Valkoinen leipä ilman kuorta - 295 g
- muna - 2 kpl
- suola
- juusto - 90 g
- tilliä
- lasillinen maitoa

Ruoanlaittovaiheet:

Murskaa leipä kuutioiksi, siirrä syvään kulhoon, kaada päälle maitoa ja anna seistä 15 minuuttia. Muussaa leipä haarukalla, vatkaa muna joukkoon. Hiero juusto, sekoita kaneliin, suolaan ja juustoon, sekoita. Muotoile saadusta massasta palloja, kasta munaan ja hienonnettuihin vihreisiin. Paista juustokroketit kullanruskeiksi, siirrä lautasliinalle niin, että öljy on lasia.

Kevyitä välipaloja - reseptejä valokuvilla

laiskoja leivonnaisia

Ainekset:

Sipuli - 120 g
- ohut pitaleipä - 3 kpl.
- vesi - 50 ml
- paloiteltu liha– 300 g
- suolaa ja pippuria
- auringonkukkaöljy

Kuinka valmistaa ruokaa:

Leikkaa lavash neliöiksi, hienonna sipuli. Sekoita mausteet, jauheliha, sipuli, suola, vesi, sekoita huolellisesti. Vatkaa munat kulhossa. Aseta jauheliha vinosti pitaleivän puolikkaalle. Voitele reuna munalla, peitä pitaleivän toisella puoliskolla, paina reunat. Paista pitaleipä kuuma paistinpannu. Paistettua pitaleipää Siirrä paperipyyhkeeseen yhtenä kerroksena imemään ylimääräinen öljy.

Kokeile ja.

Välipalapalloja juustolla ja turskanmaksalla

Vaaditut tuotteet:

Kova juusto - 45 g
- keitetyt perunat- 2 kappaletta
- nippu vihreää persiljaa
-maksa turskasäilyke- purkki
- muna - 2 kpl
- keskikokoinen sipuli - 3 kpl.
- seesami - 3,2 rkl. l.
- soijakastike - pari ruokalusikallista

Ruoanlaitto:

Raasta perunat ja munat, hienonna juusto. Hienonna sipuli hienoksi, hienonna vihreät. Muista turskanmaksa haarukalla. Yhdistä kaikki ainekset, kaada joukkoon soijakastike, sekoita. Paahda seesaminsiemeniä kuivalla paistinpannulla, sekoita. Sokko pallot, pyörittele seesaminsiemenissä, siirrä astiaan, koristele yrteillä.

Kevyitä ja maukkaita välipaloja

kanarullat

Tarvitset:

kananmuna - 2 kpl.
- 40 g jauhoja
- kananrinta - ½ kpl.
- nippu vihreää tilliä
-kaksi jälkiruoka lusikat korppujauhoja
- suola
-öljyä
- mausteet

Kuinka valmistaa ruokaa:

Keitä muna, huuhtele broilerin filee kuivaa huolellisesti talouspaperilla. Kääri filee muovikelmuun, vatkaa kevyesti. Lihan tulee olla keskipaksua. Mausta pippurilla ja suolalla. Laita vatkatun fileen päälle hienonnettua tilliä. Kuori muna, laita se lihan päälle, kääri se pitkänomainen rulla. Ripottele kanaliemi jauhoilla. Vatkaa erillisessä kulhossa toinen muna, kasta siihen jauhoilla maustettu broilerirulla. Viimeinen leipäkerros - korppujauhoja. Paista työkappale kuumalla paistinpannulla. Laita rulla folioon jättäen vähän tilaa. Arvioitu kypsennysaika on 25 minuuttia.

Tee ja.

Kevyitä edullisia välipaloja

Maksan välipala

Vaaditut tuotteet:

kananmuna - 2 kpl.
- sipuli
- maksa - 600 g
- jauhot - 80 g
- maito - 45 ml
- ½ tl leivinjauhe
- valkosipulinkynsi - 2 kpl.
-vihreät
- tomaatit
- puoli nippu vihreitä
- majoneesi - 5 rkl. lusikat
- kovaa juustoa– 145 g

Ruoanlaitto:

Pese maksa, poista kalvo tarvittaessa. harjata sipuli, pese, leikkaa 4 osaan. Laita sipuli ja maksa lihamyllyn läpi. Mausta mausteilla, vatkaa munat, sekoita, lisää maito, sekoita leivinjauheen kanssa. Lisää jauhot, vatkaa hyvin. Kuumenna pannu, kaada ruokalusikallinen kasviöljyä. Laita maksapannukakut kuumaan öljyyn, paista pari minuuttia korkealla lämmöllä. Käännä ja paista toiselta puolelta. Paista kaikki pannukakut. Kaada kasviöljyä tarpeen mukaan. Jäähdytä pihvit.

Valmista täyte: Kuori valkosipuli, raasta. Hienonna valkosipuli, hiero juusto. Pese ja hienonna vihreät. Laita vihannekset, majoneesi, valkosipuli ja juusto kulhoon. Hiero täyte hyvin. Kerää välipala. Voitele yksi pannukakku täytteellä, peitä toinen. Taita kaikki pihvit pareittain. Pese ja leikkaa tomaatti viipaleiksi, koristele valmiit pannukakut. Laita päälle oksa tuoreita yrttejä.

