Kuvaus

Keitetty pekonirulla- yksinkertainen, mutta maukas ja erittäin tyydyttävä ukrainalaisen keittiön ruokalaji, jonka voit helposti valmistaa kotona vaiheittaisen reseptimme mukaan valokuvalla.

Tätä varten tarvitset yksinkertaisimpia ja edullisimpia tuotteita: ohutta laardia, joka on helppo kääriä rullalle, kanaa (täytämme rullan sillä, vaikka et voi tehdä sitä) ja mausteita (suolaa, valkosipulia, pippuria) . Näistä ainesosista tulee loistava ukrainalainen alkupala tai voileipien täyte.

Yksi keitetyn pekonirullan eduista erinomaisen maun lisäksi on sen pitkä säilyvyys. Jääkaapissa tällaista rullaa voidaan säilyttää kaksi viikkoa tai jopa enemmän. Mutta uskomme, että et voi tarkistaa tätä, koska reseptimme mukainen pekonirulla kanalla syödään yleensä melkein heti kypsennyksen jälkeen. Käsittelemme nyt jälkimmäistä.

Ainesosat

• 
  (2 kg)
• 
  (1 KPL.)
• 
  (1 pää)
• 
  (maku)
• 
  (maku)

Ruoanlaittovaiheet

Valmistamme rullalle tarvittavat tuotteet: 2 kg ohutta laardia, yhden kanankoivan ja mausteet.



Jos rasva on hieman paksua, kuten meidän tapauksessamme, se on leikattava pois, muuten tiukka rulla ei toimi.. Voit tehdä ihraa romuista tai käyttää niitä paistamiseen borssissa.



Suolaa ja pippuroi valmistettu pekonipala maun mukaan, mutta älä säästä (!). Sitten laitamme sen päälle pieniksi paloiksi leikatun kanankoivan ilman nahkaa. Voit myös lisätä tähän hienonnettuja porkkanoita (se antaa kauniin värin, mutta myös keitetyn porkkanan maun, josta kaikki eivät pidä) ja valkosipulia (jos et pelkää myöhempää hajua suusta). Rajoitamme itsemme kanaan.



Käärimme rasvan tiukkaan rullaan ilman välissä olevia aukkoja ja sidomme langoilla. Nyt voit laittaa sen heti vedellä täytettyyn kattilaan ja lähettää keittämään miedolla lämmöllä 1,5 tuntia. Mutta tässä tapauksessa huomattava osa rasvasta sulaa, ja rullan maku ei ole ollenkaan sama.



Siksi teemme sen toisin. Käärimme rullan tavalliseen ruokapussiin (esimerkiksi leivän alta), puristamme ilmaa, sidomme tiukasti ja laitamme kylmään veteen ja lähetämme sen sitten liedelle samaksi 1,5 tunniksi. Jos pelkäät, että polyeteeni sulaa kypsennyksen aikana, voit kääriä rullan kulinaariseen hihaan, mutta usko minua, tämä ei ole välttämätöntä, koska ruokapussi, joka lämpenee vähitellen pannulla olevan veden kanssa, ei sulaa. Kyllä, voit laittaa pari laakerinlehteä ja muutama mustapippuri veteen (ensimmäisessä keittovaihtoehdossa) tai pussiin (toisessa) parantaaksesi mausteiden aromia.



Jäähdymme valmiin keitetyn laardirullan, käärimme sen paperiin tai folioon ja lähetämme sen jääkaappiin säilytystä varten. Kuten olemme jo sanoneet, sitä säilytetään melko pitkään. Ja viipaloitua laardia tarjoamme leivän, sinapin tai piparjuuren kanssa.



Hyvää ruokahalua!

Keitetty laardirulla on hyvin yksinkertainen, mutta erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji, joka ilmestyi ukrainalaiseen keittiöön ja levisi kaikissa slaavilaisissa maissa. Voit valmistaa keitetyn pekonirullan helposti kotona käyttämällä jotakin alla olevista resepteistä.

Keitetyn pekonirullan kiistaton etu on sen pitkä säilyvyys - viikko jääkaapissa ja yli kuukausi pakastimessa. Siksi laardirulla voidaan valmistaa vaikka noudattaisit oikeaa ruokavaliota, koska koko keitettyä tuotetta ei tarvitse syödä kerralla.

Resepti 1. Keitetty pekonirulla kanan kanssa.

