Gutter, vi setter sjelen på nettstedet. Så
hva du åpner denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og goosebumps.
Bli med oss \u200b\u200binn Facebook. og I kontakt med

Pizza er en deilig og tilfredsstillende tallerken, som er ideell for et hvilket som helst bord. nettside Forberedt flere hemmeligheter som vil gjøre å forberede fantastisk pizza.

Hemmelig 1: Skriv inn deigen riktig

Du vil trenge:

• 900 g mel
• 10 g gjær (frisk)
• 0,5 liter vann
• 10 g vegetabilsk olje (eller oliven)
• 20 g sjøsalter (liten sliping)

Vi blander deigen nødvendigvis i en rolig, varm atmosfære og i godt humør. Til deigen viser seg å være luft, jeg spør melet gjennom siktet. I en bolle vil vi dra gjæren med kaldt vann til fullstendig oppløsning. Halvdelene av mel forsiktig skriv inn og bland grundig slik at det ikke er noen klumper. Legg deretter resten av melet og saltet.

Hemmelig 2: Legg til olivenolje

Den blandede massen er bedre å legge til olivenolje, som vil gi elastisitet. Vi blander nøye. Deretter ut av bollen på deigen på bordet og vask det til det falt bak hendene.

Hemmelig 3: Rull over deigen med hendene

Vi deler deigen i flere deler og la det passe til romtemperatur i ca 1 time. Det bør øke i volum med 2 ganger.
Ruller deigen med et tynt lag. Vi dryper overflaten av deigen med mel og starter det forsiktig strekker seg fra midten til kantene. Samtidig er det ønskelig å holde midten av pellethånden. Kantene gjør litt tykkere for sider.

Hemmelig 4: Lag en sprø skorpe

Baking form med olivenolje og dryss for mel slik at deigen ikke holder seg til skjemaet. Vi legger ut fyllingen og sender den inn i den oppvarmede ovnen (180-200 grader) i ca 10 minutter.

Secret 5: Vi velger saus

For pizzaen i midtdiameteren, legg til ikke mer enn 3 ss sausen. Som en saus bruker vi ikke bare tradisjonell tomatpasta, men også mild kremost, hummus, courgette kaviar eller pesto saus. Følg konsistensen av sausen: Det bør ikke være flytende, ellers deigen "flyter".

Secret 6: Velg fylling

Vær konsis og ikke bruk mer enn 4 ingredienser i en pizza. Fyllingslaget skal være bare ett og ikke mer enn 1 centimeter. Du bør ikke fylle inn ingrediensene hele overflaten av testen, fordi toppen av den revet osten er over.

Slike ingredienser som greener og salatblader, legger seg ut på pizza før servering.

Klassisk pizza med skinke

Søt pepper kuttet i små striper, hamskiver og salami - halvcirkel. Vi smvarer deigen tomatsausen, legger ut skinke, salami, pepper i en sirkel og dryss med ost.

Pizza med sopp og løk

Vi kutter soppene så mye som mulig og steker dem på en liten mengde olivenolje, og legger til litt oljeaktig krem. En sopppasta må oppnås, som er distribuert til deigen som grunnlag, legger vi ned tynne ringer og dryss med parmesan.

Italiensk mat for utbredelse okkuperer et av de ledende stedene i verden. Kanskje de mest berømte hennes retter er pizza. Dette er en virkelig italiensk tallerken nå, uten overdrivelse, den mest populære utsikten over snacken. Nesten alle har i det minste en gang prøvd denne kaken med fylling og knapt forblir likegyldig.

Pizza elsker det store flertallet av folk, det vil være et utmerket valg for en barnas ferie, familie middag, piknik eller snack på jobb. Utvilsomt, nå er det mange kafeer engasjert i produksjon og salg av denne parabolen. Men den riktige, autentiske italienske pizzaen kan ikke finnes overalt. Men hva hindrer det i å lage mat?

Pizza hjemme

Utvilsomt er en spesiell ovn brukt til å bake pizza i spesialiserte restauranter. Men hjemme, i ovnen, er en slik kake (og pizza faktisk åpen pie) kommer ut ikke verre. Men det er verdt å merke seg at det er svært viktig å bruke ferske ingredienser av høy kvalitet, ellers vil det ferdige produktet bli bortskjemt.

