Hva kan tilberedes hjemme fra enkle produkter. Caprese med kylling og avokado

27.07.2019 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Enhver vertinne har et humør når du vil lage noe velsmakende og uvanlig. Samtidig er det absolutt ikke noe ønske om å bruke mye tid på denne prosessen. Noen oppskrifter vil bidra til å oppnå ønsket for minimal mengde tid. La oss ta en titt på fem av dem nedenfor.

Lag noe raskt og velsmakende

Noen ganger er det behov for å hengi seg uvanlig rett. Selvfølgelig kan du gå til en restaurant hvor et vidt utvalg av utvalg av delikatesser, og velg noe etter din smak. Men moderne mann veldig ofte har han ikke tid til å gå til slike etablissementer på grunn av sin travle livsrytme. I tillegg er det ikke alle som har økonomiske midler til å unne seg middag på restaurant. Og noen synes rett og slett det er uaktuelt å gi mye penger for en liten rett.

Derfor er den riktige veien ut av situasjonen tilbered en deilig rett på egen hånd, bevæpnet med en god oppskrift.

Fem oppskrifter på deilige og uvanlige retter

En fantastisk idé å forbløffe gjester og glede dine kjære er å lage en uvanlig matlagingsmesterverk med egne hender. For eksempel kan du gjøre original snack fra ananas.

For dette trenger du følgende ingredienser:

Hermetiske ananasringer.
Omtrent hundre gram ost.
En pakke krabbepinner.
To kokte egg.
Salatblader (for eksempel isfjell).
Majones.

kokeprosessen elementær og tar bare noen få minutter. Den består av følgende:

Vi lukker ananasringene med biter av grønn salat,
På toppen sprer vi eggene forhåndskåret i terninger og smurt med majones, krabbepinner og ost.

Bare et par skritt og forretten er klar. Grønt kan brukes som dekorasjon til retten.

Hvis du vil lage deilig og uvanlig mat, original suppe så ostesuppe med sopp og brokkoli - et godt alternativ. Pluss at det er varmt. retten er ikke bare velsmakende, men også sunn.

For å lage den i butikken må du kjøpe:

Sopp (8-10 champignoner).
To bearbeidet ost til suppe.
150 gram brokkoli.
To poteter.
Gulrot.
Salt.
Vegetabilsk olje.

Matlagingsopplegg ikke forskjellig fra å lage en hvilken som helst annen suppe.

Vi koker opp vannet.
Å lage en yngel vegetabilsk olje fra sopp og gulrøtter, shabby på et rivjern.
Når vannet koker senker vi hakkede poteter, kål og steker i vannet.
Etter ti minutter, salt etter din smak.
Tilsett så revet ost og vent ytterligere 5-7 minutter.

Ferdig suppe serveres best med krutonger.

Salat "Letthet"

Denne salaten vil spesielt appellere til elskere av "lette" retter og mennesker som tar vare på figuren sin.

Nødvendige ingredienser:

Reker.
Tomater.
Agurker.
Bulgarsk pepper.
Oster feta.
Oliven.
Grønne salatblader.
Persille.
Sitron.
Oliven olje.
Salt.

Antall produkter tas med øyet og avhenger av antall porsjoner. Matlagingsplanen er veldig enkel. Hver vertinne kan lett takle det.

Først må du gjøre rekene. Det er best å bare koke dem. Hvis du ønsker, kan du koke i kokende vann, men ikke mer enn fem minutter.
Så kjøler vi dem ned.
Grønnsaker og ost skal kuttes i terninger.
Riv salatbladene små biter hender.
Hell alt i en salatskål.
Tilsett så rekene og hakk persillen.
Det er best å krydre den resulterende salaten med olivenolje med tilsetning av sitronsaft.

Chicken nuggets

En av variantene av å tilberede kylling er kyllingnuggets. For å forberede dem trenger du:

Et halvt kilo kyllingfilet.
2 rå egg.
150 g kjeks.
5 st. skjeer med mel.
Salt.

Kvernet svart pepper.
1 ts kyllingkrydder.
Vegetabilsk olje.

Matlaging:

Nuggets stekes i en panne med vegetabilsk olje. Før steking bør kyllingkjøtt tilberedes nøye. Dette gjøres på følgende måte.

Skjær den rene kyllingfileten i staver en centimeter tykke. Pepre og salt bitene, og rull deretter på begge sider i mel. Deretter slår du med en gaffel. Rå egg og dypp kyllingbitene i dem. Til slutt, dryss med brødsmuler. Kjøttet er klart for steking.

Når pannen er varm, legg den tilberedte kyllingpinner i kort avstand fra hverandre. Stek i ett minutt på hver side. Beredskapen til nuggets kan bestemmes ved dannelsen av en gylden skorpe.

Kake "maurtue"

Hvis du raskt trenger å finne ut en teselskapskake, kan du bruke følgende oppskrift. For å lage en maurtue-kake trenger du et minimum av tid og produkter.

En annen funksjon, "Anthill" er en kake som tilberedt uten baking.

Ingredienser:

Cookies "Jubilee" eller "Baked milk".
Kondensert melk (1 bank).
½ pakke smør.
2 store skjeer rømme.
Peanøtter, sjokolade.

Kakefremgangsmåte:

Mal kakene med hendene og legg i en dyp beholder.
Pisk den kondenserte melken med en mikser, tilsett smør og rømme gradvis. Pisk til det dannes en tykk krem.
Vi kombinerer informasjonskapsler med den resulterende krem og nøtter.
Deretter legger du ut fremtiden "Anthill" på tynn rett og dryss revet sjokolade på toppen.
Sett så kaken i kjøleskapet til den stivner. Omtrent en halvtime senere deilig dessert kan serveres med te.

Vi håper at oppskriftene som er foreslått i artikkelen vil bidra til å løse problemet med husmødre for å lage noe velsmakende og uvanlig. Og de tilberedte rettene vil glede og positive anmeldelser alle familiemedlemmer.

Videooppskrifter på deilige og uvanlige retter

Denne videoen blir veldig uvanlig oppskrift stekte agurkretter. På slutten av videoen, noen flere deilige måltiderÅh:

Jeg serverer raske syltede tomater som salat. Tomater koker veldig raskt og blir raskt spist. Vi kan si at de er raske på alle måter. De kan gjøres både om vinteren og sommeren.

rask pizza- en oppskrift for de som elsker pizza, men er for lat til å lage den etter alle regler italiensk kjøkken. Vi forenkler oppskriften til skamme, men vi får likevel en veldig smakfull og appetittvekkende pizza :)

En enkel oppskrift på raske småkaker - for å hjelpe alle som elsker hjemmelagde kaker, men liker ikke å bruke for mye tid på det. Raske informasjonskapsler, til tross for enkelheten i oppskriften, blir den deilig.

Oppskrift raske koteletter med grønnsaker. Disse kotelettene er veldig gode å lage både til middag og til lunsj og frokost.

Raske syltede agurker er en oppskrift jeg elsker og bruker ganske ofte. Jeg orker ikke å rote for lenge på kjøkkenet, så jeg foretrekker enkle oppskrifter som denne. Møte!

Noen ganger er det ikke tid til å marinere kjøtt i lang tid, og du vil bare ha grillmat til det er galskap. I en slik situasjon vil denne enkle oppskriften komme til unnsetning. rask grilling- om et par timer vil duftende stekt kjøtt allerede dukke opp på bordet ditt!

rask oppskrift kålpai. Kaken blir smuldrete, velduftende og veldig velsmakende.

Veldig raskt og velsmakende, og viktigst av alt ikke dyrt.

Hjemmebakt brød er mye bedre enn kjøpt i butikken. Fordi den inneholder ditt arbeid, din kjærlighet. Brød i henhold til denne oppskriften er veldig raskt å tilberede og veldig velsmakende.

Raskt syltede auberginer - krydret matbit, som tilberedes på bare noen få timer fra veldig enkel og tilgjengelige ingredienser. Jeg anbefaler å prøve!

Denne påsken smaker godt, men alle kan lage den – den tilberedes raskt og enkelt. Påskedeig i henhold til denne oppskriften vil vise seg lett og velduftende. Prøv det!

Oppskrift hurtigmat potetkremsuppe. Dine spisere vil bli henrykte over denne retten. Jeg anbefaler at du prøver det - fordelen med oppskriften på potetkremsuppe er utrolig enkel og upretensiøs.

Myk, mør, luftig cupcake - og på bare 3 minutter. Hvis du absolutt ikke har tid, og barna (eller barnet som har våknet inni deg) krever noe smakfullt og søtt, så er denne oppskriften for deg!

Raske syltede agurker kaller jeg også Raske syltede agurker. Denne oppskriften lærte jeg av venninnen min, som gjør alt lynraskt. Raske agurker Alle som elsker krydret vil elske det.

Vil du bake en deilig kake, bruke et minimum av tid på den, uten å lide av kompleksitet, og ha alt nødvendige komponenter? Så gitt aprikospai din.

En rask eplepai stekes på litt over en halvtime. Det viser seg veldig velsmakende, sprøtt, faller litt fra hverandre, men med en skje med vaniljeis er det ingenting bedre! Alle kan lage en pai!

Uventede gjester på dørstokken, og du har ingenting for te? Denne oppskriften vil hjelpe deg i en slik situasjon. Rask, deilig og uanstrengt. En enkel oppskrift på en kake i mikrobølgeovnen - til din oppmerksomhet.

lett banan cocktail er sommerversjon sunn og sunn frokost. Forberedelse av en slik cocktail vil ikke ta mer enn 3 minutter, men kroppen din vil være takknemlig for deg for en slik del av vitaminer!