Tämän reseptin kauneus ei ole vain sen erinomaisessa maussa, vaan myös siinä, että kana vähentää tuotteen kokonaiskaloripitoisuutta ja tuo ruokaan tarvitsemamme proteiinit.

Tarvitset:

• Ohut laardi - 2 kg,
• Kananrinta - 1 iso tai 2 pienempää
• Suolaa maun mukaan
• Pippuri - maun mukaan
• Valkosipuli - 1 pää
• 3 laakerinlehteä

Ruoanlaitto.

Rullan valmistukseen käytettävä ihra tulee olla iholla. Sen paksuus ei saa ylittää 1,5 senttimetriä.

Valmis pekonipala on hajotettava, suolattava ja pippurattava. Sitten sinun on laitettava kananliha yhdelle puolikkaalle. Suolaa kana uudelleen ja purista valkosipuli kanan päälle.

Käärimme rasvan tiukkaan rullaan, jätä keskelle tyhjää tilaa. Sidomme rullan tiukasti langoilla. Käärimme rasvarullan ruokapussiin tai kulinaariseen hihaan ja sidomme pussin, kun kaikki ilma on vapautettu pussista. Laitoimme pussiin myös 3 laakerinlehteä ja muutaman pippurin.

Laitoimme rullan pussiin kattilassa kylmällä vedellä ja laitoimme sen keskilämmölle 1,5 tunniksi.

Valmis keitetty pekonirulla broilerin kanssa tulee kääriä paperiin tai folioon ja jäähdyttää ennen käyttöä. Tarjoile viipaleina.

Resepti 2. Pekonirulla keitettynä valkosipulilla.

Tämä on erittäin maukas ja helposti valmistava alkupala, joka on jopa helpompi valmistaa kuin keitetty rullan edellinen versio. Keitetyn sihrarullan valmistamiseksi valkosipulilla tarvitset ihraa, jossa on enintään 4 cm paksut lihasuonit ja pehmeä, ei paksu kuori.

Ainesosat.

• Salo 1,5 kg,
• Valkosipuli - iso pää,
• Suolaa maun mukaan
• Musta jauhettu pippuri - maun mukaan
• Lanka sitomiseen

Keittoprosessi.

Hienonna valkosipuli pujottelemalla se puristimen läpi. Pesemme rasvan ja kaavimme kaikki lika pois iholta. Teemme rasvaan poikittaisia ​​leikkauksia, emme ulotu ihoon. Suolaa ja pippuroi pekoni päälle ja täytä palat suolan ja valkosipulin seoksella. Kääntelemme rasvaa erittäin tiukasti leikkauksia pitkin, kuten kuvassa oleva nuoli osoittaa.

Sidomme rullan tiukasti kiinni ja laitamme kattilaan kevyesti suolalla maustetulla vedellä. Kun vesi kiehuu, laita hidas tuli ja keitä rullaa 1,5 tuntia. Kesken kypsennyksen on suositeltavaa kääntää rulla ympäri. Kun pekonilla ja valkosipulilla keitetty rulla on valmis, on suositeltavaa jäähdyttää se paineen alla ennen käyttöä ja vasta sitten poistaa langat.

Resepti 3. Keitetty pekonirulla porkkanoilla ja paprikoilla.

Ehdotettu keitetyn pekonirullan resepti on erittäin arvokas välipala jokaiseen tilaisuuteen. Ruoanlaittoon suosittelen ottamaan 1 kg painavan pekonipalan, jossa on lihasuonen. Salo ei saa olla paksu.

Ainekset:

• laardi kerroksella - 1 kg.
• karkea suola - 2 rkl. lusikat
• pippuriseos - 1 rkl. lusikka
• porkkanat - 1 iso
• paprika - 1 kpl,
• valkosipuli - 1 iso pää
• vehreys
• timjami - maun mukaan
• korianteri - maun mukaan
• sinappi - maun mukaan

Ruoanlaitto.

Pippuria ja suolaa pala silavaa, mausta mausteilla ja anna puolentoista tunnin ajan kyllästyä aromeilla. Leikkaa tässä vaiheessa porkkanat ja paprikat ohuiksi nauhoiksi, leikkaa valkosipulinkynnet pituussuunnassa. Revi vihreitä käsin. Aseta tämä kaikki rasvapalalle. Voit myös tehdä rasvaan pieniä viiltoja ja täyttää ne vihanneksilla. Sidomme rasvan langalla, jonka alle voit laittaa myös muutaman laakerinlehden.

