Poteter er en deilig grønnsak som fungerer som en selvstendig mat, men som samtidig ideelt utfyller ulike retter. Fylte poteter ser fristende og pikante ut, og de tar stolt senteret på bordet.

En deilig slavisk rett viser seg ikke bare vakkert, men også appetittvekkende. Til matlaging kan du bruke hvilket som helst kjøttdeig.

Retten viser seg å være veldig velsmakende og saftig.

Ingredienser:

• poteter - 10 knoller;
• hakket kjøtt - 450 g;
• ost - 50 g;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• egg - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• krydder;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Hell egg, krydder, salt, pepper i kjøttdeigen. Tilsett halvparten revet ost, hakket løk, bland alt.
2. For enkelhets skyld og skjønnhet ved servering, bruk poteter av samme størrelse.
3. Skjær ut midten av de skrellede potetene, for enkelhets skyld kan du bruke en teskje. Skjær av bunnen av knollen for å danne et fat. Salt emnene og smør med olje på toppen.
4. Legg grønnsakstykkene med hullet opp i en smurt form med smør, fyll hver med kokt halvfabrikat.
5. Stek i en time i en godt oppvarmet ovn, bruk en modus på ikke mer enn 180 grader.
6. Fordel resten av osten før prosessen er ferdig, ha den i ovnen i 10 minutter.

I en multikoker

Poteter i en treg komfyr er en redning for mange husmødre. Ved å bruke ferdig kjøttdeig og poteter kan du raskt få et næringsrikt måltid for hele familien.

Ingredienser:

• poteter - 15 stk .;
• hakket kjøtt - 350 g;
• egg - 1 stk .;
• rømme - 50 ml;
• gulrot;
• løk - 2 hoder;
• tomatpuré - 2 ss l.;
• hvitløk - 2 fedd;
• solsikkeolje;
• greener;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Bruk en kniv til å lage spor i potetknollene tilberedt på forhånd.
2. Bland kjøttdeigen med egget, hakket hvitløk, salt og pepper etter smak, hell i rømme, rør.
3. Fyll knollene.
4. Hakk løken, riv gulrøtter.
5. Hell olje i bollen, velg "Stek" -modus, kok grønnsakene. Etter 5-7 minutter, tilsett tomatpuré, la det stå litt.
6. Legg de fylte emnene, fyll med vann slik at væsken er på nivå med potetene, salt om nødvendig.
7. Nå, avhengig av firmaet til multikoker, må du stille inn modusen. Velg "Suppe" eller "Stew", sett timeren til en time. Pynt med urter før servering.

Bacon fylte poteter

Et godt alternativ for å glede sjelevennen din, å tilberede en tallerken til en romantisk kveld.

Ingredienser:

• poteter - 2 stk .;
• oliven olje;
• pepper;
• bacon - 6 striper;
• salt;
• løk - 1 hode;
• majones - 100 ml;
• tomat - 1 stk .;
• revet pepperrot - 0,5 ts;
• bulgarsk pepper - 1 stk .;
• ost - 70 g.

Forberedelse:

1. Skyll potetene grundig, du kan bruke en pensel.
2. Stikk hull på grønnsaken flere steder med en gaffel, smør med olje, legg den på et stekebrett.
3. Stek i ovnen i en time, velg 190 grader -modus.
4. Hakk løken, skjær bacon og pepper i strimler, skjær tomaten i terninger.
5. Stek først baconet, deretter grønnsakene.
6. Skjær de avkjølte potetene i to deler, ta ut fruktkjøttet med en skje, mos, bland med steking, salt, smak til med krydder. Rør, legg på poteter, ha på majones.
7. Bland revet ost med pepperrot, dryss emnene.
8. Sett tilbake i ovnen, stek til en vakker skorpe vises.

Fylte poteter i folie i ovnen

Ovnsfylte poteter er en fin måte å diversifisere kostholdet ditt på.