Kokeile ja.

Yksinkertaisia ​​ja kevyitä välipaloja

Lavash-rullat

Tarvitset:

Kanafilee - 300 g
- smetana - 4 rkl. l.
- prosessoitua juustoa– 90 g
- ohut armenialainen lavash
- broilerin filee - 290 g
-pippuria ja suolaa
- vihreät - puoli nippua
- auringonkukkaöljy

Ruoanlaittovaiheet:

Keitä kananrinta kypsäksi, jäähdytä, käännä se lihamyllyn läpi. Ripottele lihaan ripaus suolaa, hieman mustapippuria. Raasta sulatettu juusto. Sekoita keitettyjen kanssa kananrintaa. Sekoita smetanan ja hienonnettujen yrttien kanssa, sekoita. Lisää smetanaa sen verran, että täytettä on helppo levittää pinnalle. Jaa täyte 2 osaan, jaa pitaleipä 3 osaan. Laita osa täytteestä pitaleipälevylle, levitä koko pinnalle, tasaa. Peitä toisella pitaleipäarkilla. Siirrä loput täytteestä toiselle levylle, leikkaa, peitä kolmannella arkilla. Kääri pitaleipä varovasti rullalle aloittaen pitkältä sivulta. Rullasta tulee pitkä. Kääri se sisään elintarvikemuovi jotta se ei räjähtäisi. Anna hänen makaamaan 20 minuuttia. Poista kelmu, leikkaa useiksi paloiksi. Laita hienonnetut osat kalsinoidun voin kanssa paistinpannulle.

Valmista ja.

Resepti herkulliset keuhkot välipalat

Tarvitset:

Munakoiso
- kesäkurpitsa
- punainen paprika
- fetajuusto - 145 g
- Punasipuli
- oliiviöljy - 0,25 rkl.
- nippu minttua
- murskattu valkosipuli
- pieni pitaleipä - 4 kpl.

Ruoanlaitto:

Laita uuni päälle, esilämmitä se 210 asteeseen. Sekoita kasvikset syvässä pannussa, lisää valkosipuli ja oliiviöljy, ripottele päälle mausteita, sekoita hyvin. Aseta pelti uuniin. Hiero juusto, murskaa se, yhdistä vihannesten ja mintun kanssa, sekoita. Kuumenna grillipannua korkealla lämmöllä kunnes savua tulee, paista tortillat muutama minuutti, siirrä laudalle, laita päälle paistettuja vihanneksia, kääri sämpylöitä, tarjoile.

Arvostele ja.

Kevyitä välipaloja juhlapöytään

välipala pannukakkuja

Ainekset:

Pieni lusikallinen basilikaa
- kananmuna
- jauhot - 65 g
- vesi - 50 g
- suola, pippuri - ¼ tl
- sooda, etikka - 0,25 tl kukin
- maissi - 90 g
- juusto - 50 g
- kasviöljy - 4 rkl

Ruoanlaitto:

Yhdistä muna veteen, lisää jauhot, sekoita. Mausta, sekoita. Sammuta sooda etikalla, lisää taikinaan. Raasta juusto, lisää se taikinaan, sekoita maissin kanssa. Sekoita, anna hautua 15 minuuttia. Kuumenna öljy paistinpannussa, paista pannukakut keskilämmöllä.

Soufflé kuivatuilla tomaateilla ja sienillä

Ainekset:

Kuivatut valkoiset sienet - 25 g
- voita - 40 g
- parmesaani - 20 g
- hienonnettu cheddar - 50 g
- maito - 250 g
- munat - 4 kpl
- raastettu parmesaani - 20 g
- ruokalusikallinen ruohosipulia
- jauhettua mustapippuria
- Aurinkokuivatut tomaatit- 2 kpl.

Ruoanlaitto:

Porcini-sienet kaada kiehuvaa vettä, jätä 15 minuuttia. Voitele muotti voilla, ripottele päälle parmesaania, jotta ne jakautuvat tasaisesti. Kytke uuni päälle esikuumenemaan. Sulata pienessä kattilassa 40 g voita, poista liedeltä. Lisää jauhot, järjestä uudelleen miedolla lämmöllä. Keitä sekoittaen minuutin ajan. Ota astia pois liedeltä, kaada se vähitellen maitoon, aseta se uudelleen liedelle, keitä. Poista pannu, lisää cheddar, mausteet. Jaa munat valkuaisiin ja keltuaisiin. Lisää säiliöön munankeltuaiset. Lisää ruohosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Kuivaa sienet, lisää kattilaan. Vispilä munanvalkuaiset vakaan ja rehevän vaahdon saamiseksi. Levitä saatu massa valmistettujen muotojen päälle, järjestä ne uudelleen kalsinoituun uuniin, paista tarkalleen 25 minuuttia.