Den største ulempen med en brødmaskin anses å være nok i lang tid nødvendig for matlaging bakeri produkter. enkel oppskrift raskt brød i en brødbakemaskin kan du spare tid og ha ferske hjemmelagde kaker på bordet hver dag!

Fra en pakke med vanlige kjeks kan du lage Frankenstein, en mumie og til og med grev Dracula! Flott selskap for Halloween! Du trenger også tålmodighet, en skarp liten kniv, druer, kremost og jordbær.

Ingenting passer så godt til kaffe eller te som hjemmelagde, nybakte boller med syltetøy. Før duften ferske boller ingen kan motstå syltetøy - personlig verifisert!

Instant syltede tomater er laget slik at du kan spise dem dagen etter. Jeg lager dem på kvelden til festen, om sommeren på dacha passer de utmerket til grillmat! La oss prøve?)

pasta i rømmesaus- dette er en overraskende appetittvekkende siderett, eller uavhengig lett rett til rask lunsj eller middag. Noe som Italiensk pasta, men i russisk behandling.

Gjeddekoteletter er noe av det deiligste fiskekaker som jeg måtte prøve. Veldig møre, myke og saftige, gjeddekoteletter i familien vår er elsket av alle - både voksne og barn.

Nesten alle elsker agurker. Og hvordan lage dem lett saltet - om dette i oppskriften. Deilig tradisjonell russisk snack!

Hva skal man gjøre med stor kvantitet tomater? Eller kanskje du vil ha noe veldig salt? Kan lage mat salte tomater hurtigmat. På bare en dag! Gjør tomatene dine klare og la oss komme i gang!

Vanlige pannekaker Med mør deig og eventuelt fyll fra produktene som finnes i alle hjem.

Ved å bruke denne oppskriften vil du kunne sørge for at en enkel sjokoladekake kan vise seg å være den deiligste. Dessuten, for å lage denne kaken, trenger du de enkleste produktene.

Oppskriften på tradisjonelle osteboller, uten hvilke voksne og barn i USA har vanskelig for å forestille seg en gledesfylt søndag.

Cupcakes er enkle å lage og deilige. Vi har én deig, men vi lager to typer cupcakes! Alle liker disse cupcakes: både venner og familie. Jeg deler mest enkel oppskrift muffins!

Enkel Pepperkakekake Det er så enkelt å tilberede at selv en skolegutt kan lage det. Bare noen enkle matlagingstriks – og veldig deilige kaker klar til å glede deg! :)

Oppskriften på en delikatesse elsket av alle europeere - luftige og søte maisboller.

Hva du skal lage matoppskrifter

Raske og smakfulle oppskrifter kveldsmat. Oppskrifter på deilige måltider middag på hver dag.Vi går eller kjører hjem fra jobb, på veien er det litt tid til å stikke innom butikken og handle dagligvarer. Det er fortsatt litt tid til å lage mat fra disse produktene deilig middag.

Og hva du skal kjøpe fra produkter og hva du skal lage til middag? Jeg har samlet på ett sted mine oppskrifter på deilige og rask middag. I morgen må vi jobbe, så vi har ikke så mye tid.

Se, velg din oppskrifter å lage mat b for rask middag. Hvis du har dine egne oppskrifter, lager jeg dem gjerne hjemme, tar et bilde av resultatet og legger det ut på denne siden.

Middag- dette er slutten av dagen, og hva det blir - vil ha innvirkning på neste dag. Og så videre. Til middag kan du bare lage en salat, eller du kan bake fisk, steke kjøtt. Våre matvaner endres med årstidene. Om vinteren kan middagen være tettere, og om sommeren kan den tvert imot være lettere. Vi har mange barn og for dem familie middag– det er alltid flott. Middag Dette er tiden da hele familien kommer sammen. Hva du skal lage matoppskrifter- se, velg, lag mat.

Følgende oppskrifter vil fungere:

Løk med vin

Ingredienser:

3 store løk;
Flere kvister timian;
1 glass rødvin;
2 ss smør;
Hvitt brød;
2 buljongterninger.

Løk kuttet i tynne strimler. Hell olivenolje i en dyp stekepanne, tilsett smør. Ha i løken og stek til brun farge. Etter å ha oppnådd ønsket farge, reduser flammen, tilsett et glass vin og suppeterninger fortynnet i flere glass vann. Kok suppen i cirka ti minutter, smuldre timian i den. Hver for seg kan du steke brødstykker på oliven olje og tilsett før servering til den ferdige suppen.

Egg med tomater

Ingredienser:

3 tomater;
3 kyllingegg;
5 fedd hvitløk;
En haug med grønn løk.

Skjær tomatene i terninger, kutt hvitløken i små biter. Stek i noen minutter smør tomater, og legg deretter hvitløk til dem. Hell tre kopper kokende vann i en liten kjele, hell de stekte tomatene med hvitløk i den. Salt og pepper etter din smak. Pisk eggene og tilsett dem sakte i suppen under konstant omrøring. Dryss suppen med grønn løk før servering.

Ost med grønnsaker

Ingredienser:

2 løk;
3 gulrøtter;
3 store poteter;
2 kyllingbryst;
En pakke smeltet ost.

Kok kyllingbryst i en kjele. Mens brystene koker skjærer du poteter og løk i små terninger. Mal gulrøtter på et rivjern. Fres løk og gulrøtter til de er gylne. Når vannet koker, salter du kyllingen med en teskje salt og reduserer flammen. Etter 15 minutter tar du kyllingen ut av vannet og legger potetene i den resulterende buljongen. Kutt kyllingen i små terninger. Etter 15 minutter tilsetter du kyllingterninger, gulrøtter, løk og bearbeidet ost. Dryss suppen med urter før servering.

Med pølser

Ingredienser:

4 store poteter;
1 gulrot;
1 løk;
1 håndfull vermicelli;
5 pølser;
En halv boks grønne erter.

Ha hakkede poteter i kokende vann, salt etter din smak. Skjær løk og gulrøtter i små biter og stek i olje til de er lyse gylne. Etter å ha oppnådd ønsket farge, legg til pølser, kuttet i sirkler, til løken. Når potetene er myke, tilsett vermicelli til den. Etter noen minutter kan du tilsette ristede pølser i suppen og tilsette erter. Suppen er klar på 3-5 minutter.

Med røkt pølse og sopp

Ingredienser:

1 liten pinne røkt pølse;
1 håndfull champignoner;
1 chilipepper;
4 store poteter;
litt smør;
1 stor løk.

Skjær potetene i små terninger og dypp i saltet vann. Hakk løken i små biter og stek i en panne. Etter noen minutter, tilsett hakket sopp i løken. Mens vannet fra soppen fordamper, må du kutte pølsen i store terninger, og deretter legge den til soppen. Hakk chilipepperen, etter å ha fjernet alle frøene fra innsiden, og hell den i steken. Hell den resulterende steken til potetene. Før servering, dryss suppen med urter og tilsett litt smør.

Hovedretter

Følgende oppskrifter vil fungere:

potetkoteletter

Ingredienser:

6 poteter;
Myk ost;
Middels skinkestykke;
En haug med grønt.

Kok poteter i saltet vann. Skjær skinken i tynne lag og pakk inn små ostebiter. Fjern potetene fra vannet før de blir myke, gni alle potetene på et rivjern. Tilsett hakkede grønnsaker og nykvernet pepper i revne poteter. Form små flate kaker av poteter, pakk inn skinke og ost til å lage en kotelett med kjøttfyll. Før steking kan du belegge kotelettene med et sammenvispet egg og brødsmuler. Stek til de er gyldenbrune.

Bakt potet

Ingredienser:

6 poteter;
6-8 skiver bacon;
hard ost;
5 fedd hvitløk;

Dekk potetene i skallet med olivenolje, dryss over salt og legg på en bakeplate. Sett potetene i ovnen i 45 minutter. Legg hvitløksfeddene på folie, hell olivenolje og tilsett et stykke smør. Vi bretter konvolutten fra folien og rapporterer den til potetene i 5 minutter. Riv osten, skjær baconet i skiver og stek det på høy varme. Skjær potetene i terninger eller krus, dryss over bacon, hvitløk og ost.

Pasta med ost

Ingredienser:

1 pakke pasta;
1 liter melk;
4 ss mel;
4 ss smør;
Myk ost;

Ha smøret i pannen, tilsett noen dråper olivenolje. Når smøret har smeltet, hell mel i det og stek den resulterende massen til små klumper er oppnådd. Riv osten og hell melet med melk og rør raskt den resulterende massen. Tilsett ost og fortsett å røre til den smelter. Kok makaroni til de er halvfaste, legg på en tallerken og hell over ostesausen.

pasta carbonara

Ingredienser:

1 pakke spaghetti;
Middels skinkestykke;
2 hoder av hvitløk;
hard ost;
3 kyllingegg.

Skjær skinken i strimler og stek med smør. Når skinken er lett brunet presser du hvitløken, rører rundt og slår av flammen slik at hvitløken bare blir litt varm. Skille eggeplommene fra hvitene, tilsett revet ost til plommene, bland. Kok spaghetti til den er halvmyk. Fordel pasta over spaghetti.

fylte gresskar

Ingredienser:

3 små gresskar;
4 pærer;
Unagi saus (eller soyasaus);
4 fedd hvitløk;
Hard ost.