Ingredienser:

• hakket kjøtt - 250 g;
• smør - 1 ss. skje;
• poteter - 900 g;
• solsikkeolje - 1 ss. skje;
• dill - 15 g;
• rømme - 160 ml;
• løk - 1 stk .;
• mel - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk .;
• tomatjuice - 200 ml;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Potetene skal være større og av samme størrelse. En stor knoll er lettere å stappe. Sorten er mest egnet for gul farge, da blir retten smuldrende og spesielt velsmakende.
2. Legg de vaskede knollene sammen med skallet i saltet kokende vann, kok i et kvarter til de er halvkokte. Fjern skallet, ta ut litt av fruktkjøttet.
3. Hakk løken, bland med kjøttdeigen, tilsett hakket dill, hell i egget, oljen, tilsett pepper, salt, bland godt.
4. Fyll med den kokte massen av knoller.
5. Dekk et bakeplate med folie, legg emnene, hell rømme på toppen.
6. Dekk med folie på alle sider.
7. Stek i omtrent en time i ovnen.
8. Hell olje i pannen, hell mel gjennom en sil, stek, hell i rømme, tomatpuré, kok opp, salt og pepper.
9. Hell over den ferdige retten.

I en kjele

Bakte poteter kan tilberedes ikke bare i ovnen, men også i en kjele. Retten kan på grunn av sin letthet og originalitet bli populær i familien din.

Ingredienser:

• poteter - 7 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• vann - 300 ml;
• hakket kjøtt - 320 g;
• laurbær - 2 blader;
• løk - 1 stk .;
• greener;
• rømme - 340 ml;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakk løken i små terninger, bland med kjøttdeig, salt, dryss over pepper. Blande.
2. Lag fordypninger i potetene, ting.
3. Legg kokte poteter, lavrushka, hakkede hvitløksfedd på bunnen av kjelen, tilsett vann, tilsett salt og pepper. Hell rømme.
4. Kok i 45 minutter, dekket. Dryss med urter før servering.

Delikat forrett med sopp

Soppelskere vil elske denne delikatessen.

Ingredienser:

• poteter - 7 stk .;
• mel - 1 ss. skje;
• smør - 55 g;
• løk - 1 stk .;
• krem - 210 ml;
• ost - 160 g;
• champignon - 570 g;
• pepper;
• salt.

Forberedelse:

1. Hakk champignonene, løk.
2. Ha smør, sopp og løk i en kjele, stek, salt, pepper, tilsett mel.
3. Hell i fløte, kok i seks minutter.
4. Skyll potetene, pakk inn i folie, stek i ovnen.
5. Ta ut, avkjøl, skjær hver knoll, ta ut fruktkjøttet med en skje.
6. Legg fyllet i det ledige rommet.
7. Dryss emnene med revet ost.
8. Stekes i en ovn på 200 ° C i et kvarter.

Poteter fylt med ost og skinke

Prøv å lage en original rett fra de enkleste produktene.

Ingredienser:

• poteter - 11 stk .;
• salt;
• løk - 2 stk .;
• Dill;
• skinke - 170 g;
• majones;
• ost - 160 g;
• solsikkeolje;
• egg - 1 stk.

Forberedelse:

1. Kok potetene uten å fjerne skallet og avkjøl.
2. Hakk skinken, riv osten.
3. Smør hakket løk i olje, legg skinke, stek.
4. Hakk dill, bland med steking, tilsett ost, hell i majones. Blande.
5. Skrell potetknollene, kutt.
6. Fjern fruktkjøttet i hver del, legg steken.
7. Ordne i en ildfast form.
8. Send til en varm ovn, tid - en halv time, 180 g -modus.

Potetbåter i ovnen

Denne flerfargede, sterke retten vil vinne hjertet ditt og glede barn.

Ingredienser:

• poteter - 4 stk .;
• Grønn pepper;
• hermetisert mais - 2 ss. skjeer;
• ost - 210 g;
• rød pepper - 1 stk .;
• grønne løk - 25 g;
• gul pepper - 1 stk .;
• dill - 6 grener;
• salt.

Forberedelse:

1. Sett ovnen på 200 grader, kle bakeplaten med folie.
2. Legg de vaskede potetene med skallet, dekk med folie, stek i en time.
3. Skjær de avkjølte knollene, ta ut kjernen.
4. Mal paprikaen i små terninger, hakk urter, riv osten.
5. Vend potetbiter til potetmos, bland med halvparten av ostesponene, tilsett greener. Legg pepper med mais, salt etter smak.
6. Ha fyllet i emnene, dryss med resten av osten.
7. Stek i et kvarter.
8. For en vakker presentasjon, kutt den grønne paprikaen i trekanter, sett på en tannpirker, sett inn på kanten av arbeidsstykket, du får en seilbåt.