Bare fra sin egen ovnsskål er deilig deilig og bare med de produktene som ønsket å sette forfatteren. Men det viktigste er å vite noen hemmeligheter og finesser.

Oppskrift Hjem Pizza

Først finner vi ut at det er en pizza. Dette er en kake fra gjærdeig, en incelaved tomatsaus, med ost og alle slags fyllinger. Moderne matlaging har de mest varierte oppskrifter for matlaging av pizza. Og nøkkelbestanddelen i pizza er deigen, alt annet avhenger av kvaliteten. Den består av gjær, mel, sukker, salt og olivenolje.

Hvordan lage deigen for pizza?

For fremstilling av en tynn deig, ta 350 gram hvetemel, en spiseskje olivenolje, en teskje tørr gjær, 1 ss. l. Sukker og salt, 250 ml vann.

Gjær og sukker settes inn i beholderen og bland med 4 ss vann. La oss gå i 15 minutter på et varmt sted, blandingen skal "ri". Vi blander mel med salt, tilsett olivenolje, gjenværende vann og gjærblanding. Vi knekker deigen med en treskje. Etter det legg deigen på bordet, sprinklet med mel og ta 4-5 minutter. Etter det legger vi igjen deigen inn i beholderen, deksler med et håndkle og venter på en halv time. Deigen skal stige 2 ganger.

Etter det legger vi ut deigen på melflaten og legger den med fingrene på knyttneve. Deretter dryser vi deigen og rullet teppet, og ruller av. Reservoaret er brettet i fire og gjenta igjen, gi riktig form. For en subtile embers bør tykkelsen på crick være ca. 3 mm, og for frodig - 6 mm. Vi legger roten på et blad for baking eller på et bakeplate.

Kaken for pizza kan være både fra gjærdeig og ut av puff. For sistnevnte er det nødvendig å ta 1,5 kopp mel, en halv kopp vann, 100 gr. Margarin, en teskje sukker og en halv teskje salt.

Pizza deig hjemme

Margarin med en kniv, i kaldt vann, oppløses sukker, salt og blander raskt deigen, slik at den er jevn og strålende. Etter det legger vi deigen i kjøleskapet i flere timer. Rull deretter deigen på brettet 2-3 ganger, 3-4 ganger brett det hver gang. Fra de resulterende kaker for å lage en kake med en tykkelse på 1 cm, en diameter på 25 cm og 2-3 cm med sider.

Tomatpizza saus

Stiftelsen er friske tomater om sommeren og tomatpasta om vinteren. For saus er det nødvendig med 4 fedd hvitløk, 3 store tomater (eller 3 tonn tomatpasta eller 6 hermetiserte tomater), olivenolje, basilikum, havsalt.

Varm oljen i en stekepanne, tilsett basilikum og knust hvitløk. Etter noen få minutter, legg ut knuste tomater uten skrell, salt og sluk blandingen til en homogen masse.

Ost for pizza

OST er en integrert del av pizzaen. For den klassiske pizzaen er det bedre å velge en forvitret parmjano. Geitost er veldig godt egnet for pizza med kjøttfylling, kylling eller bacon. Men Talegio er egnet for grønnsaker eller rot. Pizza med tomatsaus og urter er bedre sprinklet med ricottoost.

Solid oster (parmesan eller pecorino) vil smelte godt hvis det gnides dem på en stor rusmiddel, og myk (mozzarella) kan kuttes i tynne skiver.

I prinsippet kan enhver innenlands produksjonsost legges til hjemmepizzaen, revet på en rist som smelter godt og strekker seg.

Fylling for pizza

Som fylling for pizza er nesten alle produkter som er i kjøleskapet egnet. Fakta og gode matlagingsretter hjemme - inne kan du sette så mye fylling, hvor mye og hva du vil.

Pizza med pølse er den enkleste oppskriften. Det vil kreve et minimum av produkter: ost, tomater og faktisk pølse. Jeg legger pølse kuttet hakket med kuber, du kan til og med doktorgrad, som er praktisk talt i hvert hjem. For å smake kan det bli smeltet på forhånd.