Kutt gresskarene i forholdet 3 til 4 for å få gresskar uten avskårne hetter. Skrap ut alt kjøttet fra gresskarene. Fres løk og hvitløk over middels varme med smør. Etter noen minutter, tilsett gresskarmasse og hell to spiseskjeer unagi (eller et glass soyasaus). Fyll gresskarene med den resulterende steken, dryss med revet ost og sett i ovnen i 30-45 minutter.

Rask snacks

Følgende oppskrifter vil fungere:

Rundstykker med bacon

Ingredienser:

En pakke bacon;
Bearbeidet ost;
En haug med grønn løk;
hode av hvitløk;
Flere skiver svart brød.

Pensle brødskiver med presset hvitløk. Smør baconstrimler med smeltet ost. Skjær hvitløksbrød i mellomstore terninger. Skjær den grønne løken i middels strimler. Rullen vil vise seg når du pakker alle ingrediensene inn i baconstrimler. Legg ned kuben hvitløksbrød på begynnelsen av baconstrimmelen legger du noen strimler med løk over baconet. Pakk rullen og fest den med et spyd eller en tannpirker.

Løkringer

Ingredienser:

4 pærer;
En pakke brødsmuler;
To kyllingegg.

Hell kjeksene i den ene bollen, og pisk eggene i den andre bollen. Vi kutter løken og skjærer den i sirkler slik at tykke kan presses ut av dem. løkringer. Dypp hver ring i egget, deretter i brødsmulene, så igjen i egget og igjen i brødsmulene. Hell noen få centimeter vegetabilsk olje i en dyp stekepanne og varm den til en varm tilstand. Stek hver ring til den er oransjebrun. gyllen brun.

hvitløkskrutonger

Ingredienser:

Et brød med svart brød;
Flere hvitløkhoder;
Hard ost.

Skjær brødet i tynne skiver. Klem et fedd hvitløk på den ene skiven, dryss den med salt og legg neste brødbit oppå. Du må gjenta dette med alle skivene til du får et brød "tårn". La hvitløksbrødet stå i 10 minutter slik at det får tid til å trekke, og skjær det så i avlange staver. Fjern overflødig hvitløk fra stengene og stek i vegetabilsk olje til den er sprø. Dryss over revet ost før servering.

Hvitløksspyd med druer

Ingredienser:

Et brød med hvitt brød;
Noen få fedd hvitløk;
Hard, krydret ost;
En haug med frøfrie druer.

Skjær brødet i små terninger, gni det med hvitløksfedd og stek i olivenolje. Skjær osten i terninger av samme størrelse. Ta et spyd eller en tannpirker, legg en drue på den, deretter et stykke ost, så en terning hvitløksbrød. Gjenta med alle spydene.

Rød fisk forrett

Ingredienser:

filet av laks eller annen rød fisk;
En haug med dill;
1 sitron;
1 appelsin;
smør;
Hvit stafettpinnen.

Skjær fisken i tynne skiver, ha i en bolle, salt, dryss med hakket dill, hell olivenolje, appelsin og sitronsaft. La fisken stå i 20 minutter slik at den blir mettet med alle smakene. Skjær brødet i skiver, stek i vegetabilsk olje. Smør smør på hver brødskive, legg et stykke fisk og dryss med urter.

Smørbrød og toasts

Følgende oppskrifter vil fungere:

Eggtoast med bacon

Ingredienser:

Hvitt brød;
4 kyllingegg;
En pakke bacon;
Myk ost.

Skjær brødet i tykke skiver og skjær ut kjernen fra dem. Stek to brødskiver med hull i smør og bryt eggene i midten av skivene. Når egget har stivnet, snu begge skivene, legg bacon oppå den ene og revet ost oppå den andre. Snu begge skivene igjen. Brett de resulterende delene til en sandwich.

Sandwich med paprika

Ingredienser:

Hvitt brød;
1 paprika;
Røkt pølse;
Myk ost;
Sennep og ketchup.

Skjær pepper, brød, ost og pølse i tynne skiver. Fjern frøene fra paprikaen. Nå må du samle hver sandwich. Monteringsrekkefølge fra bunn til topp: nederste brødskive, lag sennep, osteskive, pølseskive, pepperring, pølseskive, osteskive, lag med ketchup, øverste brødskive. Smør den resulterende sandwichen med smør og stek på begge sider.

Omelett sandwich

Ingredienser:

2 skiver hvitt brød;
2 kyllingegg;
Et glass melk;
Myk ost;
hvitløksfedd;
En haug med grønt.

Stek brødskiver i smør på begge sider og gni med et fedd hvitløk. Pisk eggene, bland med melk og salt, og hakk det grønne. Hell eggene i langpanna, og når bunnen av eggene har stivnet legger du noen skiver ost på toppen og snur omeletten. Smør det ristede brødet med ketchup eller sennep, legg en omelett på toppen og dryss med urter.

arme riddere

Ingredienser:

Hvitt brød;
4 kyllingegg;
En pakke bacon;
haug med timian;
et halvt glass melk;
Hard ost.

Denne oppskriften er perfekt for et raskt og deilig måltid. Pisk egg i en dyp bolle med melk, tilsett malt timian og salt etter din smak. Skjær brødet i mellomstore skiver og dypp i egget i 10 minutter. Legg det saftige brødet på en stekeplate, topp med baconstrimler og strø over revet ost. Forvarm ovnen til 300 grader og sett bakeplaten i ovnen i 20 minutter.

Med svart brød

Ingredienser:

En skive svart brød;
1 tomat;
1 reddik;
Et glass rømme;
1 fedd hvitløk.

Riv reddiken og bland den med rømme. Tilsett finhakket hvitløk i blandingen. Smør reddikpasta på en brødskive. Skjær tomaten i tykke skiver og legg på toppen.

Raske salater

Følgende oppskrifter vil fungere:

Kylling med krutonger

Ingredienser:

1 kyllingbryst;
2 ss majones;
1 kopp små kjeks;
En krukke med mais;
Hard ost.

Kok kyllingen i vann som må saltes litt. Skjær kokt kjøtt i små biter. Ost må kuttes i terninger eller rives. Bland kjøtt med ost, mais og brødsmuler. Kle salaten med majones. Du kan legge til alle duftende urter til majones.

Osteaktig med ananas

Ingredienser:

hard ost;
2 ss majones;
1 spiseskje rømme;
Noen få fedd hvitløk.

Gni osten på et rivjern, bland den med majones og rømme. Det er bedre å presse hvitløken i en hvitløkspresse og blande den inn i osten. Skill ananas fra juice, kuttet i små terninger. Da kan du blande ananas med ostepasta. Før servering kan du om ønskelig strø salaten med urter.

Sopp med ananas

Ingredienser:

krukke med ananas egen juice;
En pakke champignoner;
1 grapefrukt.

Skjær ananas i små terninger. Legg skivene i en dyp bolle og hell over to spiseskjeer ananas jus. Grapefrukt må skrelles, deles i segmenter og kvittes med segmentene fra membranene for å få rene, sitrusbiter. Skjær sopp i små terninger, bland med ananas og grapefrukt. La salaten stå i 1 time slik at den er helt gjennomvåt, men jo lenger den sitter, jo mer smakfull blir den.

Agurk med blekksprut

Ingredienser:

500 gram blekksprut;
2 agurker;
En haug med grønn løk;
En haug med mynte;
En teskje sitronsyre;
2 store tomater;
En håndfull peanøtter;

Blekkspruttubuli må kuttes i sirkler, dryss med salt etter din smak, hell over med sitronsyre. La blekkspruten stå i 10-20 minutter. Ha dem i en panne og stek til de er gylne. agurker, tomater, grønn løk, kutt peanøtter og mynte, bland med blekksprut.

Kylling med kirsebær

Ingredienser:

7 vaktelegg;
7 cherrytomater;
200 gram kyllingfilet;
1 løk;
Hard ost.

Slå først av kyllingfileten, dryss over salt og pepper etter din smak. Stek fileten til den er gyldenbrun. Mens kyllingen avkjøles, koker du eggene og skjærer hvert egg i to. Skjær cherrytomater i kvarte. Hakk løken, riv osten på fint rivjern. Bland tomater, egg, kylling, ost og løk. Salat kan krydres med olivenolje.

i en stekepanne

Følgende oppskrifter vil fungere:

Raske ostekaker

Ingredienser:

500 gram cottage cheese;
1 kyllingegg;
5 ss sukker;
5 ss mel;
5 ss vegetabilsk olje;

Bland cottage cheese med sukker godt for å bli kvitt klumper. Rør egget inn i ostemassen. Bland cottage cheese med mel. Juster tettheten til den resulterende massen med mel, du bør få en masse middels fuktighet. Form med våte hender rund form ostekaker, stek i smør til de er gyldenbrune. Server med rømme eller bærsyltetøy.

Patter med poteter

Ingredienser:

2 kyllingegg;
1 glass kefir;
1 glass mel;
Bearbeidet ost;
1 løk;
5 poteter.

Kok poteter til de er myke og mos. For mykhet kan du tilsette litt vann som potetene ble kokt i. Pisk eggene, tilsett kefir, salt etter din smak. Bland egget med mel til det dannes en deig. Stek den hakkede løken til den er gylden og bland den med poteter og smeltet ost. Legg potetfyllet i små kaker av deig, og pakk deretter inn små paier. Paier må stekes til de er gyldenbrune.