Elegante kurver med sprø, forførende skorpe og saftig fyll ... Ovnsbakte utstoppede poteter er en av de deiligste og vakreste potetretter!

Poteter er en allsidig grønnsak. Det er stekt, stuet, bakt, kokt i et skall, tilsatt til nesten alle supper, grønnsaksgryter, laget av det zrazy, koteletter, gryteretter, brukt som fyll for paier.

Men det er en rett laget av denne grønnsaken som viser seg å være spesielt velsmakende og elegant! Dette er en fylt potet. Det kan være både hovedretten til en familiemiddag og en varm matbit på festbordet.

Måter å lage utstoppede poteter på

Det er mange måter å lage utstoppede poteter på.

1. Tradisjonelt blir knoller kokt i skinnet til de er kokte eller halvkokte, deretter skrelles, kuttes i to, fjernes med en skje i midten, og de resulterende kurvene fylles med fyll og bakes i ovnen. De mest populære alternativene er kjøttdeig, ost, bacon, rømme, sopp.
2. Du kan også stappe rå knoller. De vaskes, rengjøres, formes til båter, fylles med fyll og tilberedes i ovnen med vann eller saus. Og for at potetene ikke skal tørke ut i ovnen, blir det velsmakende og rødaktig, det anbefales å ha litt smult eller smør i fyllet.
3. For de som ikke teller kalorier, er følgende alternativ egnet: potetbåter blir først stekt til de er gyllenbrune i en panne, og deretter fylt og bakt i ovnen.

I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du tilbereder poteter riktig i ovnen, deler originale, deilige, påviste oppskrifter for denne retten.

8 oppskrifter for å lage utstoppede poteter

Oppskrift 1. Poteter fylt med kjøttdeig

Ingredienser: 8 store potetknoller, 400 ml rømme, 400 g kjøttdeig, 2 mellomstore løk, vegetabilsk olje, dill eller persille, salt, sort pepper og krydderene du liker best.

Skrell potetene, vask grundig og skjær hver knoll i 2 halvdeler. Skjær deretter ut midten med en liten skarp kniv - slik at du får båter, men bunnen og kantene skal ikke være for tynne. Du kan ta kjøttdeig - kylling eller svinekjøtt med biff. Skrell løken, skyll under rennende vann, finhakk og stek til den er gyllenbrun i en panne med litt vegetabilsk olje. Send deretter kjøttdeig til løken, salt og pepper, tilsett dine favorittkrydder og krydder, rør og stek i 10 minutter. Fyll potetbåtene med den resulterende kjøttfyllingen, legg på et bakeplate med høye sider slik at de sitter tett mot hverandre. Hell rømme over grønnsakene (hvis den er tykk, kan du fortynne den litt med vann) og legg bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 °. Etter 40 minutter, sjekk at potetene er kokte: hvis de er tøffe, øk steketiden. Skyll greenene, tørk, finhakk og dryss dem på de ferdige båtene.

Oppskrift 2. Poteter fylt med aromatiske urter

Ingredienser: 7 store potetknoller, 0,5 ts tørr sennep, 80 ml kremfløte, 4-5 ss smør, 2 ts fersk hakket gressløk, 2 ts fersk hakket persille, 1 ts fersk eller 0,5 teskje tørket estragon, salt og pepper til smak.

Vask potetene grundig, tørk, smør hver knoll med en liten mengde smør, stikk hull med en gaffel flere steder, legg på en bakeplate og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° i 1 time. Skjær de bakte potetene på langs og forsiktig, vær forsiktig så du ikke skader huden, fjern fruktkjøttet fra hver. I en bolle kombinerer du potetmassen med resten av fløten, gressløk, persille, estragon og smør (sett til side 1 ss smør). Fyll potetkurvene med den resulterende duftende blandingen, legg et stykke av den gjenværende oljen på hver og brun i grillen.

Oppskrift 3. Poteter bakt med sopp og tomater

Ingredienser: 6 store potetknoller, 200 g sopp (champignon, østerssopp eller andre), 2 mellomstore løk, 150 g hard ost, 2 friske mellomstore tomater, 100 g rømme, vegetabilsk olje, friske urter , salt, svart pepper og andre krydder etter smak.