Helppoja välipalareseptejä

Quesadilla papuilla

Tarvitset:

Mausteinen juusto - 90 g
- musta purkitettuja papuja– 420 g
- tuoreet hienonnetut tomaatit - 4 kpl.
- tortillakakut - 4 kpl
- ruokalusikallinen oliiviöljyä
- tuore korianteri - ½ rkl.
- purkitettu hienonnettu valkosipuli - 1,6 tl

Salsalle:

Limetin mehu - kaksi ruokalusikallista
- tuore korianteri - ½ rkl.
- jäädytetyt maissinjyvät - 1 rkl.
- hienonnettu purkitettu - ½ tl
- bulgarialainen pippuri

Ruoanlaittovaiheet:

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Kuumenna iso paistinpannu, lisää oliiviöljy, valkosipuli, sekoita ja kypsennä 30 sekuntia. Lisää aurinkokuivatut tomaatit, pavut, korianteri, keitä, kunnes neste on haihtunut. Asettele kakut uunipellille. Laita toiselle puolikkaalle 0,5 kupillista paputäytettä ja hieman juustoa, peitä toisella puoliskolla. Levitä päälle öljyä. Siirrä pelti uuniin. Leikkaa jokainen tortilla 3 osaan. Valmista salsa: Sekoita pienessä kattilassa korianteri, limetin mehu, maissi, paprika, valkosipuli, kiehauta, keitä sekoittaen pari minuuttia. valmis!

Kun puhumme välipaloista, mielikuvitus piirtää heti juhlapöydän. Eikä ihme: no, kuka harrastaa voileipien leikkaamista aamiaiseksi tai monikerroksisten vihanneskoostumusten rakentamista säännöllinen illallinen? En kiistä, rakastajia on tietysti. Ja ollakseni rehellinen, joskus itsekin tykkään puuhata vihannesten täyttämistä ilman juhlallisia tilaisuuksia. Mutta silti, suurimmaksi osaksi ihmiset tekevät ruokaa alkuperäisiä välipaloja juhlapöydälle valokuvien reseptejä on kerätty erityisesti tähän osioon niille, jotka haluavat miellyttää vieraita esimerkiksi syntymäpäivänä tai valmistautua yrityksen buffet-vastaanottoon.

Suolatut kurkut valkosipulilla ja yrteillä Pikaruoka

Keskellä kesää on synti olla suolaamatta kattilaa suolatut kurkut. Mielenkiintoisin asia on, että se ei näytä olevan missään helpompaa, ja suolaveden suhteilla on merkittävä rooli tässä asiassa. Esittelemme täydellisen ratkaisun.

Kesäkurpitsarullat kanssa erilaisia ​​täytteitä

3 vaihtoehtoa kesäkurpitsarullille - jokaiseen makuun: juhlava punaisen kalan kera, dieetti vuohenjuustolla ja vegaaninen pähkinävoita. Ensimmäinen resepti näyttää rullan käärimisprosessin kaikilla yksityiskohdilla ja vaiheittaisilla valokuvilla.

Voileivät kilohaililla

Kirkkaita, erittäin maukkaita ja megabudjetteja kilohailivoileipiä juhlapöydälle. Kokeile sitä - tulet iloisesti yllättymään valmistuksen helppoudesta.

syntymäpäiväkakku alkaen kanan maksa

väärää kaviaaria

alkuperäinen ja erittäin budjetti välipala juhlapöydällä - silakasta, prosessoitua juustoa ja porkkanat, valmistamme kaviaaria, joka maistuu hämmästyttävän punaiselle kaviaarille.

välipala kakku alkaen vohveli kakkuja

Välipalakakut ovat nyt suosion huipussaan. Ne on helppo valmistaa ja ne näyttävät paljon paremmilta. perinteiset salaatit. Tämä kakku sopii erinomaisesti buffetaamiaiseksi.

Kaali kuumassa suolavedessä

Mahtava välipala juhlapöydälle ja joka päivä. Kaali näyttää erittäin vaikuttavalta, rapealta, mehukkaalta, erittäin, erittäin maukkaalta.

Suolatut tomaatit Armenian tyyliin valkosipulia

Hae täydellisiä yhdistelmiä vihannekset on harrastukseni. Joskus riittää, että lisäät vain yhden ainesosan, jotta ruoka kimaltelee kaikilla makujen väreillä. Kaikki tietävät, että valkosipuli ja tomaatit ovat hyviä. Ja jos lisäät runsaan annoksen hienonnettuja vihreitä, saat todellista herkkua! Kaiken lisäksi alkupala näyttää erittäin esteettisesti miellyttävältä - ota se ja laita se heti juhlapöydälle.

Pikamarinoidut munakoisot

Nopea ja erittäin maukas kasvis välipala munakoiso marinoituna mausteinen marinadi valkosipulin ja tillin kanssa.

Marinoitu kalmari

Kalmarit ovat mereneläviä, joilla on neutraali maku ja jotka sinun on osattava valmistaa oikein, jotta niistä saadut ruoat osoittautuvat maukkaiksi eivätkä koviksi. Esittelemme hyvin yksinkertaisen ja samaan aikaan epätavallinen resepti kevyt välipala.

Valkosipulilla paistettuja katkarapuja soijakastikkeessa

Herkullinen välipala oluelle - katkaravut paistetaan nopeasti valkosipuliöljyä ja karamellisoitu soijakastikkeen ja sokerin seoksella (mieluiten sokeriruo'on kanssa).

armenialainen papupasta

Pehmeiksi keitetyt punaiset pavut muussataan tehosekoittimessa ja sekoitetaan paistettua sipulia, saksanpähkinät, yrttejä, mausteita ja pieni määrä kasviöljyä.

katkarapuja sisään kermainen valkosipulikastike

mukaan keitetyt katkaravut Italialaista tekniikkaa, yksinkertainen tuotesarja, toimintosarja, joka on ymmärrettävä ja kaikkien saatavilla. Voimassa menee noin 15 minuuttia. Kokeile, et tule katumaan!