Pannekaker på kefir

Ingredienser:

en halv liter kefir;
2 kyllingegg;
3 ss mel;
4 ss potetstivelse;
en halv teskje brus;

Pisk eggene, tilsett salt, sukker, litt solsikkeolje. Separat, bland kefir med brus, og legg det deretter til eggene. Hell blandingen av stivelse og mel i deigen gradvis for å lage en tykk væske. Stek pannekaker i smør slik at hver side kommer til syne gyllen brun. Pannekaker kan serveres med hvilken som helst fylling: kjøtt, syltetøy, kondensert melk, rømme.

rask pizza

Ingredienser:

3 tomater;
Myk ost;
hard ost;
Stang av røkt pølse;
1 bulgarsk pepper;
1 ark lavash.

Varm opp et blad pitabrød i en stekepanne. Uten å fjerne pitabrødet fra pannen, fordel fyllet på det. Du kan smøre pitabrød med et tynt lag ketchup. Riv begge typer ost og hell på pitabrød. Fordel skiver av tomater, pølse og paprika på toppen. Dryss pizzaen med resten av det revne hard ost og stek den til alle ingrediensene er brune. Før servering kan du strø pizzaen med urter.

Fritter på kefir

Ingredienser:

en halv liter kefir;
3 kopper mel;
2 kyllingegg;
1 spiseskje sukker;
1 ts bakepulver.

Hell kefir i en dyp bolle, bland den med sukker og salt. PÅ denne oppskriften kan bli brukt vaniljesukker. Tilsett egg til kefir og bland hele massen for å få en homogen væske. Tilsett bakepulver med mel. Deigen må piskes til en homogen, viskøs masse er oppnådd. Slipp røren i langpannen med en spiseskje for å lage små pannekaker. Pannekaker må stekes på begge sider til de er gyldenbrune.

I en langsom komfyr

Følgende oppskrifter vil fungere:

argentinsk salat

Ingredienser:

200-300 gram grønne bønner;
en halv boks røde bønner;
2 poteter;
grønt og løk.

Skjær poteter og gulrøtter i terninger, tilsett bønner i dem. Legg alle grønnsakene i et dørslag, legg det i en langsom komfyr med vann. Først må du helle i en langsom komfyr saltvann, bør du få i deg ca 2-3 centimeter vann. Grønnsaker vil bli tilberedt 15. Krydre de kokte grønnsakene med vegetabilsk olje og friske urter med løk.

Rask borsjtsj

Ingredienser:

1 rødbete;
1 gulrot;
2 poteter;
Lite kål;
1 ss rømme.

Denne oppskriften er perfekt hvis du har det travelt og trenger å lage mat raskt velsmakende og billig. Først kuttes alle grønnsakene i små terninger. Ha grønnsakene i en saktekoker og fyll dem med vann slik at hver terning er nedsenket i vann. La suppen småkoke i 5 minutter, deretter skal den koke. Du kan tilsette smør eller olivenolje og la suppen stå for å blande alle smakene. PÅ klar borsjtsj tilsett en skje rømme.

Sorrelsuppe

Ingredienser:

En haug med sorrel;
En halv liter biff- eller kyllingbuljong;
1 kyllingegg;
2 poteter.

Først må du skylle sorrel, forsikre deg om at det ikke er skrumpede deler i den, og dypp i kokende vann. Legg den bearbeidede sorrel i et dørslag. Poteter må skrelles og kuttes i mellomstore terninger. Helle varm buljong inn i multikokeren. Tilsett poteter og sorrel. Kok suppen i ca 10-15 minutter. Mens suppen koker koker du egget, skjærer det i kvarte og legger på tallerkener hvor suppen skal helles.

Kalvekjøtt med svisker

Ingredienser:

1 kilo kalvekjøtt;
1 kilo gulrøtter;
En kvart liter vann;
250 gram svisker;
50 gram rosiner;
1 ss mel.

Bløtlegg rosiner med svisker i kaldt vann i 10-15 minutter. Mens sviskene trekkes inn, kan du tilberede resten av ingrediensene. Skjær kalvekjøttet i lange skiver og brun det i smør i en saktekoker. Det er bedre å kutte løk og gulrot i små skiver og legge til kjøttet. Dryss kjøttet med mel, bland og hell alt med vann. Kok opp vann, tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett svisker og rosiner. Lukk og la det småkoke i 30 minutter.

Tyrkisk stek

Ingredienser:

1 kilo kyllingfilet;
1 kilo poteter;
en halv pakke smør;
2 løk;
1 glass hvitvin;
1 ss mel.

Skjær kjøttet i 10 stykker. Kjøtt og løk, kuttet i kvarte, brun i en langsom komfyr i en blanding av oliven og smør. Hell deretter vinen, et halvt glass kokende vann, salt og pepper etter din smak. Etter koking, tilsett potetene kuttet i biter i bollen, la alt småkoke sammen i 30 minutter. Fjern kjøttet og potetene og legg i dype boller. Bland resten av smøret med mel. Mel med smør skal legges til sausen, som ble værende i saktekokeren og koke i noen sekunder. Hell sausen over kjøttet.

I ovnen

Følgende oppskrifter vil fungere:

Suppe i brød

Ingredienser:

2 små runde brød;
Bank av lapskaus;
300 gram røkte pølser;
1 løk;
2 poteter;
3 ss tomatpuré;
3 ss mel.

Finhakk løken og stek den i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Legg pølser til løken, som kan kuttes i enten terninger eller skiver. Tilsett mel til pølser. Ha lapskausen, hakkede poteter, tomatpuré og pølser i en kjele med kokende, saltet vann. Skjær opp brødene slik at du får fruktkjøttet ut av dem og hell suppen i dem. Stek brød med suppe i ovnen i 10 minutter.

Potet forrett

Ingredienser:

1 kilo poteter;
200 gram bryst;
150 gram kokt pølse;
50 gram svinefett.

Finhakk smult, bryst, løk og pølse. Det er viktig at alle bitene er omtrent like store. Poteter må skrelles og rives på et stort rivjern. Tilsett poteter i kjøttblandingen. Tilsett salt og pepper etter din smak. Den resulterende blandingen skal bakes i ovnen i 40-50 minutter. Før servering kan du gni hard ost på en gryte.

Hirsegrøt i gresskar

Ingredienser:

1 glass melk;
1 glass kokt vann;
Et halvt glass hirse;
Et halvt middels gresskar;
100 gram rosiner;
1 spiseskje sukker.

Skyll godt og sorter hirsen. Kok den til en halvfast tilstand, fordi hirsen fortsatt vil ha tid til å nå inn i ovnen. Skjær gresskaret slik at hatten kuttes av. Skrap all fruktkjøttet fra gresskaret og kok dette fruktkjøttet i 15 minutter. Ha rosiner, hirse, gresskarmasse, sukker inn i gresskarkroppen. Salt grøten og bland godt. Send gresskaret til ovnen på en bakeplate i 30-40 minutter.

Nye poteter

Ingredienser:

2 poteter;
1 paprika;
en halv sitron;
En haug med greener;
2 fedd hvitløk;
300 gram rømme.

Poteter må vaskes, men ikke skrelles, men pakkes inn i folie og etterlates i skinnet. Stek konvolutter med poteter i ovnen i 40 minutter. Mens potetene steker finhakker du urter, hvitløk, pepper og blander grønnsakene med rømme. varm potet kutt og legg grønnsaksfyllet i kjernen. Helle fylte poteter rester av rømme.

Curd nudler

Ingredienser:

600 gram cottage cheese;
400 gram nudler;
2 ss rømme;
2 kyllingegg;
En pakke brødsmuler.

Rør cottage cheese med sukker og egg for å bli kvitt klumper og få en myk, homogen masse. Kok nudlene, hell av vannet og tilsett de tørkede nudlene ostemasse. Pensle formen med smør, dryss den med brødsmuler, og legg på toppen ostemasse. Legg resten av smøret på toppen. Stek ostemassenudlene i ovnen i 30 minutter.

Søte bakverk og småkaker

Følgende oppskrifter vil fungere:

Puff med sjokoladepasta

Ingredienser:

Flere lag butterdeig;
4 kyllingegg;
Bank av sjokolade lim;
En håndfull bær (kirsebær, jordbær, blåbær).

Skjær butterdeigsplater i firkanter. Legg bær i en firkant og sjokoladepasta slik at du kan pakke inn den trekantede konvolutten med fyllet. Før du kjevler, pensle kantene på deigen med sammenvispet egg for at de skal henge sammen bedre. Fordel de brettede konvoluttene på et bakepapir og sett i ovnen. Stek i 20-30 minutter.

sesamkaker

Ingredienser:

70 gram mel;
60 gram smør;
1 kyllingegg;
1 pose vaniljesukker;
1 ts sitronsaft;
160 gram sesamfrø;
en halv teskje bakepulver;
En halv teskje salt.

Bland mel, bakepulver, sukker og salt. Pisk mykt smør med sukker. Det er nødvendig å oppnå en myk struktur. Tilsett så egg, vanilje og sitronsaft. Pisk massen med en mikser i 30-60 sekunder. Mens du pisker massen, tilsett mel i små porsjoner. Bland sesamfrøene grundig inn i røren. Legg kakene på bakepapirarkene etter størrelsen på kakene. Stek i 10-15 minutter.

Melk sandkaker

Ingredienser:

500 gram mel;
200 gram sukker;
100 gram smør;
1 kyllingegg;
Et glass melk;
En halv teskje bakepulver.