Vask potetene grundig og kok dem "i uniformene" til de er halvkokte. Tøm vannet, og når knollene er avkjølt, skjær de hver på langs i to deler, fjern midten forsiktig med en skje og danner båter. Hvis du bruker frosne sopp, må du tine dem først og tømme overflødig væske. Skrell soppen, skyll godt og skjær i små skiver. Skrell løken, skyll og finhakk. Vask tomatene, skjær tverrsnitt på toppen, hell over kokende vann, og dypp deretter i isvann i et halvt minutt. Deretter skreller du forsiktig av huden og hakker fint. Skyll greenene, tørk og hakk. Riv osten grovt. Hakk potetkjernene også. I en stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, brun brun løken, send deretter soppen til den, rør og kok til fuktigheten er helt fordampet. Fjern kjelen fra varmen, og når soppen er avkjølt, tilsett tilberedte tomater, poteter, urter, salt, svart pepper og andre krydder etter smak. Krydre det ferdige fyllet med rømme og fyll potetkurvene med det. Smør en form med høye sider med smør eller dekk med folie, legg potetene tett til hverandre og sett i ovnen forvarmet til 180 ° i 20-25 minutter. Fjern bakeplaten fra ovnen, dryss båtene med revet ost og stek i ytterligere 5-7 minutter. Server med ferske grønnsaker.

Oppskrift 4. Poteter fylt med lever

Ingredienser: 10-12 potetknoller (ca. 1,4 kg) av samme størrelse, 300 g lever, 2 små løk, 3 ss vegetabilsk olje, 150-200 ml melk, 300 ml buljong, 1 ss mel, 200 g rømme med et fettinnhold på 10-15%, 50 g hard ost, 2 ss smør, salt, svart pepper, 200 g champignon, persille og dill.

Rengjør leveren fra kanaler og filmer, kutt i biter, fyll med melk og la stå i 2 timer. Vask potetene, skrell dem, kutt av toppen og bunnen (for stabilitet). Du kan trimme sidene litt mer for å forme grønnsakene til et fat. Kok deretter potetene til de er halvkokte i saltet vann (ca. 10 minutter), avkjøl og bruk en skje for å fjerne midten av grønnsakene. Finhakk løken. Tørk leveren og stek i vegetabilsk olje. Tilsett løk og ha pannen litt på bålet til løken er brun. Mos deretter leveren og løken i en blender eller hakk to ganger. Smak til med salt og pepper etter smak, fyll potetkurvene med den og legg den på en stekeplate med høye sider, tett til hverandre. Hell i buljong og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° i 20-25 minutter. Kontroller parabolen med en tannpirker. Dryss de ferdige bakte potetene med finrevet ost og stek i ytterligere 10-15 minutter. Til soppsaus, skjær champignonene i små skiver, hakk løken og stek alt sammen i smør. Tilsett mel, pepper og salt i sjampinjestekingen, hell i rømme og la det småkoke til ønsket tykkelse. Dryss urter over sausen. Server potetkurvene med soppsausen.

Oppskrift 5. Poteter fylt med grønnsaker

Ingredienser: 6 store potetknoller, 2 gulrøtter, 2 løk, 150 g hermetisk mais, 150 g hard ost, 200 g rømme, vegetabilsk olje til steking, fersk dill, salt, pepper og andre krydder etter smak.

Ha rene poteter i en kjele, dekk til med kaldt vann og kok rett i skallet til det er halvstekt. Når potetene er avkjølt, skreller du dem av, skjærer hver knoll på langs i 2 biter og skjærer forsiktig ut midten med en skje for å lage båter. Skrell løken, skyll og finhakk. Finhakk vasket og tørket dill. Skrell gulrøttene, vask og riv grovt. Finhakk potetmassen. Stek løken til den er gjennomsiktig i en stekepanne i litt olje. Tilsett revet gulrøtter og stek alt sammen til den er vakker gyldenbrun. Tilsett hakket dill, hakkede poteter, hermetisk mais, salt, pepper og andre krydder du liker til den ferdige grønnsaksyngelen. Fyll båtene med hakkede grønnsaker, hell rømme, legg tett sammen på et smurt bakeplate (smør eller grønnsak) med høye sider og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° i 20 minutter. Mens de fylte potetene koker, rist osten grovt. Fjern bakeplaten fra ovnen, dryss osten på potetkurvene og stek i ytterligere 5 minutter.