Pakkaa rulla pussiin tai keittoholkkiin. Keitä 2 tuntia. Laita valmis rulla ottamaan sitä pakkauksesta yöksi sorron alle. Tarjoa keitetty rulla ohuiksi paloiksi leikattuna.

Keitetty pekonirulla on aina herkullista. Katso itse

Mielettömän herkullinen keitetty ohut pekonirulla

Mielettömän herkullinen keitetty ohut pekonirulla.

Resepti ruoanlaittoon täytteellä, joka periaatteessa voi olla mikä tahansa. Pääidea!

Keitetty pekonirulla on sinänsä yksinkertainen, maukas ja erittäin tyydyttävä ruokalaji. Otettu ukrainalaisesta keittiöstä. Voit valmistaa sen helposti kotona vaiheittaisen reseptin ja liitteenä olevien kuvien avulla.

Tätä varten tarvitset yksinkertaisimmat ja edullisimmat tuotteet.

Nimittäin:

• Ohut laardi, joka voidaan helposti kääriä rullalle.
• Melko vähän kanaa sisätäytteeksi. Voit käyttää myös sian- tai naudanlihaa!
• Mausteet (tavallinen suola, valkosipuli ja pippuri).

Näistä ainesosista saat herkullisen ukrainalaisen alkupalan tai täytteen voileipille.

• Valmistamme rullalle tarvittavat tuotteet:

2 kg ohutta laardia, yksi kanankoipi ja mausteet.

2. Jos rasva on hieman paksua, kuten meidän tapauksessamme, se on leikattava pois, muuten et voi rullata tiukkaa rullaa. Voit valmistaa ihraa romuista tai käyttää niitä paistamiseen ensimmäisillä ruokilla.

3. Suolaa ja pippuroi valmistettu pekonipala maun mukaan. Emme säästä! Sitten laitamme sen päälle pieniksi paloiksi leikatun kanankoivan ilman nahkaa. Voit myös lisätä tähän hienonnettuja porkkanoita (se antaa kauniin värin, mutta myös keitetyn porkkanan maun, josta kaikki eivät pidä), voit käyttää mitä tahansa vihreitä ja valkosipulia (jos et pelkää myöhempää hajua suusta) .

4. Käärimme rasvan tiukkaan rullaan, jossa ei ole aukkoja keskellä ja sidomme langoilla. Nyt voit laittaa sen heti vedellä täytettyyn kattilaan ja lähettää keittämään miedolla lämmöllä 1,5 tuntia. Mutta tässä tapauksessa huomattava osa rasvasta sulaa, ja rullan maku ei ole ollenkaan sama.

5. Voit siis tehdä toisin.

Käärimme rullan tavalliseen ruokapussiin (esimerkiksi leivän alta), puristamme ilmaa, sidomme tiukasti ja laitamme kylmään veteen ja lähetämme sen sitten liedelle samaksi 1,5 tunniksi. Jos pelkäät, että polyeteeni sulaa kypsennyksen aikana, voit kääriä rullan kulinaariseen hihaan, mutta usko minua, tämä ei ole välttämätöntä, koska ruokapussi, joka lämpenee vähitellen pannulla olevan veden kanssa, ei sulaa. Kyllä, voit laittaa pari laakerinlehteä ja muutama mustapippuri veteen (ensimmäisessä keittovaihtoehdossa) tai pussiin (toisessa) parantaaksesi mausteiden aromia.

6. Jäähdytä valmis keitetty laardirulla, kääri se paperilla tai foliolla ja lähetä jääkaappiin säilytystä varten. Kuten olemme jo sanoneet, sitä säilytetään melko pitkään. Ja tarjoamme viipaloitua saloa leivän, sinapin tai piparjuuren kanssa. Balsamico-kastike on myös hyvä.

Siinä kaikki viisaus. Namia!

Vaihe 1: valitse rasva.