Bland mel, bakepulver, sukker og salt. Pisk mykt smør med sukker og egg. Det er nødvendig å oppnå en myk struktur. Kjevle ut deigen til et tynt lag. Klem ut informasjonskapsler med en spesiell form. Kle en stekeplate med bakepapir og legg ut kjeksene. Stek kjeksene i ovnen i 15 minutter til de er gyldenbrune.

hjemmelagde kaker

Ingredienser:

150 gram mel;
2 kyllingegg;
100 gram sukker;
90 gram smør;
1 ss sitronsaft.

Smelt smøret lett slik at det lett kan blandes inn. Tilsett egg og sukker i smør. Pisk massen med en mikser eller visp. Hell mel og sitronsaft, og bland deretter hele deigen grundig for å få en jevn konsistens. Klipp ut figurene og ordne dem på en bakeplate, stek ved en temperatur på 200 grader i 15 minutter.

eplekjeks

Ingredienser:

150 gram sukker;
1 pose vanillin;
4 kyllingegg;
Brente mandler til dryss;
200 gram margarin;
500 gram mel;
1 pose bakepulver;
3 epler.

Hell eggene i en dyp bolle og kombiner med sukker og vanilje, tilsett smeltet margarin, bland til en homogen konsistens er oppnådd. Tilsett sakte mel blandet med bakepulver. Elt deigen. Epler må skrelles og kuttes i små terninger, og deretter legges til deigen. Hell små kaker på en bakeplate. Pass på å kle hele formen med bakepapir. Stek kaker i 15 minutter ved 200 grader. dryss ferdige kaker mandler.

Kaker

Følgende oppskrifter vil fungere:

Sand

Ingredienser:

250 gram margarin;
3 kyllingeplommer;
1 kopp sukker;
3 kopper mel;
1 ts bakepulver;
2 bokser kokt kondensert melk.

Gni inn plommene med sukker el melis, som er mye lettere å løse opp i egget. Tilsett så margarin og bland godt. Bland mel med bakepulver og tilsett margarin. Del hele deigen i to deler, kjevle ut to kaker. Kle en stekeplate med bakepapir, legg den ene kaken på toppen og pensle den med kondensert melk. Topp med en andre kake. Stek kaken i 20 minutter på 180 grader.

Kake "Magic"

Ingredienser:

6 kyllingegg;
200 gram sukker;
250 gram majones;
1 boks kondensert melk;
500 gram mel;
2 ts bakepulver;
800 gram rømme.

Bland sukker, majones, egg og kondensert melk til en mør masse. Hell i mel- og bakepulverblandingen. Du skal få en middels tykk deig. Stek kakene i 25 minutter på 180 grader. Mens dette skjer lager du en krem av rømme og sukker, som må piskes kraftig med en visp. Fordel de avkjølte kakene oppå hverandre og bløtlegg dem med krem.

Smetannik

Ingredienser:

200 gram margarin;
200 gram sukker;
500 gram rømme;
400 gram mel;
2 ts bakepulver.

Slå margarin med sukker, tilsett rømme i blandingen og bland kraftig. Bland mel med bakepulver og elt deigen med middels tetthet. Del deigen i 5 biter og stek hver del for ulike former 20 minutter ved 180 grader. Til kremen kan du bruke valmuefrø, rømme og sukker, som må blandes godt for å få en homogen masse. Dekk kakene med krem. Pynt kaken med eventuelt strø.

tyttebær

Ingredienser:

200 gram sukker;
200 gram margarin;
2 ts vaniljesukker;
4 kyllingegg;
6 teskjeer kakao;
2 ts bakepulver;
400 gram tranebær;
400 gram mel.

Bland margarin, egg, sukker og kakao, tilsett hver ingrediens separat. Tilsett mel med bakepulver og elt deigen. Del deigen i to deler og stek to separate kaker i 20 minutter på 180 grader. Mens kakene steker, pisk rømme med sukker for å lage en krem. Fordel kremen og tyttebærene på de avkjølte kakene for å lage et fargerikt fyll.

kirsebær

Ingredienser:

3 kyllingegg;
300 gram sukker;
150 gram mel;
300 gram krem 35%;
250 gram mascarponeost;
Kirsebærkompott;
100 gram sjokolade.

Pisk egg med sukker, tilsett mel til dem og elt deigen til en lav tetthetsgrad. Stek deigen i formen i 25 minutter på 180 grader. Bløtlegg den resulterende kaken med kompott. Legg kirsebær utenpå. For krem, pisk mascarpone, fløte og sukker. Hell kremen på toppen av kirsebæret slik at alle bærene skjules, og dryss revet sjokolade på toppen av kaken.

Usøtet bakverk

Følgende oppskrifter vil fungere:

Ostemuffins med bacon

Ingredienser:

En krukke med bearbeidet ost;
1 ts bakepulver;
2 kyllingegg;
1 glass melk;
300 gram mel;
Myk ost.

Stek baconet, renn av overflødig fett. Pisk eggene med ghee. Gni osten på grovt rivjern. Tilsett de sammenpiskede eggene i mel- og bakepulverblandingen og bland godt. Tilsett finhakket bacon og ost i røren. Tilsett smeltet ost til slutt. Salt deigen og stek i cupcakeformer i 30 minutter på 180 grader.

butterdeig

Ingredienser:

Noen ark butterdeig;
Skinke;

Skjær skinken i tynne skiver. Ost prøv å kutte de samme skivene. Kjevle ut deigen og skjær den i rektangler. Legg en skinke og ost i hvert rektangel slik at du kan pakke inn de rektangulære konvoluttene. Stek konvoluttene i 30 minutter ved 180 grader.

Paier med løk og egg

Ingredienser:

Gjærdeig;
5 kyllingegg;
100 gram grønn løk.

Kok eggene, la dem avkjøles og skjær dem i terninger. Hakk løken godt. Bland egg med løk, tilsett pepper og salt etter din smak. Fra gjærdeig form små sirkler, legg fyllet i dem og blend paiene. Dekk hver pai med eggeplomme og stek dem ved 180 grader i 20 minutter.

Pølser i butterdeig

Ingredienser:

600 gram butterdeig;
10 pølser;
Syltede agurker;
revne gulrøtter;
Myk ost.

Skjær osten i tynne skiver, og skjær agurkene på langs i fire. Kjevle ut deigen tynt og skjær i strimler. Pakk tre typer pølser inn i deigen. En med ost, den andre med agurk, den tredje med gulrøtter. Legg pølsene på en stekeplate med bakepapir og stek i 30 minutter på 180 grader.

Butterdeig med kål

Ingredienser:

500 gram butterdeig;
400 gram kål;
150 gram løk.

Denne oppskriften er perfekt hvis du har det travelt og trenger å lage mat veldig raskt og velsmakende. Finhakk løk og kål. Stek løken i smør, og når den blir gyllen tilsetter du kålen. steke grønnsaksblanding til kålen er myk. Kjevle ut deigen og skjær ut små firkanter. Legg fyllet i hver rute og rull til paier. Stek paier ved 180 grader i 20 minutter.

desserter

Følgende oppskrifter vil fungere:

fruktkanape

Ingredienser:

Pærer;
Bananer;
Kiwi;
Drue;
Aprikoser.

Mengden startingredienser kan variere avhengig av hvor mange kanapeer du ønsker å samle. For oppskriften kan du bruke store bær. Vask all frukten og skjær i store terninger slik at de lett settes på spyd eller tannpirkere. alternere forskjellige frukter ved å sette dem på spyd. Prøv å lage fargerike kanapeer. Mellom fruktene kan du plante terninger av hard ost.

fargerik gelé

Ingredienser:

5 glass forskjellig fruktsirup;
5 ss gelatin.

Du bør begynne med gelatin, for noen ganger fortynnes den ikke godt. Fyll den med kaldt vann og la stå i 50 minutter. Rør gelatinen med jevne mellomrom for å kontrollere oppløsningen. Kok så opp gelatinen, men ta den av varmen når den begynner å koke og sett til side. Fordel kjølig gelatin mellom fem glass med sirup og bland godt. Ta silikonformer til is eller baking, og glassbeholder, og hell sirupen i hver form med en skje slik at fargene ikke blander seg. Sett formene i kjøleskapet til de stivner.

Tranebærmousse

Ingredienser:

200 gram tranebær;
200 gram sukker;
4 ss semulegryn.

Vask tyttebærene og press saften ut av dem. I denne oppskriften trenger du selve bærene, og saften kan settes til side. Hell bærene med vann og kok i 10 minutter på høy varme. Sil og ha sukker i den resulterende buljongen og kok opp. Hell inn semulegryn mens du hele tiden rører i sirupen. Kok den resulterende blandingen i 15 minutter. Avkjøl massen, pisk og avkjøl igjen.

Varm sjokolade

Ingredienser:

1 liter melk;
200 gram sjokolade;
3 ss mais eller potetstivelse.

Rør stivelse i et glass melk. Hell resten av melken i en kjele og tilsett sjokoladen. Varm opp blandingen til sjokoladen har smeltet, rør med en skje. Du kan bruke hvilken som helst type sjokolade i denne oppskriften. Tilsett så stivelse med melk og rør blandingen til den tykner. Retten serveres varm.

Fruktsalat i ananas

Ingredienser:

1 ananas;
2 bananer;
1 appelsin;
2 kiwi;
1 eple;
bær;
drue;
mynte til dekorasjon;
En håndfull nøtter.