Oppskrift 6. Poteter bakt med ost og røkt kylling

Ingredienser: 1 kg poteter, 100 g hard ost, 200 g friske tomater, 1 røkt kyllingben (kan erstattes med røkt fisk), rømme, salt, pepper og aromatiske urter etter smak.

Vask potetene, kok i saltet vann til de er møre, avkjøl, skrell, skjær hver knoll i to på langs, bruk en teskje for å fjerne fruktkjøttet og danner båter. Skjær potetkjerner, kylling og tomater i terninger. Finhakk duftende urter (du kan ta dill, persille, rosmarin). Bland kylling, poteter, tomat, urter, tilsett salt, pepper, rømme, rør. Riv osten fint. Fyll potetkurvene med det tilberedte fyllet, dryss med ost på toppen og sett i en ovn som er forvarmet til 180 ° til osten smelter.

Oppskrift 7. Poteter fylt med cottage cheese og fetaost

Ingredienser: 8 mellomstore potetknoller, 2 egg, 200 g hytteost, 4 ss fetaost, 1 ss smør, 2-3 ss rømme, buljong, salt, 1/3 ss mel.

Vask potetene, skrell dem, kutt dem deretter i to, skjær ut sentrene og skjær "bunnen" av potetkoppene litt for stabilitet. Bland cottage cheese med fetaost, egg, mel, salt litt. Ha det ferdige fyllet i potetbåter, ha i en kjele med oppvarmet olje og la det småkoke til det er mykt, og tilsett hele tiden kjøttkraften. Tilsett rømme til slutt.

Oppskrift 8. Italienske fylte poteter

Ingredienser: 150 g myk ost, 8 store potetknoller, 200 g courgette eller courgette, 100 g hermetiske tørkede tomater, 1 laurbærblad, 1 ss oregano, 3 ss olivenolje, 1 ts spidskommen, salt, svart pepper, 2 kvister basilika.

Kok poteter i saltet vann sammen med laurbærblader og karvefrø. Skjær osten og tomatene i store terninger. Skjær zucchini i strimler, skål med kokende vann, skyll med kaldt vann og bland med tomater, ost og oregano. Tilsett pepper og 2 ss olivenolje. Skjær den øverste tredjedelen av potetene, fjern kjernene med en skje for å lage båter. Fyll dem med fyllet og legg tett sammen på et bakeplate smurt med oljen som er igjen. Stekes i 10 minutter ved 200 °. Server pyntet med basilikumblader.

Det virker som om det er enklere enn å bake poteter i ovnen? Imidlertid er det noen finesser som vil bidra til å oppnå et gyllent, skarpt og saftig senter.

1. For fylling er det bedre å bruke varianter med gult kjøtt. Det er ønskelig å ta store poteter: det er praktisk å danne båter av det, og fyllet fra slike kurver faller ikke ut.
2. For å gjøre de fylte potetene saftige og velsmakende, kan du helle den med en saus - kremet (stek mel i smør, tilsett fløte og mørkne litt over svak varme), grønnsak (stek løk og deretter gryte med gulrøtter og tomater ), tomat, rømme, meieri.
3. For en forførende gylden skorpe gni båtene med olivenolje, hvitløk, allehånde, sort pepper og andre krydder, og drysset med revet ost på toppen.
4. I tillegg til klassiske fyllstoffer, er poteter fylt med tunfisk, rød fisk, cottage cheese, reker, lever, stuet kål. Med hvilken som helst fylling viser denne enkle retten seg å være velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk!
5. Fylte poteter bakt i ovnen serveres med hakkede urter, ferske grønnsaker, rømme, kremet, tomatsaus eller annen saus - egg, sopp, kjøtt.

- en av de deiligste og vakreste potetretter. Hjertelig, velsmakende, lett å tilberede, den vil glede potetelskere med sitt festlige utseende og deilige aroma. Elegante kurver med saftig fylling gjemt under en appetittvekkende gyllen skorpe - denne retten vil appellere til både voksne og barn. Enkelt, velsmakende og originalt! God appetitt!