Laardista rullan valmistamiseen ei tarvitse kuluttaa paljoa rahaa ja ostaa henkeäsalpaavan kallista laardia, mitä yksinkertaisempi sen parempi, tämän tyyppisen rullan tekemiseen tarkoitettu alleviivaus ei todellakaan sovi muiden yhtä herkullisten ruokien valmistukseen. Ota tavallinen, ei kallis ihra kevyellä lihapäällysteellä. Tärkeintä on, että laardi on tuoretta, mieluiten kotitekoista, pehmeällä kuorella, joka jää helposti massasta. Sian kyljestä tuleva rasva sopii sinulle. Uunin esilämmitys jopa 180 astetta.

Vaihe 2: Pese, kuori ja mausta pekonilla.

Otamme rasvan käsiimme ja kylmän juoksevan veden alla veitsellä puhdistamme ihon lialta, siat eivät ole kovin puhtaita eläimiä, joten siivoamme perusteellisesti ja ahkerasti. Sitten pesemme rasvan ja poistamme ihon siitä käsin. Jos ostit nuorelta sikalta hyvin tuoretta laardia, iho poistetaan yhdellä käden nykimisellä. Jos laardi on vähemmän tuoretta, aseta ihra leikkuulaudalle ja auta itseäsi kuorimaan iho keittiöveitsellä. Sitten otamme suolaa ja hieromme rasvaa molemmin puolin sillä. Suolaa saa olla hieman enemmän kuin tavallisesti porsaankyljysten päälle laitat, noin yksi teelusikallinen rullaa kohti. Käytämme nyt mausteita, jotta ihra olisi tuoksuva. Me otamme 2 tl jauhettua kuminaa, 2 rkl jauhettua persiljaa, 2 tl jauhettua korianteria yksi teelusikallinen ilman liukua jokaista rullaa kohden ja hiero näitä mausteita rasvaan molemmin puolin. Sitten 1 pää valkosipulia kuori, leikkaa neilikka veitsellä 2-3 litteään osaan ja levitä tasaisesti rasvakerroksille. Päälle laitamme 12 laakerinlehteä, 6 kutakin pekonipalaa kohden ja ripottele maun mukaan kahta jauhettua punaista ja mustapippuria.

Vaihe 3: Rullaa rullalle ja valmista rullat paistamista varten.

Annamme kerroksia rasvaa, asettelemme hieman mausteisiin ja suolaan, riittää 10 minuutiksi ja rullaa puhtain käsin rullaa. Taita vain rasvan toinen pää päälle ja rullaa se tiukaksi putkeksi kädet poispäin sinusta. Kääri sitten rulla sianlihalla ja solmi kokin langalla - kasviöljyyn kastetulla langalla. Porsaan sämpylät voidaan paistaa foliossa tai leivinholkissa, tällaisten rullien maut ovat hieman erilaiset, kokeile ensin 2 vaihtoehtoa ja valitse mikä sopii sinulle parhaiten. Käärimme yhden rullan tiukasti folioon, laitamme toisen leivinhihaan ja puristamme kiinni klipsillä. Sämpylät eivät ole suuria, noin puoli kiloa kukin, noin kierretyn rullan halkaisija on 7 senttimetriä ja enemmän, mutta enintään 10 senttimetriä.

Vaihe 4: Paista pekonirullat.

Laitoimme paistamiseen valmistetut rullat uunipellille ja laitoimme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Me leivomme niitä 1 tunti ja 30-40 minuuttia. Sitten otamme uunista leivinpellin rullien kanssa pitäen sitä varovasti talouspaperilla kiinni. Avaamme ja siirrämme valmiit rullat ritilälle, jonka alle laitetaan lautanen, jotta ylimääräinen rasva valuu pois. Anna rullien jäähtyä, siirrä puhtaalle lautaselle ja laita jääkaappiin 3-4 tuntia jotta ne paksuuntuvat. Sämpylistä valutettu ylimääräinen rasva voidaan käyttää muiden kulinaaristen herkkujen valmistukseen.

Vaihe 5: Tarjoa pekonirulla.

Ihrarulla tarjoillaan kylmällä vadilla pieniksi renkaiksi leikattuna. Tällainen rulla voidaan tarjoilla paistettujen tai uuniperunoiden, perunamuusin tai keitetyn riisin kanssa. Sitä voidaan syödä minkä tahansa leivän kanssa. Laardirulla on erittäin vaikuttunut sinappista, ketsuppista ja katkerasta piparjuuresta. Usein tämäntyyppinen rulla sisältyy leikkeleisiin, jotka leikataan juhlapöydälle. Erinomainen alkupala aperitiiville ja loistava lisä punaiseen borssiin. Laardirullalla ei ole aikarajaa, sitä voi syödä päivälliseksi, lounaaksi ja aamiaiseksi lisukkeen kanssa tai ilman. Hyvää ruokahalua!