Skjær ananasen i to halvdeler, skjær ut all fruktkjøttet fra den og skjær den i terninger. Prøv å kutte all frukt i terninger som er like store som ananas terninger. Appelsinterninger skilles best fra membranene. Hakk nøttene og bland med alle fruktene. Kle salaten med vin, melis eller yoghurt. Legg den resulterende salaten i ananashalvdeler.

Drikkevarer

Følgende oppskrifter vil fungere:

banan smoothie

Ingredienser:

1 banan;
4 dadler;
en spiseskje kanel;
En kvart liter vann.

Skjær bananen i små pucker. Skjær dadler i små biter. Legg frukten i en krukke, fyll med vann. Hell i kanel og bland innholdet i glasset grundig. Sett glasset i kjøleskapet i en time for å la blandingen avkjøles og alle smakene blandes.

Smoothie med avokado

Ingredienser:

2 bananer;
1 avokado;
4 dadler;
En kvart liter vann.

Fjern gropen og avokadoen og mal den, men ikke til en pasta, men for å skille biter. Hakk dadler og bananer. Legg alle fruktene i en krukke, fyll med vann. La glasset stå i kjøleskapet i en time.

Melkesmoothie med epler

Ingredienser:

2 epler;
50 gram tørkede aprikoser;
1 teskje honning;
en klype kanel;
Glass vann;
Milkshake.

Milkshake kan erstattes vanlig melk, men det er bedre å ta en ferdig cocktail med bær eller fruktsmak. Hell cocktailen i en krukke, tilsett honning, kanel, vann. Bland grundig. Mal epler og tørkede aprikoser og legg til den resulterende blandingen. La glasset stå i kjøleskapet i en time.

Gløgg med kaffe og konjakk

Ingredienser:

1 liter rødvin;
Ett og et halvt glass espresso;
Et lite glass konjakk;
kanel til dekorasjon;
150 gram sukker.

Bland sammen espresso, sukker, cognac og vin i en liten kjele. Espresso kan erstattes med din favorittkaffe. Sett blandingen på brann, rør for å løse opp sukkeret. Når drikken begynner å koke, fjern den fra varmen. Gløgg serveres best varm.

Sitrusjuice med hvitløk

Ingredienser:

4 appelsiner;
4 lime;
4 grapefrukter;
50 gram ingefær;
2 ss olivenolje;
2 fedd hvitløk;
1 klype cayennepepper.

Press juice fra lime, grapefrukt og appelsin. Riv ingefæren på et lite rivjern, knus hvitløken til en fruktkjøtt. Hell alle de oppnådde ingrediensene i en blender, tilsett cayennepepper og tilsett noen dråper olivenolje. Rør drinken med høy hastighet slik at det kommer et hvitt skum.

Erfarne husmødre som kan kunsten å lage mat, hvis kunnskap støttes av ferdigheter, kan raskt og enkelt tilberede middag. For nybegynnere kokker tilbyr vi å gjøre oppgaven enklere og bli kjent med en rekke retter som vil bidra til å bringe nyhet og variasjon. Nedenfor er middagsalternativer for enhver smak og rikdom.

Hva skal du lage til middag fra kylling raskt og enkelt?

Perfekt til middag ulike retter fra kylling. De kan tilberedes solide, men samtidig ganske lette. Spesielt hvis du bruker et bryst med lavt kaloriinnhold.

Grillet kylling bakt i ovnen

Ingredienser: fjærfeskrott (ca. 1,5 kg), 1 ss. l. grovt salt, det samme søt sennep, 1 liten. skje med sort pepper og paprika, rasp. smør, majones.

Salt og sort pepper blandes. Skrotten er smurt inn med tørre ingredienser både innvendig og utvendig. Det er nødvendig å gni krydder inn i kjøttet med sterke aktive bevegelser slik at det ikke blir tørt.
Topp kyllingen med en blanding av majones og sennep. Deretter er den installert på en spesiell spytt. Hvis det ikke er noe slikt tilbehør, kan du ganske enkelt plassere fuglen på grillen. Men i dette tilfellet må du snu det veldig ofte slik at kjøttet blir tilberedt jevnt fra alle sider.
Først stekes skroget i 15 minutter ved 200 grader. Og så ytterligere 40 minutter ved 200 grader.

Omtrent 10 minutter før retten er klar, smøres den roterende fuglen med en blanding av en liten mengde rast. oljer og paprika. Dette vil tillate henne å raskt bli rødmosset.

Kyllingruller med sopp og ost

Ingredienser: 3 kyllingfileter, løk, 120 g ost, 370 g ferske champignoner, salt, krydder.

Kjøtt med kyllingbryst kuttet i tynne jevne biter, pisket litt, gnidd med salt og utvalgte krydder.
Vasket og skrellet champignon kuttes i små terninger. Løken krymper også. Produktene stekes sammen til de er kokte. De er saltet, smaksatt med krydder.
PÅ klar fylling revet ost helles fra pannen, og den får avkjøles.
Et tynt lag av massen fra forrige trinn legges ut på filetemnene. De er rullet opp og tett bundet med tråder. Dette vil forhindre at kjøttet faller fra hverandre under tilberedningsprosessen.

Rullene stekes i varm olje til de er gyldenbrune og først etter det er de frigjort fra trådene. Hvis kjøttet viste seg å ikke være mykt og saftig nok, kan du overføre det til en varmebestandig form, hell det med saltet krem og send det til å vanke i ovnen i 40-55 minutter.

Kyllingkoteletter fylt med ost

Ingredienser: et halvt kilo fjærfefilet, 220 g ost av høy kvalitet, en pakke smør, et halvt glass smuler, salt, en blanding av paprika, en halv haug med fersk dill.

Fileten hoppes over med en kjøttkvern. Salt pepper.
Osten gnis grovt, males med hakket dill og myknet smør. Kuler dannes av massen og settes i fryseren i noen minutter.
Små kaker dannes av kjøttdeig. En oste- og smørball legges ut i midten av hver. Kantene er godt festet. Pene koteletter støpes.
Emnene rulles i smuler.

Det gjenstår å steke kotelettene til de er appetittvekkende røde og servere til middag med ethvert tilbehør.

Chakhokhbili fra kylling i en langsom komfyr

Ingredienser: hel kylling, 740 g tomater i egen juice, en klype korianderfrø, salt, suneli humle, søt paprika, 2 løk, 1 liten. en skje med sorte pepperkorn.

Alle krydder males i en morter.
Pærer kuttes i halve ringer.
Skrellede tomater, sammen med væsken fra glasset, knuses i en blender.
Kyllingen vaskes, tørkes, kuttes i porsjoner.
Kjøtt sendes først til bollen på enheten. Den stekes i 7 - 8 minutter på den ene siden (uten olje). Så snus den, drysset med alle krydder, salt, løkskiver. Matlagingen fortsetter på samme måte.
Tomatpuré legges ut i "smartpannen". I Kjøtt-programmet henger massen under lokk i litt under en time.

Denne oppskriften på en langsom komfyr lar deg lage mat veldig myk og mør kylling. Ved servering drysses den med evt. hakkede urter.

Kyllinghjerter stuet i rømme

Ingredienser: 620 g hjerter, et fullt glass middels fett rømme, stor løk, 1/3 ss. kokt vann, ½ ss. l. mel, et halvt laurbærblad, salt, aromatiske urter.

Hjerter vaskes godt under rennende vann. Deretter helles de med vann og stues til de er myke (ca. en time) i en liten kjele.
Løk kuttes i kvarte og stekes til den er gyldenbrun i eventuelt fett. Deretter helles den i en kjele med innmat.
Omtrent 10 min. til slutten av quenchingen sendes lavrushka, salt, aromatiske urter til beholderen.
Mel helles til de ferdige hjertene. Den blander seg raskt med buljongen. Klumper av bulkingrediens bør spres fullstendig.
Rømme tilsettes.
Så snart massen koker, fjernes den fra varmen og lar den trekke under lokket i 10 minutter Lavrushka fjernes.

Serveres med ferskt hvitt brød for en deilig saus.

Filet stuet i tomatsaus

Ingredienser: 6 stk. medium fileter, 320 ml tomatsaus, en halv løk, Paprika, gulrot, 2 tenner. hvitløk, 3 ss. l. olivenolje, 70 ml kyllingbuljong og tørr hvitvin, salt, friske urter, pepper.

Stek i varm olivenolje til den er sprø store stykker filet.
Hakket hvitløk, paprika, løk, gulrøtter stekes i en separat stekepanne. Etter mykning helles sausen i massen, salt og hakkede urter tilsettes. Etter 7 - 8 minutter med stuing helles buljong og vin i sausen.
Umiddelbart etter det kan du legge til det stekte kjøttet.
Under lukket lokk over svak varme vil retten syte i omtrent en halv time.

Godbiten er oppnådd med en velduftende deilig saus, så den er deilig å servere til ethvert tørt tilbehør.

Pasta med kylling og sopp i en kremet saus

Ingredienser: 230 g av evt pasta i form av buer, 170 g champignon, et fullt glass kremfløte, 300 g kyllingfilet, hvitløk, løk, salt.

Først stekes løk og hvitløk i varmt fett. Deretter legges kyllingbiter til dem.
Samtidig kokes pasta til den er ferdig.
Til ferdig sopp fløte helles med kylling. Salt tilsettes. Du kan bruke hvilket som helst krydder.
Når sausen begynner å tykne over svak varme, legges buer umiddelbart ut til den.

Etter et par minutter med vanskning av retten tas den av bålet og serveres varm til middag.