Jeg foreslår å lage poteter fylt etter prinsippet om kålruller i en kjele (tykkvegget kjele). Dette er det første og andre kurset som rulles inn i ett. Alt kjøtt kan brukes, jeg har svinekjøtt og storfekjøtt. Og du kan stappe alle grønnsaker på denne måten, noe som gir mye rom for fantasi.

Bilder av ingredienser.

La oss forberede kjøttdeigen. For å gjøre dette, snu kjøttet i en kjøttkvern sammen med løk, en hvitløksfedd og en halv gulrot. Gulrøtter gir kjøttdeig en behagelig nyanse, gir sødme og renser kjøttkvernen i tillegg))

Hakk forskjellige grønnsaker og ha i kjøttdeigen. Jeg brukte koriander, grønn løk, persille. Bland alt til det er jevnt, salt godt og tilsett noen av krydderne.

La oss forberede grønnsaker til fylling. I tillegg til poteter tok jeg også paprika. Det vil gi retten en spesiell smak, men du kan også gjøre det uten pepper, alt er valgfritt. Jeg brukte en spesiell kniv til å lage hull inne i potetene. Disse knivene ble solgt i barndommen, men jeg var heldig som kjøpte denne i fjor i Ukraina. Hvis det ikke er en slik kniv, blir massen tatt ut med en teskje med skarpe kanter. Bunnen av potetene skal kuttes av slik at potetene står lett. De resulterende spiralene kan også sveises.

Fyll poteter og paprika med kjøttdeig.

I mellomtiden, i en kjele eller gryte, varm opp vegetabilsk olje og stek løk og gulrøtter i den. Tilsett hvitløk, krydder, salt.

Fortynn tomatpuréen med vann, ha i steken. Jeg tilfører alltid en skje sukker for å nøytralisere syren. Stek alt sammen i 5 minutter. Tilsett resten av hvitløk og krydder.

Ha de fylte grønnsakene i yngelen, og prøv å sette dem vertikalt og side om side.

Hell grønnsakene med kokt vann, skyll med kjøttdeigen. Salt godt og kok til potetene er klare, ca 30 minutter. Syren lar ikke potetene koke. Det er nødvendig å smake retten under tilberedningen og legge til det som mangler - krydder, salt eller sødme.

Når potetene er møre er retten klar. Dryss med urter og server. Kan serveres i dype boller, siden det er mye saus.

God appetitt!

For alle som elsker bakte utstoppede poteter (med ost, salat, urter), som i Little Potato, bare bedre.

Vi har samlet oppskrifter på potetfyll. Tror du jeg bruker mye tid på slik skjønnhet og deilighet? Ikke i det hele tatt. Jeg baker poteter i mikrobølgeovnen i bare 4 minutter!

På en gang bestilte jeg en potetbakesekk fra Amerika (jeg ventet 3 uker), og nå kan dette produktet kjøpes i Russland. For bare 360 ​​rubler! Nedenfor vil jeg gi koordinatene der du kan bestille.

Så fyllene til bakte poteter. Oppskrifter på 4 store poteter. Vi baker potetene i ovnen (i folie), koker dem i uniformene eller baker dem i en spesiell pose for baking av poteter i bare 4 minutter i mikrobølgeovnen. Du får 8 porsjoner.

Samlet scenario:

• kutt poteter i to
• fjern potetmassen fra midten, og form slike båter av potetene
• smør de varme potetene
• mos potetens masse i potetmos, forbered fyllet og bland med fruktkjøttet
• fyll potetene med kjøttdeig og server

1. Poteter fylt med sopp og rømme.

Du trenger: Pære løk 2 stk., 150g. fersk eller frossen sopp (champignon, honning agarics eller skogssopp), rømme 2 ss. skjeer, hard ost 70g.

Stek løken med vegetabilsk olje. Tilsett sopp i løken og stek i en skillet til den er mør, bland med rømme og salt etter smak. Bland deretter soppen i rømme med fruktkjøttet. Fyll potethalvdelene og dryss med revet ost.

2. Poteter fylt med røkt fisk.

Du trenger: varmrøkt fisk (makrell, for eksempel) - 250g, stor løk 1 stk., kokt egg (hardkokt) 1 stk., 2 ss. rømme. Salt - pent, etter smak.

Skill fisken fra beinene, mos med en gaffel. Finhakk egget og bland med rømme, fisk og potetmasse. Legg fyllet i potetbåtene.