- − Pekonirullan voi täyttää yrteillä, tillillä ja persiljalla, punaherukan marjoilla, luumuilla, krimillä. - Jos haluat sämpylästä lihaisemman, ota vähärasvainen liha, kananrinta on täydellinen. Leikkaa se kerroksiksi, lisää mausteet ja rullaa yhdessä rullan kanssa. Siitä tulee erittäin maukasta ja vähemmän rasvaista. - Tietysti keittiön tuoksu on henkeäsalpaava, mutta kuumia sämpylöitä ei kannata kokeilla, sillä ne ovat hyvin rasvaisia ​​ja paistettua pekonia usein tottelemattomat voivat lopulta kärsiä maksakivuista. - Jos et pidä tässä reseptissä valitusta maustesarjasta, voit lisätä niitä, joista pidät eniten. - Jos sinulla ei ole kasviöljyyn kastettua keitinlankaa, voit sitoa rullat tiiviillä langalla. - Älä tee yli 10 senttimetriä paksuja rullia, tällaisten rullien sisällä oleva rasva ei paistu hyvin.

Oletko koskaan kokeillut pekonirullaa? Jos ei, niin tänään kuvaamme useita yksityiskohtaisia ​​reseptejä, joiden ansiosta voit tehdä esitellyn välipalan itse. On huomattava, että tämän leikkauksen valmistelussa ei ole mitään monimutkaista. Ei voi kuitenkaan olla sanomatta, että se osoittautuu erittäin rasvaiseksi ja korkeakaloriseksi. Tässä suhteessa ei ole suositeltavaa käyttää sitä joka päivä.

Vaiheittainen resepti: sianliharulla (keitetty)

Jos haluat hemmotella itseäsi kaloripitoisilla leikkauksilla, suosittelemme, että teet sen itse. Tätä varten tarvitset:

• tuore sianrasva - noin 500 g;
• pienet valkosipulinkynnet - 3 kpl;
• laakerinlehti - 2 keskikokoista lehteä;
• mustapippuria, suolaa, jauhettua punapippuria - käytä mielesi ja maun mukaan.

Pääainesosan käsittely

Jotta laardirulla olisi kaunis ja erittäin maukas, on suositeltavaa ottaa pala sianrasvaa, joka ei ole kovin paksu. Sen iho on kuorittava veitsellä ja huuhdeltava hyvin kylmässä vedessä. Sen jälkeen rasva on kuivattava talouspaperilla.

Välipalan muodostuminen

Sianliharulla muodostuu melko helposti. Tätä varten prosessoitu rasvakerros on maustettava runsaasti puna- ja mustapippurilla sekä hienolla suolalla. Lisäksi tuotteen sisäosaan (ei iholle) on tehtävä useita leikkauksia, joihin tulee tulevaisuudessa sijoittaa ohuita valkosipuliviipaleita sekä rikkoutuneita laakerinlehtiä.

Kuvattujen toimien jälkeen laardikerros on käärittävä tiukkaan rullaan ja sidottava tiukasti langoilla.

Lämpökäsittely

Miten laardi tulisi valmistaa? Tällaisesta tuotteesta keitetty rulla osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mureaksi. Tietysti se voidaan yksinkertaisesti laskea kiehuvaan veteen ja keittää. Tällainen prosessi edistää kuitenkin rasvan sulattamista, mikä tekee tuotteesta vähemmän maukasta. Tältä osin tarjoamme sinulle toisen ruoanlaittovaihtoehdon.

Näin ollen muodostettu laardirulla on asetettava tiheään muoviseen kulinaariseen pussiin ja sidettava sitten erittäin tiukasti. Sen jälkeen tuote on laskettava kiehuvaan veteen ja kypsennettävä erittäin alhaisella lämmöllä noin 2 tuntia.

Alkupalojen oikea tarjoilu pöytään

Miten laardi tulisi tarjoilla ruokapöytään? Keitetty rulla on poistettava pannulta ja käärittävä sitten paksuun folioon ja odotettava, että tuote jäähtyy kokonaan. Sen jälkeen välipala on suositeltavaa säilyttää jääkaapissa vuorokauden ajan.