Deretter legger du ut de skiver tomater og dryss med revet solid ost. Vi legger fremtiden pizza i forvarmet ovn og etter 20-30 minutter er parabolen klar. Forresten kan graden av beredskap observeres på en gylden skorpe på testen.

Pizza med sopp - en tallerken på en amatør. Mushrooms legger til piped krydret smak. For fyllingen av en slik pizza verdt, ta 300 gram rensede tomater, 400 g skinke, 100 gram solid ost, 300 gr ferske sopp (for eksempel mamnoner), 2 fedd hvitløk, et glass hvitvin, salt og basilikum.

Shampignons kuttes i skiver og legger i en forvarmet panne. Legg til vegetabilsk olje, hakket hvitløk og et glass vin. Kok den resulterende blandingen på 15-20 minutter. Etter det, hilsen. Sausen er laget som følger: Den hakkede kloven av hvitløk for å steke i olje, skrik tomater, fjern huden og kuttet. Knuste tomater satt i pannen, sette basilikum og i morgen 10 minutter. Kald saus.

Korzh smøre rikelig med tomatsaus, sett på det skinke og sopp. Dryss med revet ost og legg ovnen i 20 minutter for å bli oppvarmet til 200 grader.

Forresten, for den enkleste pizzaen, trenger du et minimum sett med produkter - tomatpasta, ost og krydder - for eksempel en blanding av paprika.

Hvordan lage mat Napolitan Pizza hjemme?

For testen vil det ta 500 gram mel, 20 g gjær, 300 gram varmt vann og gulvet i en teskje salt.

Jeg spør melet til beholderen, vi tar midt på brønnen, som åpner gjæren og knead ut av vannet og en liten mengde mel. Jeg satte det med mel, deksel og la tilnærming. Vi venter til Zakvaska starter boble. Resterende vann, salt, olivenolje og oppstartskrem i deigen. Menn til bobler. La oss få to baller fra deigen og på toppen av alle vil lage et korsformet snitt, dekke og sette en time på et varmt sted.

Vi legger ut den ferdige Korzh. Klipp skiver av tomater og ost, legg ut deigen, salt og pepper i smak. Dryss med en stor hakket hvitløk og oregano, Splash olivenolje. Pizza skal fremstilles i ovnen på et gjennomsnittlig nivå ved en temperatur på 240 grader i ca. 15 minutter. Klar pizza bør være dekorert med basilikum.

Pizza minutt

Hvis du er viktig å lage mat på noen få minutter, kommer oppskriften på pizza til redning. Også, denne parabolen vil være et utmerket valg for en rask frokost.

Pizza i en panne på 10 minutter

Bland 2 egg, 4 ss majones, 4 ss rømme og 9 spiseskjeer mel (skjeer scorer uten et lysbilde). Deigen skal vise seg væske som rømme. Hell det i en stekepanne, legg til fyllinger ovenfra. Et utmerket valg, for eksempel, vil det være pølse eller skinke hermetisert sopp og oliven. Fra ovenfra, legg et lag med tynt skiver tomater, hell den kjøligere osten. Vent 10-15 minutter (avhenger av antall fyllinger). Pizza er klar!

Hvordan lage pizza i mikrobølgeovn?

Forbered en pizza i mikrobølgeovn 4-8 ganger raskere enn i ovnen. I dette tilfellet forblir smaken og utseendet på høyden. I tillegg, i mikrobølgeovnen er parabolen boping bedre, selv om deigen er tykk. Forresten, i dette tilfellet er det ikke nødvendig å lage det øvre lag av majones eller ost, som vanligvis beskytter fyllingen fra varmen.

Men før du fortsetter til forberedelsen av en slik pizza, må du vite noen få hemmeligheter: Gjærdeig er verdt å smelte mindre enn vanlig, deigen må gjøres mer flytende, og det er nødvendig å sette en pizza i en forvarmet mikrobølgeovn.

Redaksjonen ønsker til leserne dine om en hyggelig appetitt og nye deilige og nyttige oppskrifter.
Abonner på vår kanal i Yandex.dzen

Pizza har lenge blitt populært langt utover deres hjemland. Denne parabolen har vært så elsket med moderne kosmopolitan, som i dag hver dag over hele verden tilbyr spesialiserte restauranter, kafeteria og pizzeriaer. Kaken, som en gang var i stand til å forberede eksklusive urbefolkninger i Italia, er i stand til å gjøre alle profesjonelle kokker, uavhengig av nasjonalitet.