Katkarapuja taikinassa

Erittäin mielenkiintoinen ja helposti valmistettava ruokalaji on mehukas katkarapu rapeassa kuoressa, joka on valmistettu nestemäinen taikina. Valmistuu heti, syö vielä nopeammin.

Profiteroles suolaisella juustotäytteellä

Jos pidät vieraiden yllättämisestä yhtä paljon kuin keittiössä viettämisestä, kokeile leipoa näitä pieniä profitrooleja, jotka voit täyttää millä tahansa salaatilla tai lisukkeella. Taikina on helppo valmistaa. Profirooleja on paljon.

Klassinen jauheliha

Huolimatta siitä, kuinka paljon yritin forshmakia, hämmästyin joka kerta - no, mitä ihmiset löytävät siitä? Se kävi ilmi ennen klassinen jauheliha nämä astiat olivat kuin kuu. Kokeile, miten tämä kansallisruoka todella valmistetaan.

Riisipalloja katkarapuilla ja ananaksella

Jos haluat oppia tekemään japanilaista ruokaa yritä sitten aloittaa näillä riisipalloilla. Niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin sämpylöiden. Erikoistuotteita (nori, wasabi jne.) ei tarvita. rullattu sisään kaksinkertainen leivitetty ja friteerattu riisipallot Kanssa mehukas täyte miellyttää sekä sukulaisia ​​että vieraita.

täytetty hauki uunissa

Täytetty hauki juhlapöydällä on jotain, joka voi todella yllättää vieraat. Onko se mielestäsi liian vaikea tehdä? Tervetuloa keittiöön, jossa täyttö on parhaillaan käynnissä. Prosessi on kuvattu yksityiskohtaisesti vaiheittaisissa kuvissa.

Suurin osa herkullisia voileipiä raputikuilla

Nämä voileivät ovat helpoin tapa valmistaa nopeasti juhlava välipala vaatimattomalle ryhmälle.

Tomaatit koreaksi - et löydä maukkaampaa!

Herkullinen mausteinen tomaattialkupala kasvisten täyte on valmis heti seuraavana päivänä marinoitumisen jälkeen. Korealaistyyliset tomaatit sopivat täydellisesti juhlapöytään, koska parempia alkupaloja ei löydy.

Munakoisorullat juustolla ja valkosipulilla

Leveysasteidemme perinteet viittaavat perhejuhlien viettämiseen runsain juhlapäivinä. Ehkä olisi paljon helpompaa varata pöytä ravintolaan. Mutta miehemme ei etsi helppoja tapoja. Loppujen lopuksi perhejuhla on sekä perinteitä että erityinen ilmapiiri, joka on luotu emännän ponnisteluilla. Tietysti juhlapöydän valmistaminen vaatii aina paljon vaivaa ja aikaa. Mutta vaikeinta on luoda menu, joka heijastaisi kaikkien vieraiden mieltymyksiä. Onneksi on lomapurtavaa, joista kaikki pitävät. Esimerkiksi nämä munakoisosämpylät juustolla ja valkosipulilla.

Lavash-rulla raputikuilla

Suurin osa suosittu resepti lavash rulla.

Rapusalaatti sisään puffausputket"Runsaudensarvi"

Laita reki valmiiksi kesällä Uudenvuoden pöytä joulukuun alussa - tämä on niin laajalle levinnyt venäläinen perinne tuskin odottaa talven ensimmäistä päivää sisustaakseen kaupunkia joulukuusilla, koristellakseen kauppoja seppeleillä ja antaakseen väestön tottua juhlalliseen ympäristöön niin paljon, että Uusivuosi koristeltu joulukuusi nähdään jo arjen huonekaluna. Mutta he eivät valitse aikoja, joten älkäämme olko omaperäisiä ja alkakaamme kattaa uudenvuoden pöytää, vaikkakin viiveellä: ei 1. joulukuuta, vaan 5. joulukuuta. Mutta vielä on aikaa :)

Pyörivä rapu "Raffaello"

Lapsena unelmoin: jos taivaalta putoaisi moniväristä lunta! Poimisin kourallisen valkoisia ja kourallisen punaisia ​​lumihiutaleita, tekisin niistä lumipalloja ja niistä tulee yhtä tyylikkäitä kuin lumiukkoja, joita he tekivät päiväkoti kidutetut kasvattajamme maalasivat poskensa ja nenänsä punaisiksi ja laittoivat jalkaan kokoshnikkeilla palmikoita ja huopakaappaisilla partaa. Ehkä juuri nämä muistot saavat sydämeni värähtelemään joka kerta kun näen kuvia, joissa on kasa rapupalloja. Kuinka söpöjä ja pörröisiä ne ovat... :) Tehdään ne yhdessä!