Matlaging av kjøttdeig

Kjøttretter kan tilberedes deilig selv av en nybegynner vertinne. De er enkle og deilige. Det er tilrådelig å velge hjemmelaget hjemmelaget kjøttdeig for dine kulinariske eksperimenter. De deiligste kombinasjonene er svinekjøtt + biff og svin + kylling.

Fylte paprika

Ingredienser: 620 g hjemmelaget kjøttdeig, 6 - 7 stk. paprika, 2 stk. tomater, gulrøtter, løk, egg, 6 ss. l. rømme, glass rund ris, salt, krydder.

Vasket frokostblanding tilberedes til halvparten.
Gulrøtter skrelles og gnis grovt. Løken kuttes i terninger. Tomaten kuttes i små biter.
Grønnsaker stekes sammen i varm olje. De skal myke godt og lett brune.
¼ av stekingen fra forrige trinn legges ut til kjøttdeigen. Salt, rå egg, krydder tilsettes.
Kjøttmassen blandes med den avkjølte risen.
En "hette" med en stilk kuttes av hver paprika. Kjernen fjernes.
Grønnsakspreparater er fylt med ris og kjøttfyll.
Resten av stekingen legges i en tykkvegget form. Den har paprika på.
Saltet vann med rømme helles i pannen. Den skal dekke paprikaen nesten helt.
Under et lukket lokk sygner retten i omtrent en time.

Den ferdige godbiten serveres med rømme til middag.

Late paier med kjøtt

Ingredienser: et halvt kilo puff butikkdeig, samme antall klare hakket svinekjøtt, 3 egg, en blanding av paprika, salt.

Kjøttdeig saltes, pepres og stekes i panne til det skifter farge.
Til den avkjølte stekt kjøtt terninger av ferdigkokte egg legges ut.
Fyllet blander seg godt. Du må tilsette salt og pepper. Du kan bruke hvilken som helst av dine favoritturter.
Deigen kuttes i 15 jevne like firkanter. Hver ruller ut litt.
Deigen legges ut i midten med en skje. Kantene er forbundet med en "båt". Senteret skal holdes åpent. Paier er støpt i henhold til prinsippet om khachapuri. Kantene deres kan pent brettes med bunter.
Paier legges ut på en bakeplate dekket med oljet pergament slik at de ikke berører hverandre.

Retten stekes i 20 - 25 minutter i ovnen på 200 grader.

Klassisk marineblå pasta

Ingredienser: 360 g pasta, 90 g løk, 320 g kjøtt blandet kjøttdeig, 90 g smør, salt, aromatiske urter.

Pastaen kokes til fullt forberedt i saltvann.
I en varm stekepanne med smør stekes kjøttdeig med små løkterninger til grønnsakene og kjøttet er ferdigstekt. Massen er saltet og smaksatt med aromatiske urter.
Den ferdige pastaen og blandingen fra pannen kombineres og blandes godt.

Deilig servert med hvilken som helst grønnsakssalat.

Risgryte med kjøttdeig

Ingredienser: 2 kopper fet rømme 340 g lang ris, løk, 3 egg, et halvt kilo kjøtt (svinekjøtt + kylling), en klype søt paprika, salt, 70 g smør.

Grynene vaskes godt og kokes til de er halvkokte. Hvis du overkoker produktet, vil gryten til slutt falle fra hverandre.
Egg piskes til skummende, kombinert med rømme og avkjølt kokt ris.
Kjøttdeig stekes separat med hakket løk, salt, paprika.
Halvparten av frokostblandingen legges ut i en varmebestandig form, så kommer kjøttdeig. Gryten er dekket med et andre lag med ris.
Små stykker kremet kjøtt legges utover.

Gryten stekes i ovnen på 190 grader til den er gyldenbrun. For å smake kan du strø den med hvilken som helst revet hard eller halvhard ost.

Gryte med kjøttdeig og pasta med Bechamelsaus

Ingredienser: et halvt kilo pasta og samme mengde kjøttdeig, en liter helmelk, et glass med et glass mel, 40 g plommer. olje, 50 g tomatpuré, salt, krydder, løk.

Kjøttdeig med løkstykker føres på nytt gjennom en kjøttkvern. Deretter blir massen stekt og blandet med tomatpuré, saltet, drysset med krydder. I stedet for pasta er det deilig å bruke potetmos fra ferske tomater.
Til sausen blandes smeltet smør med mel. Med konstant omrøring kokes massen til en gylden fargetone. Det er veldig viktig at melet ikke brenner seg. Melk helles sakte inn i den. Etter det piskes ingrediensene intensivt med en visp. Salt tilsettes.
Pastaen kokes til den er halvkokt og deles i to deler. Den første røres med halve sausen og legges ut på en bakeplate. Kjøttdeig fordeles på toppen. Retten lukkes med det andre stykket pasta. All gjenværende saus helles ut.

Retten stekes i 40 - 45 minutter på 180 grader. Når den er helt avkjølt kan du skjære gryten i porsjoner og ordne på tallerkener.

Trådkuler med hakket kylling

Ingredienser: 330 g hakket kylling, eggeplomme, løk, 130 g gjærfri butterdeig, salt, krydder.

For fyllet kombineres kjøttdeig, finhakket løk, salt, krydder.
Store pene kjøttboller av omtrent like store støpes av massen.
De samme tynne lange strimlene kuttes fra deigen.
Hver kjøttbolle helt pakket inn med "tråder". Teststrimlene vil krysse hverandre og overlappe hverandre.
Kulene legges på en stekeplate dekket med oljet papir vekk fra hverandre. Emnene er smurt med pisket eggeplomme.

Godbiten bakes kl høy temperatur ca en halvtime. Serveres til middag med ethvert tilbehør eller som en selvstendig rett.

Potetgrateng med kjøttdeig

Ingredienser: 630 g rå poteter, stort egg, 2 tenner. hvitløk, 320 g hard ost, 2 fedd hvitløk, salt, 170 ml melk, 330 g kjøttdeig, en blanding av paprika.

Poteter og hvitløk kuttes i tynne sirkler, og legges ut i ett lag i en oljet form.
Deretter fordeles kjøttdeig med salt og en blanding av paprika. En porsjon revet ost helles på den.
Lagene veksler til produktene går tom. Jo tynnere de blir, jo mer mør blir den ferdige retten til slutt.
Retten går inn i ovnen i en halvtime. Deretter trekkes den ut av den og helles over med en blanding av melk, egg, salt.

Potetene med kjøtt settes tilbake i ovnen og stekes i ytterligere 15 til 17 minutter.

Kålpai med kjøttdeig

Ingredienser: et halvt kilo fersk kål, en løk, 220 g hakket svinekjøtt, en klype 12 urter krydder, en halv gulrot, et kilo gjærdeig, 30 g smør, salt.

Kål rives med middels strå. Den er kombinert med løk semi-ringer og gulrot sugerør.
Grønnsakene stekes til de er myke, saltet og avkjølt.
Kjøttdeig stekes med salt til det er mørt. Blandet med grønnsaker.
Deigen, som allerede har ligget varm i en halv time, skjæres i to deler. Den første rulles ut og legges på en oljet bakeplate.
Fyllet av kjøtt og grønnsaker fordeles på toppen. Montering av den andre delen. Kantene er i klem.
Det lages et hull i midten av arbeidsstykket slik at damp kan slippe ut.
Paien smøres med halvparten av de smeltede plommene. oljer.

Retten stekes i litt over en halvtime på 190 grader. Klar pai smurt med det resterende smeltede smøret.

Hva skal du lage til middag med kjøtt?

Til matlaging av middag kan du bruke mer enn solide alternativer kjøtt - ferskt svinekjøtt eller biff. For eksempel i kombinasjon med poteter og andre grønnsaker. Slike næringsrike middager er spesielt likt av representantene for det sterkere kjønn.

Deilige svinespyd på spyd i ovnen

Ingredienser: 820 g svinekjøtt, et halvt glass middels fett rømme, 3 store løk, 40 g sennep, salt, en blanding av paprika.

En ren kjøttstang uten overflødig fett kuttes i terninger av samme størrelse. Skallet fjernes fra løken.
Trespyd dyppes i isvann i 15 - 17 minutter.
Kjøttet drysses med salt, pepper og store løkringer.
En blanding av krydret sennep og rømme tilsettes.
Etter blanding får massen stå kjølig for å marinere i en time.
Svinekjøtt tres på tilberedte spyd. Kjøtt veksler med løk.
Emnene plasseres på sidene av en varmebestandig form og fjernes i den mest oppvarmede ovnen.
Da synker temperaturen til 180 grader.

Under slike forhold tilberedes retten i 45 - 50 minutter. Flere ganger snus spydene med kjøtt.

Potet med kjøtt i ermet

Ingredienser: 2 kilo svinenakke, 6 - 7 poteter, 3 små. spiseskjeer salt, små en skje pepper i to farger - rød og svart, 2 kvister timian, 3 - 5 tenner. hvitløk.

Helt svinekjøtt gnis med to typer pepper og salt. Grunne snitt gjøres i hele arbeidsstykket. De er fylt med hakket hvitløk. Mengden justeres etter smaken til kokken selv.
Hakket timian drysses på toppen av kjøttet. Du kan også ta rosmarin.
Stykket flyttes til avkjøling i 2 - 3 timer.
Potetene kuttes i vilkårlige biter, drysses med salt og legges på bunnen av hylsen. Tilberedt kjøtt legges på toppen.