Produktet er veldig tilfredsstillende og universelt - det er egnet for både en fest med venner og en piknik utenfor byen. De kan nytes på lunsj eller middag med slektninger. Pizza kan brukes ikke bare med god vin, men også med tomatjuice. Hvis du også behandler fanklubben med elskere av dette produktet, vil våre tips komme til deg, som de sier, til gården. Vi vil fortelle deg hvordan du skal forberede produktet på italiensk. Du vil bli overrasket over hvor lett det er!

Litt om deigen

Det er klassiske deigpreparasjonsoppskrifter for pizza, som brukes i restauranter profesjonell pizza. Du kan lage en rekke fundament: gjær, frisk, puff og så videre. Bare å bruke metoden og feilen, velg alternativet som passer for deg, endre fylling, og så vil hver gang på skrivebordet stå en helt ny italiensk pellet! Vi vil fortelle noen få hemmeligheter med en deilig test.

1. For å forberede en pizza, for å smake på den virkelige italiensk, trenger du to varianter av mel - den vanlige hvite toppklassen og fra hvete av faste varianter. Det kalles også durum. Imidlertid er det siste funnet ikke så lett, og det koster et slikt produkt er ganske dyrt. Hvis du har råd til det, vil du sikkert finne dårer på hyllene til produkter for middelhavsmat i supermarkedet. Men etter mangel på en er det mulig å forberede produktet fra vanlig mel.
2. Det er mange forskjellige alternativer for basen for pizza: på gjær, vann, melk, saltet deig, frisk eller puff. Alt avhenger av dine smakpreferanser. Men hvis du fortsatt besluttet å gjøre det riktig for å forberede italiensk pizza, er det å følge de klassiske kanonene, bruke for disse to over varianter av mel: hvit, av faste varianter. Legg også til vann, tørket gjær, oljeraffinerte oliven og salt til smak. Så med hendene dine knead deigen grundig og la det brygge om en og en halv time på et varmt sted.

   Etter å ha rullet inn i en tynn, ikke mer enn 8 millimeter med en tykk kake og smør med olivenolje. Klar produkt hjemme, kan du lage en pizza på egen måte. Eventuelt, tilsett kyllingegg, pasteurisert varm melk eller rømme til melet eller rømme, kan brukes. Oppskrifter flott sett! Bare den indre kulinariske stilen og deres egen erfaring vil hjelpe deg med å finne den perfekte kombinasjonen, takket være hvilken tallerken blir et mesterverk.

3. Det ville være riktig å forberede pizzaen i en spesiell ovn på treet, som kalles "Pompaysskaya" - så gjør i Italia. Den har formen av kuppelen, som gjør at du jevnt kan bære produktet fra alle sider. Naturligvis har du ikke slike forhold for slike forhold, slik at du kan forberede pizza både på ovnen og i en stekepanne med en tykk bunn. Smør bunnen og veggene med retter med oljeoliven (du kan erstatte solsikke), legg ut deigen, legg fyllingen på toppen og bake ca 30 minutter i ovnen - det avhenger av temperaturen - jo høyere er det høyere, jo mindre Hold produktet i ovnen.

   Optimal varme - 180-190 grader. Også, tiden for matlaging pizza avhenger av typen test og produktene du bruker til å fylle den. Hvis du lager en tallerken for første gang og vær redd for å brenne den, så ta med basen på 5-10 minutter, og legg ut "insider" og ta i ovnen til beredskap (omtrent en time). Dermed vil deigen være sprø og gylden, og fyllingen mister ikke.

4. I dag har en betydelig popularitet rundt om i verden en lukket pizza, hvor fyllingen er mellom to lag kaker. Forbered det helt ikke vanskelig. For å gjøre dette, gjør en klassisk deig (solid mel og hvit, oljeoliv, vann, gjær tørr og kok salt), la ham "gå" varmt, og del deretter på deler - rull i to tynne sirkler. Nizhny spredte den ferdige sausen (kjøp i butikken eller lage deg selv), legg ut pølsen fra oven, modne tomater eller andre ingredienser, dryss med revet parmesan og lukk den andre kaken - fukt en liten kant med vann og sikkert. For at produktet skal være ruddy og skarp, skriv det ut med olivenolje, lage en plugg i flere hull for damp og bake 30 minutter. Den optimale temperaturen er 200 grader.