Näyttävä välipala munakoisosta ja paprikoista juhlapöydälle

Herkullinen alkupala, joka on merkityksellinen paitsi syksyllä, myös talvella, koska munakoisoja voi nyt ostaa mihin aikaan vuodesta tahansa. Jos haluat tehdä siitä vielä mielenkiintoisemman, ota paitsi punaiset myös keltaiset paprikat.

Kevyitä välipaloja varten hätäisesti- he auttavat sinua vaikeita tilanteita kun vieraat ovat jo ovella, etkä ehtinyt valmistaa heille ruokaa. Tämän tyyppiset välipalat valmistetaan yksinkertaisesti, ja niiden valmistaminen vie vähän aikaa.

Välipaloja tulee olla jokaisen emännän pöydällä. Ja on oikein aloittaa syöminen vain heidän kanssaan. Loppujen lopuksi vatsan on paljon helpompi selviytyä pöytäsi raskaista pääruoista.

Välipalojen resepti voi olla sekä monimutkainen että yksinkertainen, mutta sen tulisi olla nopea ja mikä tärkeintä, ei tyydyttävä. Välipalat on suunniteltu herättämään vieraidesi ruokahalua, ei tyydyttämään heitä. se kultainen sääntö välipalat, muista se aina.

Kuinka valmistaa nopeita välipaloja - 15 lajiketta

Ei tiedetä, kuka ensimmäisenä keksi tämän reseptin. Mutta nyt on helppo tavata hänet perinteisellä venäjällä ja valkoihoinen keittiö. Se kypsyy niin nopeasti, että sinulla on aikaa valmistaa se, kun vieraat riisuutuvat ja pukeutuvat.)

Ainekset:

• Leipä (musta, voit myös valkoinen) - 1 yksikkö;
• Juusto (käsitelty) - 100 gr.;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä viipaleiksi tai pieniksi kolmioiksi.

Leivän paistaminen paistinpannussa kasviöljy kunnes se ruskeaa.

Ruoanlaitto juustomassaa. Otamme kulhon, kaada siihen majoneesia, hiero sulatettua juustoa. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kulhon sisältö ja anna hautua noin 5 minuuttia.

Nosta leipä vuoasta, anna sen jäähtyä hieman ja levitä juustomassa tasaisesti sen päälle.

Leikkaa tomaatit ympyröiksi ja laita ne leivän päälle juustomassan kanssa.

Ripottele tomaatit suolalla ja koristele yrteillä.

Nauti ateriastasi!

Ruoka näyttää upealta, se yllättää varmasti jokaisen vieraan. Muista valmistella tämä ruoanlaiton mestariteos seuraavassa juhlassa. Vieraasi kiittävät sinua upeasta ateriasta.

Ainekset:

• Tomaatit (pitkänomainen) - 10 kpl;
• raejuusto (karkeajyväinen) - 250 gr.;
• majoneesi - 100 gr .;
• valkosipuli - 4 hammasta;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Teemme leikkauksia tomaateille ristikkäin, niin että ne ulottuvat tomaatin keskelle. Tomaatin tulee avautua kädessäsi, mutta se ei missään tapauksessa hajoa.

Otamme tomaatista hedelmälihan pois. On suositeltavaa jättää melko vähän massaa, jotta se on hieman maukkaampaa.

Sekoita kulhossa raejuusto, yrtit, puristettu valkosipuli ja mausta majoneesilla. Sekoitamme.

Suolaa tomaatit ja laita täyte tomaattien joukkoon puristaen niitä kevyesti käsin.

Levitä tomaatit lautaselle ja koristele ne sipulilla ja persiljan varrella.

Se on ensisilmäyksellä tavallinen ruokalaji koristaa minkä tahansa pöydän erittäin hyvin. Lapsuudessamme tunnettu ja herkullinen välipala ei jätä rakkaitasi ja vieraitasi välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• Kilohaili - 1 pankki;
• tomaatti - 2 kpl .;
• kurkku - 1 kpl;
• leipä (musta tai valkoinen) - 1 yksikkö;
• lehdet (salaatti) - maun mukaan;
• majoneesi - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa leipä viipaleiksi oman maun mukaan.

Levitä majoneesia tasaisesti leivän päälle.

Laita päälle yksi siivu kurkkua ja tomaattia.

Kilohailit asetetaan varovasti päälle (yksi kala jokaista leipäpalaa kohti.

Käytä koristeluun tilliä tai persiljaa.

Koristelemme lautasen salaatinlehdillä ja laitamme niiden päälle voileipiä.

Yksinkertainen, mutta mikä tärkeintä kaunis ja maukas välipala on valmis.

Nauti ateriastasi!

Tämä kuppikakku valmistuu muutamassa minuutissa, on erittäin maukas ja ansaitsee paikkansa pöydälläsi. Voit valmistaa sen mikroaaltouunissa ja voit sekoittaa kaikki ainekset kupissa. Muista tämä resepti, niin voit helposti ilahduttaa itseäsi milloin tahansa herkullisella ja murealla kuppikakulla.

Ainekset:

• jauhot (vehnä) - 4 rkl. l.;
• kaakao - 3 rkl. l.;
• sokeri - 4 rkl. l.;
• muna (kana) - 1 kpl;
• maito - 3 rkl. l.;
• taikina leivinjauhe - 0,5 tl;
• öljy (kasvis) - 1 rkl. l.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi 250-300 ml:n kupissa.