3. Bakte poteter fylt med krabbepinner.

Du trenger: krabbepinner eller krabbekjøtt 200g., majones 2 ss. skjeer, 4 hardkokte egg, friske urter (dill, grønn løk), hard eller halvhard ost 100g.

Her må du blande alt med fruktkjøttet, inkludert revet ost. Sett de utstoppede potetene i ovnen (1800) i 10 minutter eller i mikrobølgeovnen i 3 minutter.

En pose for baking av poteter i en mikrobølgeovn og en ovn Potato Express for 360 rubler! du kan kjøpe her (klikk på bildet):

4. Bakte poteter fylt med skinke og syltede agurker.

Du trenger: skinke 200g., majones 2 bord. skjeer, friske urter (persille, grønn løk), syltede agurker (finhakket) 2 stk., hard eller halvhard ost 100g.

5. Bakte poteter fylt med kyllingbryst og sopp.

Du trenger: stekt kyllingbryst eller røkt kylling 200g., majones 2 ss. skjeer, friske urter (persille, dill), champignonsopp (stek til de er møre med vegetabilsk olje) 150 g., syltede agurker (finhakket) 2 stk., hard eller halvhard ost 100 g.

6. Bakte poteter fylt med pølser.

Du trenger: kokte eller stekte pølser 3 stk., 2 ss rømme. skjeer, sennep 1 ts, friske urter (dill, persille, grønn løk - hva er), hard eller halvhard ost 100g.

7. Bakte poteter med kjøtt og aubergine.

Du trenger: stuing svinekjøtt eller storfekjøtt 150g., ketchup 2 ss. skjeer, rømme 2 ss. skjeer, friske urter (persille, grønn løk), aubergine 1/2 stk., løk 1 stk., hard eller halvhard ost 100g.

Noen ganger har jeg kjøtt etter middagen, ikke nok for alle dagen etter, jeg bruker det i fyllet. Finhakk løk og aubergine og stek sammen i 5 minutter. Hakk urter og syltede agurker og bland alt med fruktkjøttet.

I matlaging er det et stort antall unike oppskrifter som er egnet for hjemmelaget mat. Mange husmødre liker å lage sin signatur godbit - fylte poteter. Den passer både for en romantisk middag og for å møte kjære gjester. Det unike ved retten ligger i mangfoldet av fyllinger som gir den en unik smak.

Du kan stappe poteter med kjøttdeig, sopp, urter, ost, grønnsaker. Det viktigste er å forberede fyllet med kjærlighet, etter instruksjonene fra erfarne kokker.

Deilig par - poteter og kjøttdeig

Oppskrift nummer 1

Liste over nødvendige produkter:

• knoller av avlange poteter;
• svin uten bein;
• Hvit;
• hard ost ("nederlandsk");
• hvitløk (flere fedd);
• salt (jodisert);
• en blanding av paprika;
• vegetabilsk olje (solsikke, oliven, linfrø).

Steketrinn:

For å forhindre at produktet brenner, anbefales det å legge en beholder med vann på bunnen av ovnen.

Oppskrift nummer 2

Nødvendige komponenter:

• noen få poteter;
• bacon;
• rømme 20% fett;
• smør;
• ost ("russisk");
• pasteurisert melk;
• krydder;
• salt.

Tradisjonelle instruksjoner for tilberedning av fylte poteter i ovnen:

Du kan sjekke beredskapen til hele poteter med en vanlig tannpirker. Hvis den passerer fritt gjennom frukten, er det på tide å slå av ovnen.

Oppskrift nummer 3

Listen over komponenter i en solid matrett:

• kjøtt kombinert hakket svinekjøtt og storfekjøtt;
• store poteter uten buler;
• flere løk;
• hvitløk;
• rømme;
• tomatpuré;
• vegetabilsk olje;
• Laurbærblad;
• pulverisert svart pepper;
• salt (jodisert).

Regler for tilberedning av fylte poteter med kjøttdeig i ovnen, bilder og anbefalinger:

Fylte poteter med kjøttdeig tilberedt i ovnen serveres varme til middag. Flere "kopper" legges på hver tallerken og helles over med tomatsausen den ble stekt i. Delikatessen er dekorert med finhakket persille.