Forbered en lukket eller vanlig pizza, gjær eller puff er en personlig sak av alle. Utforsk oppskriftene, eksperimentere med ingrediensene og velg muligheten for testen du klarer best. I dette tilfellet vil det ikke være nødvendig å tvile på hver gang, om parabolen vil fungere. For å forberede det rette produktet, ikke nok til å følge oppskriften - er det bare halvparten av suksessen. Det viktigste er å gjøre det i glede!

Saus som en del av riktig deilig pizza

Italienerne smører pizza med egen matlagingssaus. For dette brukes tomater, alle typer krydder og krydder. Du har to alternativer - gjør tanking selv eller kjøp i butikken. For at produktet som saftig og velsmakende, kan du smøre deigen med en blanding av ketchup i halvparten med majones eller kok duftende saus. Del noen tips.

Classic Genre - Tomat saus for pizza. Alternativene for forberedelsen er et stort sett. Ofte varierer de bare i sammensetningen av krydder og urter. I dag i en butikk kan du kjøpe en krukke med en spesiell blanding, men det er bedre å forberede det selv. Så du definitivt ikke ødelegge pizza upassende "smøremiddel".

1. Så, vi forbereder tomat tanking. For å gjøre dette, er det en kilo modne saftige tomater i små, stille dyner, brett dem inn i en dyp plate, salt etter eget skjønn og la i 24 timer. Deretter drenerer juice som la meg vokse, koker kjødet på den stille brannen; For at huden skiltet - tørk gjennom en colander eller sikt. Fortsatt omrøring, koker puree til en tykk konsistens. Når det gjelder ønsket tilstand, legg italienske krydder for pizza og tappe ytterligere tre til fem minutter. Du kan bruke fersk basilikum, duftende rosmarin, selvkummen er egnet. Skjær nå løkene med tynne ringer, bland med knust hvitløk og legg til begge ingrediensene i tomatsaus - kaste en klype av kokesaltet og kok ca. ti minutter.
2. Du kan forberede tanking ved hjelp av produkter. Det er oppskrifter for krembaserte sauser med fersk sopp, meieri, væske, eller tvert imot, tykt, med tilsetning av egg og andre ting. Vi tilbyr å prøve pizza med engelsk saus - det er sinnsykt velsmakende! Varm på lav varme på 500 milliliter av fettfattige kefir, tilsett 75 gram hvitt ferskt brød, som er pre-soda på en liten rist.

   Smelt 60 kremolje gram og rengjør den store pæren på repfatten (ikke kutt) - Koble med en kefirblanding og sett på en stille brann. Starter konstant en skje, kok i 10 minutter. Etter å ha fått bøyen, og den ferdige tankingen for å ta vare på en spesiell kost eller blender - legg til 120 milliliter varm krem. En slik saus vil ideelt sett utfylle kjøttpizza med kokt biff eller kylling.

3. I dag i den moderne verden med sin sint rytme, har mange vertinne ikke alltid nok tid til å forberede en tallerken, fullt ut etter oppskriften. Hvis de slektninger bestilte pizza, og du har det travelt, dra nytte av små triks som vil redusere forberedelsesprosedyren i noen minutter.

   For eksempel smør roten til den vanlige ketchup med majones eller kjøp en spesiell ferdig tanking. I stedet for majones kan du lage en blanding fra rømme med en gripet kylling kokt eggeplomme, og legge til en skje te sennep. Du kan forberede deg fra vanlig sennep eller erstatte den med et kornet. I dette tilfellet vil sausen bli mye duftende.

Forbered en bensinstasjon for pizza riktig, gitt den til å fylle. For eksempel er en hvit saus egnet for membraner og kyllingretter, og kjøttkaken er på italiensk med biter av svinekjøtt, parm skinke og revet parmesan vil være bedre, hvis du legger den til den duftende vinblandingen. Ta denne funksjonen!