Laitoimme mikroaaltouuniin 2 minuutiksi asettaen samalla maksimitehoa.

Jos kuppikakut muuttuvat kumisiksi, se tarkoittaa, että olet ylivalottanut ne, joten ensi kerralla pidämme niitä hieman vähemmän.

Nauti ateriastasi!

Tätä salaattia kutsutaan myös " juutalainen välipala". Koska on tarpeeksi valkosipulia, jota lisätään sama määrä moniin juutalaisia ​​ruokia. Vaikka sisään juutalainen keittiö sellaista salaattia ei ole, mutta se on erittäin suosittu Israelissa Neuvostoliiton maahanmuuttajien takia, jotka valmistavat tähän päivään asti tätä upeaa salaattia. Tämä resepti on erittäin maukas ja nopea, ja ainekset ovat melko halpoja.

Ainekset:

• juusto (jalostettu) - 250 g;
• muna (kana) - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• majoneesi - 2 rkl. l.;
• mustapippuri - 1 hyppysellinen;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Keitä munat kovaksi, anna jäähtyä kylmä vesi ja kuori kuori pois. Hieromme päälle hieno raastin.

Laitoimme sulatetun juuston pakastimeen, jotta se ei murene kädessä. Ja sen jälkeen hieromme raastimeen.

Hieromme valkosipulia hienolle raastimelle.

Sekoita kaikki ainekset ja mausta ne majoneesilla. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Nauti ateriastasi!

Jos tämä välipala levitämme leivän päälle, sitten siihen voidaan lisätä voita. Pakastamme sen pakastimessa ja raastamme sen ja lisäämme sen salaattiin.

Se on erittäin tyylikäs ja kaunis alkupala. Voit lisätä siihen pähkinöitä, marjoja ja saat uusia upeita ruokia, jotka yllättävät iloisesti sekä vieraat että sinut henkilökohtaisesti. Tämä alkupala sopii hyvin hedelmien ja vihannesten kanssa.

Ainekset:

• Juusto (kova) - 400 gr.;
• pistaasimuru - 4 rkl. l.;
• muna (kana) - 1 kpl;
• pistaasipähkinät - 4 rkl. l.;
• salaatti - 120 gr .;
• öljy (oliivi) - 30 ml;
• etikka (balsamico) - 50 ml;
• mustikat - 200 gr .;
• valkosipuli - 1 hammas;
• sokeri - 5 rkl. l.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Leikkaa juusto noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi.

Vatkaamme munat.

Leivo juusto vuorotellen pähkinöissä ja munissa.

Kuumenna pannu ja laita siihen kuorimattomat valkosipulin puolikkaat, lisää oliiviöljy. Paista kunnes valkosipulin aromi ilmestyy, minkä jälkeen valkosipuli tulee poistaa öljystä.

Lisää juusto pannulle ja paista molemmin puolin kullanruskeiksi.

Lajittelemme salaatinlehdet, revimme ne suuriksi viipaleiksi käsillämme.

Valmistamme kastikkeen puolikkaasta mustikoista tehosekoittimessa tai pyyhimme siivilän läpi. Lisäämme siihen etikan, veden (50 ml) ja sokerin. Keitä 15-20 minuuttia, kunnes se sakenee.

Tarjoilua varten laita salaatinlehdet lautaselle, laita päälle paistettua juustoa ja kaada päälle kastike. Koristele tuoreilla mustikoilla ja ripottele päälle pistaasipähkinöitä.

Nauti ateriastasi!

Tämä resepti on todella parempi kuin kaupasta ostettu pate. Valmistaminen vie hyvin vähän aikaa, kirjaimellisesti 10 minuuttia. Alkupala on hämmästyttävän maukas ja pehmeä.

Ainekset:

• sardiinit (säilykkeet) - 1 tölkki;
• mehu (sitruuna) - 0,5 rkl. l.;
• oliiviöljy - 2 rkl. l.;
• sipuli - 1 kpl;
• muna - 4 kpl;
• pippuri (cayenne) - maun mukaan;
• pippuri (musta) - maun mukaan;

Ruoanlaitto:

Sulautua purkitettu sardiini nestettä, muussaa kala haarukalla, poista luut.

Keitä munat kovaksi, anna jäähtyä kylmässä vedessä. Puhdistamme kuoresta ja leikkaamme 2 osaan, ne tulee myös vaivata haarukalla. Lisää kalaan. Sekoitamme.

Me lisäämme sitruunamehua, mustapippuria ja cayennepippuria. Jauha sipuli ja kuullota kiehuvassa vedessä kitkeryyden poistamiseksi. Lisäämme massaan kanssa purkitettu mehu ja oliiviöljyä. Suola maun mukaan ja sekoita.

Nauti ateriastasi!

Ainesosat, kuten vihreät oliivit, suolakurkut, kerma, kaprikset ja monet muut mausteet sopivat hyvin tähän ruokaan.

Yksi kaikista suosittuja lajeja alkupaloja juhlapöytään. Tartletit ovat todella houkuttelevia, niillä on sanoinkuvaamaton maku ja ruokahaluinen ulkonäkö, ja ne erottuvat myös nopeudellaan ja helppoudellaan.