Määritellyn ajan kuluttua laardirulla voidaan leikata turvallisesti ei kovin paksuiksi paloiksi. Tarjoa tällainen alkupala pöytään mieluiten sinapin tai piparjuuren kanssa. On huomattava, että tätä tuotetta voidaan säilyttää jääkaapissa melko pitkään. Se on myös erittäin kätevä ottaa mukaan vaellukselle, sinun tarvitsee vain kääriä se ruokafolioon.

Kuinka valmistaa pekonirulla uunissa?

Voit valmistaa näin korkeakalorisen välipalan eri tavoin. Yllä kuvattiin yksityiskohtaisesti ruoanlaitto liedellä. Nyt haluamme kertoa sinulle, kuinka tällainen ruokalaji paistetaan uunissa. Tätä varten tarvitsemme:

• sianrasva mahdollisimman tuoreena - noin 1200 g;
• iso mehukas porkkana - 1 kpl;
• tuoreet valkosipulinkynnet - 10 kpl;
• hieno hiekkasokeri - ½ pientä lusikkaa;
• sinappi - 2 suurta lusikkaa;
• jauhettu makea paprika - jälkiruokalusikka;
• murskattu punainen paprika - jälkiruokalusikka;
• murskattu mustapippuri - jälkiruokalusikka;
• nestemäinen savu - 4 suurta lusikkaa;
• hieno ruokasuola - 2 suurta lusikkaa.

Päätuotteen valmistus

Jos haluat tehdä siitä tuoksuvamman, suosittelemme käyttämään esitettyä reseptiä. Rasvarulla, siitä tulee erittäin herkkä ja pehmeä. Tällainen ruokalaji voidaan turvallisesti tarjoilla juhlapöytään alkoholijuomien kanssa. Mutta ennen kuin teet sen, sinun tulee käsitellä laardi huolellisesti. Se on irrotettava iholta ja huuhdeltava huolellisesti lämpimällä vedellä. Sen jälkeen tuote on kuivattava paperipyyhkeillä.

Muovaus- ja lämpökäsittelyprosessi

Kun rasva on käsitelty, on tarpeen aloittaa marinadin valmistus. Tätä varten sinun on sekoitettava sinappi kidesokerin, suolan, makean hienonnetun valkosipulin sekä pippurin (punainen ja musta) ja nestemäisen savun kanssa. Jos viimeisen ainesosan maku ei sovi sinulle, et voi käyttää sitä.

Saatuaan tuoksuvan marinadin heidän on voideltava runsaasti koko käsitelty ja kuivattu laardipala. Seuraavaksi tuote tulee levittää tasaisesti porkkanat, hienonnettu karkealla raastimella. Lopussa kerros on käärittävä tiukkaan rullaan ja sidottava kiristyssideellä. Tässä tilassa rasva on asetettava leivinholkkiin ja jätettävä sivuun muutamaksi minuutiksi. Puolen tunnin kuluttua välipala voidaan lähettää turvallisesti uuniin. Tässä tapauksessa keittiölaite on esilämmitettävä 180 asteen lämpötilaan.

Herkullisen ja tuoksuvan sianliharullan keittämistä porkkanatäytteellä suositellaan 90 minuutin ajan. Tämän ajan pitäisi riittää, jotta alkupala on täysin kypsä, jotta siitä tulee mahdollisimman mureaa ja pehmeää.

Tarjoamme herkullisia ja kaloripitoisia viipaloituja pöytään

Kun edellä mainittu aika on kulunut, kulinaarinen holkki rullalla tulee poistaa varovasti uunista ja asettaa tasaiselle lautaselle. Kun laardi on hieman jäähtynyt, pussi on avattava ja tuote siirrettävä kannelliseen astiaan tai kääritään tiiviisti keittofolioon. Tässä tilassa valmis rulla on suositeltavaa pitää uunissa paistettuna jääkaapissa useita tunteja.

Kun rasva on täysin jäätynyt, se voidaan turvallisesti poistaa ja leikata ei kovin paksuiksi ja suuriksi paloiksi. Tällainen epätavallinen rulla on suositeltavaa tarjota ruokapöydälle leipäviipaleiden sekä sinapin tai muun kastikkeen kanssa.

Erityisesti on huomattava, että on erittäin epätoivottavaa käyttää tällaista alkuruokaa niille, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia sekä ylipainoisia.