Om mangfoldet av pizza fyllinger

Pizza er en absolutt universell tallerken, som serveres med vin, juice og andre drinker. Det er enda en barns versjon av et slikt produkt - søt pizza. Derfor, før du lager en fylling, tenk hvor, med hvem og hva med deg vil spise dette produktet. For eksempel, for å møte gjestene, er det bedre å lage en eksotisk pizza med sjømat, og for konvensjonell familie lunsj, bruk mer økonomiske komponenter: røkt pølse, deilig skinke og sopp.

Snakker om italiensk kake, kan vi ikke mislykkes om rettene som heter "Margarita". Slike pizza serveres i alle spesialiserte restauranter. Høydepunktet av produktet - fyllingen, som inkluderer røde tomater, mozzarella og fersk grønn basilikum; Fyller fargene på henholdsvis flagget i Italia. Vil du lage mat? Deretter rengjør du av tomater.

For å gjøre dette, fyll dem med kokende vann og la det stå litt, så skjul med kaldt vann - du kan lett frigjøre vegetabilsk fra huden. Påfør nå tomater i små kuber, grind hvitløk og legg ut ingrediensene på en oppvarmet stekepanne med oljeoliven - legg bladene på basilikaen. Trykk til fortykkelse, etter å ha stått og tilsett salt til smak. Start et par minutter hold på svak varme, så kult. En ferdig saus er en pre-forberedt pizza kake, dryss med revet parmesan og mozzarella. Sett i ovnen i 25 minutter. Korrigere denne parabolen på en temperatur på 190 grader.

Normal pizza fylling

Den festlige versjonen av den nautiske temaet pizza kan være forberedt fra røkt, salt eller kokt fisk. Også ideelt egnet assortert av mollusker, blekksprut, reker, krabbe kjøtt og til og med kaviar. Når du forbereder en konvensjonell pizza for familie lunsj, bruk tunfiskanlegget. Først, rens flere store modne tomater fra peeling. For å gjøre huden lettere fra grønnsaker, skjul tomatene med kokende vann, og deretter med kaldt vann. Klipp deretter kjøttet med små kuber, grind to fedd hvitløk, soda fine parmesan.

Starte den ferdige fylling på deigen, pre-smurt med oliven strøket med olje. Sunget vask og legg til fersk svart pepper. Sett tunfisken i hermetisert skiver tunfisk i hermetikk, oliven uten frø og hakket av tynn halv ringer løk. Dryss persille og revet ost. Send et produkt i en halv time i ovnen. For ikke å brenne pizza, sett temperaturen på 180 grader.

Festlig "oakoniyaki"

For en festlig fest, ser du, pizza med pølse, pølser eller standard med sopp, ikke veldig egnet. Du trenger noe uvanlig. Derfor, hvis du vil overraske gjester, prøv å lage mat pizzaen på japansk - Okonomiyaki. Sikkert, ingen av dem prøvde en slik tallerken. Så, skikkelig 200 gram av en spesiell nudler, for dette, følg instruksjonene på pakken. Klipp små skiver av blekksprutkokt og sjøkål. Deretter antennes 100 gram havreker, løkene er søte og brus på middels rater av ost. Det er bedre å bruke elite varianter, som Parmesan, Mozarella eller Edam. Koble alle ingrediensene i en egen tallerken, rør og legg til en tunfisk skiver med tynne strimler.

I Japan, bruk fersk fisk, men du kan ta hermetisert. Forbered deigen for en slik pizza - en glede! Våkn opp en mikser, blender eller en spesiell kost, et kyllingegg, et glass varmt kokt vann, tre skjeer av bordet av siktet hvete (toppkvalitet) mel. Deretter legger du til den ferdige blandingen til de allerede hakkede produktene - blanding. Etter hell alt på en godt varm stekepanne med en tykk bunn - legg ut tynne skiver av kokt svinekjøtt og stek den japanske pizza på begge sider. Server parabolen, etter å ha fullført det på like firkanter og sprinklet NORI. Det perfekte supplementet vil være soyasaus! Vi er sikre på at glede av gjestene ikke vil være en grense!