Ainekset:

• kala (punainen) - 350 gr.;
• raejuusto - 450 gr .;
• tartletit - 15 kpl;
• smetana - 4 ruokalusikallista;
• oliivit - 15 kpl;
• kaviaari (punainen) - 6 tl;
• tilli - 1 nippu;
• pippuri (musta) - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Laitamme raejuuston (mieluiten 9% rasvaa) tehosekoittimeen ja vatkaa se ilmavaksi tahnaksi.

Pese, kuivaa ja hienonna tilli. Lisää se smetanan kanssa raejuuston joukkoon, pippuria ja suolaa maun mukaan.

Täytämme jokaisen tartletin juustomassaa, ja päälle laitamme paloja punaisen kalan palan kohdalta.

Koristeluun käytämme punaista kaviaaria tai oliiveja.

Nauti ateriastasi!

Upea alkupala, joka näyttää hyvältä jokaisessa juhlapöydässä. Hänet muistetaan kirkkaasta ulkonäöstään ja uskomaton maku. Muista valmistaa se seuraavaa lomaa varten, ilahduta rakkaitasi ja ystäviäsi uskomattomalla ruoalla.

Ainekset:

• muna (kana) - 4-5 kpl;
• makkara (puolisavustettu) - 150 gr.;
• sipuli (purjo) - 1 kpl;
• tomaatit (kirsikka) - 8 kpl;
• valkosipuli - 1 hammas;
• juusto (parmesaani) - 100 gr.;
• öljy (oliivi) - 3 rkl. l.;
• voi (voi) - 50 gr.;
• pippuri (musta, jauhettu) - 1 tl;
• paprika (punainen, jauhettu) - 1 tl;
• suola - 1 tl

Ruoanlaitto:

Leikkaa makkara pieniksi kuutioiksi.

Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa puoliksi.

Pese sipulin vihreä osa huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa puolirenkaiksi.

Murskaa kuorimaton valkosipuli veitsellä. Lisää pannulle oliiviöljy ja kuullota pehmeäksi yhdessä sipulin kanssa, poista sitten valkosipuli.

Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Tämän ruuan salaisuus on, että kananmunien on oltava lämpimiä, joten laitamme ne ensin joukkoon lämmintä vettä 10 minuutin ajan. Riko ne sen jälkeen kulhoon ja vatkaa haarukalla.

Lisää osa munien joukkoon juustoraaste mausta mustapippurilla, paprikalla ja suolalla maun mukaan.

Paistamme esilämmitetyssä uunissa, tätä varten laitamme servelat, sipuli, kirsikkatomaatit kerroksittain uunipellille ja kaada munamassa päälle. Paista 200 asteessa 10 minuuttia.

Ripottele koristeeksi juustoa, paprikaa ja halutessasi yrttejä.

Tarjoile pöytään, hyvää ruokahalua!

Yksi kauneimmista Uudenvuoden ruokia. Tämän reseptin valmistaminen etukäteen ei ole suositeltavaa, koska kaviaari menettää tärkeimmät arvonsa, kuten herkullisen ulkonäön ja upean maun, joten keitämme kukon kaviaarilla juuri ennen tarjoilua.

Ainekset:

• vohvelit - 3 kakkua;
• kaviaari (punainen) - 2 rkl. l.;
• muna - 2-3 kpl;
• juusto (jalostettu) - 120 gr.;
• valkosipuli - 1 hammas;
• majoneesi - 2-3 rkl. l.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kakuista leikkurileikkurilla 6 kukkoa.

Keitä munat, hiero ne raastimella sulatetun juuston kanssa. Lisää majoneesi ja murskattu valkosipuli, sekoita hyvin.

Voitele kakut täytteellä asettamalla ne yksitellen.

Koristeluun käytämme punaista kaviaaria, jonka levitämme päälle.

Alkupala on valmis, tuomme sen nopeasti pöytään.

Nauti ateriastasi!

Erittäin maukas alkupala, ja mikä tärkeintä, yksi helpoimmin valmistavista. Voit ilahduttaa itseäsi sillä aamulla tai tarjoilla juhlapöytään. Valmistaminen ja ainekset vievät vain minuutteja tämä resepti saa helposti lähimmästä kaupasta.

Ainekset:

• lohi - 200 gr.;
• pita leipä - 1 kpl;
• juusto (jalostettu) - 200 gr.;
• kurkku - 1 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa kala pieniksi paloiksi. Leikkaamme kurkun nauhoiksi. Leikkaamme juuston pieniksi suikaleiksi.

Taitamme pitaleivän auki ja voitele se tasaisesti juustolla. Laita lohipalat päälle 1 cm:n etäisyydelle toisistaan. Ripottele pinnalle hienonnettua kurkkua.

Kääri pitarulla varovasti rullalle. Otamme elintarvikekalvon ja käärimme rullan siihen. Laitamme jääkaappiin.

Välittömästi ennen tarjoilua meidän on leikattava pois rullan reunat, jotka eivät ole tahriintuneet.