Retten stekes i 40 - 45 minutter ved middels temperatur. Serveres til middag med en lett krydret saus.

Pizza i en fart med biff

Ingredienser: 620 g ferdig deig til pizza, 230 g biff, løk, 180 g ost, 60 g smør, 3 fedd hvitløk, 3 tomater, salt, kvernet sort pepper.

Løk og kjøtt kuttes i strimler. Stekt på smeltede plommer. olje.
Hakket hvitløk, salt og pepper tilsettes ingrediensene.
Friske tomater kuttes i jevne terninger sammen med skallet.
Deigen kjevles ut til et lag og legges ut på et bakepapir som er smurt med eventuell olje (et veldig tynt lag slik at ferdig pizza svømte ikke i fett).
Det stekte fyllet fra pannen og friske hakkede tomater legges på toppen.
Den fremtidige pizzaen er sjenerøst drysset med revet ost og sendt til en veldig varm ovn i en halv time.

Den ferdige godbiten kuttes i porsjoner og serveres umiddelbart til middag.

Azu på tatarisk i en slow cooker

Ingredienser: et halvt kilo biff, 6 poteter, 3 pickles, 2 ss. l. raste. oljer og pastaer fra tomater, 2 tenner. hvitløk, stor løk, salt, krydder.

Fortint kjøtt kuttes i terninger. I programmet "Fry" uten lokk får skivene stå i 6 - 7 minutter.
Deretter helles halve ringer av løk til kjøttet. Stekingen fortsetter i ytterligere 15 - 17 minutter.
Tomatpuré og veldig bittesmå biter av agurk tilsettes i bollen. Etter ytterligere 6 - 7 minutter med steking, helles vann i beholderen. Det skal dekke produktene helt.
Retten får stå i stuingprogrammet i 80 - 90 minutter.
Mens i en stekepanne med olje, stekes potetskiver med salt og krydder lett til en skorpe.
Omtrent en halvtime før godbiten er klar, overføres potetene til saktekokeren sammen med hakket hvitløk.

Nykvernet sort pepper kan tilsettes til den resulterende retten etter smak.

biff stroganoff

Ingredienser: et halvt kilo kjøttkjøtt, løk, 2/3 ss. fett rømme, en stor skje mel og samme mengde tomatpuré, 160 ml vann, salt, en blanding av paprika.

Biffet dekkes med en film og slås lett av med en hammer med et helt stykke.
Etter det tillates kjøttet i tynne skiver på tvers av fibrene. Og knust til sugerør.
Løken hakkes i de tynneste kvarterene av ringene.
I varm olje i en stekepanne stekes biff først i små porsjoner til en skorpe, deretter en grønnsak.
Allerede røde løk er drysset med mel, blandet godt og stekt i et minutt til. Deretter legges tomatpuré til den og all rømme på en gang.
Vann tilsettes havsalt, en blanding av paprika.
Etter neste blanding får massen stå i brann i 35 - 40 minutter under et tett lukket lokk.

Deilig servert med pasta.

Svinekjøtt på fransk

Ingredienser: 620 g kjøttmasse, 350 g friske tomater, 80 g ost, 2 løk, 120 g majones, liten. en skje malt pepper, salt.

Svinekjøtt kuttes i store tallerkener. Tykkelsen deres skal være omtrent 1 cm.
Hver bit slås av under en matfilm, gnis med salt og pepper.
Hakket løk legges på toppen. Jo mer det er, jo saftigere vil retten ende opp.
Deretter fordeles skiver av tomater.
Et majonesnett trekkes på tomatene. Enhver annen saus kan også brukes.
Emnene er drysset med revet ost.

Svinekjøtt i ovnen i henhold til denne oppskriften bakes ved en gjennomsnittlig temperatur i litt mer enn en halv time. Den ferdige retten får stå på bakepapiret i noen minutter til slik at all den frigjorte saften trekkes tilbake i kjøttet.

fiskeoppskrifter

Du kan velge hvilken som helst fisk til middagsmat. Fra edel ørret til rimelig pollock. Det kan være smakfullt bakt i ovnen med grønnsaker, stuet inn delikate sauser, stek eller til og med bruk som grunnlag for en lett suppe.

Enkel fiskesuppe

Ingredienser: 330 g fiskefilét, 60 g plommer. oljer, 1 stk. løk, gulrøtter, poteter, en haug med dill (fersk), 730 ml rent vann, salt, aromatiske urter.

Fileten kuttes i middels biter og sendes til kokt vann sammen med alle de oppkuttede grønnsakene. Mange husmødre foretrekker å legge hodet og halen til kadaveret til suppen for feting. I dette tilfellet blir de allerede kokte delene til slutt fjernet fra beinene, blir kvitt alt overflødig, og først etter det kommer de tilbake til buljongen.
10 minutter etter tilberedning av fisken tilsettes salt og utvalgte aromatiske urter i pannen.
Hakkede greener helles i en nesten ferdig rett.
Når potetene mykner kan du slå av suppen.

Den helles i boller og serveres med smeltet smør.

Pollock bakt i folie i ovnen

Ingredienser: hel fiskeskrott, løk, gulrot, ½ ts. karri og søtt malt paprika, salt, 1 ss. l. sitronsaft.

Alt overflødig kuttes av skrotten. Spesielt forsiktig med pollock, må du fjerne den svarte filmen (innsiden). Hun vil gi ferdigmåltid bitterhet.
Deretter kuttes slaktet i store biter.
fisk som spruter sitronsaft gnidd med alle krydder og salt. I denne formen skal sey stå i omtrent en time.
Alle oppkuttede grønnsaker drysses med syltet fisk.
Den resulterende massen legges ut i en varmebestandig form, dekket med folie. Et "lokk" er også laget av dette materialet på toppen.

Retten stekes i litt mindre enn en time ved middels temperatur. I noen minutter til kan fisken stå i ovnen uten foliebelegg. Takket være dette vil den bli dekket med en deilig rødrød skorpe.

Ørret i rømmesaus

Ingredienser: stor paprika, et halvt kilo fiskefilet, løk, 130 g fet rømme, 70 g plommer. olje, en halv sitron, salt, pepper.

Til smørsausen stekes alle finhakkede grønnsaker til de er myke. Rømme tilsettes dem. Massen stues over svak varme i 8 - 9 minutter. Grønnsaker bør myke i løpet av denne tiden.
Ørreten kuttes i små biter. Hver av dem gnis med en blanding av salt og pepper. Skiver drysses med ferskpresset sitrusjuice.
Fisken legges ut i en varmebestandig form. Toppet med saus.

Godbiten stekes ved høy temperatur i 15 - 17 minutter.

Makrell bakt med poteter

Ingredienser: stor hel fisk (som veier ca. et halvt kilo), løk, 6 - 8 poteter, gulrøtter, 3 - 4 ss. l. majones, salt, krydder til fisk.

Fiskeskrotten er ikke helt kuttet og lagt ut på bordet. Finnene og halen hennes er fjernet. Ryggraden trekkes forsiktig ut.
Nå er arbeidsstykket drysset med salt og krydder.
Potetene kuttes i tynne sirkler, saltes og legges på bunnen av en varmebestandig form. Hakket løk og gulrotskiver fordeles på toppen.
Lengre det er en fisk snudd opp ned.
Makrell er sjenerøst smurt med majones på toppen.

Godsaken stekes i ovnen i 40 - 45 minutter på 190 grader.

Torsk stuet i sennepsfløtesaus

Ingredienser: 2 fiskeskrotter, krydder til fisk, salt, mel til panering, en haug med dill, 2 ss. l. sennep, 170 ml middels fet krem, pepper, sennepsolje.

Tint fisk blir kvitt halen og finnene. Skyll og tørk grundig med papirhåndklær.
Torsken kuttes i biter. Blir kvitt den svarte bitre filmen inni. Saltet, gnidd med krydder.
Skivene rulles i mel og stekes gyldenbrune i sennepsolje.
Sennep blandes til sausen, hakket dill, krem. Pepper, salt tilsettes.
Stekt fisk legges ut i en form, helles med saus fra forrige trinn.

En godbit bakes ved en gjennomsnittstemperatur i litt mindre enn en time.

Rød fiskebiff i ovnen

Ingredienser: 3 fiskebiff, sitron, et halvt glass tørr hvitvin, 2 ss. l. olivenolje, krydder til fisk, salt.

Steker er saltet, drysset med krydder.
Fisken drysses med sitronsaft og helles med olivenolje.
Tørr hvitvin tilsettes også ørreten.
Biffene vil marinere i kjøleskapet i minst 2 timer.

tilbehør

Det er viktig ikke bare å lage mat til middag deilig fisk eller kjøtt, men server dem med passende pynt. Nedenfor er oppskriftene på de tre mest populære og allsidige alternativene.

Kokt ris med mais og tomater

Ingredienser: et glass lang ris, 80 g plommer. olje, et halvt kilo tomater, en boks søt hermetisert mais, 2 løk, 130 g ost, persille, salt, sort pepper.

Gryn kokes i saltet kokende vann til de er møre.
Tomatene kuttes i terninger. Væske tappes fra mais.
Løken kuttes vilkårlig i miniatyrbiter.
All ost er grovt gnidd.
Persillen er finhakket.
Den ferdige frokostblandingen stekes i smør. Deretter legges mais, tomater, løk til den. Massen svekker i 8 - 9 minutter.

Det gjenstår å tilsette salt og pepper sideretten, dryss med revet ost og persille.