Liten glede for barn

Alle barn elsker søtsaker og gir aldri opp pizza. Vi tilbyr å kombinere begge disse vedleggene i en tallerken - søt pizza. Vanligvis for fylling bruk forsiktig mykost mascarpone, tørket eller frisk frukt (epler, ananas, bananer og andre), en rekke nøtter og rosiner. For å forberede en slik uvanlig dessert, gjør gjærdeig. For å gjøre dette, knead i et glass varmt vann 15 gram tørt gjær, salt og tilsett to skjeer med olivenbestikk. Bland blandingen godt med en kost og fyll i dype retter med en tidligere siktet mel fra hvete (du trenger et halvt kilo), og vask alt grundig, dekk med et tett håndkle og gå i 45 minutter.

Når deigen stiger, fyll den på igjen og gi den igjen. Deretter ruller grunnlaget i et tynt lag og legg ut på en spikret urteolje. For å senere dele pizzaen i stykker, kan du lage mange små pellets ca 10 centimeter med en diameter. Mascarpone Smør hver del, legg ut de forskydde søte fiken, gyldne rosiner, slipemuttere og brunt sukker. Du kan lage en tallerken med flere varianter av nøtter: sedertre, valnøtt, hasselnøtter. Så det vil bli mye mer bedre. Bake produktet på 200 grader ikke mer enn 20-25 minutter. En slik pizza må gjøre med alle barna. Det kan gis til barn med melk på lunsj eller ettermiddag.

Du har alltid muligheten til å bruke din fantasi, intuisjon. Men ansvarlig for visse regler som er basen for forberedelsen av en deilig tallerken. Vi håper de ovennevnte anbefalingene vil bidra til å gjøre livet ditt bedre! Lykke til!

Diskusjon 0.

Relaterte materialer

Et par hjemmelagde pizzaoppskrifter, tilberedt i ovnen - og operance, du har en anstendig tallerken på bordet for kvelden te. La det være fra Sunny Italy! Men kokt med varme dyktige hender på lokale verter.

Pizza på gjærdeig

For: en halv kopp melk, 2 ss. majones, 2 ss. Vegetabilsk olje (kan være oliven), 1 pose tørr hurtiggær, mel (så mye som deigen aksepterer), salt.

I en bolle som vi sovner gjær, hekulfulle salter, hell varm melk, en del av mel. Bland alt. Vi forlater varm til testmetoden. Etter 15-2 minutter, legg til de resterende ingrediensene til testen. Og melet trenger så mye å være flau tykk, ikke væske deig. Gi testen fortsatt stå på et varmt sted i ca 15 minutter. Nå må du ta et stykke fra det, rulle ut fint og legg en pannekake i en rund form, og øker kantene på damens kant. Bunnen av pizzaen smøres av ketchup. Legg deretter ut ingrediensene til smak. Hvem som helst! Stillbilder kan være mye! Fra ovenfor sprinkler pizzaen vanligvis med revet ost av faste varianter eller delikat til smeltet godt.

Pizza må settes i ovnen i 180 grader. Bake til gyldne kanter av deigen. Serveres varmt.

Pizza "Klassisk" på italiensk

Deigen knead ut av 2,5 glass siktet gjennom siktmelen, et glass varmt vann, et par skjeer med olivenolje, en pose med rask tørr gjær, en teskje salter.

Knead og gi å stå i varm til deigen rose. For at det så snart det blir mer fantastisk, er det mulig å sette det i en bolle i en annen beholder med varmt vann. Mens deigen stiger, gjør du en fylling.

Klipp den fine hvitløk, to tenner, stek det i en skje med vegetabilsk olje i en stekepanne, legg hakkede fint tomater, salt, pepper, legg til finhakket oregano (bjelke), alle 10 minutter.

Rull over deigen, spred den inn i en form (hvis skjemaene er små, så deler vi deigen Ingun). Deigen bør ikke være tykk enn halvt centimeter. Vi legger tomatsaus på den. Fra oven ost (revet), bladene på basilikaen. Neste, pizza satt i ovnen og bake til beredskap.

Til en slik pizza kan du legge til halvdeler av oliven, oliven, skinke, hakkede halm eller andre typer kjøtt, for eksempel røkt kylling, karbonat, biter av kokt biff. Men den klassiske italienske pizzaen med oregano og basilika forbereder seg på denne måten.