Leikkaa rulla pieniksi rulliksi. Asettele kauniisti lautaselle ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Epätavallinen kuuma välipala pöytäänne. Se on erittäin helppo valmistaa ja jumalallisen herkullinen. Sitä voidaan tarjoilla aivan minkä tahansa kastikkeen sekä majoneesin kanssa. Sopii hyvin oluen kanssa. Reseptin juustoa voidaan käyttää mitä tahansa, sekä kovaa että prosessoitua.

Ainekset:

• pita leipä - 1 kpl;
• juusto - 100 gr .;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• voi (voi) - 3 rkl. l.;
• munat - 3 kpl;
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Jauha valkosipuli, leikkaa vihreät pieniksi viipaleiksi, vatkaa munat kulhoon.

Leikkaa pitaleipä suikaleiksi, koko noin 8x10 cm. Leikkaa juusto suikaleiksi.

Levitämme pitaleivän päälle 3 juustoliuskaa, ripottelemme yrttejä ja valkosipulia. Käännämme rullaa.

Kuumennamme pannu, upota rulla kulhoon munan kanssa ja laita se pannulle. Paista rullaa kunnes kultaisen ruskea kahdelta puolelta.

Jos haluat tehdä pitaleivästä vähemmän tyydyttävää, älä upota sitä munaan ennen paistamista.

Nauti ateriastasi!

Valmista minipizza, jos haluat miellyttää rakkaitasi, epätavallinen ruokalaji. Pizzasta tulee erittäin maukasta ja mehukasta, ja jopa lapsi voi valmistaa sen, koska se on erittäin nopeaa ja helppoa. Siksi voit opettaa pienille lapsillesi valmistamaan niin upeaa ruokaa.

Ainekset:

• kinkku - 200 gr;
• pullat - 3 kpl;
• juusto - 150 gr .;
• tomaatit - 2 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• majoneesi - maun mukaan;
• ketsuppi - maun mukaan;
• vihreät - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa pullat kahteen osaan.

Pese sipuli, tomaatit ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, leikkaa kinkku samoiksi paloiksi.

Voitele pullat ketsuppilla ja ripottele päälle pizzamaustetta.

Levitämme täytteen sämpylän päälle kerroksittain, seuraavassa järjestyksessä: hienonnettu sipuli, kinkku, tomaattikuutiot.

Raasta juusto hienolla raastimella ja ripottele pullon päälle. Voitele pinnalle majoneesia.

Hienonna tilli ja ripottele päälle majoneesia.

Kuumenna uuni 180 asteeseen. Paista minipizzoja 15 minuuttia.

Nauti ateriastasi!

Nopea ja melko yksinkertainen salaatti, joka säästää sinut helposti, kun haluat valmistaa sen heti. hyvä salaatti vieraillesi. Se on kuuluisa suosiostaan ​​juhlapöydissä kevyenä ja maukkaana välipalana.

Ainekset:

• herkkusienet - 750 gr;
• munat - 5 kpl;
• raputikut- 400 gr;
• sipuli - 1 kpl;
• öljy (kasvis) - 2 rkl. l.;
• persilja - 1 nippu;
• kurkku - 5 kpl;
• majoneesi - maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Leikkaa sienet ohuiksi viipaleiksi, esipese ne huolellisesti.

Hienonna sipuli hienoksi.

Kuullota sieniä sipulin kanssa, kunnes sipuli on pehmeää ja läpikuultavaa.

Leikkaamme kurkut kuutioiksi ja leikkaamme raputikut nauhoiksi.

Keitä munat, anna jäähtyä ja kuori. Leikkaamme ne kuutioiksi.

Otamme syvän kulhoon ja sekoitamme kaikki ainekset lisäämällä hienonnettua persiljaa ja maustamalla salaatin majoneesilla.

Palvelemme pöydällä.

Nauti ateriastasi!

Tämä kevyt ja samalla mielettömän herkullinen välipala sopii paitsi huomiseen, myös juhlapöytä. Grillatut katkaravut ja pekoni sopivat hyvin sulatetun juuston kanssa. Tuoreet hienonnetut vihreät tuovat alkupalallemme erityisen aromin.

Ainekset:

• katkarapu (kuninkaallinen) -150 gr.;
• pekoni - 100 gr.;
• persilja - 2 kpl .;
• sipulit (vihreä) - 2 kpl;
• pippuri (musta) - 1 hyppysellinen;
• tilli - 2 kpl;
• leipä - 100 gr.;
• suola - 1 hyppysellinen.

Ruoanlaitto:

Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla kullanruskeiksi.

Keitä katkaravut, kuori ne kuoresta ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Lisää puhdistetut katkaravut pannulle. Paista keskilämmöllä.

Hionta vihreä sipuli ja lisää pannulle. Jatka paistamista noin 3 minuuttia välillä sekoittaen.

Levitämme vuoan sisällön talouspaperille, jolloin menetämme ylimääräisen rasvan.

Hienonna tilli ja persilja.

Pekoni katkarapujen ja vihreiden kanssa levittyy sulatettujen juustojen päälle.

Lisää suola ja mustapippuri, sekoita hyvin.

Leikkaa leivästä muotoiltuja muotoiltuja leikkeleillä. Paista ne pannulla kullanruskeiksi aina kahdelta puolelta.

Asettele alkupala kulhoihin ja tarjoa paahdetun leivän kera.